Taller Alimentacion y Lonchera Nutritiva

TALLER DE ALIMENTACIÓN Y LONCHERA NUTRITIVA PARA PADRES PADRES DE FAMILIA

PRESENTACIÓN DE LA ESCUELA PARA PADRES Bienvenida a los pades ! "ades al #alle de$ los ali"en#os ! lon%&ea n'#i#iva( 1. IN INTR TROD ODUC UCCI CIÓN ÓN La n'#i%i)n se e*iee a #odo lo +'e s' &i,o %o"e ! -e-e( El %'epo de s' &i,o '#ili.a n'#ien#es de los ali"en#os paa *'n%iona %oe%#a"en#e ! pe"ane%e sal'da-le( Los n'#ien n'#ien#es #es in%l'! in%l'!en en %a-o& %a-o&id ida#o a#os/ s/ po#e0n po#e0nas/ as/ 1asas 1asas// vi#a"i vi#a"inas nas ! "inea "ineales les(( En las %an#idades %oe%#as/ los n'#ien#es le dan ene10a a s' &i,o paa +'e %e.%a/ apenda ! es#2 a%#ivo( Las %alo0as son la %an#idad de ene10a en los ali"en#os ! -e-idas +'e %ons'"e s' &i,o( Los ni3os ne%esi#an %ie#a %an#idad de %alo0as paa %e%e ! desaollase( Peo si s' &i,o in1i in1ie ee e "4s "4s %alo %alo0 0as as de las las +'e +'e s' %'ep %'epo o ne%e ne%esi si#a #a// las las %alo %alo0 0as as adi% adi%io iona nale less se al"a%ena4n %o"o 1asa %opoal(

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA NUTRICIÓN ADECUADA? La "ala n'#i%i)n p'ede o%asiona po-le"as de sal'd/ so-epeso ! o-esidad( Al1'nos de los po-le"as de sal'd ela%ionados %on la "ala n'#i%i)n p'eden se "'! 1aves/ espe%ial"en#e a "edida +'e s' &i,o se %onvie#e en ad'l#o( Al ense3ale a s' &i,o &4-i#os ali"en#i%ios sal'da-les/ p'ede a!'da a peveni es#os po-le"as de sal'd(  Ade"4s/ es "'%&o "4s *4%il "an#ene 'n peso sal'da-le +'e pede peso( Los ni3os +'e "an#ienen 'n peso sal'da-le #ienen "a!o po-a-ilidad de pe"ane%e en 'n peso sal'da-le %'ando sean ad'l#os(

OBJETIVO$ Re%ono%e la i"po#an%ia de 'na ali"en#a%i)n vaiada/ paa "an#enese sal'da-les al %ons'"i ali"en#os de los seis 1'pos -4si%os/ %on lo +'e se *avoe%e el %e%i"ien#o ! desaollo en los sees &'"anos( DINAMICA:      

NOMBRE DEL JUEGO: H5ROES ENTRE NOSOTROS CATEGORIA$ Pesen#a%i)n/ paa %ono%ese NUMERO DE PARTICIPANTES$ M0ni"o$ 67 M48i"o$ 69 EDADES: :;6< LUGAR$ A-ie#o o %eado MATERIALES: Nin1'no INSTRUCCIONES: 6( O1ani O1ani%e %e a los pa# pa#i%i i%ipan pan#es #es en pae pae,as ,as(( =( P0dale P0dale +'e inda1'en inda1'en so-e so-e las %aa%# %aa%#e0 e0s#i s#i%as %as "4s esal#a esal#an#e n#ess ! las a%#ividades +'e eali.a s' %o"pa3eo(

<( Desp'2s de = "in'#os de des%'-i"ien#o ! avei1'a%iones >= "in'#os %ada 'no?/ #end4n 6 "in'#o "4s paa pesen#a s' pae,a al es#o del 1'po/ lo %'al de-en &a%e %o"o si *'ean a po"o%ionalo paa 'n pe"io "'! "ee%ido/ %o"o si *'ea 'n &2oe( E8pli+'e +'e %ada pesona p'ede ala-a a s' %o"pa3eo #an#o %o"o +'iea( 4. Co"ien%e la a%#ividad/ pe1'n#ando po al1@n vol'n#aio( VARIACIÓN: Paa 1'pos "4s 1andes/ o1ani%e a los pa#i%ipan#es en 1'pos pe+'e3os/ ! eali%e la a%#ividad en %ada 1'po pe+'e3o( 

TIPS: E8a1eando el e*e%#o de la pesen#a%i)n/ &a4 +'e las pesonas eal"en#e %ean ! ape%ien el valo ! la %on#i-'%i)n de o#os(

2. CONTENIDOS DEL PROGRAMA CONTENIDOS ACTITUDINALES • • •

O-seva e iden#i*i%a 1a*i%as n'#i%ionales paa los ni3os ! ni3as( Re*le8iona a%e%a de la ali"en#a%i)n +'e popo%iona"os a los ni3os( Dialo1a so-e la Ali"en#a%i)n en la e#apa Pees%ola ! Es%ola(

CONTENIDOS CONCEPTUALES  Ali"en#a%i)n In*an#il( I"po#an%ia de la ali"en#a%i)n en la ed'%a%i)n in*an#il( C)"o se %lasi*i%an los ali"en#os '2 no de-e %on#ene 'na lon%&ea n'#i#iva  C'4les son los o-,e#ivos de 'na -'ena ali"en#a%i)n in*an#il Tips paa pepaa 'na lon%&ea n'#i#iva( E,e"plo de "en' paa 'na lon%&eas n'#i#ivas( Re%o"enda%i)nes paa ali"en#a %oe%#a"en#e a los in*an#es(

3. METODOLOGÍA DE LA ENSEAN!A 3.1 DIN"MICA DE GRUPOS. De a%'edo al n@"eo de pa#i%ipan#es se o1ani.an s'-1'pos de #a-a,o paa 'n "a!o in#e%a"-io de e8peien%ias a%e%a del #alle La ali"en#a%i)n ! lon%&eas n'#i#ivas

3.2 UTILI!ACION DE MATERIAL IMPRESO. Los pades ! "ades de *a"ilia %o"o esponsa-les del -'en desaollo de los &i,os e &i,as ne%esi#an es#a in*o"ados so-e la "anea %oe%#a de ali"en#anos/ paa 1aan#i.a 'na sal'd ade%'ada ! peveni en*e"edades( La ali"en#a%i)n %o"pende 'n %on,'n#o de a%#os vol'n#aios ! %ons%ien#es +'e van dii1idos a la ele%%i)n/ pepaa%i)n e in1es#i)n de los ali"en#os( La -'ena ali"en#a%i)n paa los ni3os es a+'ella +'e es vaiada/ s'*i%ien#e ! e+'ili-ada( El o-,e#ivo de 'na -'ena ali"en#a%i)n in*an#il es +'e el ni3o %o"a -ien paa +'e s' %e%i"ien#o sea %o"ple#o ! ade%'ado( De-e"os dale el "a#eial +'e ne%esi#a paa lle1a  a la #alla ! al peso %oespondien#e a s' edad de 'na "anea sal'da-le( Las lon%&eas es%olaes son i"po#an#es ! ne%esaias paa los ni3os en las e#apas pe; es%ola ! es%ola/ po+'e pe"i#en %'-i las ne%esidades n'#i%ionales/ ase1'ando as0 'n endi"ien#o )p#i"o en el %en#o ed'%a#ivo(

O$%&'()*+:  Apo#a ene10a/ !a +'e diaia"en#e los ni3os s'*en des1as#e po las a%#ividades desaolladas d'an#e las &oas de %lase/ e%eo ! p4%#i%a de depo#e( Man#ene al ni3o ale#a paa +'e pes#e "a!o a#en%i)n en %lase ! no se d'e"a(

¿C,-* +& /0+((0 /*+ 0/(-&'*+? Ene12#i%os$ son #odos los %a-o&ida#os$ pan/ ao./ #os#adas/ papa/ +'e+'e de %asa/ "a.a"oas/ e#%( Fo"adoes$ son de oi1en ani"al/ apo#an po#e0nas/ *o"an el o1anis"o ! a!'dan al %e%i"ien#o$ %ane/ &'evo/ pollo/ le%&e/ +'eso/ pes%ado/ e#%( Po#e%#oes$ apo#an las pin%ipales vi#a"inas/ "ineales ! *i-a$ ved'as ! *'#as( N'n%a olvida "anda 'na -e-ida paa la &ida#a%i)n del ni3o(

C*-*+((, & /0 /*5&60 &+*/06  Re%ode"os +'e la lon%&ea no ee"pla.a al desa!'no/ al al"'e.o/ ni %o"ida diaia( Una lon%&ea de-e se/ ade"4s de n'#i#iva/ -alan%eada/ po lo #an#o in%l'!e #odos los 1'pos -4si%os de ali"en#os( Po e,e"plo$ 6 pan %on &'evo >ene12#i%o ! *o"ado? 6 *'#a >po#e%#o? ! 'n e*es%o >"a#e?(

¿Q78 * &$& *'&&6 70 /*5&60 &+*/06? Be-idas a#i*i%iales o sin#2#i%as$ %o"o 1aseosas ! ,'1os a#i*i%iales/ po+'e %on#ienen %oloan#es ! a.@%aes +'e %a'san ale1ias ! *avoe%en la o-esidad en los ni3os( E"-'#idos$ %o"o &o# do1/ sal%&i%&as/ "o#adelas/ !a +'e %on#ienen "'%&a 1asa ! %oloan#es a#i*i%iales(  Ali"en#os %on salsa$ %o"o "a!onesa o ali"en#os "'! %ondi"en#ados/ de-ido a +'e a!'dan a la des%o"posi%i)n del ali"en#o(  Ali"en#os %&a#aa$ %aa"elos/ %&'pe#ines/ %&i%les/ "as&"allo/ 1a1eas/ 1o"i#as/ &o,'elas de "a0./ papas *i#as/ e#%( Es#os no apo#an nin1@n valo n'#i%ional/ s)lo apo#an %an#idades elevadas de a.@%aes ! 1asa de #ipo sa#'ada/ po"ovedo de en*e"edades(

R&*-&0(*&+ 060 6&0606 /0 /*5&60        

Los ali"en#os de-en se de *4%il di1es#i)n/ vaiedad ! pepaa%i)n( Evi#a ali"en#os +'e p'edan *e"en#ase *4%il"en#e( La %an#idad de ali"en#os de-e es#a ela%ionada %on la edad del ni3o/ la %alidad n'#i%ional del desa!'no ! la %an#idad de &oas en la es%'ela( La *'#a de-e se en#ea ! %on %4s%aa/ paa evi#a la o8ida%i)n ! apove%&a la *i-a( C'ida la li"pie.a al pepaa la lon%&ea( Los po*esoes de-en vi1ila la &i1iene del ni3o an#es ! desp'2s de %o"e s's ali"en#os e in%'l%a el %epillado paa evi#a la *o"a%i)n de %aies( In%l'i 'na seville#a de papel o #ela li"pia an#es de %olo%a los ali"en#os en la lon%&ea( El "en@ de la lon%&ea de-e se a#a%#ivo/ %on %oloes vaiados/ de %onsis#en%ias ade%'adas ! +'e es#i"'len la "as#i%a%i)n/ ade"4s de a!'da a "an#ene la -'ena sal'd -'%al(

E%&-/*+ & /*5&60 7'6('()0          

Le%&e/ &'evo d'o/ 1alle#as ! "andaina( Pan %on pollo/ !o1'# ! "an.ana( Pan %on +'eso/ a1'a de "an.ana ! "andaina( Pan %on "e"elada/ le%&e %on a.@%a ! pl4#ano( D'l%e de le%&e/ "an.ana ! li"onada( Le%&e %on a.@%a/ +'e+'e ! "an.ana( Pan %on pollo/ le%&e ! 'vas( Pan %on &01ado *i#o/ le%&e ! naan,a( Pan %on #o#illa de &'evo/ le%&e ! pl4#ano( Pan %on "an#e+'illa/ le%&e ! pl4#ano(

3.3 GRUPOS DE DISCUSIÓN. 

Da 'n #ie"po es#a-le%ido paa +'e %ada 1'po dialo1'e a%e%a de la ali"en#a%i)n ! la lon%&ea n'#i#iva/ #odos los pa#i%ipan#es de-en espe#a la opini)n de los de"4s(

 

3.4 ACCIÓN TUTORIAL: SU 9INALIDAD. 

El #alle La ali"en#a%i)n ! lon%&eas n'#i#ivas +'e eali.a"os en La es%'ela paa pades #iene %o"o *inalidad +'e las "ades ! pades de *a"ilia asis#en#es/ e*le8ionen so-e la i"po#an%ia de *o"en#a en s's &i,os e &i,as -'enos &4-i#os ! el 1's#o po 'na ali"en#a%i)n sal'da-le(

3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 

‐ Ini%ia pidiendo al 1'po +'e %o"en#en la i"po#an%ia +'e #iene la sana

ali"en#a%i)n en el desaollo de s's &i,os e &i,as/ se e1is#a en %a#'linas( 

‐ Ano#a en 'na &o,a las ideas so-e 'na lon%&ea n'#i#iva +'e p'eden eali.a 

en s' &o1a( 

‐ Pedi a 'n epesen#an#e del 1'po +'e de le%#'a de las ideas pin%ipales de

la lon%&ea n'#i#iva +'e es%i-ieon( 

4. EVALUCIÓN 9ORMATIVA CUALITATIVA  

Re*le8iones a%e%a de la i"po#an%ia de -inda 'na ali"en#a%i)n n'#i#iva( Popone 'na lon%&ea n'#i#iva(

CUANTITATIVA 

Resolve 'n %'es#ionaio( 

CUESTIONARIO ¿P*6 ;78 6&& 7+'& ;7& &$& $6(06 70 0/(-&'0(* 0&700 0 +7 5(%*<0? 

GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GG((((

¿Q78 0/(-&'*+ ;7& +& &7&'60 0 +7 0/0& 6&& 7+'& ;7& +* /*+ -0+ 7'6('()*+? 

GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GG((((

¿Q78 &+ 70 /*5&60 7'6('()0?



GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG GG((((

 

E/0$*6& 7 -&= 060 /0 +&-00 * /*+ 0/(-&'*+ ;7& 7+'& */*06(0 & /0 /*5&60 & +7 5(%*<0. 

MA RTE S

LUN ES

MIE RCO LES

JUE VES

VIE RNE S

    









    

. PERSPECTIVA  

Re*le8i)n po pa#e de los pades ! "ades de *a"ilia a%e%a de la '#ilidad e i"po#an%ia de es#e #alle de pades ! %on%ien#i.a%i)n so-e la esponsa-ilidad de la *a"ilia en el #e"a n'#i%ional ! s' epe%'si)n en el desaollo de s's &i,os e &i,as(