SEMILLA DE UVA DATOS GENERALES Nombre científico: Vitis vinifera.1,2,3 Familia: ampelidáceas.1,3 Vid, arbusto trepador, del cual existen numerosísimas
variedades. Las ramas son cilíndricas, volubles, usualmente trepadoras, con zarcillos o pámpanos opuestos a las hojas. Las hojas son lobuladas, sinuosas, discretamente dentadas y de color verde intenso o pálido, según la variedad. Las flores son pequeñas y presentas un cáliz con cinco segmentos y cinco pétalos separados por la base y unidos por el extremo. Los frutos, denominados uvas, son casi esféricos y se agrupan en racimos. Son unas vayas cilíndricas de color amarillo, rojo o púrpura, con dos celdas y 2-4 semillas. 1,3 Su origen, Se supone que el origen de la vid se sitúa en la zona
mediterránea (Grecia) y Asia menor. Crece asilvestrada o cultivada por toda Europa meridional, norte de África y zona occidental de Asia. En la mayoría de las zonas templadas del planeta existen cultivos intensivos de vid. 1,3 Parte utilizada, Las semillas y el aceite extraído de ellas. 1,2,3 Principales constituyentes: Semillas. Contiene un 15 a 20
% de ácidos grasos insaturados.
1,2,3
La semilla, también se emplean para la obtención de extractos estandarizados en oligómeros procianidólicos. 2
Acción Farmacológica: Aceite de semilla: hipolipemiante.
Procianidoles: Experimentalmente han mostrado un efecto antioxidante, antiinflamatorio y vasoprotector, previniendo la degradación de la elastina y el colágeno. Indicaciones: Aceite de semilla: útil en dietética por su
riqueza en ácidos grasos poliinsaturados, hiperlipemias, prevención de la arteriosclerosis. 1,2,3 Extractos estandarizados en oligómeros procianidólicos: alivio de los síntomas asociados a la insuficiencia venolinfática (varices, hemorroides, tratamiento complementario de los linfedemas de miembro superior posmastectomía), para estimular la circulación retiniana y como componente de formulaciones dermatológicas dermoprotectoras. 2 Efectos Secundarios: No tiene efectos secundarios ni
tóxicos.1 fluido; Tomar de 30 a 40 gotas, tres Posología: Extracto fluido; veces al día. 1 Bibliografía 1.- Dr. Berdonces I Serra. Gran Enciclopedia de las Plantas Medicinales. Ed. Tikal ediciones
2.- Vanaclocha, B. Y Cañigueral, S. Fitoterapia Vademecum de Prescripción 4° Edición, Ed. Masson, España. 2003
3.- Plantas Plantas que Curan, Enciclopedia de las Plantas Medicinales, Ed. Planeta DeAgostini, España. 1997
PARAMETROS DE CONTROL CO NTROL DE CALIDAD (REDSA) PRESENTACION EXTRACTO FLUIDO Propiedades Organolépticas
Pruebas de disolución (50% v/v)
Apariencia
Liquida
Etanol
Miscible
Color
Púrpura
Alcohol etílico 70%
Miscible
Olor
Herbáceo característico
Agua desmineralizada
Miscible
Informe microbiológico Propiedades Fisicoquímicas
Determinación
Limite (UFC/mL)
Método utilizado
Densidad relativa
0.8800 – 0.9600 0.9600
Mesofilicos aerobios
105
NOM-092-SSA1-1994
Densidad del alcohol
60 – 90 G.L.
Hongos y levadura
103
NOM-111-SSA1-1994
pH relativo
5.50 – 7.00 7.00
Escherichia coli
10
NOM-113-SSA1-1994
Salmonella sp.
Ninguna
NOM-114-SSA1-1994
Disolvente de extracción: Mezcla hidroalcoholica.
