RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TAHUN PELAJARAN 2010-2011
Mata Pelajaran Kelas/Semester Pertemuan keAlokasi Waktu Standar Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator
Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode Pembelajaran Aspek Life Skill yang dikembangkan Mind Mapping
: Biologi : XII/1 : 4 (Enzim) : 2 x 45·
2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme. 2.1. Mendeskripsikan fungsi enzim dalam proses metabolisme Menjelaskan pengertian metabolisme Menemukan factor-faktor factor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme Mengidentifikasi ciri-ciri enzim Setelah mendengarkan ceramah guru, siswa dapat menjelaskan pengertian metabolisme dan fungsi enzim melalui melalui kegiatan studi l iteratur sehingga diharapkan gemar membaca dan memiliki rasa tanggung jawab. Metabolisme Fungsi enzim Ceramah Interaktif Tanya jawab - Kecakapan personal - Kecakapan akademik
Pengertian Enzim
Sifat Enzim Pengertian
Enzim Metabolisme
Komponen Penyusun Enzim Cara Kerja Enzim
ATP
Enzim
Faktor2 yang memp en aruh aruhii ker ker a Enzi Enzim m Peranan Enzim
Sumber: Panduan Pembelajaran Biologi Untuk SMA Kelas XII, Suwarno.
Langkah-langkah Pembelajaran
Kegiatan
Belajar
1. Kegiatan awal - Siswa diperiksa keh adirannya dan diberikan motivasi - Siswa diperlihatkan gambar yang berkaitan dengan metabolisme.
2 Kegi t n inti Eksplo si G e y e s y e j e s B e se ec e e y y e s ? ¡
¡
¡
¢
¥
£
¤
¤
£
¦
§
¨
§
©
¨
§
§
¨
§
§
¨
£
¨
y
§
se
©
¨
§
©
§
¨
§
§
©
§
¨
§
§
¦
£
§
§
¦
§
¨
e j
¥
¦
y
¥
¤
§
§
? e
¥
¤
¦
¨
¤
¦
©
£
§
¨
©
¨
¦
§
£
¨
¦
£
©
32
¦
¨
§
e s s ¥
§
£
£
§
©
y
¨
¨
s y
§
§
§
¨
¨
¤
©
§
§
§
§
§
£
£
¨
ss
¤
£
§
¥
¤
¦
§
¨
§
§
§
§
¨
¦
¤
§
§
El bo si -Ss e y e je s e e ses s y e s e s -Ss e s s e c s e e e s e e j l oc and y dan nduc d f . Se an j ny a, s s a e y e mendis sikan faktor-faktor yang memp engaruhi k er ja enzim. - Sis a diminta m embedakan antara inhibitor r eve rsibe dan ir eve rsibe dalam buku tuga s untuk dikumpulkan. Sis a diberi k esempatan untuk m enger jakan sekitar 30 menit. ¡
¡
¢
§
©
¨
¦
§
¨
§
§
¦
¨
§
£
¨
¦
£
©
¨
§
§
¨
§
¦
§
¨
§
¨
¦
§
¤
§
¨
©
¨
§
¨
¥
¤
¨
§
§
¨
¦
¤
§
§
©
§
¨
©
£
£
¦
¥
¨
§
©
¤
"
§
2
¦
£
£
¨
¦
§
¨
¨
¦
§
¨
#
©
§
#
§
©
§
¨
%
$
!
§
¦
¨
$
%
©
&
©
£
'
(
)
§
¨
©
0
§
¨
©
¤
§
1
(
1
'
'
1
Konfi
si Sis a dan guru k embali m erevi e pengertian metaboli sme dan fung si enzim dalam m etaboli sme. Sis a diarahkan untuk dapat m enyimpulkan ma cam dan sifat enzim, serta faktor yang memp engaruhi k er j a enzim 3
4
5
6
6
6
3. Kegi t n khi - Guru m emb erikan kuis esai singkat untuk m enan yakan ( 1) kon se p m etabolisme (2) fung si enzim ( 3) ciri -ciri enzim (4) faktor-faktor yang memp engaruhi k er ja enzim - Buku Biologi Makhluk Hidup dan Lingkungann ya Untuk SMA/MA Kela s XII, Endang Sri L estari & Idun Ki stinnah, Pusat P erbukuan Depdikna s. 2009. - www.psb-psma.org - Modul Quiz 5
Alat/ Bahan/ Sumb er Be la jar
Penilaian Program Tindak Lan jut Ref erensi
5
5
3
- http://www.em c.mari copa.edu
REN
N
8
8
9
AHU N
C
H
EL
8
7
8
@
A
N 8
e Ke e e e e e e Ao i I
Q
I
T
U
V
a
W
c
Y
Y
`
b
T
V
`
P
I
Q
T
b
U
e
f
g
E
F
E
G
D
E
F
RAN
8
F
R
P
I
R
D
B
X
I
R
8
io o i II zi
S
I
EMBEL
9
ELAJARA N
9
P
I
N
8
V
h
i
d
p
U
s
r
b
q
u
P
I
R
Standar Kompetensi
Kompetensi Da sar Indikator Tu juan Pemb ela jaran Materi Pemb ela jaran Metode Pemb ela jaran Aspek Lif e Skill yang dikembangkan Nilai BKB dan Kewirausahaan yang dikembangkan Langkah-langkah Pemb ela jaran
f
Y
I
f
e
t
V
h
v
2. Memahami pentingn ya proses m etabolisme pada organisme. 2. 1. Mend eskrip sikan fungsi enzim dalam pro ses metabolisme Men jela skan pengaruh enzim terhadap k ecepatan reaksi kimia dengan m elakukan eksperim en. Siswa dapat melakukan eksperim en tentang pengaruh enzim katalase dengan beker j s , disiplin dan rasa ingin tahu Enzim Katala se w
w
x
w
Praktikum Penugasan - Ker jasama - Disiplin - Keterampilan m engamati - Keju juran - Kemandirian - Rasa ingin tahu 1. Kegiatan awal - Guru bertanya kepada siswa t entang alat dan bahan yang diperlukan untuk Un juk K er ja 1, dan m enga jak siswa untuk secara tertib melakukan percobaan di laboratorium. 2. Keg iatan inti Eksplorasi Siswa m enyaksikan guru m elakukan demonstra si Tambahkan hidrog en perok sida k e dalam gela s kimia yang berisi potongan k entang dan ekstrak hati. Si swa diminta untuk mencatat pengamatan m ereka dan membuat suatu pen jela san. Dalam k elompok diskusi tentang enzim dan bagaimana enzim bereaksi. Siswa diberi pertanyaan: Apa sa ja sifat penting dan karakteristik dari enzim ? Elaborasi Dalam kelompok siswa m elakukan u ji enzim katalase (LK S) Guru memberikan p en jela san singkat tentang cara ker ja dari Un juk Ker ja 1 tersebut. Siswa diberitahukan bahwa laporan
ker ja praktikum harus dibuat ol eh setiap siswa m eskipun beker ja sec ara berk elompok. Konfi rmasi
- Siswa diminta m enyebutkan pengaruh enzim terhadap kecepatan reak si kimia. - Siswa men j awab p ertanyaan-p ertanyaan yang ada dalam LKS.
Alat/ Bahan/ Sumb er Bela jar
Penilaian Program Tindak Lan jut Ref erensi
3. Kegiatan akhir - Guru meminta siswa untuk m embuat kesimpulan k egiatan Un juk Ker ja 1. - Buku Biologi Makhluk Hidup dan Lingkungann ya Untuk SMA/MA K ela s XII, Endang Sri L estari & Idun Kistinnah, Pusat Perbukuan Depdikna s. 2009. - LKS U ji Enzim Katala se - www.psb-psma.org - Modul
- Lihat LKS U ji Katalase - http://www.emc.mari copa.edu
LEMBAR KERJA SISWA (LKS) UJI ENZIM KATALASE MATA PELAJARAN I.
: BIOLOGI
TUJUAN PERCOBAAN
Mengamati berbagai hal yang ter jadi selama percobaan yang dapat m enun jukkan aktifitas enzim katalase pada suatu bahan p ercobaan. II. ALAT
DAN BAHAN
1. Lumpang dan alu 1 se t 2. Tabung r eaksi dan rak 3. Cutter 1 buah
4. Pembakar spirtu s 1 buah 5. Pen jepit tabung 1 buah 6. Pipet tetes 4 buah 7. Korek api dan lidi 8. Botol se mprot aqua 1 buah 9. Kerta s lab el k ecil
III.
CARA KERJA 1. Hati dilumatkan d engan lumping dan alu sampai halus, campur sedikit air biarl ebih
mudah m emasukkannya k e dalam tabung reaksi. 2. Siapkan 4 buah tabung r eaksi pada rak l alu diberi label I, II, III, IV yang masing -ma sing
akan diisi hati dengan keadaan normal (kontrol ), diberi HCl, dib eri NaOH, dan hati yang dipanaskan. 3. Masukkan hati k e dalam tabung -tabung reaksi tadi.
4. Berikan perlakuan pada hati dari ma sing -masing tabung r eaksi kecuali tabung I, yaitu: -
Pada tabung II ditetesi HCl
-
Pada tabung III ditetesi NaOH
-
Pada tabung IV dipana skan m emakai p embakar spirtus
5. Masing -masing hati pada tabung I, II, III dan IV ditetesi d engan H 2O2 ( 2 tetes). 6. Amati kejadian yang ter jadi yaitu g elembung yang diha silkan serta nyala api yang ter jadi saat mema sukkan bara api ke dalam masing-ma sing tabung. 7. Data yang diperoleh dari hasil p ercobaan terse but tuliskan ke tabel pengamatan. 8. Untuk bahan percobaan jantung, urutan percobaannya sama dengan p enger jaan hati di atas mulai langkah 1 sampai dengan 7.
IV.
TABE L HASIL
PENGAMATAN
Bahan
S etelah
dit etesi H2O2
Percobaan
T.I
T.II
T.III
T.IV
T.I
T.II
T.III
T.IV
Hati
Jantun g
Keterangan: - Keadaan g elembung dan n yala api: +++ (banyak)
V.
T.I, T.II, T.III, T.IV
++ (sedang) + (sedi it) : tabung I, II, III, IV
PEMBAHASAN HASIL PENGAMATAN
Ha sil percobaan yang dapat m enun jukkan aktifitas enzim katalase dari suatu bahan adalah d engan melihat k eadaan gel embung yang diha silkan dan b es arnya
nyala api pada bahan p ercobaan yang telah diberikan berbagai perlakuan dan kontrol. VI.
KESIMPULAN ......................................................................................................................................
.
.............................................................................................................................
..........
.............................................................................................................................
..........
....................................................................................................................
...................
