Proyecto
Reciclaje de aceites comestibles de desechos mediante la elaboración de jabones de uso cotidiano cotidiano
Chulucanas, Piura 2016
1. Introducción El aceite doméstico es utilizado con mucha frecuencia para la comida que a diario consumimos, es por ello que el consumo de este producto es muy alto. El
reciclado de aceites es de suma importancia ya que siempre se arroja al sumidero o al suelo generando contaminación en el agua y el suelo, asimismo también es importante darle un uso al aceite reciclado que podría ser usado en el proceso de elaboración de biodiesel o jabones, teniendo en cuenta estas dos opciones para la reutilización de aceite reciclado se optó por el jabón, de esta manera se logrará reciclar y reutilizar el aceite ya utilizado en otras actividades permitiendo con ello la reducción del impacto por parte de este contaminante. Para poder hacer el jabón los componentes pasan por una serie de procesos para lograr que al ser usado por las personas no cause ningún daño a la salud, se tiene en cuenta que la elaboración de jabón a base de aceite reciclado genera contaminación, pero es menor que cuando se arroja en lugares no apropiados, esto demuestra claramente que hacer uso del reciclado de aceites para la realización de jabón es de gran ayuda ayuda para el medio ambiente, ambiente, asimismo no necesita de elevadas sumas de dinero para su producción, lo que quiere decir que económicamente es beneficioso para hacer negocio y no requiere de grandes conocimientos.
2. Justificación El presente proyecto se realiza con la finalidad de darle una solución a la problemática ambiental desarrollada desarrollada en la ciudad de Chulucanas, la cual es el vertimiento de aceite residual al sistema de alcantarillado u otro medio natural. En el sistema de alcantarillado, los aceites usados, al unirse con los restos de los detergentes y jabones de uso doméstico, llegan a provocar las determinadas “bolas de grasa”, capaces de generar situaciones de atascos en colectores. Por
último, cuando los aceites usados llegan a la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales, debido al alto contenido de materia orgánica, incrementan los costes de la depuración. Como fuente de contaminación, un litro de aceite usado contiene aproximadamente 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que circula por las alcantarillas y redes de saneamiento y puede llegar a
contaminar 40,000 litros de agua, que es equivalente al consumo de agua anual de una persona en su domicilio. El aceite de fritura usado no debe desecharse como el resto de basura generada diariamente. La mala disposición del aceite usado ocasiona, entre otros problemas, los siguientes: la contaminación del suelo por derrame y disposición inadecuada, el deterioro de tuberías y alcantarillado, el incremento de los costos de operación y mantenimiento de las plantas de tratamiento de aguas residuales, la contaminación de cursos de agua, como arroyos y canales de agua.
3. OBJETIVOS 3.1.
Objetivo general: Elaborar jabones y velas ecológicas a partir de aceite residual de las viviendas y establecimientos de comida de la ciudad de Chulucanas con el fin de proponer una alternativa de uso de este desecho y contribuir al cuidado del ambiente.
3.2.
Objetivos específicos: a. Disminuir la carga de aceites y grasas del sistema de alcantarillado de la ciudad de Chulucanas. b. Fomentar una conciencia ambiental en la población de Chulucanas. c. Determinar el proceso para la elaboración de jabones y velas ecológicas e identificar las características del mismo. d. Determinar las características del aceite residual que serán utilizados en la elaboración de jabones y velas ecológicas. e. Elaboración de un análisis FODA para determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.
4. DESCRIPCIPCIÓN DEL PROYECTO
4.1.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El distrito de Chulucanas cuenta con pollerías y restaurantes que brindan servicios de venta de comida, por lo general en cada práctica de cocina se utiliza aceite vegetal para la preparación de los alimentos. De acuerdo a las encuestas realizadas a las pollerías y restaurantes del distrito de Chulucanas ningún vendedor de comida reutiliza los aceites residuales, el 40% vierte este al sistema de alcantarillado, afectando directamente el recurso hídrico, lo cual ocasiona diversos perjuicios tales como: atascos de las tuberías, causando un deterioro de las mismas, aumento de plagas urbanas, entre otros; y el otro 60% que respondió otros, regalan sus aceites para la comida de cerdos o lo botan al basurero junto a los residuos sólidos existiendo una irresponsabilidad por parte de los dueños de las pollerías. Por otro lado si este residuo de aceite no recibe un tratamiento adecuado antes de ser vertido a un cuerpo receptor, se forma una película superficial que afecta el intercambio de oxígeno y perjudica a los seres vivos del ecosistema, además la reproducción de bacterias, lo que incide grave y directamente en nuestra salud. Por último las personas encuestadas desconocen que un litro de aceite puede llegar a contaminar 100 litros de agua, lo cual significa que existe una escaza cultura ambiental.
4.2.
SOLUCIÓN DEL PROBLEMA Como solución al problema que genera la inadecuada disposición final de los residuos de aceite utilizados, se propone elaborar jabones y velas a base de aceite residual para solucionar la problemática de la contaminación del agua, que se encuentra en nuestro entorno y que provoca diversas complicaciones tanto de salud como de preservación del medio ambiente. Se pretende trabajar con las algunas pollerías del distrito de Chulucanas no solo para el aprovechamiento del aceite residual, sino
concientizar a todos los que utilizan estos desechos a que no se deben de verter directamente al sistema de alcantarillado debido a que son desechos contaminantes las cuales caudas un deterioro del sistema de alcantarillado 5. MARCO TEORICO
DEFINICIÓN DE CONCEPTOS BÁSICOS Grasas y aceites Las grasas y aceites son triglicéridos o triacilgliceroles, términos que significan triesteres del glicerol que son esteres de ácidos grasos con glicerol. La distinción entre grasa y aceites es arbitraria: a la temperatura ambiente una grasa es solida y un aceite es líquido. La mayor parte de los glicéridos son grasas en los animales, mientras que en las plantas tienden a ser aceites; de aquí los términos grasas animales (grasa de cerdo, grasa de ternera, etc.) y aceites vegetales (aceite de maíz, aceite de soya, aceite de oliva, etc.). A su vez, las grasas y aceites constituyen los lípidos más abundantes en los alimentos. Tradicionalmente a los ácidos grasos se definieron como ácidos grasos mono carboxílicos de cadena alifática con número par de átomos de carbono que pueden ser saturados o insaturados, sin embargo, en la medida en que las técnicas de análisis cualitativo y cuantitativo mejoran, son identificados con estructuras diferentes, tales como ácidos cíclicos, ramificados, hidroxilados, con número de átomos de carbono. Si bien la mayoría de los aceites son materias grasas de origen vegetal, no todos son iguales en su composición ni en su obtención. Básicamente existen dos formas de obtener aceite: -
Por procedimiento mecánicos en los que se utilizan grandes presiones y eventualmente, un aumento de la temperatura.
-
Por procedimientos químicos de extracción con disolventes y su posterior refinado.
Más allá de estos detalles que pueden ser interesantes, muchas veces en el comercio esta colmado de envases de aceites cuyas etiquetas lo identifican con rótulos que la mayoría de los consumidores no conoce o no asocia directamente con el aceite.
Aceites vírgenes Esta mención se da al aceite de oliva ya que es el único producto de esta familia presente en el mercado, que no ha sufrido el proceso químico del refinado, por consiguiente es obtenido directamente del
jugo de las
aceitunas, por medios mecánicos. El sabor del aceite de oliva virgen es muy característico porque a más pureza, mayor es su acidez.
Aceites mixtos: Es la mezcla de aceites, por ejemplo la que se obtiene con aceite de oliva virgen y refinada. Estos aceites por lo general son ricos en ácidos polisaturados que pueden servir para la cocción debido a su escasa degradación por acción del calor.
Aceites de girasol, maíz y soya: Estos aceites son grasas poli insaturadas que están destinadas preferentemente al consumo crudo por su menor resistencia al calor. Con frecuencia son vendidos como “aceites dietéticos, clasificación que no es
verdadera porque contiene la misma cantidad de calorías que cualquier aceite. Es importante mencionar que ningún aceite vegetal contiene colesterol, a menos que se caliente, ya que cambia la composición química de los ácidos grasos del aceite, saturándose esta condición puede ser la base para que el organismo genere colesterol de forma similar a los alimentos de origen animal. El resto de las menciones como ¨extra fino o puro¨, no tienen significado definido ni aportan ningún dato de calidad superior. Los aceites son cuerpos grasos puros, es decir contienen aproximadamente100% de grasas.
Saponificación La saponificación de grasas y de aceites consiste en la hidrólisis de los trigliceridos en medio alcalino (básico). La conversión de grasas de animales en jabón, cuando se calientan con agua cenizas de madera (alcali), es uno de los procesos orgánicos más antiguos que se conocen. La materia prima más importante para la producción del jabón es el cebo de vaca o de carnero y el aceite de coco.
Proceso de limpiado Se consideran tres factores que intervienen para lograr una buena limpieza: 1. FACTOR QUIMICO: proviene de la interacción del jabón con la suciedad y el agua. 2. FACTOR TERMICO: proviene del empleo de agua tibia o caliente para ayudar a disolver las grasas. 3. FACTOR MECANICO: proviene de la agitación manual o mediante el uso de maquinas de lavar que ayudan a desprender la suciedad de la superficie de los tejidos. El agua sola no puede remover una mancha de suciedad de una superficie, debido a la poca afinidad entre las moléculas de agua (polares) y la grasa (no polar). La capacidad del jabón para actuar como agente emulsionante se origina en dos propiedades del mismo. Primero, la cadena de hidrocarburos de la molécula de jabón se disuelve en las sustancias no polares, tales como las gotitas de aceite. Segundo, el extremo aniónico de la molécula de jabón que se atrae con el agua, se repele con los extremos aniónicos de otras moléculas de jabón que sobresalen de tales gotas de aceite. A causa de las repulsiones entre la gotitas de aceite y el jabón, estas no se pueden unir y permanecen suspendidas.
Los beneficios ambientales del reciclaje del aceite doméstico son: Eliminación de un residuo altamente contaminante del agua. Reutilización del agua depurada. Abaratamiento en la depuración de aguas residuales. Reducción en la degradación y obstrucción de los sistemas de
saneamiento.
Disminución de la probabilidad de proliferación de microorganismos
dañinos para la salud. Reducción de la dependencia energética con el exterior. Jabón ecológico. Es un tipo de jabón que se obtiene a base del aceite
usado de pollerías y restaurantes mezclado con agua y soda cáustica.
La soda cáustica Es un producto muy fuerte, que reacciona con la piel, dejando heridas difíciles de sanar. Hay que usar guantes de látex y anteojos para su manipulación. Debe guardarse en un lugar fresco y bien tapada ya que absorbe humedad del ambiente. Usar utensilios que sean de acero inoxidable, vidrio, plástico, madera, para su manipulación. Nunca de aluminio, hierro o zinc. Debe ser especialmente guardada en un lugar donde los niños o animales no tengan acceso. En todo caso, advertir a los menores de su extrema toxicidad si es ingerida, o usada con las manos.
Jabón ecológico El producto que conocemos como jabón ecológico es el resultado de la reacción química entre un hidróxido de sodio y algún ácido graso (grasas vegetales o animales usadas) y agua
esta reacción se denomina
saponificación.
Aplicaciones de este jabón: Este jabón tiene entre otros usos los siguientes: Los jabones naturales equilibran el manto ácido de la piel, ayudan a
mitigar los problemas dérmicos de alergias. Contra el Acné se puede usar lavando la parte afectada con jabón
casero hecho a base de Aceite de usado y sosa caustica. Para lavarse el cuerpo. Para curar las heridas. Se moja una gasita en agua hervida y se frota en el jabón, después limpiamos sin miedo la herida, desinfecta “como nada”.
Para lavar la ropa.
Los aceites vegetales usados El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía. Algunos no son aptos para consumo humano.
Como todas las grasas está constituido por glicerina y tres ácidos grasos. Los aceites vegetales son preferibles a las grasas animales para el consumo humano. Esto se debe a que son ricos en ácidos grasos mono o poli-insaturados, una cualidad muy importante para la transformación de grasa en el organismo humano.
Mayor parte de los aceites vegetales se usan para alimentar el ganado. El aceite vegetal más usado para consumo humano es el de girasol. Uno de los residuos que se genera diariamente en casa y en distintos comercios donde incluya la práctica de cocinar o freír alimentos es el aceite vegetal o aceite de cocina usado.
Este aceite, a pesar de que puede ser reutilizado con facilidad, suele acabar en el drenaje y al llegar a las plantas de tratamiento de aguas residuales genera graves problemas, ya que genera costos extras destinados a la eliminación de estas grasas que difícilmente se logran eliminar en su totalidad afectando de esta forma el funcionamiento de las plantas de tratamiento. El aprovechamiento del residuo de aceite vegetal que resulta después de la utilización del mismo, es una práctica que recientemente se ha comenzado a popularizar en diversos países del mundo.
Los establecimientos van ofreciendo al personal, capacitación para ayudar a incrementar la recuperación de grasa comestible donde con un proceso químico lo convertirán en biocombustible. La doble acción de recolección de la grasa comestible y su transformación en biodiesel contribuye no solo a la conservación del sistema de agua subterránea.
Pero también reduce las emisiones de bióxido de carbono en el atmosfera. Además, evita la adición a la huella de carbono que el transporte del mismo a otras partes del país aportaría. Por estas razones. El jabón de tocador parten de la misma base, la diferencia está en que los jabones se fabrican a partir de sustancias naturales, como grasas animales y vegetales.
El jabón es básicamente una sal obtenida de las grasas, que resulta soluble en el agua. La saponificación es la reacción de una solución alcalina con las grasas animales y vegetales (sebo y aceites).El jabón, ese producto que nos acompaña todos los días en el cuidado de nuestra piel, higienizándola y cuidando de mejorar su apariencia, ha ido tomando a lo largo de la historia diferentes formatos y variedades, una vez que se ha conocido cómo actúa sobre los distintos tipos de piel y -sobre todo- quien algunos casos puede producir irritaciones.
Sin embargo, sus diferentes tamaños o estilos no implican que unos sean más higiénicos que otros. El jabón está hecho a base de componentes como el potasio y el sodio que permiten estimular su efecto. Debemos tener en cuenta que hay ciertas creencias sobre los jabones.
Existen distintos tipos de jabones: a. Los jabones comunes: sólidos y espumosos, hechos por lo general con sebo grasoso y sodio o potasio. Se indican para todo tipo de pieles y en algunos casos pueden usarse para lavar el cabello. b. Los jabones humectantes: suelen tener aceites vegetales. c. Los hay también de glicerina. Son útiles para las pieles secas o dañadas por el uso de detergentes. d. Los jabones suaves: tienen en su composición aguas termales y son recomendados para las pieles sensibles. e. Los jabones líquidos: que se presentan como una loción de limpieza. Su poder efectivo varía y no todos tienen la misma eficacia. f. Los jabones dermatológicos: contienen agentes de limpieza sintética muy suave, a los que se añaden vegetales que contribuyen a cerrar los poros, aliviando las irritaciones y frenando la aparición de acné o puntos negros.
Los beneficios ambientales del reciclaje del aceite doméstico son: Eliminación de un residuo altamente contaminante del agua. Reutilización del agua depurada. Abaratamiento en la depuración de aguas residuales. Reducción en la degradación y obstrucción de los sistemas de
saneamiento. Disminución de la probabilidad de proliferación de microorganismos
dañinos para la salud.
Reducción de la dependencia energética con el exterior.
6. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
El proyecto de reutilización de aceites se sustenta en el crecimiento de los establecimientos de pollerías a nivel de nuestra provincia por lo cual nuestro proyecto se mantendría en vigencia por un largo periodo gracias a la participación de los dueños de dichos establecimientos de comida. Los aceita de cocina usados es un problema a solucionar ya que es un serio contaminante de agua, suelo y aire, siendo necesario deshacerse de ellos. Para conseguir esto se han inventado algunos procedimientos de control que tienen ciertos efectos secundarios. Por ejemplo el desecharlos en bolsas plásticas o botellas destinados a rellenos sanitarios contamina suelos y agua. Por otro lado, almacenándolo en depósitos para alimento de animales elevan el colesterol malo en ellos y al ser ingeridos luego por humanos acarrea serios problemas de salud. En la actualidad la disposición final de los aceites vegetales usados en los establecimientos de comida, no es adecuada, dado que los pobladores, en su mayoría, desechan sus residuos por la alcantarilla o lo vierten en los basureros sin tomar las precauciones del caso. Estos aceites usados constituyen un serio problema de impacto ambiental y un potente recurso que se deja de aprovechar. La recolección de estos residuos y su adecuado tratamiento son competencia de las autoridades municipales locales. El tipo y la cantidad de aceites vegetales usados que se puedan generar dependerán de las buenas prácticas en cocina de la población y del tipo de alimentos que se preparen en los diferentes establecimientos. En nuestros días el manejo de los aceites vegetales usados viene sufriendo algunos cambios positivos que beneficiarían directamente a la sociedad causante de este problema. La implantación de un sistema de gestión de aceites vegetales usados permitiría reducir el impacto ambiental. 7. IMPACTO DEL PROYECTO
Si Vertimos el residuo de aceite al fregadero o al inodoro es una práctica antiecológica, ya que este producto es difícilmente biodegradable. Además, por ser menos densos que el agua, tanto el aceite de girasol, como el de soja, el de oliva o el de maíz forman en los ríos una película difícil de eliminar, lo que afecta
a la capacidad de intercambio de oxígeno y altera el ecosistema. En todos los hogares se generan cada día restos de aceite vegetal usado. Es usual que el usuario lo vierta por los desagües domiciliarios. El impacto puede ser muy elevado, ya que se calcula que cada persona genera anualmente cerca de 4 litros de restos de aceite vegetal. El aceite se adhiere al desagüe y daña la red de abastecimiento, lo cual complica la recuperación de aguas residuales en las depuradoras. Si llega a los ríos, crea una capa que reduce el oxígeno y puede provocar la muerte de los peces. El proyecto beneficiara tanto a la población como también contribuiremos al cuidado del medio ambiente, generando así una disminución de los precios de estos productos para que sean más accesibles a la población que deseamos beneficiar. Los elevados costos económicos de su eliminación no debemos olvidar el costo económico para los hogares, vertidos directamente por los ciudadanos. Tras el proceso de vertido incontrolado en los fregaderos de las cocinas, estos deben ser limpiados. Para ello se utiliza un importante volumen de litros de agua potable, bien escaso y caro, que ha de ser calentada con el consiguiente gasto energético, gasto al que hay que sumarle el del detergente.
8. POBLACIÓN BENEFIARIA
El presente proyecto beneficiara a la siguiente población de los caseríos colindantes de nuestra provincia debido a su baja población e ingresos económicos.
Nombre del Centro Poblado Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. San Francisco De Paccha Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Casanas Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Rio Seco Alto Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Panecillo Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Santa Rosa De Ñomala Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. La Union
Hombre Mujer Total 335
294
629
174
134
308
171
155
326
150
111
261
136
116
252
138
126
264
Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Santa Cruz (Km.48) Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Señor Cautivo (Km. 34) Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Alto San Miguel Dpto. Piura Prov. Morropon Dist. Chulucanas Ccpp Rur. Sagrado Corazon De Jesus
141
148
289
89
90
179
95
85
180
92
84
176
9. METODOLOGÍA
La metodología de trabajo partirá desde la selección del sitio para el establecimiento del proyecto, hasta la época de elección de materiales e insumos a utilizar en la elaboración de los jabones, y velas que serán vendidos en la en la zona rural de la ciudad de Chulucanas. A continuación se presenta la ubicación del sitio para el establecimiento del proyecto, los procesos que se van a llevar acabo en la elaboración tanto del jabón como de las velas.
10. ACTIVIDADES A REALIZAR:
10.1. Selección del área para el establecimiento del proyecto
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO
Distrito
:
Chulucanas
Provincia
:
Morropón
Departamento:
Piura
Las instalaciones de la planta para la elaboración de jabón y velas a base de residuos de aceites residuales, se ubica en el AAHH. Vate Manrique MZ. N Lt 8 para la selección de esta área se consideró los siguientes factores:
Transporte:
Es importante que la ubicación del local esté un lugar fácilmente accesible para el público, que existan suficientes vías de acceso para que los empleados, proveedores y clientes puedan tener acceso fácilmente a las instalaciones y de esta manera evitar retrasos tanto de llegada tarde de la mano de obra como de la materia prima. Mano de Obra
La ubicación del local debe de ser de fácil acceso para que los empleados puedan llegar tanto a pie como en vehículo. Servicios Públicos: (Energía y Comunicación)
El local que se va alquilar debe de contar con los servicios públicos necesarios para la producción del producto. Acceso
La empresa debe de localizarse en un lugar que sea accesible tanto para los proveedores, así como para el mercado que se pretende abarcar. Alquiler
El lugar a alquilar debe reunir las condiciones apropiadas de espacio y ubicación para la instalación de la planta.
10.2. DETERMINACIÓN DEL TIPO DE PROCESO PRODUCTIVO
El proceso de producción que se utilizara para la elaboración del Jabon y velas, devera tener una secuencia lógica en la elaboración del producto, dada la naturaleza del mismo.
DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE LA PLANTA
A continuación, se le presentara la distribución por área de la planta de Industria de jabones y velas. Esta consta de: Área de fabricación: En esta se realizará la mayor parte de la
manipulación de la materia prima para nuestro producto final. Área administrativa: Se llevará a cabo todo lo que respecta al área de
administración de la empresa. Área de Bodega : Esta área es más que todo para el almacenamiento
de la materia prima que se estará depositando semanalmente y se irá utilizando diariamente. Área de Almacenamiento: En esta área se realizarán las últimas etapas
de fabricación del producto una vez terminado serán almacenado a una para después ser transportados a nuestros distribuidores. Área de Despacho : Esta área de la empresa será un área donde se
tendrá el muelle de carga. Área de Descarga: Esta área será donde se descargue la materia prima
sin haber sido manipulada ósea la que llega de nuestros proveedores y se dirige a nuestras bodegas. PROCESOS EN LA ELABORACION DE JABONES CON ACEITE RESIDUAL
Proceso de filtración En este proceso se separa los sólidos que quedan en el aceite que son mayormente residuos de alimentos. El aceite es filtrado con un papel de filtro en el cual solo queda el aceite en un recipiente y en el papel quedan los residuos sólidos. El aceite extraído es usado para el proceso saponificación del jabón.
Proceso de reacción En este proceso se hace la solución del hidróxido de sodio con agua para formar la solución la cual favorece al proceso de jabón y se usa en la saponificación, ya
que el agua y el aceite no se mezclan, este proceso es importante y uno tiene que tener mucho cuidado del manejo de este material por su peligrosidad en las personas. Proceso de saponificación Este proceso es una hidrólisis de las sustancias grasas (aceite) en presencia de suficientes cantidades de hidratos alcalinos (NaOH) en solución (Agua), lo cual hace que los ácidos grasos que se liberan de los glicéridos se combinan con el álcalis, el cual produce jabones de tales ácidos; y queda en solución la glicerina, pero como se usa aceites queda una gran parte de jabón y muy poca glicerina. Proceso de Evaporación del Hidróxido de Sodio Este proceso es el que ocupa más tiempo ya que una vez juntado el jabón y la esencia para hacer uso del jabón demora un tiempo de 1 mes aproximadamente para que el hidróxido de sodio acumulado en el jabón se volatilice y pueda ser usado.
FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA JABON Rece ción Materia Prima Pesar aceite residual y soda, medir agua.
Preparación de soda caustica Preparación material graso
de
Verificar temperatura
Mezcla de soluciones (120m)
Inspección de Punto óptimo de la mezcla
Verificar solución de los moldes
Tiempo enfriamiento (24h)
de
Tiempo de curación
Embalaje
Producto Terminado
PROCESO PARA LA ELABORACION DE VELAS A PARTIR DE ACEITE RESIDUAL A parte de hacer jabones, otra utilidad que le podemos dar al aceite usado de nuestra cocina es hacer con él unas bonitas velas aromáticas y ecológicas. Estas velas resultan muy económicas, tienen una larga duración y además al ser de origen vegetal, son completamente saludables. Hay muchos aromas que podemos utilizar en la elaboración de estas velas para ambientar nuestro hogar así como para mejorar nuestra salud. Ingredientes: 4-5 vasitos de cristal pequeños (de yogures) 400 gr de aceite usado 85 gr de cera de soja de baja fusión Hilo de algodón sin tratar de 4-5mm (para la mecha)
10-15 gotas de aceite esencial o esencia al gusto por vela. Elaboración: a. Primero debemos dejar reposar el aceite unas horas para que los residuos se vayan al fondo y luego filtrarlo bien para que no quede ningún resto. b. Después preparamos la mecha. Para ello, cortaremos el hilo a medida, de manera que sobresalga un trozo del vaso. c. Seguidamente fundimos la cera de soja en el microondas o al baño maría. d. Cuando esté líquida, introducimos el hilo para encerarlo y lo colocamos extendido en una superficie plana. Para hacer velas se utilizará una losa de pizarra para no empastifar pero también se puede utilizar una bandeja, una tabla de madera o una baldosa.
e. Luego vertemos la cera de soja en el aceite, esta se solidifica en seguida, por lo que calentaremos la mezcla al baño maría o en el microondas hasta que ambos tengan la misma temperatura.
f. Mezclamos un poco y ya podemos rellenar los vasos de cristal y agregar la esencia que hayamos elegido.
g. Dejamos enfríar un poco, hasta que empiece a solidificarse e introducimos la mecha. Si se ha solidificado demasiado y cuesta meter la mecha, podemos ayudarnos con una varilla o un alambre. h. Dejamos reposar hasta que se solidifiquen por completo. i. Una vez estén endurecidas nuestras velas, cortamos con una tijera la mecha sobrante; entonces las velas están listas.
FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA VELAS
Recepción de la materia prima
Dejar reposar el aceite y filtrado
Primero preparamos la mecha
Fundición de la cerá de soja
Enfriamiento, solidificación Llenado de lade mezcla y el agua. Mezcla de la cera soja con e introducimos la mecha agregar la esencia elegida.
Solidificación-(secado)
Producto Final: velas
11. RECURSOS
11.1. RECURSO HUMANA 11.2. RECURSO FÍSICO 11.3. RECURSO FINANCIERO 11.3.1. EQUIPOS Y MATERIALES RUBRO
1.1. Equipos y materiales Recipientes Paquete de guantes de goma Recipiente para soda caustica Jarra graduada en milímetros Rollo de papel filtro. balanza de 1g Balanza de 300kg Colador Moldes de plástico grande Cuchara de madera Paquete de cubre boca Recipiente para mezcla Cuchillo
UNIDAD MEDIDAD
CANT.
COSTO UNITARIO S/.
COSTO TOTAL S/.
Unid.
4
110
440
Pack
1
110
110
Unid.
1
200
200
Unid.
3
50
150
Unid.
1
650
650
Unid.
5
30
150
Unid.
3
280
840
Unid.
2
60
120
Unid.
5
20
100
Unid.
1
15
15
100
2
200
Unid.
1
150
150
Unid.
5
10
50
Pack
Motofurgon Subtotal
Unid.
2
6000
12000
15175.00
11.3.2. BIENES DE CONSUMO RUBRO
UNIDAD MEDIDAD
CANT.
COSTO UNITARIO S/.
1.2. BIENES DE CONSUMO ACEITE DOMESTICO USADO AGUA JABON EN POLVO SODA CAUSTICA COLORANTE AROMATIZANTE PLÁSTICO PARA EMBALAJE ENERGIA Subtotal
COSTO TOTAL S/.
0 0 0 0 0 0 0 0
0.00
11.3.3. SERVICIOS RUBRO
1.3. SERVICIOS Recolectores de aceite residual Distribuidor de Jabones TRABAJADORES DE PLANTA POR MES PERSONAL ADMINISTRATIVO POR MES Subtotal
UNIDAD MEDIDAD
CANT.
COSTO UNITARIO S/.
COSTO TOTAL S/.
mensual
1
850
850
mensual
1
850
850
JORNAL
10
850
8500
5
1800
9000
REMUNERACION
19200.00
12. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES OBJETIVOS Diagnosticar los problemas socio ambientales de la población
ACTIVIDADES -
-
Elección de la población beneficiada Elaboración de encuestas para la obtención de información. Visita a los representantes de organizaciones. Conocer los problemas en la comunidad expuestos por los encuestados. Analizar la viabilidad de la aplicación de un proyecto que genere bienestar en la comunidad.
-
-
-
Diagnosticar la situación actual de la población con respecto a la disposición de los aceites comestibles. Analizar los diferentes procesos para la elaboración de jabón a partir de aceites comestibles usados. Formular el jabón antiséptico a partir de aceites comestibles usados.
-
-
Determinar la efectividad y calidad del jabón producido.
-
Reunión con los principales beneficiarios del proyecto. Realización de entrevistas y aplicación de encuestas. Investigación bibliográfica, informes técnicos y consulta de linkografia. Consultas a profesionales con respecto al método a utilizar. Selección del método a utilizar. Recolección de la materia prima (Aceite comestible usado) Limpieza del aceite recolectado. Observación de las características físicas del aceite. Aplicación del procedimiento experimental. Realización de pruebas en laboratorio para determinar efectividad y calidad del jabón producido.
