Practicas y aplicaciones de agricultura ecológica Actividad de aprendizaje numero 4 Evidencia: Control y manejo de plagas Usted ha sido nombrado director de la asociación agroecológica, su primera labor en este cargo es realizar r ealizar una presentación a todos los miembros de la asociación donde los oriente sobre el control y el manejo de plagas en la agricultura ecológica, para ello debe tener en cuenta las siguientes indicaciones: indicaciones: 1- El nombre y las características de los insectos y las enfermedades que afectan los cultivos agroecológicos. RESPUESTA: Las plagas y enfermedades también nos indican deficiencia de nutrientes en los cultivos porque la deficiencia impide que una determinada enzima cumpla con su respectiva reacción en la planta, así que lo que produce en la planta es un producto semifabricado circulando sin llegar a su estado final, y este producto emana un olor que atrae a las plaga o brinda susceptibilidad al ataque de enfermedades. La aplicación de potasio aumenta la resistencia a ataques de plagas y enfermedades. - Plagas y enfermedades causadas causadas por deficiencia de nutrientes. PLAGAS Y ENFERMEDADES DEFICIENCIA DE Abejorro serrador (Onicerdes impluviata) Magnesio Antracnosis en fríjol y poroto Calcio Babosas en soya y huertas Cobre Hoja blanca en arroz Cobre Elasmopalpus lignosellus en maíz y fríjol Semillas con deficiencia de zinc Hormiga arriera Molibdeno, azufre o nitrógeno nítrico (anaerobio) Oruga rosada (Platyedra gossyp) Molibdeno y fósforo Oruga de maíz (Spodoptera frugiperda) Boro Escarabajo herbívoro Suelos muy compactos Pseudomona agresiva en tabaco Potasio Roya en café Cobre (zinc y magnesio) Roya en trigo Boro y cobre Sarna (Streptomyces scabis) Boro (pH inadecuado) DEFICIENCIAS BORO
COBRE
CULTIVO Cebada, trigo Coliflor Girasol Sandía Maíz Trigo Papa Arroz Trigo
ENFERMEDAD Roya(Puccinia tritici) Botrytis Mildeo (Eryssiphe) Mildeo (Pseudopernospora) Cogollero Roya (Puccinia tritici) Sarnas Hoja blanca (Piricularia) Roya
DEFICIENCIAS MAGNESIO MOLIBDENO
CULTIVO ENFERMEDAD Avena Bacteriosis Alfalfa Susceptibilidad Brócoli, coliflor, repollo Oruga ZINC Maíz, poroto Elasmopappus lignoc. CALCIO Diversos cultivos Cochinilla Diversos cultivos Virosis en general CALCIO + POTASIO Naranja, melocotón Áfidos YODO Crisantemo Roya ESTOS SON ALGUNOS EJEMPLOS DE ENFERMEDADES EN DIFERENTES CULTIVOS PRODUCIDOS POR DEFICIENCIA DE NUTRIENTES. El ataque de plagas y enfermedades son provocadas por: Siembras de monocultivos, Falta de materia orgánica, Exceso o deficiencia de nutrientes, Uso de agroquímicos. 2- Las ventajas y desventajas de los métodos directos e indirectos en el control de plagas. RESPUESTA: Los métodos de control existentes para controlar los patógenos que atacan las plantas, se pueden clasificar en dos grandes grupos según su forma de actuar sea indirecta o directa. MÉTODOS DE CONTROL INDIRECTOS . MÉTODOS LEGISLATIVOS La legislación recoge una amplia serie de normas que mar can las pautas de actuación para garantizar la protección de los cultivos contra posibles plagas. .. MÉTODOS GENÉTICOS La mejora genética de las plantas se ha venido realizando de forma natural desde que el hombre se dedica a la agricultura. A principios del siglo XX se iniciaron los primeros trabajos sobre esta materia, pero no fue hasta mediados de ese mismo siglo cuando la mejora genética adquirió verdadera importancia. ... MÉTODOS CULTURALES Las buenas prácticas culturales y la realización de ciertas labores utilizadas a lo largo de los años han contribuido a controlar el impacto de los parásitos en los cultivos. Según el momento en que se realicen estas prácticas, se pueden agrupar en técnicas previas al cultivo y técnicas durante el cultivo. MÉTODOS DE CONTROL DIRECTOS Los métodos de control directo engloban todas las medidas que suponen una actuación directa sobre el patógeno. Dichos métodos se clasifican en tres grandes grupos: físicos, químicos y biológicos. .MÉTODOS FÍSICOS Los métodos de control físicos se clasifican en dos grandes grupos: medidas mecánicas y medidas físicas. MEDIDAS MECÁNICAS Son todas aquellas medidas que evitan o dificultan el contacto directo entre los agentes causantes de plagas y/o enfermedades y las plantas. En ellas se distinguen las barreras y las trampas. MEDIDAS FÍSICAS Las medidas físicas de control de plagas y enfermedades se basan en la desinfección de suelos mediante la aplicación de calor. Sin embargo, el elevado coste de estas medidas en tiempo y/o dinero hace que su uso sea muy limitado, aunque combinadas con otros métodos pueden dar magníficos resultados.
MÉTODOS QUÍMICOS La utilización de productos químicos ha sido hasta ahora la base fundamental de la protección fitosanitaria. Se basa en el empleo de sustancias químicas de síntesis para el control de los fitopatógenos. MÉTODOS BIOLÓGICOS Los métodos de lucha biológica consisten en combatir las plagas y enfermedades de las plantas con otros organismos vivos que se alimentan de ellos o los destruyen, provocándoles la muerte. 3- Recomendaciones para el control y el manejo de plagas en los cultivos agroecológicos. RESPUESTA:- Rotación de Cultivos: Consiste en ocupar la tierra con cultivos diferentes alternando cada vez que se termine la cosecha con el fin de interrumpir los ciclos de vida de las plagas manteniendo su número bajo control, además conserva la fertilidad y la salud del suelo. -Asociación de Cultivos: Consiste en incorporar dos o más cultivos en un mismo terreno, no necesitan ser establecidas al mismo tiempo y deben obedecer a un plan de rotación. La asociación debe hacerse con cultivos que presenten características vegetativas y desarrollo radicular diferente, para aprovechar las diferentes capas del suelo y así utilizar mejor los nutrientes y la humedad del suelo. Ej: Maíz + fríjol de enredadera. Cebolla + cilantro, zanahoria, fresa o tomate. Col + zanahoria o lechugas Lechuga + espinaca Zanahoria + rábanos, lechuga, nabos, puerro o cebolla. Pepino + fríjol de enrame. -Tipos de Asociaciones de Cultivos: .Cultivos intercalados: Es la siembra simultánea de dos o más cultivos en el mismo terreno, en surcos independientes pero vecinos. .Cultivos mixtos: Consiste en sembrar simultáneamente dos o más cultivos en el mismo terreno, sin organización de surcos. .Cultivos en franja: Consiste en la siembra simultánea de dos o más cultivos en el mismo terreno, pero en franjas amplias. Esto permite un manejo independiente de cada cultivo. .Cultivo de relevo: Consiste en la siembra de dos o más cultivos en secuencia, sembrando o transplantando el segundo antes de la cosecha del primero. Luego de la cosecha del primer cultivo, el segundo aprovecha el mayor espacio y los residuos (rastrojos) para su desarrollo. -CONTROL BIOLÓGICO: Es el manejo de plagas de insectos, dejando actuar a los enemigos naturales, impidiendo así la instalación de estas plagas y su reproducción, y manteniéndolas en un nivel mínimo donde no provoquen daños económicos en el cultivo. El control de plagas con los enemigos naturales, no trae problemas que atenten contra la integridad del hombre y la del medio ambiente. -La Alelopatía: hace parte del manejo agroecológico de los cultivos, por ello es muy importante conocer las interacciones que existen entre las diferentes plantas para sembrarlas intercaladas o asociadas en diversos cultivos y así evitar el ataque de plagas y enfermedades, sin tener que usar agrotóxicos que suben los costos de producción y además, causan daños a los ecosistemas. -Plantas Repelentes: Las ferormonas de estas plantas mantienen alejado determinados insectos que pueden llegar a ser plagas a una planta, por lo tanto estas plantas pueden ayudar a proteger ciertos cultivos. -Plantas Trampa: Son las plantas con fitohormonas específicas que atraen insectos, se siembran alrededor de la zona donde se encuentra el cultivo para desviar los insectos y así evitar su daño.
Pueden ser sembradas alrededor de los surcos o entre ellos, de modo que las plagas se agrupen allí y se puedan atrapar y eliminar a mano con facilidad. Los cultivos trampa también pueden servir para que los insectos depredadores y parasitoides se reproduzcan en forma natural, aumentando así la población del control biológico nativo. -Plantas Acompañantes: Los compuestos aleloquímicos estimulantes que generan algunas plantas producen otro efecto benéfico en plantas vecinas, dichas plantas son llamadas plantas acompañantes. -Plantas Antagónicas: Son las plantas que exhalan compuestos aleloquímicos inhibidores a través de su sistema radicular, causando un efecto negativo en las plantas vecinas, hasta llegar a eliminarlas, se denominan plantas antagónicas. -BIOPREPARADOS Son productos extraídos de las plantas con propiedades de insecticidas, fungicidas, nematicidas y repelentes. Para utilizarlos adecuadamente es muy importante que sean bien conocidos y saberlos preparar, para no ir a matar los insectos benéficos. ESTO ES BASICAMENTE UN RESUMEN A GRUESO MODO DE TODO LO QUE PUDE INVESTIGAR-
