Schinus Molle

Schinus molle

Falso pimentero

Taxonomía

Reino:: Reino

Plantae

División:: División

Magnoliophyta

Clase:: Clase

Magnoliopsida

Orden:: Orden

Sapindales

Familia:: Familia

 Anacardiaceae

Género:: Género

Schinus

Especie:: Especie

 S . molle molle

L.

[editar datos en Wikidata] Wikidata]  S chi nus moll molle e es

una especie arbórea de hojas perennes perteneciente a la familia familia Anacardia  Anacardiaceae ceae,, originaria del sur de Brasil Brasil,, Uruguay Uruguay,, y la mesopotamia argentina; argentina ; puede llegar a medir alrededor de 6 a 8 metros de altura, aunque en condiciones óptimas alcanza 25 metros. Una especie similar se distribuye desde Perú hasta el noroeste de la Argentina la Argentina y Chile Chile,, pasando por Bolivia por  Bolivia,, estando asilvestrada en México México,, es el Schinus areira, la cual fue considerada por mucho tiempo sólo como una variedad de esta especie, llamándose por lo tanto: Schinus molle var. areira; hoy se la trata como especie plena.

Sus frutos.

Un ejemplar cultivado en Maldonado, Uruguay.

Pintura de Edward Edmondson

Hojas

Índice [ocultar]     

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1Descripción 2Distribución 3Sistemática 4Observaciones 5Usos o 5.1Uso medicinal o 5.2Otros usos 6Taxonomía 7Nombres comunes 8Bibliografía 9Bibliografía usos forestales no maderables 10Enlaces externos

Descripción[editar ] Son árboles de tamaño pequeño a mediano, que alcanzan un tamaño de hasta 15 m metros de alto y 30 cm de diámetro, ramas colgantes, corteza exterior café o gris, muy áspera, exfoliante en placas largas, tricomas erectos o curvados, hasta 0.1 mm de largo, blanquecinos; plantas dioicas. Hojas alternas, siempre verdes o deciduas, imparipinnadas o paripinnadas, 9 –28 cm de largo, 11 –39-folioladas; folíolos opuestos a alternos, estrechamente lanceolados, 1.3 –5.1 cm de largo y 0.2 –0.5 cm de ancho, ápice agudo, obtuso o redondeado, acumen mucronado a uncinado, base redondeada, obtusa o cuneada, oblicua, márgenes enteros a serrados, especialmente hacia el ápice, generalmente glabros, cartáceos. Inflorescencia terminal y axilar, pleiotirsos o fascículos, brácteas frondosas, de 10 –25 cm de largo, glabra a escasamente pubescente, pedúnculo 0 –3 cm de largo, pedicelos 1.3 –2 mm de largo, articulados. Fruto globoso, de 5 –7 mm de diámetro, exocarpo delgado, deciduo, rosado

a rojo-rosado cuando maduro, glabro, mesocarpo carnoso y resinoso, endocarpo óseo; semillas comprimidas, cotiledones planos.1

Distribución[editar ] S. molle es originario del estado de Río Grande del Sur en el sur de Brasil, del Uruguay, Bolivia, Perú, y de la mesopotamia argentina.

Es una especie tolerante a la sequía y a las altas temperaturas, longeva, resistente y perenne, aunque no aguanta bien las heladas. Por estas razones se lo cultiva en todo el mundo. En Europa se lo planta en parques, paseos y avenidas. En España es frecuente su cultivo en las provincias más cálidas, especialmente en el Levante y Andalucía. Ha llegado a ser un serio problema en muchos lugares del mundo por su carácter invasor , naturalizándose en los nuevos hábitats.2 En África del sur, por ejemplo, S. molle ha invadido sabanas y pastizales y se ha expandido a lo largo de cunetas y canales de riego en ambientes semidesérticos .2 También se considera invasiva en gran parte de Australia, desde pastizales a bosques abiertos y áreas costeras. También en fincas abandonadas y junto a las vías del tren. En América del Norte, tanto S. molle como su pariente cercano Schinus terebinthifolius son particularmente dañinos en Florida y Hawái, y pueden encontrarse también en el sur de Arizona, sur de California, Texas, Luisiana, y Puerto Rico.3

Sistemática[editar ] Durante mucho tiempo, a una especie similar que se distribuye desde Perú hasta el noroeste de la Argentina y Chile, estando asilvestrada en México, se la consideró sólo como una variedad de Schinus molle, llamándose por lo tanto: Schinus molle var. areira; hoy se la trata como especie plena: Schinus areira.

Observaciones[editar ] Schinus es el nombre latino, de origen griego, para designar al lentisco; fue aplicado a una especie similar: el pimentero falso (Schinus areira), porque produce una resina olorosa muy similar a la del lentisco, por lo que esa especie también fue llamada lentisco del Perú.

El término molle recuerda a un antiguo nombre genérico para esta planta, utilizado por Tournefort, y deriva del nombre quechua mulli , no del latín molle ("flojo").

Usos[editar ] Uso medicinal[editar ] Se trata de una planta ampliamente utilizada por la medicina tradicional. A su corteza y resina se le han atribuido propiedades tónicas, antiespasmódicas y cicatrizantes y la resina es usada para aliviar las caries. Los frutos frescos en infusión se toman contra la retención de orina. Las hojas hervidas y los baños con el agua de las hojas en decocción, sirven como analgésico, cicatrizante y anti inflamatoriode uso externo, y las hojas secas expuestas al sol se usan como cataplasma para aliviar el reumatismo y la ciática. En medicina folclórica las hojas y las flores se utilizan como cataplasmas calientes contra el reumatismo y otros dolores musculares. Las hojas en infusión junto con hojas de eucalipto, y en inhalaciones, son usadas para el alivio de afecciones bronquiales. Su resina encuentra parecidas aplicaciones que la almáciga.

Otros usos[editar ]

La semilla se emplea como «pimienta roja». Al frotarse en la piel genera una sustancia que aleja a los mosquitos. De las hojas y la corteza se extrae un aceite esencial (bálsamo) el cual es utilizado en dentífricos, perfumes y jabones como materia prima industrial. Las hojas se emplean también en la obtención de tintes naturales para tejidos en la región andina.

Taxonomía[editar ] Schinus molle fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 388 –389. 1753.1

Etimología  S chi nus ,

es el nombre griego del lentisco: arbolito perenne de esta misma familia;

molle:

epíteto que recuerda a un antiguo nombre genérico para esta planta, utilizado por Tournefort, y deriva del nombre quechua mulli , no del latín molle ("flojo"). Variedades Schinus molle var. rusbyi  Sinonimia 

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Schinus angustifolia Sessé & Moc. Schinus bituminosus Salisb. Schinus huigan Molina Schinus molle var. argentifolius  Marchand Schinus molle var. huigan (Molina) Marchand Schinus molle var. huyngan (Molina) March. Schinus occidentalis Sessé & Moc.4

Nombres comunes[editar ] Se conoce a esta especie con los nombres de    

aguaribay  o gualeguay  en el litoral de Argentina y Uruguay: anacahuita en Uruguay; Pirú, perú,5 o pirul  en México.6 En España: falso pimentero,7 molle, muelle, pimentero, pimentero de América, pimentero de Américo, pimentero falso, pimiento falso, árbol de la pimienta, árbol de pimienta, árbol de pimiento, sauce pimienta.8

Bibliografía[editar ] 1. ↑ Saltar a:a b «Schinus molle». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 16 de  julio de 2013. 2. ↑ Saltar a:a b Iponga, D.M.; Milton, S.J.; Richardson, D.M. (2008), «Superiority in competition for light: A crucial attribute defining the impact of the invasive alien tree Schinus molle (Anacardiaceae) in South African savanna», Journal of Arid Environments (May 2008) 72 (5): 612-623, doi:10.1016/j.jaridenv.2007.10.001 3. Volver arriba↑ Elfers, S.C. (1988), Element Stewardship Abstract for Schinus terebinthifolius,  Arlington, Virginia, United States: The Nature Conservancy (publicado el 1988-10-13), consultado el 6 de julio de 2008 4. Volver arriba↑ Schinus molle en PlantList

5. Volver arriba↑ Jesús Hoyos F. Guía de árboles de Venezuela. Caracas: Fundación de Ciencias Naturales de La Salle, Monografía N° 32, 1983, pp 36 -37 6. Volver arriba↑ «Pirul», en el sitio del Programa Ambiental de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México. Consultado el 21 de junio de 2011. 7. Volver arriba↑ Árboles: guía de campo; Johnson, Owen y More, David; traductor: Pijoan Rotger, Manuel, ed. Omega, 2006. ISBN 978-84-282-1400-1. Versión en español de la Collins Tree Guide. 8. Volver arriba↑ «Schinus molle». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 24 de noviembre de 2009. 

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Demaio, Pablo; Karlin, Ulf Ola; Medina, Mariano. 2002.  Árboles Nativos del Centro de  Argentina. 1ª Ed. 210 pp. ISBN 950-9725-51-X Girault, Louis 1987. "Mulli, Molle, Árbol de la vida"; Kallawaya, curanderos itinerantes de los Andes: 409. UNICEF - OPS - OMS. La Paz: Quipus, p.p. 288-292. Golstein D. & R. C. Colemann 2004. Schinus molle L. (Anacardiaceae) chicha production in Central Andes. Economic Botany  58(4): 523-529

Bibliografía usos forestales no maderables [editar ] 

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 Acero D, Luis Enrique. 2000. Árboles, gentes y costumbres. Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Colombia  Acero D, Luis Enrique. 2007. Plantas útiles de la cuenca del Orinoco. Colombia Herrera, L. & L. Urrego. 1996. Atlas de polen de plantas útiles y cultivadas de la Amazonía colombiana. Estudios en la Amazonía Colombiana Tomo XI. TROPEMBOS Colombia. Gupta, M. 270 Plantas Medicinales Iberoamericanas. Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, (CYTED) - Convenio Andrés Bello (SECAB). Santafé de Bogotá, D.C., Colombia. 1995. La Rotta, Constanza. Estudio etnobotánico de las especies utilizadas por la comunidad Miraña. WWF, Fen – Colombia.1984. Mahecha G., Ovalle A., Camelo D., Rozo A., Barrero D. (2004) Vegetación del territorio CAR. 450 especies de sus llanuras y montañas. Bogotá, Colombia 871pp Pérez Arbeláez, E. 1996. Plantas Útiles de Colombia. Edición de centenario. Colombia. López-C. R., Navarro-L. J. A., Montero-G. M. I., Amaya-V. K., Rodríguez-C. M. Manual de identificación de especies no maderables del corregimiento de Tarapacá, Colombia. 2006. Vargas, William G. Guía ilustrada de las plantas de las montañas del Quindío y los Andes Centrales. Colección: Ciencias Agropecuarias. Manizales: Universidad de Caldas, marzo de 2002. 813p. Colombia. Lojan Idrobo, Leoncio. El verdor de los Andes. Proyecto Desarrollo Forestal Participativo de los Andes. Ecuador. 1992.

Enlaces externos[editar ]

Propiedades y Beneficios del Molle Enviado por PRODECO el Jue, 2014-11-20 15:43.

Nombres comunes del molle: Nombres comunes: Mulli, árbol de la vida, pimienta del Perú, falsa pimienta, cullash, huigan, huiñan, maera, orcco mulli. Compuestos del molle: Las hojas contienen aceite esencial, principio amargo, gomoresina oxidasa. Las frutas posen compuestos de pineno, fenol, timol, felandreno. La corteza o tronco tiene tanino, látex, compuesto de goma de resina, látex que contiene esquinoxidasa. Siendo la ceniza rica en potasa, se l e usa como blanqueador de ropa, para hacer jabón y curtir. La madera del molle es de color pardo amarillento, el duramen es más pálido con manchas de color gris. En cuanto al carbón, en pruebas realizadas se obtuvieron las siguientes características: Densidad 0.44 g/cm3 ; Porosidad 53 % ; Poder calorífico 0.2 Kcal/kg ; Humedad 6.2 % ; Material volátil 37.2 % ; Carbono fijo 51 % y Cenizas 6 %. Características del molle: El molle es una especie originaria de Sud América, un árbol que s e presenta imponente por su gran estatura, en algunas regiones puede alcanzar hasta 15 metros de altura, mantiene su copa permanentemente de color verde, se multiplica por semilla de modo espontáneo o cultivado, indistintamente en terreo liviano como rocoso.  Árbol de copa abierta, muy ramificado y con ramas colgantes; hojas compuestas de 15 a 20 foliolos. Posee flores pequeñas en panículas y sus frutos crecen en forma de racimos y c olor rosado, con una semilla. El tronco con látex y las hojas del molle tienen un olor penetrante, muy característica de la especie.  Alcanza generalmente una altura 6 a 8 metros pero en condiciones favorables llega hasta 15. La corteza es áspera, con protuberancias redondeadas y grietas de unos 2 a 3 mm, con tendencia a desprenderse en placas rígidas, con frutos de color rosado que cuelgan en racimos y hojas de olor característico a trementina. Se le observa en los lugares secos de los valles interandinos, a vec es junto a otras especies como la tara y el guarango, formando parte de las cercas vivas, como árbol de sombra, en la laderas, riberas de los ríos, cerca de las viviendas y en las ciudades ornamentando parques y avenidas. Las hojas son alternas, compuestas, con 7 a 25 pares de foliolos, de peciolo largo y aplanado. Los foliolos son, a lternos u opuestos, sésiles, lanceolados, de color verde ceniciento a verde claro en ambas caras y de 3 a 6 cm de largo y 4 a 8 mm de ancho. Cuando se estrujan emiten un olor característico. La especie es dioica, sus flores son pequeñas, numerosas, de color blanco amarillento, dispuestas en panículas cónicas que generalmente miden entre 8 y 15 cm de largo.

Los frutos son redondeados con epicarpio lustroso de c olor coral a rojo-púrpura cuando está madura; diámetro de 2 a 5 mm, la pulpa es mucilaginoso y dulce, conteniendo un líquido oleaginoso muy aromático. Las semillas son redondas, arrugadas cuando secas, de c olor marrón a negro, de sabor parecido a la pimienta, por lo cual al molle también se le conoce como falsa pimienta. Tiene una semilla por cada fruto, con diámetro de 2 a 4 mm. Propiedades del molle: Los antiguos peruanos hacían una bebida alcohólica llamada chicha de Moll e a partir de la fermentación de los frutos de esta planta. La preparación la hacían restregando los frutos maduros, suavemente, entre las manos en agua caliente, hasta que el agua tuviera sabor dulce, procurando no disolver el amargo de estos; este líquido era filtrado en un lienzo, y dejado fermentar durante 3-4 días. En el caso del Molle en Chile, con e l líquido resultante de restregar los frutos entre las manos, en a gua caliente, hasta que ésta tuviera sabor dulce, y después de bien filtrado en un lienzo, preparaban por simple evaporación hasta que el residuo tuviera la c onsistencia de jarabe espeso, una miel de la que gustaron mucho; de manera similar a la preparación de la chicha del Molle, llevando más lejos la fermentación, preparaban un vinagre. Una descripción algo distinta es aportada en Perú y se dice que con la cubierta dulce de las semillas se prepara chicha y la leche del Molle, que es una chicha no fermentada que adelgaza sin debilitar. La miel de molle se elabora hirviendo el líquido de l os frutos maduros hasta que toma consistencia de jarabe. La cubierta separada (arilo) de sus frutos, disuelta en agua, se prepara una bebida refrescante y diurética (upi) que si se deja fermentar se convierte en la “chicha de molle”… Al hervir los frutos secos  se obtiene miel, la cual al fermentarse produce vinagre. Sus grandes propiedades, tintóreas, medicinales, ornamentales y plaguicidas, fueron muy apreciadas por los antiguos peruanos que lo denominaron “árbol virtuoso”.

Los químicos prehispánicos obtuvieron del molle un tinte color amarillo, usado en el teñido de textiles que se aprecian en la Cultura Wari. También lograron, hacer con los frutos del molle una chicha fermentada muy consumida y apreciada en esas épocas, que s e convirtió en un bien a s er trocado por pescado, ocas, papas deshidratadas y otros bienes. Uso medicinal del molle: El molle por sus propiedades medicinales puede ser utilizado para c urar y tratar diferentes enfermedades como:  Afección bronquial, enfermedades urinarias, artritis, ayuda a tratar cólicos estomacales, es antirreumático, ideal para combatir el mal aliento, fortalece los dientes y trata la gingivitis. En caso de hepatitis, es purgante, cicatrizante, antiespasmódico, hemostático, vermífugo, trata malestares de vejiga, alivia dolores de muela, trata la leucorrea e hidropesía, alivia dolores musculares, se puede utilizar como enjuague bucal, depura la sangre. Es utilizado como antirreumático, purgante, cefalálgico, cicatrizante, vermífugo, depurativo de la sangre, hemostático y antiespasmódico. Es bueno contra los malestares del hígado, riñones y vejiga, contra el dolor de garganta, muelas y piernas, así como contra la hidropesía, la leucorrea y algunas afecciones respiratorias.  Antirreumático: Frotación con tintura de los frutos o brotes tiernos soasados: tomar la infusión de las hojas. Purgante: La resina y la infusión de los frutos maduros. Cefalálgico: Parches de resina en las sienes. Malestares del hígado, riñones y vejiga: La chicha.

Dolor de Garganta: Gárgaras con el cocimiento de las hojas. Cicatrizante: La resina. Dolor de Muelas: Resina en la caries mata e l nervio. Vermífugo: Infusión de las hojas o la resina disuelta. Gases: Infusión de las hojas. Bajar la Presión: Hojas, flores y frutos en infusión. Sangrado de Encías: Masticar las hojas. Dolor de Piernas: Baños con la resina disuelta en agua. Depurativo de la Sangre: Beber la infusión de los frutos maduros o de las hojas. Leucorrea: Infusión de los frutos maduros. Hidropesía: Disolver la resina en vino, añadir azúcar y beber (vino de molle).  Afecciones Respiratorias: Hacer gárgaras con la infusión de las hojas y brotes terminales. Hepatitis: Tomar la infusión de las hojas. Cicatrizante: Aplicar la resina a las heridas. Hemostático: Lavados con el cocimiento de los frutos.  Antiespasmódico: Tomar la infusión de las hojas. Es utilizado como antirreumático, purgante, cefalálgico, cicatrizante, vermífugo, depurativo de la sangre, hemostático y antiespasmódico. Es bueno contra los malestares del hígado, riñones y vejiga, contra el dolor de garganta, muelas y piernas, así como contra la hidropesía, la leucorrea y algunas afecciones respiratorias. En medicina naturista las hojas y flores se utilizan como cataplasmas calientes contra el reumatismo y otros dolores musculares. Las hojas en infusión junto con las de eucalipto, y en inhalaciones, son usadas para el alivio de afecciones bronquiales. De las hojas se obtiene un aromatizante que se usa por ejemplo en enjuagues bucales. En algunos lugares el cocimiento de las hojas, ramas, corteza y raíz se emplea para el teñido (amarillo pálido) de tejidos de lana y algodón; además como dentífrico. La semilla contiene aceites de los cuales se obtiene un fijador de perfumes que se emplea en la e laboración de lociones, talcos y desodorantes. En algunos lugares se le llegó a utilizar como substituto de la pimienta por su aroma y sabor picante, pero, afortunadamente, su uso es cada vez menor, ya que afecta la salud. La tintura de los frutos, en frotación, se aplica contra el reumatismo. La capacidad curativa del molle de muchas dolencias le mereció el nombre de “sanalotodo”.

Las hojas frescas para preparar la tisana para dolores renales, hepato biliar pancréatico, retención de la orina y de la vejiga, casos de próstata, estomacales, reumáticos gotosos, heridas rebeldes, dolores musculares y nerviosos. De uso interno y externo en los baños combinados con y sal pa ra edemas o hinchazones de los pies, br azos, y contra hidropesía como contra el resfriamientos del cuerpo humano. Para lociones se friccionan los frutos machacados en alcohol de 40º y se macerar 24 y a 48 horas, recomendable para dolores reumáticos y edemas o hinchazones agudas c omo crónicas. Del tronco se obtiene un líquido blanco lechoso, del que se prepara una pomada para cicatrizar las h eridas o llagas rebeldes, también sirve como purgante contra los gusanos o parásitos intestinales, contra dolores del hígado y pancreatitis, como contra la malaria. Se ha usado con mucho éxito a favor de los enfermos durante 45 años, contra asmáticos, bronq uiales alveolares, ronquera, reumático gotosos, cálculos renales como biliares, falta de apetito, debilidad en general, dolores menstruales, piorrea de las encías flojas, purga las flemas pulmonares y estomacales , etc. Uso interno: bronquitis; malestares hepáticos; dolores estomacales, gases; dolores reumáticos; menstruación irregular. La infusión se prepara con 1 c ucharada de hojas para 1 litro de a gua recién hervida: beber 1 taza 3 veces en el día. Uso externo: reumatismo, ciática; aseo de heridas. Se utiliza en decocción o cocimiento de la c orteza, hirviendo 1 cucharada del vegetal en 1 litro de agua durante 10 minutos. Usar en forma de compresas o baños (reumatismo) y lavados en las heridas. Efectos: anti-inflamatorio, cicatrizante, emenagogo, antiespasmódico, antibacteriano3 y antifungico. Precauciones: no administrar durante el embarazo; el consumo de los frutos del molle puede provocar reacciones tóxicas sobre todo en niños. Puede potenciar el efecto de medicamentos usados para bajar la presión arterial. Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no re emplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad.  Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal. Evite su preparación en utensilios de aluminio. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal. Otros antecedentes: su uso como anti-inflamatorio, cicatrizante, antifúngico y antiespasmódico tiene alguna evidencia científica. Estimula o favorece el flujo menstrual. Calma los retortijones intestinales. Mata las bacterias o impide su desarrollo. Mata los hongos o impide su desarrollo. Usos variados del molle: Ornamental: Cultivado en muchas partes hasta los 3,000 m de altitud. Medicinal: Abono: Cuando las semillas de maíz son remojadas en agua que contiene ramas y frutos del molle, con el cual se adhiere un abono catalítico. Tinte: De la cocción de la corteza y hojas se obtiene un líquido amarillo, al cual se le añade alumbre y se remojan los tejidos que obtendrán una coloración amarilla permanente.

Plaguicida: Las ramitas del molle se entierran en los surcos para repeler plagas. Las hojas se ponen entre la ropa para eliminar polillas. Madera: Dura y resistente, que se usa en ebanistería y como horcones. Agroforestería: Sombra, cortinas rompe vientos.  Abono: Las hojas secas, especialmente para los campos de maíz; remojar las semillas de maíz en agua que contiene ramas y frutos del molle, proceso mediante el cual se adhiere abono catalítico (en quechua rokeska) Se utiliza en la preparación doméstica de compost o abono orgánico. Su resina blanquecina es usada como goma de mascar, s e dice que fortalece las encías y s ana las úlceras de la boca (Morales 2009). El cocimiento de hojas, ramas, corteza y raíz se emplea para el teñido amarillo pálido de tejidos de lana (Morales 2009). En el mismo sentido, dice que al cocer las hojas y la corteza de este árbol se obtiene un líquido de color amarillo intenso, que es utilizado como insumo para teñir diversos tejidos. Por su parte,informa que las hojas se utilizan para el teñido de las lanas, proporcionando un tinte amarillo. Siendo la ceniza rica en potasa, se l e usa como blanqueador de ropa; igualmente en la purificación del azúcar (Morales 2009; Perú 2007), en la confección de tejidos (pa ra oscurecer el amarillo después de teñida la lana), para hacer jabón (Perú 2007). De las hojas se extrae un aceite aromatizante que se usa en enjuagues bucales y como dentífrico. Las semillas contienen aceites de los cuales se obtiene un fijador que s e emplea en la elaboración de perfumes, lociones, talcos y desodorantes (Morales 2009). Las hojas contienen un aceite que se u tiliza en perfumería y en la elaboración de cremas dentales. El árbol de molle, de tronco leñoso, luce una amplia copa redondeada con un diámetro aproximado de 2,50 a 3,00 metros; de abundante ramificación cuyas ramas son pendulares, de hojas compuestas con 18 a 20 foliolos de color muy verde y brillante. Florece en panículas (hermafroditas) con flores de tamaño muy pequeño de color amarillo, dando lugar a los frutos a manera de racimos que presentan pequeñas pepitas del tamaño de una pimienta de color rosado lúcido; en cuyo interior guarda la semilla color marrón d e aspecto muy parecido al de la pimienta, de la cual emana un agradable y penetrante aroma propio de la especie. De amplios y variados usos, esta hermosa especie contiene propiedades medicinales, entre otras, la preparación de bálsamos anti reumáticos; propiedades alimenticias, algunos usan la semilla de manera semejante a la pimienta, luego de un proceso de deshidratado y tos tado; y como fertilizantes, las hojas secas que caen en grandes cantidades al pie del árbol se convierte en compost natural muy rico para abonar las plantas de los jardines. El molle como pimienta: Los frutos del Molle se pueden usar como una pimienta distinta, con un sabor y aroma muy particular. También se utiliza en la preparación de mortadela como sustituto de la pimienta blanca. “La forma de preparar la pimienta es muy fácil. Se cosechan los racimos de f rutos cuando están de un color

rojo-amarronado, significa que alcanzaron un estado de madurez. Se separan los frutos individuales y se retiran los restos de hojas que puedan haber quedado. Se deja secar al sol hasta que la cáscara que envuelve las semillas se vuelva quebradiza entre los dedos. Una vez bien secos, se frotan los frutos con las manos hasta que la semilla quede sin cáscara. Mediante simples soplidos o con un secador de pelo se avientan los restos de c áscara hasta que solo queden las semillas. Se colocan en una bandeja y s e hornean a unos 100 grados durante 10 minutos. Luego se guardan en un envase y los granos se muelen en un molinillo (o con mortero) cada vez que se requiera tener pimienta para aderezar la comida.

Dado el color que adquiere, ha recibido el nombre de pimienta rosa. Como pimienta no es muy picante, pero lo que sí tiene es un fuerte y particular aroma. Además de su uso en guisos, el agregado de un poquito de esta pimienta en ensaladas les da un toque muy especial.”

Refrescos y chicha: Con la cubierta azucarada (arilo) de sus frutos, disuelta en agua, se prepara una bebida refrescante y d iurética (upi), que si se deja fermentar se convierte en la “chicha de molle”; sin embargo ambas bebidas, en dosis altas

pueden se tóxicas. En algunos lugares también la utilizan para elaborar dulce de mazamorra. Al hervir l os frutos secos se obtiene miel, la cual al fermentarse produce vinagre. Plaguicida:  Al frotar con hojas de molle partes del cuerpo expuestas a las molestias de insectos, sirven como repelente; también cumple igual función el humo de las mismas. ¿Sabías que…?

Puede crecer en zonas bastante secas (con varios meses sin lluvia), y hasta con u n mínimo de 200 mm. Por año, por lo que en tales condiciones emite un sistema radicular abundante y profundo que llega hasta tres o más veces la altura del árbol. Se le encuentra en una gran gama de suelos, desde los arcillosos hasta los arenosos, incluyendo los pedregosos, y hasta aquellos de poca profundidad. La especie resiste al frío, pero no las heladas. Puede crecer en zonas bastante secas (con varios meses sin lluvia), y hasta con un mínimo de 200 mm. Por año La semilla contiene aceites de los cuales se obtiene un fijador de perfumes que se emplea en la elaboración de lociones, talcos y desodorantes. En algunos lugares se le llegó a utilizar como substituto de la pimienta por su aroma y sabor picante, pero, afortunadamente, su uso es cada vez menor, ya que afecta la salud. Sus hojas al caer constituyen una buena materia orgánica que aumenta la fertilidad del suelo. Por la forma de su copa, da buena sombra para el ganado y es útil en el establecimiento de cortinas rompevientos. Se le conoce con los nombres de “molle”, “árbol de la vida”, “mulli”, “bálsamo sanalotodo”, “pimentera”, “muelle”, “lentisco”, “turbinto”.

La crema corporal humectante Sumaq está compuesta por emulsificantes, emolientes, esencias, conservantes y un agregado esencial: el aceite de molle (o pimienta rosada). Este aceite contiene vitaminas y proteínas naturales que humectan la piel. Molle contraindicaciones: Evitar su uso mujeres embarazadas y lactantes. Fuente: http://www.farmalt.net/plantas-medicinales/propiedades-ybeneficios-del-... Su corteza sirve para teñir [sic] pieles (Morales 2009). La resina se podría utilizar en la fabricación de barnices (Morales 2009). http://www.meiqe.com/mas-usos-molle-chicha-mielvinagre/http://plantitas.wordpress.com/2007/12/07/molle-prodigioso-sanalo-todo-...http://plantas.facilisimo.com/blogs/arboles/el-arbol-demolle_758442.htmlhttp://www.plantasmedicinales.cl/2013/molle-schinusareira-l-hojas-corteza/ http://salud-y-vidasana.blogspot.com/2009/06/usos-del-molle-serrano.html

El árbol de molle

E l ÁRB OL DE MOLLE , conocido comúnmente como Mulli, o Falsa

Pimienta. Su nombre científico es Schinus molle, forma parte de la gran familia Anacardiaceas . El molle es una especie originaria de Sud América, un árbol que se presenta imponente por su gran estatura, en algunas regiones puede alcanzar hasta 15 metros de altura, mantiene su copa permanentemente de color verde, se multiplica por semilla de modo espontáneo o cultivado, indistintamente en terreo liviano como rocoso.

El árbol de molle, de tronco leñoso, luce una amplia copa redondeada con un diámetro aproximado de 2,50 a 3,00 metros; de abundante ramificación cuyas ramas son pendulares, de hojas compuestas con 18 a 20 foliolos de color muy verde y brillante. Florece en panículas (hermafroditas) con flores de tamaño

muy pequeño de color amarillo, dando lugar a los frutos a manera de racimos que presentan pequeñas pepitas del tamaño de una pimienta de color rosado lúcido; en cuyo interior guarda la semilla color marrón de aspecto muy parecido al de la pimienta, de la cual emana un agradable y penetrante aroma propio de la especie. De amplios y variados usos, esta hermosa especie contiene propiedades medicinales, entre otras, la preparación de bálsamos anti reumáticos; propiedades alimenticias, algunos usan la semilla de manera semejante a la pimienta, luego de un proceso de deshidratado y tostado; y como fertilizantes, las hojas secas que caen en grandes cantidades al pie del árbol se convierte en compost natural muy rico para abonar las plantas de los jardines.

En la foto se puede apreciar un bebé del árbol de molle que nació en medio de las plantas del jardín, de manera espontánea, es porque la zona se ha constituido en un hábitat natural para esta especie.

 Aquí, apreciamos un arbolito tierno de molle, con unos 6 años de vida que creció en mi jardín también de manera espontánea, en

cuya base planté algunas ramas de geranio hiedra de color rosa, las cuales al crecer fueron entrelazándose con las ramas del árbol de molle brindando un aspecto colorido y alegre durante todo el año. Hasta el momento, la hiedra geranio y el molle se han llevado bastante bien y nos brindan una placentera sombra para el momento de la lectura, del descanso, o de la oración.

MOLLE (Schinus molle) L a P imienta del Perú

Reino: Plantae Filo: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Sapindales Familia: Anacardiaceae Género: Schinus Especie: Molle

POTENCIAL ALIMENTO : Las semillas molidas se usan como pimienta blanca y las enteras como pimienta rosada. Con la cubierta dulce de las semillas se prepara chicha y la leche de molle, que es una chicha no fermentada que adelgaza sin debilitar. La miel de molle se elabora hirviendo el líquido de los frutos maduros hasta que toma consistencia de jarabe.

MEDICINAL : El MOLLE es usado como antirreumático, purgante, cefalálgico, cicatrizante, depurativo de la sangre y antiespasmódico. También combate malestares de riñón, vejiga e hígado, así como diversos dolores corporales y algunas afecciones respiratorias.

TINTE : Al cocer las hojas y la corteza de este árbol se obtiene un líquido de color amarillo intenso, que es utilizado como insumo para teñir diversos tejidos.

ACEITES ESENCIALES : Las hojas del MOLLE contienen un aceite que se utiliza en perfumería y en la elaboración de cremas dentales. Las semillas presentan un aceite que puede ser empleado como fungicida natural. Los frutos y semillas también poseen varios aceites como mirceno, felandreno, limoneno y cadinol.

ABONO : Las ramas y frutos del MOLLE, al ser mezclados en agua, junto con las semillas de maíz, permiten la obtención de un abono.

PESTICIDA : Con el fin de repeler algunas plagas, se entierran ramitas de MOLLE en los surcos de los campos de cultivo. También se sabe que las hojas puestas entre la ropa pueden eliminar polillas.

ORNAMENTAL : Es una árbol ampliamente cultivado como especie ornamental. AGROFORESTERÍA : El MOLLE  es utilizado en plantaciones agrícolas para dar sombra, como cortina rompevientos.

MADERA : La madera de este árbol es dura y resistente, por lo que suele ser usada en labores de carpintería y ebanistería.

GENERALIDADES El MOLLE es un hermoso árbol de formas caprichosas, copa frondosa, follaje denso, coloridos frutos y diversos usos que hacen de él una especie muy productiva. Se le emplea en la reforestación de cuencas, para proteger riberas de ríos, controlar la erosión de laderas y arborizar las ciudades, tanto por su belleza como por su resistencia a la escasez de agua. En la época de los Incas se plantaron MOLLES alrededor de todo el Cusco, y la resina que se obtenía de su tronco era utilizada para embalsamar cadáveres, así como para curar heridas. El MOLLE es oriundo de los valles interandinos del centro del Perú, especialmente de las regiones áridas y semiáridas de la serranía esteparia y el bosque montano bajo.

DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT El MOLLE crece tanto de manera silvestre como cultivada en zonas secas de la costa, la serranía y parte de la Amazonía, desde el nivel del mar hasta los 3,500 msnm. Desarrolla con mayor eficiencia en lugares con suelos ligeros a rocosos y bajo condiciones climáticas tropicales y templadas.

MORFOLOGÍA ALTURA : El MOLLE mide entre 10 y 12 metros de alto. TRONCO : Tiene un diámetro de 1.5 metros en la base, y es muy ramificado en la parte superior. Su corteza es de color café claro, ligeramente grisáceo, y su textura es un tanto áspera y agrietada.

HOJAS : El follaje del MOLLE es perenne, denso y tiene ramas colgantes. Las hojas son compuestas, lanceoladas, de márgenes lisos o aserrados, muy aromáticas y miden de 1,5 a 4 cm de largo.

FLORES : Sus flores son pequeñas, hermafroditas o unisexuales, y están dispuestas en panículas alargadas.

FRUTOS : Los frutos del MOLLE tienen un color rojizo muy llamativo, están agrupados en racimos, poseen un mesocarpio de sabor dulce y contienen con una semilla.

SEMILLAS : Las semillas poseen un color negruzo, de textura rugosa, forma redondeada y su tamaño varía entre los 3 y 5 mm de diámetro.

Nombres Comunes :

- Mulli, árbol de la vida, pimienta del Perú, falsa pimienta, cullash, huigan, huiñan, maera, orcco mulli, kulakz, aguaribay, huaribay.

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ÍNDICE DE PERÚ ECOLÓGICO

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Schinus molle

Pimentero falso Pimentero falso, pimentero (cast.); pebrer bord, fals pebrer (cat.); pimenteira, pimenteira-bastarda (port.); Peruvian pepper, false pepper (ing.).

 NO AUTÓCTONA

¿SABÍAS QUE…? Sus frutos sirven de sucedáneo de la pimienta roja.

DESCRIPCIÓN  Este árbol de unos 10 m de alto, que puede alcanzar los 25 m en sus zonas de origen, tiene la corteza escamosa, parda, grisácea o rojiza, y con las ramas colgantes y gráciles. Toda la planta genera una resina muy aromática que se aprecia con sólo tronchar una hoja o ramilla. Las hojas son persistentes, opuestas y compuestas por 8-20 pares de hojuelas más una terminal (imparipinnadas). En conjunto la hoja mide 10-30 cm de largo, en tanto que las hojuelas son de forma linear o linear-lanceolada, serradas en su margen y terminadas en punta curvada. Las flores pueden ser unisexuales o hermafroditas, con cinco pétalos blanquecinos que se disponen en racimos terminales alargados y que salen en pr imavera, si bien en zonas de clima muy benigno pueden florecer durante todo el año y verse a la vez flores y frutos. Los frutosaparecen en racimos, al principio son carnosos pero maduros son secos, globosos de 4-8 mm de diámetro y adquieren un tono rosado o purpúreo característico. La cubierta externa es frágil, como una cascarilla, y dentro tiene una semilla también globosa de 3-5 mm de diámetro.

ECOLOGÍA Se planta como ornamental en jardines y paseos de las regiones cálidas del sur peninsular, pero cuando se asilvestra crece en bordes de caminos, carreteras, taludes en terrenos removidos y linderos, desde el nivel del mar hasta los 800 m. Es una planta indiferente al tipo de suelo —si bien en nuestro territorio se da sobre todo en terrenos calizos—, termófila, muy resistente al calor y a la sequía prolongada, pero le afectan mucho las heladas.

DISTRIBUCIÓN Se trata de un árbol americano oriundo de la región andina de América del Sur que se distribuye por las zonas tropicales y subtropicales, desde el sur de México hasta el norte de Chile y Argentina, siendo especialmente abundante en Perú. Actualmente se halla distribuido en la mayor parte de los trópicos y regiones cálidas o secas, donde se ha asilvestrado. Incluso ha llegado a convertirse en especie invasora, siendo en la actualidad una verdadera plaga en ciertas zonas de África del sur y Australia. En la Península Ibérica, Baleares y Canarias se cultiva mucho como planta ornamental, sobre todo en las zonas más cálidas de la costa mediterránea, y es relativamente frecuente que se asilvestre, apareciendo en el Atlas de las plantas alóctonasinvasoras en España. Se cree que fue introducida desde antiguo por los conquistadores españoles, pero la primera referencia escrita es de principios del siglo XX.

MÁS INFORMACIÓN En la Península Ibérica e Islas Baleares el falso pimentero se cultiva como planta ornamental por su bello porte de ramas colgantes y frutos arracimados púrpuras o rojizos que contrastan con el verde de las hojas. El nombre común se debe a que sus frutos se consumen como sustituto de la pimienta negra ( Piper nigrum L.) — de la familia tropical  piperáceas — , por ser también picantes; uso actualmente restringido por sus efectos nocivos, ya que puede producir intoxicaciones, como de hecho ha ocurrido en niños que los han consumido por parcerse a cierto tipo de golosinas. No obstante, en sus países de origen se consumen encurtidos en salmuera y son conocidos como ‘pimienta rosa’.

La resina tiene propiedades analgésicas, estimulantes, insecticidas, bactericidas, antifúngicas y antivirales, y por tanto es cicatrizante y anticaries. De hecho en América del Sur se usa en la elaboración de dentífricos y como goma de mascar que fortalece las encías y cura las llagas bucales, aunque por contacto puede originar dermatitis en personas de piel sensible. Los incas la usaron para embalsamar a los muertos. En la actualidad las semillas frotadas en la piel se emplean contra las picaduras de los mosquitos.

Además de como condimento, las hojas y los frutos se usan como aromatizante en la elaboración de licores. Según Flora iberica, el pimentero de Brasil (Schinus terebinthifolia Raddi) se cultiva con cierta frecuencia en las regiones del litoral mediterráneo peninsular y en las zonas de invierno más suave del interior y del litoral atlántico, si bien apenas se conoce algún caso asilvestrado. Es oriundo del sudoeste de Brasil, norte de Argentina y Paraguay. Se diferencia del falso pimentero por las hojas, con 5-15 folíolos, de ovados a lanceoladoelípticos y de raquis (eje de las hojuelas) alado. Además, el fruto es más pequeño, pues mide 4-6,5 mm. Es curioso el origen del género Schinus. Nos cuenta el botánico Ginés López que el  botánico francés Joseph Pitton de Tournefort lo había llamado previamente Molle, derivado de la voz quechua mulli y no de molle, que en latín significa flojo. Fue el naturalista Carlos Linneo, que ideó la vigente nomenclatura científica de los seres vivos, quien le asignó el género Schinus. Este es el nombre latino clásico — aunque derivado del griego —  del lentisco ( Pistacia lentiscus L), que pertenece a la misma familia. De hecho hay botánicos clásicos prelinneanos que lo llamaron Lentiscus peruvianus o lentisco del Perú, por  producir una resina aromática muy semejante.