Maestría en Ciencias con mención en Ingeniería Ambiental
En la
Integrantes:
Cercado Milian, Karin Grández Villalobos, Laura Pérez Cáceda, Liliana Vásquez Coronado, Jennifer
¿Qué es el Manejo Integral de los Residuos Sólidos (MIRS)? Es aquel que incluye un conjunto de planes, normas y acciones para asegurar que todos sus componentes sean tratados de manera ambientalmente adecuada, técnica y económicamente factible, y socialmente aceptable. El MIRS presta atención a todos sus componentes sin importar origen, y considera los diversos sistemas para su tratamiento como son: Reducción en la fuente. Reuso. Reciclaje. Compostaje. Inicineración con recuperación de energía. Disposición final en rellenos sanitarios.
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El MIRS es un esfuerzo de responsabilidad compartida en el que es fundamental la participación de todos los actores involucrados en el
Generación
Diferentes Etapas de la Gestión de los residuos sólidos
Separación y Selección
Almacenamiento Aprovechable
Almacenamient o No Aprovechables
Recolección Selectiva
Recolección Aseo Urbano y Domiciliario
Centro de Acopio Clasificación
Estación de Transferencia
Almacenamient o
Tratamiento
GESTIÓN DE RESIDUOS INDUSTRIALES Los residuos industriales son aquellos que se generan en las actividades industriales, procedentes de la extracción, explotación, producción o fabricación, transformación, almacenamiento y distribución de los productos y que a su vez podemos clasificar en cuatro grandes grupos: residuos peligrosos, residuos industriales no peligrosos, residuos asimilables a urbanos y residuos inertes. Los residuos industriales pueden ser cenizas procedentes de combustibles sólidos, escombros de la demolición de edificios, materias químicas, pinturas y escoria, etc. La cantidad de residuos que genera una industria guarda relación con la tecnología del proceso productivo, calidad de las materias primas o productos intermedios, propiedades físicas y químicas de las materias empleadas, combustibles utilizados y los envases y embalajes del proceso. Entre los residuos más tóxicos a nivel mundial están los producidos por la industria química y los desechos de productos químicos usados en sectores urbanos. Entre ellos destacan las dioxinas, el cloruro de vinilo y los binefilos policlorados contenidos en el aceite de transformadores eléctricos. Pueden mencionarse, además, arsénico, plomo, mercurio y cromo, sin contar los de carácter radiactivo.
Representan un grupo particular de residuos relacionados estrictamente actividad de la empresa que los genera.
Se incluyen sólidos, líquidos y gaseosos.
Están regulados por la legislación, en cuanto a su generación, transporte y disposición final.
No pueden disponerse junto con los residuos domiciliarios.
Pueden requerir tratamientos dentro o fuera de la planta.
Pueden presentar variaciones estacionales en cuanto al volumen de generación y tipo de residuos de acuerdo a la producción de la empresa.
Deben ingresar dentro de un sistema de gestión ambiental integral de la empresa, tendiente a la reutilización, reciclaje, reducción.
La contratación de tercero para el manejo de los residuos sólidos, no lo exime de la responsabilidad de verificar la vigencia y alcance de la autorización otorgada a la empresa contratada y de contar con documentación que acredite que las instalaciones de tratamiento o disposición final de los mismos, cuentan con las autorizaciones legales correspondientes.
RESIDUOS PELIGROSOS
Son aquellos que contienen sustancias nocivas que representan un riesgo para la salud humana o el medio ambiente. En todo caso, un material o producto desechado debe ser tratado como un residuo peligroso siempre que presente alguna de las siguientes características: explosivo, comburente, inflamable, irritante, nocivo, tóxico, carcinógeno, infeccioso, mutagénico o ecotóxico
RESIDUOS INDUSTRIALES
Residuos no peligrosos
Residuos industriales No Peligrosos
Residuos asimilables a urbanos
Residuos peligrosos
Residuos inertes
RESIDUOS INDUSTRIALES NO PELIGROSOS
Son aquellos que no presentan ninguna de las características de peligrosidad anteriormente mencionadas, aunque no puedan considerarse como inertes, como por ejemplo los lodos de depuradora que no contengan sustancias peligrosas.
Minimizaci ón de los Residuos Industriales La problemática ambiental que generan los residuos no se evita únicamente realizando una correcta gestión de los mismos, es necesario minimizar su generación desde el inicio del proceso productivo. Será bueno aplicar el principio de que el mejor residuo es aquel que no se produce.
Medidas de minimización
Etapas de un plan de minimización
El objetivo de un plan de minimización es señalar cuáles son los procesos donde se generan los residuos y plantear medidas para su reducción. Esto obligará a identificar las deficiencias del proceso productivo, ya sean técnicas u organizativas, y mejorar el comportamiento ambiental de las instalaciones industriales.
Clasificación de residuos de una planta indu strial
Análisis de origen
Generación
Clasificación
1°
Primero defino la peligrosidad !!! Medición
Reducción
CORRIENTES DE DESECHOS SOLIDOS LIQUIDOS GASES ENERGIA –
–
Manejo
Residuos peligrosos
Residuos inertes
Reutilización
Reciclaje
Manejo
2° Disposición
Transporte
3° Disposición final
Contar con áreas o instalaciones apropiadas para el acopio y almacenamiento de RS Reaprovechamiento de RS Conducir un registro interno sobre la generación y manejo de los RS.
GESTION INTEGRADA DE RESIDUOS P = Q 1 + Q 2 – Re Pérdidas de Energía
Emisiones al Aire
Energía Materia Prima
Proceso
P.Q. Agua, Envases Residuos S+L Tratamiento Disposición
Sistema Integrado de Gestión
Productos
OPCIONES DE GESTIÓN AMBIENTAL
Reducci ón en la fuente
Cambios en el proceso
Cambios en el producto
Reciclaje
COSTO
Sustitución de materias primas
Cambios tecnológicos Mejoramiento en las operaciones
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Reutilización. Retorno al proceso.
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Mecánico Pretratamiento y tratamiento
Físico Químico
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Otros Disposición final
Aumento en la eficiencia y reducción de costos por mejor aprovechamiento de recursos y energía. Reducción de costos de tratamiento y disposición de desechos. Garantía de seguridad legal por cumplimiento de normativas Expansión del universo de clientes por mejoramiento de la imagen Mayor credibilidad ante instituciones financieras. Mejores relaciones con la comunidad y las autoridades. Reciclaje
Incremento en la vida del producto
Reciclaje fuera del proceso
Diseño con menor impacto
Recuperación y reuso dentro del proceso
Beneficios de la gestión de los residuos sólidos en la empresa.
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Reducción Acciones de gestión ambiental: Prevención de pérdidas. Segregación en origen. Mejor manipulación. Planificación de producción. Capacitación. Control de productos y materias primas: Cambio en las especificaciones. Medidas de conservación. Aumento de eficiencia. Modificación de procesos: Cambios en el proceso. Cambio en los equipos. Mejor control operativo.
Tratamiento Tratamiento de residuos previamente segregados.
Anexo
Sustancias peligrosas que pueden estar presentes en los residuos sólidos industriales PIRS 1988
Relaciones entre Empresa y Medio Ambiente, Entradas (INPUT) y Salidas (OUTPUTS) de una empresa con incidencia Ambiental.
BALANCE DE MATERIALES
Arroceras El residuo básico de esta industria es la cascarilla de arroz, que puede ser utilizada como combustible o como sustrato de cultivo, sola o mezclada con otros sustratos.
Cerveceras Los residuos de lúpulo y malta pueden ser también compostados con otros materiales orgánicos para ser utilizados en la formulación de sustratos.
Frutos secos Los restos de cáscaras rotas, trituradas o tostadas se utilizan principalmente como combustible.
Harineras Los residuos generados en estas industrias son el salvado y polvo y paja de trigo y en menor proporción grano.
Industria del caf é Los tostaderos de café generan cascarilla que generalmente se incinera como combustible en la propia planta. Una pequeña parte se lleva a vertedero o se incorpora al suelo de forma directa o tras un proceso de compostaje.
Oleícola Del proceso de extracción del aceite de soja y de girasol se obtiene un residuo consistente en restos de semillas y harinas. Estos productos se usan como abono en agricultura y en la alimentación animal o bien son depositados en vertedero.
Textil Los residuos textiles principales proceden del algodón o del lino. El subproducto del algodón consiste en fibras cortas, semillas y restos de hoja. El residuo del lino genera el polvo de telar que se obtiene del tallo en el proceso de fabricación de las fibras.
INDUSTRIA PROCESADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS La industria hortofrutícola ha pasado a ser una de las principales actividades agrícolas en Perú. En términos generales, la producción hortofrutícola tiene dos destinos: el consumo en fresco y la industrialización. Dependiendo de su uso final, las frutas y hortalizas frescas pueden ser sometidas a diversos procesos industriales, resumidos a continuación:
Conservería de frutas y hortalizas. Deshidratación de frutas y hortalizas. Elaboración de jugos clarificados concentrados de frutas. Elaboración de pulpas y mermeladas de frutas y de pastas de hortalizas. Congelación de frutas y hortalizas. Sulfitado y confitado de frutas. Acetificación y/o fermentación de hortalizas.
A estos procesos, se agrega el tratamiento de post-cosecha de especies (frío y fumigación), para permitir su exportación y consumo en fresco en el extranjero. La industria procesadora de frutas y hortalizas genera importantes cantidades de residuos líquidos, con una alta carga de material orgánico. Por otra parte, produce residuos sólidos que pueden utilizarse como alimento animal o fertilizante orgánico. La contaminación atmosférica y la acústica son de menor importancia en esta actividad industrial.
CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS Y SU IMPACTO
La agroindustria hortofrutícola genera principalmente residuos líquidos y sólidos, siendo de menor importancia la contaminación atmosférica y la acústica. Al tratarse de una industria de tipo estacional, la producción de residuos, así como sus características, dependen del tipo de vegetal o fruta procesada.
RESIDUOS LÍQUIDOS
RESIDUOS SÓLIDOS
Se caracterizan por contener principalmente sólidos suspendidos y materia orgánica disuelta.
Los residuos sólidos provienen generalmente de las etapas de limpieza, lavado, corte, deshuesado,
Diagrama de flujo general de procesos de industrialización de frutas y hortalizas
Carga de los residuos líquidos de diversos procesos de la industria de frutas.
Carga de los residuos líquidos de diversos procesos de la industria de hortalizas.
Legislación Ambiental Nacional
DL 1065 Artículo 37.- Declaración, Plan de Manejo y Manifiesto de Residuos Los generadores de residuos sólidos del ámbito de gestión no municipal, remitirán en formato digital, a la autoridad a cargo de la fiscalización correspondiente a su Sector, los siguientes documentos:
Ley Nº 27314: Ley General de Residuos Sólidos
La presente Ley establece derechos, obligaciones, atribuciones y responsabilidades de la sociedad en su conjunto, para asegurar una gestión y manejo de los residuos sólidos, sanitaria y ambientalmente adecuada, con sujeción a los principios de minimización, prevención de riesgos ambientales y protección de la salud y el bienestar de la persona humana.
37.1 Una Declaración Anual del Manejo de Residuos Sólidos conteniendo información sobre los residuos generados durante el año transcurrido. 37.2 Su Plan de Manejo de Residuos Sólidos que estiman van a ejecutar en el siguiente periodo conjuntamente con la Declaración indicada en el numeral anterior, de acuerdo con los términos que se señale en el Reglamento de la presente Ley. 37.3 Un Manifiesto de Manejo de Residuos Sólidos Peligrosos por cada operación de traslado de residuos peligrosos, fuera de instalaciones industriales o productivas, concesiones de extracción o aprovechamiento de recursos naturales y similares. Esta disposición no es aplicable a las operaciones de transporte por medios convencionales o no convencionales que se realiza al interior de las instalaciones o
La ecoeficiencia es una estrategia para optimizar el uso de la energía, insumos y procesos de generación de bienes y servicios en general. Con ello, se busca aumentar la competitividad, prevenir y minimizar los impactos ambientales. Esta estrategia se debe complementar con otras como la promoción del consumo sostenible, los mercados verdes, la educación ambiental, la agregación de valor a grupos de interés o responsabilidad social corporativa, entre otros. De esta manera, la aproximación hacia el desarrollo sostenible es mucho más eficiente y eficaz para el país.
“Premio a la Ecoeficiencia Empresarial” que se desarrolló en
el 2009 y 2010. Este premio es una iniciativa del Ministerio del Ambiente y la Universidad Científica del Sur.
Minimización y recuperación de residuos sólidos. Mina
Buenaventura: Reciclaje de orgánicos e inorgánicos. Grupo de Estudiantes Onda Agroambiental (Universidad de la Amazonia Peruana). Reutilización de residuos sólidos al 70% (Austral). Energía. Planta de ciclo combinado (Edegel).
Para ambos casos, Premio a la Ecoeficiencia Empresarial 2009 y 2010, las ceremonias de premiación se llevaron a cabo el día 3 de junio de sus años correspondientes como antesala a la celebración del Día Mundial del Ambiente (05 de junio). Estos eventos estuvieron presididos por el Ministro del Ambiente Dr. Antonio Brack Egg y el Rector de la Universidad Científica del Sur, Dr. Agustín Iza Stoll.
Ecodiseño. Distribución de recibos de consumo de energía
en envases biodegradables (Edelnor); Gestión i ntegral de residuos electrónicos. E-Recycle (Universidad del Pacífico).
El “Premio a la Ecoeficiencia Empresarial” ha permitido
motivar a un sinnúmero de empresas privadas en el desarrollo e implementación de programas y proyectos. Gestión del agua. Tratamiento de agua de mar y reciclaje
al 100% del agua tratada (EnerSur Suez); Gestión integrada del agua en cuencas (Yanacocha).
Categoría 5: Ecoeficiencia en residuos Entidad: Compañía de Minas Buenaventura Proyecto: Manejo de residuos sólidos en la Mina Julcani
La mina Julcani es la primera unidad de producción minera de Buenaventura, que inició sus operaciones en el año 1953, como yacimiento de plata. Está ubicada en Huancavelica, provincia de Angaráes y distrito de Ccochaccasa, a aproximadamente 4,200 msnm. Clasificación de residuos industriales y domésticos; Recolección y transporte de residuos sólidos; Clasificación de residuos sólidos: Peligrosos y no Peligrosos; Clasificación de residuos sólidos en cinco tipos; Orientación y capacitación a los pobladores; Ampliación de servicios de recolección de residuos sólidos; Construcción del Relleno Sanitario de Huayraccasa, donde los residuos son seleccionados, los orgánicos se utilizan para preparar compost y los inorgánicos se vuelven a seleccionar en cartones, vidrios, plásticos; Generación de empleo local y beneficios económicos por el servicio y la venta de materiales reciclados almacenados. Mejoramiento de la calidad de vida y ambiente. La mina adquiere el Compost producido, que es utilizado para los trabajos de producción de almácigos y plantones para la revegetación de los tajos mineros. La empresa, el gobierno local y la comunidad, trabajan juntos por el desarrollo sostenible en la gestión de los residuos sólidos, obteniendo la certificación internacional ISO 14001.
Ceremonia de premiación.
Equivalencias energéticas del consumo: materias primas vírgenes vs materiales reciclables
¿Qué podemos hacer?
Al reciclar 2 Ton de PET, se ahorra 1 Ton de petróleo. Reciclar 1 lata de aluminio = ahorro de energía necesaria para mantener el TV encendido durante 3 hrs.
Al reciclar 1 Ton de papel se salvan 17 árboles pequeños 3 hrs Con la energía con que se produce 1 envase nuevo de aluminio se podrían producir 20 envases de aluminio reciclado.
Al reciclar 1 Ton de papel se ahorran 7 mil galones de agua
Al reciclar 1 Ton de papel se ahorra 4.200 KWH, suficiente para dar electricidad a 4.000 personas durante 1 día.
Al reciclar metales férricos se ahorra el 62 % de energía respecto a la producción con mineral de hierro. 62%
Al reciclar botellas tipo PET se ahorra el 84% de la energía que se usa en el proceso común al hacer botellas de la materia prima original. 84%
