PRACTICA N°10 LA MATERIA ORGANICA DEL SUELO
INTRODUCION La materia orgánica está constituida por los compuestos de origen biológico que se encuentran en el suelo. Por otro lado, el humus está compuesto de restos post-mortem de vegetales y animales que, depositados en el suelo, son constantemente sometidos a proceso de descomposición, transformación. Es la materia orgánica la cual, parcialmente descompuesta, es incorporada al suelo por los seres vivos, combinando con las más finas partículas de arcilla, después de haber sido transformada a humus por los organismos del suelo para constituir el complejo coloide-biológico, el cual desempeña un rol muy importante en las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. OBJETIVOS Al finalizar la práctica, los alumnos estarán capacitados para: Diferenciar la velocidad de descomposición de los restos orgánicos, a través de sus características físicas. Calificar el contenido de la materia orgánica y carbono orgánico del suelo. Determinar el contenido de materia orgánica y carbono orgánico, a través de su oxidación a altas temperaturas. Reconocer las etapas y sus características del proceso de descomposición de la materia orgánica. A.RECONOCIMIENTO DEL GRADO DE DESCOMPOSICION DE LOS RESTOS ORGANICOS FUNDAMENTO La materia orgánica se encuentra constituida por compuestos de diferente grado de complejidad, varían de acuerdo al tipo de la materia orgánica, pueden ser de origen vejeta (especie, edad, órgano, etc) ó animal (estiércoles). El tamaño y las características químicas de estos compuestos variables o diferenciales de la materia orgánica determinan la velocidad de descomposición en función a su vulnerabilidad al ataque. MATERIALES Muestra de materias orgánicas. Muestras de suelo.
PROCEDIMIENTO 1. Observar las características más saltantes (color, olor) y el tamaño de las partículas que componen a las materias orgánicas evaluadas. Asimismo. el color y el tamaño de partícula de las muestras de suelo. 2. Establecer una escala de la velocidad de descomposición o de degradación de las materias orgánicas en función a la evaluación de sus características físicas. 3. Establecer una escala del contenido de materia orgánica en los suelos evaluados.
B. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE MATERIA ORGANICA FUNDAMENTO La degradación de la materia orgánica es una propiedad de todos los heterótrofos y se usa comúnmente para indicar el nivel de actividad microbial. Cuando se degrada la metería orgánica del suelo refleja la disponibilidad biológica del carbono del suelo; mientras que en la descomposición de sustratos orgánicos recién agregados al suelo, la liberación de anhídrido carbónico, es una bioestimación de la biodegrabilidad de los mismos. MATERIALES
4 Muestras de materias orgánicas 2 Muestras de suelo 6 Crisoles 1 Balanza con aproximación a 0.01 g 1 Mufla
PROCEDIMIENTO 1. Pesar el crisol vacio (K) 2. Pesar 5 g de materia orgánica seca. 3. Colocar la muestra de materia orgánica o suelo pesado dentro del crisol (M). Repetir el proceso para cada muestra de materia orgánica y para cada suelo. 4. Colocar los crisoles con la muestra de materias orgánicas y suelo dentro de la Mufla a 450°C por 12 horas. 5. Pesar los crisoles conteniendo las cenizas de las muestras (A). 6. Determinar el contenido de Materia Orgánica. MO (g) = M - A MO (%) = M.O (g) X 100 5g 7. Determinar el contenido de carbono Orgánico.
MO (g) = C (g) X 1.724 MO (%) = C (%) X 1.724
C. MAXIMA CAPACIDAD DE RETENCION DE HUMEDAD EN MATERIAS ORGANICAS DE DIFERENTE GRADO DE DESCOMPOSICION FUNDAMENTO La materia orgánica es un componente esencial y determinante en un suelo agrícola. El producto resultante de la actividad macro y microbiológica constituye la fracción biodinámica más importante del suelo conocido como HUMUS, y junto con la arcilla forma la parte activa de todos los suelos agrícolas que mejora fertilidad física, química y biológica, que puede verse reflejada en una mayor retención de humedad de los mismos. MATERIALES
Muestra de materias orgánicas Muestras de suelo Recipiente de infiltración Balanza Probeta Agua Estufa
PROCEDIMIENTO 1. Colocar papel de filtro en la base de los recipientes de infiltración. 2. Agregar la muestra de materia orgánica o suelo. Repetir el procedimiento para todas las muestras. 3. Saturar las muestra con agua por 24 horas. 4. Dejar filtrar las muestras hasta que deje de gotear. 5. Pesar las latas de aluminio con sus tapas. P1 6. Tomar una porción de la muestra de materia orgánica o suelo filtrado, y colocarlo dentro de la lata de aluminio. Repetir el procedimiento para todas las muestras. 7. Pesar las latas con tapa conteniendo cada una de las muestras.P2 8. Secar las muestras en la estufa a 70°C por 24 horas. 9. Pesar las muestras secas a estufa. P3 10. Determinar la MCR. *
MCR = ((P2-P1)-(P3-P1)) 100/(P3-P1) D. RECONOCIMIENTO DE LAS ETAPAS DEL PROCESO DE DESCOMPOSICION FUNDAMENTO
El compost es un abono Orgánico resultante de la transformación de una mezcla de diferentes compuestos orgánicos de origen vegetal (agrícola o forestal) y animal, que han sufrido la acción de bacterias, hongos y otros organismos específicos bajo condiciones controladas, asemejando el proceso de humificación de los restos orgánicos en el suelo.
MATERIALES
Pilas de Compost
PROCEDIMIENTO Esta práctica se realizara el Taller de Conservación de suelos y Agricultura Sustentable, a través de la observación de la evolución del proceso de descomposición de las pilas de compost
CUESTIONARIO 1. Mencione algunas propiedades del suelo que son afectadas por la materia orgánica 2. Explique en qué cosiste el proceso de humificación de la materia orgánica. 3. ¿Qué es mineralización y que factores influyen en su velocidad. 4. Complete el siguiente cuadro:
REGION
COEFICIENTE DE MINERALIZACION
Costa Sierra (Valle interandino) Sierra (Puna) Selva alta Selva baja
5. La capa arable (20 cm) de un suelo franco de Jauja (3400 m.s.n.m.) presenta 2.4% de materia orgánica. ¿Qué cantidad de nitrógeno mineral es disponible por hectárea anualmente?
