POLARIMETRIA
La polarimetría es una técnica de análisis que consistente en medir la actividad óptica de compuest compuestos os tanto tanto orgánic orgánicos os como como inorgán inorgánicos icos.. Un compues compuesto to es consider considerado ado ópticamente activo si la luz linealmente polarizada sufre una rotación cuando pasa a través de una muestra de dicho compuesto. La rotación óptica o actividad óptica es la rotación de la polarización lineal de la luz cuando viaja a través de ciertos materiales. Suele ser un fenómeno que ocurre en soluciones que presentan moléculas quirales tales como la sacarosa (azúcar), (azúcar), sólidos con planos cristalinos rotados, tales como el cuarzo cuarzo,, y la polarización circular de gases atómicos o moleculares. La
polarización es
un
fenómeno
que
puede
producirse
en
las ondas
electromagnéticas , por el cual el campo eléctrico eléctrico oscila sólo en un plano determinado, denominado plano de polarización. polarización . Este plano puede definirse por dos vectores, uno de ellos paralelo a la dirección de propagación de la onda y otro perpendicular a esa misma dirección el cual indica la dirección del campo eléctrico.
La luz polarizada se usa para identificar las sustancias cuyas moléculas son capaces de desviarla del plano en que vibra dicha luz. A dichas moléculas se les llama quirales, y a la desviación se le conoce como actividad óptica. Las moléculas moléculas quirales se diferencian de las aquirales en que tienen actividad óptica, desvían el plano en el que vibra la luz polarizada.
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La quilaridad es la propiedad que tienen ciertas moléculas de poder existir bajo dos formas que son imágenes especulares la una de la otra, es decir, una es la imagen reflejada en un espejo de la otra.
La rotación óptica viene determinada por la estructura molecular y la concentración de moléculas quirales. Cada sustancia ópticamente activa tiene su propia rotación específica, determinada por la siguiente ecuación de Biots:
[α] = rotación específica T = temperatura λ = longitud de onda α = rotación óptica, c = concentración (g/100ml) l = longitud del camino óptico (dm.)
Fundamento.
Se basa en la medición del cambio de dirección de vibración de la luz polarizada cuando interactúa con materiales ópticamente activos.
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El polarímetro. Es un instrumento mediante el cual podemos determinar el valor de la
desviación de la luz polarizada y está configurado con los siguientes componentes:
A
E
B
C
D
A) Fuente de luz B) Polarizador C) Tubo para muestra D) Analizador E) Ojo
Los componentes básicos del polarímetro son:
Una fuente de radiación monocromática. Una fuente de luz (por lo general una
lámpara sodio). Un prisma que actúa de polarizador de la radiación utilizada .Un filtro polarizador o
polarizador es un material con transmitancia selectiva a una determinada dirección de oscilación del campo eléctrico de una onda electromagnética como la luz (Prisma de Nicole) Un tubo para la muestra. Para mantener la substancia (o solución) ópticamente activa
en el rayo luminoso. Un prisma analizador . El analizador de un polarímetro no es más que otro polarizador.
Si el tubo del polarímetro está vacío, o si se encuentra presente una substancia ópticamente inactiva, los ejes de la luz polarizada plana y del analizador estarán completamente paralelos cuando el instrumento da una lectura de 0º y el observador 3
detectara que se transmite una cantidad máxima de luz. Si por lo contrario, el tubo contiene una substancia ópticamente activa, el plano de polarización de la luz habrá girado a medida que pasa a través del tubo.
Un detector (que puede ser el ojo o un detector fotoeléctrico).
Aplicaciones.
El polarímetro es usado en la industria química, farmacéutica, hospitales, institutos, universidades y laboratorios de investigación ya que, midiendo la rotación óptica de las sustancias orgánicas con la ayuda del polarímetro, podemos conocer el grado de pureza, concentración y contenido de cientos de materiales activos ópticamente, como soluciones de azúcar, trementina, aceites industriales, alcanfor, etc.
Bibliografía
Carey, F.A. Química Orgánica. 3ª ed. McGraw-Hill. Madrid. 1999. Fessenden, R.; Fessenden,
J. Química Orgánica. Grupo Editorial Iberoamérica.
México. 1983. McMurry, J. E. Química Orgánica. 5ª ed. International Thomson editores S.A. México. 2001 www.quimicaorganica.net/.../actividad_optica.htm www.quimicaorganica.net/.../polarimetro.gif
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