Propiedades físicas del agua
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Peso específico (γ): se define como el peso de una sustancia dividido entre el volumen que ocupa. Además, está directamente relacionado con la densidad ( ρ) y la aceleración de la gravedad (g) mediante la siguiente expresión: γ = ρ · g
Densidad (ρ): es la cantidad de masa presente por unidad de volumen: ρ=m/V
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(N/m )
3
(kg/m )
Módulo de elasticidad (E): se define el módulo de elasticidad de volumen como el esfuerzo de volumen entre la deformación de volumen, es decir, al aplicar un incremento de presión (Δ p) a un volumen (V), se produce una disminución del mismo ( ΔV): 2
E = (Δ p) / (ΔV/V)
(N/m )
Viscosidad dinámica (μ): la viscosidad es una magnitud física que mide la resistencia interna al flujo de un fluido (resistencia al esfuerzo cortante). Es medida por el tiempo en que tarda en fluir éste a través de un tubo capilar a una determinada temperatura. Las 2
unidades con que se mide en el Sistema Internacional son N·s/m .
Viscosidad cinemática ( ν): representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que generan su movimiento. Se obtiene mediante el cociente entre la viscosidad dinámica o absoluta (μ) y la densidad ( ρ) de la sustancia en cuestión: ν = μ / ρ
2
(m /s)
Tensión superficial (σ): fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si fuera una delgada película elástica y se debe a que en este punto la fuerza neta que experimentan las moléculas que lo componen es hacia el interior del 2
mismo. Se mide en N/m o J/m .
Presión de vapor (pv): es la presión que ejercen las moléculas en estado vapor que han sido proyectadas fuera de la masa del líquido a través de una superficie libre debido a que
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Propiedades físicas del agua
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presentan una elevada energía cinética adquirida en el choque con otras moléculas. Se mide 2
en unidades de presión (N/m ).
Fuente: METCALF & EDDY, INC. Ingeniería de aguas residuales. Mc Graw Hill. 3ª Edición (1995)
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