PROPUESTA MEJORA MSDH

PROPUESTA DE MEJORAS EN DESTILERIA FECHA: JUEVES 05 OCTUBRE 2012

1) MODIFICACION EN CODOS DE ENFRIADORES DE PLACAS VINO  –  VINAZA

1.1 PROBLEMÁTICA: Para realizar la limpieza mecánica de los intercambiadores es necesario desmontar todo el codo para poder deslizar las placas, lo cual demanda mucho tiempo y ademas convierte la operación en dificultoza (ver fig. 1).

1.2 PROPUESTA DE MEJORA: Se propone modificar el codo colocando bridas justo antes de la curvatura del codo para de esta manera no tener que desmontar todo el codo sino mas bien solo el tramo recto logrando asi reducir considerablemente el tiempo de mantenimiento en tal equipo y convirtiendo dicha operación en sencilla (ver fig. 1).

Fig. 1. Enfriadores de placas vino-vinaza

CODO A DESMONTAR PARA LIMPIEZA

LUGAR DE COLOCACION DE BRIDAS PARA FACIL DESMONTAJE

Fuente: Destilería Maple Etanol

2) MODIFICACION ENFRIAMIENTO

EN

LINEA

DE

RETORNO

DE

AGUA

DE

2.1 PROBLEMÁTICA: Cuando la válvula esta aperturada se verifica mucho fuga por la parte de la unión (amarrada con alambre), ocasionando así un charco de agua que da mal aspecto; por otro lado para aperturar la válvula es necesario utilizar una escalera (ver fig. 2).

2.2 PROPUESTA DE MEJORA: Se propone bajar la linea de drenaje a una altura accesible para ser manipulada y colocar alli la válvula a fin de facilitar la operación y evitar los charcos de agua(ver

fig. 2).

Fig. 2 Modificación en línea de retorno de agua de enfriamiento.

FORMACIÓN DE CHARCOS DE AGUA EXTENSIÓN DE LÍNEA DE DRENAJE

Fuente: Destilería Maple Etanol