Receta Cerveza Artesanal Koslch

Kolsch

138.6 a/v

31 IBUs

11/27/2016    O    C    I    L

Hora: 8:00 Litros: 30 Hora: 0%:0 Litros: #mpaste:

15 2.34

*R"$O+    $ !a(ta i(se&    O    I Carapi(s    C    "  Tri-o !a(teao !a(teao    R  Tri-o    #    C    "    !

TOTAL

Hora I&i'io: 13:00 Litros pre: 2% Lupu(i5a'i& 14    $ 24    O    I    C 34

Tiempo:  Temp.  Temp. i&i'ia(:  Temp.  Temp. )&a(:

90 min 71 6%

C(ari)'a&te: =;irpoo(: Reposo:    !    R    #    6    4    1

Hora: 1:30 Litros: 20 Levaura

   R    "    L    C   o       a    (    (   e    t   o    @   m    #

e';a: 2.06.2016 Cari)'a&te:

 81.00 3.3 1.8

6.420

e&s 14 !osto: Temperatura: mi& %0

30 min

Hora i&: 1 1 :30:00 a.m. Ti Tiempo: e&sia pre: 9ariea Cas'ae Ha((ertauer !apu';e

"-ua e
e';a: Litros:

7

,.200 0.220 1.000

e'o''i&: Re'ir'u(ao: Lavao: 11:30 Carame(i5a'i&:

   C    O    C

Temperatura:

-ramos 28 1 12

0L

1072 79 ºC

90 min 1046

"" 6.6 .8 7.1

Tiempo 60 30 

e&sia I&i'ia(:

1056

Temperatura: e&sia )&a(:

18 ºC

Irish moss 5 min 10 min z

+a>a(e U+?0

Temperatura: 8-!l 18

Bote((a %70: Bote((a 660: Bote((a 330:

7 4C 17 2 1

  :    +    "    T    O    $

IBUS logrados según los gramos agregados

Adiciones 1$ 2$ '$ +$

Densidad luego del hervor

Litros de mosto luego del hervor

1056

25.5

iem!o de hervor 60 '0 5

i!o

"AA

%ascade (allertauer )a!uche

6.60 5.&0 *.10

#ramos de lú!ulo 2& 15 12

otal de IBUS

IBUS 21 & 2 0 '1