Responsabilidad social según McDonald's McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, papas fritas, menús para desayuno, refrescos, batidos, helados, postres y, y, recientemente, ensaladas ensaladas y fruta. Se estima que tiene presencia presencia en 119 países alrededor alrededor del mundo y diariamente atienden a 58 millones de clientes en un total de 33,000 locales que emplean a más de 1.5 millones de trabaja dores. Es sin duda, una gigante franquicia internacional. Durante décadas ha sido acusada de conductas lesivas al medio ambiente y abuso con sus trabajadores, condiciones laborales precarias, pocas posibilidades de promoción laboral y propaganda engaños y mal intencionada, tratando de cultivar la imagen de ser una compañía “cuidadosa” y “verde” y que es un lugar divertido para comer. Los niños son atraídos ( y con ellos sus padres) con la promesa de juguetes 'gratis' y otros accesorios. Las permanentes denuncias, hizo que las ventas descendieran manifiestamente en todo el mundo. Por eso, la transnacional está gastando fortunas en propaganda y nuevos modelos de gestión para cambiar de imagen. Ha establecido prioridades ambientales en tres líneas: diseño ecológico Green Building de los restaurantes; consumo eficiente de recursos naturales y cambio climático, y gestión de los residuos. Los Green Building, es un manual de medidas de eficiencia e nergética y de ahorro en el consumo de recursos, como: racionalización de la iluminación o instalación de elementos de menor consumo, ahorro de agua, sistemas de eficiencia en el acondicionamiento de aire, eficiencia en el consumo de los equipos de refrigeración, etc. Todo el aceite de fritura usado es recogido que se destina en más del 95% a la producción de biodiesel y el resto a valorización energética. El 100% de los residuos de los envases son reciclables y el 87,8% de los envases provienen de fuentes renovables. Utiliza papel reciclado en la producción de los manteles para las bandejas, servilletas, bolsas, envases de los sándwiches. Estas medidas ambientalistas, han favorecido a la empresa en sus costos y la nueva imagen que pretenden mostrar al mundo de responsabilidad ambiental y social. Por otro lado, la carne de las hamburguesas proviene de reses criadas en áreas deforestadas de bosques tropicales de Centroamérica. Cada año, un área de selva del tamaño de Gran Bretaña es destruida, que causa la extinción de especies. Para preparar su carne usa el “pink slime” (lodo rosa) tratado con amoniaco. En lugar de utilizar carne real, emplea una mezcla de fosfato de sodio, aceite de cártamo, almidón de trigo, dextrosa, y una peligrosa sustancia conocida como extracto de levadura autolizada (glutamato monosódico, E-621), un potenciador artificial del sabor que está relacionado con la obesidad y otros efectos sobre la salud. En una sentencia de 800 páginas, un Juez británico falló que McDonald’s efectivamente explota a los niños a través de su publicidad engañosa; que pone en peligro la salud de sus consumidores habituales, que paga salarios excesivamente bajos; no permite la formación de sindicatos. El Consejo Nacional de Relaciones Laborales de Estados Unidos, ha iniciado una investigación contra McDonald’s por violaciones de derechos laborales, por las recientes protestas de trabajadores. Responda las siguientes preguntas: 1.- ¿McDonald's ha implementado un sistema sistema de gestión ambiental? ambiental? 2.- ¿La gestión de McDonald's es ecoeficiente? 3.- ¿McDonald's cumple con los principios de la responsabilidad social empresarial? 4.- ¿McDonald's contribuye con el desarrollo sostenible?
2.- A pesar de que en los últimos años, trataron de reciclar recursos que dañan el medio ambiente. No cumplen con ofrecer una mejor calidad de vidas a s us clientes, debido a los ingredientes y el proceso de realización de la carne. Además, son contribuyentes a la destrucción del medio ambiente, ya que las reses criadas para la elaboración de su carne provienen de áreas deforestadas generando destrucción de especies originarias de esas áreas. Por ello, Mc Donald's no realiza el concepto de eco eficiente, la cual trata crear más bienes y recursos utilizando menos de ellos. 3.- Es claro que McDonald's no cumple en su totalidad con los principios de responsabilidad social empresarial, ya que si bien es cierto, la empresa se ha preocupado por el medio ambiente usando utensilios y elementos reciclables y biodegradables, por otro lado tienen a sus animales viviendo en áreas deforestadas, lo que es inconsecuente. En cuanto a comportamiento ético, la empresa de comida rápida no respeta a sus clientes y los engaña con publicidad y malos servicios dañinos para la salud. Por otro lado, como ya lo han expresado sus tra bajadores, tampoco se preocupan por su bienestar, siendo explotados laboralmente. 4.- Contribuye con el desarrollo sostenible por una parte ya McDonald’s empezó a elaborar proyectos ambientales llevados a cabo por la cadena de comida rápida enfocados en el uso sustentable de los recursos, permitió el reciclaje de 160.000 litros de agua, evitó la emisión de 250.000 kilos de CO2 a la atmósfera y también impidió la tala de cinco hectáreas de árboles, gracias a la recolección de 113.219 kilos de cartón. Por otra parte no contribuye con el desarrollo sostenible en cuanto a la salud pública, la carne de sus ham burguesas están hechas con lodo rosada llamadas pink slime, esto causó bastante indignación ya que descubrieron que está hecho a base de amoniaco, que emplean varias mezclas de artificiales que causan obesidad y graves efectos en la salud.
