ÍNDICE DE CONTENIDOS Página
Generalidades 1) Historia de Guayllabamba 2) Aspectos físicos 3) Indicadores Socioeconómicos Factores Ambientales 1) Aceuias y canales de rie!o para a!ricultura 2) Geolo!ía 3) Suelo 4) #aracterísticas #limatoló!icas 5) #obertura %e!etal Actividades Económicas Metodología 1) rea Seleccionada 2) #ulti*os Seleccionados 3) A!ricultura +radicional 4) +,cnicas de #ulti*o 5) -e.oras del suelo 5/1) -e.orar los nutrientes del Suelo 5/2) 0le!ir fertiliantes de fuentes a!rícolas Estrctras de Costos 1) 0structura de costos con fertiliación uímica 1/1) In!resos 1/2) #ostos 1/3) Ganancia 2) 0structura de costos con fertiliación or!nica 2/1) In!resos 2/2) #ostos 2/3) Ganancia Conclsiones !ibliogra"ía Ane#os
3 3 4 4 5 5 " " $ & ' 1( 1( 1( 11 11 13 13 14 14 14 14 15 1" 1$ 1& 1& 1' 2( 2( 23
GUAYLLABAMBA GENERALIDADES 1) HIS+IA Guayllabamba es una parrouia ecuatoriana metropolitana rural perteneciente al cantón uito en la pro*incia de 6ic7inc7a8 y est ubicada a apro9imadamente a 25 :m de uito8 la capital del 0cuador con la cual se comunica mediante la carretera 6anamericana/ 0s tambi,n un centro a!rícola y turístico por su clima subtropical y seco y 7ospeda desde a!osto de 1''$ al ;ooló!ico -etropolitano de la ciudad/
!uaylla ? *erde y bamba ?pampa o llano/ 0ste nombre lo pusieron los incas/ 6or indicios 7istóricos es probable ue el nombre nati*o fuera Inrauí ue *iene del idioma #ayapa8 ue uiere decir @este como pueblo/ 0ste ori!en lin!Bístico se asienta8 cuando en 1"12 el licenciado Cie!o ;orrilla dicta la ordenana para el @6artido de ta*alo8 identificando a Guayllabamba como @pueblo perteneciente a las cinco len!uas de uito/ “El pueblo de Guayllabamba, situada perfectamente bajo la línea, es de clima algo caliente, expuesto a fiebres tercianas. Su territorio muy fértil, tiene algunas caas de a!"car, y #ias modernamente plantadas.$ <%elasco8 1$"5)
+iempo despu,s8 en la ,poca de la colonia se confi!uró el asentamiento de !randes 7aciendas como las de 6uru7anta!8 CoEana8 la %ictoria8 #7auibamba8 San Dos, de CoEana8 =a Sofía y otras/ Guayllabamba por su ubicación !eo!rfica8 es un *erdadero cuello de botella entre la re! re!ión ión nort norte e y el #ent #entro ro 6olí 6olíttico ico de uit uito/ o/ A est esta parr parro oui uia a se la 7a correspondido8 con*ertirse en escenario de las #ampaEas =ibertarias al mando de Simó Simón n Folí Folí*a *ar8 r8 Anton ntonio io Dos, Dos, de Sucre Sucre88 -anu -anuel ela a Sen Sen// =a .uri .urisd sdic icci ción ón de Guay Guayllllab abam amba8 ba8 fue fue test testi! i!o o acti acti*a *a de las las conf confron ronta taci cion ones es entre entre libe liberal rales es y conser*adores y otras acciones propias de espacios perif,ricos a la Gran rbe/ Su le!aliación como 6arrouia fue suscrita por el presidente Gabriel García -oreno el 2& de mayo de 1&"&/
=os !rupos 7umanos ue poblaron este *alle constituyeron confederaciones y alianas8 ba.o la fi!ura de cacica!os8 ue posteriormente fueron denominados seEoríos ,tnicos/ Adems se ar!umenta ue el poblado era parte de un sitio estrat,!ico de apro*isionamiento de *ituallas
2) AS60#+S SI#S •
•
•
$bicación%0sta parrouia limita al norte y al este con el cantón 6edro -oncayo8 al sur con las parrouias de 0l uinc7e y Jaruuí8 y al oeste con la parrouia de #alderón/ +ambi,n est rodeada por *arios ríos como el Guayllabamba8 el 6isue ue bordean su !eo!rafía y ríos menores como 0l uinc7e8 ra*ía8 #7itayaco y #oya!o/ <-inisterio de +urismo 8 2(14) $bicación Geore"erencial % =atitud> K(L 3M K =on!itud K$&L 1'M Altitd% -in/ 1"2( m/s/n/m/ m9/ 21$1m/s/n/m/
•
Clima: #lido y seco/ =as temperaturas oscilan entre los 3N y 22N #/
•
S&er"icie 5385& :mO
3) IPCI#AC0S S#IK0#PQ-I#S 6oblación -u.eres Hombres 0conómico 60A <6oblación económicamente acti*a) s 60+ <6oblación en edad de traba.ar)
6obrea
PFI Se*eridad de la pobrea Incidencia de pobrea de consumo Frec7a de e9trema pobrea por consumo 6oblación P pobres 6oblación 6obres
16.213 &(14 &1'' $$(5 12&'" 558$ 483 3382 1(81 4(81' R 5'8&( R
uente> IP0#8 #enso 2(1( %
FACTORES AMBIENTALES 1) A#0IAS J #APA=0S C0 I0G 6AA AGI#=+A Guayllabamba se encuentra ubicada dentro de la pro*incia de 6ic7inc7a8 la misma ue se di*ide en cuatro onas rele*antes en las cuales se estructuran diferentes cadenas producti*as/ Cic7as onas son> 1/ ;ona 1> #orredor lec7ero florícola <#ayambe8 +abacundo y uito Andino) 2/ ;ona 2> #orredor lec7ero 7ortícola <-ac7ac7i8 San!oluí) 3/ ;ona 3> #orredor frutícola 7ortícola #orredor #ulti*os tropicales
Zona 3: #orresponde a la ona norte del Cistrito -etropolitano de uito8 cuenca alta del río Guayllabamba8 ue posee condiciones climticas de bosue seco/ Incluye las parrouias de Guayllabamba8 6eruc7o8 6u,llaro y San Dos, de -inas/ Se caracteria por dedicar parte de su superficie a frutales> a!uacates8 c7irimoyas y8 otra parte8 a 7ortalias/
&anal de 'iego &(irisac(a% tiene una lon!itud de 2$ Um8 con un caudal de
1&( lVs/ Feneficia a 5$ socios8 cada uno con parcelas de $ a 15 7as/ Siembran maí sua*e8 maí duro8 ana7oria blanca8 fr,.ol8 camote8 ar*e.a8 yuca8 a!uacates8 c7irimoyas8 mandarinas y 7ortalias/ 0n total se rie!an sobre las 1/2(( 7as/ •
)unta de *gua del Pueblo “Solo para *gricultores$% el canal de rie!o se
ori!ina en la *ertiente denominada =a Arrinconada8 con 4 Um/ de e9tensión/ 0n su inicio dispone de ' lVs8 de los cuales 2 litros se uedan en =a Arrinconada y los $ restantes rie!an ms o menos 15( 7as/ =a tierra est parcelada en lotes entre 1/((( y 2/((( m2/
*ce+uia ajo% nace del ío #olla!o8 tiene 5 Um/ de lon!itud y 1(( lVsW sir*e
a 3$ socios y culti*an frutales y culti*os de ciclo corto/ 0l a!ua es muy #
contaminada por los desec7os del pueblo ue se *ierten a ,sta y ue se constituyen en limitante para la producción a!rícola/ •
•
Aceuia Alta> se ori!ina en San Antonio8 tiene 4 Um/ de lon!itud8 con un caudal de &( lVsW se benefician 2(( socios ue se dedican a la a!ricultura de frutales y de ciclo corto/ +iene los mismos problemas ue la aceuia anterior por lo cual no pueden e9portar nin!Tn producto/ Aceuia de ra*ia> nace en el uinc7e8 tiene 23 Um/ de lon!itud8 con un caudal de 1(( lVs/
2) G0=GA =a superficie natural y topo!rfica de la 6arrouia de Guayllabamba tiene pendientes propias de la ona8 conformadas por colinas de decli*e ue ba.an debido a la erosión por las características climticas/ ormaciones ue en el territorio se encuentran distribuidas de la si!uiente manera
=itolo!ía2 #an!a7ua #an!a7ua sobre depósitos colu*iales 4 #an!a7ua sobre sedimentos #7ic7i
rea UmO 38"" 18$& 4&814
+otal
5385&
3
R "8&4 3832 &'8& 4 1((
uente>G66KCI6=A2(1( K +omado de> 6lan de rdenamiento territorial Guayllabamba
! &itología: Parte de la geología que estu dia las rocas %Canga'ua: ipo de )oca sedimentaria de origen volc*nico, de te+tura no foliada, porosa y baa compactacin- .s utilizada para fabricar ladrillos, ' ornos y braseros (&e+icoon, !"1/$ # 0epsitos Coluviales: cumulaciones constituidas por materiales de diverso tama2o pero de litología 'omogénea , englobados en una matriz arenosa que se distribuye irregularmente en las vertientes del territorio monta2oso, 'abiéndose formado por alteracin y desintegracin in situ de las rocas ubicadas en las laderas superiores adyacentes y la accin de la gravedad- (34.&53 , !"1"$ /
3) S0= 6arte de la comunidad del territorio8 define su predisposición para la conser*ación de sus bosues8 ue en su mayor parte de los espacios son de relie*e montaEoso y en estado primario y de re!eneraciónW les si!uen los terrenos pampas y otros sembríos de sustento económico/ <6roducción de c7irimoya8 pepino8 !ranadilla8 limón8 a!uacate8 tomate riEón8 sandía8 mora8 *ainita8 fr,.ol8 pimiento8 pepinillo)/ 09isten muc7as 7ectreas destinadas a la a!ricultura industrial8 la floricultura/ =a producción est orientada a la e9portación de rosas y flores de *erano/
4) #AA#+0S+I#AS #=I-A+=QGI#AS =a temporada llu*iosa no comiena simultneamente en todo el país8 lo ue contribuye a manifestarse y distribuirse los fenómenos 7idroló!icos en las distintas re!iones/ 6articularidad de la sierra ecuatoriana/ 6or las características de la ona8 responde a factores de naturalea y demarcación climtica clida seca/ =a temperatura oscila entre 1"/4(N # 7asta los 1&/14N # a 214( msnm8 con mínimas entre 1"/1(N y 1"/&(N # y m9imas entre 1&/((N a 1&/"(N # !rados centí!rados/
uente> IPA-HI 1''"K2((" 0laboración> GAC66
#omo se puede obser*ar en la !rfica8 Guayllabamba cuenta con distintos ciclos de precipitación8 dndose las mayores llu*ias durante los meses de -aro y Abril8 no obstante se puede obser*ar ue la tendencia decae en los meses de Dulio y A!osto8 mostrndose estos como los meses ms ridos del aEo/ +emperatura <#entí!rados) 6
-eses 0nero
6recipitaci ón -edia 4582(
ebrero
5184(
-aro
$28"(
Abril
'(83(
-ayo
548$(
Dunio
3(8((
Dulio
$8'(
A!osto
$8$(
Septiembr 3(8(( e ctubre "(85( Po*iembr e Ciciembre
4"83( 5482(
6-0CI 458'(
-9im -ínim -edi o o a 1&82( 1"81( 1$81 5 1&8"( 1"82( 1$84 ( 1&8"( 1"84( 1$85 ( 1&8(( 1"8"( 1$83 ( 1&81( 1"8(( 1$8( 5 1$8$( 1"83( 1$8( ( 1$8$( 1"84( 1$8( 5 1&81( 1"8$( 1$84 ( 1&82( 1"81( 1$81 5 1&84( 1"8$( 1$85 5 1&81( 1"8&( 1$84 5 1&8(( 1"85( 1$82 5 1&814 1"84( 1$82 $
uente> IPA-HI8 2((' m
5) #F0+A %0G0+A= =a cobertura *e!etal predominante es el arbusto seco con un 4&8(1R8 se!uida de los culti*os en un 23/"2R8 pastos con el '/5'R8 arbustos 7Tmedos en un "815RW infraestructura 4834RW bosue seco 4/2&RW suelos desnudos de ori!en antropo!,nico 3/2'RW a!ua en cauces artificiales y en cauces naturales en un (/4(RW *e!etación culti*ada coníferas y latifoliadas en un (/2"R y en una mínima cantidad 7erbaales secos/<S8 2(14)
7
#obertura %e!etal A!ua en cauces artificiales A!ua en cauces naturales Arbustos 7Tmedos Arbustos secos
rea
R
Fosues secos #ulti*os
2825' 1284"1
Herbaales secos Infraestructura 6astos Suelos desnudos de ori!en antropo!,nico %e!etación culti*ada coníferas %e!etación #ulti*ada latifoliadas ++A=
(8(25 282'1 58(" 18$33
(81(R (83(R "815R 4&8(1 R 482&R 238"2 R (8(5R 4834R '85'R 382'R
(8("3 (8($" 528$4$
(812R (814R 1((R
uente> S8 2(14
ACTIVIDADES ECONÓMICAS =a a!ricultura y !anadería 7an sido por tradición las principales fuentes de in!reso y subsistencia para los pobladores8 entre otras fuentes de in!reso para los ciudadanos es sector comercial y de prestación de ser*icios/ =a parrouia cuenta con un clido secoW clima pri*ile!iado para la producción de frutas cítricas como limón8 mandarina8 lima8 y tambi,n frutas típicas y tradicionales autóctonas e identidad de la parrouia el a!uacate y la c7irimoya/ cupaciones elementales con el 2482'R8 +raba.adores de los ser*icios y *endedores el 1$844R8 A!ricultores y traba.adores calificados el 1"8$2R y ficiales8 operarios y artesanos el 118"1R/
Centro de las acti*idades a!roproducti*as se destacan las si!uientes>
Ac!"!#a# $%o#&c!"a T!'o #( '%o#&cc!)n #( c&*!"o+ A!ricultura 6lan de rdenamiento +erritorial de Guayllabamba 2(1(
METODOLOG,A 1) 0A S0=0##IPACA Hacienda en la parrouia de Guayllabamba #oordenadas !eo!rficas> K(/("4(((((3(3'&3"&&8K$&/34'''&4$41211 eferencia> a cinco minutos del acceso principal a Guayllabamba/
9
2) #=+I%S S0=0##IPACS
=imón
-andarina
A!uacate
=ima
+omate
3) AGI#=+A +ACI#IPA= na de las principales características de la a!ricultura tradicional es la poca tecnificación y uso de la tecnolo!ía/ 6or ello8 su producción8 ue no es a escala8 suele alcanar Tnicamente para el consumo del a!ricultor8 uien adems traba.a la
1"
tierra con 7erramientas como la 7o8 la aada o la pala/ 0n caso de poseer un tractor8 ,ste no es utiliado a su m9imo potencial/
4) +X#PI#AS -C0PAS C0 #=+I% 09isten di*ersas t,cnicas de culti*o dependiendo de lo ue se pretende cosec7ar y las posibilidades de la tierra8 donde entran en .ue!o factores climticos8 riuea del suelo8 dinero disponible8 etc/ K C&*!"o E-(n+!"o:-ane.o del ecosistema a!rícola en el ue la producción se realia mediante la di*ersificación de productos en e9tensiones !eneralmente peueEas/ se reuiere menos traba.o por reas de unidad para culti*ar !randes e9tensiones8 mayor eficiencia del traba.o si!nifica !eneralmente precios ms ba.os de los productos8 disminución del uso de fertiliantes8 el medio ambiente local y el sueEo no se des!astan por el uso de uímicos/ 0ntre las des*enta.as principales se encuentran> endimientos menores ue con otras t,cnicas a!rícolas8 un reuisito es limitar el 7bitat de especies sil*estres <0colo!ía Hoy8 2(11) K C&*!"o In(n+!"o:=a a!ricultura intensi*aes el sistema de producción a!rícola ue 7ace un uso intensi*o de los medios de producción8 como su nombre bien lo indica/ 6or ello8 se puede 7ablar de a!ricultura intensi*a en mano de obra8 en insumos y en capitaliación/
11
#ulti*o sometido a atenciones especiales para incrementar la producción8 !eneralmente en unidades de terreno de poca e9tensión y con un ele*ado uso de insumos por unidad de superficie/ <I0G8 2(13) 0n este tipo de a!ricultura se producen cantidades inmensas en reducidos espacios8 de un solo tipo de producto/ 0s utiliada en todos los suburbios de las reas metropolitanas del mundo8 pues con estos culti*os se pretende alimentar a la re!ión metropolitana/ 0ntre las principales características de esta t,cnica se encuentran> alta producti*idad de la tierra8 se la emplea en llanuras con suelos ricos en nutrientes8 se utilia muc7a mano de obra8 uso intenso de pla!uicidas para el control y disminución de pla!as8 uso de enormes cantidades de ener!ía/ <0colo!ía Hoy8 2(11)
C&*!"o In(%/(#!o: #osec7a de maduración rpida ue se culti*a entre la recolección de una *erdura y la siembra o plantado de la si!uiente8 en el mismo lu!ar/
Cadas las t,cnicas antes e9puestas8 se 7a esco!ido un modo de culti*o or!nico8 debido al boom ue 7a tenido el mismo en los Tltimos aEos !racias a la aco!ida del mercado8 adems se 7a esco!ido esta t,cnica por ser ami!able con el medio ambiente8 no contaminar y producir culti*os ms sanos/
1!
5) -0DAS C0= S0= Po todos los suelos presentan buenas condiciones para el culti*o/ Sin embar!o8 el me.oramiento del suelo constituye una tarea 7abitual para los traba.adores a!rícolas/ 0s necesario aplicar 7abilidades y estrate!ias específicas para me.orar el suelo de forma efecti*a/ A continuación8 se e9plican los diferentes pasos del proceso para obtener una me.or calidad del suelo
0ejorar los nutrientes del suelo
Ta*a #( N&%!(n(+ (n *a+ '*ana+ N&%!(n(+ no N&%!(n(+ M!n(%a*(+ /!n(%a*(+ Mac%on&%!(n(+ M!c%on&%!(n(+ #arbono Hierro $%!/a%!o+ S(c&n#a%!o+ #obre Hidró!eno Pitró!eno #alcio ;inc 6otasio -a!nesio #loro 9í!eno ósforo Aufre Sodio Silicio uente> FotanicalKonline 2(14
Cados los productos esco!idos para la producción8 y debido al reuerimiento de cada culti*o8 se prioriaron los si!uientes nutrientes para cada culti*o> K
L!/)n: Pitró!eno8 fósforo8 potasio8 calcio8 ma!nesio8 aufre8 7ierro8 inc8 boro
K
Man#a%!na: Pitró!eno8 fósforo8 potasio8 ma!nesio8 aufre8 calcio8 7ierro8 cobre8 inc
K
L!/a: Pitró!eno8 fósforo8 potasio8 calcio8 ma!nesio8 aufre8 7ierro8 inc8 boro
K
A&aca(: Aufre8 ma!nesio8 potasio8 calcio8 nitró!eno8 fósforo8 7ierro8 inc 8 boro8 man!aneso8 cobre8 molibdeno
K
To/a(: 6otasio8 calcio8 nitró!eno8 fósforo8 aufre8 ma!nesio8 7ierro/ 1%
Se debe considerar ue tanto el limón como la mandarina y la lima son frutas cítricas8 por ende reuieren de nutrientes similares para su buen crecimiento y desarrollo8 asimismo 7ay al!unos nutrientes ue se reuieren tanto para el culti*o del tomate y del a!uacate8 por ende8 los nutrientes seleccionados sern> K
Pitró!eno
K
ósforo
K
6otasio
K
#alcio
K
-a!nesio
K
;inc
5/2)
0le!ir fertiliantes de fuentes or!nicas
=os abonos naturales son *ariados8 pero el ue ms se utilia en la 7uerta or!nica8 es el compost8 el cual se obtiene a partir de restos *e!etales <7ortalias8 frutas8 etc/)8 e9crementos de animales 7erbí*oros y plantas muertas/ +ambi,n es muy utiliada la tierra de 7o.a8 la cual es tierra ue se 7a formado a partir de la desinte!ración de las 7o.as caídas de los rboles y la mecla con la tierra del suelo/ =a fertiliación se debe realiar por lo menos una *e al aEo8 la forma de aplicar los abonos es muy simple8 simplemente se debe meclar el abono ele!ido a la tierra/
ESTRUCTURAS DE COSTOS 1) 0S+#+A C0 #S+S #P 0+I=I;A#IQP -I#A
1/1)
IPG0SS5
/ uente: 3;<;P= M>P, Ministerio de gricultura de Colombia 1#
#ulti*o
endimiento por 7ectrea <:!V7a)
=imón -andarina =ima A!uacate" +omate
1/2)
1&"(( 2(3(( 15((( "4$2/5 $2&((
6recio 6romedio SCVUG (/52 1/43 (/5" (/"5 (/3& ++A=
In!resos Y '8"$2/(( Y 2'8(2'/(( Y &84((/(( Y 482($/13 Y 2$8""4/(( Y $&8'$2/13
#S+S
#oncepto
0S+AF=0#I-I0P+ nida #antida %eces d d #oste /
#oste +otal
6reparación del +erreno Farbec7o +rao Apertura de #epas #ondicionamiento de #epas +ratamiento A!rouímico Aduisición de 6lantas Cistrib plantas letes y maniobras 6lantación +utoreo
1 1
Ha Ha
Y
3((8((
Y
15(8((
Y
128((
48$ 1
1
Dor
1(
1
Dor
1(
Y
128((
1
U!
144
Y
5(8((
Y 1/41(8(( Y 15(8(( Y 12(8(( Y 12(8(( Y $/2((8(( Y &/224
6lantación 6l '3"
Y
&8((
Dor
2(
Y
1(8((
Dor
5((
Y
18((
Dor
1
Y
128((
Dor
1 Y
128((
1 1 1 1 1
++A= Y '/(((
Y $/4&&8(( Y 2((8(( Y 5((8(( Y 128(( Y 128((
6 .l *rea destinada al cultivo de aguacate comprende un total de 7/"" metros cuadrados, es decir dos terceras partes de una 'ect*rea- .l *rea sobrante de la 'ect*rea se 'a deado para ?nes de vivienda, y cercado del terreno1/
eposición de allas
Dor 1
Y
1
%ece s 4 4 3 1 1
Y 128((
128((
Y 5"4
Asistencia +,cnica Ha 48$
Asistencia en #ampo
#7apeo con tractor #7apeo a -ac7ete edondeo cVfaena 0ncalado de +ronco 6oda itosanitaria
1
Y
12(8((
-AP+0PI-I0P+ nida #antida d d #osto / =abores Y 7a 485 12(8(( Y 7a 485 258(( Y 7a 3 $28(( Y 7a 3 258(( Y 7a 2 258((
Y 5"48((
#oste +otal Y 54(8(( Y 11285( Y 21"8(( Y $58(( Y 5(8((
ertiliación órmulas nutrientes ertiliantes uímicos
2
+on
(8&
2
+on
5(
Aplicación
3
+on
5
Sueldos
+otal 4 55378
Y 1$/1"58(( Y 1/3((8(( Y 32(8(( Y 258((
Y 1/(4(8(( Y 1"/(((8(( Y 1258((
0ncalado del suelo
Y
#ontrol itosanitario
Y 1/(428((
60SPA= recuenci a #osto / -ensual 1 5 Y
45(8((
Y 2$/"((8(( #oste +otal Y 2/(((
+otal Y 24/((( 16
Ser*icios Fsicos
-ensual
1
1
%arios
-ensual
1
1
1/3)
4((8(( Y 2((8(( Y 1((8((
Y
2((
Y 1(( TOTAL
Y 2/4(( Y 1/2(( 4 67.83978
GAPAP#IA In!resos Y $&/'$2813 #ostos Y "5/(3&85( Ganancia Y 13/'338"3
=a !anancia ue tendría el productor8 ba.o un m,todo de producción tecnificado y usando fertiliantes y nutrientes a!rouímicos sería de Y13'338"3 anuales8 esto a su *e representa una !anancia neta de Y11"1/15 mensuales/
2) 0S+#+A C0 #S+S #P 0+I=I;A#IQP GPI#A 6ara la realiación de la propuesta de fertiliación or!nica como alternati*a a la fertiliación uímica8 se 7a tomado en cuenta el traba.o realiado por la undación HondureEa de In*esti!ación A!rícola <HIA8 2((') sobre el bocas7i como tratamiento de nutrientes para el culti*o a!rícola/ 0l bocas7i es un abono or!nico8 rico en nutrientes8 necesario para el desarrollo de los culti*os8 se obtiene a partir de la fermentación de materiales secos con*enientemente meclados/ =os nutrientes ue se obtienen a partir de dic7a fermentación contienen elementos mayores y menores8 los cuales forman un abono superior a las fórmulas de fertiliantes uímicos/ <A8 2(11) 0l bocas7i es una sustancia rica en nutrientes8 entre los cuales constan> nitró!eno8 potasio8 fósforo8 boro8 calcio8 ma!nesio8 7ierro8 man!aneso8 cobre8 inc8 cal/ 0n cuanto a cantidades8 se reuiere un total de 14&1 uintales de bocas7i por cada 7ectrea8 en el presente caso8 se *a a utiliar un rea total de 48$5 7ectreas8 por ende se necesita un total de $(35 uintales/ 17
n presupuesto estimado8 para la elaboración de die uintales de bocas7i>
Ma(%!a* Gallinaa 1 #al 1( -elaa 1 +ierra ne!ra 1 =e*adura 1((( ecolección de -ateriales 1 0laboración y *olteo 1 6lstico 1
Un!#a# lb !l !r 1V2 .ornal 1V2.ornal K
Co+o U. Y 185( Y 185( Y 28(( Y 18(( KKKK Y "8(( Y "8(( Y 28(( TOTAL
Co+o Toa* Y 185( Y 185( Y 28(( Y 18(( Y 28(( Y "8(( Y "8(( Y 28(( Y 228((
0l costo estimado de cada uintal de bocas7i es de Y282( y el costo estimado del total de bocas7i para las 48$5 7a del proyecto es de Y154$$/
1) IPG0SS$ endimiento #ulti*o por 7ectrea <:!V7a) =imón 1"1&2 -andarina 1$""1 =ima 13(5( & A!uacate 5"31 +omate "333"
6recio 6romedio SCVUG (/"( 1/52 (/"2 (/&5 (/4' TOTAL
In!reso Y '/$('82( Y 2"/&448$2 Y &/('18(( Y 4/$5&82" Y 31/2&$8'& 4 98.65116
7 uente: 3;<;P=M>P !"16 8 guacate: se 'a tomado en consideracin 7/"" metros cuadrados para este cultivo, los !/"" restantes se dean para infraestructura y sobrante18
2) #S+S
#oncepto Farbec7o +rao Apertura de #epas #ondicionamiento de #epas
ESTABLECIMIENTO Po/ nida #antida #oste %eces d d / 6reparación del +erreno 1 Ha 48$ 3(( 1 Ha 1 15( 1 Dor 1( 12 1
Aduisición de 6lantas Cistrib plantas letes y maniobras 6lantación +utoreo eposición de allas Asistencia en #ampo
1 1 1 1 1 1
Dor 6lantación
1(
12
#oste +otal
++A= Y 1/&((
141( 15( 12( 12( Y 1(/&45
6l Dor Dor Dor Dor Dor
'3" 2( '3" 1 1 1
1( 25 1 25 12 12
Asistencia +,cnica 3 Ha 12
'3"( 5(( '3" 25 12 12 Y
12(
1/44(
144(
MANTENIMIENTO #oncepto
%eces 4 4 3
=abores 7a 7a 7a
#oste +otal
+otal Y
#7apeo con tractor #7apeo a -ac7ete edondeo cVfaena 0ncalado de +ronco 6oda
1 1
Focas7i Aplicación
ertiliación 2 +on $135 3 +on "
7a 7a
#osto /
485 485 3
15( 25 $2
"$5 11285 21"
3 2
25 25
$5 5(
1/12&85(
Y 15/''$8(( 282 5(
15"'$ 3(( 19
0ncalado del suelo #ontrol r!nico de 6la!as $ERSONAL #oncepto Sueldos Ser*icios Fsicos %arios
-ensual -ensual -ensual
1 1 1
5 1 1
#osto / 4(( 2(( 1((
Y
45(8(( Y 3/((( Y 2$/"((8(( #oste +otal 2((( 2(( 1(( TOTAL
Y Y Y 4
+otal 24/(((8(( 2/4((8(( 1/2((8(( 62.26878
3) GAPAP#IA In!resos #ostos Gananc! a
Y &(/"'181" Y "2/2"(85(
4 19.;3866
=a !anancia total para un período es de Y1&43(8"" ba.o la modalidad de fertiliación or!nica de los culti*os8 esto representa una !anancia mensual neta de Y1535/
CONCLUSIONES K
K
K
K
0n cuanto a cantidad8 la a!ricultura or!nica produce menos unidades de producto ue la a!ricultura uímica8 no obstante8 se!Tn datos de la A <A8 2(11) las frutas y 7ortalias obtenidas por la a!ricultura or!nica alcanan un mayor peso y tamaEo ue las tradicionales/ 0l precio de mercado de los productos or!nicos son mayores ue los precios de los productos tradicionales8 esto se debe a ue los primeros se 7an abierto paso en el mercado8 creando conciencia en el consumidor8 e incenti*ando a los mismos a ele!ir productos ue 7ayan sido culti*ados de manera ami!able con el medio ambiente/ Si se culti*a de una manera adecuada8 y planificando correctamente la estructura de costos8 la a!ricultura or!nica puede dar e9celentes beneficios económicos8 incluso me.ores ue la a!ricultura con fertiliación uímica/ Ce i!ual manera8 a pesar de ue las !anancias pueden ser mayores8 la a!ricultura or!nica sufre un mayor ries!o en cuanto a facilidad para !"
contraer pla!as8 a pesar de ue e9isten mane.os ecoló!icos para pla!as y enfermedades8 ,stos no suelen ser tan efecti*os como los insecticidas y pla!uicidas uímicos/ 6or ende si una plantación or!nica lle!a a *erse afectada puede tener altas probabilidades de perder sus culti*os/
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