Dasar Teori Teori Rhizopus oryzae termasuk termasuk divisi Zygomic Zygomicot otaa yang ang merupakan jenis jenis jamur hati. Ciri-ciri jamur yait aitu tidak berkl berklo or of of il, il, dind inding ing sel tersusun tersusun atas kit kitin, menghasilkan ghasilkan spo spora dan hidup di tempa tempatt lem ba ba b. Jamur ber ber tahan hidup s ecara sapr of of it atau parasit parasit kar ena sif sif atnya yang ang heter heter otr otr of. of. Jamur Jamur ber ber e pr oduksi oduksi secara seksual den dengan zigosp gospo ora, sedan edang g secara ase as eksual den dengan spo spora yang ang tum t um bu buh dari dari hif a. Ter Ter dapat apat juga beberapa beberapa jenis jenis jamur yang ang beras beraso osiasi den dengan akar tanaman, diseb isebu ut mik or hiza. Rhizopus orizae digunakan unt untuk p uk peem bua buattan temp te mpe. e. Jamur J amur ini ju juga mempuny mpunyai k emampuan memecah cah pr otein otein dan lemak .
II.
Tu juan juan Prak tikum ini ber ber tu juan juan unt untuk mengamat amati sekalig kaligus mengeta getahui struk t ur t ur tu bu buh jamur jamur be bess er ta bagian- ba bagianny iannya.
III.
Alat lat dan dan Bahan -Temp Tempee mentah -Jarum p arum peentul / silet silet baru baru -Kasa pr -Kasa pr e parat parat -Mikr osk o p -Pipet ipet tetes tetes -Air s ir secukupny cukupnya -Penu Penuttup kaca pr kaca pr e parat parat
IV.
Cara K er ja ja 1. Siapkan alat alat dan bahan yang ang dipe iperlukan, termasuk termasuk mikr osk o p dan k elengkapanny kapannya. 2. Am bil bil sediki edikitt temp tempee mentah yan yang g ba b agian put putihnya den dengan jarum pe pentul / silet silet baru, baru, k emud mudian letakkan etakkan di atas kaca pr e parat parat, lalu tetesi tetesi den dengan sediki edikitt air dan tutup den dengan pe penut nutup kaca pr kaca pr e parat. parat. 3. Setela Setelah h siap letakkan etakkan kaca pr e parat parat di atas mikr osk o p, lalu atur cah caha ya dan pe per besaran besaran yang ang sesuai agar dapat apat diama diamatti. 4. K emud mudian amat amati bagian tu bu buh jamur jamur dan gam bar bar hasil p asil peengamat amatan ters terseb ebu ut.
V.
Hasil Pen Pengamat amatan K eteran eterang gan gam bar bar :: a. S po porang rangium b. S po porang rangiofor ofor c. Stol Stolon ( hi hif a ) d. Hif a stol tol on
VI.
K esimpulan Rhizopus oryzae termasuk divisi zygomicota dan digunakan dalam pr oses pem buatan tempe. Dinding Zygomicota tersusun atas zat kitin, hif anya berca bang tapi tidak bersekat. Re pr oduksi seksual dengan zigospora dan secara aseksual dengan sporangium.
