ANALISIS DE DETERGENTES Y JABONES LABORATORIO DE ANÁLISIS INDUSTRIAL 2010 OBJETIVOS 1. Conocer y analizar las características características que definen la calidad de los jabones jabones y detergentes, determinada mediante métodos analíticos clásicos e instrumentales. 2. Realizar una comparación entre los resultados r esultados obtenidos obtenidos en la práctica con los datos teóricos y así verificar que el jabón y detergente utilizados en el desarrollo de la practica cumplan con los parámetros de calidad establecidos. 3. CALCULOS Y RESULTADOS ➢ Análisis de detergentes Contenido de humedad La determinación del contenido de agua se realizo por duplicado. [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic]
[pic] Determinación de pH Muestra g=1.0027 pH= 5.84 Determinación del agente tensoactivo Muestra g = 5.0118 (±0.0001) Volumen de Hyamina= 17 (±0.03)mL [pic] [pic] [pic] [pic] *DDBS = Dodecilbencensulfonato de sodio Determinación de tripolifosfato de sodio (TPP) Muestra g = 5.0118 (±0.0001) Tabla 1. Datos de estándares para la curva de P2O5 La determinación de TPP se realizo por duplicado. • Muestra 1 Absorbancia de 375nm = 0.044
[pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] • Muestra 1 Absorbancia de 375nm = 0.097 [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] ➢ Análisis de jabones
Contenido de humedad [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Determinación de pH pH= 10.65 Determinación de la materia insoluble en alcohol [pic] [pic] [pic] Determinación de materia insoluble en agua [pic] [pic] [pic]
ANALISIS DE RESULTADOS Tabla 2. Valores experimentales y teóricos |Muestra |Análisis |Resultado |Norma | | |Humedad |51.2% |15.0% | | | | | | |Detergente | | | | | |pH |5.84% |5.0% | | |Tensoactivo |0.47% |15.0% | | |TPP |10.11% |5 a 25% | | |Humedad |79.9% |15.0% | | | | | | | | | | | | | | | | |Jabón | | | | | |pH |10.65% |10.7% | | |Material insoluble | | | | |en alcohol |6.09% |2.0% | | |Material insoluble | | | | |en agua |0.06% |0.5% | Los jabones son sales de los ácidos carboxílicos provenientes de la hidrólisis alcalina, es decir la saponificación de los trigliceroles, y los detergentes generalmente son productos provenientes de derivados del petróleo. Ambas sustancias poseen unas cadenas largas lipofilicas con terminación hidrofilica. La principal diferencia se encuentra en los grupos polares, en los jabones es el grupo carboxilato (O=C-O-Na) y en los detergentes es el grupo SO3 Na. Estas sustancias son de gran utilidad e importancia en el aseo tanto personal como a nivel industrial, por tanto, es necesario que cumplan con ciertas características que definen su calidad. En el desarrollo de la práctica se determinaron el contenido de humedad y pH tanto para el detergente como para el jabón, como se puede observar en la tabla 2, el en caso de la humedad el resultado experimental difiere en gran
proporción del valor teórico, el error se debe a una perdida mayor de peso, de lo esperado en ambas sustancias, lo cual posiblemente ocurrió al no tener un control adecuado de la temperatura del horno de secado, ya que, para cada sustancia existe una temperatura ideal para determinar la humedad, debido a temperaturas mayores puede ocurrir a demás de la evaporación del agua, la evaporación de otros compuestos como consecuencia de reacciones químicas. El pH para ambas sustancias no presento gran diferencia ciertamente se acerca al valor esperado, aunque en el caso de detergente se esperaba a que fuera más ajustado al valor teórico, por ser un detergente de pH controlado. El agente tensoactivo es el encargado de minimizar la tensión superficial del agua en el que esta disuelto, permitiendo mojar totalmente los tejidos y así separar la suciedad disminuyendo la fuerza de adición impidiendo que se depositen nuevamente en el tejido. Experimentalmente se obtuvo un valor del 0.47% de contenido de agente tensoactivo en el detergente, el cual al ser comparado con la norma, resulta ser un dato errado, lo que indica que posiblemente se presentaron en mayor proporción errores personales en la determinación de este compuesto, ya que, se realiza mediante una valoración en la cual se necesita filtrar previamente la solución de detergente, proceso que no se realizo totalmente, solo se filtro una parte de la solución. Además en toda valoración, es necesario realizar la estandarización del agente titilante para conocer la concentración verdadera, lo cual no se llevo a cabo debido a la falta del patrón primario. Para el detergente también se realizo la determinación del contenido de tripolifosfato (TPP), el cual es un agente coadyuvante que ayudan al tensoactivo en su labor, en este caso el tripolifosfato se encarga de ablandar y permite lavar en aguas duras. En la cuantificación del TPP se obtuvo un valor de 10.11 % el cual podríamos considerar acertado, ya que cae dentro del rango establecido en la literatura, pero si se observa la grafica 1, donde se muestra la curva de calibración para los fosfatos, se puede ver que no presenta linealidad y además el tercer punto de la curva arrojo una absorbancia negativa, lo cual indica que se presentaron errores en la preparación del estándar, donde
posiblemente el material utilizado para la elaboración de esta solución se encontraba contaminado con alguna otra sustancia. La materia insoluble en alcohol de los jabones está representada por las sales alcalinas, carbonatos, boratos, sulfatos y almidón. Por otro lado, también está la materia insoluble en agua, de la cual hacen parte los componentes lipofilicos de las cadenas carbonatadas. De acuerdo con la tabla dos se observa que los valores experimentales de cada uno de estos últimos análisis varían del valor teórico, por tanto, se puede inferir que posiblemente se presentaron perdidas en el proceso de filtración, o como se menciono anteriormente, la ausencia del control de la temperatura en el proceso de secado donde puedo haber evaporación de otros componentes o que la muestra no se encontrara totalmente seca. Produciendo errores de aumento o disminución del porcentaje de materia insoluble en alcohol y en agua, como sucedió en este caso. CONCLUSIONES • Se debe tener cuidado en la determinación de la humedad, ya que la temperatura a la cual se pone la muestra es crítica, ya que si es muy alta, la muestra podría evaporarse o mal formarse y esto daría un error en la medición de su masa. • Es importante contar con el equipo adecuado para poder filtrar óptimamente las partículas en suspensión, ya que estas dan un error al momento de hacer las mediciones en el equipo de UV-vis, y también en el equipo de AA, estas partículas podrían obstruir el capilar del equipo. • Es fundamental la estandarización de las soluciones, para así dar un valor más preciso y exacto de lo que se está analizando. BIBLIOGRAFÍA 1. Skoog, Douglas A. Principios de análisis instrumental. 5ª ed. Mc GrawHill. España; 2001, pag. 369-370
2. Miller, James. Estadística y quimiometria para química analítica. 4ª ed. Pentrice Hall. Madrid. 2002. Pag 111-125 3. Instituto Colombiano de Normas Técnicas, Normas Técnicas Colombianas NTC 1004 Bogotá: ICONTEC. 4. Harold A. Wittcoff y Bryan G. Reuben. “Productos químicos orgánicos industriales”. Tomo II. Editorial Limusa. 1987 5. Norma Mexicana NMX-K-520-S-1981. Jabones- determinación de materia insoluble en alcohol. 6. http://ciencianet.com/detergente.html. visitada 2/03/2001
