UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS ESPECIALIZACIÓN EN LEAN SIX SIGMA
MODULO I: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT NIVEL BÁSICO Alumnos:
Azabache Matos, Ricardo
Calderon Flores, Bryan
Cencia de la Cruz, Angelica
Rosas Salas, Lesly
Lima, 04 Febrero 2017 1
INDICE 1.
Resumen Ejecutivo ........................................................................................... 3
2.
Antecedentes .................................................................................................... 3
2.1
Empresa..................................................................................................... 3
2.2
Problemática .............................................................................................. 4
3.
Visión y Misión de la Empresa.......................................................................... 4
3.1
Visión ......................................................................................................... 4
3.2
Misión ......................................................................................................... 4
4.
Organigrama de la Empresa............................................................................. 5
5.
Estrategia de negocio ....................................................................................... 6
6.
Estrategia de la Cadena de Suministro............................................................. 8
6.1 Cadena de suministro..................................................................................... 8 7.
Identificación de un problema en la Cadena de Suministro .............................. 9
8.
Alternativa de solución ...................................................................................... 9
9.
Conclusiones y Recomendaciones ................................................................. 10
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1. Resumen Ejecutivo Productos Tissue del Perú S.A. (PROTISA), empresa perteneciente al grupo económico CMPC de Chile, se dedica a la fabricación y comercialización de papeles Tissue bajo la marca Elite, pañales desechables para bebe BabySec, pañales desechables para adulto Cotidian y toallas femeninas LadySoft. Su misión está orientada a contribuir con las mamás en la higiene de la familia, a través de productos con la mejor relación Calidad-Precio. Para ello cuenta con una planta de producción y almacenes de 100,000 m 2, ubicada en el distrito de Santa Anita, Lima, desde la cual realiza la distribución de sus productos hacia los mayoristas, distribuidores y clientes directos (canal moderno y empresas), con una cobertura a nivel nacional. La marca Elite es líder en la categoría de productos papel Tissue, representando 55% de la venta total de la compañía. Las otras líneas de productos, Babysec, Cotidian y LadySoft, son seguidoras y están posicionadas como productos de bajo precio.
2. Antecedentes 2.1 Empresa Productos Tissue del Perú S.A. (PROTISA). Se encuentra dentro del sector fabricación de otros artículos de papel y cartón. Registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una sociedad anónima localizada en Lima. Es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de papel tissue, La empresa forma parte del grupo económico CMPC, presente en 11 países de América ingresando al mercado peruano en Julio de 1995, importando Papel Higiénico, Servilletas, Papel Toalla, Faciales y Pañuelos de otras empresas del grupo. En 1996, gracias a la extraordinaria aceptación que tuvieron los productos en el país, se inauguró la primera planta de conversión en Chorrillos, utilizando papel base importado, tecnología de punta y un calificado elenco de profesionales y técnicos peruanos. En 1998 se inauguró una planta de fabricación de papel en un terreno ubicado en Santa Anita, el cual permitió tener el tamaño, la distribución y la tecnología adecuada. A mediados del año 2000, se decidió incursionar en la fabricación de pañales desechables, lanzando la marca “Babysec”, convirtiéndose así en la segunda empresa fabricante de este tipo de productos en el Perú. En el año 2001 se realizaron nuevas inversiones, se adquirió una moderna línea de conversión, que permite fabricar papel toalla y papeles higiénicos de doble hoja en Perú.
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Fines del 2008 se ha inaugurado una serie de proyectos que soportarían el futuro crecimiento de la organización como modernas máquinas papeleras, equipos de conversión, maquinaria especializada en la fabricación de productos sanitarios. Actualmente PROTISA cuenta hoy con más del 55% de participación de mercado en papel higiénico con sus dos marcas Elite y Noble. Asimismo, su participación en categorías como toallas higiénicas, toallas húmedas y pañales para adultos está en franco crecimiento, al igual que sus inversiones para desarrollar nuevos productos de manera constante.
2.2 Problemática Debido a la creciente demanda del Mercado en cuanto al consumo de rollos de papel higiénico, la empresa se está viendo afectada en los stock de producto terminado, en los constantes cambios de formato en la máquina por falta de producto solicitado por nuestros clientes, en el aumento de tiempos improductivos debido a las constantes intervenciones que se deben realizar en los equipos por dichos cambios, disminuyendo la vida útil de piezas que se requieren desmontar por los diferentes formatos, la productividad de la línea de rollos no abastece para cumplir a satisfacción la demanda de este Mercado, por tal razón dentro la Corporación CMPC, se hace necesario la ubicación de una nueva línea de producción de rollos de papel, puesto que, en ocasiones se tiene que importar producto terminado ocasionando la salida de divisa de nuestro país, y aumentando el costo de nuestros productos debido a los aranceles que hay que pagar.
3. Visión y Misión de la Empresa 3.1 Visión Ser la empresa líder del mercado peruano de Papel Tissue y Productos Sanitarios, con marcas valoradas que satisfagan las necesidades de nuestros consumidores por su calidad e innovación.
3.2 Misión 3.2.1 Con nuestros Clientes:
Establece negocios rentables, de beneficio mutuo y de largo plazo, sustentados en una relación de confianza, cercanía y un buen servicio 3.2.2 Con la Comunidad cercana:
Mantenemos una relación de armonía y apoyamos su desarrollo a través del empleo, la educación y la generación de micro emprendimientos. 3.2.3 Con el Medio Ambiente:
Contribuimos al desarrollo sostenible asumiendo un compromiso de responsabilidad con el medio ambiente en todas las fases de nuestros procesos 4
4. Organigrama de la Empresa
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5. Estrategia de negocio 5.1 Cadena de valor
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5.2 Descripción del proceso s s s o a a v i c d s i l a a b v s ú i m r o P P s d s s e r a e e c o s r n n a s a d o i t t e o i s s m i u i c c r i b r u u r i o o t r e i t i t y t n p t a i s s i u n s n D M M S I I
E T N E I L C
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e t n e i l c l e d n ó i c c a f s i t a S
O D A T L U S E R
s s o o d i d i d b n i c e t e A R s s o o d d i i d d e e P P l l a a t t o o T T
S E R O D A C I D N I
. 1
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N Ó I C U B I R T S I D E D O S E C O R P
S E D A D I V I C A . l a i c r e m o c a e r á l e r o p s o d i b i c e r s o d i d e p s o l e d a n u t r o p o n ó i c n e t a a l r a z i t n a r a G
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e d a e í n o i a ó r t r r i o i l c a c t o a n a p n s r r a t l a e e n n i t v g a n b i i o n r e L i t c v v e e e e e e d d d d d e s e d e e o t t o t r o t r i c r r d o o i o d i o i d p d p v r p p e e e e e e e P R P R S R R · ·
S E R O D E E V O R P
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o a o t e a e d g r o i s d r d s t a n d e a e r a n p t s e a í c o ó e c p n o n s p i r s e e t n o c c a i s i í o d e a n u a a s c n u c r d c s d i a n a d i o a e r n l a i d o d v o d t e r a p t a g r n e c p n r e n r i o a o r m e d T l d p e o o p i t c s c e a d c e U o r e o r a e m e c d s e e a í m t n s o i d d a o t n l e u d y c a t n p y n r a e n n e n e ó n c n o n e d d i o t i g d i n r ó e s a ó i a a a d a l c e i e n r i i c ó ó m s c a c d o d o a i a r í i g i c n i e d o i i l l r a m p p e c d c a e u T u a i p e c t n c n c ú c s n n e ) a u d g U t i r u e g u T p b m r e l e n i c m l c l g m t l s s e i e g a a e u n o e a m e a s e e a r U a a R D S s S t A l ( c E d C l F S S c e S d · · ·
S O M U S N I
e t o n e i d i l d C e n P o a c g a e d r t a n t E c a a r P o a H r o H
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S A C I R T É M
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n ó i c n e t a e d o t n e i m i l p s o m i u d d C e p . e 1 d
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a s z e t e i r l p o a s p i m i r o s d s t L n a a n s l d o a a e u i r t i a l m d m e d n c i T n b u t e r a i e a e t a I H s i í d ) a ) d ) i m m t r o s S r n a a o o o o e l d n n o o s n t s d a i r e C C e r n n r r r r e t r e o c e u a t u t a a p t c e n g x n b t e e a x r r m e u x e r o e e e R Á C S ( M Á Á E ( S ( · · · ·
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6. Estrategia de la Cadena de Suministro La cadena de suministro se inicia con el presupuesto anual de ventas, el cual es afinado mensualmente, mediante reuniones semanales (comité de demanda), en donde se ajusta el pronóstico, el cual es base para el plan de producción. Este pronóstico se alcanza al área logística con un horizonte de 4 meses, para que negocien los insumos y los materiales de embalaje requeridos por la compañía. El almacenaje se realiza mediante el sistema FIFO, utilizando racks de 5 niveles a fin hacer más eficiente el desplazamiento de los montacargas. El picking de la carga por cliente se acomoda en las plataformas de despacho y se ordena según la prioridad de la carga, la cual se realiza mayormente en la noche y la madrugada, a fin de optimizar la salida de las unidades a primera hora. El área de despacho programa la carga de los camiones según un sistema de ruteo para incrementar la eficiencia del despacho y minimizar los desplazamientos. El servicio al cliente lo maneja el área comercial a través de operadoras que trabajan con líneas gratuitas, e informan las ocurrencias y reclamos, canalizándolos a las áreas respectivas.
6.1 Cadena de suministro Proveedore s Externos
PROTISA
(empaques, Insumos) Proveedore s del Holding (celulosa)
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LO GIS TI CA
FA BRI CA CIO N
CON VER SIO N
CO MER CIA L
Sistema de Información SAP
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C
E
L
S
I
P
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A
N
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T
H
E
O
S
Distribuidores Mayoristas
Directos
Logística: Planeamiento de la demanda, compras, logística de entrada, logística interna, almacenamiento, logística de salida (coordina y supervisa el despacho realizado por terceros). Fabricación: Fabricación del papel base, tres plantas papeleras. Conversión: Conversión de los sku, control de calidad. Comercial: Ventas, marketing, I&D y servicio al cliente.
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7. Identificación de un problema en la Cadena de Suministro Se ha establecido que, en la cadena de suministros intervienen las actividades de: logística, fabricación, conversión y comercial, y que éstas actividades tienen como consecuencia el despacho de la mercancía, sin embargo, no se ha establecido que dichas actividades conversen entre sí. Ello sería un grave problema, pues de realizarse actividades independientes una de otra, podría disminuir la eficiencia por falta de coordinación.
8. Alternativa de solución Para que las actividades de la cadena de suministro, se encuentren debidamente coordinadas y conversen entre sí, es necesario realizar actividades de capacitación transversales (charlas y capacitaciones), a fin que cada actor del negocio tenga pleno conocimiento de las necesidades y exigencias del otro, y del mismo modo, puedan realizar una labor con plena conciencia del proceso en el que se encuentran involucrados. De la misma manera, es necesario establecer un protocolo que describa la operación del proceso, para lograr el fin antes descrito.
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9. Conclusiones y Recomendaciones
PROTISA, al ser un fabricante requerire mayor control de sus inventarios en el canal, utiliza un sistema de almacenaje propio en su fábrica con envío directo a los clientes. Sin embargo, a pesar de tener la capacidad de agregar demanda, en zonas de reparto distantes necesitarían un CD o Cross Docking en zonas estratégicas como Trujillo (Norte) y Arequipa (Sur) para manejar mejor las fluctuaciones imprevistas de la demanda.
Se recomienda que integren su sistema SAP con los proveedores y clientes, esto permitirá enviar alertas y mensajes a los proveedores cuando lleguen a stocks mínimos, así como realizar reposición automatizada de pedidos a los clientes, para llegar en el tiempo justo (JIT) y así poder agregar valor en toda la cadena de abastecimiento.
Contar con una infraestructura de información hacia atrás y hacia adelante (PULL Y PUSH), permitirá tener mayor percepción y contar con datos históricos y reales para realizar mejores pronósticos de la demanda y lograr mayores eficiencias en la cadena de suministro.
La empresa debe de brindarle, estabilidad a sus colaboradores, brindándoles la confianza necesaria y la capacitación debida para que podamos cumplir el logro de los objetivos planteados.
Es importante, realizar capacitaciones transversales de los métodos y procedimientos que realizan las distintas Gerencias y Subgerencias que se encuentran involucradas en el negocio, a fin que se tenga un conocimiento adecuado de cómo se realizan las labores. Asimismo, se debe implementar y oficializar un protocolo que describa los procesos claramente.
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