UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
CARRERA DE CIENCIA DE LA EDUCACION
TEMA: # 1
PRESENTADO POR: Rina Elizabeth Mieses
MATRÍCULA: 15-2635
ASIGNATURA: I nt r oducci ónal aHi st or i aSoci alDomi ni cana
FACILITADOR: Nel sonLópezGor i s
Santiago de o! Ca"aeo! Re$%"i&a Do'ini&ana Ma(o) *+1,
Es t apr i me r at a r e ac ons i s t ee n: 1-Lar edacci óndeunensayoquei ncl uya: a)Los mot i vos r eal es que i ncent i var on l os vi aj es eur opeos haci aAmér i caenelSi gl oXVyXVI .
Est osvi aj esest abanmot i vadospor : •
Descubr i ryconqui st arnuevost er r i t or i os.
•
Ampl i arl asact i vi dadescomer ci al es.
Obj e t i v osdees t osvi aj es:
Buscarnuevasr ut aspar al l egaral asi sl asdel asEspeci asubi cadas enor i ent epar aconsegui rpi mi ent a,or égano,nuezmoscada,cl avo deol or ,et c.
Enelsi gl oXVyXVI
Gr upo de navegant es, especi al ment e de España y Por t ugal , r eal i zar on un conj unt o de vi aj es de expl or aci ón a t r avés de l os cont i nent esamer i cano,af r i canoyasi át i co. Est osvi aj esj ugar onunpapeli mpor t ant eeneldesar r ol l ohi st ór i co de l a humani dad,que aun se per ci ben en l a act ual i dad.Dos consecuenci as bási cas se pueden deduci r de est os vi aj es: Ampl i aryhomogeni zarelconoci mi ent odel aexi st enci ayext ensi ón
t er r i t or i aldel osci nco( 5)cont i nent esycompr obarl ar edondezdel pl anet aTi er r a. Dari ni ci oal a expansi ón delsi st ema capi t al i st a de pr oducci ón desde l oscent r osde domi naci ón met r opol i t anaen Eur opa,hast a cubr i rl at ot al i daddelpl anet a. Los mot i vos r eal es que i ncent i var on l os vi aj es Eur opeos haci a Amér i caenl ossi gl osXVyXVI . Los eur opeos conocí an una par t e del pl anet a según sus suposi ci ones el l os afir maban que er ar edondo.La l eyenda que afir maquel at i er r aer apl anaeesapl i cabl eal ascr eenci asdel as per sonas de baj o ni velcul t ur alde en ese ent onces.Todos l os ci ent í ficos y navegant es sabí an que l at i er r a er ar edonda.El descubr i mi ent odeAmér i caf uepr oduct odeunmovi mi ent osoci aly cul t ur al ,per oconpr of undasr aí ceseconómi cas,queseef ect uóen l ospaí sesmasi mpor t ant esdeEur opadur ant el ossi gl osXI I I ,XI V, XVypr i nci pi osdelXVI . Baj oeli mpul sodel osespañol essepr oduj o,enelsi gl oXV,ungr an avanceen navegaci ón,que l osl l evar í a a descubr i rnuevasr ut as mar í t i mas ycomer ci al es.Losespañol es descubr i endo Amér i ca y navegando haci a el Oest e, haci a el océano desconoci do. Lascondi ci onespar al aexpansi óneur opeahaci aalNuevoMundo alfinal esdesi gl oXV,seor i gi nar onenl ossi gl osXI I ,XI I IyXI V,en
l oscual esseconsol i dar ongr andesci udades,cuyohabi t ant esensu mayor í a sol o se dedi caban al comer ci oyal a ar t esaní a. Noobst ant e,l oqueal gunosl l amanunagr an“ r evol uci óncomer ci al ” i ni ci adaenelsi gl oXVycont i nuadaenl ospost er i or essi gl os,t ení a yasusant ecedent esenl ossi gl osXI IyXI I I ,alt omari mpor t anci ael comer ci oyl avi daur bana,t andébi l esenelMedi evo.Esosí ,desde medi ados delsi gl o XV yhast a medi ados delXVI I Il a economí a eur opeasecar act er i zaporunagr anexpansi óndelcomer ci oyde l os mer cados,si t uaci ón que pr ecede y posi bi l i t al ar evol uci ón i ndust r i al . b) Los aspect os cul t ur al esher edados por l os t aí nos y español es. Ci t ar ej empl os demat er i al es, l i ngüí st i cos y gast r onómi cos.
Encuant oaldesar r ol l omat er i al ,l ost aí nosposeí anunaser i ede her r ami ent asyut ensi l i osdemader a,pi edr ayconchaqueser ví an par al asl abor esagr í col as,ar t esanal es,l acazayl apesca.Tambi én sehanencont r ador est osdecer ámi ca,pi l ar es,col umnasypl azas quer evel anunsi gni ficat i vogr adodecompl ej i dadcul t ur al . La ci vi l i zaci ón er a agr í col a,de l a cul t ur at ai na hemosher edado muchaspal abr asqueseconser vanennuest r ovocabul ar i ocomo son: Maí z,TABACO,CANOA,YAGUA,CONUCO,HAMACA,MANÍ , BATATA.Et c.
Losabor í genesqueencont r ar onl osespañol es,comoconsecuenci a delDESCUBRI MI ENTO,t ení anunaCULTURApr opi a,basadaenl a i gual daddel osmi embr osdesusoci edad,el l oser anl os“ TAI NOS” .
Laci vi l i zaci óner aagr í col a,del aCULTURATAI NAhemosher edado muchaspal abr asqueseconser vanennuest r ovocabul ar i ocomo son: Maí z,TABACO,CANOA,YAGUA,CONUCO,HAMACA,MANÍ , BATATA.et c. Al gunos puebl os conser van l os nombr es abor í genes como son Hi guey,Mao,Bonao,Bar ahona,Bahor uco,et c. Lagast r onomí adomi ni canasehaf or madot r asl osaños,i nt egr ando yt r ansf or mandol osapor t esdeot r ascul t ur as.Est epr ocesocr eat i vo si gueevol uci onandoyseenr i quececadadí adenuevasi nfluenci as. Lagast r onomí adomi ni canaesdeor i geni ndí genayespañol a,con i nfluenci asdeÁf r i ca,Eur opayAsi a. Del ost ai nos,sehaher edadoelcasabe,yelusoder aí cesenl a comi da,comol ayuca,yl ayaut í a,del osveget al esydel asf r ut as. Los español es i nt r oduj er on l at r adi ci ón cul i nar i a eur opea en l a pr epar aci ón de car nes,mar i scos ypescados ent r e ot r os.De l os
escl avos af r i canos her edamos elñame y elpl át ano que hoy const i t uyeni ngr edi ent esesenci al esdel acomi dacaser a. Al ol ar godel af or maci óndel asoci edaddomi ni canaydel al l egada denuevosi nmi gr ant es,numer ososgr uposét ni cosycul t ur al eshan hecho apor t es i mpor t ant es a l a gast r onomí a cr i ol l a. Ot r as i nfluenci asr el evant esenl acomi dadomi ni canasonl osapor t esde l a gast r onomí a cocol a, ár abe, i t al i ana, nor t eamer i cana, chi na, j aponesayhai t i ana. La combi naci ón de di ver sos pr oduct os,l os i ngr edi ent es y l as t écni cas de pr epar aci ón,di er on como r esul t ado pl at os l ocal es, r egi onal esynaci onal es. Pl at osembl emát i cosdel agast r onomí adomi ni cana: •
Sancocho
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LaBander a
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Elmor odeguandul es
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ElMangú,Mof ongo,Past elen hoj as,Fr i t os madur os y Tost ones,comof or masdi f er ent esdecomerelpl át ano.
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Lashabi chel ascondul ce.
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Las ar epi t asdemaí z
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Sedest acancomoespeci al i dadesl ocal es:
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Elchi voconor égano,enl ar egi ónNor oest e
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ElpescadoconcocodeSamaná
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Elpal mi t ogui sado
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Elcasabi t ot ost adoconacei t ever deysal
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Elchi char r onconcasabedeVi l l aMel l a
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Cat i bi as
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Elcevi che
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habi chuel asconsemi l l asdecaj ui l
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ar epi t asdemano
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Eldompl i nenSanCr i st óbal
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Lasempanadasdecat i bi as
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Lassemi l l asdecaj ui lgui sadasenSant i agoRodr í guez
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Elcasabe con manbá ( mant equi l l a de maní )en l al í nea noroeste
