REMEDIOS CASEROS: (http://www.remedioscaserosnatur (http://www.remedioscaserosnaturales.com) ales.com) 1.- URTICARIA Erupción cutánea que se caracteriza por la aparición de ampollas de formas y tamaños diferentes y que van acompañadas por picor intenso. Está causada por la dilatación de los capilares de la piel como consecuencia de la liberación de mediadores inflamatorios, generalmente histamina. Existen diferentes tipos de urticaria en función del factor desencadenante (alergia por contacto con alérgenos irritantes, frío, calor, estrés, ejercicio físico intenso, medicamentos, alergia a los alimentos, infecciones...) REMEDIO REMEDIO NATURAL :
Remedios Caseros: Si como consecuencia de la ingestión de alimentos se produce la aparición de urticaria le recomendamos que tome una infusión de agrimonia y manzanilla. La agrimonia es una planta muy útil para calmar las irritaciones intestinales y la manzanilla posee propiedades antialérgicas. Mezcle 10 g de agrimonia (Agrimonia eupatoria L.), 10 g de flores secas de manzanilla (Matricaria chamomilla L.), 5 g de hojas de ortiga (Urtica dioica L.) y 5 g de pensamiento silvestre (Viola tricolor L.), y vierta sobre ellas medio litro de agua hirviendo. Déjelo reposar durante 5 minutos, cuele el líquido y guárdelo en un frasco cerrado herméticamente. Tome una tacita 3 veces al día, mientras dure la urticaria. Si el estrés es el factor que desencadena la aparición de erupciones urticantes, puede beber una infusión de casquete de perro rabioso (Scutellaria lateriflora L.) para así poder calmar su erupción. Ponga una cucharadita de la planta en una taza y añada agua hirviendo; déjela reposar durante 10 minutos y tome una taza de la infusión 3 veces al día. Para aliviar las molestias de la urticaria puede preparar una infusión de saúco. Ponga 60 - 80 g de flores de saúco (Sambucus nigra L.) en 1 litro de agua hirviendo, déjela infundir 10 minutos y aplique el líquido sobre las zonas afectadas utilizando una compresa mojada en él. Un buen calmante en caso de picor y urticaria es la infusión de amapola de California y menta. Ponga una cucharadita de amapola de California (Eschscholzia californica C.) y otra cucharadita de menta (Mentha piperita L.) en una taza, añada agua hirviendo y déjela en reposo durante 10 minutos para que los principios activos pasen al agua. Aplíqueselo sobre la piel con ayuda de un algodón.
Remedios Populares: Es muy típico de los niños que cuando salen al campo y juegan se despisten y toquen las ortigas, para aliviar la erupción mi abuela me frotaba la zona con una cebolla cortada y rápidamente se me pasaba. Las hojas de col machacadas y aplicadas sobre las erupciones alivian el picor y calman la hinchazón. Para aliviar el picor puede ponerse unas cucharaditas de bicarbonato sódico en el agua de la bañera y darse un baño. Remedios con aromaterapia: Tome un baño templado con 5 gotas de aceite esencial de manzanilla para calmar la piel y prevenir la aparición de erupciones en el caso de que el factor desencadenante sea el estrés. Para aliviar la piel irritada y las erupciones, ponga 3 gotas de aceite esencial de violeta y 2 gotas de aceite esencial lúpulo en 15 ml de aceite de almendras dulces, y puede darse un suave masaje sobre la zona afectada. Un buen remedio es poner un par de gotas de aceite esencial de lavanda en 10 ml de aceite de germen de trigo y aplicarlo sobre la piel. Otros remedios: Para mantener la piel sana y acelerar la curación de las heridas puede tomar vitamina C, esta vitamina además estimula el sistema inmunitario. Recomendamos tomar un suplemento de 1 g / 3 veces al día La vitamina B12 tiene acción protectora frente a los alérgenos y otros compuestos tóxicos, puede
tomar 1 mg de vitamina B12 al día. Puede aplicarse directamente sobre la zona con picor y ampollas crema de karate o crema de tepezcohuite (puede adquirirlos en cualquier tienda de productos naturales) Receta con plantas: Para aliviar las molestias de la urticaria puede preparar una infusión de saúco. Ponga 60 - 80 g de flores de saúco (Sambucus nigra L.) en 1 litro de agua hirviendo, déjela infundir 10 minutos y aplique el líquido sobre las zonas afectadas utilizando una compresa mojada en él.
LA URTICARIA La urticaria es una enfermedad alérgica de la piel que afecta principalmente los brazos, cuello, las piernas y tronco, aunque también puede presentarse en cualquier parte del cuerpo. Es conocida vulgarmente como “comezón” y se caracteriza principalmente por la irritación que afecta la
epidermis y la dermis, lo que a su vez se conforma de numerosas ronchas de unos cuantos milímetros o centímetros, que pueden variar en apariencia en minutos u horas. Se manifiesta de manera aguda en periodos de una a dos semanas, o de manera crónica durante seis semanas. Las causas de la urticaria aguda son los alimentos, medicinas, como la atropina, pilocarpia, morfina y codeína, infecciones virales y parasitarias. Rara vez se encuentra la causa de la urticaria crónica y la urticaria popular se debe a la picadura de artrópodos. Las causas alérgicas incluyen la penicilina, la aspirina, las plumas o caspa animal, ingestión de mariscos o fresas, inyecciones de sueros o vacunas, químicos, cosméticos e infecciones como la hepatitis. El estrés y los nervios también tam bién la causan. Medicina natural para curar dolencias y enfermedades con remedios populares, caseros y tradicionales.
TE RECOMENDAMOS ESTE TE: 1 cucharada de ortiga 1 cucharada de pensamiento 1 cucharada de toronjil 1 1/2 litros de agua. Preparación: Pon a hervir todos los ingredientes durante 10 minutos, deja reposar otros 10 minutos, cuela y toma una taza en ayunas y otra antes de dormir, durante 3 semanas. PRUEBA EL SIGUIENTE JUGO: 1 vaso de agua 1 ramito de alfalfa Preparación:
Licua los ingredientes y toma un vaso en ayunas durante 20 días. OTROS CONSEJOS: Consume vitamina C y complejo B y flavonoides. Incluye en tu dieta brócoli, grosella, berros, espinaca, salmón, leguminosas y todos los cítricos, frutas y verduras crudas. Aplica jugo de cilantro en las lesiones para aliviar la comezón e inflamación. Date un baño tibio con aceite de toronjil o manzanilla, para reducir la urticaria por estrés. Untar leche de magnesia o yogurt en la zona afectada, para aliviar el malestar.
Alimentos recomendados: Fibra dietética Cítricos Ajo Cebolla Alimentos prohibidos: Alimentos a los que sea alérgico Grasas hidrogenadas (margarinas) Alimentos fritos Harinas refinadas Bollería industrial Chocolate Alcohol Café Bebidas estimulantes Consejos: En caso de padecer una urticaria crónica por alergia a los alimentos, le recomendamos que siga una dieta de eliminación para identificar los alérgenos sospechosos y los aditivos alimentarios (ver alergias alimenticias). Tome el sol todos los días durante 15 - 20 minutos o asiste a sesiones de rayos UVA, ya que se ha demostrado que la luz ultravioleta es beneficiosa en el tratamiento de la urticaria crónica. Lleve una vida tranquila pues el estrés y la tensión emocional son factores desencadenantes de urticaria. Puede llevar a cabo alguna técnica de relajación todos los días. Evite el consumo de tabaco, alcohol, café y otras bebidas estimulantes que contengan cafeína.
Medicina natural para REMEDIOS CONTRA LA GRIPE. Remedios populares y tradicionales: # Bebe muchos líquidos: Preferiblemente agua, zumos de fruta y sopas calientes, esto te ayudará a prevenir la deshidratación. Asegúrate de beber lo suficiente como para que tú orina sea de un color muy claro o amarillo pálido. # Descansa todo lo que puedas y duerme mas horas de las habituales, con ello ayudarás a combatir la infección a tu sistema inmunológico. # Toma sopa de pollo. No solo te levantará el ánimo, si no que ayuda a aliviar algunos síntomas de la gripe, como la congestión nasal. # Si lo consideras necesario, toma algún a lgún analgésico, pero recuerda que en realidad solo sirven para sentirnos un poco mejor, alivian los síntomas sí ntomas de la gripe pero no la curan ni reducen su duración, además de que pueden tener efectos secundarios. Y no administres bajo ningún concepto aspirina a niños o adolescentes con gripe pues puede provocarles el síndrome de Reye, una rara pero potencialmente p otencialmente fatal enfermedad. # Evita el alcohol y el tabaco. tabac o. # Evita los antibióticos (a menos que los estés tomando por otra enfermedad), la gripe es vírica y los antibióticos no hacen nada en estos casos. # La Universidad de Hadaza en Israel parece haber confirmado experimentalmente que beber té de Saúco puede reducir significativamente la duración de la gripe. Para prepararlo, debemos hacer una infusión con una cucharada de bayas de saúco por taza y dejarla reposar durante 10 minutos; Se recomienda beber tres tazas de esta infusión de té de saúco al día hasta que los síntomas desaparezcan. El te de sauco es uno de los remedios caseros mas usados y mas conocidos para curar la gripe. La prepara echando una cucharada de sauco en una taza la deja ahí por el lapso de diez
minutos y luego la toma tres veces en el día hasta que los síntomas de la gripe desaparezcan el sauco también viene en gotas. Otro remedio natural es el jengibre ya que este calma los dolores y molestias de la misma una bebida de jengibre con una pisca de ralladura del jengibre más el extracto de la mitad de un limón te ayudara de mucho. Otro remedio casero que le puede ayudar consiste en coger el extracto de 150 gramos de la pulpa de una naranja fresca más 150 gramos de repollo y licuarlos y tomarlos tres veces por día y para descongestionar la nariz puede oler ajo envuelto en gasa.
MEDICINA NATURAL PARA PREPARAR PERFUMES NATURALES. REMEDIOS POPULARES Y TRADICIONALES: TRADICIONALES: Un perfume natural no es más que aquél que emana de una sustancia natural o elaborada con sustancias y productos naturales. Teniendo en cuenta la gran cantidad de sustancias sintéticas y químicas que se utilizan en perfumería y otros productos, capaces de acercarse casi a la misma alma de una flor, intentando siempre suplantar a la propia naturaleza, nos vemos en la gran responsabilidad de desenmascar la mentira y el desprestigio de los aceites esenciales. No puedo olvidar aquella ocasión en que en una de mis visitas a una gran feria de vendedores y artesanos en Barcelona, pude contemplar varios puestos de perfumería en los que se anunciaban en carteles “Perfumes Naturales” y en otros se hacía mención a un sinfín de
enfermedades curadas con los presuntos aceites o fragancias que se exponían. Un gran número de diversas clases de “esencias” y fragancias embotelladas en frasquitos de diversos
colores llamativos se alineaban en la mesa dándole un encanto al puesto.
Sin embargo, tanto colorido y tanto aire místico al puesto no le privan de ser pura fachada. Teniendo en cuenta que la Aromaterapia es la manera, forma o terapia de curar enfermedades, dolencias y estados psíquicos o emocionales por medio de los aromas de sustancias de flores, plantas , vegetales, etc., no podemos entonces pretender que lo sintético por muy bien que imite un aroma, nos dé el mismo resultado. La aromaterapia, actúa fiel a este principio: el protagonista es siempre el alma de la planta, la esencia misma de la vida de esa planta, o de una parte suya. La aromaterapia consigue un medio para penetrar en nuestro propio ser, a través de las invisibles partículas que desprenden los aceites esenciales, penetra por las fosas nasales, llegando a las Pituitarias y produciendo en nuestro ser a través de las células y del sistema nervioso un determinado efecto según la esencia o grupo de esencias mezcladas para tal fin. Un aceite esencial destilado suele ser incoloro o a lo sumo algo viscoso amarillento, pero lo que no verá usted será un aceite esencial de naranjo de color naranja o de limón de color amarillo. No se deje engañar. Añadir colorantes en la Aromaterapia es un verdadero crimen de ignorante. Otra ayuda que nos puede ayudar a la hora de comprar un aceite esencial es el etiquetado. Podemos leer: FRAGANCIA: No se trata de aceite esencial ni mucho menos, son imitaciones o com posiciones de natural y sintético. ESENCIA: Esencia… qué? Esencia natural? Esencia sintética? Una esencia puede llevar
sintético y no por eso está mal etiquetada pues es una esencia. ESENCIA NATURAL: Muchos de estos productos son bajos en porcentaje de aceite esencial puro, o vienen muy rebajados. ESENCIA AROMATICA: Tampoco acaba de quedar claro si es 100% natural.
ACEITE ESENCIAL PURO PURO DE 1er ORIGEN: Este sí que se atreve a etiquetar como Dios manda. Este es el aceite en el que podemos confiar para realizar nuestros perfumes o aceites de masaje terapéuticos o simplemente para practicar métodos de aromaterapia. ALCOHOLATURAS Aunque la destilación es el método más comúnmente usado para extraer los aceites esenciales de las plantas, existen otros métodos para elaborar perfumes caseros como es la alcoholatura. La creación de perfumes en alcoholatura, si bien no es del todo profesional, da buenos resultados en cuanto al perfume de la planta que os guste. Para ello necesitaremos: # Alcohol de 96º o vodka. # Un recipiente hermético de cristal. # Las plantas frescas de vuestra preferencia. Preparación: Se trocean las plantas frescas y se ponen en el bote de cristal, hasta que cubra 3/4 partes del mismo. Se añade el alcohol o vodka hasta cubrir totalmente las plantas. Se cierra herméticamente y se guarda durante 21 días en un lugar oscuro y cálido. Se remueve cada día. A los 21 días se filtra. Se sacan las hierbas y se vuelve a añadir más plantas frescas a gusto de cada uno con el mismo alcohol de la anterior maceración. Se deja en maceración durante 14 días, removiendo a diario. Se filtra y se le añaden algunas gotas de aceite esencial si se quiere reforzar. Este perfume goza de propiedades si se aplica sobre la piel, al contrario de los perfumes sintéticos. Etiquetar y guardar en frascos herméticos. La rec eta de la fam os a Ag ua de Hu ng ría
Ingredientes: # 4 cucharadas de romero fresco triturado. # 3 cucharadas de menta fresca triturada. # 3 cucharadas de pétalos de rosa triturados. # 1 cucharada de piel de limón rallada. # 150 ml de agua de azahar. # 150 ml de alcohol o vodka. Preparación: En un tarro hermético de cristal se dejan en remojo todos los ingredientes durante 15 días. Se filtra bien escurrido todo. Embotellar y guardar 2 semanas hasta que madure. ALGUNOS DE MIS PERFUMES FAVORITOS Mediterráneo: Romero, enebro, geranio, pino, limón y hierba luisa. Afro: Menta, sándalo, ilangilang, romero, clavo y pachuli Ibiza: Romero, rosa, enebro, pino, hierba luisa, lavanda y salvia. Pitiuso: Rom ero, enebro, pino, hierba luisa. PERFUMES EN ACEITE Para preparar un perfume en aceite lo único que necesitáis es: Los aceites esenciales a vuestro gusto. Un aceite de base: aceite de almendras, aceite de germen de trigo o un aceite vegetal. Este tipo de perfumes son preferidos por personas a las que no les gusta el alcohol. La preparación se realiza en una proporción de un 10% de aceite esencial puro y un 90% de aceite de base. Hay que tener cuidado de no ensuciarse la ropa al perfumarse cerca del cuello. ALGUNOS EJEMPLOS Perfume varonil: A.E de romero, A.E. de lavanda, A.E. de enebro, (10 % en total de los tres aceites esenciales), aceite de almendras (90 %)
Perfume alegre: A.E de rosa, A.E de limón, A.E. de azahar, (10 % en total de los tres aceites esenciales), aceite de almendras (90 %) Para ellas: A.E. de rosa, A.E. de flor de azahar, A.E. de salvia (1/2), A.E. de cedro. (10 % en total de los tres aceites esenciales), aceite de almendras (90 %) PERFUMES EN MACERACIÓN Los perfumes en maceración se preparan macerando plantas frescas escogidas, limpias de polvo, en aceites de base durante 21 días en tres ciclos, es decir, renovando las plantas y exprimiéndolas bien. A continuación se cuela y se le añaden los aceites esenciales adecuados. No confundir con el perfume en alcoholatura, que es realizado con alcohol. ALGUNOS EJEMPLOS Tomamos un vaso de aceite de almendras puro y lo introducimos en una botella hermética. Introducimos dentro de él, flores de lavanda, flores de naranjo, pétalos de rosa y cáscara de limón. Lo dejamos en maceración durante 21 días en un lugar cálido, por ejemplo un invernadero o cerca de una ventana, removiendo cada día. Repetimos la operación tres veces cada 21 día en el mismo aceite. Colamos y añadimos 7 gotas de aceite esencial de rosa, 5 de lavanda y 5 de flor de azahar. PERFUMES POR DESTILACIÓN La destilación es el método más usado para extraer los aceites esenciales que contienen las plantas. Este método es muy adecuado cuando se trata de hojas, cortezas raíces, semillas y flores como la lavanda o las rosas. Sin embargo con algunas flores más delicadas, es demasiado fuerte el calor. El aparto que se encarga de ello es el llamado alambique o resorte, en el cual se calientan las plantas, que dispone de un condensador para enfriar el vapor que resulta del calentamiento y un recipiente o recibidor donde se deposita el aceite obtenido. Un método simple consiste en hervir el material vegetal con agua en el alambique hasta que el vapor cargado de diminutas partículas de aceite esencial, pase al condensador. Allí el vapor se enfría y se condensa y el líquido resultante va goteando al recibidor, mientras que el agua sale por otra salida debido a que el aceite esencial es insoluble en el agua. La destilación al vapor es algo más complicada, pero más rápida y preferida. En este caso el material vegetal se esparce en una cubeta abierta y el vapor se fuerza bajo presión para que pase por las plantas llevando consigo las partículas de aceite esencial al condensador.
MEDICINA NATURAL PARA LAXANTES NATURALES: REMEDIOS POPULARES Y TRADICIONALES Remedios naturales: Semillas de linaza para combatir el estreñimiento.- Son un buen laxante y antiinflamatoria. Eche las semillas en una taza de agua caliente y déjelas macerar por 12 horas. Agregue un poco de miel o limón y tómeselo antes de acostarse. Alea de tomate.- 1/2 kg de azúcar y 1 kg de tomates. Lave los tomates y los pela. Los parte en pedacitos sin las pepitas. Echa los tomates con el jugo en una olla y lo pone a fuego lento. Le
agrega el azúcar y lo deja por 45 minutos al fuego revolviendo frecuentemente. Déjelo reposar 15 minutos y lo envasa en un frasco de vidrio. Tómelo en el desayuno. Frijoles, ciruelas, peras e higos.- Estos alimentos tienen una fibra que se vuelve como un gel en el intestino y suaviza los desechos. Inclúyalos en su dieta diaria. Asegúrese de tomar suficiente agua. ·Peras para el Estreñimiento Papaya para aliviar el estreñimiento.- Es una fruta muy efectiva para aliviar el estreñimiento, especialmente si se come en ayunas. Aceite de oliva y limón para mantener la regularidad intestinal.- Todas las mañanas en ayunas tómese una taza de agua caliente revuelta con el jugo de un limón y una cucharada de aceite de oliva. No sólo mantendrá las cosas en movimiento si no que hasta perderá unas libritas! Cataplasma de espinacas y aceite de oliva.- Haga un cataplasma de hojas de espinaca y aceite de oliva y póngalo sobre el estómago. Miel de abeja para aliviar el estreñimiento.- Tome un vaso de agua tibia con miel al acostarse y, otro de agua fría con miel, en ayunas. Miel de Abeja para el Estreñimiento Cápsula de Chitosa de Tiens (suplemento natural).- Conocido como el atrapa grasas, es un producto proveniente de la caparazón de crustáceos, fibra dietética. Recomendaciones: Tomar 2 cápsulas 1/2 hora antes de la comida con agua tibia; tomar 8 vasos de agua al día para acelerar la eliminación de grasas y toxinas.
TRATAMIENTO NATURAL DE LA GASTRITIS. REMEDIOS POPULARES Y TRADICIONALES: Tratamiento Natural de la gastritis: A) Suplementos naturales para la gastritis Cápsula de Chitosa Cápsula de Chitosa.- Reduce la acidez gástrica, protegiendo la mucosa del estómago y de lo intestinos. Recomendaciones: Tomar 2 cápsulas 1/2 hora antes de la comida con agua tibia; tomar 8 vasos de agua al día para acelerar la eliminación de grasas y toxinas. Es un producto de la multinacional china Tiens, con premios y certificaciones internacionales . B) Remedios caseros para la gastritis Remedio casero 1:
Mezclar 300 ml. de zumo de zanahoria con 200 ml. de jugo de espinaca. Beber este jugo una vez al día. Remedio casero 2:
Beber agua de coco dos veces al día. Remedio casero 3:
Hervir una cucharadita de hojas de manzanilla en una taza de agua por 10 minutos y beber este té después de cada comida. La manzanilla contiene apigenin que inhibe la infección causada por H. pylori. Remedio casero 4:
Tomar en ayunas una cucharadita de aceite de oliva virgen sin filtrar, con unas gotas de limón. Remedio casero 5:
Aplicar compresas de agua caliente sobre la región abdominal para reducir las molestias. Remedio casero 6:
Bicarbonato de sodio con agua Pon ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio en una taza de agua tibia y bébela después de las comidas: neutralizarás el exceso de ácido gástrico. Remedio casero 7:
Infusión de toronjil con miel Si bebes una infusión hecha con toronjil y una cucharadita de miel, te aliviará de inmediato.
Remedio casero 8:
Cucharadita de miel Toma dos cucharaditas de miel en ayunas o antes de las comidas y notarás pronto la mejoría. Remedio casero 9:
Agua con polvo de olmo rojo En un vaso con agua fría echa una cucharadita en polvo de corteza de olmo rojo y agrégale miel al gusto. Toma esta bebida antes del desayuno.
MEDICINA NATURAL PARA REDUCIR LA FATIGA Y EL CANSANCIO. Qué hacer cuando se siente rendido? Tiene mucho trabajo acumulado pero el cuerpo simplemente se niega a responder. Son varias las causas de la fatiga. Pueden ser muy generales como la falta de sueño, mala alimentación, resfriados, alergias o pueden ser por condiciones más serias como anemia, alcoholismo, cáncer, diabetes o SIDA. Aceite de menta – menta – En un pañuelo ponga unas gotas de aceite de menta y huélalo. Vino para la
fatiga Un vinito – vinito – 25 g de romero, 1 litro de vino tinto de buena calidad, 25 g de salvia, 2 cucharadas
de miel. Ponga el vino, el romero y la salvia en baño María. Déjelo hervir por 20 minutos. Cuele y échele la miel. Tome una copita antes de cada comida. Ponche revitalizador – – 2 yemas de huevo, 2 cucharaditas de azúcar, 2 o 3 gotas de esencia de
vainilla, 100 ml de orujo aguardiente de orujo. Ponga todos los ingredientes en un bol y revuelva bien. Se puede sustituir el aguardiente por leche. Paté de avellanas y miel – – 100 g de margarina vegetal, 100 g de avellanas, 3 cucharadas de
miel. Mezcle la margarina con las avellanas machacadas y ponga la mezcla a fuego lento removiendo hasta tener una pastita. Lo puede untar en el pan y comer como desayuno. No se recomienda para diabéticos. Ejercicios – Ejercicios – Acuéstese boca arriba y póngase almohadas que le eleven los pies mas arriba que la cabeza. Esto aumentará el flujo de sangre al cerebro. Evite harinas blancas y azúcar – – Estas
comidas lo harán sentirse cansado y débil ya que suben el nivel de azúcar en la sangre y lo bajan abruptamente. Ingiera en su lugar cereales y panes integrales y verduras. Para combatir la fatiga Papa con cáscara – Rebanee una papa con cáscara y déjela en agua toda la noche. Beba el agua en la mañana. Ginseng – Un suplemento de ginseng protege el cerebro de los efectos del estrés. Si padece de hipertensión no use este remedio.
Evite la cafeína – cafeína – El café y las colas pareciera que le dan energía momentánea pero después le traerán fatiga. Baño de sal – Agregue 1 kg de sal común al agua de la tina donde se va a
bañar. El agua debe estar tibia, preferiblemente fría. Permanezca en ella por 10 minutos haciendo varios movimientos. Pierda peso – La obesidad es una causa común de la fatiga. Si está sobre peso trate de perder unas cuantas libras. Empezando una rutina de caminar diariamente le será muy útil.
MEDICINA NATURAL PARA ALIMENTOS Y PLANTAS PARA RONCAR MENOS. M ENOS. Aunque su efectividad no está demostrada por completo, algunos alimentos contribuyen a mejorar la capacidad respiratoria Los ronquidos son un problema que afecta tanto a quien los sufre como al acompañante de cama. En la larga lista de productos y artilugios anti ronquidos, destacan las populares tiras nasales para abrir las vías respiratorias, las almohadas especiales que “animan” a cambiar de posición
si se ronca demasiado, las aspiraciones de vapor o los espray nasales y enjuagues con aceites esenciales que descongestionan las vías respiratorias y ayudan a roncar menos. Sin embargo, aunque se carece de evidencia científica, algunos alimentos y plantas han demostrado ser
eficaces contra los ronquidos, ya que mejoran la circulación sanguínea y la capacidad respiratoria.
PRIMER PASO: PERDER PESO Los ronquidos se originan cuando el paladar blando y la úvula (conocida de forma popular como “campanilla”) bloquean de manera parcial las vías respiratorias mientras se duerme. Las
causas son tantas y tan variadas, que poner remedio sólo a una de ellas puede provocar frustración porque, aunque de forma temporal se deja de roncar o se ronca menos, con el tiempo el problema reaparece. Los expertos aseguran que roncar no es una enfermedad, aunque la falta de tratamiento, si se acompaña de apnea obstructiva (la respiración cesa durante unos segundos), puede provocar serias enfermedades a largo plazo: aumento de riesgo cardiovascular (hipertensión, arritmias) y fuertes cefaleas, entre otras. Las causas más comunes responsables de los ronquidos son la congestión nasal por resfriados o alergias, el agrandamiento de las amígdalas, las deformaciones en la nariz, como el tabique desviado, y el consumo de alcohol. El exceso de peso también contribuye a que se ronque más; al entrar el aire, la grasa acumulada en la zona del cuello vibra y genera ruido. En España, según la última encuesta nacional de salud (ENS 2006), un 37,8% de los adultos sufre sobrepeso y un 15,6% tiene problemas de obesidad, porcentajes similares a los registrados en la etapa infantil y juvenil (30% de sobrepeso y 13,9% de obesidad). Muchas personas tienen más peso del considerado saludable para su edad y condición de salud. De la misma manera, son muchas quienes roncan: la mitad de los varones y una cuarta parte de las mujeres. Para la mayoría, el problema de los ronquidos (e incluso el de la apnea) se puede resolver si bajan de peso. El valor añadido de no roncar es que el cuerpo descansa más y ello repercute en una mejor salud y calidad de vida durante el día.
COMER BIEN PARA UN BUEN DESCANSO El acervo popular considera que lácteos, alimentos fritos y chocolate son alimentos que no conviene tomar para cenar porque empeoran la digestión y acentúan los ronquidos. Pero no hay evidencia científica que asocie el consumo de alimentos concretos a un empeoramiento de los ronquidos, pese a que después de una comida copiosa se duerme peor y se ronca más, incluso quienes no acostumbran a hacerlo. La posibilidad de obtener beneficios mediante el uso de plantas ha dado pie a la invención de distintos remedios sin eficacia demostrada Las personas afectadas -tanto quien ronca como su acompañante-, tendrán que evaluar si notan mejoría o empeoramiento según el tipo de cena. Aligerar esta comida para mejorar la digestión puede ayudar a atenuar los ronquidos. El tipo, la cantidad de alimentos escogidos para cenar y la forma de cocinarlos afectan a la digestión y a la capacidad de conciliar el sueño. Conviene ser comedido con las cantidades, con el fin de no saturar el estómago y alargar la digestión, y es preferible cocinar con poca grasa, de manera sencilla (al vapor, hervido, plancha, horno, etc.), prescindir de frituras, no abusar de los condimentos fuertes y picantes y evitar el café. El efecto del alcohol se ha estudiado más. La ingesta de bebidas alcohólicas, sea aguda o crónica, interrumpe el sueño y favorece el insomnio, empeora los problemas respiratorios, aumenta la incidencia y la duración de las apneas obstructivas del sueño e, incluso, las empeora, lo que puede resultar peligroso para quienes ya sufren el trastorno. Los estudios revelan que el alcohol induce a hipotonía muscular oro faríngea, que provoca que los tejidos del paladar y la parte alta de la faringe estén más blandos y sueltos, vibren al respirar y se genere ruido. Los resultados de un reciente ensayo realizado por la Städtische Kliniken Frankfurt (Alemania), publicado este mes en la revista de la European Federation of
Oto-Rhino-Laryngologycal Societies (EUFOS), confirman esta hipótesis y detallan que la ingesta nocturna de alcohol afecta en mayor grado a los individuos roncadores que a quienes no lo son.
EL PAPEL DE LOS ACEITES ESENCIALES Los aerosoles, colutorios e infusiones con aceites esenciales son una alternativa más para ayudar a dejar de roncar. En un ensayo doble ciego controlado con placebo, los investigadores del Royal Shrewsbury Hospital, en Shrewsbury (Reino Unido), valoraron el uso de una mezcla de aceites esenciales extraídos de distintas partes de plantas (hojas, pétalos, frutos, raíces) ligeramente fragantes y ricas en sustancias volátiles. La selección de vegetales se hizo por sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antivirales, así como por sus posibles efectos para reducir el estrés y la excitación emocional. La mezcla, a la que denominaron “Helps Stop Snoring” (ayudas para dejar de roncar) contenía “Mentha arvensis” (menta), “Mentha piperita” (menta piperita), “Citrus limonum” (bálsamo de limón), “Eugenia caryophyllus” (clavo), “Melissa officianalis” (melisa), “Pinus mugo pumilio” (pino enano), “Foeniculum vulgare” (hinojo), “Salvia officinalis” (salvia), “Thymus serpyllum” (tomillo), “Cymbopogon vinterianus” (citronella), “Eucalyptys globulus” (eucalipto), “Lavandula angustifolia” (lavanda), “Pistacia lentiscos” (lentisco) y “Pinus sylvestris” (pino silvestre).
Los autores de este proyecto preliminar constataron una reducción significativa de los ronquidos tanto en el grupo de voluntarios que usaron el aerosol (espray) de aceites esenciales y que aplicaron en la zona oro faríngeo, como entre quienes emplearon la misma formulación en forma de líquido (colutorio) para hacer gárgaras, en comparación con el placebo. La hipótesis que apuntan es que la fórmula “puede tener una acción antiespasmódica sobre el
paladar blando y el área superior de la faringe, al alterar el tono de la musculatura y reducir el aleteo de los tejidos”.
La mezcla de aceites esenciales también podría aumentar el flujo de sangre al paladar, causar un aumento moderado de la “rigidez” y, de esta manera, reducir el aleteo de los tej idos que provoca el ronquido. Incluso si la duración de la acción de los aceites es corta, puede ser suficiente para que el acompañante concilie el sueño. Otros estudios al respecto no han argumentado resultados positivos con distintas mezclas de plantas, aunque el denominador común en todos es el pequeño tamaño de la muestra y la corta duración del tratamiento. La posibilidad de obtener beneficios mediante el uso de plantas ha dado pie a la invención de remedios con diferente formato (desde espray hasta láminas bucofaríngeas, bucales o nasales) que contienen variedad de aceites esenciales que se desprenden de forma paulatina. La eficacia de uso de estos preparados y mezclas no está demostrada de forma suficiente, aunque los fabricantes garanticen su validez y atribuyan a la composición del preparado supuestas propiedades para reducir los ronquidos al “contraer los tejidos que rodean el paladar blando y la úvula”, “descongestionar las mucosas”, “facilitar la respiración” y/o “eliminar la mucosidad de las fosas nasales”.
REMEDIOS POPULARES Los remedios caseros se suman a los productos que se comercializan con el objetivo de combatir los molestos e irritantes ronquidos. Un truco -para el que no hay comprobación científica- que puede resultar efectivo para algunas personas, es cortar una cebolla en trozos, hervirla durante 15 minutos, colar la preparación, endulzar con un poco de azúcar moreno y beber la infusión unas dos horas antes de acostarse. La infusión de salvia, ingerida una hora antes de irse a dormir, se recomienda por sus efectos positivos. Los baños de vapor para descongestionar los conductos y mejorar la respiración ayudan también a roncar menos y dormir -o dejar dormir- más.
TRATAMIENTO DE LA ARTRITIS REUMATOIDE. El tratamiento para pacientes con AR ha mejorado espectacularmente en los últimos 25 años, pudiéndose ofrecer a la mayoría de los pacientes una considerable mejoría de sus síntomas y el mantenimiento de su capacidad funcional en niveles casi normales. No existe un tratamiento curativo para la AR; el objetivo del tratamiento es conseguir remisiones o situaciones de casi remisión de los pacientes y el mantenimiento de su capacidad funcional y de su calidad de vida. El éxito del tratamiento de la AR depende de su diagnóstico precoz y de una terapia agresiva antes de que se produzca un deterioro funcional o un daño irreversible en las articulaciones. Uno de los remedios caseros contra la artritis más recomendables consiste en preparar una mezcla de vinagre de manzana y agua caliente. Se coloca una cucharada de vinagre por cada vaso de agua y, si fuera necesario, se añade un poco de miel para evitar el sabor agrio. El aceite de Sacha Inchi, mezclado con unas cucharadas zumo de naranja también sienta de maravillas como remedio natural contra la artritis. Lo más recomendable es ingerirlo en ayunas y también antes de ir a dormir. El ajo es una de los vegetales con mayores poderes curativos. Y, como era de esperar, también tiene sirve para tratar naturalmente la artritis. Este remedio simplemente consiste en comer dientes de ajo crudos en ayunas. La idea es comenzar con unos tres o cuatro diarios hasta llegar, progresivamente, a los diez o doce diarios. El abedul o también se puede usar el algarrobo, debido a sus propiedades diuréticas y desinflamantes, también funciona muy bien para aliviar los síntomas de la artritis. Dos o tres tazas diarias de una infusión de hojas de abedul son suficientes como para ayudar a descomprimir la inflamación que produce la artritis. Existe un preparado a base de algarrobo que se le conoce con el nombre de Algarrobina (en Perú) Tomar tres cucharadas de algarrobina disueltas en medio vaso de jugo de naranja en ayunas. Tisanas de hierbas como la cola de caballo, la lavanda o la madreselva también pueden colaborar a modo de remedios naturales contra la artritis. El Jugo de noni tomarlo en ayunas y a la anochecer disminuye el dolor y la inflamación de las articulaciones. Haciendo emplastos de noni con llantén en las zonas adoloridas resultan muy beneficiosos.
CANDIDIASIS Y OTRAS INFECCIONES VAGINALES Remedios naturales para la candidiasis e infecciones vaginales, a nivel tópico En este artículo vamos a centrarnos solo en los posibles tratamientos o remedios naturales locales o sea a nivel externo. La mayoría son remedios que muchas mujeres han venido utilizando tradicionalmente para aliviar ese tipo de molestias (picor, irritación, dolor, etc.). Por ello de nuevo te pedimos siempre, primero un buen diagnóstico y luego pide el consejo de tu médico o especialista a fin de ver que remedio es el mejor para tu caso en particular. * Desde siempre el vinagre (de manzana o el de vino) ha sido uno de los remedios caseros más utilizado para aliviar este tipo de molestias producidas por la candidiasis o por infecciones vaginales. El sistema es bien simple. En un cubo, palangana o recipiente vertemos un litro de agua templadita y medio vaso de vinagre (125 ml). Con una esponjita vamos vertiendo esta agua con vinagre sobre la zona genital, externa e internamente. En las farmacias también suelen vender una especie de “pera” que vale para hacer una irrigación o “ducha vaginal”.
Pregunta en tu farmacia. La proporción de vinagre siempre dependerá del tipo de vinagre (el de vino suele ser más fuerte y hay que poner menos) y de la sensibilidad de cada persona (podemos empezar con una cuarta parte del vaso (65 ml.). Esta aplicación se puede repetir hasta que desaparezcan las molestias.
* La Sábila o Aloe Vera también es un remedio usado por muchas personas. Se usa solo la pulpa (retirar bien la piel ya que es irritante) y se aplica, por ejemplo con un tampón. O se coloca directamente durante toda la noche. Muchas candidiasis o algunas infecciones vaginales mejoran con este remedio natural. * Los tradicionales “lavados o baños de asiento” se pueden hacer con agua (infusión) de flores
de Malva, hojas de Nogal, Pau D´arco, etc. Lo ideal es que preguntéis en tu tienda naturista ya que te recomendarán las plantas de tu zona. * El extracto de semillas de toronja puede ser muy eficaz (tomar 5 gotas tres veces al día) y aplicar también unas gotitas en un tampón vaginal. También se podría añadir 10 gotas en los baños de asiento a base de hierbas o plantas medicinales. * Las duchas vaginales con agua y arcilla verde también pueden ser de gran ayuda en la candidiasis y en muchas infecciones vaginales. * En el agua de la bañera hay gente que pone unas seis gotas de aceite de Lavanda o de Árbol del Té (Tea Tee Oil).
MEDICINA NATURAL PARA VARICES. Las varices aparecen como consecuencia del mal funcionamiento de las válvulas que se encuentran en las venas de las piernas. Estas válvulas venosas sirven para que la sangre de retorno vuelva al corazón y no descienda por efecto de la gravedad, quedando estancada. Las mujeres se ven más afectadas por las várices que los hombres debido a una predisposición congénita y también a los embarazos. Los hombres también pueden padecer várices por tromboflebitis o la obesidad y es frecuente que aparezcan en el testículo, recibiendo el nombre de Varicocele. Los remedios caseros para las várices tienen que ser ayudados disminuyendo la grasa de los alimentos y aumentando el consumo de fibra, frutas y verduras frescas. Algunos remedios naturales para las várices * Efectuar diariamente masajes sobre la zona de várices con vinagre de manzana, posteriormente se pueden colocar compresas embebidas en él. * Aplicar sobre las várices cataplasmas de arcilla es un viejo y efectivo remedio casero para las várices. * Masajear las várices con el gel que contienen las hojas del Aloe vera. * Sumergir las piernas en un recipiente con agua, una taza de vinagre de manzana y un puñado de sal gruesa, activa la circulación, calma el dolor, desinflama y quita la sensación de pesadez. * Elevar diariamente las piernas durante 10 minutos, esto hace que la sangre retroceda de las piernas descongestionando las venas. * Caminar o andar en bicicleta al menos media hora todos los días activa la circulación sanguínea mejorando las várices o evitando que se formen. * Evitar cruzar las piernas al sentarse, esto impide que la sangre circule con normalidad lo cual lleva a la aparición de várices o al empeoramiento de las que ya se formaron. Remedios caseros con hierbas para las várices * Colocar en una taza de agua hirviendo 1 cucharadita de raíz fresca de jengibre. * Colocar 2 cucharaditas de la planta seca de cola de caballo en 1 taza de agua hirviendo. Estos remedios caseros para las várices se deben tomar fríos y no más de una taza por día. . Plantas y frutos curativos:
Vid roja: Colabora en la permeabilidad capilar y la circulación sanguínea, tiene efectos vasodilatadores, además es anti diarreica, antirradicalar y desinfectante de las vías urinarias. Se toma en infusiones echas con tres cucharadas de hojas secas trituradas por litro de agua. Ginkgo Biloba: Ejerce una protección de los vasos capilares, es capilar tropo, venotónico y vasodilatador arterial. Se pueden tomar comprimidos e infusiones o tratar las zonas afectadas con cataplasmas y compresas. Castaño de Indias: Tiene efectos tonificantes que favorecen la tonicidad de la pared venosa, protege los capilares, es astringente y antiinflamatorio. Las farmacias o herbolarios venden cápsulas de esta planta. Meliloto: Tiene la característica de activar la circulación venosa, fluidifica la sangre y es un gran estimulante de la circulación linfática. Hammamelis: Es un potente estimulador de la circulación sanguínea. Se higieniza la zona afectada con extractos acuosos o alcohólicos de esta planta. Ruscus: Ayuda a que la sangre circule por las varices y fortalece las paredes capilares, previene edemas y es antirradicalar. Se la puede usar mediante compresas sobre las zonas afectadas. Arándano: Tonifica la pared de los vasos capilares y venas, además tiene propiedades antirradicalares, vasodilatadoras y anti diarreicas. Lo ideal es tomar dos tazas por día de una infusión hecha con una cucharadita de este fruto seco cada 250cc de agua. Hierba de la maravilla: Es un potente desinflamatorio de úlceras y piernas hinchadas, se debe aplicar mediante compresas sobre las zonas afectadas.
MEDICINA NATURAL PARA GOTA. GOTA. La gota es una enfermedad producida por una acumulación de sales de urato (ácido úrico) en el cuerpo, sobre todo en las articulaciones, riñón y tejidos blandos, por eso se considera tradicionalmente una enfermedad reumática. La gota es una manifestación del organismo debida a al perjudicial estilo de vida actual. Batido de fresas o cerezas.
Las fresas y las cerezas eliminan el exceso de ácido úrico, causante de la gota. También son un depurativo del organismo y de la piel. Ingredientes
Fresas o cerezas. 3 cucharadas de leche descremada Azúcar moreno o miel
Preparación
Trocear en un bol las fresas o cerezas (quitándole el hueso antes) y añadir la leche y el azúcar (o la miel). Mezclar bien todos los ingredientes. Puede utilizarse también la batidora. Uso
Debe tomarse recién hecho para que la fruta no se oxide y sobre todo en ayunas. Otro remedio casero y natural son los ajos: Dos o tres dientes de ajo al día serán suficientes. Este vegetal permitirá que las toxinas sean eliminadas de tu cuerpo con mayor facilidad. Para el dolor:
Mezclar una cucharada sopera de aceite de soja y tres gotas de aceite de romero y aplicar suavemente sobre la zona dolorosa.
Consejos:
Beber al menos dos litros diarios de agua, facilitando así la eliminación de ácido úrico. Poner un emplasto de bicarbonato dado que posee efectos antiinflamatorios. Aplicar un algodón empapado en aceite esencial de saúco sobre la parte del cuerpo afectad a (remedio de aromaterapia). La cola de caballo constituye una de las especies más diuréticas de todas las plantas. Aumenta la cantidad de orina en un 30 % y es uno de los mejores depurativos que existen. Se utiliza para obesidad o hidropesía, exceso de ácido úrico y enfermedades reumáticas, como la artritis o la gota. Alimentos que no debes tomar si tienes gota:
Alimentos ricos en proteínas como carne sobre todo vísceras ( mollejas, riñones, hígado, cerebro) pescado o aves de corral a 250 gramos por día. Mariscos. Espárragos, coliflor, setas, espinaca, frijoles secos (lentejas y guisantes). Alcohol. Se piensa que la cerveza no es perjudicial par la gota.
MEDICINA NATURAL PARA QUITAR EL ACNÉ El acné es una condición inflamatoria de las glándulas sebáceos. Por lo general, las lesiones se encuentran ubicadas en la cara, cuello, pecho y en los hombros. El acné usualmente ocurre en la adolescencia, debido a los cambios hormonales que se producen en ese período. Es tanto así que casi seis de diez personas jóvenes entre los doce y veinticuatros años sufren en cierto grado de acné. Sin embargo, también puede aparecer en las mujeres que ingieren anticonceptivos y en la edad madura relacionado, más bien. Con la normalización de las funciones intestinales. En este sentido, les presentamos varios remedios tradicionales, caseros y populares muy utilizados para combatir el acné entre los cuales mencionamos los siguientes: REMEDIOS CASEROS: 1: Se puede cortar una zanahoria de regular tamaño y luego se cocina con la menor cantidad de agua posible. Después se hace puré y se deja enfriar para ampliar sobre las áreas afectadas por alrededor de 20 minutos. 2: Otro remedio hace mención de la aplicación, varias veces al día, de pulpa del aloe vera o zábila sobre los granos de acné. 3: En algunos lugares de Centroamérica, se exprime un limón y de ese jugo se extrae una o dos gotas que deben ser colocados de forma directa sobre el o los granos. Esta acción sólo se puede realizar de noche, ya que de día el jugo de limón puede manchar el cutis. 4: En los casos de personas adultas quienes sufren de estreñimiento se recomienda combatir este mal, ya que de esta forma desaparecerá luego el acné. En este sentido, recomiendan tomar un té de salvia tres veces al día como efecto purificar 5: Igualmente, el ajo se ha empleado para curar el acné desde tiempos antiguos. Se debe frotar con ajo crudo varias veces al día sobre el área del rostro donde está ubicado el acné. El ajo, además, ayuda a 6: Otro remedio muy utilizado para los problemas de la piel y, sobre todo el acné que aparece no sólo en el rostro sino también en el resto del cuerpo, son los baños de llantén. Para ello, debe procurar un puñado de estas hojas el cual debe ser cocido en un 1 litro de agua durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, se cuela el cocimiento y se agrega al agua del baño.
7: Remojar durante doce horas una cucharada de raíces de diente de león en 1/4 litro de agua. Se hierve, se cuela y se bebe a pequeños sorbos en ayunas. 8: Un remedio natural que consideramos bastante curioso consiste en aplicar, en la mañana y en la noche, sobre la zona afectada una gasa humedecida en la propia orina o la de un niño pequeño. 9: Puede pelar un pepino y luego rállelo o córtelo en rebanadas muy finas y remójelo en ron. Se aplica sobre las áreas afectadas por 20 minutos. 10: Mezclar 1/2 taza de leche y tres cucharadas de avena, batir hasta que se espese; enfríela antes de aplicarla en el rostro por 15 minutos. Remedio popular #11: Aplicar una pasta hecha de bicarbonato de soda mezclado con vinagre diluido de sidra de manzana, y después terminar un enjuague con agua limpia. Remedio popular #12: Mezclar 7 gotas de esencias del árbol del té, 7 cucharada de palo rosa y 5 cucharada de lavanda y pasar con una gasa esta mezcla sobre la piel previamente limpia con un jabón neutro, sin color y sin aroma. Realizar esta acción de 2 a 4 veces al día sobre los granos de acné. (Remedio de aromaterapia)
MEDICINA NATURAL PARA QUITAR EL SARRO DE LOS DIENTES Recupere esa linda sonrisa que últimamente anda ocultando debido al sarro. Sólo tiene que tomar varios cogollos de durazno y frotárselos sobre la dentadura durante veinte segundos, antes de cepillarse los dientes. Hágalo diariamente para que no tarde mucho en mostrar una verdadera exhibición de Medicina natural para curar dolencias y enfermedades con remedios populares, caseros y tradicionales. Perlas en su boca. Sencillo mantenimiento Restregar un casquete de limón en los dientes constituye la forma mas sencilla de mantenerlos blancos.
MEDICINA NATURAL PARA AYUDAR AL HÍGADO ENFERMO Tratamiento complementario para el Hígado enfermo El hígado es un órgano al que se le atribuyen varias funciones vitales en el organismo, tales como la síntesis de proteínas, eliminación de tóxicos y otros elementos nocivos, almacenamiento de vitaminas, etc. Este órgano como cualquier otro está expuesto a contraer enfermedades, infecciones y otros (como hepatitis, cirrosis hepática, síndrome de Rotor, de Dubin Jhonson, cáncer, etc.). Además es necesario tener en cuenta que la prevención será nuestra única arma para evitar el desarrollo de estas. Considerando esta importancia del hígado para nuestro cuerpo, es importante considerar algunos remedios caseros para el hígado para garantizar su correcto funcionamiento y con ello prevenir, eliminar y minimizar toda clase de afecciones, los cuales se detallan a continuación. Boldo: Esta planta tiene propiedades diuréticas además que favorece la producción de bilis, ayuda al hígado en todas sus funciones, lo puedes conseguir en forma de té. Limón: El limón es un gran aliado en estos casos (podemos añadirlo al agua y a las ensaladas). Una buena combinación es el zumo de zanahoria y limón.
Cardo Mariano: Es una planta la cual puedes encontrar en tiendas naturistas o especializadas (la puedes consumir naturalmente en tus comidas o en forma de te), esta contiene una sustancia que se llama silimarina, la cual tiene una concentración mayor en las semillas, es aquí donde radica su función directa con el hígado ya que esta sustancia favorece la secreción de bilis, evita que las toxinas se acumulen en el hígado, entre otras Rábanos: Esta verdura tiene una función antiinflamatorio con el hígado lo cual hace que su función se realice con normalidad en el organismo (entre otros alimentos que puedes consumir tenemos a la menta, cebolla, escarola, cardos, cítricos en general, aceite de oliva, etc.) Ginseng siberiano (también conocida como Eleuthero): Es una planta que se ha usado mucho tiempo en la medicina tradicional china ya que se le atribuyen efectos benéficos muy grandes, entre los cuales mencionaremos los que están directamente relacionados con el hígado: protege de las toxinas que quedan acumuladas indebidamente, reduce el nivel enzimático el cual está relacionado con las enfermedades hepáticas, contiene polisacáridos los cuales mejoran y regulan la función del hígado, entre otros También se recomienda reducir la ingesta de grasas, alcohol, café, chocolate, refrescos, no fumar, llevar una dieta equilibrada y tener una rutina de ejercicios. Muy importante Le sugerimos además del tratamiento complementario o alternativo, , optar por un tratamiento médico que aporte a mejorar su estado general. Sugerimos también: Toma diaria: 2 cucharadas de Jugo de Noni en ayunas, 90 gotas diarias de Cocú antes o después de las comidas y alga Spirulina como suplemento bebible vitamínico y regulador. En el caso de tener diabetes, suplementar con infusiones de Yacón y Stevia como endulzante. En el caso de parecer además de colesterol elevado, suplementar con Caigua o Hercampuri. (El alga Spirulina ayuda en este caso también) Otras hierbas indicadas: Diente de león, Centaurea y Alcachofa. DESINTOXICACIÓN DEL HÍGADO Para la desintoxicación del hígado hay varios caminos diferentes, uno que debemos tener en cuanta es la dieta depurativa, nos ayudará a eliminar toxinas. Tomar frutas, algas marinas, y otros remedios naturales nos ayudan en la desintoxicación del hígado. Definición de desintoxicación del hígado El hígado realiza muchísimas funciones, entre ellas depurar toxinas, fabricar bilis, facilitar la digestión de las grasas, eliminar y producir hormonas, ayudar absorber algunas vitaminas, almacenar glucógeno, etc. siendo por ello muy importante tener este órgano lo más sano posible. Es realmente un laboratorio que fabrica y depura. Por ello conviene de vez en cuando hacer alguna cura de depuración o desintoxicación del hígado. Interpretación emocional de la desintoxicación del hígado Es la necesidad de limpiar cosas de nuestra vida que no nos dejan avanzar (manías, malos hábitos, obsesiones, pensamientos negativos, etc.). Emoción positiva para la de desintoxicación del hígado A partir de ahora soy otra persona. Soy una persona nueva. Atrás quedó lo viejo, lo negativo y lo limitante en mi vida.
Fitoterapia para la de desintoxicación del hígado El Cardo Mariano, las hojas de Alcachofera, el Diente de León, el Boldo, la Menta y la Salvia son un ejemplo de plantas que favorecen un buen funcionamiento del hígado y que nos son muy útiles para su depuración. Nutrición para la de desintoxicación del hígado Para la desintoxicación del hígado lo que más ayuda es el ayuno o las dietas depurativas. El ayuno debe hacerse bajo el control de un especialista de la salud y consiste en ingerir sólo agua durante un tiempo concreto de días, según el caso. Las dietas depurativas pueden consistir en excluir de la dieta, durante el tiempo que dure la desintoxicación del hígado, la carne, el pescado, los lácteos, café, tabaco y excitantes y cualquier alimento refinado. Las mono dietas a base de fruta, zumos y caldos de verduras también son de gran ayuda y son más llevaderas que el ayuno. Dentro de las frutas destacaríamos las manzanas, las cerezas, las fresas, las uvas y los nísperos. Entre las verduras, las alcachofas, los cardos, la cebolla, escarolas y rábanos son algunas de las más destacables. Un remedio muy eficaz para la desintoxicación del hígado, consiste en tomar, en ayunas, una cucharada sopera de aceite de oliva extra virgen con un buen chorro de limón. Si mantenemos esta mezcla en la boca durante un minuto conseguiremos, que al mezclarse con la saliva, que nuestro cuerpo la absorba mucho mejor y además que nos siente mejor. Las algas marinas son siempre un aliado de primera línea ya que tienden a captar los tóxicos y favorecen su eliminación de nuestro cuerpo. Alcalinizan nuestro PH sanguíneo, que en las depuraciones siempre se vuelve muy ácido, por las toxinas que se están eliminando y nos garantiza muchos nutrientes. La Kombu y la Espirulina son de las más eficaces y a la vez son más fáciles de conseguir. A nivel externo para la de desintoxicación del hígado Las hojas de col machacadas y colocadas sobre la zona del hígado (podemos cubrirlas y sujetarlas con un trapo y una gasa) ayudan a desinflamarlo. Según el color terapia, el hecho de vestir prendas de color verde también nos ayudaría. Otros consejos para la de desintoxicación del hígado El Azufre, en forma de oligoelemento, es un gran depurativo hepático. La vitamina C, al igual que el Azufre, actúa como un antioxidante ayudando por tanto a combatir los radicales libres, fuente de muchos desequilibrios en nuestro cuerpo. El S-Adenosil metionina (SAM), la Glutamina, la Colina, el Superoxido-dismutasa, el Ácido alfa lipóico y la N-Acetil-cisteína son también toda una serie de nutrientes que pueden ayudarnos para la de desintoxicación del hígado (el médico o especialista nos dirá la dosis y cuales nos convienen). Para depurar el hígado hemos de elegir unas fechas en que tengamos vacaciones o tengamos menos trabajo ya que el descanso y la tranquilidad son muy importantes en estos momentos. Una sauna o baño de vapor ayudarán a nuestro cuerpo a desprenderse de toxinas. Cuidado si se está haciendo un ayuno total o si tenemos la presión arterial muy bajita (pedir consejo al especialista). Beber agua mineral o embotellada de forma abundante para que nuestro organismo expulse más fácilmente las toxinas. Si hay estreñimiento podemos preguntar a nuestro herbolario o especialista que plantas nos convienen en nuestro caso. El estreñimiento hace que nuestro cuerpo se vaya intoxicando lentamente. En muchos casos una lavativa ayuda a “desatrancar” el organismo.
¿A tener en cuenta para la de desintoxicación del hígado? Hemos de tener en cuenta que muchas veces al iniciar una cura depurativa puede aparecer lo que se llama “crisis curativa”. El cuerpo intenta deshacerse de los tóxicos y a veces lo hace a
través fiebre, diarrea o heces abundantes y malolientes, gases, cansancio, falta de apetito, nauseas, cefaleas, mucosidades, mal olor corporal, orina muy oscura, erupciones en la piel, etc.(Esto por supuesto no quiere decir que lo vayamos a tener todo, de hecho muchas personas hacen una depuración y apenas tienen síntomas pero en caso de que tengamos alguno que sepamos que es habitual). En depuraciones muy potentes puede producirse un fenómeno muy curioso que es la Ley de Hering. Consiste en que reaparecen síntomas de enfermedades antiguas mal curadas y que el cuerpo ahora nos da una nueva oportunidad. Así aquella persona con Psoriasis y que hace años fue asmática y tomó muchos medicamentos ahora puede tener, momentáneamente,
algunos síntomas de asma. Luego desaparecen y es cuando su piel puede mejorar muchísimo ya que a menudo el problema anterior mal curado derivó en otro problema (como en este caso en psoriasis).Los homeópatas unicistas son los que más trabajan en esta línea. A tener en cuenta Una cura depurativa es un tema muy serio que nos puede reportar una gran mejoría en cuanto a nuestra salud pero que conviene hacerla siempre bajo la supervisión de un médico o terapeuta naturista capacitado ya que hay que saber interpretar los síntomas de crisis curativa. En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.
MEDICINA NATURAL PARA LA DERMATITIS Dermatitis seborreica Dermatitis seborreica es una enfermedad que hace que la piel se descame. Usualmente afecta el cuero cabelludo. En los adolescentes y adultos comúnmente se conoce como caspa. En los bebés se conoce como costra láctea. La dermatitis seborreica también puede afectar la piel de otras partes del cuerpo tales como la cara y el pecho, y los pliegues de los brazos, piernas e ingle. La dermatitis seborreica usualmente hace que la piel se vea un poco grasosa y con escamas o descamada. No se conocen exactamente las causas, (Se cree que está causada por la infección del hongo ' Malassezia furfur' en individuos con poca inmunidad y una alta producción de sebum.) pero antes de especular ya que me parece bastante insuficiente, yo por mi parte, no diré nada. Ahí va el primer remedio natural: Bálsam o d e lim ón y ac eites
La dermatitis seborreica consiste en la inflamación de las capas superficiales de la piel. Provoca enrojecimiento, descamación y picazón en el cuero cabelludo y las cejas. Ingredientes
1 limón 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de aceite de germen de trigo
Preparación
Extraerle el zumo al limón y mezclarlo con los dos aceites. Removerlo todo bien. Uso
Aplicarlo por la noche y lavarse el pelo a la mañana siguiente, nunca con champús agresivos. Puede utilizarse el jabón de avena que enseñamos a elaborar en otro programa. El aceite de germen de trigo también puede tomarse directamente: 3 cucharadas al día. Otros remedios caseros:
Se puede aplicar una o dos veces por semana mascarillas de arcilla verde, se mezcla con agua hasta formar una pasta y se aplica en rostro cuello y cuero cabelludo. La arcilla verde tiene la propiedad de absorber la grasitud, impurezas y células muertas de la piel. * El Aloe vera o sábila tiene la propiedad de normalizar la piel, si es seca la humecta y si es grasa la vuelve normal, además de ayudar a combatir el hongo y de mejorar la irritación del cuero cabelludo. Al igual que la arcilla, el aloe no sólo es recomendado para la Dermatitis seborreica sino también para todo tipo de problemas en la piel. * Para la Dermatitis seborreica se recomiendan los lavados 3 veces por semana con diente de León, se toman 60grs de la planta y se colocan a hervir en un litro de agua durante 10 minutos, luego se tapa, se deja enfriar, se cuela y se utiliza el agua para mojar el cuero cabelludo.
* Las vitaminas pueden ayudar a mejorar los cuadros de Dermatitis seborreica, estas se encuentran en las frutas, verduras, cereales granos y semillas. * El verano puede ser una buena estación y disminuir los síntomas, especialmente si se realizan actividades al aire libre. Los baños de mar y tomar sol, con moderación son recomendables para mejorar la Seborrea debido a que quitan el exceso de grasa de la piel y cuero cabelludo. Existen champús que beneficiosos para la dermatitis seborreica y son aquellos que contienen ácido salicílico, pitiriona de zinc, sulfuro de selenio, son los utilizados normalmente para combatir la caspa.
MEDICINA NATURAL PARA QUITAR EL MAL OLOR DE PIES Si ha llegado a un punto en el que nadie resiste la pestilencia de sus pies, es tiempo de entrar en acción. Vierta una botella de vinagre en un litro de agua y báñese los pies con esa preparación, la cual debe estar fría a la hora de hacerlo. Después deje secar al medio ambiente y repita todos los días hasta que nadie se incomode a causa de su “olorosa” presencia.
COMO QUITAR EL MAL OLOR DEL CUERPO El olor corporal es una combinación de sudor y bacterias. El sudor en realidad no posee olor, es la bacteria que vive en la transpiración de nuestro cuerpo lo que produce el mal olor. Actualmente existen muchos remedios caseros contra el mal olor corporal. Hay algunas sustancias naturales que pueden ser una buena opción en situaciones de este tipo. Uno de ellos es el vinagre (especialmente el vinagre de manzana) permite combatir el mal olor si lo aplicas rodeando la axila. Otro buen remedio natural para eliminar el olor de las axilas es el bicarbonato de sodio aplicado de la misma manera que el vinagre. También la salvia puede ser utilizada para eliminar el mal olor, simplemente se debe aplicar sobre tu axila un puñado de hojas frescas de salvia mezcladas en jugo de tomate. Esto debe realizarse tras haberte duchado, y la axila debe quedar empapada en este preparado durante algunos minutos. También es importante saber que el comer ciertos alimentos puede también condicionar el modo en que se huela. Si una comida es penetrante, su olor puede hacer que pase al cuerpo y salga por los poros. El ajo, el comino y el curry tienen tales propiedades. La deficiencia de zinc puede dar mal olor porque regula la desintoxicación del organismo, controla cómo el cuerpo despide los desperdicios. Asimismo, un desequilibrio del a zúcar y la cafeína pueden alterar la cantidad y el tipo de transpiración. Como siempre te recomiendo que vayas al dermatólogo para que él te examine y te diga qué es lo que está funcionando mal en tu piel.
MEDICINA NATURAL PARA TRATAMIENTO NATURAL DE LA SINUSITIS. El tomillo (Thymus vulgaris) es una planta muy útil para el tratamiento natural de diversas infecciones Este es un ejemplo de tratamiento a base de remedios naturales para la sinusitis. La sinusitis es una inflamación de los senos paranasales cuya salida natural hacia las coanas nasales tiende a obstruirse produciendo a menudo dolor. Esa falta de aireación de los senos facilita la infección. Tiende a cronificarse. Para curarla radicalmente se propone lo siguiente: - Limpieza del aparato digestivo resolviendo el estreñimiento si lo hubiere. Eliminar la leche de la dieta pues entienden algunos terapeutas que facilita la producción de moco. Las frutas y los jugos de frutas se han de tomar fuera de las comidas. Esto significa que no deben tomarse
conjuntamente con otros alimentos. Se recomiendan también los lavados intestinales o hidroterapia de colon. - Inhalaciones de aceites esenciales: se mezcla a partes iguales aceite esencial de Cayeput (Melaleuca cajeputi), Niaouli (otra especie de Melaleuca), Ciprés (diversas especies del género Cupressus) y Tuya (Thuya occidentalis y otras, también del genero Cupressus). Se vierten 5 gotas de esta mezcla en una olla de agua hirviendo. Cubriéndose la cabeza con una toalla se inhalará con fuerza el vapor por la nariz. - Antes de las comidas se beberá una taza de infusión de Tomillo (Thymus vulgaris), caliente. - Todas las mañanas, en ayunas, se beberá un jugo compuesto de tres cuartas partes de jugo de zanahoria y una cuarta parte de jugo de limón. - Se instilará en cada una de las fosas nasales: * Por la mañana: una gota de jugo de zanahoria. * Por la tarde: una gota de jugo de limón (sí, pica bastante). - Especialmente en primavera se comerá todos los días, al mediodía y por la noche, una ensalada aliñada con vinagre de manzana y aceite de sésamo (Sesamum indicum). A este aceite se le habrá añadido, previamente, 10 gotas de aceite esencial de Estragón (Artemisia dracunculus) por cada litro.
MEDICINA NATURAL PARA LAXANTES PARA ADELGAZAR Cuando tienes estreñimiento por varios días, tomar un laxante es una manera rápida y efectiva para evacuar las heces y eliminar las toxinas acumuladas en el organismo. Los laxantes NO están indicados para adelgazar. La aparente pérdida de peso temporal, luego de haber tenido el estómago hinchado y embotado durante varios días, no es de grasa corporal sino de agua y electrolitos que puede conducir a la deshidratación. El uso regular de laxantes crea una dependencia en el sistema digestivo que afecta la función refleja normal de los intestinos. Esto hace que tomes más laxantes o laxantes más fuertes que pueden favorecer la aparición de enfermedades tales como diarreas, vómitos, colitis espástica, pérdida excesiva de electrolitos y agua. Después de un largo periodo de usar laxantes, puede sobrevenir un periodo de estreñimiento, aumento de peso, hinchazón, distensión abdominal y otros problemas que requerirá que le des un descanso prolongado a tu estómago para poder regularizarse. Entre algunos de los laxantes médicos y naturales que debes evitar utilizar con la finalidad de adelgazar podemos destacar: espirulina, diente de león, parafina, vaselina, lactulosa, lactitol, glicerina, aceite de ricino, sulfato magnésico, cáscara sagrada, sen, entre otros.
MEDICINA NATURAL PARA ADELGAZAR Y CONTROLAR EL PESO Adelgazar y controlarse el peso puede hacerse de forma más llevadera gracias a la Fitoterapia. Tanto si tu problema es por exceso o como por defecto, las plantas pueden ayudarte a alcanzar el equilibrio. La camilina disminuye la asimilación de ciertos nutrientes, principalmente aceites y grasas. Funciona también como diurético y lipolítico. Combinada con el ortosifón y mucivital combate el estreñimiento.
El exceso de apetito, en especial por los dulces, puede reducirse con la garcinina cambogia. Si además la mezclamos con el cromo regularemos el metabolismo de los azúcares y favoreceremos la absorción de glúcidos. El fucus también ayuda a disminuir el apetito pero aportando elementos indispensables para el equilibrio del organismo como minerales, vitaminas y ácido fólico. La celulitis puede eliminarse gracias a la papaya y el ananás. Estas plantas actúan a nivel intestinal y se difunden por la sangre fraccionando las proteínas secretadas anormalmente y eliminan las acumulaciones de grasa. El fenogreco estimula el apetito en caso de anorexia, ayuda a equilibrar el peso en caso de pérdida involuntaria y ayuda a aumentar la masa y el volumen de los músculos. Sus semillas son ricas en proteínas. La acción de los regímenes sin sal puede potenciarse con la pilosea, cuyo contenido en flavinoides favorece la eliminación renal del agua, la sal y la urea. También es indicada, al igual que el fresno, para combatir la retención de líquidos y el tratamiento de edemas.
MEDICINA NATURAL PARA LOS 8 REMEDIOS NATURALES Vivimos en un mundo dónde la ruina, la enfermedad y la pobreza nos circunda. Es hora de tener salud gratuita, solamente cuidando nuestro cuerpo. Te presentamos ADELANTE: ocho remedios naturales y sencillos…
AGUA D E L A N T E El agua es la sustancia más importante que contiene nuestro cuerpo. Más de la mitad de nuestro peso total es agua. El agua es el mayor componente de la sangre. Nuestro cuerpo necesita el agua para enfriarse y limpiarse. La pérdida del 20 al 22% de agua en nuestro cuerpo, podría ser muy peligrosa, hasta fatal. Perdemos agua cuando respiramos, cuando transpiramos, y en los desechos del cuerpo como el sudor, la orina, etc. Usted debe aprender a controlar cuanta agua necesita su cuerpo. El uso del agua en el tratamiento de enfermedades, se explica y justifica, debido a que es el único medio capaz de penetrar a todo el organismo y transmitir fácilmente calor ó frío. AGUA DESCANSO E L A N T E Es la cesación del trabajo, es tranquilizarse. El descanso es uno de los sanadores esenciales conocidos por la humanidad. Cuando usted se enferma, lo primero que hace es costarse en su cama hasta que se recupere, porque el poder restaurador del descanso es una de las claves para recuperar la salud.
- El corazón descansa después de cada latido. - Los pulmones descansan después de cada ciclo respiratorio. - El sistema nervioso descansa durante el sueño. - Los músculos se relajan gradualmente después de cada contracción. - Los órganos de los sentidos descansan completamente al cesar toda clase de actividad, es decir, en el sueño profundo. - El estómago requiere atención cuidadosa. No debe mantenerse en funcionamiento continuo. Tómese el tiempo para tranquilizarse y solucionar cualquier problema que le haya causado ira, resentimiento ó algún tipo de emoción fuerte. AGUA DESCANSO EJERCICIO L A N T E La mayoría de la gente se “oxida” en vez de des gastarse, debido a que no tiene por costumbre
ejercitar todos sus músculos. Existe el dicho: “El que no encuentra tiempo para hacer ejercicio, encuentra tiempo para estar enfermo”. Algunas razones que hacen certero éste dicho:
- El ejercicio reduce el riesgo de las enfermedades del corazón porque mejora la fuerza y la eficiencia del corazón y baja la presión arterial. - Mejora la fuerza de los músculos y de los huesos así como de los ligamentos, tendones y cartílagos. - Fortalece el sistema inmunológico. El ejercicio aumenta el número de las células blancas llamadas linfocitos, que son las que “batallan” contra la enfermedad.
- Retrasa el envejecimiento, previene las venas varicosas, contrarresta la artritis e incluso combate la osteoporosis. Pero recuerde que no está compitiendo, así que no se esfuerce más allá de sus posibilidades, el ideal es ejercitarse. ¡Y goce de buena salud! AGUA DESCANSO EJERCICIO LUZ SOLAR A N T E Poco se comprende acerca de los beneficios de la luz solar. El desconocimiento ha llegado a tal punto, que lo único que sabemos es que el exceso de sol produce cáncer. La luz solar es uno de los mejores agentes de curación que el hombre posee. * Destruye bacterias y muchos microorganismos causantes de enfermedades. * Aumenta la cantidad de sangre que es bombeada al cuerpo en cada contracción del corazón. * Es un tratamiento efectivo para la ictericia (enfermedad caracterizada por la amarillez de la piel) en los niños recién nacidos. * Ayuda a normalizar los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. En los hipoglucémi-cos
ayuda a elevar su nivel de glucosa y en los diabéticos a reducirlos, y esto permite rebajar las dosis de insulina diaria. * Cantidades adecuadas de vitamina D pueden ser obtenidas mediante la exposición del rostro a la luz solar por unos pocos minutos durante el medio día. * Aumenta el tono y la r esistencia de los músculos. Las personas que hacen ejercicio bajo la luz solar, desarrollan más rápido sus músculos que quienes lo practican dentro de una casa. * Mejora la actitud mental y produce una sensación de bienestar. * Disminuye el estrés, actuando a través de los receptores sensoriales en la piel; ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. * Un breve baño de sol, varias veces al día, matará los gérmenes y estimulará la curación de heridas. Si no hubiera luz solar toda la vegetación perecería, la vida animal moriría y la vida humana no podría existir. Si desea que su hogar sea agradable y acogedor, ilumínelo con aire y sol. AGUA DESCANSO EJERCICIO LUZ SOLAR AIRE N T E La influencia del aire puro y fresco permite que la sangre circule saludablemente a través del sistema. Para tener buena sangre, debemos respirar bien. Las inspiraciones hondas y completas de aire puro, que llenan los pulmones de oxígeno, purifican la sangre, le dan brillante coloración, y la impulsan, como corriente de vida, por todas partes del cuerpo; debemos tener buena sangre, pues la sangre es la corriente de la vida. Se ha demostrado que hasta las personas que no fuman y que viven en zonas de alta contaminación ambiental, sufren los mismos síntomas que los fumadores. La contaminación ambiental disminuye la cantidad de oxigeno que debería llegar a la sangre. Practique la buena postura. Párese y siéntese derecho y erguido. Mantenga los hombros hacia atrás y hacia abajo. Cuesta acostumbrarse, pero es por su salud !!! AGUA DESCANSO EJERCICIO LUZ SOLAR AIRE NUTRICIÓN T E Para saber cuáles son los mejores comestibles tenemos que estudiar el plan original del Creador para la alimentación del hombre. El que creó al hombre y comprende sus necesidades indicó cuál era su alimento. “Os doy toda planta que da semilla, que está sobre la tierra, y todo árbol que lleva fruto y da semilla. Eso será vuestro alimento.”
Una alimentación sana y balanceada requiere del consumo de alimentos sencillos, frescos y variados que cumplan con todos los requerimientos para una buena nutrición. La fruta especialmente es recomendada como un agente de salud. Un régimen alimenticio sencillo pero abundante y variado de frutas es la mejor alimentación. - No es saludable consumir frutas ácidas con lácteos, ésta mezcla es tóxica.
- Las frutas ácidas no deben consumirse con sal, pues matan los glóbulos rojos y producir anemia aguda. -Las verduras deben consumirse en cantidades suficientes a la hora del almuerzo en forma de ensaladas crudas, vegetales al vapor, germinados, etc. -Los vegetales verdes y amarillos son una rica fuente de vitaminas y minerales. Debemos consumir diariamente de 3 a 4 porciones de vegetales. No olvide que la cena debe ser liviana, para que usted pueda descansar y tener un sueño relajado, profundo y tranquilo. - Las horas de las comidas deben ser tranquilas. - No consuma líquidos con las comidas, pues éste lavará la saliva, hará difícil la digestión y reducirá las fuerzas para digerir el alimento. - Coma a horas precisas, teniendo en cuenta que la comida más abundante debe ser el desayuno, pues es el momento en que el organismo ha descansado durante más tiempo. - Después de tomar algún alimento(desayuno ó almuerzo), deben pasar por lo menos 5 horas para que sea digerido, en éste lapso de tiempo, no coma nada, en vez de eso, tome abundante agua. “Desayune como rey, almuerce como príncipe y cene como mendigo.”
AGUA DESCANSO EJERCICIO LUZ SOLAR AIRE NUTRICIÓN TEMPERANCIA E La temperancia es una adherencia a todo lo que promueve la salud y la eliminación de todo lo dañino. Todo hábito malsano producirá una condición malsana en el sistema, y la delicada y viviente maquinaria humana resultará perjudicada, y no podrá realizar su trabajo debidamente. AGUA DESCANSO EJERCICIO LUZ SOLAR AIRE NUTRICIÓN TEMPERANCIA ESPERANZA Todas las acciones buenas o malas que afectan nuestra salud se originan en nuestra mente. Si continuamos deseando comidas poco o nada saludables y practicamos hábitos malsanos correremos el riesgo de enfermarnos. ¿Cómo tener esperanza y confianza? aceptando que somos nuestros propios sanadores. Que la cura de cualquier malestar físico o emocional está en nuestras manos. Desarrolle el hábito de pasar un tiempo con Usted mismo como lo hace con un buen amigo. Darse por vencido es el camino al fracaso. Recorrer el camino de una nueva salud y bienestar lleva el mismo tiempo que aquel que invertimos para enfermarnos. Darse tiempo para disfrutar este nuevo recorrido es disfrutar de la vida.
MEDICINA NATURAL PARA ANTICANCERIGENOS ANTICANCERIGENOS Los expertos aseguran que el 50% de los tumores podrían evitarse con una dieta adecuada. Prevenir siempre ha sido mejor que curar y en el caso de enfermedades tan graves como el cáncer merece la pena llenar tu despensa con alimentos que está demostrando tener propiedades anticancerosas. 1. Aceite de oliva: La grasa mono insaturada protege del cáncer colon-rectal. Al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de evolución de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma, sin olvidar que mejora la circulación y oxigenación de todos los tejidos al mantener flexibles las arterias. 2. Agua: No es un alimento, pero no podemos vivir sin ella. El agua mantiene vivas nuestras células, regula muchas funciones y ayuda a la eliminación de toxinas por la orina y heces. 3. Ajo y cebolla: El ajo y la cebolla contienen alucina, un compuesto rico en azufre que actúa como depurador del hígado, eliminando las sustancias tóxicas que se acumulan en la sangre y tejidos. Además el ajo se une a las toxinas, neutralizando sus efectos en las células. 4. Algas: Son depurativas, ricas en minerales y vitaminas y contienen fibra. Las algas son una comida habitual en países como Japón, con una baja incidencia de cáncer de mama. Algunos especialistas las recomiendan para ayudar a eliminar los efectos ef ectos secundarios s ecundarios del d el tratamiento con quimioterapia y radioterapia por sus efectos reforzadores del sistema inmunológico. 5. Arroz integral: En Japón el arroz es objeto de numerosas investigaciones contra el cáncer. Al ser una semilla contiene inhibidores de la proteasa, que parece que q ue retrasan la aparición del cáncer. En el salvado de arroz existen sustancias anticancerosas que parecen proteger del cáncer del colon, mama y próstata. 6. Berenjena: Como otros vegetales de color violeta, contiene sustancias anticancerosas que parecen proteger a las células de las mutaciones que provoca el cáncer. 7. Cítricos: Es conocida su riqueza en vitamina C, son antioxidantes y estimulantes de las células de defensa. Además no hay que olvidar que contienen flavonoides, protectores de los capilares sanguíneos que mantienen las membranas permeables y oxigenadas. 8. Coles: El brócoli, repollo, coliflor, berros y rábano no deben faltar en la mesa, son un cóctel antitumoral, refuerzan las defensas, eliminan los radicales libres y protegen las células. 9. Fresas: Son interesantes por sus efectos depurativos. Ayudan a limpiar el organismo de toxinas, contienen fibra, minerales y vitaminas. 10. Frutas del bosque : Las moras, arándanos y grosellas son ricas en un pigmento morado llamado antocianina que tiene un gran efecto antioxidante. También son ricas en vitaminas A y C, minerales, pectina y ácidos vegetales. Se están estudiando los l os efectos preventivos de estas frutas en el caso de la leucemia. 11. Frutos secos: Las nueces, avellanas, almendras y pipas de girasol son una fuente de vitaminas B y E, y minerales como el magnesio, manganeso, selenio y zinc. Con una pequeña cantidad se asegura un buen aporte de antioxidantes. 12. Legumbres: Lentejas, garbanzos, guisantes y judías pueden ser un elixir anti cancerígeno. Las legumbres son muy ricas en fibras, así como inhibidoras de proteasas que previenen contra los tumores de mama y colon principalmente.
13. Manzana: Contiene ácidos cloro génico y pelágico que bloquean la aparición de cáncer en experimentos con animales. Al tener pectina, la fibra también actúa favoreciendo la eliminación de toxinas a través de las heces. 14. Melón: Es rico en beta carotenos, antioxidantes y contiene muy pocas calorías para mantener a raya los tumores relacionados con la obesidad. 15. Miel: Tiene propiedades antisépticas, por lo que es útil para evitar las infecciones asociadas al descenso de la inmunidad que conlleva el tratamiento con quimioterapia. 16. Pescado: Los ácidos grasos Omega 3, además de ser beneficiosos para el corazón y las arterias, también se utilizan para mejorar el estado de las personas con cáncer. 17. Pimientos: El color amarillo, rojo y verde de los pimientos es la señal de su riqueza en beta carotenos junto a la vitamina C; ambos son antioxidantes y protectores de las mucosas. También contienen capsaicina que bloquea los compuestos pre cancerosos que aparecen en la carne y pescados ahumados y curados. 18. Remolacha roja: El color morado de la remolacha roja esconde un potente regenerador celular, las betaínas. 19. Setas chinas: Las setas tipo maitake, shiitake y reishi se utilizan en la medicina tradicional china para reforzar el sistema inmune por la presencia de unos compuestos llamados betaglutanos, que estimulan la fabricación de interferón natural, un eficaz anticancerígeno. 20. Soya: Las mujeres orientales tienen menor riesgo de padecer tumores de mama y ovario. Parece que la dieta rica en soya y sus derivados como el tofú, tempeh, miso o seitan es responsable de su invulnerabilidad. La soya contiene genisteína, inhibidores de las proteasas e isoflavonas, protectores frente al cáncer de mama. 21. Te verde: Contiene poli fenoles, que anulan los efectos de las nitrosas minas y tiene poderes antioxidantes. Es un poderoso protector contra las radiaciones ambientales. 22. Tomate: El tomate crudo es muy rico en licopeno, un caroteno que le da el color rojo y que ha demostrado su papel protector frente al cáncer de próstata. También contiene otras sustancias en la piel y en las pepitas que tienen efectos anti cancerígenos. 23. Uva: Las uvas con piel y pepitas contienen antioxidantes como el resveratol que bloquean los agentes cancerígenos y el crecimiento de los tumores. 24. Yogur: Las bacterias beneficiosas que contiene el yogur [acidó filos, lacto bacilos] regeneran la flora intestinal y evitan la aparición de productos tóxicos en la digestión. Muy útil para prevenir el cáncer de colon, pero se recomienda para todo tipo de tumores. 25. Zanahoria: El color naranja se debe a su riqueza en beta carotenos, conocido antioxidante. Es el vegetal protector de los fumadores por su capacidad para regenerar las células del epitelio respiratorio.
MEDICINA NATURAL PARA DISMINUIR LAS ARRUGAS Consejos para Disminuir las Arrugas Vamos a aceptarlo, las arrugas son parte de un proceso natural que les ocurre a todas las personas. Las arrugas aparecen con la edad, cuando la piel se pone más delgada, seca y menos elástica. Si bien existen infinidad de cremas para eliminar las arrugas, lo cierto es que muchas de ellas no funcionan, debidas a que son cosméticos con una baja concentración de ingredientes activos. La mejor medicina para las arrugas es la prevención, evitando exponerse
directamente al sol, si ya tienes arrugas y quieres disminuirlas puedes consultar a un dermatólogo con experiencia, quien te indicara cuales son los mejores tratamientos según tu caso. Aquí te damos algunos consejos básicos para mejorar y mantener el aspecto juvenil de tu piel: * El sol es uno de los factores que más afecta la aparición de las arrugas, por lo que debes proteger tu piel. Limita el tiempo que pasas en el sol, y siempre usa sombreros y ropa que te proteja del sol. Evita exponerte directamente al sol entre las 11:00 y las 4:00 de la tarde que son las horas en que brilla con mayor intensidad. * Usa diariamente protectores solares con un factor de protección de al menos 15. Escoge productos que ofrezcan protección contra co ntra los rayos UVA y UVB. * Aunque el uso de cremas humectantes no elimina las arrugas, si puedes retardar la aparición de las arrugas usando cremas humectantes. Además las cremas humectantes suavizan la piel, disimulando las arrugas temporalmente. * El fumar es uno de los hábitos que más afecta negativamente la piel, por lo que si fumas, puedes mejorar la textura y el aspecto de la piel, así como prevenir futuras arrugas eliminando el cigarrillo.
RESFRIADO Y CONGESTIÓN NASAL (http://www.remediospopulares.com) Remedio para el resfriado #1: Hacer infusión de una cucharadita de hojas de laurel, una de canela y una de salvia en una taza de agua hirviendo. Remedio para el resfriado #2: Mezclar una cucharada de rábano picante con bastante miel para la congestión de pecho. Remedio para el resfriado #3: Revolver dos cucharadas de miel y dos de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua caliente o fría y beber tres vasos durante el día. Remedio para el resfriado #4: Calentar, aunque sin llegar a hervir, una taza de leche, donde se debe verter una cucharada de mantequilla, pimienta pimienta negra molida. En lugar de mantequilla y pimienta puede utilizar 1/2 cucharadita de canela o jengibre molido, más miel a gusto. Remedio para el resfriado #5: Aplicar en las fosas nasales gotas de solución salina (1/4 cucharadita de sal en 1/2 taza de agua tibia). Remedio para el resfriado #6: Preparar un emplasto de mostaza para la congestión del pecho causada por el resfriado o la gripe. gripe. Para ello, forme una pasta con partes partes iguales de mostaza seca y harina mezcladas con agua tibia. Antes de aplicarse el emplasto, debe cubrir el pecho con aceite de oliva... Remedio para el resfriado #7: Inhalar vapor de agua durante 10 minutos dos veces al día. Para ello, debe cubrir la cabeza con una toalla y, con los ojos cerrados, inhalar los vapores que salen de un recipiente con agua hirviendo. Para mejorar el efecto, inhalar el vapor de infusiones de eucalipto o enebro Remedio para el resfriado #8: Mantener un diente de ajo entre los dientes y el interior de la mejilla, ligeramente mordido, pero sin masticarlo ni tragarlo ayuda a combatir el resfriado y la congestión nasal.
Remedio para el resfriado #9: Para lograr la sudación, existe un remedio popular de la abuela que consiste en usar pequeños vasos de cristal muy gruesos llamados “bankas" que se calientan quemando en su interior un papel o un algodón. Luego, se aplican éstos a la espalda del enfermo Una vez se enfrían, se forma un vacío que, según dice dice la tradición, es señal señal que la infección ha sido sacada del cuerpo. Remedio para el resfriado #10: Un remedio de acupuntura china que resulta curioso para curar resfriados consiste en calentar una aguja sobre una llama durante un momento para desinfectarla y seguidamente pinchar con ella, sin hacer sangrar, el punto medio entre el pulgar y el índice el cual debe ser desinfectado posteriormente con alcohol. Remedio para el resfriado #11: En una región de Rusia es popular dejar una cebolla cruda partida sobre la mesita de noche para la recuperación del resfriado o gripe. Remedio para el resfriado #12: Es muy recomendable, también, la elaboración del jarabe de cebolla Para Para ello, se necesita una cebolla grande, 2 vasos vasos de vino blanco y 150 g de miel. Se prepara en un recipiente de barro, donde se echa una cebolla grande, ya pelada y troceada y se añade dos vasos de buen vino blanco. Se deja macerar 24 horas. Pasado ese tiempo, se cuela, y se añade la miel, que así se disolverá fácilmente. Una vez bien mezclado, se guarda en un tarro de cristal. Se toma medio vasito, cuatro veces al día: en ayunas, a media mañana, a media tarde y antes de acostarse. Seguir el tratamiento durante aproximadamente una semana. Remedio para el resfriado #13: Elaborar una sopa caliente de pollo con cebollas Remedio para el resfriado #14: Poner agua a hervir y luego agregar manzanilla. Luego con un cuentagotas, se aplica en la punta de las fosas nasales Remedio para el resfriado #15: Elaborar un jugo con dos naranjas, un limón, una guayaba, una cucharada de miel y una taza de agua. Para ello, se debe extraer el jugo de las naranjas y el limón por separado y luego se mezcla y licua con el resto de los ingredientes. Se toma inmediatamente después de preparado para poder aprovechar al máximo la vitamina C. Remedio para el resfriado #16: Preparar un té con una cáscara de limón y una cucharada de miel en una taza de agua. Se hierve por 10 minutos y se deja refrescar. Se toma tres veces al día. Remedio para el resfriado #17: Preparar un jugo curativo rico en vitamina C y de can poder antibacterial con los siguientes ingredientes: 20 ml de jugo de ajo, una taza de jugo de naranja y una rebanada de piña picada y sin cáscara. Para ello, se debe batir todos los ingredientes en una licuadora por 3 minutos y se debe beber de inmediato. Remedio para el resfriado #18: Realizar masajes diarios en la planta de los pies con 15 gotas de aceite esencial del árbol del té, ya que alivian los dolores clásicos que se producen en el cuerpo cuando se padece un estado gripal. (Remedio proveniente de la aromaterapia) Remedio para el resfriado #19: Utilizar una cucharadita de bayas de saúco ralladas por taza, dejar reposar en agua hirviendo durante doce minutos. Tres tazas al día. Remedio para el resfriado #20: Elaborar una infusión de 60 g de violetas por litro de agua. Después de dejarla en reposo 10 minutos, agregar 4 cucharadas de azúcar y revolver hasta que se disuelva bien. Colar una vez frío. Remedio para el resfriado #21: Triturar un trozo de piel de pomelo y verter, junto a una pizca de menta y 2 hojas frescas de salvia, en una taza de agua hirviendo. hirviendo. Dejar reposar 10 minutos, colar, endulzar con miel y tomar 2 tazas al día.
Remedio para el resfriado #22: Echar en una taza de agua hirviendo una cucharadita de raíz de menta y malvavisco, tapar y dejar reposar 15 minutos antes de colarla. Tomar una taza dos veces al día. Remedio para el resfriado #23: Hervir, durante 5 minutos, un puñado de hojas de apio en un vaso de leche. Beber dos veces al día esta preparación. Remedio para el resfriado #24: Tomar dos cucharaditas al día de aceite de tiburón. Remedio para el resfriado #25: Lavar, pelar y partir en pedazos dos manzanas. Verterlas un cazo con agua que las cubra. Hervir a fuego lento durante 1 hora y después colar. Tomar esta preparación aún tibia. Recomendaciones Algunas recomendaciones para evitar los resfriados:
Mantenerse alejado de las personas con resfriado Lavar los manos con frecuencia en especial al estar con el enfermo No compartir toallas o utensilios con una persona resfriada
Algunas recomendaciones para destapar la nariz:
Aumentar la humedad en el aire con un vaporizador o un humidificador. Tomar mucho líquido (agua, jugos, caldo o un consomé de pollo caliente) Mantenerse erguido o con la cabeza ligeramente levantada (con varias almohadas) cuando se está acostado, ya que la congestión se agrava al tener la cabeza en una posición baja.
ALERGIAS Remedios populares Remedio para la alergia #1: El ajo resulta un excelente remedio natural contra las alergias por lo que se recomienda que las personas que lo sufren lo consuman mucho en sus comidas especialmente en ensaladas. Remedio para la alergia #2: Si un alérgico tiene los conductos de la nariz tapada, puede masticar un diente de ajo y observará que rápidamente podrá respirar mejor. Remedio para la alergia #3: Un remedio natural realmente curioso es frotar las orejas hasta que se sientan calientes para destapar la nariz. Remedio para la alergia #4: Otro remedio casero es masticar un trozo de panal de miel durante diez minutos para descongestionar los sinus de los alérgicos.
Remedio para la alergia #5: En algunas zonas costeras de América, es muy utilizado por los alérgicos la sal marina. Para ello, se diluye media cucharada de sal marina en una de agua filtrada y luego aspirar, por 20 segundos, un poquito de esta agua primero en uno de los orificios de la nariz tapando el otro, se repite este procedimiento con el otro orificio y luego se debe expulsar el agua por la boca. Si el alérgico le molesta aspirar el e l agua directamente, puede utilizar un gotero el cual debe introducirlo ligeramente en el orificio En este sentido, las abuelas decían que los baños de mar también resultan beneficiosos y positivos para la sanación de las personas alérgicas y con sinusitis.
Remedio para la alergia #6: La cocción de flor de saúco combate los picores, enrojecimientos e inflamaciones de la piel provocados a menudo por las alergias. Para ello, hervimos ½ de agua y nada más sacarla del fuego añadimos 3 cucharadas de flor de saúco y la dejamos reposar durante 1 minuto. Se debe tomar los vapores de esta infusión, que alivian la congestión nasal, pero sobre todo se debe aplicar, aún caliente, con un algodón humedecido sobre las áreas de la piel donde han salido los picores de la alergia y la irritación desaparecerá al instante. Remedio para la alergia #7: Mezclar, a partes iguales, Eufrasia, llantén mayor ortiga y eupatorio. Colocar 1 cucharada en una taza de agua. Hervir Hervir durante 3 minutos, dejar en infusión, tapar y filtrar. Tomar tres tazas calientes al día. Remedio para la alergia #8: Las personas quienes sufren de rinitis alérgica fiebre del heno o alergia al polen, pueden elaborar este jugo el cual contiene ingredientes como, 4 cucharadas de vinagre, 1 vaso de agua, un chorro de zumo de rabanitos y un chorrito de limón los cuales deben mezclarse y tomare un vaso al día durante 5 días. Remedio para la alergia #9: Mezclar 1 taza de salvado en un litro de agua y aplicar esta preparación sobre el área donde se encuentra la alergia cutánea. Recomendaciones: Existen algunas recomendaciones muy útiles para evitar, controlar y prevenir las alergias las cuales describimos a continuación:
Recomendaciones ambientales
Instalar un aire acondicionado (tanto en su casa como en su automóvil) y mantener limpio los filtros con la frecuencia necesar ia Instalar un humidificador el cual ayudará en la lucha contra el polen y moho. No fumar, ya que el humo del tabaco puede empeorar las respuestas alérgicas en los adultos y los niños con afecciones alérgicas. Evitar olores irritantes; gas, pintura, humo y perfumes. Dar el pecho durante al menos seis meses si es posible. esto ayuda a prevenir la alergia Mantener la casa limpia y sin polvo. Quitar las cosas que suelen tener ácaros como las alfombras Limpiar con trapo húmedo y aspiradora las superficies de las mesas y los pisos en el cuarto del niño o en el área donde juega. Mantener cortada la maleza si se tiene un jardín
Guardar las revistas, libros y papeles en estantes cerrados para prevenir que acumulen polvo. Mantener cerradas las puertas y ventanas el mayor tiempo posible Tener, como mascotas, únicamente las peceras Usar una máscara facial (como la que usan los doctores y enfermeras en el cuarto de operaciones) cuando se hacen tareas casera especialmente la jardinería por el polen o si se va a usar la aspiradora, ya que está puede arrojar grandes cantidades de polvo. Sellar, con protectores de plástico, el colchón y las almohadas y lavar con agua caliente las sábanas y las fundas, por lo menos una vez por semana, para eliminar los ácaros.
Recomendaciones alimenticias
Hacer un diario de todo lo que ingiere para identificar el alérgeno. No consumir los siguientes alimentos hasta determinar si es alérgico o no a ellos: carnes, cafeína, chocolate, frutas cítricas, maíz, huevos, maní, avena, productos procesados, tomates, salmón, fresas, y gérmenes de trigo Evitar los productos que contengan colorantes artificiales, Tomar abundante agua para fluidificar el moco y facilitar su expectoración, Consumir leche de soya, tofu, y carne de soya, si se es alérgico a la leche, queso y carnes, ya que tienen un alto contenido proteico.
Si se presentan algunos de estos síntomas en un ataque de alergia, debe consultar con su médico:
Un silbido cuando respira Congestión en el pecho que dificulta la respiración Un ataque que no responde a medicamentos de venta libre Aumento rápido en cantidad y tamaño de ronchas por todo el cuerpo el cual puede indicar un choque anafiláctico.
Estreñimiento El estreñimiento es una condición que que consiste en la falta de movimiento regular de los intestinos o que no se vacían totalmente cuando se mueven. Este es un mal muy común debido a que las personas se han vuelto más sedentarias (falta de ejercicio), toman poco líquidos y consumen alimentos con poca fibra. Sin embargo, muchas veces se desarrolla el estreñimiento, también, en determinadas situaciones como cuando se viaja o cuando la persona sufre un período de estrés. Los principales síntomas del estreñimiento son: Dolor y dificultad para evacuar Inflamación abdominal Heces secas y duras Evacuaciones poco frecuentes (una vez cada 4 o más días) Es importante saber que el estreñimiento también, puede ser una consecuencia de alguna enfermedad o condición como problemas de tiroides, con hígado, vesícula, menopausia, embarazo y obstrucción en colon. Cuando el estreñimiento se hace crónico, predispone la aparición del reumatismo, la artritis, hipertensión arterial y hasta el cáncer ya que reparte, a través de la circulación sanguínea, toxinas por todo el organismo.
Remedios populares Remedio para el estreñimiento #1: Frotarse el vientre con aceite de oliva en movimientos circulares, siguiendo las manecillas del reloj. Remedio para el estreñimiento #2: Tomar todos los días un par de cucharadas de pulpa de aguacate mezclado con miel. Remedio para el estreñimiento #3: Comer papaya Comer papaya todos los días preferiblemente durante la mañana.
ayunas y otro vaso antes de acostarse, Remedio para el estreñimiento #4: Tomar agua en ayunas ya que suele estimular el intestino. Remedio para el estreñimiento #5: Sustituir pan blanco por el integral. Remedio para el estreñimiento #6: Tomar una infusión malva en ayunas diluido en un vaso de agua tibia. Remedio para el estreñimiento #7: Comer ciruelas pasas en la mañana las cuales deben ser puestas en un vaso de agua en la noche anterior para que se diluyera el azúcar. Remedio para el estreñimiento #8: Tomar una maceración de semillas de lino el cual tiene excelentes propiedades laxantes. Para ello, se debe echar 2 cucharadas de semillas de lino en una taza de agua caliente y dejarlo reposar durante 12 horas, macerando. Una vez pasado ese tiempo, se mejora el gusto con un poco poco de limón o miel. Se recomienda tomarlo antes de acostarse en la noche. Remedio para el estreñimiento #9: Añadir a un yogurt natural (en lo posible hecho en casa) 1 cucharada de semillas de lino. Remedio para el estreñimiento #10: Cocer litro y medio de agua con 50 g de pasas, 50 g de higos secos y 50 g de cebada. Agregar 15 g de regaliz troceado y tapar el recipiente durante la noche. Después, colar y tomar una cucharada cuando lo crea conveniente. Remedio para el estreñimiento #11: Extraer el jugo de dos naranjas y añadir dos cucharadas de aceite puro de oliva. Mezclar y tomar preferiblemente en la mañana. Remedio para el estreñimiento #12: Comer una pera cruda con cáscara en ayunas. Remedio para el estreñimiento #13: Rallar las raíces y las partes bajas de los tallos de apio, mezclarlo con aceite de oliva y sal en una batidora. Tomar una cucharada en ayunas y otra antes de acostarse. Remedio para el estreñimiento #14: Consumir de 2 ó 3 damascos, acompañados con abundante agua, por la noche, una hora antes de irse a acostar, y luego por la mañana en ayunas. Remedio para el estreñimiento #15: Elaborar todos los días una ensalada de col a la cual se añadirá un poco de aceite de oliva. Consumirla preferiblemente por la mañana. La col tiene gran cantidad de fibra insoluble que estimula el movimiento de las paredes intestinales e incrementa el tamaño de las heces lo cual facilita su evacuación. Remedio para el estreñimiento #16: Moler dos partes de semillas de psilio (se adquieren en las farmacias botánicas) con una parte de lino y una parte de salvado de avena. Mezclar los ingredientes con agua y comerlo como una papilla alrededor de las nueve de la noche. Remedio para el estreñimiento #17: Mezclar 2 cucharaditas de cáscara de llantén en polvo en una taza de agua. Tomar inmediatamente y, a continuación, beber un vaso de agua. El llantén aumenta el volumen de las heces. Remedio para el estreñimiento #18: Realizar duchas circulares diarias en el vientre con agua caliente durante cinco minutos. Remedio para el estreñimiento #19: Aplicar compresas de arcilla sobre el vientre durante 20 minutos. Remedio para el estreñimiento #20: Macerar toda la noche 3 cucharadas de semillas de lino, 2 de raíz de malvavisco y un puñado de llantén mayor. Al día siguiente, colar bien, y tomar una taza en ayunas y otra antes de acostarse acompañando de mucha agua. Remedio para el estreñimiento #21: Hervir, durante 5 minutos, 2 cucharadas de hojas de acelga en una taza de agua. Tomar una taza diaria antes de dormir. Remedio para el estreñimiento #22: Hervir un puñado de hojas de durazno en un litro de agua por 10 minutos. Beber 3 tazas al día. Remedio para el estreñimiento #23: Verter en una taza de agua hirviendo 1 cucharada de hojas de sen, 1 puñado de semillas de hinojo y 1 cucharada de flores de manzanilla. Tapar y dejar reposar por 10 minutos. No se recomienda el uso prolongado de ese remedio ya que el hojas de sen pueden causar cólicos intestinales. Remedio para el estreñimiento #24: Mezclar, en una taza de agua que esté caliente, una cucharada de linaza, media cucharada de miel y 4 gotas de aceite de oliva. Tapar, dejar reposar y tomar una taza después de la cena.
Recomendaciones Existen varias recomendaciones que ayudan a aliviar el estreñimiento: Adoptar una dieta a base de fibras (de20 a 35 gramos diarios), rica en frutas (peras, ciruelas, entre otras) y verduras para evitar este trastorno. Beber por lo menos ocho vasos de agua a diario.
Evitar el consumo de carnes rojas , las comidas muy condimentadas, el café y el té. No es conveniente utilizar laxantes químicos comerciales, ya que pueden causan una gran dependencia y afectar negativamente la flora intestinal. Revisar los medicamentos, ya que algunos pueden producir o exacerbar el estreñimiento como son los casos de los antiácidos que contienen aluminio o calcio, los antihistamínicos, fármacos contra el parkinsonismo, complementos de calcio, diuréticos, fenotiazinas, sedantes y antidepresivos No reprimir el impulso de la evaluación , sino se debe ir inmediatamente al toallet. Realizar regularmente caminatas tranquilas de20 a 30 minutos cada día después de las comidas y la práctica semanal de algún deporte. No esforzarse demasiado. No resulta adecuado pujar ya que este hecho puede empeorar el estreñimiento y causar que aparezcan paulatinamente hemorroides y fisuras en el ano.. Colocarse en cuclillas (con las rodillas cerca del pecho) para ayudar al intestino a evacuar las heces. Adiestrar el intestino. Para ello debe tratar de acostumbrar a los intestinos a evacuar a una hora determinada. Con el tiempo, se acondicionará al colon para que evacúe.
QUÉ DIETA ES BUENA PARA LA PSORIASIS PSORI ASIS TRATAMIENTOS DIETÉTICOS PARA LA PSORIASIS En el tratamiento y control de la psoriasis, la alimentación juega un rol muy importante, ya que la ingesta de alimentos puede contrarrestar el efecto oxidativo del organismo. Por eso, aquí te mostraré qué dieta es buena para la psoriasis, y como a través de tratamientos dietéticos se puede prevenir la aparición de dicha enfermedad. La psoriasis es una enfermedad crónica que produce hinchazón y descamación de la piel. Si bien existen tratamientos dermatológicos para tratar dicha enfermedad, la alimentación juega un rol importante en su control y prevención. Por eso desde el punto de vista dietético te preguntarás:
¿Qué dieta es buena para la psoriasis? La dieta para neutralizar los efectos de esta enfermedad, podría decir que es una dieta antioxidante, que forma parte de tratamientos para contrarrestar la psoriasis. Estos tratamientos dietéticos contra la psoriasis están ligados a dos grupos de alimentos, aquellos alimentos permitidos o adecuados para la psoriasis, y aquellos alimentos prohibidos o inadecuados para tratar la psoriasis. La dieta para tratar la psoriasis se puede clasificar según las necesidades de vitaminas y minerales que ayudan a contrarrestar esta enfermedad.
Alimentos permitidos para la psoriasis
Alimentos con contenido en vitamina A: Espinacas, albahaca, espárragos, pimientos, zanahoria, calabaza, tomate, coriandro, hígado, huevos, mantequilla y pescados. Alimentos que contienen vitamina C: Naranja, pomelo o toronja, limón, kiwi, manzana, sandía, ajo, apio, fresa, uva, piña, arandanos, aguacate, mangos, moras, chirimoyas, etc. Alimentos con ácido fólico: Cereales integrales, legumbres, espinaca, naranja, espárragos, lechuga, germen de trigo. Alimentos ricos en selenio: Uvas, melocotones, ajo ajo,, calabazas, cebada, avena, maíz, pistachos, espárragos y espinaca. Alimentos ricos en ácidos grasos omega 3: 3: En pescados de mar y mariscos principalmente.
Alimentos con cinc: Apio Apio,, espárragos espárragos,, higos, patatas, berenjenas, girasol, cereales integrales.
Alimentos restringidos para la psoriasis
Carnes. Lácteos. Alimentos grasos. Alcohol. Especies. Alimentos con conservantes y aditivos.
Entonces como conclusión puedo decirte que la mejor dieta para la psoriasis es aquella que contiene:
Gran cantidad de vitaminas y minerales, cuya fuente principal son las frutas frutas,, verduras y cereales integrales. Moderada cantidad de proteínas. Bajas cantidades de grasas.
Los tratamientos dietéticos para la psoriasis son fundamentales para contrarrestar los efectos de esta enfermedad que afecta a millones de personas, no sólo desde lo estrictamente médico, sino también desde lo estético.
REMEDIOS NATURALES PARA LAS ALMORRANAS Las almorranas, también conocidas como hemorroides, son molestas y dolorosas, pero también evitables. Más allá de las conductas alimenticias que debas llevar, algunos remedios caseros funcionan bien para este problema. Aquí te sugerimos varios que pueden ser de tu ayuda. Las almorranas son dolorosas y molestas. Toda persona quiere evitarlas y, por esa misma razón, aquí te sugerimos algunos remedios caseros y naturales para las hemorroides que pueden llegar a resultarte bien. El limón puede llegar a resultar bastante útil para las almorranas. Debido a su efecto refrescante y también desinfectante, puede emplearse para hemorroides internas en forma de enema, conjuntamente con agua tibia. También las espinacas, empleadas tradicionalmente para estos fines, pueden llegar a ser bastante buenas para las almorranas. Su efecto es relajante y resulta bien para la zona afectada. La cebolla, ya sea aplicada en una infusión con agua sobre la zona o siendo consumida asiduamente, también puede traer buenos resultados sobre las almorranas.
Una de las causas fundamentales de las almorranas es el sedentarismo y, por consiguiente, estar demasiado tiempo sentado. Por eso mismo, si eres de los que tienen que estar mucho tiempo sentados por trabajo, nada mejor que tomar una caminata de tanto en tanto o cortar un poco la quietud. También es importante tener en cuenta que el estreñimiento puede llegar a ser otras de las causas principales. Así es como comer abundante fibra y cualquier tipo de alimentos que ayude a mover el vientre naturalmente, también será parte importante en el asunto.
COMPOTA CASERA CONTRA EL ESTREÑIMIENTO RECETA DE COMPOTA LAXANTE CASERA No ir de cuerpo con asiduidad puede llegar a ser s er perjudicial para tu salud, más allá de la molestia e hinchazón que genera, porque las toxinas y materia innecesaria que se acumula en el cuerpo, no se elimina como corresponde. Si estás pasando por algo similiar y necesitas algún laxante natural, aquí tienes la receta de esta compota casera para el estreñimiento. ¿Estás sufriendo problemas de estreñimiento? Pues entonces esta receta que te proponemos a continuación puede llegar a interesarte. Tanto las pasas de ciruela como las de uva, además de la linaza, pueden resultar muy bien dentro de una compota laxante. Ideal para mover el vientre de una manera totalmente natural.
Ingredientes:
100 gramos de ciruelas pasas (sin el carozo) 100 gramos de uvas pasas (negras o rubias) 100 gramos de azúcar 100 gramos de semillas de linaza Cantidad necesaria de agua
Preparación: Debes comenzar esta compota laxante colocando las ciruelas y las uvas pasas en un recipiente, conjuntamente con las semillas de linaza y con agua hervida. Dejar hidratar a lo largo de toda la noche.
Al día siguiente, licúa toda la preparación (incluyendo el agua del remojo) y añade el azúcar. Guarda en el refrigerador (puedes conservarlo varios días) y bebe una cucharada en ayunas y una antes de irte a dormir, siempre acompañando con un vaso de agua. Verás que esa combinatoria dará un resultado magnífico (mucha fibra) para que puedas mover el vientre.
TRATAMIENTO NATURAL PARA EL LUPUS El lupus es una enfermedad autoinmune (que se produce en el propio organismo) y que suele ser crónica. Aún así, algunas cosas pueden venirte muy bien para evitar su desarrollo. Controlar las alergias, evitar el estrés y cuidar el hígado son algunos de los factores de importancia al respecto. El lupus es una enfermedad que se genera en el propio organismo. Es decir, es de las que normalmente se conocen como autoinmunes. Si bien afecta mayoritariamente a mujeres y suele ser crónico, lo ideal es mantener una calidad de vida apta como para evitar su desarrollo constante. Así es como la "vuelta a lo natural" se transforma en algo muy importante en este punto. Evitar todo lo que sea químico y con aditivos será fundamental para evitar que el lupus progrese. De esa forma, cuestiones tan básicas como cambiar los tintes de cabello artificial por los naturales o siempre preferir productos vegetales que los animales (reemplazar leche de vaca por la de soya, por ejemplo) pueden llegar a ser importantes. El organismo está "confundido" y lo que no es natural puede hacerle peor todavía.
Históricamente, muchos males relativos a la piel suelen estar relacionados íntimamente con problemas hepáticos. De esta manera, emplear algunos buenos remedios caseros para el hígado te vendrá bien. El cardo mariano y las alcachofas pueden ser dos de ellos.
Llevar el control de las alergias que tienes (sobre todo las alimentarias) es un punto importante en esta parte. Y no hay que olvidar al estrés. Muchas reacciones de este tipo se manifiestan por esta cuestión. Puedes encontrar muchas interesantes ayudas al respecto en nuestra sección de remedios caseros para el estrés. estrés.
RECETA CASERA DE ALOE VERA Y NOPAL PARA EL HÍGADO Isismaria, una de las usuarias de nuestro foro, nos envió una interesante receta para problemas hepáticos. Con el aloe vera o sábila como ingrediente, además de otros elementos partícipes, este preparado, según nos dice, puede resultar muy bien para el hígado graso y otras cosas más. Isismaria, una de las usuarias que tenemos en nuestro foro, nos ha dejado en el hilo de aloe vera para el hígado un interesante remedio casero que compartimos ahora con todos ustedes.
Ingredientes:
Cuatro naranjas Un pedazo de papaya Un puño de nopales Una pulgada de aloe vera o sábila
Preparación: Exprime el zumo de las cuatro naranjas y coloca en el vaso de la batidora. Añade el trozo de papaya, el de pulpa de aloe vera y también los nopales. Licúa y bebe todo en el momento, siempre siendo preferencia de hacerlo en ayunas. Según nos indica la usuaria que "funciona para el hígado graso, el colesterol y también para bajar de peso. Aparte, funciona muy bien para el estreñimiento" . Viendo los ingredientes que la componen, no llama para nada la atención que así sea.
REMEDIOS CASEROS CONTRA LOS PARÁSITOS Los parásitos son algo que toda persona quiere evitar. Nadie elige contraerlos o no. Es por esto que, además de tener mucho cuidado al higienizar los alimentos que consumimos, puedes recurrir a algunos remedios caseros para intentar erradicarlos de tu organismo. Aquí te aconsejamos algunas maneras. Los parásitos intestinales se forman por algo que ingerimos, por la mala higiene de los alimentos o por otras razones como ser alguna contaminación en el agua que bebemos. Pueden tornarse molestos e insalubres para la persona que los padecen. Pero también puedes erradicarlos usando remedios caseros y naturales.
Uno de los más potentes depuradores depuradores de todo tipo, que también está muy indicado para los parásitos es el neem. Esta planta tiene una gran capacidad desinfectante y ataca directamente a los parásitos. Si quieres conocer un poco más acerca de este árbol milenario, puedes consultar sobre las propiedades del árbol de neem para tus dolencias. dolencias. Consumir ajo Consumir ajo y cebolla crudos es algo que debes hacer cuando sufres parásitos. Por eso mismo, incluirlos en ensaladas o en todo tipo de comidas será muy importante. Son dos vegetales muy antisépticos e ideales para limpiar de parásitos tus intestinos.
También te servirán mucho para limpiarte de parásitos algunos productos como las pipas (semillas) de la calabaza calabaza,, el aceite de oliva o la menta (hierbabuena). Asimismo, puedes consultar este artículo de remedios caseros contra los parásitos para ampliar la información.
Uno de los remedios caseros y naturales más populares y comunes, para combatir los parásitos intestinales es el, siempre bien ponderado, ajo. Esta es una verdura que tiene una gran capacidad antiséptica y antibacteriana y, seguramente, los expulsarás, en menos de lo que canta un gallo. Puedes cortar en trozos algunos dientes de ajo y echarles agua hirviendo, mientras los dejas en reposo, de un día para el otro. Cuando te levantes, en ayunas, te tomas el líquido. Y si tienes coraje, también los ajos. Verás los buenos resultados. Algunos indican que una de las excelentes maneras de erradicar los parásitos intestinales es comiendo a menudo, además de ajo ajo,, verduras como la cebolla (cruda), el aguacate (también conocido como palta) y las semillas de la calabaza, que son muy buenas para este fin. Otro de los buenos remedios naturales contra los parásitos es elaborar una infusión de hierbabuena o menta menta.. Hierves un buen manojo de esta planta con agua durante 15 minutos, la dejas descansar unos 5 minutos y bebes varias veces al día, para que esos parásitos se vayan rápidamente de ttu u organismo.
REMEDIOS CASEROS PARA LOS CALORES Y BOCHORNOS EN LA MENOPAUSIA Uno de los síntomas más frecuentes y molestos en la menopausia son los sofocos, calores o bochornos. Cómo otros trastornos menopáusicos, los cambios c ambios hormonales que se producen en la mujer a esta edad, son las causas de su aparición. Los remedios naturales son una buena alternativa para el tratamiento casero contra estas molestias femeninas. Durante la menopausia, se producen en la mujer una serie de cambios hormonales que son las causas de la mayoría de los síntomas menopáusicos. Entre ellos, uno de los más molestos, son los frecuentes sofocos, calores o bochornos. La fitoterapia ofrece un amplio repertorio de plantas contra la menopausia. menopausia. Algunas de ellas como la soja, el trébol rojo, la cimicifuga, la salvia o el lúpulo, son muy útiles para aliviar los habituales sofocos. En particular, las propiedades de las isoflavonas de la soja, han demostrado ser muy beneficiosas para reducir los calores de la menopausia. La terapia natural para la menopausia es una excelente opción que puede ayudarte a paliar los síntomas de esta edad, sin los efectos secundarios nocivos de los productos farmacológicos. De tal modo, se evita el riesgo de cáncer de mama de la terapia hormonal. de reemplazo, que habitualmente emplea la medicina convencional. Estudios realizados por el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Toronto, en Ontario, Canadá , señalan que la linaza provee beneficios sobre el colesterol en mujeres postmenopáusicas sanas. La linaza reduce significativamente el nivel de colesterol total y las lipoproteínas de alta densidad, presentes en la sangre. De tal modo, el consumo de alimentos ricos en fitoestrógenos como la linaza, por mujeres en edad menopáusica puede favorecer algunos de sus síntomas. La dosis suministrada para este estudio fue de 40 gramos de linaza al día. Por otra parte, la falta de efecto estrogénico hace que la linaza sea potencialmente segura, en aquellos casos en que el aumento de los
estrógenos, puede ser adverso, tales como en mujeres que tienen cáncer de mama. Sin embargo, no es este el único tratamiento natural para la menopausia. Las isoflavonas de la soja contra los síntomas del climaterio y la menopausia, menopausia, han demostrado ser muy efectivas para paliar este tipo de trastornos. Es así como, Fitoterapia y Menopausia tienen muchos puntos de encuentro en diferentes áreas. La terapia natural para aliviar los sintomas de la menopausia, menopausia, va más allá del campo de la salud y se extiende al ámbito de la belleza, donde existen muchas recetas caseras que te enseñan cómo retrasar la menopausia, menopausia, a nivel de la piel. En cualquier caso, alimentación, deporte y relajación son claves contra la menopausia y te permitirán atravesar esta etapa de tu vida plena de energía, vitalidad y buen humor.
UNA TERAPIA HORMONAL BREVE AUMENTA EL RIESGO DE CÁNCER DE MAMA 27/01/2008 El riesgo de contraer cáncer de mama por seguir una terapia hormonal combinada, aumenta las posibilidades de seguir terapias alternativas, basadas en hormonas naturales; aún así, tampoco hay evidencias suficientes para garantizar el éxito... El riesgo de contraer cáncer de mama por seguir una terapia hormonal combinada, aumenta las posibilidades de seguir terapias alternativas, basadas en hormonas naturales; aún así, tampoco hay evidencias suficientes para garantizar el éxito y el menor riesgo de contraer cáncer, en esta segunda vía. Al parecer, ha sido publicado un nuevo estudio en la prestigiosa revista “Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention”, en la que se señala q ue tras someterse a tres años de terapia
hormonal combinada con estrógeno y progestina, para combatir los síntomas de la menopausia, aumenta significativamente el riesgo de desarrollar carcinoma lobular de mama. Según el doctor Christopher I. Li, del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, de Seattle: "estudios previos sugieren que sólo las mujeres que utilizan esas hormonas durante unos cinco años tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de pecho, pero ninguno evaluó cómo una terapia más breve, modifica el riesgo de cáncer lobular de mama", asegura. El estudio ha comprobado que las mujeres tratadas con una terapia hormonal combinada, tenían entre 2,7 y 3,3 veces más de riesgo, de desarrollar un carcinoma lobular y ductal-lobular en no más de tres años de tratamiento. Otro análisis demostró que la terapia combinada sólo elevaba el riesgo de desarrollar carcinomas ductales-lobulares, principalmente en el tejido lobular. Asimismo, el uso de la terapia hormonal combinada estuvo relacionado con 1,4 veces más riesgo de carcinoma ductal, lo que, al parecer, no fue estadísticamente significativo .
REMEDIO NATURAL CON NONI El noni es un fruto que se ha convertido en muy importante para aquellos que gustan de aprovecharlo más allá de su sabor y también gozar de sus propiedades. Por esa misma razón, te ofrecemos una sencilla receta para poner en práctica un remedio casero con noni que nos ha ofrecido una usuaria del foro. Liliana, una usuaria de nuestro foro, nos dejó una interesante receta para todos aquellos que quieran preparar el noni casero y así gozar no sólo de su sabor, sino también de sus propiedades, que son muchas y muy buenas.
Ingredientes:
Un litro de agua Un noni grande o dos pequeños Una libra de uva pequeña
Preparación: Según nos cuenta Liliana, el procedimiento es el siguiente: hay que hervir en un litro de agua el noni junto a la libra de uva pequeña durante unos 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, se deja enfriar la preparación, se cuela y se bebe una copita por las mañanas, en ayunas. Si se quiere se puede endulzar con miel. El noni cuenta con muchas propiedades que lo hacen saludable para cualquier persona que lo consuma. Es un potente regenerador celular , también se suelen emplear mucho el zumo de noni para adelgazar , porque actúa directamente sobre el metabolismo del hígado. De todas noni. formas, no olvides consultar las contraindicaciones del noni.
ZUMO DE NONI PARA BAJAR DE PESO El noni es un peculiar fruto que tiene su origen en la India y que cada día es más requerido debido a sus propiedades para la salud. Entre esas cualidades que tiene el noni, una de las más destacadas es la de permitir la pérdida de peso. El noni actúa muy bien sobre el sistema digestivo y esto lo convierte en un excelente aliado para cualquier tipo de dieta. Los remedios caseros para perder peso suelen dar excelentes resultados si se los usa sabiamente. Como de costumbre afirmamos, lo ideal es que no te quedes solamente con ellos, sino que los complementes con otros aliados como los ejercicios y una dieta equilibrada. Uno de esos amigos a los que puedes acudir si quieres perder peso es el zumo de noni. Actualmente se consigue en varias tiendas especializadas y herboristerías, tanto el fruto como el zumo ya preparado. Por eso mismo, puedes empezar a consumirlo diariamente para ver el efecto que tiene sobre tu organismo. El zumo de noni para adelgazar es adelgazar es excelente para todo lo referido al sistema digestivo. Mejora el metabolismo del hígado, reduce los niveles de colesterol y azúcar en sangre, además de ejercer una acción depurativa. Podría decirse entonces que es un complemento ideal para desintoxicar el cuerpo y colaborar en una dieta.
CONTRAINDICACIONES CONTRAINDICACION ES DEL NONI
EFECTOS SECUNDARIOS DEL NONI Las excelentes propiedades del noni y los beneficios que su consumo reportan a la salud, son indudables. Sin embargo, debes saber que como todo principio activo, no está exento de efectos secundarios y de contraindicaciones precisas, en determinadas circunstancias. Conócelas para preservar tu salud. Si bien los efectos secundarios del noni son leves o poco frecuentes, no deben ser desestimados, en particular en determinados casos, en los que hay contraindicaciones precisas, para su consumo.
Entre los efectos secundarios más habituales y en general leves se pueden mencionar los eructos, las alergias cutáneas, en la formas de picazón y erupciones y las diarreas, gases o náuseas. Cabe señalar que estos efectos indeseables desaparecen, ni bien se suspende su consumo. En cuanto a las contraindicaciones del noni, conviene ser muy cauto a la hora de iniciar una terapia con este producto natural, si padeces alguna de estas patologías o estás pasando por alguna de estas situaciones:
El jugo de noni, tiene un alto contenido de potasio, por lo que si eres enfermo renal o necesitas controlar los niveles de potasio en tu dieta, deberás evitar consumirlo Si padeces de insuficiencia cardíaca o tomas anticoagulantes, el zumo de noni tiene un efecto sinérgico con estos fármacos, por lo que puede ser peligroso. El noni por otra parte, refuerza el sistema inmune, razón por la cual si has sufrido un transplante, debes evitarlo para que no se produzca un rechazo del mismo. Si estás embarazada o en la lactancia, consulta con tu médico y ten presente que pueden producirse efectos indeseables tanto para tí como para tu bebé.
Por otra parte, el noni es un fruto que se ha popularizado, a partir de comprobar sus propiedades como regenerador celular y celular y contra la arteriosclerosis, arteriosclerosis, además de que se ha hecho cada vez más habitual el uso del noni para adelgazar , tanto en forma de zumos zumos,, como de jugos,, a menudo mezclado con otras frutas de sabor más agradable. jugos
LICORES CASEROS
(http://www.innatia.com/s/c-licores-caseros/)
+ RECETA DE MOJITO CUBANO, UN TRAGO IDEAL PARA EL VERANO (450 lecturas) El mojito cubano es uno de los tragos más tradicionales a la hora de combatir las altas temperaturas. La presencia del limón y la menta o hierbabuena, sumado al agua gasificada resulta perfecta combinación con el ron predominante. Un coctel perfecto para una noche estival. Se avecina el verano y con él las ganas de beber un buen coctel a la orilla del mar o, algo más modesto, en el borde de la piscina. ¿Y qué mejor que hacerlo con un buen mojito cubano? Este trago siempre refrescante resulta perfecto para las altas temperaturas y es bastante sencillo de preparar. Aquí tienes la receta.
Ingredientes:
Medio vaso de ron Medio vaso de agua gasificada Dos cucharadas de azúcar Un vaso de hielo molido Una ramita de menta o hierbabuena Una cucharada de zumo de limón
Preparación: Toma la coctelera y coloca en ella el ron, el azúcar, el hielo molido y el zumo de limón. Bate bien hasta que los ingredientes se integren perfectamente.
Recordatorio: emplea un ron de buena calidad si quieres obtener un trago tra go sabroso y sin que parezca que lo que está dentro de la coctelera es lisa y llanamente alcohol etílico. Por último, llena vasos pequeños hasta un poco más de la mitad con esta mixtura, a medida que colocas en cada uno de ellos una ramita de menta o hierbabuena. Finaliza este mojito cubano con el agua gasificada, que le dará ese toque tan refrescante de las burbujas. Un cocktail perfecto para las noches de verano.
+ LICOR CASERO DE FLORES (350 lecturas) ¿Te gustan los licores caseros y tienes algo de espíritu experimental a la hora de ingerir elixires? Pues entonces esta receta quizás pueda ser para tí. Es que se trata de un licor casero hecho en base a flores. Perfumada y exquisita versión para deleitarse con una bebida diferente. ¿Se te había ocurrido alguna vez el hecho de probar un licor totalmente floral? Pues, si te atrae la idea, no tendrás más que intentarlo. A continuación podrás ver una buena receta para poner en práctica un licor casero con base de rosas, jazmines y azahar , entre otros ingredientes. Para espíritus inquietos.
Ingredientes:
Diez rosas rojas Diez jazmines Diez flores de azahar Media vaina de vainilla Dos clavos de olor 50 gramos de uvas pasas de Corinto Un litro de aguardiente Medio kilo de azúcar Medio litro de agua
Preparación: Coloca los pétalos de todas las flores junto con los clavos de olor, la l a vaina de vainilla, las pasas de Corinto y también el aguardiente en una botella que pueda ser cerrada herméticamente. Luego, como de costumbre, tocará un mes en maduración en sitio fresco f resco y oscuro, removiendo a diario. Una vez transcurrido ese tiempo, simplemente tendrás que colar la preparación. Reserva el alcohol y prepara un almíbar con el agua y el azúcar. Finalmente une ambos y filtra nuevamente, embotellando y reservando una semana más antes de consumir.
LICOR CASERO DE ARÁNDANOS (487 lecturas) Los arándanos, también conocidos como cranberries, pueden resultar de gran manera para realizar un buen licor casero. Además de ser una sabrosa fruta, también es muy saludable para los riñones y otras partes del cuerpo. Así que a no dudarlo y a preparar en casa este sabroso elixir.
Los arándanos o cranberries son una fruta muy saludable que puede ser empleada
de muy diversas formas. Así es como también puede formar parte de un exquisito licor casero como el que te presentaremos a continuación.
Ingredientes:
Medio kilo de arándanos Un litro de aguardiente Medio kilo de azúcar Medio litro de agua
Preparación: Comienza a preparar este licor casero macerando los arándanos (previamente higienizados) con el litro de aguardiente en un recipiente hermético de vidrio durante un mes a un mes y medio. Una vez que haya trascurrido ese tiempo, simplemente tendrás que filtrar (usando colador fino o filtro de papel) el alcohol y reservar. Mientras tanto, prepara un almíbar hirviendo el agua y el azúcar durante media hora. Une alcohol y almíbar y vuelve a filtrar. Embotella, colocando algunos arándanos de la maceración dentro de la botella a modo decorativo. Luego tendrás que aguardar una semana más antes de consumir .
+ LICOR CASERO PICANTE DE HIERBAS (439 lecturas) Los licores de hierbas son perfectos durante todo el año. Funcionan muy bien en diferentes sentidos. Pueden beberse con agua carbonatada como si fueran f ueran un aperitivo o también pueden emplearse como digestivos después de las comidas. Ahora te proponemos un licor casero de hierbas con un interesante toque picante.
¿Te gustan los licores con un alto contenido herbal? La verdad que sientan bien, pueden ser digestivos y también aperitivos, a su vez que siempre tienen un toque refrescante. Aquí te proponemos un licor casero de hierbas con un sutil toque picante, aportado por los granos de pimienta, de mostaza y un toque de guindilla. La receta, a continuación.
Ingredientes:
Medio litro de alcohol etílico Medio litro de agua Medio kilo de azúcar Una ramita de romero Un puñado de hojas de salvia Un puñado de hojas de menta Un puñado de hojas de albahaca Un puñado de hojas de toronjil o melisa Cuatro hojas de laurel Tres clavos de olor Una guindilla Media cucharada de granos de pimienta Media cucharada de granos de mostaza La piel de un limón
Una manzana
Preparación: Comienza disponiendo en un botellón perfectamente higienizado todas las hierbas y especias, la guindilla entera, la piel del limón sin su parte blanca y la manzana (incluyendo hueso y piel) cortada en tajadas. Tapa herméticamente el botellón y resérvalo en un lugar seco y oscuro durante un mes y medio. Transcurrido ese tiempo, filtra la preparación y reserva el alcohol. Será el momento de preparar el almíbar empleando el agua y el azúcar. Una vez que haya tomado su punto, apaga el fuego, deja enfriar, mezcla con el alcohol herbal, vuelve a filtrar y embotella. Luego reserva una semana más antes de consumir.
+ LICOR CASERO DE TÉ ROJO (663 lecturas) ¿Alguna vez pensaste en que podías preparar un licor casero empleando alguna clase de té? Pues así es. En este caso, se trata de un sencillo licor partiendo de una base de aguardiente y té rojo. Especial para quienes gustan de probar elíxires con otros sabores que los habituales. El té rojo puede resultar perfecto para preparar una interesante receta de licor casero. De hecho, existen otras variantes que incluyen al té negro o té verde, así que el pu-erh no puede ser la excepción del asunto. ¿Te interesaría saber cómo prepararlo? Pues entonces no tienes más que seguir esta receta que te proponemos a continuación.
Ingredientes:
35 gramos de té rojo Un litro de aguardiente Medio litro de agua Medio kilo de azúcar Una vaina de vainilla
Preparación: Comienza calentando un poco de agua hasta que llegue aproximadamente a unos 90 gramos. Infusiona el té rojo durante cinco minutos, empleando no más de un tercio a media taza de agua. Una vez pasado ese tiempo, t iempo, añade el aguardiente, la vaina de vainilla y deja reposar un día entero en una botella. Mientras tanto, prepara un almíbar con el agua y el azúcar. Cuela el contenido del aguardiente con el té y añade el almíbar. Filtra nuevamente, envasa y reserva una
semana antes de consumir.
+ LICOR MALLORQUÍN DE HIERBAS (648 lecturas) Cada región siempre tiene a disposición, diferentes recetas típicas. Dentro de las Islas Baleares, el licor mallorquín es uno de los clásicos. Herbal, algo dulzón y con el contenido de anís destacando, este elixir puede ser
preparado de forma casera siguiendo esta receta. Los licores caseros tranquilamente pueden apelar, en algunos casos, a l as máximas gastronómicas regionales. Cada sitio tiene algo para ofrecer con su toque característico. Y las Islas Baleares cuentan con el licor mallorquín de hierbas. ¿Te interesa prepararlo en tu hogar? Aquí tienes la receta.
Ingredientes:
Una taza de anís seco Tres tazas de anís dulce Una ramita de hierba luisa Dos ramas de hinojo Dos brotes de ruda Dos bayas de enebro Dos ramitas de menta o hierbabuena Un puñadito de granos de café Dos nueces
Preparación: Coloca las hierbas limpias y secas en una botella grande previamente higienizada exhaustivamente. Allí también colocarás el anís seco y dulce, cerrando herméticamente y dejando reposar en un lugar fres co y oscuro durante dos meses. Una vez que haya trascurrido ese tiempo, filtra el licor valiéndote un de filtro de papel o colador fino y embotella. Lo interesante que tien e este licor es que puedes añadir alguna hierba más a la misma botella y volver a repetir el procedimiento sin ningún tipo de problemas .
+ LICOR CASERO DE PLÁTANO (1790 lecturas) Los plátanos tranquilamente pueden servir para preparar un buen licor casero. De hecho, su receta no es muy diferente a la de otros elixires similares que llevan fruta en su confección. Verás que no es complicado y que puedes ponerlo en práctica sin demasiados problemas. Los licores caseros realmente aceptan muchas variantes a la hora de su preparación. Se pueden hacer con m uchísimos ingredientes diferentes, dando buenos resultados en la mayoría de los casos. Las bananas o plátanos también
funcionan de maravillas, como en esta receta rec eta que a continuación te presentamos.
Ingredientes:
Seis plátanos maduros Medio kilo de azúcar Medio litro de agua Medio litro de alcohol
Esencia de vainilla (o una vaina)
Preparación: Pela los plátanos y córtalos en rebanadas. Colócalas en un frasco de vidrio cuidadosamente y cubre con el medio litro de alcohol. Añade también la
vaina de vainilla y deja macerando esta mezcla durante dos semanas en un lugar fresco y oscuro. Luego tendrás que preparar el almíbar hirviendo el agua y el azúcar durante unos 5 minutos. Una vez que tome el punto, apaga. Filtra el alcohol con un colador fino y mezcla el resultante con el almíbar. Resta simplemente embotellar y reservar una semana más, antes de que este licor de plátano esté listo para consumir. Sencillo, frutal y sabroso.
+ LICOR MEDICINAL CASERO DE HIERBAS (1878 lecturas) ¿Sabías que podías preparar licores que actúen medicinalmente sobre el organismo? Pues así es. No solamente puedes consumir licores por su sabor, sino también por las propiedades que contiene. En este caso se trata de una mezcla de hierbas muy positiva para el cuerpo. Las hierbas son magníficas para la preparación de licores caseros. Es que, además de darle un sabor notable y bastante diferencial, también puedes incorporar sus propiedades cuando consumas el brebaje. Este licor o tónico medicinal de hierbas es un claro ejemplo e jemplo de esto que estamos diciendo. Aquí tienes la receta.
Ingredientes: Tres ramitas de romero Tres ramitas de tomillo Tres ramitas de hierba luisa Un trozo de canela en rama Algunas hojas de menta Algunas hojas de salvia Bayas de enebro Una hoja de laurel Algunas flores de manzanilla (camomila) Un litro de anís Preparación:
Lava bien todas las hierbas y colócalas en una botella grande, donde posteriormente añadirás el anís. Deja macerar la mezcla en un lugar seco y oscuro (con la botella herméticamente tapada) durante un mes para que se asienten bien, revolviendo de cuando en cuando.
Luego, para beberlo, simplemente tienes que poner un colador sobre tu vaso para impedir que se vayan las hierbas allí y consumir un pequeño vasito antes o después de las comidas. Resulta un excelente tónico digestivo y, además, genial por la enorme cantidad de hierbas que contiene.
+ LICOR KIRSCH CASERO
(1760 lecturas) El licor kirsch es altamente tradicional en varias partes del mundo. Consiste en una bebida preparada a partir de una maceración de huesos de cereza y albaricoque, además de la presencia del aguardiente. Una interesante receta para confeccionarlo en casa. El licor kirsch es muy tradicional en varias partes del mundo, ya sea para su consumo como para su incorporación en determinados platos culinarios que suelen incluirlo. Es muy sencillo de preparar, ya que a partir de huesos de cereza, albaricoque y aguardiente podrás lograrlo. Aquí tienes la receta.
Ingredientes:
Dos litros de aguardiente Medio kilo de huesos de cerezas 250 gramos de huesos de albaricoque
Preparación: Comienza machacando bien los huesos de cereza (previamente limpiados exhaustivamente). Luego colócalos a macerar en un frasco hermético de vidrio junto con los dos litros de aguardiente , dejándolos en dicho estado durante tres semanas. Una vez transcurrido ese tiempo, simplemente tendrás que añadir los huesos de albaricoque (bien limpios y enteros), dejando macerar la mezcla durante dos meses más. El paso posterior, como de costumbre, será el de filtrar y
envasar para su consumo. Los licores caseros son siempre algo interesante de tener a mano para beber . Por eso mismo, nada mejor que poner manos a la obra y concebir tus propias preparaciones licorosas. Verás que no es para nada difícil y que te resultará maravilloso, para ofrecer a tus invitados o para cuando necesitas una buena copa.
Ingredientes:
Cuatro naranjas Medio kilo de miel Un litro de aguardiente (o un poco menos si te resulta muy fuerte) Medio litro de agua Una rama de canela
Preparación: Debes comenzar la preparación quitándole la piel a las cuatro naranjas, cuidando siempre de retirarle la parte blanca interior, y cortandola finamente. Colócalas en maceración junto a la
rama de canela y el aguardiente durante unos 15-20 días. Luego prepara una mezcla entre el agua y la miel, poniéndolos a calentar juntos a baño maría, sin necesidad de hacer un almíbar, simplemente haciendo que se integren. Filtra el alcohol y
mezcla con el agua de miel. Embotella y deja macerar unos 15 días más, removiendo todos
los días. Para preparar el licor de higos secos, necesitas de estos ingredientes:
Medio kilo de higos secos
500 gramos de azúcar
Dos tazas de ron oscuro
Dos tazas de aguardiente de orujo
Dos clavos de olor
Esencia de vainilla
500 cm3 de agua
En primer lugar, provéete de un buen botellón de boca ancha y coloca los higos en él. También pon algunas gotas de esencia de vainilla y dos clavos de olor. Coloca primero el ron oscuro y luego el aguardiente de orujo (puedes usar de caña también). Deja macerando esta mezcla en un lugar oscuro por el lapso de un mes y medio. Cuando haya transcurrido el tiempo, procederás a la mezcla con el almíbar, que se hace con la misma cantidad de agua que de azúcar. Puedes optar entre filtrar el alcohol y separar los higos, o mezclarlo todo junto. En cualquiera de las dos maneras que adoptes, deberás esperar, al menos, unos 15 días más antes de consumirlo. Será toda una delicia y la espera habrá valido la pena.
RECETAS DE SEMANA SANTA HUEVOS DE PASCUA RELLENOS DE NATA Para cuatro comensales. 1. Ingredientes 2. Elaboración 1. Ingredientes
.. Material .. - 4 globos de los que se compran para los cumpleaños .. Ingredientes .. - 1 tableta de chocolate de cobertura negro o chocolate con leche .. - 2 botes de nata de 35% de grasa o un bote de nata preparada
.. - 100 gramos de pistachos naturales .. - Esencia de vainilla o de almendras .. - 50 gramos de azúcar 2. Elaboración 1. Lavar muy bien los globo s de cumpleaños, secarlos e inflarlos a medias y cerrarlos. 2. Derretir el chocolate cobertura en el microondas a temperatura suave. 3. Con un pincel pintar la mitad de la superficie del globo. 4. Colocar en la nevera, a temperatura normal, para que se seque y luego sea más fácil despegarlo. 5. Retirar y volver a darles otra pincelada, de forma que vayan formando una capa un poquito más gruesa. 6. Por otro lado, si se utiliza nata natural, batirla hasta que este cremosa, agregarle el azúcar y la esencia de vainilla o la de almendras. Si compras la nata de bote, que ya esta para decorar, solo tendrás que utilizarla cuando vayas a servir 7. Picar bien o rallar los pistachos. 8. Cuando el chocolate de l os globos esté seco, desarmar el nudo o pincharlos, de forma que solo nos quede la forma de canastita, rellenarlas con la nata preparada o la del bote y decorar con los pistachos. 10. También se le puede agregar licor de menta (sin alcohol si van a tomarlos los niños) y los pistachos por encima. Y veras que te quedan muy ricos para estas fiestas de Pascua.
HUEVOS DE PASCUA DE CHOCOLATE Para cuatro comensales 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
Para el huevo: .. - ½ kg de chocolate cobertura .. - Chocolate blanco para decorar (opcional) .. Para el glasé real: .. - 250 gramos de azúcar glass .. - Unas gotas de zumo de limón .. - Colorante alimentario (opcional) 2. Elaboración
Preparación del molde Todos los moldes son aptos para el moldeado de chocolate, siempre que su superficie esté limpia. Por eso, a se posible, deberás utilizar un trozo de algodón limpio y seco. Si se pudiera porque el molde lo permitiera, lavar el molde con agua tibia y detergente. Enjuagar y secar bien. Recordar que el chocolate refleja el brillo del molde: si éste es brillante, la figura saldrá brillante.
Como templar el chocolate 1. Cortar las 2/3 partes de chocolate en trozos pequeños, colocar el chocolate en un cuenco y ponerlo a calentar a baño María, remover constantemente durante más o menos 4 minutos, retirar del baño María y seguir removiendo hasta que se disuelva, probar la temperatura del chocolate apoyando la espátula o cuchara de madera sobre el labio inferior durante 2 segundos: la cuchara debe notarse apenas más tibia que el labio (esta es la temperatura de fundido) 2. Cortar el resto del chocolate en trozos grandes e incorporarlos al recipiente removiendo constantemente hasta que el chocolate del cuenco se note frío al contacto con el labio (temperatura de temple). 3. Untar la punta de un cuchillo con el chocolate y llevarlo a la nevera durante 4 minutos. Retirar y apoyar el cuchillo sobre el dedo pulgar; si éste se mantiene firme, el templado es correcto; de lo contrario, si se disuelve al tacto, el templado es incorrecto y no serviría para moldear, pues el chocolate quedaría adherido al molde. Para recuperar la temperatura de temple, llevar el chocolate a baño María hirviendo durante 2 ó 3 segundos sin remover sobre el fuego. 4. Cargar el pincel con chocolate, y pincelar el interior del molde comenzando del centro hacia fuera con movimientos contrarios a las agujas del reloj hasta cubrir toda la superficie. 5. Colocar los moldes boca arriba sobre una placa y llevarlos a la nevera, durante 5 a 10 minutos, retirarlos y volver a pincelarlos con cuidado de no engrosar mucho más los bordes. 6. Colocar los moldes boca abajo sobre papel impermeable y llevarlos nuevamente a la nevera durante 3 a 5 minutos. 7. Retirar los moldes de la nevera, y raspar los bordes con un cuchillo que no tenga serrucho, llevarlos nuevamente al frío, boca arriba, durante 20 a 25 minutos y retirar. 8. Para desmoldar hacer una leve presión en el molde hacia adentro y el chocolate debe desprenderse fácilmente, de no ser así, puede que les falt e frío, por lo que se debe dejar unos minuto más en la nevera, o puede estar mal templado p or haber calentado de más el chocolate. E n caso de que esto suceda, trozar nuevamente el chocolate y comenzar nuevamente con el templado. 9. Para cerrar las mitades de los huevos, calentar levemente una placa y apoyar apenas el borde de una de las mitades, luego unirlo a la otra mitad del huevo y dejar secar. 10. Decorar los bordes y el huevo con glasé real de distintos colores o con chocolate cobertura blanco.
Para elaborar el glasé real: Colocar en un cuenco la clara, y comenzar a batirla, hasta que este espumosa, luego agregarle de a poco el azúcar glass y casi al final, unas gotitas del zumo del limón, para
que le de finalmente un color blanco brillante. 3. Trucos
Recuerda que para obtener un buen resultado debes tener mucha pa ciencia y respetar las temperaturas de templado y los tiempos de frío, de lo contrario el trabajo fracasará y deberás realizar todo nuevamente. Con el glasé real, blanco brillante, puedes decorar todos los huevos que quieras. Si prefieres decorarlo de varios colores, deberás ponerle colorante de varios colores. Prueba a decorar los huevos con tus hijos y veras el buen r ato que pasas.
PESTIÑOS EN ALMIBAR Es una receta típica de Cuaresma, y que se realiza mucho en la zona de Andalucía y Extremadura. Para 6 u 8 comensales. 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - 1 kilo de harina .. - ¼ litro de agua .. - ½ litro de aceite .. - Unas hojas de laurel .. - La cáscara o piel de una naranja o limón .. - Unos granos de anís o ajonjolí .. - Anís, miel y agua cantidad necesaria .. - Aceite para freír los pestiños
2. Elaboración
1. Colocar el agua en una cazuela y ponerla al fuego junto con unas hojas de laurel y la piel de una naranja o limón. 2. En otra cazuela calentar el aceite y unos granos de anís o ajonjolí, que le dan un sabor especial. 3. Colar en aceite por un lado y el agua por otro. 4. Colocar juntos en un cuenco el aceite y el agua e ir incorporándole toda la harina que vaya absorbiendo e ir mezclando con un tenedor o con las manos, hasta que no se te quede pegada a las mismas. 5.- Colocar abundante aceite en una cazuela honda, o sartén profunda, (ya que los pestiños tienen que ir flotando en él) y poner a fuego vivo. 6. Cuando la masa esté lista, estirar e ir cortando a tiras de aproximadamente 3 cm de ancho. 7. Freír, durante unos minutos y retirar. 8. Tener preparado un cuenco con agua tibia y mezclada con miel para poder bañar allí los pestiños. .
3. Trucos
También se pueden bañar en aguardiente, algún vino dulce, o anís, en el que se pueda disolver la miel, de forma que mantengan un sabor muy exclusivo. De esta forma puede haber muchas variedades de sabor en los pestiños, lo importante es la base, que todas son iguales, agua, harina y aceite.
POTAJE DE VIGILIA Para 6 comensales 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - 1/2 kg de bacalao .. - 1/2 kg de garbanzos .. - 1 manojo de espinacas .. - 1 cebolla .. - 1 cabeza de ajos .. - 30 cc de aceite de oliva .. - 1 cucharadita de pimentón de la vera
2. Elaboración
1. El bacalao debe estar en remojo un día entero. 2. En cuanto a los garbanzos, deben ser de la mejor calidad. Hay que ponerlos en remojo toda la noche. Pueden emplearse garbanzos en bote ya cocidos, con lo que evitaríamos ponerlos en remojo. 3. Las espinacas se lavan bien, se les corta el tallo y las hojas se cortan en tiras de dos dedos de ancho. 4. En una cazuela se coloca agua fría y se ponen los garbanzos (que hemos quitado del remojo de la noche anterior) y se llevan al fuego. 5. Cuando rompe el agua a hervir, se baja el fuego y s e deja cocer lentamente. 6. Mientras tanto, en una sartén puedes poner a dorar unos dientes de ajo (pelados) y cuando empiecen a tomar color, agregarle la cebolla muy picadita. Se deja rehogando hasta que coja color y allí mismo se le agrega una cucharadita de pimentón dulce. Se rehoga otro poco y se vierte el contenido sobre los garbanzos. 7. A media cocción, se le agrega el bacalao ya desalado y las espinacas lavadas y cortadas. 8. Deja que siga cociendo a fu ego suave y con mucho cuidado d e no romper los garbanzos. Ve moviéndolo con cuidado para que se vayan compenetrando los sabores. 3. Trucos
Terminación del plato : Como en todo guiso, conviene dejarlo reposar al menos tres o cuatro horas antes de consumirlo, ya que se asienta el sabor. Al final, rectificar de sal ya que es peligroso hacerlo antes debido a lo difícil de medir la salazón del bacalao. Una vez reposado, se recalienta muy suavemente para no romper los garbanzos y se sirve en una sopera. Guarniciones: Es tradicional adornar la sopera con huevos duros cortados en cuartos.
TORRIJAS AL VINO CON CANELA Y LIMÓN Para seis comensales. 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - ½ litro de leche .. - 2 huevos .. - Aceite de oliva
.. - 3 cucharadas de azúcar .. - 6 a 8 rebanadas de pan del día anterior o del pan tipo bollo dulce, especial para torrijas .. - Una barrita de canela y una vaina de vainilla si gusta .. - ¼ litro de vino blanco dulce .. - La cáscara de una naranja o limón
2. Elaboración 1. Colocar la leche y el vino blanco dulce en un cazo y calentarlo todo con unas dos o tres cucharadas de azúcar y un trozo de la cáscara de limón, junto con una barrita de canela entera y si se desea con una vaina de vainilla. 2. Dejar que se disuelva el azúcar y retirar del fuego. 3. Colocar en este cazo las rodajas de pan que tiene que ser del día anterior, para que tenga más cuerpo la torrija. 3. Dejar que absorba bien y pasarlas por huevo batido 4. Dejarlas que se cocinen en una sartén con aceite bastante caliente, de forma que no absorban tanto aceite. Retirarlas tras unos unos minutos para que tomen un lindo color dorado y secar en papel de cocina. 5. Pasarlas luego por azúcar y canela mezclados, o por almíbar de miel y vino blanco. 3. Trucos
Decoradas con chocolate rallado o acompañadas con un plato de natillas quedan riquísimas.
TORRIJAS DE PASCUA Receta de Semana Santa. Para seis comensales. 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - 1 barra de pan del día anterior .. - 1/2 l. de leche .. - 1 cucharada sopera de anís (optativo)
.. - 1/2 cáscara rallada (raspadura) de limón o naranja .. - 4 huevos .. - 3 o 4 cucharadas de azúcar
2. Elaboración
1. Cortar el pan en rebanadas, no muy finas (de poco más de un dedo de grosor). 2. Colocar la leche, junto con una cucharada de azúcar, la cucharada de anís y la raspadura de limón o naranja en un cazo y dejar calentar sin que llegue a hervir, para que la leche tome el sabor de la raspadura y de la cáscara rallada. 3. Dejar que se enfríe. 4. Pasar las rodajas de pan por la leche hasta que se empapen pero no dejarlas demasiado tiempo en la leche, pues se pueden deshacer. 5. Deja escurrir y pasarlas por los huevos batidos. 6. Freírlas en abundante aceite de oliva caliente y secarlas con papel de cocina. 7. Pasarlas finalmente por las otras dos o tres cucharadas de azúcar que tendrás colocada en un plato sopero.
3. Trucos
Particularmente, me gusta, pasarlas por azúcar mezclada con canela, de esa forma las hacen en Italia, y también quedan muy ricas, por lo que puedes probar de hacer algunas y así variar un poquito la receta. Se pueden servir como postre, o por la tarde como merienda.
SALSAS SALSA PESTO SICILIANO Para seis comensales 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - Un ramillete grande de albahaca .. - Aceite de Oliva Virgen .. - 1 diente de ajo .. - 50 o 60 gramos de Queso parmesano .. – Piñones .. – Sal .. - Pimienta recién molida
2. Elaboración
1. Colocar en un cuenco donde pueda picar, o en la picadora el ramillete de albahaca, cuando este bien picado, agregarle el ajo también finamente picado. 2. A continuación agregarle el aceite y seguir mezclando hasta ir formando una pasta. 3. Retirar y agregarle un poco más de aceite de oliva, y el queso parmesano, hasta que forme una pasta. 4. Picar con el mortero los piñones de forma gruesa. 5. Agregarle pimienta recién molida.
3. Trucos
- Es una salsa exquisita para pastas, o para agregarle a ensaladas. - Si se desea congelarlo, es mejor no ponerle los piñones, y hacerlo cuando lo haya descongelado.
- Se puede congelar en bolsitas, o en cubitos de hielo, dependiendo las cantidades que se quieran l uego utilizar. - Es muy importante tener en cuenta cuando se vaya a utilizar, agregarle agua tibia, de las mismas pastas a las que se pondrá esta salsa, ya que no es una salsa para calentar mucho en el microondas ni en el fuego. Sólo se le agregará el agua de la pasta para entibiar la preparación.
SALSA DE NUEZ PARA PASTA NEGRA Para cuatro comensales 1. Ingredientes 2. Elaboración 1. Ingredientes
.. - 1/4 kilo de nueces picadas .. - 1 diente de ajo .. - Sal gruesa .. - Media rebanada de pan de molde .. - Media taza de aceite de oliva virgen .. - Queso parmesano rallado .. - Sal gruesa .. - Agua .. - Unas ramitas de perejil o menta fresca
2. Elaboración
1. Picar las nueces bien en mortero. 2. Añadir el ajo y la sal y pisarlas en el mortero. 3. Cuando estén bien pisados, se le agrega media rebanada de pan de molde remojada en agua y bien exprimida. Se revuelve todo bien. 4. Se le agrega media taza de aceite de oliva virgen de buena calidad y medio cucharón de agua caliente (puede ser del agua que se esta cociendo la pasta). 5. Servir la pasta apenas la retiremos de la cacerola. Sobre la pasta colocar la salsa y el queso parmesano. Finalmente, colocarle unas ramitas de perejil o menta fresca.
SALSA DE TOMATES
Para cuatro comensales 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Truco 1. Ingredientes
.. - 1 lata grande de tomates naturales en trozos, o pulpa de tomates triturados. .. - 1 cucharadita de sal .. - 1 pizca de pimienta, recién molida .. - 1/2 de cucharadita de azúcar .. - 2 hojitas de laurel .. – Orégano .. - De 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
2. Elaboración
1. Colocar en un cazo o cacerolita la pulpa de la lata grande de tomates. Si fueran tomates en trozos, sólo deberíamos picarlos un poco más. 2. El fuego deberá estar suave porque si no tiende a hervir. Salpicar todo lo que esté al alcance. 3. Mover siempre la salsa con cuchara de madera. Es el material más noble para trabajar los ingredientes. Además, no elimina ningún sabor que pudiera arr uinar nuestra receta. También hay en la actualidad unas de silicona que son muy útiles. 4. Dejar cocer suavemente y agregarle poco a poco la sal, aproximadamente para una lata pequeña, un cuarto de cucharadita de café. 5. Añadir pimienta recién molida sin excedernos, ya que eso lo hará más picante. Sólo le pondremos bastante si es que nos gusta así. H aremos lo mismo con las hoja de laurel, que retiraremos cuando se haya terminado de cocinar. 6. Agregarle la media cucharadita de azúcar (eso le quitará la acidez del tomate). 7. Dejar cocer hasta notar que la salsa se ha espesado. Ahí le agregaremos las cucharadas de aceite de oliva virgen. (Colócalo al final para que le dé sabor. No debemos hacerlo antes para que no se fría junto con los ingredientes). Aproximadamente la cocción será de unos 15 a 20 minutos. 8. Si ya estuvieran la salsa lista y la pasta recién hecha, lo mejor es colocarlas en una sartén, dejar calentar la salsa suavemente y agregarle la pasta recién retirada del hervor. 9. Ir moviendo la pasta poco a poco, para que se vaya integrando la salsa a la pasta. 10. Siempre queda rica, con un toque final de queso parmesano rallado. 3. Truco Esta salsa se puede congelar sin ningún p roblema en un tupperware. Para luego descongelarla, deberá
colocarse en un horno microondas en su mismo envase plást ico y dejarla unos 10 minutos en la potencia intermedia. Luego la pasaremos a una cacerolita para calentarla del todo y se la agregaremos a la pasta recién cocida.
SALSA DE NATA Y QUESO PARMESANO PARA PASTA Para cuatro comensales 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - 200 cc de nata líquida (al 18% de grasa) .. - 100 gramos de queso Parmesano rallado .. - 1 cucharada de Sal .. - Pimienta en grano de colores, recién molida cantidad necesaria (1/4 cucharadita)
2. Elaboración
1. Cocer la pasta, agregarle en un bol la nata (previamente podría entibiarse en el microondas) o la mantequilla, que trataremos de cortarla en trocitos para que se disuelva más fácilmente. Luego le pondremos por encima el queso parmesano. 2. Revolverlo bien para que la pasta se integre con la nata o mantequilla y el queso previamente rallado. 3. Te quedarán muy ricas si después de servirlas, le pones unas cucharaditas de perejil picado en el borde exterior del plato, o lo mezclas con pimentón picante. 3. Trucos
1. Esta salsa puede realizarse con mantequilla en lugar de nat a, poniendo entonces 50 gramos de mantequilla. O si se prefiere se pueden añadir las dos cosas: poniendo 30 gr. de mantequilla y 150 gr. de nata. 2. Esta salsa es muy rica con cualquier tipo de pastas, pero resultan mejor con las cintitas anchas (fettuccine) o con los spaghetti más finos, ya que absorben mejor la salsa. También con las pastas rellenas, por ejemplo las de verduras o cuatro quesos. 3. Si sólo va a hacerse la salsa para una persona, los ingredientes serán: - 20 gramos de nata (crema de leche) - 50 gramos de queso parmesano - Media cucharadita de sal - Pimienta en grano de colores molida
SALSA DE ALBAHACA Para cuatro comensales. Es una salsa exquisita para pastas, o para agregarle a ensaladas. 1. Ingredientes 2. Elaboración 3. Trucos 1. Ingredientes
.. - 100 gramos de albahaca .. - 200 gramos de aceite de oliva .. - 1 diente de ajo ó 2, según gusto .. - 100 gramos de queso parmesano rallado .. - 100 gramos de piñones
2. Elaboración
1. Escoger hojas frescas de albahaca y picarlas a mano con cuchillo hasta que se vea muy pequeña. 2. Picar medio diente de ajo muy bien, sacándole previamente el centro (color verde), que es el causante de que luego se repita. 3. Agregar aceite de oliva o aceite de maíz (mejor queda el de oliva).
Salsa de albahaca o pesto. Muy adecuada para pastas o ensaladas. 4. Mezclar bien y agregarle un poco de sal y queso rallado, pr eferentemente parmesano. 5. También se le pueden agregar piñones pica dos bien finos o nueces picadas. 3. Trucos
1. Hay varias recetas para esta salsa. Para mí la mejor es la que se prepara con albahaca fresca. A veces, hasta podemos tener una planta de l a que quitaremos las hojas mejores. 2. Si la salsa se hace en mayor cantidad para guardar, ya que no hay inconveniente en congelarla para tenerla siempre a mano, es mejor no agregarle ni el queso, ni l os piñones ni las nueces. Eso se lo agregaríamos en el momento de preparar la pasta. 3. Cuando la vaya a utilizar, es muy importante agregarle agua tibia, de cocer las pastas, ya que no es una salsa para calentar mucho en el microondas ni en el fuego. Sólo se le agregará el agua de la pasta para entibiar la preparación.
PLANTAS MEDICINALES PARA PERDER PESO Las plantas medicinales están despertando gran interés entr e la población en general y, en concreto, en aquellas personas que desean perder esos quilitos de más. La eficacia de ciertas plantas en la reducción
de peso es una realidad; pero no es oro todo lo que reluce, y el mejor consejo en estos casos es ponerse en manos de profesionales en esta especialidad terapéutica para recibir un asesoramiento oportuno según las necesidades personales de cada cual. 1. Fitoterapia, complemento en la dieta 2. Qué debemos saber sobre la obesidad 3. Tipos de plantas y sus funciones 4. Modo de consumición 5. Consejos
1. Fitoterapia, complemento en la dieta
Las plantas medicinales y los productos obtenidos de ellas son considerados por los expertos en nutrición remedios eficaces para
combatir el exceso de peso o la obesidad, e incluso para mantener la línea, debido a la carencia de efectos adversos. Pero, a pesar de todas la ventajas que pueden proporcionar, no es recomendable hacer un uso irresponsable de ellas porque no todas tienen los mismo efectos y beneficios. Lo primero que debemos tener claro es que toda pérdida de peso
necesita de un cambio en los hábitos alimenticios y de actividad Riesgos. No es recomendable hacer un uso i rresponsable de ellas. física, en este contexto las plantas se sitúan como complementarías al tratamiento. Sólo si se ajusta adecuadamente la dieta y se comienza o incrementa el ejercicio físico, la fitoterapia surtirá efecto.
2. Qué debemos saber sobre la obesidad
La crecientes tasas de obesidad en los últimos años (entre un 15 y un 20% de la población española es obesa y otro 20-30% presentan problemas de sobrepeso) están constituyendo en uno de los problemas de salud pública más preocupantes en nuestra sociedad . Este desequilibrio viene determinado por un exceso de grasa corporal debido a los excesos en la ingesta, descenso en el gasto energético, o ambas variantes. El incremento de peso está influido por la genética pero los agentes ambiental (social y cultural) tienen una importancia considerable. En la actualidad, la dieta típica europea, regida por alimentos de alta densidad energética, con elevado contenido en grasa o en hidratos de carbono, acompañada de un estilo de vida sedentario, favorece la obesidad. El objetivo ante este desequilibrio, es reducir el sobrepeso de manera paulatina y segura, y la fórmula
adelgazante es clara: dieta hipocalórica+actividad física frecuente y ¿por qué no?, plantas de eficacia demostrada. Eso sí, siempre bajo la r ecomendación de un especialista. Un estudio realizado por INFITO (Centro de Investigación sobre Fitoterapia), publicado en enero de
2007, revela que uno de cada doce españoles emplea plantas medicinales para controlar el sobrepeso . Según las encuestas utilizadas como base de la investigación, un 78% se muestran favorables al uso de plantas para perder peso. Los más procli ves son los vascos, andaluces y valenciano s y los menos los gallegos. La población más partidaria del empleo de fitoterapia con estos fines, son los pertenecientes a núcleos urbanos y los más jóvenes.
3. Tipos de plantas y sus funciones La aplicación de plantas con el objetivo de perder peso es científicamente lógica ya que su eficacia ha quedado garantizada en numerosos ensayos farmacológicos y clínicos realizados hasta ahora con determinadas especies vegetales. No todas ellas tienen los mismo beneficios, por eso es tan importante que el tra tamiento esté dirigido por un profesional de la salud que determine el motivo del sobrepeso, que es distinto en cada persona, y oriente sobre la forma correcta de tomarlas para que puedan aprovecharse todas sus ventajas. -Plantas saciantes. Al contacto con el agua forman un gel no di gerible que producen una sensación de llenado en el estómago y reducen el apetito. Ejemplo de ellas son el plantago y el glucomanano. - Plantas para controlar la ansiedad . Para conseguir este fin, deben consumirse plantas medicinales con efecto tranquilizante como la valeriana o la amapola de california. - Plantas depurativas. Mejoran la digestión (ortosifón) y aumentan la diuresis (alcachofa). - Plantas con efecto termogénico . La termogénesis es la acción de generar temperatura, produciendo un acción quema grasa de las células a diposas. Té verde y mate son dos de ellas. - Plantas inhibidoras de la acumulación de grasa . Actúan evitando que la glucosa se convierta en grasa. Es muy recomendada para el mantenimiento de peso, una vez se ha adquirido el adecuado. La garcinia cambogia es una de las más estudiadas. - Plantas para rebajar el hinchazón del vientre . El hinojo y la melisa son plantas medicinales muy aconsejables para contrarrestar el hinchazón. Otros consejos complementarios son comer despacio, masticar bien para no tragar demasiado aire, evitar bebidas con gases y comidas feculentas como las legumbres y ciertas verduras (coles y coliflor) o realizar ejercicios para fortalecer la pared abdominal anterior. - Plantas contra la retención de líquidos . Son plantas que tienen una actividad venotónica, es decir, que activa la microcirculación mejorando la eliminación de líquidos. Entre ellas, se pueden citar la vid roja, arándano, rusco. Los especialistas aconsejarán de forma individualiza da cuáles son más convenientes, una vez estudiado el caso concreto. Algunas de ellas p ueden complementarse. De hecho, numerosos preparados fitoterapéuticos las combinan.
4. Modo de consumición Tradicionalmente las plantas medicinales se han empleado en forma de infusión, sin embargo, esta forma de administración no permite el control de la dosis a dministrada. Las infusiones están sometidas a variaciones que se producen en su elaboración (temperatura del agua, t iempo de infusión, cantidad de agua...) y puede transformar la efectividad. Si queremos garantizar su eficacia, es preferible administrar preparados elaborados con una tecnología adecuada (cápsulas, comprimidos) que aseguran que la concentración del principio activo que se
administra es la correcta. Además, estas formas farmacéuticas son un aval de calidad ya que facilita su conservación. Cada planta debe administrarse de una determinada manera dependiendo de su mecanismo específico de acción. Así, por ejemplo, las saciantes, convi ene administrarlas antes de las comidas, acompañadas con suficiente cantidad de agua. Lo que sí es conveniente es hacerlo a la misma hora, al igual que cualquier otro tratamiento. Se debe realizar con una pauta que permita que los niveles en sangre de los co mponentes activos se mantengan igual todos los días.
5. Consejos - Hay que dejarse aconsejar por profesionales médicos o farmacéuticos y no hacer caso de cualquiera porque es nuestra salud la que está en juego. - El tratamiento fitoterápico en el sobrepeso debe ser contemplado siempre como complementario de una dieta adecuada y de ejercicio físico. - En el embarazo y la lactancia no es aconsejable consumir plantas medicinales. - Tomar los preparados siempre a la misma hora para mejorar su efectividad. - Una forma adecuada de acelerar el metabolismo es mediante el ejercicio físico. - Tomar la ingesta de agua aconsejada , casi dos litros de agua en mujeres y aproximadamente tres para hombres. Aumentando la cantidad según el ambiente y la actividad que se realice.
7 CLAVES PARA PERDER PESO SIN PASAR HAMBRE Puedes confiar en los milagros y comer durante un mes sopa de zanahorias o un bombón helado cada ocho horas. Nuestra propuesta es que pases del demonio de l as dietas y toma un ca mino más seguro: adelgazar sin volverte loco. Aquí tienes 7 claves para perder peso sin pasar hambre. 1. Las siete claves 2. Dos extremos del mundo de las caloría s
1. Las siete claves 1. Cambio de mentalidad. Recuerda que tu objetivo es estar delgado/a toda la vida y no puedes estar a dieta indefinidamente. Educa tu mente para comer bien y no ganarás peso.
Variedad. Nuestra alimentación siempre debe ser completa y variada en alimentos.
2. Moderación. Ningún extremo es bueno, ni por exceso de comida ni por defecto. Busca el equilibrio en tu plato para conseguir el equilibrio en la báscula.
3. Variedad. El metabolismo está diseñado para conseguir energía de los alimentos por lo que si tomas siempre los mismos alimentos, terminarás engordando con la ensalada de lechuga, por muy pocas calorías que tenga. Compra alimentos de temporada y enriquece tu recetario para despistar a los michelines. 4. Salud. Asegúrate que la dieta te haga fuerte frente a la enfermedad. Los kilos de más pueden hacer que veas a los alimentos como a enemigos cuando son defensores de tu salud, aliméntate para vencer. 5. Cocina casera . Si cocinas en casa, controlas los ingredientes de cada comida y la forma de cocinarlos, la clave para comer de todo sin engordar. 6. Paciencia. No desesperes por pensar que necesitas un año pa ra perder 20 kilos de peso. El tiempo que inviertes en adelgazar de forma sana es un seguro de que lo haces bien y no vas a recuperarlo. 7. Una hora de ejercicio físico . Imprescindible, necesaria, obligatoria. Es como una religión, una vez que empiezas no puedes dejarlo. Es la garantía del éxito y tu camino a un cuerpo más armonioso y definido. En definitiva, a gustarte delante del espejo. 2. Dos extremos del mundo de las calorías
Para perder peso se aconseja a conseja seguir una dieta hipocalórica , es decir, con menos calorías de las que consumes habitualmente. Normalmente se recomienda disminuir entre 500 y 1.000 calorías diarias tu alimentación normal, pero es importante tener en cuenta las condiciones de las que partimos.
Hay dos casos dispares: - Por un lado, está el caso de las personas que toman una dieta muy calórica con bollos, h elados, refrescos, embutidos, carnes grasas, fritos, etc. y que llegan a pasar de las 2.500 ó 3.000 calorías día recomendadas, debido a la alta proporción de grasas que consumen al día. En estos casos, al eliminar las grasas, se reducen más de 1.000 calorías al día. - El caso opuesto es el de las personas que llevan dieta toda la vida, se alimentan con ensaladas, frutas, yogures y barritas dietéticas y consumen menos de 1.500 calorías al día, pero ya no pierden peso. Como es lógico, no se pueden reducir más las cal orías. En estos casos, con nuestra dieta revolucionar ia, incluso comerían más, pero de una forma que equilibre los nutrientes y compense el estancamiento del metabolismo con ejercicio aeróbico.
¿ADELGAZAR SIN DIETA? ES POSIBLE Puedes confiar en los milagros y comer durante un mes sopa de zanahorias o un bombón helado cada ocho horas. Pasa del demonio de las dietas y toma un camino más seguro: adelgazar sin volverte loco. Este es uno de los caminos. 1. Adelgazar de forma natural 2. Dietas milagrosas, no gracias 3. Un plan para toda la vida: Aprender a comer 4. Pros y contras
1. Adelgazar de forma natural
La dieta del pomelo, la de la sopa, la de las proteínas, la de los carbohidratos, etc. La lista de torturas dietéticas es larga . Cada vez hay más opciones para hacerte pasar hambre y ponerte de mal humor durante unos días. ¿Y qué tienen en común todas estas dietas? Tres cosas: - Si las sigues al pie de la letra te hacen Lo idóneo . Si se quiere adelgazar, no se debe dejar de comer. perder kilos rápidamente; - Se ponen de moda rápidamente con el " boca a boca"; - Son incompatibles con la alimentación del día a día. Pero piensa un poco: ¿Se mantiene la pérdida de kilos al abandonarla? ¿Serías capaz de vivir a base de pomelo más de dos días? ¿Seguirías esta dieta si tu amigo/a del gimnasio no t e hubiera dicho que ha perdido tres kilos en una semana? Deja de sabotear tu metabolismo y apuesta por perder peso de una forma sana, natural y sin pasar hambre. Sólo tienes qué educar a tu cerebro para aprender a comer bien y desterrar la palabra dieta de tu mente para siempre.
2. Dietas milagrosas, no gracias Prácticamente todas las dietas consiguen hacer que pierdas peso, pero al final fracasan porque los kilos se recuperan al volver a la alimentación normal. La única forma de mantener el peso una vez que se ha llegado al peso deseado es que los alimentos que se tomen sean se an normales y que no supongan un sacrificio en el menú diario para que puedas seguir comiendo lo mismo después de adelgazar. Piensa cuánta gente conoces que ha estado sometida a un régimen estricto durante unos meses, sin comer con la familia, sin cenas con los amigos, con una férrea voluntad hasta alcanzar su peso "ideal". Y de esas personas ¿a cuántas conoces que no hayan recuperado el peso perdido? La mayoría recaen después del sacrificio porque vuelven a la rutina diaria, pero es lógico, pocas dietas consideran adelgazar comiendo los mismos alimentos de siempre pero de una forma diferente y más sana. Otro problema es el famoso efecto yo-yo , que aparece en las personas que se someten a dietas ridículas hasta que pierden peso. Al abandonarlas, ganan peso y vuelven a otro dieta milagrosa y así durante todo el año. Al poco tiempo el metabolismo se rebela y se ganan más kilos de los perdidos y se termina odiando cada alimento mágico para adelgazar. Este efecto diabólico se produce porque la mayoría de estas dietas se basan en tomar alimentos diuréticos o laxantes que hacen perder líquidos rápidamente y son repetitivas (se come sopa todos los días). Al final se adelgaza por aburrimiento y se pasa mucha hambre . En cuanto se termina el periodo de dieta, tu mente te pide comida, no puede más, las células demandan energía y en cuanto se vuelve a la alimentación normal, se recuperan los kilos, simplemente por la rehidratación de los tejidos, y porque el metabolismo se ve forzado a guardar reservas por si a tu "cabeza loca" le vuelve a dar por seguir una nueva dieta restrictiva. Curiosamente, todos terminamos por caer en la "dieta del bikini" al llegar el verano. Aunque nuestro sentido común nos indique la imposibilidad de conseguir ad elgazar con estos métodos, sorprende ver a personas inteligentes y con formación, seguir estos regímenes por l a obsesión por adelgazar y ponerse el bañador para ir se de vacaciones con unos kilos de menos (y de pa so, menos salud y menos dinero).
La tiranía de la moda nos ha hecho creer que la delgadez es belleza y nos convierte en esclavos/as del culto al cuerpo, cueste lo que cueste.
3. Un plan para toda la vida: Aprender a comer Abre tu mente, la mejor garantía para perder peso y no volverlo a recuperar es seguir una
alimentación sana, equilibrada y natural, fácil de hacer y adecuada a tu estilo de vida y gustos gastronómicos. Olvídate de la palabra dieta, para adelgazar necesitas cambiar tu mente al mismo tiempo que tu despensa. Hay que comer de todo , porque descubrirás que es más importante la for ma de cocinar y la proporción y cantidad de cada grupo principal de alimentos, que seguir una mono-dieta aburrida a base de apio y lechuga. La mayoría de las personas que pi erden peso y se mantienen durante toda la vida no han seguido una dieta específica, han aprendido a comer. Son conscientes de que su peso se mantiene en el punto que ellos quieren porque toman los alimentos que se adapt an a su estilo de vida y al gasto de energía que realizan. Y por supuesto, no te vamos a descubrir ningún secreto porque tú ya l o sabes: laactividad física diaria es tu mejor aliada para adelgazar sin pasar hambre , evitar la ganancia de kilos con la edad y para que tu cuerpo se acostumbre a mantener el motor en marcha y las bisagra s engrasadas.
4. Pros y contras
Pros y contras de adelgazar sin dieta Las ventajas...
Los inconvenientes...
- No vas a pasar hambre
- Los resultados no son inmediatos
- Seguirás disfrutando de la comida
- Los kilos perdidos no aseguran que te conviertan en un cuerpo perfecto
- No tienes porque comer un menú diferente al resto - No provoca mal humor, ansiedad, depresión - No recuperarás los kilos perdidos
- Cada persona adelgaza de forma diferente y no se aseguran los resultados. - Es imprescindible poner algo de tu parte y hacer actividad física todos los días.
- No sentirás cansancio ni falta de energía. - No tienes por qué sufrir flacidez, estrías, descolgamiento, etc. si haces ejercicio físico.
DECÁLOGO DE HÁBITOS SALUDABLES Te ofrecemos una serie de consejos saludables, relativos tanto a la nutrición como a distintos hábitos y modos de vida, con la finalidad de que alcances un mayor bienestar y calidad de vida.
1. Diez reglas de oro
1. Asegúrese que su dieta sea sobre todo muy variada. 2. Que sea rica en frutas, verduras, cereales y legumbres. 3. Rica en leche y lácteos, preferiblemente semidesnatados o desnatados. 4. Que las grasas no superen el 30-35% de las calorías totales. · Utilice siempre que pueda aceite de oliva virgen , tanto en crudo como en la cocina. · Asegúrese de que incluye grasas omega 3. · Que las grasas saturadas no superen nunca el 10% del total de las grasas. 5. Realice un consumo moderado de proteínas. 6. Incremente el consumo de pescado. 7. Asegúrese de que bebe entre 1,5 y 2 litros de agua diarios. 8. Consumo moderado de bebidas alcohólicas y sal. 9. Evite el tabaco. 10. No olvide realizar alguna actividad física diariamente.
10 REGLAS QUE TE HARÁN ADELGAZAR Las diez reglas de oro - No dejes de comer . Es totalmente contraproducente. Por un lado, consigues que te cuerpo se coloque en “modo ahorro” y gaste lo menos posible. Quemarás menos calorías en tus actividades habituales y tendrás menos ganas de Seguimiento. Un control médico es fundamental si se sigue cualquier dieta. hacer cosas. Ante la escasez, tu organismo quiere ahorrar. Por otro lado, serás incapaz de seguir comiendo poco o nada mucho tiempo. Y cuando dejes la dieta, te “lanzarás” sobre la comida y recuperarás peso muy rápidamente. Es hambre para hoy y pan para mañana (o bollos). - No te saltes ninguna comida . Ralentizarás tu metabolismo y llegarás a la siguiente comida con excesivo apetito. Al final, comerás lo mismo pero mucho peor repartido. - Fomenta tu autoestima . Tienes que saber quererte. Incluso con esos ki litos de más, eres una persona estupenda (¡¡desde luego!!). Perdiendo peso, sólo quieres encontrarte un poco mejor. Sólo con esa mentalidad encontrarás encontrarás “la fuerza” para perder peso con salud. - Adelgazar está bien, obsesionarse no . Perder kilos no puede convertirse en el gran objetivo de tu vida. Tiene que ser algo más que quieres hacer mientra s sigues con el resto de tu vida. De este modo, consigues que se convierta en algo reconfortante, no en una obsesión.
- No te quedes con hambre . Ten a mano alimentos sanos y permitidos. E s mejor tomar un tentempié ligero (fruta, yogur, barrita, etc.) que llegar muy hambriento a las comidas principales comidas. - Pésate sólo una vez por semana . Si te pesas más a menudo, notarás pequeñas oscilaciones que se deben a causas tan variadas como tu nivel de hidratación, si has ido o no al baño o al peso de tu ropa interior (o su ausencia). Pueden ponerte nervio so sin motivo. Así que elige un determinado día de la semana para pesarte siempre a la misma hora. Siete días ya es un plazo suficiente para constatar variaciones reales si te pesas siempre en la s mismas condiciones. - Además, mídete para ver que estás perdiendo volumen . En muchos casos, sobre todo si estás haciendo más deporte, no pierdes ni un gramo de peso pero estás perdiendo grasa. El motivo es que el músculo que estás ganando pesa más que la grasa que has perdido. Por eso en la báscula no se nota, pero tu composición física es mejor. Prueba a medirte. Igual te llevas una sorpresa. - Forma hábitos sanos de alimentación también en los que te rodean . Es más fácil seguir un r égimen si a tu alrededor comen saludablemente. - Aprovecha los alimentos de temporada . Todo el año hay alimentos sanos, aprovecha las ofertas del mercado y varía tu dieta. Al comerlos en su momento óptimo mejorarás la asimilación de vitaminas y minerales. - Elige una dieta con asesoramiento médico y síguela , no abandones a no ser que t u salud empeore.
APRENDE A CALCULAR LAS CALORÍAS QUE GASTAS Las calorías que almacenamos en forma de grasa son la diferencia entre las calorías que ingerimos y las que gastamos en las diversas actividades de l a vida. Con las Tablas de Composición de Alimentos podemos ver las calorías que ingerimos pero ¿ cuales son las que realmente gastamos? 1. ¿Qué calorías recibimos con los alimentos? 2. ¿Qué calorías gastamos? 2.1. Para el mantenimiento del metabolismo basal 2.2. Con el proceso de la digestión y metabolismo 2.3. Con la actividad física 3. Tabla de gasto calórico
1. ¿Qué calorías recibimos con los alimentos? Los alimentos aportan nutrientes, vitaminas, minerales y agua. Los nutrientes principales de los alimentos son la s grasas, los hidratos de carbono y las proteínas. Las grasas los hidratos y las proteínas aportan al organismo energía que se mide en forma de calorías. Las vitaminas, minerales y agua no aportan calorías. Las grasas aportan 9 Kcal por cada gramo. Los hidratos de carbono aportan 4 Kcal por cada gramo. Las proteínas aportan 4 Kcal por cada gramo. Las grasas y los hidratos de carbono se usan fundamentalmente como fuente de energía.
Las proteínas sirven sobre todo como material plástico para el crecimiento y la reparación de los tejidos. En la vida real no hallamos un alimento exclusivamente compuesto por grasas (salvo los aceites), hidratos o proteínas sino que los a limentos tienen una composición mixta. Así, alimentos como la carne de ternera tradicionalmente se considera un alimento proteico pero tiene 20,70 gr de proteínas, 5,40 gr de grasa y trazas de hidratos de carbono. O el pan que se considera el ejemplo de los hidratos de carbono y por cada 100 gr tiene 52 gr de hidratos de carbono 8 gr de proteínas y 1,6 gr de grasa. Así cada uno de los nutrientes de un alimento se ingresan juntos con cada alimento y no pueden disociarse. Para ver que proporción de cada uno de los nutrientes tiene cada alimento existen las llamadas Tablas de Composición de los Alimentos que reflejan el estudio de los componentes de cada alimento en particular. Existen varias tablas con variaciones, fundamentalmente, según el origen geográfico de los alimentos analizados.
2. ¿Qué calorías gastamos? El organismo invierte las calorias en mantener el metabolismo basal, en el proceso de la digestión y metabolismo de los propios alimentos que ingerimos y en la actividad física diaria.
2.1. Para el mantenimiento del metabolismo basal El metabolismo basal es la cantidad mínima que el organismo gasta en las funciones fisiológicas indispensable para el mantenimiento de la vida, es decir, la canti dad de energía que se gasta incluso en reposo absoluto y que se invierte en las funciones fisiológicas de l os diferentes sistemas del organismo como el respiratorio, el cardiocirculatorio, el nervioso, el termorregulador, el endocrino, etc. En líneas generales el metabolismo basal del hombre con sume 1 caloría por kilo de peso y hora. Y el de la mujer consume 0,9 calorías por kilo de peso y hora. Así, si un hombre pesa 80 kg, necesitará al día para mantener su metabolismo basal 1 x 80 x 24 = 1920 calorías y una mujer de 70 kg necesitará 0,9 x 70 x 24 = 1512 calorías.
2.2. Con el proceso de la digestión y metabolismo Para que un alimento pase a formar parte de la composición de nuestro organismo se necesita un proceso que comienza con la masticación y pasa por la transformación del mismo en sus diversos nutrientes para que el organismo pueda usa rlos. Estos procesos requieren un gasto de energía que supone el 10% de la energía que contiene los alimentos ingeridos. Así, si consumimos un total de 1500 calorías, 150 calorías serán gastadas en la incorporación de los nutrientes como tales para su uti lización por el or ganismo en sus distintas funciones.
2.3. Con la actividad física Además del metabolismo basal, la actividad diaria, así como el ejercicio supone un gasto de energía para el organismo. El gasto energético para varias actividades y ejercicios está estandarizado por minutos y depende del
peso y también del sexo, de modo que para la mujer ha de restarse un 10% a la cifra obtenida. Para saber calcularlo veamos un ejemplo: si un hombre de unos 80 Kg de peso monta durante 1 hora en bicicleta gastará: 80 x 60 x 0,100= 480 cal. Si una mujer de 70 Kg hace esta misma actividad gastará: 70 x 60 x 0,100 = 420, menos el 10% (42) por ser mujer con lo que serán 378 las calorías consumidas.
3. Tabla de gasto calórico A continuación te ofrecemos una tabla de gasto calórico por kilo y minuto en varias actividades, tanto cotidianas, como profesionales o deportivas. :: Actividad cotidiana (Cal x Kg x min) Dormir Estar relajado Leer Escribir Mantenerse de pie Estar sentado (comer, ver la tele...) Conversar Ducharse Lavarse y vestirse Hacer la cama Lavar platos Lavar ropa Lavar suelos Limpiar ventanas Planchar Barrer Pasar la aspiradora Cocinar Conducir Subir escaleras Bajar escaleras Caminar suavemente (3,5 Km/h) Caminar rápido (5,1 km/h)
0,015 0,018 0,018 0,027 0,029 0,025 0,024 0,046 0,050 0,057 0,037 0,070 0,066 0,061 0,063 0,031 0,068 0,045 0.040 0,254 0,101 0,051 0,069
:: Trabajo (Cal x Kg x min) Carpintero Granjero Mecánico Agricultor ............. Plantar y cavar ............. Segar y arar sin máquinas ............. Transportar sacos Granjero Trabajar con pico y pala Talar arboles y cortar madera Albañil Jardinero Trabajo de laboratorio Mecanografía
0,065 0,056 0,060 0,069 0,098 0,083 0,056 0,095 0,107 0,070 0,086 0.035 0,037
:: Deporte (Cal x Kg x min) Correr suave (a 5,5 Km/h) Correr moderado (a 7,5 Km/h) Correr intenso (a 9 Km/h) Saltar a la cuerda Jugar a: ............. Petanca ............. Bolos ............. Billar ............. Golf ............. Ping-pong ............. Baloncesto ............. Balón volea ............. Fútbol ............. Tenis ............. Squash Alpinismo Judo y Karate Esquí moderado Esquí intenso Hacer montañismo Natación: ............. Libre ............. Mariposa ............. Braza de espalda 30 m/min ............. Pecho 27 m/min ............. Crawl 40 m/min Baile: ............. Moderno moderado ............. Moderno vigoroso ............. Vals ............. Rumba ............. Ballet clásico Montar a caballo Conducir bicicletas a 14 Km/h Conducir motos Conducir coches
0,100 0,200 0,300 0,175 0,052 0,098 0,026 0,079 0,057 0,140 0,120 0,137 0,101 0,152 0,140 0,185 0,142 0,235 0.147 0,085 0,200 0,100 0,106 0,128 0,061 0,083 0,075 0,101 0,110 0,107 0,100 0,053 0,043
ZUMOS PARA GANAR ENERGÍA, PERDER PESO Y RECUPERARTE Los zumos de fruta son una bebida sana que pueden ayudarnos a reponernos rápidamente y rebosar energía. Aquí te proponemos algunas mezclas con distintas piezas de frutas.
1. Zumo Energético Lo que buscamos es que el vaso rebose vitamina C y lo conseguimos con un buen combinado de cereza y frambuesa. Es adecuado para los deportistas porque tiene azúcares de asimilación rápida. Además aporta antioxidantes de gran cal idad que refuerzan el sistema inmunitario y protegen de la degeneración celular. Es muy completo ya que no le faltan vitaminas B1, B3, B9, D y carotenos, junto a minerales como potasio (perfecto para corredores en época de calor) y magnesio. Por otra parte, es un excelente depurativo, diurético y laxante . Cómo hacerlo: licuamos 25 cerezas deshuesadas y veinte frambuesas. Se mezclan con un poco de hielo picado y le añadimos el zumo de medio limón.
2. Zumo depurativo Este zumo tropical de piña, papaya y naranja, además de refrescarte, es muy potente en las vitaminas C, B1y B3, así como en calcio, magnesio y potasio. Resulta diurético y desintoxicante. Tanto la papaya como la piña contienen enzimas que facilitan la digestión de las proteínas, por lo que es perfecto si vas a hacer una gran comida. La aparici ón de la naranja favorece la secreción biliar y por tanto una digestión más eficaz. Cómo hacerlo: pasamos media papaya por la batidora o la licuadora, junto con un cuarto de piña fresca. Luego le añades el zumo de una naranja y un poco de hielo picado, y mézclalo muy bien.
3. Antioxidante El deporte tiene muchas cosas buenas pero está claro que es muy oxidante. Tomamos más oxígeno del que tomaríamos en reposo y esto en altos niveles acelera el envejecimiento celular. Nuestra recomendación es que hagas un zumo de col, apio y remolacha , que te supondrá una recarga de ácido fólico y vitaminas B6, C y K. Además de muy digestivo, te ayudará a contrarrestar los efectos negativos de los radicales libres y contribuye a prevenir el cáncer en el aparato digestivo .
PAUTAS DIETÉTICAS PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA Como el tratamiento de la intolerancia a la lactosa se basa en evitar el consumo de alimentos que posean lactosa, y estos alimentos suelen ser el aporte fundamental de calcio en nuestra dieta, es importante dar unas pautas dietéticas a estas personas con el fin de conseguir una dieta lo más equilibrada y variada posible donde no falte el calcio. Además de darle algunos consejillos que le puedan ayudar en su vida diaria para llevar una vida lo más normal posible.
1. ¿Qué hago si tengo intolerancia a la lactosa? Si su médico le diagnostica intolerancia a la lactosa no se agobie a gobie y siga los siguientes consejos, que le pueden ser de gran utilidad :
1. Debe conocer qué alimentos contienen lactosa : Entre éstos podemos incluir la mayoría de los productos lácteos, alimentos procesados y horneados ( galletas, pan, dulces), aderezos de ensaladas, sopas y purés y alimentos preparados como pizzas y lasañas. 2. Revise la etiqueta de los alimentos : En las etiquetas de los alimentos hay una lista de ingredientes en orden de la cantidad en que se encuentran en el alimento. Los ingredientes que se encuentran en mayores cantidades están escritos primero en la lista, mientras que los que están en pequeñas cantidades se encuentran al final de la lista. 3. Conozca los ingredientes secretos que contienen lactosa : Estos ingredientes incluyen sólidos de leche (incluyendo sólidos de leche sin grasa), suero de la leche (buttermilk), lactosa, leche malteada, crema agria o dulce (sour or sweet cream), margarina, suero (whey), suero concentrado de la proteína de la le che (whey protein concentrate) y queso. Recuerde que los alimentos horneados y procesados como bizcochos y galletitas también contienen lactosa. Revise las etiquetas de los alimentos. 4. Los medicamentos también pueden contener lactosa : La lactosa se utiliza como excipiente de más del 20% de los medicamentos con c on receta y en el 6% de los medicamentos sin receta en España (Base de datos de Documentación Médica Española). Por eso es importante indicar a su médico que padece de intolerancia a la lactosa para que lo tenga en cuenta a la hora de prescribirle algún medicamento medicamento . No obstante, es primordial que el propio paciente también tenga la precaución de leer el prospecto para asegurarse de que dicha medicación no lleva lactosa. 5. Siga los consejos de su médico : Como cada persona padece un tipo de intolerancia es importante que siga las pautas dietéticas die téticas dadas para usted por su médico y no haga caso de lo que le diga algún amigo que tenga el mi smo problema, ya que algunas personas pueden tolerar unos alimentos y otras no.
2. RECOMENDACIONES DIETÉTICAS Dado que no existe ningún tratamiento para aumentar la habilidad de nuestro organismo para producir lactasa, solo podemos remediar la intolerancia a la lactosa eliminando de nuestra dieta los alimentos ricos en lactosa , los cuales suelen ser nuestra fuente de calcio. Con objeto de evitar un déficit de calcio, debe intentar llevar a cabo una dieta que sea variada y equilibrada. Debe tomar dos raciones diarias de alimentos ricos en calcio , para ello puede tomar leche sin lactosa, leche de soja, yogur o queso (según tolerancia). tolerancia). Incluya en su dieta queso (roquefort y manchego curado), que le aportará una buena cantidad de calcio y un mínimo contenido en lactosa.
Coma alimentos ricos en calcio como legumbres, frutos secos (almendras, nueces del Brasil, avellanas, pistachos), pescados con sus espinas (anchoas, sardinillas en lata), así como la soja y sus derivados.
Tome alimentos ricos en vitamina D (huevos, pescados), ya que dicha vitamina debe de estar en cantidad adecuada para que el calcio se absorba.
Para los niños intolerantes a la lactosa es recomendable hacerles la comida atractiva, variada y no renunciar a platos tradicionales (croquetas, postres caseros, cremas de verduras, bechamel, batidos, etc.). Para ello incluya en su elaboración la leche de soja o leches bajas en lactosa (según el grado de intolerancia) , fáciles de encontrar en los supermercados. No olvide indicar a las personas que se queden con ellos (comedores escolares, familiares, amigos, etc.) los alimentos que pueden tomar o no. Por último, recuerde controlar el crecimiento de su hijo determine su curva de crecimiento y desarrollo.
con su pediatra para que él
3. PARA QUE NO TE FALTE CALCIO Existen muchos alimentos ricos en este mineral que nos ayudarán a conseguir un buen aporte sin necesidad de tomar leche o productos lácteos que nos hacen daño si somos intolerantes. Por ello, además de las recomendaciones anteriormente expuestas, es bueno que estas personas conozcan bien cuales son los alimentos que le pueden aportar buenas dosis de calcio. Algunos de estos alimentos son los siguientes:
- Frutos secos y semillas : Sésamo, ajonjolí, nueces, semillas de girasol, avellanas, almendras, pistachos, semillas de amapola. - Frutas
secas : Higos secos, dátiles, uvas pasas.
- Verduras frescas : Brócoli, remolachas, hojas de zanahoria, espinacas, p erejil, puerro, col rizada, etc. - Algas marinas : Hiziki, arame, wakame, cochayuyo. - Cereales integrales y legumbres l egumbres . - Brotes de alfalfa o germinados de cebada o trigo.
4. Cómo Cocinar Los Alimentos Se aconseja usar aquellas técnicas culinarias que aporten menor cantidad los alimentos. Entre estas podemos incluir:
de grasa a
- Cocido o hervido. - Vapor y escalfado. - Plancha. - Horno. - Papillote. Usar de forma moderada los fritos, rebozados, empanados (sin leche), guisos y estofados (con objeto de quitarles la grasa se recomienda desgrasar mediante técnica de frío, ya que así conseguiremos mejorar no solo su conservación co nservación sino además su calidad nutricional).
5. Cómo Sazonar Los Alimentos
El hecho de tener que seguir una dieta no implica que ésta no pueda ser apetitosa , para ello se pueden condimentar los platos de la siguiente manera: - Es posible emplear condimentos como: azafrán, albahaca, comino, estr agón, hinojo, laurel, mejorana, orégano, perejil, pimentón, pimienta, tomillo, etc. - Macere el vinagre y el aceite (de semillas u oliva) con hierbas aromáticas. - Cuando elabore salsas puede usar como ingredientes vinos u otras bebidas alcohólicas flambeadas, las cuales proporcionarán un toque nuevo y más sabroso a sus recetas.
6. Otros Consejos De Gran Utilidad No todo el beneficio para nuestros huesos procede de la alimentación, sino que ésta debe complementarse con actitudes saludables. Por ello existen otros consejos para las personas intolerantes a la lactosa que le pueden ser de utilidad para evitar posibles deficiencias en calcio y mantener unos huesos sanos. - Es aconsejable una exposición controlada a los rayos del sol , ya que así contribuiremos a la síntesis debajo de la piel de vitamina D, ya que dicha vitamina vitami na debe de estar en cantidad adecuada para que el calcio se absorba. - Es recomendable practicar de forma regular ejercicio físico (adaptado a las características de cada persona) para favorecer el mantenimiento de la densidad ósea. - Es aconsejable evitar el tabaco, el alchol y la cafeína en exceso .
LA ALIMENTACIÓN PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA Dado que no existe ningún tratamiento para aumentar la habilidad de nuestro organismo para producir lactasa, sólo podemos remediar la intolerancia a la lactosa recurriendo a una solución de tipo dietético. Por ello, es importante que las personas aquejadas de esta dolencia reconozcan cuáles son en cada caso los alimentos aconsejados, permitidos y limitados.
1. ALIMENTOS QUE SE PUEDEN TOMAR SIN PROBLEMA Es importante conocer cuáles son los alimentos, así como tomarlos de una forma variada y equilibrada. Entre estos podemos incluir: - Todas las frutas, verduras y hortalizas , frescas o congeladas, crudas o cocidas. Recuerda que debes consumir 5 raciones de frutas y hortaliz as al día para estar es tar saludable. - Frutos secos : son muy ricos en calcio, lo que hace de ellos un alimento muy adecuado para ser consumido por las personas intolerantes a la lactosa. Por su contenido en calcio destacan: las almendras (240mg/100), las nueces del Brasil (170 mg/100g), las avellanas (140mg/100g) y los pistachos (110/100g).
- Legumbres, cereales, tubérculos : todos salvo los indicados en alimentos no permitidos. Recuerde tomar galletas y magdalenas que no contengan lactosa, papillas no lacteadas. - Carnes, pescados y huevos : todos, salvo los indicados en alimentos no permitidos. Preferiblemente carnes magras. - Alimentos dulces : jarabes, azúcar, mermeladas, caramelos (excepto los sugus), chocolate puro, horchata natural, polos (de hielo). - Bebidas: aguas, caldos, infusiones y zumos naturales. - Grasas : aceites de oliva y semillas (maíz, girasol, soja), mantequillas y margarinas que sean vegetales (importante leer la etiqueta para comprobar que no llevan leche.) - Leches y sustitutos : leche sin lactosa, leche le che de soja y productos derivados de ella (tofu y algunos postres).
2. ALIMENTOS PERMITIDOS SEGÚN LA TOLERANCIA DEL PACIENTE - Carnes: mejor optar por variedades semigrasas, también se puede tomar fiambres magros y jamón serrano. - Bebidas: alcohólicas de baja graduación como cerveza, vino y sidra, refres cos, café y descafeinado.
3. ALIMENTOS EXCLUIDOS - Carnes y derivados : charcutería (jamón de york, chorizo, salchichón, salc hichas comerciales, etc.). - Bebidas: no se deben tomar bebidas alcohólicas. - Leche y derivados : leche (ya sea entera o desnatada, en polvo, líquida o condensada), así como también batidos de sabores y los helados de crema o cremosos, salsa bechamel, queso feta, quark, mascarpone. Postres lácteos (flanes, natillas, arroz con leche, quesos frescos con sabor a fruta, fr uta, mousses, cuajada, petit suise y postres lácteos que no requieren frío). - Cereales, patatas y derivados : Sopas y purés que estén elaborados o enriquecidas con leche u otro producto lácteo. También se debe excluir el pan de molde. - Grasas : las margarinas en las que no se especifiquen que son vegetales al 100% o llevan contenido animal o leche. Nata, ya sea lí quida o montada. Mantequilla y alimentos que puedan contenerla. - Alimentos dulces : Chocolate con leche, caramelos sugus, productos de bollería, repostería rellena, pastelería, dulce de leche, galletas, bizcocho, crepes, etc.
EL NONI, LO QUE EL AMA DE CASA DEBE SABER Desde hace algunos años, el mundo comienza a oír acer ca del noni. Esta fruta de olor penetrante y desagradable, con sabor amargo similar al del queso en descomposición gana terreno en el campo de la alimentación alime ntación por las numerosas propiedades que se le atribuyen. Y dado que no se produce en estas latit udes es importante que el ama de casa conozca donde comprarla, formas de consumirla, su conservación, etc.
1. Su consumo
Dado que se trata de una fruta cuyo sabor no es muy agradable su consumo es como zumo o como extracto seco. Se debe de tener en cuenta que su extracción y comercialización requiere de un proceso muy delicado que hay que cuidar a fin de evitar que pierda propiedades. Si lo consume en forma de jugo puede mezclarlo con agua o con jugo de frutas no azucarado ni muy ácido, como el de manzana, arándano o de uva.
Consumo . El noni se encuentra en nuestro país como zumo , tabletas, cápsulas o té.
Se recomienda tomar con el estómago vacío (ya que así se absorbe mejor), aproximadamente media hora antes del desayuno, de la comida o de l a cena. La dosis habitual es de una cucharadita pequeña antes del desayuno y otra antes de la cena . La dosis se puede aumentar según el caso, pero recuerda siempre que antes de tomarla por primera vez, o querer aumentar la dosis debes consultar a tu médico.
2. Sus usos Como tinte natural para la ropa y otros artículos : de la corteza se pueden extraer 2 colorantes, uno rojo-púrpura y otro carmelita. Y de la raíz se obtiene un colorante amarillo
Como parte integrante de la dieta de los nativos : pese a su intenso olor, el noni se consume tanto crudo como cocido en situaciones de hambruna, en varias islas del Pacífico.
Como tónico, antipirético y descongestivo descongestivo del tracto respiratorio : en Asia y el Pacífico, las hojas, flores, frutos y corteza se emplean con estos fines. El emplasto de las hojas se utiliza en Malasia para la tos, y el zumo de las mismas se aplica como tópico para la artritis en Filipinas. En el sur de México se utiliza para controlar los niveles de glucosa en la sangre.
Usos medicinales de los aborígenes : los sanadores tradicionales polinesios empleaban todas las partes de la planta del noni, flores, corteza, raíces y especialmente el fruto para tratar problemas de salud, que iban desde las aftas hasta el reumatismo. reumati smo. Las lombrices intestinales, fiebres y las infecciones de la piel eran algunas de las enfermedades más comunes tratadas con esta panacea polinesia.
3. ¿Qué debo saber para comprarlo? Normalmente el noni se consigue en herbolarios y tiendas de productos naturales o dietéticos, pero esto realmente depende de cada país. En el mercado se puede encontrar como jugo, néctar, tabletas, cápsulas y té. Debido al boom que se le está dando últimamente a esta fruta han surgido distintas marcas tanto en Europa como en América, que lo único que buscan con la venta de noni, es su beneficio económico, sin reparar si sus resultados son de la efectividad que se debería de esperar, por lo que si el consumidor está interesado en este producto a la hora de adquirirlo ha de tener en cuenta los siguientes s iguientes factores: - Si lo que se desea adquirir es el jugo , se recomienda que este sea puro cien por cien, sin ninguna mezcla de otro jugo de fruta y verificando a se r posible que es un producto original importado directamente de la Polinesia. Recha ce también el embotellado en botella de plástico, exigiendo botella de cristal. - Si lo que se desea adquirir son las cápsulas del producto liofilizado, ha de comprobarse que el producto proviene del fruto entero directamente, pelado y sin semillas y no de los restos que quedan después del prensado para l a obtención del jugo. Las cápsulas justifican el "apodo" de árbol del queso ya que si abrimos una de ellas tenemos que percibir un fuerte olor a queso. Si las cápsulas son originales y fabricadas fabrica das con la materia prima mencionada, dos cápsulas de 500 mg. equivalen normalmente a una cuchara de jugo.
4. ¿Cómo lo conservamos en casa?
Se recomienda guardar el jugo del noni en un lugar seco y fresco . Su duración es de dos años si el envase no está abierto y cerca de 6 meses si s i es refrigerado. Pero de todas formas lee la etiqueta y sigue las instrucciones del fabricante en cuanto a conservación y fecha de caducidad.
5. Curiosidades - Se le llama planta errante porque adjunta a cada semilla una bolsa de aire que le permite viajar sobre el agua por meses, de una isla a otra. - Tahitian Noni International (TNI) es una empresa conocida por sus productos elaborados a partir de la planta de noni, en virtud de un operativo de marketing de varios niveles del modelo de negocio y una filial de Morinda Holdings, Inc, afirma que las Fuerzas Armadas de Indonesia han comenzado la i ndustria de noni, que en la actualidad consta de más de 250 empresas. Fundada en 1996 y con sede en Provo, Utah, TNI emplea a aproximadamente 1500 empleados en todo el mundo y con unas ventas anuales de 500 millones de dólares. TNI tiene plantas de fabricación en Tahití, Japón, China, Alemania y los EE.UU. (American Tenedor, UTA). Incluso la fruta y el jugo del noni se incluyen como parte de la historia en la l a película "La Leyenda de Johnny Lingo" que se rodó en 2003 y fue financiada por TNI.
