RPP Ilmu Resep XI

Nama Nama Seko Sekola lahh Mata Mata Pela Pelaja jara rann Perteman K Kee Kela Kela!& !&Se Seme me!t !ter er (akt Seme!ter

: SMK SUR SURY YA GLO GLOBA BALL CIMA CIMAHI HI : Ilm Ilm Re! Re!e" e" : #$ #$% : 'I 'I : % ' )* Men+t : I ,Ganj+l-



Menera"kan "em/atan !e.+aan o/at !e!a+ re!e" .okter .+ /a0ah "en1a0a!an a"oteker



Menjela!kan kelen1ka"an re!e" .okter$ et+ket .an !al+nan re!e" 

-

Mam" mem/a3a re!e" 4an1 .+/at oleh .okter Mam" memer+k!a kea!l+an re!e" Mam" mem/at !al+nan re!e" Mam" mem/er et+ket .an "enan.aan 4an1 !e!a+

- S+!0a .a"at memaham+ .alam mem/a3a re!e" .ar+ .okter - S+!0a .a"at men1anal+!a kea!l+an re!e" - S+!0a .a"at men1anal+!a kelen1ka"an re!e" a5 Re!e" /5 Sal+n Sal+nan an re!e re!e"" 35 Et+ke Et+kett o/at o/at

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk Untk memot+ memot+8a!+ 8a!+ !+!0a$ !+!0a$ !e/el !e/elm m .+jela .+jela!kan !kan tentan tentan11 mater+ mater+ "em/el "em/elaja ajaran ran$$ 1r 1r men1aj men1ajka kann "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Menjela!kan re!e" - Menjela!kan kelen1ka"an re!e" - Menjela!kan et+ket o/at Et+ket o/at .alam Et+ket o/at lar  

Ke1+atan Akh+r :

- Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9

a5 Pake Pakett Ilm Ilm Mera Mera3+ 3+kk O/a O/att /5 Mo.l o.l Ilm Ilm Re!e Re!e""

- 61a! +n.+8+.$ k+! - S+!0a .+n4atakan /erha!+l j+ka t+n1kat "en3a"a+ann4a ;< ata le/+h - Mem/er+kan "ro1ram reme.+al ntk !+!0a 4an1 t+n1kat "en3a"a+ann4a kran1 .ar+ ;<

Ban.n1$ Jl+ %;#*

Men1etah+$ Ke"ala Sekolah SMK SURYA GLOBAL CIMAHI

Gr Mata Pelajaran Ilm Re!e"

Ir5 Er0+n H+lm4

Har.h+ Sr4atno5$S5=arm

Nama Sekolah Mata Pelajaran Perteman Ke Kela!&Seme!ter (akt Seme!ter

: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : >$) : 'I : % ' )* Men+t : I ,Ganj+l-






Men1h+tn1 .o!+! o/at .alam re!e" 

-

Mam" mem/a3a re!e" 4an1 .+/at oleh .okter Mam" memer+k!a kea!l+an re!e" Memaham+ "en11naan 9armako"e Memaham+ .o!+! mak!+mal$ .o!+! la?+m$ .o!+! tera"+

- S+!0a .a"at memaham+ .alam mem/a3a re!e" .ar+ .okter - S+!0a .a"at men1anal+!a kea!l+an re!e" - S+!0a .a"at men1anal+!a kelen1ka"an re!e" a5 =armako"e /5 2o!+! mak!+mm$ .o!+! la?+m$ .o!+! tera"+ 35 Pen1h+tn1an .o!+! /er.a!arkan mr$ /erat /a.an$kon.+!+ tertent

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Memaham+ "en11naan 9armako"e III$ I7$ Bk .a9tar "ent+n1 - Menjela!kan 3ara @ 3ara "erh+tn1an .o!+! mak!+mm /er.a!arkan mr$ /erat /a.an ma"n kon.+!+ tertent - Menera"kan .alam jrnal /er.a!arkan re!e" .ar+ .okter

Ke1+atan Akh+r :

- Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9 - Jrnal

a5 /5 35 .5

Paket Ilm Mera3+k O/at Mo.l Ilm Re!e" =armako"e III$ I7 Bk .a9tar "ent+n1

- 61a! +n.+8+.$ Jrnal - S+!0a .+n4atakan /erha!+l j+ka t+n1kat "en3a"a+ann4a ;< ata le/+h - Mem/er+kan "ro1ram reme.+al ntk !+!0a 4an1 t+n1kat "en3a"a+ann4a kran1 .ar+ ;<

Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : *$ : 'I : % ' )* Men+t : I ,Ganj+l-






Melakkan "em/atan !e.+aan o/at !e!a+ re!e" .okter Men4erahkan o/at .an +n9orma!+ ke"a.a "a!+en 

- Mam" mem/a3a re!e" 4an1 .+/at oleh .okter - Mam" mem/er+kan KIE "a.a !aat "en4erahan o/at !e!a+ ke/than "a!+en

- S+!0a .a"at memaham+ .alam mem/a3a re!e" .ar+ .okter - S+!0a .a"at mem/er+kan +n9orma!+ 4an1 .+/thkan oleh "a!+en

a5 Re!e" /5 Melat+h "em/er+an +n9orma!+ ke"a.a "a!+en

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Memaham+ "em/a3aan re!e" - Melat+h !+!0a ntk .a"at mem/er+kan "ela4anan +n9orma!+ 4an1 .+/thkan "a!+en Ke1+atan Akh+r : - Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9 - Mem"raktekkan "em/er+an +n9orma!+ ke"a.a "a!+en

a5 /5 35 .5



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : $ : 'I : % ' )* Men+t : I ,Ganj+l-



Memaham+ tekn+k "em/atan !e.+aan o/at .alam !kala ke3+l .an !kala +n.!tr+



Menjela!kan tekn+k "em/atan !e+aan ka"!l 

- Menjela!kan ma3amma3am ka"!l .an mem/e.akan ka"!l kera! .an lnak - Mem/at !e.+aan ka"!l .en1an /erma3amma3am !+9at /ahan o/at - Men1ema! ka"!l .en1an /enar

- S+!0a .a"at memaham+ "em/atan ka"!l - S+!0a .a"at men1etah+ kentn1an .an ker1+an ka"!l - S+!0a .a"at melakkan "en3am"ran ka"!l .an "en1+!+an !er/k ke .alam ka"!l

a5 Ka"!l

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Meneran1kan 3ara3ara mema!kkan !er/k ke.alam 3an1kan1 ka"!l - Meneran1kan 3ara3ara "en1+!+an 3a+ran ke.alam ka"!l kera! Ke1+atan Akh+r : - Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9 - jrnal

a5 /5 35 .5



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : D$#; : 'I : % ' )* Men+t : I ,Ganj+l-






Menjela!kan tekn+k "em/atan !e.+aan "o0.er ,!er/k

-

Menjela!kan "en1ert+an !er/k Menjela!kan "er!4aratan !er/k Mem/at !e.+aan !er/k .en1an /erma3amma3am !+9at /ahan o/at Men1ema! !er/k

-

S+!0a .a"at memaham+ "em/atan !er/k S+!0a .a"at men1etah+ kentn1an .an ker1+an !er/k S+!0a .a"at melakkan "en3am"ran !er/k S+!0a .a"at mem/er+kan "enan.aan

a5 Ser/k

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Meneran1kan "em/atan !er/k - Meneran1kan "er!4aratan !e!a+ 9armako"e

Ke1+atan Akh+r :

- Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9 - jrnal

a5 /5 35 .5



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : ##$#% : '&I : % ' )* Men+t : I ,Ganj+l-






Menjela!kan tekn+k "em/atan !e.+aan !em+!ol+. 

- Men1erjakan "em/atan /entk !e.+aan !e!a+ .en1an re!e" - Menjela!kan /a1+an/a1+an re!e" - Menjela!kan 3ara3ara mem/at !e.+aan !em+!ol+.

-

S+!0a .a"at memaham+ re!e" S+!0a .a"at men11nakan t+m/an1an o/at S+!0a .a"at memaham+ 3ara3ara "em/atan /entk !e.+aan 4an1 .+m+nta S+!0a .a"at men1etah+ kele/+han .an kekran1an .ar+ !ale"$ "a!ta .an kr+m

a5 Se.+aan !em+!ol+. ,!ale"$ "a!ta$ kr+m-

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Memaham+ "em/a3aan re!e" - Menjela!kan .e9+n+!+ !em+!ol+. ,!ale"$ "a!ta$ kr+m- Menjela!kan .a!ar.a!ar !ale" - Meneran1kan ketentan mm 3ara "em/atan !ale" - Meneran1kan "ro!e! "en3am"ran /ahan ntk "em/atan !ale"$ "a!ta$ kr+m - Meneran1kan "en1en3eran /ahan - Meneran1kan "erh+tn1an .o!+! Ke1+atan Akh+r :


a5 /5 35 .5 e5

-

Paket Ilm Mera3+k O/at Mo.l Ilm Re!e" Mo.l .a9tar "ent+n1 =armako"e ISO$ MIMS

61a! +n.+8+.$ mem/at jrnal 6e!t 9ormat+9 S+!0a .+n4atakan /erha!+l j+ka t+n1kat "en3a"a+ann4a ;< ata le/+h Mem/er+kan "ro1ram reme.+al ntk !+!0a 4an1 t+n1kat "en3a"a+ann4a kran1 .ar+ ;<

Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : #$%$>$) : '&I : % ' )* Men+t : II ,Gena"-






Menjela!kan tekn+k "em/atan !e.+aan o/at 3a+r 

-

Menentkan ma3amma3am ?at "elart .an ?at terlart Menentkan 9aktor9aktor 4an1 mem"en1arh+ lartan Menentkan !+9at ?at "elart .an ?at terlart Mem/at ma3amma3am lartan

- S+!0a .a"at memaham+ re!e" - S+!0a .a"at men1art+kan lartan - S+!0a .a"at men1etah+ 9aktor9aktor 4an1 mem"en1arh+ kelartan

a5 Se.+aan 3a+r ,eml!+$ !!"en!+/5 Galen+k 35 Ek!trak 3a+r

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Memaham+ "em/a3aan re!e" - Meneran1kan .e9+n+!+ !olte .an !ol8en - =aktor9aktor 4an1 mem"en1arh+ kelartan - Pem/atan eml!+$ !!"en!+$ 1alen+k$ ek!trak - "en1ema!an Ke1+atan Akh+r :


a5 /5 35 .5 e5

-



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : *$$$ : '&I : % ' )* Men+t : II ,Gena"-






Menjela!kan tekn+k "em/atan !e.+aan !ter+l 

-

Menentkan ma3amma3am ?at "elart .an ?at terlart Menentkan 9aktor9aktor 4an1 mem"en1arh+ lartan Menentkan !+9at ?at "elart .an ?at terlart Mem/at ma3amma3am lartan

- S+!0a .a"at memaham+ re!e" - S+!0a .a"at men1art+kan lartan - S+!0a .a"at men1etah+ 9aktor9aktor 4an1 mem"en1arh+ kelartan

a5 /5 35 .5

6ete! mata 6ete! tel+n1a Injek!+ H+tn1an 9arma!+

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Memaham+ "em/a3aan re!e" - Meneran1kan .e9+n+!+ !olte .an !ol8en - =aktor9aktor 4an1 mem"en1arh+ kelartan - Pem/atan tete! mata$ tete! tel+n1a .an +njek!+ - Meneran1kan "erh+tn1an +!oton+!

- "en1ema!an Ke1+atan Akh+r : - Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9 - Jrnal

a5 /5 35 .5 e5

-



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : D$#; : '&I : % ' )* Men+t : II ,Gena"-



Menera"kan "r+n!+""r+n!+" "re9ormla!+



Menjela!kan !+9at 9+!+ka k+m+a o/at .an !+9at 9+!+ka k+m+a /ahan tam/ahan o/at 

- Menjela!kan !+9at!+9at 9+!+ka /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at - Menjela!kan !+9at!+9at k+m+a /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at

- S+!0a .a"at memaham+ re!e" - S+!0a .a"at !+9at 9+!+ka .an k+m+a /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at - S+!0a .a"at men4e/tkan .an men1kla!+9+ka!+kan /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at

a5 S+9at 9+!+ka .an k+m+a /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at /5 /+o9arma!+

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Men4e/tkan !+9at k+m+a .an 9+!+ka /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at - Men1kla!+9+ka!+kan /ahan /erkha!+at o/at .an /ahan tam/ahan o/at Ke1+atan Akh+r : - Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9

a5 /5 35 .5 e5

-



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : ##$#% : '&I : % ' )* Men+t : II ,Gena"-






Menera"kan 3ara "en3am"ran /ahan 

- Menjela!kan "r+n!+""r+n!+" "en3am"ran /ahan o/at /erkha!+at ma"n /ahan tam/ahan - Melakkan "en3am"ran /ahan o/at 9a!a "a.at"a.at$ 3a+r"a.at$ 3a+r3a+r

- S+!0a .a"at men1etah+ "r+n!+" "en3am"ran /ahan o/at /erkha!+at ma"n /ahan tam/ahan - S+!0a .a"at Melakkan "en3am"ran /ahan o/at 9a!a "a.at"a.at$ 3a+r"a.at$ 3a+r3a+r

a5 =arma!+ 9+!+ka tentan1 "en3am"ran .a 9a!a /5 6ekn+k "en3am"ran !e!a+ ?at 4an1 .+1nakan

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - =arma!+ 9+!+ka tentan1 "en3am"ran .a 9a!a - 6ekn+k "en3am"ran !e!a+ ?at 4an1 .+1nakan Ke1+atan Akh+r : - Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9

a5 /5 35 .5 e5

-



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4



: SMK SURYA GLOBAL CIMAHI : Ilm Re!e" : #>$#) : '&I : % ' )* Men+t : II ,Gena"-






Menjela!kan "en1arh /entk !e.+aan terha.a" kha!+at o/at 

-

Men4e/tkan "en1arh 9aktor9aktor 9ormla!+ terha.a" /+o9arma!+ Mem/e.akan keter!e.+aan 9arma!+ .an keter!e.+aan ha4at+ Mem/e.akan 3ara3ara "em/er+an o/at Mem/an.+n1kan kentn1an .an ker1+an 3ara3ara "em/er+an o/at

- S+!0a .a"at menjela!kan /entk/entk !e.+aan o/at - S+!0a .a"at men1etah+ .an memaham+ 3ara3ara "em/er+an o/at - S+!0a .a"at men1etah+ kentn1an .an ker1+an 3ara3ara "em/er+an o/at

a5 Bentk/entk !e.+aan o/at /5 Cara ata rte "em/er+an o/at 35 Kentn1an .an ker1+an 3ara3ara "em/er+an o/at

2+!k!+$ 3eramah

Ke1+atan A0al - Pen.ahlan Se/a1a+ "en.ahlan 1r men1e3ek keha.+ran !+!0a .en1an 3ara men1a/!en !+!0a - Mot+8a!+ Untk memot+8a!+ !+!0a$ !e/elm .+jela!kan tentan1 mater+ "em/elajaran$ 1r men1ajkan "ertan4aan 4an1 /erh/n1an .en1an mater+ "em/elajaran$ ntk men1etah+ !ejah mana !+!0a !+a" melak!anakan "em/elajaran5 Ke1+atan Int+ - Meneran1kan /entk/entk !e.+aan o/at /e!erta kentn1an .an ker1+ann4a - Meneran1kan 3ara ata rte "em/er+an o/at - Meneran1kan Kentn1an .an ker1+an 3ara3ara "em/er+an o/at

Ke1+atan Akh+r : - Mem/at ran1kman - Men1erjakan te! 9ormat+9

a5 /5 35 .5 e5

-



Ban.n1$ Jl+ %;#*



Ir5 Er0+n H+lm4


RPP Ilmu Resep XI

Recommend Documents