Senjata Tradisional Nusa Tenggara Timur •
Home
•
Sitemap
•
Kontak
•
Disclaimer
•
Privacy Policy
•
Senjata Tradisional Nusa Tenggara Timur By Ayunda Putry on Putry on 05:01 in Senjata Tradisional
Nusa Nusa Teng Tengga gara ra Timu Timurr adal adalah ah se sebu buah ah prov provin insi si Indonesia Indonesia yang terl terlet etak ak di bagi bagian an teng tengga gara ra Indo Indone nesi sia. a. Prov Provin insi si ini ini terd terdir irii dari dari beberapa pulau, antara lain Pulau Flores, Pulau Sumba, Pulau Timor, Pulau Alor, Pulau Lembata, Pulau Rote, Pulau Sabu, Pulau Adonara, Pulau Solor, Pulau omodo dan Pulau Palue. Ibukotanya terletak di upang, di bagian barat pulau Timor.
Provinsi ini terdiri dari kurang lebih !!" pulau, tiga pulau utama di Nusa Tenggara Timur adalah Pulau Flores, Pulau Sumba dan Pulau Timor #arat $biasa dipanggil Timor%. Sahabat &PS 'isata Indonesia, dirangkum kembali Sen(ata Tradisional Nusa Tenggara Timur dari berbagai sumber, dimungkinkan akan ada perbaruan bilamana diketemukan sumber baru. Sundu
Sen(ata tradisional menyerupai eris, berbentuk lurus dan pegangannya menyerupai bentuk sayap burung. Ada pula moti) hori*ontal melingkar pada sarung Sundu. Sen(ata yang umumnya dipakai oleh penduduk NTT adalah Sundu atau Sudu, sema+am keris. Penduduk menganggapnya sebagai sen(ata tikam yang keramat.
Kabeala (Parang Pinggang)
abeala $https--storyaboutsumba.ordpress.+om% Sen(ata se(enis parang berasal dari pulau Sumba dengan variasi ukuran pan(ang /0, !",!1 !2 dan !0,! 3m. Parang yang selalu di pinggang pria deasa men(adi pemandangan luas di Sumba yang kini merupakan ilayah empat kabupaten, yakni Sumba Timur, Sumba Tengah, Sumba #arat, dan Sumba #arat 4aya. Pemandangan seperti itu di(umpai mulai dari pedesaan hingga kota. 5embaa parang belum tentu berhubungan dengan kebutuhan ker(a.
$http--ar+hive.kaskus.+o.id% elengkapan busana adat Sumba sebenarnya tidak (auh berbeda dengan 6aa. alau di 6aa busana adatnya dengan keris yang diselipkan di pinggang bagian belakang. Sementara di Sumba, busana adatnya dengan parang yang diselipkan di pinggang bagian samping.
4i Sumba, )ungsi parang bisa diketahui melalui gagangnya. alau gagangnya dari kayu, hampir dipastikan sebagai parang ker(a. 6ika parangnya bergagang tanduk hean, apalagi dari gading, dipastikan sebagai aksesori atau pelengkap busana adat pria Sumba. 4i lingkungan orang Sumba, kelompok parang terakhir itu la*im disebut sebagai parang pinggang.
$https--storyaboutsumba.ordpress.+om% Selain sen(ata tradisional Nusa Tenggara Timur diatas, di(umpai Saeo, Pisau dan ampak.
Makanan Khas NTT
1. Kolo
Kolo cita rasa k!as dari "an##arai $usa Ten##ara Timur $%SA Ten##ara Timur memiliki aneka ke&udayaan dari setiap ka&upaten atau daera!' Dan setiap ke&udayaan memiliki ciri k!as tersendiri' Sala! satunya ada la! daera! "an##arai $usa Ten##ara Timur' (ar#a di daera! ini memiliki makanan k!as tradisional yan# &ercita rasa alami' Kolo atau nasi &akar demikian se&utan untuk makanan k!as yan# dimasak men##unakan &am&u' )re#orius Karni dan Bor#ias Asa asal "an##arai men#atakan untuk &isa men#!asilkan nasi &akar atau nasi &am&u ini di&utu!kan &a!an &erupa &am&u muda den#an panjan# *0 sentimeter &eras dan &um&u masakan' +ara memasaknya &eras air dan &um&u masakan dimasukkan kedalam &am&oo' Setela! itu pada &a#ian ujun# atau mulut ditutup den#an daun pisan#' ,alu di&akar sampai matan# &erkisar seten#a! jam laman ya' $asi Bam&u atau Kolo ini menurut dua ma!asis-a ini &iasanya di#unakan untuk makan &ersama saat pesta adat penti atau syukuran panen' Selain itu ju#a penti &iasanya menjadi menu utama pada acara syukuran di setiap a-al per#antian ta!un' %pacara Penti merupakan ritual se&a#ai un#kapan rasa syukur atas panen serta ke!idupan yan# tela! dilalui selama satu ta!un terak!ir' %pacara ini ju#a se&a#ai un#kapan mo!on perlindun#an serta ke!armonisan untuk ke!idupan yan# akan datan#' %pacara Penti &iasanya dilakukan saat dimulainya ke#iatan &ercocok tanam atau &erladan#' Ke#iatan ini adala! ke-aji&an turun.temurun yan# !aru dijalankan se&a#ai -a!ana rasa syukur &erkumpulnya keluar#a &esar serta pem&erkatan ter!adap kelestarian alam sekitar' %pacara Penti dilaksanakan setiap &ulan /kto&er atau
$ovem&er' Biasanya upacara ini jatu! pada perten#a!an &ulan terse&ut dan diisi den#an upacara adat pem&erkatan serta atraksi &udaya yan# san#at unik' 2. Moke
"oke "oke adala! minuman k!as oran# lores' Ada moke puti! dan !itam' "oke puti! adala! nira !asil sadapan dari po!on lontar atau po!on enau' "oke puti! akan manis rasanya &ila -ada! tampun#an &ersi!' Biasanya &am&u &erukuran seruas dicuci &ersi! dan dikerin#kan kemudian di#antun#kan pada ujun# mayan# yan# tela! dijepit atau dipukul.pukul kemudian dipoton# ujun#nya' Akan keli!atan ada cairan &enin# menetes dari ujun# mayan#' tula! moke puti!' "oke puti! yan# manis dapat dimasak dan dijadikan #ula mera!' Sedan#kan moke puti! yan# diminum se&a#ai teman makan adala! moke yan# ditampun# den#an -ada! &am&u yan# tidak &ersi! se!in##a terjadi pera#ian' Dan rasa minuman a#ak pa!it' "oke puti! sejenis ini ada yan# lan#sun# diminum tetapi le&i! &anyak di#unakan untuk dimasak atau disulin# dan men#!asilkan moke !itam atau arak' "oke !itam sesun##u!nya tidak !itam' (arnanya seperti air puti! dan a#ak kunin#' ni adala! !asil sulin#an dari moke puti!' "oke puti! disulin# di Ku-u tua 2saun# penyulin#an tuak dalam &a!asa $a#ekeo3' /ran# lores selalu menikmati moke &ila ada pesta' Tidak ada pesta tanpa tuak4moke' Tuak suda! menyatu den#an pesta' "akan da#in# tanpa tuak terasa !am&ar dan kuran#' 3. Jagung Caternang
+atemak ja#un# adala! makanan k!as $usa Ten##ara Timur' +atemak ja#un# adala! makanan penutup yan# ter&uat dari ja#un# la&u lilin dan kacan# !ijau yan# dimasak den#an &u m&u
masak penyedap rasa' Tidak seperti -arnanya yan# manis seperti kolak catemak rasanya asin' Sam&al kan Teri: Di daera! $tt ikan teri cukup populer se!in##a dijadikan makanan yan# cukup amiliar' +ara mem&uat makanan yan# satu ini ju#a tidakla! susa!' Pertama tama panaskan minyak lalu masukkan len#kuas dan daun jeruk kamudian masukkan ikan teri tam&a!kan #aram lalu aduk !in##a kerin#' Se&enarnya resep paten untuk mem&uat makanan ini tidak ada karena cara mem&uatnya &isa dikreasikan dan disesuaikan den#an selera masin# masin#' 4. Jagung Bose
6a#un# Bose 6ika &erkunjun# ke $TT kuran# len#kap rasanya kalau &elum menc icipi &u&ur ja#un# k!as Timor' "asakan tradisional yan# dikenal den#an ja#un# &ose ini menjadi makanan pokok pen##anti nasi' "enurut tradisi -ar#a Timor ja#un# &ose !anya di&uat dari ja#un# puti!' Se&etulnya tidak ada per&edaan yan# si#niikan antara ja#un# puti! atau kunin#' Hanya saja ja#un# puti! &iasanya terasa le&i! manis' Sesuai den#an namanya ja#un# &ose &erarti ja#un# yan# di.&ose.kan atau dilunakkan' %ntuk men#eluarkan kulit luar ja#un# ja#un# akan ditum&uk den#an lesun#' Kemudian diayak untuk men#eluarkan sisa kulit ja#un# yan# terkelupas' Setela! &ersi! ja#un# &ose dimasak den#an kacan# mera! a#ar tam&a! nikmat' Proses memasaknya mem&utu!kan -aktu cukup lama' $amun' le&i! le7at jika ja#un# dimasak den#an men##unakan kayu &akar' Terak!ir tam&a!kan sedikit #aram dan santan untuk menam&a! cita rasa ja#un# &ose' "asakan tradisional k!as Timor ini tentu tidak disajikan sendirian' 6a#un# &ose &iasanya dimakan &ersama da#in# se8i karmanaci dan la-ar ikan' ,a-ar ikan di&uat dari teri se#ar yan# direndam den#an cuka selama 10 menit yan# kemudian di&um&ui den#an &a-an# mera! #aram dan perasan jeruk nipis'
5. Se’i daging asa! k"as Nusa Tenggara Timur
6ika &erkunjun# ke Kupan# kuran# len#kap rasanya kalau &elum mencicipi kuliner k!as i&u kota Provinsi $usa Ten##ara Timur terse&ut' Selain dikenal memiliki lansekap.lansekap yan# inda! kota di pesisir Teluk Kupan# ini ju#a dikenal den#an kera#aman kuliner yan# sayan# untuk dile-atkan' Se&ut saja da#in# se8i' Da#in# se8i adala! da#in# 2sapi atau &a&i3 yan# di&um&ui dan diasap a#ar dapat disimpan le&i! lama' Kata se8i &erasal dari &a!asa Pulau 9ote yan# &erarti da#in# tipis yan# diiris memanjan#' Se&elum disajikan da#in# se8i dapat diola! kem&ali sesuai den#an selera' Da#in# se8i sepintas meman# mirip da#in# asap ala &arat seperti !am namun den#an cita rasa yan# &er&eda' Proses pem&uatan se8i ter&ilan# san#at tradisional karena masi! men##unakan
&ara api yan# &erasal dari aran# dan daun kesam&i' Kesam&i atau kosam&i adala! po!on yan# &isa tum&u! di daera! kerin# dan termasuk kera&at dekat ram&utan karena ter#olon# suku Sapindaceae' Proses pen#asapan dia-ali den#an men#iris da#in# memanjan# dan melumurinya den#an #aram' Kemudian di#antun# untuk men#erin#kan kandun#an air atau dara! di dalam da#in# selama &e&erapa jam' Sementara itu daun kesam&i di#unakan se&a#ai penyarin# panas dan asap yan# &erle&i!an' nila! yan# mem&uat aroma dan -arna da#in# tetap terja#a'
