Latar Belakang Pendidikan Teknologi Bioproses merupakan salah satu program studi yang ada di Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Indonesia. Materi yang diajarkan di dalam Program Studi Teknologi Bioproses merupakan gabungan antara bioteknologi dengan teknik kimia. Program Studi Teknologi Bioproses mempelajari tentang berbagai proses yang memanfaatkan unsur biologis baik dalam fasa hidupnya maupun produk enzimnya yang dikaitkan dengan ilmu keteknikan untuk dapat menaikkan nilai guna suatu bahan menjadi produk yang lebih berdaya guna dan mengefisiensikan berbagai macam proses di berbagai aplikasi. Program Studi Teknologi Bioproses melingkupi banyak aspek dalam aplikasi di berbagai macam industri seperti bioenergi, teknologi rekayasa genetika, teknologi pangan, farmasi, biomaterial, dan sebagainya. Dalam sistem perkuliahan Departemen Teknik Kimia, mahasiswa telah banyak dibekali ilmu mengenai teknologi proses industri, perancangan alat proses dan perancangan produk hayati serta pengembangan dari berbagai teknologi proses yang ada. Kurikulum yang diterapkan Departemen Teknik Kimia, dirancang sedemikian rupa agar mahasiswa mampu menerapkan disiplin ilmu sesuai dengan core competence untuk dapat berkarya dalam bidang teknologi proses, dan mampu mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi. Di dalam kurikulum tersebut, Departemen Teknik Kimia Universitas Indonesia mewajibkan mahasiswa untuk mengikuti mata kuliah Kerja Praktik (KP). Kerja Praktik ini bertujuan agar mahasiswa mampu mengaplikasikan secara langsung ilmu yang didapat selama perkuliahan sehingga terciptanya suatu transfer ilmu serta informasi kepada mahasiswa berupa pengetahuan yang lebih aplikatif dan mahasiswa memiliki kesiapan serta keahlian yang cukup untuk menghadapi setiap tantangan industri. Ilmu yang nantinya kami dapatkan melalui Kerja Praktik ini, dapat menjadi bekal dalam menghadapi mata kuliah pada semester selanjutnya seperti mata kuliah perancangan pabrik. Dimana kami dituntut untuk dapat merancang pabrik melalui disiplin ilmu yang telah kami dapatkan selama kami menuntut ilmu di Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Indonesia dan saat kami melakukan kerja praktik. Oleh karena itu, dengan kami melakukan kerja praktik di PT Mandom Indonesia Tbk. diharapkan kami akan mendapatkan ilmu aplikatif yang dapat membantu kami dalam menghadapi mata kuliah selanjutnya dan kehidupan pasca kampus.
Latar Belakang Kerja Praktik Sebagai mahasiswa pada jurusan teknik, khususnya mahasiswa process engineer, dibutuhkan pengetahuan lebih dari materi-materi yang diajarkan pada perkuliahan. Mahasiswa harus turun langsung ke pabrik yang berkaitan dengan ilmu yang dipelajarinya agar dapat memahami bagaimana suatu pabrik berjalan dan proses-proses apa yang terjadi didalamnya secara nyata. Oleh karena itu, kerja praktek adalah sesuatu yang harus dilakukan oleh mahasiswa tingkat akhir dan sudah ada pada kurikulum perkuliahan Departemen Teknik Kimia di semester 7. Kami memilih pelaksanaan kerja praktek di PT. Mandom Indonesia Tbk. karena sesuai dengan ruang lingkup Departemen Teknik Kimia. Produk-produk perawatan tubuh yang dihasilkan dan didistribusikan oleh PT. Mandom Indonesia Tbk. menjadi produk andalan masyarakat di negeri ini, baik untuk dewasa hingga remaja, laki-laki maupun perempuan. Atas kehandalan produk-produk PT. Mandom Indonesia Tbk., kami ingin mempelajari lebih lanjut bagaimana proses pembuatan produk-produk ini. Proses-proses pembuatan produk PT. Mandom Indonesia, Tbk. sangat berkaitan dengan pelajaran pada program studi kami. Sampai semester 5 ini kami sudah mengambil mata kuliah yang berhubungan dengan proses pengolahan dan produksi bahan-bahan kimia, seperti kimia dasar, kimia organik, kimia analitik, kimia fisika, neraca massa dan energi, peristiwa perpindahan, mekanika fluida dan partikel, perpindahan kalor, rekayasa biokimia, bioenergetika, biokatalisis, dan separasi. Kami juga ingin memahami detail proses-proses yang ada untuk menghasilkan produk-produk perawatan tubuh. Oleh karena itu, kami memilih untuk ditempatkan di bidang proses produksi pada PT. Mandom Indonesia Tbk.
Tujuan Proposal Kerja Praktik ini kami ajukan dengan beberapa tujuan, diantaranya adalah sebagai berikut: 1. Memenuhi salah satu mata kuliah wajib bagi mahasiswa Departemen Teknik Kimia FTUI untuk memperoleh gelar sarjana Strata Satu (S1). 2. Mengenal dan memperluas wawasan di bidang pembuatan produk perawatan tubuh, terutama di bidang proses produksi dan separasi bahan kimia pada prosesnya. 3. Mendapatkan pengalaman langsung dan aplikatif di lapangan mengenai unit-unit proses produksi produk perawatan tubuh di PT. Mandom Indonesia Tbk. 4. Mengetahui dan memahami proses produksi produk perawatan tubuh yang dilakukan oleh PT. Mandom Indonesia Tbk. 5. Mengetahui metode sistem-sistem utilitas serta sistem-sistem lain, terutama sistem pengolahan hasil samping yang berkaitan dengan proses tersebut. 6. Mendapatkan kesempatan untuk menganalisis setiap permasalahan yang mungkin terjadi di lapangan dan mengetahui tindakan pengamanan yang tepat. 7. Meningkatkan kerja sama yang baik dan saling menguntungkan antara pihak Universitas dengan pihak Perusahaan untuk meningkatkan kualitas mahasiswa sebagai tuntutan era globalisasi.
Ruang Lingkup Pada proposal Kerja Praktik ini, calon peserta Kerja Praktik mengajukan kegiatan yang akan dilakukan dalam kerja praktik ini yakni, permohonan kegiatan Kerja Praktik pada ruang lingkup proses produksi produk perawatan tubuh. Pengajuan kegiatan Kerja Praktik meliputi pembimbingan peserta kerja praktik oleh tenaga ahli di bidang process engineering di PT. Mandom Indonesia Tbk. Kegiatan yang diajukan terdiri atas empat kegiatan sebagai berikut : 1. Kunjungan ke Unit-unit Produksi Kegiatan ini diajukan agar peserta Kerja Praktik memperoleh penjelasan umum secara menyeluruh mengenai proses dari hulu hingga hilir yang berlangsung di dalam proses produksi produk perawatan tubuh. 2. Simulasi Kerja Pengajuan simulasi kerja dimohonkan agar peserta dapat melakukan simulasi kerja sebagai teknokrat proses di PT. Mandom Indonesia Tbk. Selama proses ini diajukan pembimbingan peserta oleh pembimbing lapangan dari PT. Mandom Indonesia Tbk. Simulasi yang diajukan berupa kegiatan training dan studi kasus. Dalam simulasi kerja ini peserta diharapkan mampu mengembangkan dan mempraktikkan ilmu-ilmu yang telah dipelajari, untuk mengatasi permasalahan yang ada di lokasi kerja praktik, serta mengontrol kelancaran proses produksi. 3. Tugas Khusus Tugas khusus dijadikan salah satu permohonan dalam rangkaian kegiatan kerja praktik sebagai cara evaluasi kerja praktik. Tugas yang dimohonkan dari pembimbing lapangan adalah tugas khusus yang berkaitan dengan proses produksi etanol di pabrik dan peran teknokrar proses di proses tersebut. Tugas akhir dinyatakan selesai oleh pembimbing lapangan melalui tanda tangan pembimbing lapangan pada laporan yang dibuat peserta Kerja Praktik. 4. Penilaian Pada setiap tahapan kegiatan, pembimbing lapangan dimohon untuk memberikan penilaian terhadap peserta pada borang-borang yang akan disediakan pihak pemohon kerja praktik. Selain penilaian tersebut, peserta kerja praktik juga akan dinilai pembimbing akademis di Universitas melalui presentasi hasil kerja praktik dan laporan kerja praktik.
Peserta Kerja Praktik Peserta yang mengajukan permohonan kerja praktik merupakan mahasiswa dari Program Studi Teknologi Bioproses, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Indonesia. Berikut, terlampir daftar calon peserta kerja praktik. 1. Haris Abdul Aziz
(NPM. 1406605755)
2. Jihan Putra Ramdhani
(NPM. 1406605805)
Tempat dan Waktu Pelaksanaan Tempat dan waktu yang diajukan untuk pelaksanaan Kerja Praktik adalah sebagai berikut. Tempat
: PT. Mandom Indonesia Tbk. Kawasan Industri MM2100 Jl. Irian Blok PP Bekasi, Jawa Barat 17520
Waktu
: Juli - Agustus 2017.
Penutup Demikian proposal ini kami ajukan sebagai bahan pertimbangan penerimaan permohonan kerja praktek kami. Besar harapan kami agar proposal ini dapat diterima dan disetujui oleh pihak PT. Mandom Indonesia Tbk., mengingat pentingnya kegiatan ini. Kami berharap bahwa Kerja Praktik yang akan kami lakukan dapat memberi kontribusi yang berarti bagi perusahaan. Sebagai referensi, bersama proposal ini, kami melampirkan dokumen – dokumen sebagai berikut: 1. Surat Pengantar dari Departemen Teknik Kimia FTUI 2. Transkrip Nilai 3. Curiculum Vitae Atas perhatian, kerja sama, dan bantuan Bapak/Ibu, kami mengucapkan terima kasih.
Depok, 16 Desember 2016 Pemohon
Haris Abdul Aziz
Jihan Putra Ramdhani
NPM. 1406605755
NPM. 1406605805
Menyetujui Pembimbing Kerja Praktik, Departemen Teknik Kimia Universitas Indonesia
Bambang Heru Susanto, S.T., M.T NIP. 197005271997021001
Mengetahui Koordinator Kerja Praktik,
Ir. Yuliusman, M. Eng. NIP. 196607201995011001
