¿Porque la papa es un conductor? Por la cantidad de enlaces covalentes coordinados que tiene recuera que la papa es 80 por ciento almidón es decir azucares la cantidad de enlaces es tal y tan frecuente que la electricidad alcanza a utilizar la papa como semiconductor aunque entre entre más seca este la papa menos capacidad capacidad tiene de ser conductor conductor esto por la falta de adhesividad de las moléculas
¿Porque el limón es un buen conductor de la corriente eléctrica? El principio con el que se produce la electricidad con los limones es mediante la oxidación (proceso por el cual un compuesto cede electrones, y su u!o como sa"es es lo que llamamos electricidad# en el ánodo (usualmente zinc para el experimento#, y la reducción en el cátodo (co"re#$ El limón es especialmente indicado por ser "astante %ácido% por lo que se utiliza para experimentos escolares$ &i somos estrictos, el limón no conduce corriente eléctrica, porque no conduce electrone electrones, s, la corriente eléctrica eléctrica es conducida conducida por un circuito circuito externo (por e!emplo ca"les# y dentro del limón lo que ocurre es la %movilización% de iones, o más "ien %corriente no farádica% o %corriente iónica%$ El limón es un "uen conductor porque tiene sustancias que al estar disueltas se disocian en iones (principalmente posee ácido c'trico#, que permite que la resistencia del medio sea "a!a y los iones puedan movilizarse y as' mientras en el circuito externo circulan electrones (que dan orien a la corriente eléctrica# en el interior puede ocurrir una reacción de oxido)reducción (en la super*cie de dos electrodos#$ +e otra manera, si no hu"iera iones en el limón, la resistividad ser'a muy alta y la corriente eléctrica muy "a!a o casi nula (ley de ohm - ./, donde es la cor corrien riente te y la resis esisttenc encia, ia, como omo se puede uede ver, er, son son inver nversa same ment nte e propo proporc rcion ionale ales# s# 1ualqu 1ualquier ier soluci solución ón que conten contena a iones iones (soluc (solución ión llamad llamada a electrolito# electrolito# ser'a un "uen conductor como el limón$
¿Por qué producen electricidad los cítricos?
Variaciones Para poder enerar ener'a, de"e existir una fuente de ener'a y un circuito completo$ 2l usar un c'trico para crear electricidad, rien tam"ién estas relas$ En un exper experime imento nto simple simple usando usando un c'tric c'trico, o, los compo component nentes es del del circui circuito to
incluyen un limón u otra fruta, ca"le eléctrico, dos diferentes elementos metálicos y una peque3a "om"illa$ El limón act4a en este circuito como "ater'a y como fuente de electricidad$ +os metales usados a menudo en esta demostración son el zinc y el co"re$ El !uo ácido del limón disuelve peque3as cantidades de estos dos metales y sus electrones reaccionan unos con otros$ 5os iones carados neativamente uyen por los ca"les, creando una corriente eléctrica$ (5a electricidad consiste en el movimiento de los electrones#$ Esta demostración consiste en un circuito cerrado, que permite a los electrones uir desde la fuente de ener'a hasta reresar de nuevo, sin in terrupciones$ 2 primera vista, este circuito parece carecer del componente indispensa"le como es la "ater'a o fuente de ener'a$ El limón, !unto con el zinc y el co"re, se transforma en una "ater'a$ 6na "ater'a se compone de dos metales y un electrolito$ 6n electrolito es un l'quido conductor7 es aqu' donde el !uo del limón e!erce su función$ 6na reacción qu'mica tiene luar entre los metales dentro del c'trico$ Esto crea un volta!e que impulsa a los electrones a través del circuito$ 6n error ha"itual es creer que el c'trico enera la electricidad$ 5o que sucede es que el electrolito (el !uo del c'trico# com"inado con el zinc y el co"re, hace de "ater'a, la cual a su vez completa un circuito eléctrico$ 5os c'tricos, como las naran!as y los limones, son excelentes conductores de electricidad$ o producen mucha ener'a por s' mismos, pero si utilizamos varios de ellos creando un circuito en serie, podemos producir su*ciente electricidad como para encender una "om"illa$ Esto crea una "ater'a de varias celdas, lo cual hace a la electricidad producida por el c'trico más potente y práctica$ 5os c'tricos no son la 4nica fuente de electrolitos$ 9tras frutas !uosas, como las manzanas, pueden ser utilizadas$ :am"ién la patata es un "uen conductor eléctrico$ El vinare tam"ién es facti"le como conductor$ ;uchos utensilios de peque3o tama3o pueden reci"ir ener'a por medio de un circuito eléctrico que utilice c'tricos, por e!emplo, las "om"illas de linternas peque3as$ 5os 5E+ pueden reci"ir ener'a por medio de c'tricos, ya que éstos requieren menos ener'a que las "om"illas$ :am"ién las calculadoras son instrumentos 4tiles que pueden proveerse de ener'a con este método$
Electrolitos Esta es una "ater'a voltaica, lo que sini*ca que la "ater'a de limón produce electricidad a partir de la ener'a qu'mica$ 5a 1omisión de Ener'a de 1alifornia menciona que esto forma una "ater'a porque el ácido del !uo de limón es un electrolito, una solución conductora de electricidad$
Baterías de alimentos
ota< El siuiente proyecto fue presentado por la estudiante 2ndrea =err'os en la feria de su coleio$ 2qu' lo mostramos con el *n de que sirva de modelo e inspiración para otras investiaciones que decidas hacer$
Propósito El propósito de este experimento es determinar cuál fruta o veetal conduce la mayor cantidad de electricidad< un limón, una lima o un a papa$ >oy en d'a tenemos una necesidad vital de ener'a y estamos "uscando nuevas maneras de producirla y me preunté si quizás se podr'a hacer "ater'as con alimentos$ Para mi investiación esco' el limón, la papa y la lima porque los tres contienen ácidos y se consiuen con facilidad$ Para hacer la "ater'a utilicé un chavito que está hecho de co"re y servirá como polo positivo y un clavo alvanizado que contiene cinc y servirá como polo neativo$ 1oloque las "ater'as hechas con alimento en forma de serie para o"tener el mayor volta!e posi"le$ Problema ?1uál fruta o veetal conduce me!or la electricidad, el limón, la lima o la papa@ Hipótesis ;i hipótesis es que los limones van a conducir la mayor cantidad de electricidad, y que las papas van a conducir la menor cantidad$ Pienso que por ser una fruta c'trica, el limón conduzca me!or la electricidad$ Información de Trasfondo =asé mi hipótesis en el hecho de que la electricidad se trasmite "ien a través de sustancias ácidas e investiué que tanto el limón como la lima contiene ácido c'trico, >A1B>C9D$ 5as papas contienen una leve concentración de ácido fosfórico, >AP9$ Para construir las "ater'as, coloque un centavo en un extremo del limón, porque el centavo contiene co"re, que actuará como electrodo positivo (cátodo#$ En el otro extremo coloqué un clavo alvanizado que contiene cinc$ El clavo será el terminal neativo o ánodo$ nvestiué que las reacciones que ocurren son las siuientes< El cinc se oxida (pierde electrones# Fn G Fn HI I He) El co"re se reduce (ana electrones# 1uHI I He) G 1u
El ácido del alimento ayuda a la reducción del co"re$
Procedimiento ;ateriales< H limones H papas H limas H centavos H clavos alvanizados J cuchillo J0 ca"les J volt'metro J$ &eleccioné frutas de tama3os similares y se cortaron en cuartos$ 1ada pedazo ten'a una lonitud de B cms$ H$ 1oloqué un clavo alvanizado en un extremo y un chavito de co"re en el otro extremo en cada uno de los cuartos$ A$ 6n' las partes utilizando unos ca"les en forma de serie, conectando el chavito (que es la parte positiva# al clavo alvanizado del otro (que es la parte neativa#$ $ ;ed' el volta!e usando el volt'metro y anoté los datos$ C$ epet' el procedimiento pero esta vez utilizando H limones$ epet' los pasos H al C pero utilizando limas$ epet' los pasos H al C pero utilizando papas$
Tabla de datos Volta$e Prueba Volta$e Volta$e Volta$e Alimento % Prueba & Prueba ' Promedio J limón H$0 J$8 J$K J$K H limones H$8 A$0 H$HC H$DC J lima J$B J$C J$ J$C H limas H$H H$ H$B H$ J papa J$8 H$A H$8 H$A H papas A$J A$0 A$H A$J Anlisis de los !atos 5os resultados no apoyaron mi hipótesis$ 1omo se ve en la :a"la de datos, la papa resultó ser el alimento que condu!o me!or la electricidad produciendo un volta!e promedio de H$A voltios$ En seundo luar quedó el limón con un volta!e promedio de J$ K voltios$ Linalmente, la lima, fue la que menor volta!e produ!o (J$C voltios#$ Para o"tener estos resultados se repitió el experimento A veces con cada alimento y se sacó un volta!e promedio$ "onclusión # Pro#ecciones
En conclusión existen alimentos que pueden ser utilizados como "ater'as$ En mi experimento la papa resultó ser la que más volta!e produ!o$ :am"ién fue la más "arata de los alimentos seleccionados$ En un futuro experimento pienso crear circuitos con alimentos oranizados en forma paralela en luar de en serie para ver si se produce un mayor volta!e$ :am"ién investiaré otros alimentos como la toron!a y la china y otras sustancias como el vinare y el aua con sal$
Biblio(rafía %:he May &cience NorOs% pás JH8)JAJ %:he + &cience Encyclopedia% pá JC0 %L'sica< una ciencia para todos% pás 0A)JD
