Sistema Nervoso Sensorial Somatico

As papilas gustativas apresentam número variado de botões gustativos

Fungiformes = de 1 a 5 botões gustativos Foleadas = 20 a 40 botões gustativos Circunvaladas = 50 a 100 botões gustativos

Organização estrutural de um botão gustativo

Cada botão gustativo tem em torno de 50 a 150 células receptoras gustativas. A vida média de uma célula receptora gustativa é de 10 dias, sendo reposta pela diferenciação das células basais – células precursoras .

Mecanismo de estimulação da célula receptora gustativa pelos diferentes gostos básicos:

Regiões diferentes da língua apresenta limiares diferentes para os diferentes gostos básicos.

Inervação das papilas gustativas: 2/3 anteriores da língua – nervo VII – corda timpânica 1/3 posterior da língua – nervo IX – glossofaríngeo Palato; faringe – Nervo X – vago

Cena do filme “O perfume”

Cheiros básicos? Pode haver uma classificação de cheiros? De acordo com a classificação de Amoore há sete odores primários:

Floral Mentolado

Almiscarado

Canforado Etério

Pungente (vinagre)

Pútrido Fétido

Camada mucosa é formada pela secreção das Glândulas de Bowman - protege os cílios das células receptoras e contém proteínas ligadoras dos odorantes.

Mecanismo de estimulação dos receptores olfativos aos agentes odorantes Geralmente induz a produção de AMPc como segundo mensageiro via ativação da proteína G da membrana do receptor – levando à despolarização da membrana do receptor – potencial receptor. Proteína G = Proteína Golf  Cada receptor odorífero é sensível a um agente odorante específico – assim cada neurônio transmite ao SNC apenas informação de um receptor.

Bulbo olfatório recebe sinais diretos dos neurônios olfatórios sensoriais.

Trato olfatório BULBO OLFATÓRIO

Glomérulo Placa cribriforme do osso etmóide

Epitélio olfativo

Córtex olfatório

Percepção e discriminação de odores

Aspectos emocionais e motivacionais  /comportamentais

Sistema olfatório acessório – sistema vomeronasal

Órgão Vomeronasal

Órgão Vomeronasal – detecção de ferormônios – suas conexões centrais são independentes do olfato estão envolvidas com o comportamento sexual e suas correlações neuroendócrinas. Ferormônio – substância produzida por um indivíduo que atua sobre animais da mesma espécie Alormônio – substância produzida por um indivíduo que atua sobre animais de outras espécies Há três classes principais de ferormônios: 1 – Alarmogênicas – produzem respostas rápidas de excitação geral com comportamento de escape ou defesa – entrada de outro macho no território 2 – Preparatórias – origina respostas lentas que resultam em mudanças nos estados fisiológicos, no desenvolvimento ou no comportamento – presença de fêmeas 3 – Liberadoras – gera respostas comportamentais imediatas – fêmeas no cio

Órgão Vomeronasal

Ofeitos observados do OVN: Secreção de hormônios FSH e LH Ratos machos – aumenta concentração de prolactina quando são expostos ao odor da fêmea – prolactina induz indiretamente a produção de substâncias odorantes – potencializa a ação da testosterona sobre as glândulas sebáceas. Odor dos machos influencia a secreção neuroendócrina nas fêmas Camundongos fêmas – acelera a maturação sexual pela ação odorante de machos. Acelera o ciclo estral quando expostas às influencias de substâncias da urina de machos Hamsters e camundongos – substâncias odorantes ativam o eixo H-H-gônada de indivíduos de mesma sp. Secção do nervo vomeronasal provoca grave deterioração do comportamento sexual em hamsters machos A extirpação do OVN impede a lordose em hamsters fêmeas Seres Humanos – sincronização do ciclo menstrual em meninas que vivem na mesma casa – “efeito dormitório”