SILABUS MATA PELAJARAN PRAKARYA (KERAJINAN)
Satuan Pendidikan : SMP (Al-Ma’moen (Al-Ma’moen (Full Day School) Cianjur Mata Pelajaran : Prakarya (Kerajinan) Kelas / Semester : VII 1&2 Kompetensi Inti (KI) : 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya 2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
1.1 Menghargai keberagaman produk kerajinan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan 2.1 Menghargai rasa ingin Keterangan: tahu dan sikap santun merupakan proses pembelajaran nilai secara secara tidak langsung (indirect values teaching). teaching). dalam menggali informasi Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan KI-4 tentang keberagaman produk kerajinan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia 2.2 Menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
dan membuat karya kerajinan 2.3 Menghargai kemauan bertoleransi, disiplin dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan pembuatan karya kerajinan 3.1
4.1
Memahami desain pembuatan dan pengemasan karya kerajinan bahan alam berdasarkan konsep dan prosedur berkarya sesuai wilayah setempat. Mencoba membuat karya kerajinan dan pengemasan dari bahan alam sesuai desain dan bahan alam yang ada di wilayah setempat
Karya kerajinan dari bahan alam, meliputi 1. Pengertian kerajinan dari bahan alam (tanah liat, serat alam,kayu, bambu, rotan, kulit, batu, dll) . Jenis karya kerajinan dari bahan alam dan fungsinya . Motif ragam hias pada kerajinan dari
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengetahuan kerajinan dari bahan alam, jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan karya kerajinan agar terbangun rasa ingin tahu
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka karya yang berkaitan dengan fungsi karya, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan kerajinan dari bahan alam agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: 8 jam 1. Diskusi tentang pelajaran aneka jenis bahan alam yang dapat digunakan sebagai karya kerajinan dari bahan alam 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Laporan Kegiatan d. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari
Contoh karya kerajinan dari bahan alam Aneka bahan alam (tanah liat, aneka serat alam, kayu, bambu, rotan, kulit, batu, dll) Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian,
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Melakukan kegiatan observasi dan dengan teknik wawancara tentang menyimpulkannya pengetahuan motif ragam hias tentang pengetahuan, daerah, bahan, alat , teknik dan dan jenis bahan dasar prosedur pembuatan karya dari kerajinan bahan kerajinan dari bahan alam yang ada alam yang ada di di lingkungan wilayah setempat lingkungan wilayah agar terbangun rasa ingin tahu, setempat bersikap santun, bangga/cinta tanah 2. Melakukan observasi air dan bersyukur sebagai sebagai warga dan menyusun bangsa. laporan tentang pengetahuan bahan, alat, teknik dan Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat prosedur pembuatan laporan hasil pengamatan/kajian karya kerajinan literatur tentang pengetahuan, bahan alam. bahan, alat , teknik, dan proses 3. Aspek yang dinilai: yang digunakan pada pembuatan a. Kerincian karya kerajinan dari bahan alam b. Ketepatan yang ada dilingkungan wilayah pengetahuan setempat atau nusantara. c. Pilihan kata Membuat rancangan gagasan d. Keativitas bentuk dalam bentuk gambar skets/tertulis laporan untuk kegiatan pembuatan karya e. Perilaku kerajinan dari bahan alam dan pengemasannya berdasarkan Penilaian Kinerja/ orisinalitas ide yang jujur, sikap Pembuatan Karya, percaya diri dan mandiri. tentang: Membuat dan dan menyajikan karya 1. Laporan portofolio kerajinan dari bahan alam dan dalam berbagai
. Bahan, alat, teknik dan proses pembuatan karya kerajinan dari bahan alam . Pengemasan karya kerajinan dari bahan alam
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
media maya (internet) dan produksi pembuatan karya kerajinan dari bahan alam di lingkungan setempat
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan sikap bekerjasama, toleransi, disiplin, tanggung jawab dan peduli akan kerapihan dan kebersihan lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan karya dan pengemasannya dengan tampilan menarik terhadap karya kerajinan dari bahan alam yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural, serta mempresentasikan mempresentasikan di kelas.
tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan bahan, alat, teknik, proses pembuatan, penyajian/pengemasa n dengan tampilan menarik terhadap karya kerajinan dari bahan alam yang dibuatnya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya - Kemasan - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin
Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan karya kerajinan dari dari bahan alam untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, pembuatan karya kerajinan dari bahan alam, serta penyajian dan pengemasan-nya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
dan tanggung jawab dalam berkarya. 3.2 Mengidentifikasi proses modifikasi karya kerajinan dan pengemasan dari bahan alam sesuai wilayah setempat.
Karya kerajinan Mengamati: modifikasi dari Melakukan pengamatan dengan bahan alam, cara membaca dan menyimak dari meliputi: kajian literatur/media tentang 1. Pengertian pengetahuan modifikasi kerajinan modifikasi dari bahan alam, jenis bahan dasar, 4.2 Memodifikasi karya kerajinan dari alat, teknik, dan prosedur kerajinan dan pengemasan bahan alam pembuatan karya kerajinan agar dari bahan alam sesuai hasil (tanah liat, terbangun rasa ingin tahu identifikasi di wilayah serat setempat alam,kayu, Menanya: bambu, rotan, Melakukan diskusi tentang aneka kulit, batu, dll) karya modifikasi yang berkaitan dengan fungsi karya, bahan dasar, 2. Jenis karya alat, teknik, dan prosedur modifikasi pembuatan kerajinan dari bahan kerajinan dari alam agar terbangun rasa ingin bahan alam tahu sehingga dapat mensyukuri dan fungsinya anugerah Tuhan
3. Motif ragam hias pada karya kerajinan modifikasi dari bahan alam
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis bahan alam yang dapat digunakan sebagai karya kerajinan modifikasi dari bahan alam 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Laporan Kegiatan d. Perilaku
Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi kajian dengan teknik wawancara tentang literatur/media dan pengetahuan motif ragam hias menyimpulkannya daerah, bahan, alat , teknik dan tentang prosedur pembuatan karya pengetahuan kerajinan dari bahan alam yang ada modifikasi, dan
10 jam pelajaran
Contoh karya kerajinan modifikasi dari bahan alam Aneka bahan alam (tanah liat, aneka serat alam, kayu, bambu, rotan, kulit, batu, dll) Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pembuatan karya kerajinan modifikasi dari
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
4. Bahan, alat, teknik dan proses pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan alam 5. Pengemasan karya kerajinan modifikasi dari bahan alam
Pembelajaran
agar terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai sebagai warga bangsa.
Penilaian
dari kerajinan bahan alam yang ada di lingkungan wilayah setempat 2. Melakukan observasi dan Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat menyusun laporan laporan hasil pengamatan/kajian tentang literatur tentang pengetahuan karya pengetahuan bahan, modifikasi, bahan, alat , teknik, dan alat, teknik dan proses yang digunakan pada prosedur pembuatan pembuatan karya modifikasi karya kerajinan kerajinan dari bahan alam yang ada modifikasi dari dilingkungan wilayah setempat atau bahan alam nusantara. 3. Aspek yang dinilai: Membuat rancangan gagasan a. Kerincian dalam bentuk gambar skets/tertulis b. Ketepatan untuk kegiatan pembuatan karya pengetahuan kerajinan modifikasi dari bahan c. Pilihan kata alam dan pengemasannya d. Keativitas bentuk berdasarkan orisinalitas orisinalitas ide yang laporan Perilaku jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Membuat dan dan menyajikan karya kerajinan modifikasi dari bahan alam dan pengemasannya dengan Penilaian Kinerja/ cara/teknik dan prosedur yang tepat Pembuatan Karya, dengan menunjukkan sikap tentang: bekerjasama, toleransi, toleransi, disiplin, 1. Laporan portofolio tanggung jawab dan peduli akan dalam berbagai
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
lingkungan setempat
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan modifikasi, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan karya dan pengemasannya dengan tampilan menarik terhadap karya kerajinan dari bahan alam yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.
tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan rancangan gagasan, pengetahuan bahan, alat, teknik, proses pembuatan, dan penyajian/pengemasa n dengan tampilan menarik terhadap karya kerajinan modifikasi dari bahan alam yang dibuatnya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya - Kemasan - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri
Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan alam untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan alam, serta penyajian dan pengemasan-nya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian -
3.3
Memahami desain Karya kerajinan pembuatan dan dari bahan buatan, pengemasan karya bahan meliputi: buatan berdasarkan 1. Pengertian konsep dan prosedur kerajinan dari berkarya sesuai wilayah wilayah bahan buatan setempat. (plastik, gips, fiberglass, 4.3 Mencoba membuat lilin, sabun, karya kerajinan dan dll) pengemasan dari bahan buatan sesuai desain dan 2. Jenis karya bahan buatan yang ada kerajinan dari di wilayah setempat bahan buatan dan fungsinya 3. Motif ragam hias pada kerajinan dari bahan buatan 4. Bahan, alat, teknik dan proses pembuatan benda kerajinan dari bahan buatan
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengetahuan kerajinan dari bahan buatan, jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan karya kerajinan agar terbangun rasa ingin tahu
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka karya yang berkaitan dengan fungsi karya, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan kerajinan dari bahan buatan agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan.
Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan motif ragam hias daerah, bahan, alat , teknik dan prosedur pembuatan karya kerajinan dari dari bahan buatan yang ada di lingkungan wilayah setempat
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Tanggung jawab
8 jam Penilaian Tugas pelajaran Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis bahan alam yang dapat digunakan sebagai karya kerajinan dari bahan buatan 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Laporan Kegiatan d. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengetahuan dan jenis bahan dasar dari kerajinan bahan buatan yang ada di lingkungan wilayah
Contoh karya kerajinan dari bahan buatan Aneka bahan buatan (plastik, gips, fiberglass, lilin, sabun, dll) Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pembuatan karya kerajinan dari bahan buatan di lingkungan setempat
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
5. Pengemasan karya kerajinan dari bahan buatan
Pembelajaran
Penilaian
bersikap santun, bangga/cinta tanah 2. Melakukan air dan bersyukur sebagai sebagai warga observasi dan bangsa. menyusun laporan tentang pengetahuan bahan, Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat alat, teknik dan laporan hasil pengamatan/kajian prosedur pembuatan literatur tentang pengetahuan, karya kerajinan dari bahan, alat , teknik, dan proses bahan buatan yang digunakan pada pembuatan 3. Aspek yang dinilai: karya kerajinan dari bahan buatan a. Kerincian yang ada dilingkungan wilayah b. Ketepatan setempat atau nusantara. pengetahuan Membuat rancangan gagasan c. Pilihan kata dalam bentuk gambar skets/tertulis d. Keativitas bentuk untuk kegiatan pembuatan karya laporan kerajinan dari bahan buatan dan e. Perilaku pengemasannya berdasarkan orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Penilaian Kinerja/ Membuat dan menyajikan karya Pembuatan Karya, kerajinan dari bahan buatan dan tentang: pengemasannya dengan cara/teknik cara/teknik 1. Laporan portofolio dan prosedur yang tepat dengan dalam berbagai menunjukkan sikap bekerjasama, bentuk seperti toleransi, disiplin, tanggung jawab tulisan, foto dan dan peduli akan kerapihan dan gambar yang kebersihan lingkungannya. mendeskripsikan Membuat laporan portofolio dalam rancangan gagasan, berbagai bentuk seperti tulisan, foto pengetahuan bahan,
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
pengetahuan, bahan, alat, teknik, proses pembuatan dan penyajian/pengemasan karya dengan tampilan menarik terhadap karya kerajinan dari bahan buatan yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.
pembuatan, dan penyajian/pengemas an dengan tampilan menarik terhadap karya kerajinan dari bahan alam buatan yang dibuatnya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya - Kemasan - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab
Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan karya kerajinan dari dari bahan buatan untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, pembuatan karya kerajinan dari bahan buatan, serta penyajian dan pengemasan-nya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
3.4 Mengidentifikasi proses modifikasi karya kerajinan dan pengemasan dari
Karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan,
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang:
Alokasi Waktu
10 jam pelajaran
Sumber Belajar
Contoh karya kerajinan modifikasi dari
Kompetensi Dasar (KD)
wilayah setempat 4.4 Memodifikasi karya kerajinan dan pengemasan dari bahan buatan sesuai hasil identifikasi di wilayah setempat
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
1. Pengertian kerajinan modifikasi dari bahan buatan (tanah liat, serat alam,kayu, bambu, rotan, kulit, batu, dll)
pengetahuan kerajinan modifikasi dari bahan buatan, jenis bahan dasar, alat, alat, teknik, dan prosedur pembuatan karya kerajinan agar terbangun rasa ingin tahu
aneka jenis modifikasi bahan buatan yang dapat digunakan sebagai karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Laporan Kegiatan d. Perilaku
2. Jenis karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan dan fungsinya 3. Motif ragam hias pada kerajinan modifikasi dari bahan buatan 4. Bahan, alat, teknik dan proses pembuatan karya
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka karya yang berkaitan dengan fungsi karya, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan kerajinan modifikasi dari bahan buatan agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan
Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan motif ragam hias daerah, bahan, alat , teknik dan prosedur pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan yang ada di lingkungan wilayah setempat setempat agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat
Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengetahuan, dan jenis modifikasi bahan dasar karya kerajinan bahan buatan yang ada di lingkungan wilayah setempat 2. Melakukan observasi dan menyusun laporan
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Aneka bahan buatan (plastik, gips, fiberglass, lilin, sabun, dll) Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan di lingkungan setempat
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
modifikasi dari bahan buatan
literatur tentang pengetahuanmodifikasi, bahan, alat , teknik, dan proses yang digunakan pada pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan yang ada dilingkungan wilayah setempat atau nusantara. Membuat rancangan gagasan dalam bentuk gambar skets/tertulis untuk kegiatan pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan dan pengemasannya berdasarkan orisinalitas orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Membuat karya kerajinan kerajinan dari bahan buatan dan pengemasannya dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan sikap bekerjasama, toleransi, disiplin, tanggung jawab dan peduli akan kerapihan dan kebersihan lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan modifikasi, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan karya dan pengemasannya dengan tampilan menarik terhadap karya
bahan, alat, teknik dan prosedur pembuatan karya kerajinan dari bahan buatan 3. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
5. Pengemasan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang: 1. Laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan rancangan gagasan, pengetahuan bahan, alat, teknik, proses pembuatan, dan penyajian/pengemasa n dengan tampilan
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
buatan yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural. Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, pembuatan karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan, serta penyajian dan pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
Penilaian
karya kerajinan modifikasi dari bahan buatan yang dibuatnya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya - Kemasan - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
SILABUS MATA PELAJARAN PRAKARYA (REKAYASA)
Satuan Pendidikan : SMP (Al-Ma’moen (Al-Ma’moen (Full Day School) Cianjur Kelas / Semester : VII / Satu & Dua Kompetensi Inti (KI) : 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya 2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
1.2 Menerima keberagaman produk pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan 2.1 Menunjukkan rasa ingin Keterangan: tahu dan sikap santun merupakan proses pembelajaran nilai secara secara tidak langsung (indirect values teaching). teaching). dalam menggali informasi Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan KI-4 tentang keberagaman produk rekayasa daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia 2.2 Menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan
dan membuat produk rekayasa 2.3 Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan pembuatan produk rekayasa 3.1
Memahami prosedur Rekayasa alat rekayasa yang digunakan penjernih air dari sebagai alat penjernih air bahan alam, dari bahan alam meliputi: 1. Wawasan alat 4.1 Mencoba membuat alat penjernih air penjernih air dari bahan alam yang ada di 2. Jenis alat lingkungan sekitar penjernih air yang terbuat dari bahan alam dan manfaatnya 3. Bahan alam, alat, teknik dan proses pembuatan alat penjernih air 4. Penyajian dan pengujian alat
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengetahuan rekayasa pembuatan alat penjernih air, jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan karya rekayasa agar agar terbangun rasa ingin tahu
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka karya yang berkaitan dengan manfaat alat, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan rekayasa alat penjernih air agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan
Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang
8 jam Penilaian Tugas pelajaran Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis bahan alam yang dapat digunakan sebagai produk rekayasa alat penjernih air 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari kajian
Contoh produk rekayasa alat penjernih air dari bahan alam Aneka bahan alam yang digunkaan untuk pembuatan produk rekayasa alat penjernih air Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian,
bahan dasar dari alam, alat , teknik dan prosedur pembuatan alat penjernih air yang ada di lingkungan wilayah wilayah setempat agar terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
menyimpulkannya tentang pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan rekayasa alat penjernih air dari bahan alam 2. Melakukan observasi dan Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat menyusun laporan laporan hasil pengamatan/kajian tentang bahan, alat, literatur tentang pengetahuan, teknik dan proses bahan, alat , teknik, dan proses pembuatan karya yang digunakan pada pembuatan rekayasa alat rekayasa alat penjernih air dari penjernih air dari bahan alam yang ada dilingkungan bahan alam wilayah setempat atau nusantara. 3. Aspek yang dinilai: Membuat rancangan gagasan a. Kerincian dalam bentuk gambar skets/tertulis b. Ketepatan untuk kegiatan pembuatan rekayasa pengetahuan alat penjernih air dari bahan alam c. Pilihan kata dan penyajiannya berdasarkan d. Kreativitas orisinalitas ide yang jujur, sikap bentuk laporan percaya diri dan mandiri. e. Perilaku Membuat karya rekayasa rekayasa alat penjernih air dari bahan alam dan dan Penilaian Kinerja/ pengemasannya dengan cara/teknik cara/teknik Pembuatan Karya, dan prosedur yang tepat dengan tentang: menunjukkan sikap bekerjasama, 1. Laporan portofolio toleransi, disiplin, tanggung jawab dalam berbagai dan peduli akan kerapihan dan bentuk seperti kebersihan lingkungannya. tulisan, foto dan Membuat laporan portofolio dalam gambar yang
media maya (internet) dan produksi pembuatan rekayasa alat penjernih air dari bahan alam di lingkungan setempat
dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan alat penjernih air dan penyajiannya dengan tampilan menarik terhadap karya rekayasa yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural. Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan rekayasa alat penjernih penjernih air dari dari bahan alam untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, dan pembuatan rekayasa alat penjernih air dari bahan alam, serta penyajian dan pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
3.2 Mengidentifikasi bahan, material dan alat bantu yang digunakan sebagai
Rekayasa alat penjernih air dari bahan buatan,
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari
pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap produk rekayasa alat penjernih air dari bahan alam , termasuk mempresentasikanya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya - Kemasan - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang:
10 jam pelajaran
Contoh produk rekayasa alat penjernih air
bahan buatan yang ada di 1. Wawasan alat daerah setempat dan penjernih air daerah lain . Jenis alat 4.2 Mencoba membuat penjernih air produk penjernih air dari yang terbuat bahan buatan yang ada di dari bahan lingkungan sekitar buatan dan manfaatnya . Bahan alam, alat, teknik dan proses pembuatan alat penjernih air . Penyajian dan pengujian alat penjernih air
pengetahuan rekayasa pembuatan alat penjernih air dari bahan buatan, jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan karya rekayasa agar terbangun rasa ingin tahu Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka produk yang berkaitan dengan fungsi karya, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan produk rekayasa alat penjernih air dari bahan buatan agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan
Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan , bahan, alat , teknik dan prosedur pembuatan rekayasa alat penjernih air dari bahan buatan yang ada di lingkungan wilayah setempat agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai sebagai warga bangsa.
Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat laporan hasil pengamatan/kajian literatur tentang pengetahuan karya
aneka jenis bahan buatan yang dapat digunakan sebagai produk rekayasa alat penjernih air 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan rekayasa alat penjernih air dari bahan buatan 2. Melakukan observasi dan menyusun laporan tentang bahan, alat, teknik dan proses pembuatan karya rekayasa alat
buatan Aneka bahan buatan yang digunkana untuk pembuatan produk rekayasa alat penjernih air Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pembuatan produk rekayasa alat penjernih air dari bahan buatan di lingkungan setempat
proses yang digunakan pada bahan buatan pembuatan rekayasa alat penjernih penjernih 3. Aspek yang dinilai: air dari bahan buatan yang ada a. Kerincian dilingkungan wilayah setempat atau b. Ketepatan nusantara. pengetahuan Membuat rancangan gagasan c. Pilihan kata dalam bentuk gambar skets/tertulis d. Kreativitas untuk kegiatan pembuatan rekayasa bentuk laporan alat penjernih air dari bahan buatan e. Perilaku dan pengemasannya berdasarkan orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Penilaian Kinerja/ Membuat rekayasa pembuatan alat Pembuatan Karya, penjernih air dari bahan buatan buatan dan tentang: pengemasannya dengan cara/teknik cara/teknik 1. Laporan portofolio dan prosedur yang tepat dengan dalam berbagai menunjukkan sikap bekerjasama, bentuk seperti toleransi, disiplin, tanggung jawab tulisan, foto dan dan peduli akan kerapihan dan gambar yang kebersihan lingkungannya. mendeskripsikan Membuat laporan portofolio pengetahuan, bahan, dalam berbagai bentuk seperti alat, teknik, dan tulisan, foto dan gambar yang proses pembuatan mendeskripsikan pengetahuan, dengan tampilan bahan, alat, teknik, dan proses menarik terhadap pembuatan karya dan produk rekayasa alat pengemasannya dengan tampilan penjernih air dari menarik terhadap rekayasa bahan buatan , pembuatan alat penjernih air dari dari termasuk bahan buatan yang dibuatnya mempresentasikanya sebagai pemahaman akan 2. Aspek yang dinilai pengetahuan/ konseptual dan a. Proses pembuatan prosedural. 50%
Kreativitas Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji produk - Penyajian - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengetahuan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik, jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan karya rekayasa agar terbangun rasa ingin tahu
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik yang dapat digunakan sebagai produk rekayasa 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas
3.3
4.3
Memahami prosedur rekayasa yang digunakan sebagai produk sederhana dengan teknologi mekanik Mencoba membuat produk sederhana menggunakan teknologi mekanik (gerak, putar, ungkit dan sebagainya)
Produk Rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik, meliputi: 1. Wawasan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik 2. Jenis produk rekayasa sederhana dengan
-
Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan rekayasa pembuatan alat penjernih air dari bahan buatan untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, dan pembuatan rekayasa alat penjernih air dari bahan buatan, serta penyajian dan pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka produk yang berkaitan dengan manfaat alat, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan
8 jam pelajaran
Contoh produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik
Aneka bahan yang digunakan untuk pembuatan produk rekayasa sederhana
mekanik dan manfaatnya 3. Bahan, alat, teknik dan proses pembuatan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik 4. Penyajian dan pengujian produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik
teknologi mekanik agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik, bahan dasar dari alam, alat , teknik dan prosedur pembuatan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik yang ada di lingkungan wilayah setempat setempat agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
Mengasosiasi Menyimpulkan dan membuat laporan hasil pengamatan/kajian literatur tentang pengetahuan, bahan, alat , teknik, dan proses yang digunakan pada pembuatan produk rekayasa sederhana dengan dengan teknologi mekanik yang ada dilingkungan wilayah setempat atau nusantara. Membuat rancangan gagasan dalam bentuk gambar skets/tertulis untuk kegiatan pembuatan produk rekayasa sederhana dengan
e. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik 2. Melakukan observasi dan menyusun laporan tentang bahan, alat, teknik dan proses pembuatan karya rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik 3. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Kinerja/
teknologi makanik Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik di lingkungan setempat
penyajiannya berdasarkan orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Membuat produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik dan pengemasannya dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan sikap bekerjasama, toleransi, disiplin, tanggung jawab dan peduli akan kerapihan dan kebersihan lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik dan penyajiannya dengan tampilan menarik terhadap produk rekayasa yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural. Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, dan pembuatan rekayasa sederhana dengan teknologi
tentang: 1. Laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik yang dibuatnya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji produk - Penyajian - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri
3.4 Mengidentifikasi bahan, material dan alat bantu yang digunakan sebagai mainan dengan teknologi mekanik yang ada di daerah setempat dan daerah lain 4.4 Mencoba membuat mainan menggunakan teknologi mekanik
Produk mainan dengan teknologi mekanik, meliputi: 1. Wawasan produk mainan dengan teknologi mekanik 2. Jenis produk mainan dengan teknologi mekanik dan manfaatnya 3. Bahan, alat, teknik dan proses pembuatan produk mainan dengan teknologi mekanik
pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya. berkarya. Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengetahuan produk mainan dengan teknologi mekanik, jenis bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan produk rekayasa agar terbangun rasa ingin tahu
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka produk yang berkaitan dengan manfaat alat, bahan dasar, alat, teknik, dan prosedur pembuatan produk mainan dengan teknologi mekanik agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan
Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan produk mainan dengan teknologi teknologi mekanik, bahan dasar dari alam, alam, alat , teknik dan prosedur pembuatan produk
-
Tanggung jawab
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik yang dapat digunakan sebagai produk rekayasa 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses
10 jam pelajaran
Contoh produk mainan dengan teknologi mekanik
Aneka bahan yang digunakan untuk pembuatan produk mainan dengan teknologi makanik Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi produk mainan
pengujian produk mainan dengan teknologi mekanik
yang ada di lingkungan wilayah mainan dengan setempat agar terbangun terbangun rasa ingin teknologi mekanik tahu, bersikap santun, 2. Melakukan bangga/cinta tanah air dan observasi dan bersyukur sebagai warga bangsa. bangsa. menyusun laporan tentang bahan, alat, teknik dan proses Mengasosiasi pembuatan produk Menyimpulkan dan membuat mainan dengan laporan hasil pengamatan/kajian teknologi mekanik literatur tentang pengetahuan, 3. Aspek yang dinilai: bahan, alat , teknik, dan proses a. Kerincian yang digunakan pada pembuatan b. Ketepatan produk mainan dengan teknologi pengetahuan mekanik yang ada dilingkungan c. Pilihan kata wilayah setempat atau nusantara. d. Kreativitas Membuat rancangan gagasan bentuk laporan dalam bentuk gambar skets/tertulis e. Perilaku untuk kegiatan pembuatan produk mainan dengan teknologi mekanik Penilaian Kinerja/ dan penyajiannya berdasarkan Pembuatan Karya, orisinalitas ide yang jujur, sikap tentang: percaya diri dan mandiri. 1. Laporan portofolio Membuat produk mainan dengan dalam berbagai teknologi mekanik dan bentuk seperti pengemasannya dengan tulisan, foto dan cara/teknik dan prosedur yang gambar yang tepat dengan menunjukkan sikap mendeskripsikan bekerjasama, toleransi, toleransi, disiplin, pengetahuan, bahan, tanggung jawab dan peduli akan alat, teknik, dan kerapihan dan kebersihan proses pembuatan lingkungannya. dengan tampilan Membuat laporan portofolio dalam menarik terhadap berbagai bentuk seperti tulisan, foto
teknologi mekanik di lingkungan setempat
pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan proses pembuatan produk mainan dengan teknologi mekanik dan penyajiannya dengan tampilan menarik terhadap produk rekayasa sederhana dengan teknologi mekanik yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural, serta mempresentasikan di kelas Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan produk mainan dengan teknologi mekanik untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, dan pembuatan produk mainan dengan teknologi mekanik, serta penyajian dan pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya. berkarya.
dengan teknologi mekanik yang dibuatnya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji produk - Penyajian - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab
SILABUS MATA PELAJARAN: PELAJARAN: PRAKARYA (BUDIDAYA) (BUDIDAYA)
Satuan Pendidikan : SMP (Al-Ma’moen (Al-Ma’moen (Full Day School) Cianjur Kelas / Semester : VII/ Satu & Dua Kompetensi Inti (KI) : 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya 2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar (KD)
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
1.3 Menghargai keberagaman produk budidaya di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan 2.1Menunjukkan 2.1 Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang keberagaman produk budidaya daerah setempat sebagai wujud Keterangan: cinta tanah air dan bangga Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan merupakan proses pembelajaran nilai secara secara tidak langsung (indirect values teaching). teaching). pada produk Indonesia Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan KI-4 2.2Menghayati 2.2 Menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang dan melaksankan kegiatan budidaya 2.3Menunjukkan 2.3 Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan budidaya 3.1 Memahami konsep dan Budidaya tanaman Mengamati 8 jam Contoh produk Penilaian Tugas prosedur budidaya sayuran, meliputi: pelajaran (4 budidaya Kelompok/Diskusi, Melakukan pengamatan dengan tanaman sayuran sesuai 1. Pengertian tentang: mgu x 2 jp) tanaman cara membaca dan menyimak dari wilayah setempat tanaman 1. Berbagai jenis sayuran kajian literatur /video tentang sayuran tanaman sayuran dan pengetahuan jenis dan teknik
tanaman sayuran berdasarkan konsep dan prosedur yang ada di wilayah setempat
2. Jenis tanaman (deskripsi) sayuran diwilayah setempat dan lainnya
setempat dan nusantara sebagai pelengkap pengetahuan siswa dan melatih tanggung jawab, kemandirian dan bekerjasama. Menanya Mendiskusikan berbagai jenis tanaman sayuran dan sarana produksinya sebagai anugerah Tuhan YME
3. Sarana produksi budidaya tanaman sayuran 4. Teknik budidaya tanaman sayuran
Mengeksplorasikan/Mengumpulka n Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan dan teknik budidaya tanaman sayuran sayuran agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan mensyukuri anugrah Tuhan. Mengidentifikasi sarana produksi dan produk budidaya tanaman sayuran daerah setempat yang diketahui/dikenal siswa.
Mengasosiasi Membuat rancangan dalam bentuk gambar/tertulis kegiatan budidaya tanaman sayuran yang meliputi sarana produksi, teknik budidaya, jadwal kegiatan dan pembagian tugas dengan sikap jujur, percaya diri dan mandiri.
anugerah Tuhan YME 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Membaca/menyimak kajian literatur tentang pengetahuan jenis dan teknik budidaya tanaman sayuran daerah setempat dan nusantara 2. Observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan, jenis dan teknik budidaya berbagai tanaman sayuran yang ada di daerahnya 3. Mengidentifikasi produk budidaya tanaman sayuran daerah setempat
tentang budidaya tanaman sayuran Alat budidaya Sarana produksi budidaya (bibit, pupuk pestisida danmedia tanam)
tanaman sayuran: pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan dengan menggunakan sarana produksi dan peralatan budidaya yang telah dipersiapkan dengan menunjukkan sikap kerjasama dan toleran. Melaksanakan tahapan-tahapan pemeliharaan dan proses perkembangan tanaman sayuran dengan tekun, disiplin, bertanggungjawab dan teliti
Mengkomunikasikan Mengevaluasi kegiatan praktik dan pemeliharaan budidaya tanaman sayuran sebagai refleksi diri Mempresentasikan dari hasil penyajian laporan kegiatan penyusunan rencana dan tahapan kegiatan budidaya tanaman sayuran dengan percaya diri dan penuh rasa tanggung jawab
a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang: 1. Laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses kegiatan budidaya tanaman sayuran dan penyajian/pengemasa n dengan tampilan menarik, termasuk mempresentasikanny a 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan
b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab 3.2 Mengidentifikasi teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran sesuai wilayah setempat 4.2 Memodifikasi media tanam tanaman sayuran berdasarkan identifikasi sesuai wilayah setempat
Teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran, meliputi: 1. Pengertian media tanam tanaman sayuran 2. Jenis media tanam tanaman sayuran diwilayah setempat dan lainnya 3. Sarana produksi budidaya tanaman
Mengamati Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur /video tentang pengetahuan jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran daerah setempat setempat dan nusantara sebagai pelengkap pengetahuan siswa dan melatih tanggung jawab, kemandirian dan bekerjasama. Menanya Mendiskusikan berbagai jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran dan sarana produksinya sebagai anugerah Tuhan YME
10 jam Penilaian Tugas pelajaran Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Berbagai jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran dan produknya sebagai anugerah Tuhan YME 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengeksplorasikan/Mengumpulka
Penilaian
Contoh media tanam tanaman sayuran CD dan Buku tentang hidroponik an vertikultur tanaman sayuran Sarana produksi budidaya berupa bahan(bibit, pupuk pestisida danmedia tanam) dan alat
berbagai jenis media tanam 4. Teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran (hidroponik dan vertikultur)
Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang kegiatan modifikasi media dan wadah tanam tanaman sayuran yang meliputi sarana produksi, teknik modifikasi, jadwal kegiatan dan pembagian tugas dengan sikap jujur, percaya diri dan mandiri. Mengidentifikasi produk modifikasi media tanam tanaman sayuran daerah setempat dan sarana produksi yang diketahui/dikenal siswa.
1. Membaca/menyimak kajian literatur tentang pengetahuan jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman sayuran daerah setempat dan nusantara 2. Observasi dengan teknik wawancara tentang kegiatan modifikasi media dan wadah tanam tanaman sayuran yang ada di daerahnya 3. Mengidentifikasi produk modifikasi media tanam tanaman sayuran daerah setempat 4. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengasosiasi Membuat rancangan dalam bentuk gambar/tertulis kegiatan modifikasi media dan wadah tanam tanaman sayuran yang meliputi sarana produksi, teknik modifikasi, jadwal kegiatan dan pembagian tugas dengan sikap jujur, percaya diri dan mandiri. Mempraktikkan tahapan budidaya dengan modifikasi media dan wadah tanam tanaman sayuran dengan menggunakan sarana produksi dan peralatan budidaya yang telah dipersiapkan dengan menunjukkan sikap kerjasama dan toleran. Penilaian Kinerja/ Melaksanakan tahapan-tahapan Pembuatan Karya, pemeliharaan dan proses
modifikasi media dan wadah wadah tanam 1. Laporan portofolio tanaman sayuran dengan tekun, dalam berbagai disiplin, bertanggungjawab dan bentuk seperti teliti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan Mengkomunikasikan bahan, alat, teknik Mengevaluasi kegiatan praktik dan dan proses kegiatan pemeliharaan budidaya dengan budidaya dengan modifikasi media dan wadah tanam modifikasi media dan tanaman sayuran sebagai refleksi wadah tanam diri tanaman sayuran Mempresentasikan dari hasil dengan tampilan penyajian laporan kegiatan menarik, serta penyusunan rencana dan tahapan mempresentasikanny kegiatan budidaya dengan a modifikasi media dan wadah tanam 2. Aspek yang dinilai tanaman sayuran dengan percaya a. Proses pembuatan diri dan penuh rasa tanggung jawab 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15%
-
3.3 Memahami konsep dan prosedur budidaya tanaman obat sesuai wilayah setempat 4.3 Mempraktikan budidaya tanaman obat berdasarkan konsep dan prosedur yang ada di wilayah setempat
Budidaya Tanaman Obat, meliputi 1. Pengertian tanaman obat 2. Jenis tanaman (deskripsi) obat diwilayah setempat dan lainnya 3. Sarana produksi budidaya tanaman obat 4. Teknik budidaya tanaman obat
Mengamati Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur /video tentang pengetahuan jenis dan teknik budidaya tanaman obat daerah setempat dan nusantara sebagai pelengkap pengetahuan siswa dan melatih tanggung jawab, kemandirian dan bekerjasama.
Disiplin Tanggung jawab
Menanya Mendiskusikan berbagai jenis tanaman obat dan sarana produksinya sebagai anugerah Tuhan YME
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Berbagai jenis tanaman obat dan produknya sebagai anugerah Tuhan YME 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengeksplorasikan/Mengumpulka n Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan dan teknik budidaya tanaman obat agar terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan mensyukuri anugrah Tuhan. Mengidentifikasi produk budidaya budidaya tanaman obat daerah setempat dan sarana produksi yang diketahui/dikenal siswa.
Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Membaca/menyimak kajian literatur tentang pengetahuan jenis dan teknik budidaya tanaman obat daerah setempat dan nusantara 2. Observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan, jenis dan teknik
10 jam pelajaran
Contoh tanamn tanaman obat dan produknya CD dan Buku tentang budidaya tanaman obat dan khasiatnya Sarana produksi budidaya :bahan (bibit, pupuk pestisida dan media tanam) dan alat.
Mengasosiasi Membuat rancangan dalam bentuk gambar/tertulis kegiatan budidaya tanaman obat yang yang meliputi sarana produksi, teknik budidaya, jadwal kegiatan dan pembagian tugas dengan sikap jujur, percaya diri dan mandiri. Mempraktikkan tahapan budidaya tanaman obat: pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan dengan menggunakan sarana produksi dan peralatan budidaya yang telah dipersiapkan dengan menunjukkan sikap kerjasama dan toleran. Melaksanakan tahapan-tahapan pemeliharaan dan proses perkembangan tanaman obat dengan tekun, disiplin, bertanggungjawab dan teliti
tanaman obat yang ada di daerahnya 3. Mengidentifikasi produk budidaya tanaman obat daerah setempat 4. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengkomunikasikan Mengevaluasi kegiatan praktik dan pemeliharaan budidaya tanaman obat sebagai refleksi diri Mempresentasikanari hasil penyajian laporan kegiatan penyusunan rencana dan tahapan kegiatan budidaya tanaman obat dengan percaya diri dan penuh rasa tanggung jawab
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang: 1. Laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses kegiatan budidaya tanaman obat dengan tampilan menarik yang dilakukan nya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan
-
Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab 3.4 Mengidentifikasi teknik modifikasi media tanam tanaman obat sesuai wilayah setempat 4.4 Memodifikasi media tanam tanaman obat berdasarkan identifikasi sesuai wilayah setempat
Teknik modifikasi media tanam tanaman obat, meliputi: 1. Pengertian media tanam tanaman sayuran 2. Jenis media tanam tanaman sayuran diwilayah setempat dan lainnya
Mengamati Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur /video tentang pengetahuan jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman obat daerah setempat dan nusantara sebagai pelengkap pengetahuan siswa dan melatih tanggung jawab, kemandirian dan bekerjasama.
Menanya Mendiskusikan berbagai jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman obat dan sarana
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, 8 jam tentang: pelajaran 1. Berbagai jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman obat dan produknya sebagai anugerah Tuhan YME 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk
Contoh media tanam tanaman obat CD dan Buku tentang media tanam dan komposisi meda tanaman obat Sarana produksi budidaya berupa
3. Sarana Tuhan YME produksi budidaya Mengeksplorasikan/Mengumpulka tanaman n Data sayuran dengan Melakukan kegiatan observasi berbagai jenis dengan teknik wawancara tentang media tanam kegiatan modifikasi media dan wadah tanam tanaman obat yang 4. Teknik meliputi sarana produksi, teknik modifikasi modifikasi, jadwal kegiatan dan media tanam pembagian tugas dengan sikap tanaman jujur, percaya diri dan mandiri. sayuran Mengidentifikasi produk (hidroponik modifikasi media tanam tanaman dan vertikultur) obat daerah setempat dan sarana produksi yang diketahui/dikenal siswa.
e. Perilaku Penilaian Pengamatan, tentang: 1. Membaca/menyimak kajian literatur tentang pengetahuan jenis dan teknik modifikasi media tanam tanaman obat daerah setempat dan nusantara 2. Observasi dengan teknik wawancara tentang kegiatan modifikasi media dan wadah tanam tanaman obat yang ada di daerahnya 3. Mengidentifikasi produk modifikasi media tanam tanaman obat daerah setempat 4. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengasosiasi Membuat rancangan dalam bentuk gambar/tertulis kegiatan modifikasi media dan wadah tanam tanaman obat yang meliputi sarana produksi, teknik modifikasi, jadwal kegiatan dan pembagian tugas dengan sikap jujur, percaya diri dan mandiri. Mempraktikkan tahapan budidaya dengan modifikasi media dan wadah tanam tanaman obat dengan menggunakan sarana produksi dan peralatan budidaya yang telah Penilaian Kinerja/ dipersiapkan dengan menunjukkan
pupuk pestisida danmedia tanam) dan alat setempat
tentang: Melaksanakan tahapan-tahapan 1. Laporan portofolio pemeliharaan dan proses dalam berbagai perkembangan budidaya dengan bentuk seperti modifikasi media dan wadah wadah tanam tulisan, foto dan tanaman obat dengan tekun, gambar yang disiplin, bertanggungjawab dan mendeskripsikan teliti bahan, alat, teknik dan proses kegiatan Mengkomunikasikan budidaya dengan Mengevaluasi kegiatan praktik dan modifikasi media dan pemeliharaan budidaya dengan wadah tanam modifikasi media dan wadah tanam tanaman obat dengan tanaman obat sebagai refleksi diri tampilan menarik Mempresentasikanari hasil yang dilakukan nya penyajian laporan kegiatan 2. Aspek yang dinilai penyusunan rencana dan tahapan a. Proses pembuatan kegiatan budidaya dengan 50% modifikasi media dan wadah tanam - Ide gagasan tanaman sayuran dengan percaya - Kreativitas diri dan penuh rasa tanggung jawab - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri
-
Tanggung jawab
SILABUS MATA PELAJARAN: PELAJARAN: PRAKARYA (PENGOLAHAN) (PENGOLAHAN)
Satuan Pendidikan : SMP (Al-Ma’moen (Al-Ma’moen (Full Day School) Cianjur Kelas / Semester : VII/ Satu & Dua Kompetensi Inti (KI) : 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya 2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar (KD)
1.4 Menghargai keberagaman produk pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
Materi Pokok
Pembelajaran
Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Keterangan: Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan merupakan proses pembelajaran nilai secara secara tidak langsung (indirect values teaching). teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan KI-4
tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang keberagaman produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia 2.5 Menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang dan membuat produk pengolahan 2.6 Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin dan bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan pembuatan produk pengolahan 3.1 Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan aneka olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar berdasarkan konsep dan prosedur berkarya sesuai wilayah setempat.
Pengolahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar, meliputi: 1. Pengertian minuman segar 2. Karakteristik (jenis, manfaat, 4.1 Mencoba membuat olahan kandungan) pangan buah dan sayuran bahan pangan
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengertian minuman segar, jenis, manfaat dan kandungan aneka buah dan sayuran, serta aneka produk olahan minuman segar dari buah dan sayuran agar terbangun rasa ingin tahu
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis bahan pangan dari buah dan sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai produk pengolahan minuman segar
8 jam pelajaran
Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi
sesuai rancangan dan bahan yang ada di wilayah setempat
dan sayuran, baik yang khas di wilayah setempat maupun lainnya 3. Teknik pengolahan minuman segar 4. Prosedur/tahap pembuatan minuman segar sesuai yang ada di wilayah setempat 5. Penyajian dan kemasan minuman segar
Melakukan diskusi tentang aneka jenis bahan pangan dari buah dan sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai produk pengolahan minuman segar agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan
a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengeksplorasi/Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan bahan, alat dan teknik pengolahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar yang ada di lingkungan wilayah setempat agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai sebagai warga bangsa.
Penilaian Pengamatan, tentang: 1. menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengertian minuman segar, jenis, manfaat dan kandungan aneka buah dan sayuran, serta aneka produk olahan minuman segar dari buah dan sayuran 2. Melakukan observasi dan menyusun laporan tentang pengetahuan bahan, alat dan teknik pengolahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar 3. Aspek yang dinilai:
Mengasosiasi Menyimpulkan dari hasil analisis pengamatan/kajian literatur tentang tentang pengertian minuman segar, jenis, manfaat dan kandungan aneka buah dan sayuran, serta aneka produk olahan minum segar dari buah dan sayuran yang ada dilingkungan wilayah setempat atau nusantara. Membuat rancangan gagasan dalam bentuk gambar/tertulis untuk kegiatan pembuatan olahan pangan
pangan minuman segar dari buah dan sayuran di lingkungan setempat
segar berdasarkan orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Membuat dan menyajikan produk olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan sikap bekerjasama, toleransi, disiplin, tanggung jawab dan peduli akan kerapihan dan kebersihan lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap produk olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman segar yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.
b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang: 1. laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik, proses pembuatan, dan penyajian/pengemas an dengan tampilan menarik terhadap produk olahan pangan buah-buahan dan sayuran menjadi Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil produk minuman segar, pengolahan minuman segar yang termasuk dibuat dari buah dan sayuran untuk mempresentasikanny memperlihatkan kejujuran dalam a. berkarya. 2. Aspek yang dinilai Mempresentasikan rancangan a. Proses pembuatan gagasan, pembuatan olahan pangan 50% buah dan sayuran menjadi minuman - Ide gagasan
pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
3.2 Memahami manfaat dan Pengolahan proses pembuatan, pangan buah dan penyajian dan pengemasan sayuran menjadi aneka olahan pangan buah minuman dan sayuran menjadi kesehatan, minuman kesehatan yang meliputi: ada di wilayah setempat. 1. Pengertian minuman 4.2 Mencoba membuat olahan kesehatan pangan buah dan sayuran 2. Karakteristik menjadi minuman (jenis, manfaat, kesehatan sesuai hasil kandungan) analisis dan bahan yang bahan pangan ada di wilayah setempat buah-buahan dan sayuran, baik yang khas di wilayah setempat
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur/media tentang pengertian minuman segar, jenis, manfaat dan kandungan aneka buah dan sayuran, serta aneka produk olahan minuman kesehatan dari buah dan sayuran agar terbangun rasa ingin tahu
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka jenis bahan pangan dari buah dan sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai produk pengolahan minuman kesehatan agar terbangun rasa ingin tahu sehingga dapat
-
Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab 10 jam Penilaian Tugas pelajaran Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis bahan pangan dari buah dan sayuran yang dapat dimanfaatkan sebagai produk pengolahan minuman kesehatan 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan
Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pengolahan pangan minuman kesehatan dari buah dan sayuran di lingkungan
3. Teknik pengolahan minuman kesehatan 4. Prosedur/tahap pembuatan minuman kesehatan sesuai yang ada di wilayah setempat 5. Penyajian dan kemasan minuman kesehatan
Mengeksplorasi/Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan bahan, alat dan teknik pengolahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman kesehatan yang ada di lingkungan wilayah setempat setempat agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
Penilaian Pengamatan, tentang: 1. menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengertian minuman kesehatan, jenis, manfaat dan kandungan aneka buah dan sayuran, serta aneka produk olahan minuman kesehatan dari buah Mengasosiasi Menyimpulkan dari hasil analisis dan sayuran pengamatan/kajian literatur tentang tentang 2. Melakukan pengertian minuman kesehatan, observasi dan jenis, manfaat dan kandungan aneka menyusun laporan buah dan sayuran, serta aneka tentang pengetahuan produk olahan minuman kesehatan bahan, alat dan dari buah dan sayuran yang ada teknik pengolahan dilingkungan wilayah setempat atau pangan buah dan nusantara. sayuran menjadi Membuat rancangan gagasan dalam minuman kesehatan. bentuk gambar/tertulis untuk 3. Aspek yang dinilai: kegiatan pembuatan olahan pangan a. Kerincian buah dan sayuran menjadi minuman b. Ketepatan kesehatan berdasarkan orisinalitas pengetahuan ide yang jujur, sikap percaya diri c. Pilihan kata dan mandiri. d. Kreativitas Membuat dan menyajikan produk bentuk laporan olahan pangan buah dan sayuran e. Perilaku
dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan sikap bekerjasama, toleransi, disiplin, tanggung jawab dan peduli akan kerapihan dan kebersihan lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap produk olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman kesehatan yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang: 1. laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan rancangan gagasan, meliputi bahan, alat, teknik, proses pembuatan, dan penyajian/pengemas an dengan tampilan menarik terhadap produk olahan pangan buah-buahan dan sayuran menjadi Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil produk minuman kesehatan, pengolahan minuman kesehatan termasuk yang dibuat dari buah dan sayuran mempresentasikanny untuk memperlihatkan kejujuran a dalam berkarya. 2. Aspek yang dinilai Mempresentasikan rancangan a. Proses gagasan, pembuatan olahan pangan pembuatan 50% buah dan sayuran menjadi minuman - Ide gagasan kesehatan, serta penyajian dan - Kreativitas pengemasannya berdasarkan - Kesesuaian konsep dan prosedur berkarya, juga materi, teknik dan untuk memperlihatkan kejujuran, prosedur mandiri, dan tanggung jawab dalam b. Produk jadinya berkarya. 35%
-
Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab 3.3 Memahami rancangan Pengolahan 10 jam Mengamati: Penilaian Tugas pembuatan, penyajian dan pangan buah dan Melakukan pengamatan dengan pelajaran Kelompok/Diskusi, pengemasan aneka olahan sayuran menjadi cara membaca dan menyimak dari tentang: pangan buah dan sayuran makanan cepat saji kajian literatur/media tentang 1. Diskusi tentang menjadi makanan cepat yang sehat, pengertian makanan cepat saji, aneka jenis bahan saji yang sehat berdasarkan meliputi: manfaat dan kandungan aneka buah pangan dari buah konsep dan prosedur 1. Pengertian dan sayuran, serta aneka produk dan sayuran yang berkarya sesuai wilayah makanan cepat olahan makanan cepat saji dari buah dapat dimanfaatkan setempat. saji dan sayuran agar terbangun rasa sebagai produk 2. Karakteristik ingin tahu pengolahan makanan 4.3 Mencoba membuat olahan (jenis, manfaat, cepat saji pangan buah dan sayuran kandungan) 2. Aspek yang dinilai: Menanya: menjadi makanan cepat bahan pangan Melakukan diskusi tentang aneka a. Apresiasi saji yang sehat sesuai buah-buahan jenis bahan pangan dari buah dan b. Keruntutan rancangan dan bahan yang dan sayuran, sayuran yang dapat dimanfaatkan berpikir ada di wilayah setempat. baik yang khas sebagai produk pengolahan c. Pilihan kata di wilayah makanan cepat saji agar terbangun d. Kreativitas bentuk setempat rasa ingin tahu sehingga dapat laporan maupun lainnya mensyukuri anugerah Tuhan e. Perilaku 3. Teknik pengolahan Mengekplorasi/Mengumpulkan Penilaian makanan cepat Data Pengamatan, tentang: saji Melakukan kegiatan observasi 1. menyimak dari
Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pengolahan pangan makanan cepat saji yang sehat dari buah dan sayuran di lingkungan setempat
pembuatan makanan cepat saji dari buah dan sayuran sehat sesuai yang ada di wilayah setempat 5. Penyajian dan kemasan makanan cepat saji
pengetahuan bahan, alat dan teknik pengolahan pangan buah dan sayuran menjadi makanan cepat saji yang ada di lingkungan wilayah setempat agar terbangun terbangun rasa ingin tahu, bersikap bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai sebagai warga bangsa.
literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengertian makanan cepat saji, jenis, manfaat dan kandungan aneka buah dan sayuran, serta aneka produk olahan makanan cepat saji dari buah Mengasosiasi Menyimpulkan dari hasil analisis dan sayuran pengamatan/kajian literatur literatur tentang 2. Melakukan pengertian makanan cepat saji, observasi dan jenis, manfaat dan kandungan menyusun laporan aneka buah dan sayuran, serta tentang pengetahuan aneka makanan cepat saji dari buah bahan, alat dan dan sayuran yang ada dilingkungan teknik pengolahan wilayah setempat atau nusantara. pangan buah dan Membuat rancangan gagasan sayuran menjadi dalam bentuk gambar/tertulis untuk makanan cepat saji. kegiatan pembuatan olahan pangan 3. Aspek yang dinilai: buah dan sayuran menjadi makanan a. Kerincian cepat saji yang sehat berdasarkan b. Ketepatan orisinalitas ide yang jujur, sikap pengetahuan percaya diri dan mandiri. c. Pilihan kata Membuat dan menyajikan produk d. Keativitas bentuk olahan pangan buah dan sayuran laporan menjadi makanan cepat saji yang e. Perilaku sehat dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan Penilaian Kinerja/ menunjukkan sikap bekerjasama, Pembuatan Karya, toleransi, disiplin, tanggung jawab tentang: dan peduli akan kerapihan dan 1. laporan portofolio
Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap produk olahan pangan buah dan sayuran menjadi makanan cepat saji yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.
Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil produk pengolahan makanan cepat saji yang dibuat dari buah dan sayuran untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, pembuatan olahan pangan buah dan sayuran menjadi makanan cepat saji yang sehat, serta penyajian dan pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik, proses pembuatan, dan penyajian/pengemas an dengan tampilan menarik terhadap produk olahan pangan buah dan sayuran menjadi makanan cepat saji, termasuk mempresentasikann ya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi
-
3.4 Memahami manfaat dan Pengolahan non proses olahan non pangan pangan dari hasil dari hasil samping bahan samping bahan pangan nabati menjadi pangan nabati bahan dasar kerajinan menjadi bahan dasar kerajinan, 4.5 Mencoba membuat olahan meliputi: non pangan dari hasil 1. Pengertian hasil samping bahan pangan samping non nabati menjadi bahan pangan dari dasar kerajinan bahan pangan nabati 2. Berbagai jenis hasil samping non pangan dari bahan pangan nabati yang banyak terdapat di wilayah setempat maupun lainnya 3. Fungsi, bentuk dan teknik pengolahan non pangan hasil samping dari pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan
Mandiri Disiplin Tanggung jawab
Menanya: Melakukan diskusi tentang aneka jenis hasil samping bahan pangan nabati yang ada dilingkungan setempat untuk dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar kerajinan agar mensyukuri anugerah Tuhan
8 jam Penilaian Tugas pelajaran Kelompok/Diskusi, tentang: 1. Diskusi tentang aneka jenis bahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan yang dapat dimanfaatkan 2. Aspek yang dinilai: a. Apresiasi b. Keruntutan berpikir c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku
Mengekplorasi/Mengumpulkan Data Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang pengetahuan bahan, alat dan teknik pengolahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati yang ada dilingkungan setempat menjadi bahan dasar kerajinan agar
Penilaian Pengamatan, tentang: 1. menyimak dari kajian literatur/media dan menyimpulkannya tentang pengertian hasil samping bahan pangan nabati, jenis,
Mengamati: Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian literatur tentang pengetahuan (fungsi, bentuk) dan teknik pengolahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan yang ada di lingkungan wilayah setempat ataupun nusantara agar terbangun rasa ingin tahu.
Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) dan produksi pengolahan non pangan hasil samping dari bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan di lingkungan setempat
pengolahan non santun, bangga/cinta tanah air dan pangan hasil bersyukur sebagai warga bangsa. samping dari pangan nabati Mengasosiasi menjadi bahan Menyimpulkan dari hasil analisis dasar kerajinan pengamatan/kajian literatur literatur tentang yang ada di pengertian hasil samping bahan wilayah pangan nabati, jenisnya, dan setempat pengertian dan aneka jenis bahan 5. Penyajian dan dasar kerajinan yang ada kemasan bahan dilingkungan wilayah setempat dasar kerajinan atau nusantara. dari olahan Membuat rancangan gagasan hasil samping dalam bentuk gambar/tertulis untuk pangan nabati kegiatan pembuatan olahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan berdasarkan orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri. Membuat dan menyajikan produk olahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan sikap bekerjasama, toleransi, disiplin, tanggung jawab dan peduli akan kerapihan dan kebersihan lingkungannya. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang
jenis bahan dasar kerajinan 2. Melakukan observasi dan menyusun laporan tentang pengetahuan bahan, alat dan teknik pengolahan non pangan nabati dari hasil samping bahan pangan nabati. 3. Aspek yang dinilai: a. Kerincian b. Ketepatan pengetahuan c. Pilihan kata d. Kreativitas bentuk laporan e. Perilaku Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang: 1. laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses pembuatan, dan penyajian/pengemas
teknik dan proses pembuatan dengan tampilan menarik terhadap produk olahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural. Mengkomunikasikan Mengevaluasi/menguji hasil produk pengolahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. Mempresentasikan rancangan gagasan, pembuatan olahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan, serta penyajian dan pengemasannya berdasarkan konsep dan prosedur berkarya, juga untuk memperlihatkan kejujuran, mandiri, dan tanggung jawab dalam berkarya.
menarik terhadap produk olahan non pangan dari hasil samping bahan nabati menjadi bahan dasar kerajinan, termasuk mempresentasikann ya 2. Aspek yang dinilai a. Proses pembuatan 50% - Ide gagasan - Kreativitas - Kesesuaian materi, teknik dan prosedur b. Produk jadinya 35% - Uji karya/rasa - Kemasan/penyajia n - Kreativitas bentuk laporan - Presentasi c. Sikap 15% - Mandiri - Disiplin - Tanggung jawab
