Plan de mercadotecnia
PRODUCTO YIELYIEL-ON
INTEGRANTES: Daniel Nolasco Ruiz Juan Cervantes Cervantes Murillo Rafael Guadalupe Sáncez A!uilar
C"NTENID" INTRODUCCIÓN...................................................................................................2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO................................ PRODUCTO............................................................................ ............................................ 3 Uo............................... Uo................................................... ........................................ ....................................... ....................................... ......................... ..... 3 Em!a"#e........................ Em!a"#e............................................ ........................................ ....................................... .......................................... .......................3 3
Coloraci#n......................................................................................................3 Caracter$tica Caracter$tica t%cnica &neceidad "#e c#'re(...............................................3 c#'re(...............................................3 Decri!ci)n de coto de !roceo de *a'ricaci)n.............................................. *a'ricaci)n.............................................. + C#adro ,ateria Prima &YIEL-ON 21+(.............................. 21+(.................................................. ............................... ...........+ + C#adro In*ormaci)n n#trimental !or !orcenta/e de concentraci)n !or !rod#cto indi0id#al YIEL-ON &YIEL-ON 21+(........................................ 21+(................................................... ...........+ + Proceo Proceo de tran*ormaci)n......................... tran*ormaci)n.................................................................... ..................................................... .......... DEINICIÓN DEL NEOCIO...................... NEOCIO.......................................... .............................................. ........................................ .............. 4 iloo*$a de YIEL5ON.............................. YIEL5ON.................................................. ........................................ ....................................... ................... 4 ,ii)n de YIEL 5 ON....................................... ON.......................................................... ....................................... ................................ ............4 4 6ii)n de YIEL 5 ON............................................ ON................................................................ .................................. .......................... ............ 4 O'/eti0o de YIEL 5 ON................................................. ON.................................................................... .................................... ................. 4 6enta/a com!etiti0a.......................... com!etiti0a.............................................. ........................................ ...................................... ....................... ..... 7 Etrate8ia................... Etrate8ia....................................... ........................................ ....................................... ............................................ ......................... 7 9n:lii &OD9(................................... &OD9(...................................................... ....................................................... .......................................... ...... ; Enc#eta..........................................................................................................; 9n:lii del !rod#cto.................. !rod#cto...................................... ........................................ ........................................ ............................ ........ 1 9n:lii de la O*erta................................................. O*erta..................................................................... ...................................... .................. 11 Calc#lo de la demanda..................................................................................11 Com!etencia...................... Com!etencia.......................................... ........................................ ........................................ .................................... ................ 12 Com!etencia directa....................... directa........................................... ........................................ ........................................... ....................... 12 Com!etencia indirecta................... indirecta....................................... ........................................ ............................................ ........................ 13 Decri!ci)n del !rod#cto............................ !rod#cto............................................... ...................................... ................................ ............. 13 <#ti=caci)n Del Del Nom're................... Nom're....................................... ........................................ ........................................ ...................... 13 Lo8oti!o................... Lo8oti!o...................................... ....................................... ........................................ ............................................... ........................... 1+
Slo!an
$T#%alo $T#%alo fr&o o con!elado' con!ela do'........................................1+
Colore del lo8oti!o...................................... lo8oti!o.......................................................... ...................................... ............................. ........... 1+ >ene=cio......................................................................................................1+ Precio de com!etidore.................. com!etidore...................................... ........................................ ....................................... ........................ ..... 1+ 1
Determinaci)n Del Precio...............................................................................1 P#'licidad del !rod#cto..................................................................................1 6olante......................................................................................................... 14 Pa8ina ?e' de YIEL-ON &YIEL-ON 21+(........................................................14 Canale De Ditri'#ci)n................................................................................. 14 P#nto De 6enta.............................................................................................17 Etrate8ia !ara la !romoci)n.......................................................................17
INTR"D(CCI)N* +on Ice es un dulce l&,uido creado por la co%pa-&a colo%.iana /uala el a-o01123 llevado en 4554 a Rep6.lica Do%inicana .a7o el no%.re de 8S9i% Ice8 en 455; a
ico3 Ecuador* Actual%ente este producto es e>portado a diversos pa&ses de A%=rica ?atina3 teniendo %u .uena aceptaci#n en al!unas ciudades co%o Torre#n3 Ciudad de M=>ico Ti7uana* Este producto planea e>pandirse pr#>i%a%ente a pa&ses del vie7o continente* +on Ice está e%pezando a tener %uco =>ito3 en pa&ses e>tran7eros so.re todo en M=>ico3 en al!unas ciudades co%o Montere se le conoce co%o 8+olis83 su proceso de e>pansi#n a a lle!ado a Nortea%=rica en estados co%o Te>as este producto se consi!ue fácil%ente por un precio un poco elevado en co%paraci#n a Colo%.ia3 Ecuador o M=>ico* Sa.ores in&ciales: @resa Cereza Mora ?i%#n Naran7a Antártico Tropical tre%o Bii cile li%#n En el a-o 4553 +on Ice fue .reve%ente retirado del %ercado en Colo%.ia3 se lanz# una ca%pa-a pu.licitaria para !enerar e>pectativa lue!o un nuevo producto con varias %e7oras3 esto es3 nuevos sa.ores a fruta3 inclusi#n de pulpa de fruta3 do.le e%pa,ue a.refácil* De.ido a la i%portancia ,ue tiene o en d&a el .ienestar corporal3 es indispensa.le la creaci#n e innovaci#n de productos ,ue sean saluda.les* 2
Actual%ente las e%presas encar!adas de la producci#n de .e.idas con!eladas3 se concentran en ,ue el producto sea de calidad en el proceso de ela.oraci#n puedan ser a!rada.les al paladar3 estas co%pa-&as no pretenden incluir sus productos en el cuidado de la salud* FIE? "N sur!e co%o una e%presa innovadora en el se!%ento de las .e.idas con!eladas* Co%pro%etida con la calidad de los productos ,ue ofrece3 i%ple%entando en ellos un elevado estándar de producci#n* FIE? "N ofrece .e.idas con!eladas con ricos sa.ores aderidas con !ranos cereales ,ue audan al cuidado de la salud* Entendiendo la situaci#n actual en la cual no .asta con satisfacer las necesidades del consu%idor3 sino a ,ue o.servar atender la situaci#n en la cual se encuentra in%ersa la sociedad*
DESCRICI)N DE? R"D(CT"* (so FIE?"N es un producto con!elado puede to%arse en raspado3 co%.inado con al!una otra .e.ida o adita%ento al !usto del consu%idor3 o en su estado l&,uido* FIE? H "N ofrece .e.idas con!eladas con ricos sa.ores co%o son coco3 cocolate3 cacauate %anzana* F ade%ás aderidas con !ranos cereales ,ue audan al cuidado de la salud3 se a propuesto audar en la ali%entaci#n de la po.laci#n en !eneral3 aportando un producto %ediante el cual se puede saciar la necesidad de productos frescos ade%ás cuidar su salud* FIE? H "N a co%ple%entado sus productos con diferentes !ranos cereales %ediante los cuales se o.tienen los .enecios de la linaza3 la .ra3 avena* Sin ,ue por esto se vea %er%ado el sa.or del producto nal*
E%pa,ue El producto de FIE?H "N está constituido dentro una envoltura plástica transparente de fácil a.ertura para el cliente3 sin ,ue por esto sea propensa a la ruptura durante la distri.uci#n3 al%acena%iento o e>i.ici#n* Dica envoltura es rectan!ular3 con te>tura suave volu%en adecuado para el fácil %ane7o del consu%idor*
Coloraci#n
?a coloraci#n del producto de FIE?H "N dependerá esencial%ente del sa.or ,ue aa ele!ido para consu%irlo3 e%os ele!ido cuidadosa%ente los sa.ores de nuestros productos con ello procura%os ,ue la i%a!en ,ue se proporciona dl %is%o sea a!rada.le a la vista del consu%idor*
Caracter&sticas t=cnicas necesidad ,ue cu.reK El producto de FIE? "N cu.re esencial%ente dos necesidades* 0* Al ser una .e.ida con!elada3 puede to%arse en tie%pos de calor para refrescarse sentirse %ás c#%odo en el lu!ar donde el consu%idor se encuentre* 4* Al ser un producto ela.orado con linaza3 .ra etc* Se o.tienen los .enecios ,ue estas sustancias aportan* De esta %anera3 tene%os un producto ,ue contri.ue al cuidado de la salud*
Descripci#n de costo de proceso de fa.ricaci#n roducto inicial L roceso de transfor%aci#n roducto nal* roducto inicial* Nuestros recursos ele%entos ,ue nos per%itirán realizar el proceso de transfor%aci#n serán los si!uientes:
Cuadro Materia ri%a FIE?"N3 450K* CONCEPTO MANZANA COCO CACAHUATE CACAO PURO EN POLVO AVENA FIBRA NATURAL LINAZA LECHE RO'OS DE PLASTICO AZUCAR COLORANTE NATURAL IMPRESI)N DEL ROLLO DE
CANTIDAD 3 kg 4 Kg 1 5 LATAS
PRECIO UNITARIO 20 25 25 20
TOTAL 60 100 25 100
2 KG 2KG 2KG 100 !"#$% 1
12 20 15 & 120
24 40 30 &00 120
30Kg ( kg
& 20
240 10
U* #$$ +, !-.#,%!/*
200
200
+
PLASTICO TOTAL PRODUCCION APRO 100 LTS PRODUCCION APRO 560 ARTICULOS
ARTICULO 130 M
14 COSTO VARIABLE UNITARIO CVU14560312
Cuadro Infor%aci#n nutri%ental por porcenta7e de concentraci#n por producto individual FIE?"N FIE? "N3 450K* Porcentaje de Concentración por producto individual. Concentrado de sabor Fibra natural Granos y Linaza Azucares Leche Avena Colorante natural
0023 0003 0003 0053 01& 0003 0000
7 7 7 7 7 7 7
roceso de transfor%aci#n El proceso productivo3 va desde la ela.oraci#n de las %ezclas del producto asta su e%pa,uetado con!elaci#n* ?as
O?i%piar cortar las frutas:
frutas son lavadas desinfectadas ri!urosa%ente3 en un periodo de tie%po de treinta a cuanta %inutos en el cual se deseca a su vez de los residuos de estas3 co%o ta%.i=n lo es en los cacauates3 se deseca la cascara3 se pica en porciones apro>i%adas de 4>4c%3 para esto no es necesario ser tan e>actos a ,ue osterior%ente las frutas serán trituradas*
OTostar producto:
El producto picado es llevado a la parrilla industrial* F en este %o%ento el cacauate3 la linaza la avena son tostados por separado* Se
OPervir En esta
Se El
Se
Oulverizar:
tritura el producto tostado3 co%o ta%.i=n las frutas3 en for%a separada3 para poder acer la %ezcla de la .ra3 la avena la linaza en el producto pulverizado* En este proceso se lleva en el transcurso de una ora %edia a tres oras confor%e el sa.or se est= deseando realizar3 el coco es la fruta %ás tardada en triturar*
el producto:
etapa el producto triturado es llevado a las vaporeras para ervir la %ezcla con a!ua* En un lapso de treinta a cincuenta %inutos*
OEnfriar:
espera un periodo de tie%po de cuarenta a una ora en enfriar el producto para poder ser e%pa,uetado*
OE%pa,uetar:
producto es in!resado en la %á,uina de e%pa,uetado eti,uetado3 para ,ue estos puedan ser llevados al refri!erador3 para su consu%o posterior*
OCon!elar:
in!resa el producto al refri!erador para su venta con!elaci#n*
OE,uipo productivo
ara poder ela.orar el producto será necesario contar con diversos ele%entos funda%entales:
4500K
Ma,uinaria e,uipo de tra.a7o FIE?"N3
ARTICL!" #$C$"ARI!" PARA LA PR!%CCI!#
0 %á,uina de e%pa,uetado 0 refri!erador industrial para con!elaci#n del producto vaporeras !randes para la ela.oraci#n del producto Q Jue!os de cucaras !randes 0Q5 Molino pulverizador tare %a! con siste%a neu%ático incorporado arrillas industriales Jue!os de cucillos ; Mesas de tra.a7o
4
; +otes de .asura Recipientes para producto Cu.re .ocas3 !uantes redes para el ca.ello Q Ta.las para cortar 0 refri!erador industrial para venta @re!adero
DE@INICI)N DE? NEG"CI"* @ilosof&a de FIE?H"N Nuestra e%presa es una instituci#n con !ran sentido u%ano preocupada por el cuidado de la salud funda%entada por la ela.oraci#n de productos de calidad3 ,ue nos per%ita sentirnos or!ullosos ,ue ten!a trascendencia*
Misi#n de FIE? H "N "frecer .e.idas con!eladas de alta calidad sa.ores variados para satisfacer la necesidad de refrescarse %ediante productos a!rada.les al paladar ,ue ade%ás contri.uan al cuidado de la salud*
".7etivos de FIE? H "N ".7etivos cort# plazo: 0* "frecer productos de alta calidad* 4* Mantener una relaci#n estreca con los clientes para conocer sus necesidades* ".7etivos lar!o plazo: 0* Esta.lecernos co%o la %e7or opci#n saluda.le de .e.idas con!eladas* 4* Mantenernos a la van!uardia en procesos de producci#n %e7oras al producto* ;* Conservar la preferencia3 de los clientes por nuestra e%presa* * Darnos a conocer en toda la rep6.lica*
el cliente está dispuesto a pa!ar un so.reprecio por la co%entada diferenciaci#n* 0* En el caso de FIE?"N encontra%os3 productos ela.orados con elevados estándares de calidad* 4* +e.idas con!eladas ,ue an sido aderidos con se%illas e>tractos naturales ,ue cola.oran con el cuidado de la salud* ;* FIE? H "N no sola%ente es un rico postre o dulce para satisfacer un anto7o3 es ta%.i=n un co%ple%ento ali%enticio ,ue cola.ora a %antener el cuerpo en e,uili.rio*
Estrate!ias Dentro del %ercado de las .e.idas con!eladas se encuentran co%petidores fuertes3 sin e%.ar!o FIE? H "N proporciona =ste producto innovador ,ue puede contri.uir a la sana ali%entaci#n de la sociedad* El producto de FIE? H "N representa una for%a de pro.ar productos deliciosos saluda.les3 por lo ,ue la oportunidad de %ercado representa el con7unto de personas ,ue con el paso del tie%po se están preocupando por el cuidado de la salud* Estrate!ias para el producto* 0* "frecer una e>celente calidad* 4* Incluir nuevas caracter&sticas al producto3 presentaciones* ;* "frecer diversidad de sa.ores* Estrate!ias para el precio* 0* Efectuar pro%ociones* 4* Reducir los precios por de.a7o de los de la co%petencia3 ;* ?anzar una nueva presentaci#n por te%porada3 a .a7o costo para poder atraer una %aor clientela* Estrate!ias para la plaza o distri.uci#n* 0* "frecer nuestros productos v&a Internet3 lla%adas telef#nicas3 env&o de correos3 vistas a do%icilio* 4* Pacer uso de inter%ediarios 3 de ese %odo3 lo!rar una %aor co.ertura de nuestro producto3 o au%entar nuestros puntos de ventas* ;* (.icar nuestros productos sola%ente en un solo punto de venta ,ue sea e>clusivo* Estrate!ias para la pro%oci#n o co%unicaci#n* 0* ancartas* 4*
;
ANA?ISIS DE MERCAD"* E -,#89+$ +, 9% :,:!+9% 8$*g,9+9% ,% ;* -,#89+$ 8$-.,"!"!<$= >9 ?;, ,@!%",* <9#!$% +, .#$+;8"$#,% ,* +!89 #,9 E -,#89+$ +, :,:!+9% 8$*g,9+9% %, 8$*9 ?;, 8;,*"9 8$* *;-,#$%$% $,#,*",% ,* "$+$% %;% .#$+;8"$% > .#,%,*"98!$*,% E* , -$-,*"$ ?;, $% .#$+;8"$% %, 8$-,#8!9!9* %, <;,<, ;* -,#89+$ +, $!g$.$!$ .$# , ,8$ +, ?;, %$$ %$* 9g;*9% ,-.#,%9% 9% ?;, +!%"#!:;>,* $% .#$+;8"$%
41 S,g-,*"$ +, -,#89+$ E %,g-,*"$ +, -,#89+$ ,% , .#$8,%$ +, 9*9!9# , -,#89+$ 8$* , !* +, !+,*"!!89# g#;.$% +, 8$*%;-!+$#,% ?;, "!,*,* 89#98",#%"!89% 8$-;*,% 8$* #,%.,8"$ 9 9 %9"!%988!/* +, *,8,%!+9+,% ,%.,8!89% B989 U#:!*9= 15 N;,%"#$ %,g-,*"$ +, -,#89+$ ,%" 8$-.;,%"$ .$# .,#%$*9% ,*"#, 9% ,+9+,% +, 15 9 45 9$%= +, %,@$ -9%8;!*$ > ,-,*!*$ ?;, 8;,*"9 8$* ;* %99#!$ -*!-$ ,* 9+,9*", > ,* , 89%$ +, 9% .,#%$*9% -,*$#,% +, ,+9+ 8$*"9# 8$* 9 .,#%$*9 9+;"9 ?;, $ %;%",*", A+,-% %!* !-.$#"9# 9 $8;.98!/* %!,*+$ ,%", .#$+;8"$ 98"$ .9#9 , 8$*%;-$ +, "$+9 9 .$:98!/* ,* g,*,#9
411 N!8$%
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412 M,#89+$ *,"9
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413 T9-9$
E "!.$ +, -;,%"#9 %,,88!$*9+$ ,% ;* -;,%"#,$ 9,9"$#!$ > 9 99# S, 9.!89# 9 /#-;9 .9#9 , 88;$ 8$* ;*9 .$:98!/* !*!"9= >9 ?;, ,* 9 8!;+9+ +, C,9>9= G"$= %, 8;,*"9 8$* -% +, 100 000 9:!"9*",%= ,@98"9-,*", 9 8!#9 +, 46& 46 INEGI= 2010 D$*+, N T$"9 +, 9 .$:98!/* Z92 162 %! 9 %,g;#!+9+ ,% +, 57 . .#$.$#8!/* ,%.,#9+9 ,* ,%", 89%$ 57 005 ? 1 J . ,* ,%", 89%$ 1005 05 + .#,8!%!/* ,* ,%", 89%$ +,%,9-$% ;* 37 P!"9 F,#**+,= 16 L$% +9"$% ?;, 8$*%!+,#9-$% .9#9 +,",#-!*9# , "9-9$ +, ;*9 -;,%"#9= ;,#$* $% %!g;!,*",%
C;9+#$ 41 D9"$% +, -;,%"#,$ 'IELON= 2011 N 46& 46 . 005 @
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Análisis @"DAK @"RTA?EUAS Innovaci#n
Responsa.ilida d Conoci%ientos .ásicos en las áreas
""RT(NIDADES No conta%os con co%petencia ofreciendo los .enecios de nuestros productos* El producto es nuevo atractivo a los consu%idores* A.rirse acia nuevos %ercados*
Tra.a7o en e,uipo Apretura al ca%.io por parte del personal
Aprovecar la nueva tecnolo!&a* A%pliar la l&nea de productos*
+uena u.icaci#n de la e%presa*
Capacidad para crecer rápida%ente de.ido a la de%anda de los consu%idores*
DE+I?IDADES ?&nea de productos li%itada en co%paraci#n con los co%petidores*
AMENAUAS E>isten e%presas ofreciendo productos si%ilares*
oco reconoci%iento de la %arca* Distri.uidores %ás d=.iles en relaci#n con los rivales* oca a.ilidad de %ercadotecnia* Dicultad para o.tener nancia%iento para futuras inversiones
Co%petencia contra e%presas reconocidas Crisis del pa&s
Dicultad para poder distri.uir de %anera unifor%e el producto
Calidad en el producto*
1
Maor in!reso de los co%petidores Ca%.io en las necesidades !ustos del consu%idor ace ,ue se ale7e del producto*
Encuesta Mercado de .e.idas con!eladas erl del consu%idor del %ercado de .e.idas con!eladas* Se>o: VVVM VVVV@ Edad: VVVVVVV rofesi#n: VVVVVVVVVVVVVVVVV Inte!rantes de la fa%ilia: VVVVV 0* W/ui=n en su casa o fa%ilia decide ,ue %arca de .e.idas con!eladas co%prarX a* (sted %is%o .* Sus padres c* Su esposoaK d* Sus i7os 4* a* .* c* d* e* f*
WCuál es tu %arca de .e.idas con!eladas preferidaX @rutsi Nestea +on Ice @ran,uicias de peleter&as Raspados "tros: VVVVVVVVVVV
;* a* .* c* d* e*
Wor ,u= preere esa %arcaX or la calidad or costu%.re or precio or pu.licidad or reco%endaci#n
* a* .* c* d*
WCon ,u= frecuencia consu%es .e.idas con!eladasX Diario Se%anal Mensual "tro
Q* W/u= variedad de sa.or te !ustar&a pro.ar en una .e.ida con!eladaX a* Coco3 Cacauate3 Cocolate Manzana .* @resa3 i-a3 Manzana 11
c*
Cocolate3 @resa3 i-a Coco
* Cuando co%pra una .e.ida con!elada W,u= es %ás i%portante para usted a la ora de ele!irloX a* El precio .* ?a %arca la calidad c* El !usto por el producto d* Necesidad
* a* .* c* d* e* f*
WEn d#nde acostu%.ra a co%prar sus .e.idas con!eladasX uestos a%.ulantes Tienda de la es,uina Esta.leci%ientos alMart @ran,uicias de aleter&as "tro: VVVVVVVVV
2* Wor ,u= acostu%.ra a co%prar sus .e.idas con!eladas en un lu!ar deter%inadoX a* or,ue es %ás .arato .* or,ue le !usta la a%.ientaci#n de la tienda c* or,ue le ,ueda %ás cerca de su casa d* or reco%endaci#n e* or costu%.re 1* Si su producto de .e.ida con!elada preferida au%enta su precio3 decidir&aY a* Se!uir co%prándolo* .* De7ar de consu%irlo denitiva%ente* c* Sustituirlo por uno de %enor precio* d* Eli!e otro producto si%ilar en calidad precio 05* a* .* c*
Si su .e.ida con!elada le ofrece pro%ociones3 optar&a porY Co%prar para tener en reserva* Se!uir co%prando la %is%a cantidad de sie%pre Co%prar %enos pensando ,ue por al!o es %ás .arato*
00* WCuánto !asta en .e.idas con!eladas a la se%anaX a* Q*55 05*55 .* 00*55 ;5*55 c* ;0*55 5*55 d* 0*55 25*55 e* Más de 20*55 04* Si le dan a conocer las .ondades de otra %arca de .e.idas con!eladas de la ,ue a.itual%ente consu%e3 decidir&aY a* Ca%.ia su %arca preferida 12
.* Solo la prue.a una vez re!resa a la %is%a c* Ca%.ia denitiva%ente su %arca por la nueva d* No la co%pra ni una sola vez3 si!ue con la ,ue co%pra sie%pre* 0;* or ,u= raz#n usted consu%ir&a una .e.ida con!elada eca a .ase de !ranos cereales pulverizados frutas naturales* To%ando en cuenta ,ue dicos in!redientes son .en=cos para la salud* a* ara conservar el peso .* ara conservar la salud* c* or el sa.or d* or el precio si fuera %ás .arata
Análisis de la de%anda L9% :,:!+9% 8$*g,9+9% 'IEL J ON %$* +,%9##$9+9% .9#9 %,# 89."9+9% .$# "$+$ "!.$ +, g,*", +,*"#$ +, 9 .$:98!/* ,%"9:,8!+9 ?;, %, !+,*"!!8/ 9 +,%9##$9# , .,#! +, 8$*%;-!+$#= $% :,*,!8!$% +, %9;+ +,:!+$ 9 $% !*g#,+!,*",% ?;, 8$*"!,*, %$* ;* <9$# 9g#,g9+$ +, .#$+;8"$= >9 ?;, -;89% .,#%$*9% 8$-.#9* 9% :,:!+9% 8$*g,9+9% .$# 9% <,*"99% ?;, "#9,* .9#9 , 8;,#.$ ;-9*$ A +,",#-!*9# 9 ,+9+ +, 8$*%;-!+$# ?;, %, ,*8;,*"#9 ,*"#, 2 > 50 9$% %, 9:#, ;* 89-.$ +, 8$-.#9 -;> g#9*+,= >9 ?;, 9 -9>$# .9#", +, .$:98!/* %, ,*8;,*"#9 ,*"#, ,%", #9*g$ +, ,+9+= 9 %,# ;* .#$+;8"$ +, 8$*%;-$ -9%!<$ , .#,8!$ +, ,%", ,% 988,%!:, 9 "$+$ "!.$ +, 8$-.#9+$# >$ 8$*%;-!+$#
Análisis de la "ferta ?a oferta es la cantidad de productos o servicios ofrecidos en el %ercado* En la oferta3 ante un au%ento del precio3 au%enta la cantidad ofrecida* Se trata de un %ercado de co%petencia perfecta3 a ,ue por sus caracter&sticas el %ercado de .e.idas con!eladas es el ,ue %ás se apro>i%a al %ercado de co%petencia perfecta* ?as caracter&sticas de este tipo de %ercados son ,ue a %ultitud de oferentesZ el producto no está diferenciadoZ las e%presas ,ue co%piten a.arcan una parte reducida de la oferta por ello nin!6n productor puede in[uir so.re el precio del %ercado3 son por tanto3 precio aceptantesZ 3 por 6lti%o3 los consu%idores conocen nor%al%ente el precio de %ercado de cada producto por lo ,ue un productor no puede vender sus productos por enci%a de ese precio*
Calculo de "ferta 0K 5 H *55 0K 4K 0 H Q*55 4K Donde no se puede ofrecer nada a *55 es por eso el cero3 pero si puede ofrecer un FIE?"N a Q*55 supon!a%os*
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?a funci#n de oferta del %ercado de .e.idas con!eladas respecto a nuestro producto FIE? H "N es "ferta "K 0*Q> L *55 Su desplaza%iento de la curva de "ferta 0*Q> L Q*55 \ C" ] 0*Q> L;*55*
Calculo de la de%anda 0K 5 H 4Q*55 0K 4K 0 H Q*55 4K El cero no es la cantidad de producto3 sino ,ue se pone cero para las cuentas3 el 0 es la cantidad de producto3 por un lado el precio de 4Q*55 ,ue es el ,ue la !ente no pa!ar&a por un producto por el otro el Q*55 ,ue es lo ,ue las personas pa!ar&a por un producto co%o %&ni%o* ?a funci#n de de%anda del %ercado de .e.idas con!eladas respecto a nuestro producto FIE? H "N es De%anda DK 45> L 4Q*55* Su desplaza%iento de la curva de de%anda 01> L 4Q*55 \ C" ] 40> L 4Q*55 Se conclue ,ue a un pe,ue-o e>ceso de de%anda de 0Q unidades un 4*2^K*
Co%petencia El %ercado de .e.idas con!eladas se convierte en un %ercado de co%petencia %onopol&stica3 a ,ue cuenta con nu%erosos oferentes en todos sus productos presentaciones* roductos co%petidores en el %ercado de .e.idas con!eladas FIE?"N3 4500K* No%.re del producto
Descripci#n
+on Ice
dulce l&,uido con!elado
Nestea
t= elado
@rutsi
.e.ida
Raspados @ran,uicias de aleter&as
resentaci#n e%pa,ueK
E%presa %arcaK
P#,8!$ .#$-,+!$
/uala
500
Te CocaCola Co%pan Nestl=
&00
+otella individual de 4Q5 %l
Del
500 &00
+e.idas
?as @uentes3 ?a Micoacana
1+
600
Co%petencia directa L9 8$-.,",*8!9 +!#,8"9 ,% +, ;* 607 .$# !*+;%"#!9% +, g#9* ,%899 8$-$ N,%"= H$9*+9 > B$* I8,= 9+,-% 9% #9*?;!8!9% +, P9,",#9% L9 -!8$989*9 C$-.,",*8!9 +!#,8"9 ,* , -,#89+$ +, :,:!+9% 8$*g,9+9% 'IELON= 2011 Co%petencia Pelados Nestl=
Giro Co%pa-&a Pelados
Polanda
Co%pa-&a Pelados
+on Ice
@ran,uicias
?a Micoacana
@ran,uicias
"frece ?&nea de productos: Galáctea3 @rizz3 Crunc3 Nes,ui93 entre otros*
Diferencia Pelados Nestl= se caracteriza por innovar renovar su l&nea de elados3 cu%pliendo con los %ás altos estándares de calidad* ?&nea de Polanda se caracteriza productos: por ofrecer Ma!nu%3 Cornetto3 constante%ente ?os clásicos3 propuestas innovadoras a Solero3 entre sus consu%idores* otros* Ade%ás de ser la e%presa %ás i%portante del sector la %arca %ás anti!ua Dulce l&,uido +on Ice se caracteriza por con!elado su e7=rcito de vendedores ,ue an !anado terreno en %ercado de .e.idas con!eladas* Pelados paletas* ?a %icoacana se caracteriza por su u.icaci#n de sus fran,uicias en zonas de a!lo%era%iento de personas*
Co%petencia indirecta ?a co%petencia indirecta nos indica ,ue aun,ue no e>isten cifras precisas so.re la participaci#n de %ercado3 se esti%a ,ue 5 ^ del sector pertenece al se!%ento de elados popular artesanal puestos a%.ulantesK* Sin e%.ar!o3 a otros factores a los ,ue el %ercado de .e.idas con!eladas se tiene ,ue enfrentar co%o lo son: los anto7os arrai!ados .otanas3 frituras3 dulces3 etc*K3 o!ures3 7u!os3 licuados .a7os en az6car calor&as3 entre otros* or otra parte3 detalla ,ue la idea de acercar el producto a los consu%idores no es novedad3 a ,ue .uena parte de las %arcas se vale de canales nuevos co%o far%acias3 a.arrotes3 papeler&as3 tiendas de autoservicio3 pasteler&as3 salas de cines3 entre otros* 1
Descripci#n del producto FIE? H"N es una .e.ida con!elada de 0;5 %l3 eco a .ase de frutas naturales con sa.ores a coco3 cacauate3 %anzana cocolate* F ade%ás aderidas a !ranos cereales pulverizados co%o la linaza3 .ra avena* Su e%pa,ue es una envoltura de plástico transparente ,ue prote!e la estructura del producto3 per%itiendo ,ue conserve sus caracter&sticas ori!inales* Dica envoltura es rectan!ular3 consta de una presentaci#n ,ue le per%ite identicarse de los de%ás productos* F al ser un producto ela.orado con !ranos cereales ereda los .enecios de dicos in!redientes contri.uendo al cuidado de la salud*
Justicaci#n Del No%.re* El no%.re de FIE? H "N es un 7ue!o de pala.ras ,ue se a pensado para fácil reconoci%iento de %arca* Tiene un fondo esencial el no%.re: $FIE? H "N' a pri%era instancia se ase%e7a a la pala.ra en espa-ol $ielo' cua acepci#n denota estructuras fr&as* El no%.re de $FIE? H "N' ta%.i=n proviene del in!l=s $ield' ,ue si!nica $rendi%iento' $on' cua connotaci#n se entiende co%o $encendido'* Se entenderá esto en un sentido !eneral co%o proveedor de rendi%iento3 en cuanto ,ue =ste es un producto ,ue proporciona ener!&a3 .uen sa.or contri.ue al cuidado de la salud*
?o!otipo El lo!otipo de FIE? H"N está pensado en presentar en pri%era instancia el no%.re de la e%presa de una for%a visi.le fácil reconoci%iento* resenta pe,ue-o u%anoide de ielo ,ue dan a entender la esencia del producto saluda.le con!eladoK3 ade%ás ,ue fo%enta una actitud positiva al cliente a pri%era instancia*
Slo!an
$T#%alo fr&o o con!elado' Este slo!an a sido pensado co%o una invitaci#n a los posi.les consu%idores a pro.ar el producto3 a sea solo fr&o o con!elado3 en cual,uier de sus diferentes presentaciones* El slo!an es sencillo provocativo3 con lo cual se pretende sea de fácil reconoci%iento en el %ercado*
Colores del lo!otipo ?os colores utilizados en el lo!otipo de la e%presa3 son colores frescos lla%ativos ,ue ase%e7an la idea central del producto* Dicos colores son contrastantes con la i%a!en ,ue se pretende 14
lo!rar del producto3 ,ue es el fácil reconoci%iento de la %arca* Aun,ue este puede ser un producto para el %ercado 7oven3 se pretende dar una idea de seriedad por el concepto saluda.le ,ue presenta en FIE? H "N*
+enecios E>isten en el %ercado productos si%ilares3 pero nin!uno ,ue aporte los .enecios ,ue proporciona FIE? H "N* Estos productos son ela.orados con elevados estándares de calidad3 todos an sido aderidos con se%illas e>tractos naturales ,ue cola.oran con el cuidado de la salud* De esta %anera FIE? H "N no sola%ente es un rico postre o dulce para satisfacer un anto7o3 es ta%.i=n un co%ple%ento ali%enticio ,ue cola.ora a %antener el cuerpo en e,uili.rio*
recio de co%petidores recios del co%petidor FIE?"N3 450K Co%petidor recios +on Ice Q*55 @rutsi Q*55 eleter&as 2*55 0Q*55 Raspados *55 04*55 Pelados Polanda 2*55 4Q*55 Pelados Nestl= *55 4*55
Deter%inaci#n Del recio recio total pro%edio a Q a-os FIE?"N3 450K A-o 0 4 ; Materia ri%a 002* 0;Q* 044*55 55 55 Mano de o.ra 02*Q 4;*; 420*4Q recio total 4*;2 4*12 ;*Q pro%edio
17
4551*55 ;42*04Q
Q 441*5 5 ;Q*55
*0
*
u.licidad del producto L9 .;:!8!+9+ +, .#$+;8"$ ,%" ,*$89+9 ,* 9 .#,%,*"98!/* +, .9*89#"9% ;:!89+9% ,* .9#",% ,%"#9"g!89% +, 9 8!;+9+ 8$-$ $ %$* B;,<9# A+$$ L/., M9",$% > A< T,8*$/g!8$ L9 +;#98!/* +, 9% .9*89#"9% %,# +, 9.#$@!-9+9-,*", 2 -,%,% .9#9 +9# 9 8$*$8,# , .#$+;8"$ 8$-$ ;*9 9",#*9"!<9 9 $% .#$+;8"$% >9 ,@!%",*",% E .#,8!$ 9.#$@!-9+$ .$# .9*89#"9 ,% +, 130 .,%$% .$# 89+9 ;*9= 8$* ;* "9-9$ +, 2- @ 3-
F!g;#9 511 P9*89#"9 +, 'IELON 'IELON= 2011
F!g;#9 512 P9*89#"9 +, 'IELON 'IELON= 2011
1;
i%ado de 5*05 pesos*
a!ina e. de FIE?"N FIE?"N3 450K Al esta.lecernos co%o una nueva e%presa de .e.idas con!eladas en el %ercado3 nuestro nico 7u!ara un papel i%portante para nuestro reconoci%iento ante la po.laci#n* Será funda%ental la pu.licidad de .oca en .oca3 por lo ,ue la i%a!en de nuestros productos de.e ser sie%pre #pti%a atractiva pri%ordial%ente para la po.laci#n 7uvenil*
Canales De Distri.uci#n Canal de distri.uci#n es el circuito a trav=s del cual los fa.ricantes productoresK ponen a disposici#n de los consu%idores usuarios nalesK los productos para ,ue los ad,uieran* El punto de partida del canal de distri.uci#n es el productor* El punto nal o de destino es el consu%idor* Canal directo Circuitos cortos de co%ercializaci#nK* El productor o fa.ricante vende el producto o servicio directa%ente al consu%idor sin inter%ediarios* Es el caso de la %aor&a de los serviciosZ ta%.i=n es frecuente en las ventas industriales por,ue la de%anda está .astante concentrada a pocos co%pradoresK3 pero no es tan co%6n en productos de consu%o*
untos De i!entes co%o lo son los ni-os adolescentes* /uizás la desventa7a %ás i%portante sea en el periodo de receso de la.ores escolares3 esto es3 en vacaciones* E>isten e>pendios donde se presentan productos ,ue audan a cuidar la salud3 se puede realizar convenios con estos puntos de venta para presentarles los productos puedan venderlos co%o uno %ás de sus productos* A,u& se pueden tener ventas %ás !enerales3 sin e%.ar!o estare%os atados a las condiciones ,ue dispon!as las instituciones*
Estrate!ias para la pro%oci#n OCrear nuevas ofertas tales co%o el 4>03 o la de poder ad,uirir un se!undo producto a %itad de precio3 por la co%pra del pri%ero* Ooner anuncios en diarios3 revistas o Internet* 1@
OCrear puestos de de!ustaci#n*
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