!. Trace un diagrama del proceso de contar las monedas. ¿Cuánto tiempo tomará terminar este proceso para las 300 tragamonedas de monedas de un dólar de plata "uponga que cuando se vacían las tragamonedas# cada una tiene un promedio de $%0 monedas de un dólar.
Probar la báscula
10 min
Si Contactar a mantenimiento Comprobar si existe variación No Pesar y registrar las monedas 7 min/cubo
Proceso de transportar y enrollar monedas 10 rollos/min
Llenar y apilar latas con los rollos min
!egistrar los pesos/envoltorio en el reporte de veri"cación# min
Contar las latas manualmente por denominación# ' min
Si exceden '( o )1000* deben ser investigadas por supe Si $eri"car di%erencias entre montos en dolores y porcenta&es
No ,odos los miembros del e+uipo del metálico "rman el reporte de veri"cación de los pesos/envoltori
i"car a la &aula del ca&ero del casino +ue la entrega de las tragamonedas está lista para su traslado a contabili
3. &l casino está considerando la posi'ilidad de comprar otra máquina para envolver monedas. ¿(u) e*ecto tendría en el proceso para contar las monedas ¿+o más desea'le es comprar esta máquina
7i se compra otra máquina para enrollar se tra0ajara al do0le8 es decir que si se 9ac%an 1* rollos por minuto a9ora se 9arán 2* rollos por minuto o 1* rollos en *(& minutos( 7e intensi"icar%a el proceso de contar monedas y disminuir%a el tiempo total de la operaci#n completa(
Caso: ,ristens Cooies Compan/ A
Proceso de producción: $eci0ir el pedido
.a:ar el recipiente a;adir todos los ingredientes y mezclarlos
Colocar en la 0andeja
- min
' min
Colocar la 0andeja en el 9orno
1 min
Cale"acci#n de las cooies . min
min
$etirar del 9orno
2espuestas clave que de'e contestar antes de emprender el negocio
min
1- ¿Cuánto tiempo le tomará surtir un pedido urgente
Colocar en el 9orno/ 1 min Cale"acci#n/ 4 min
+ 22 pedidos
>ependiendo de la cantidad de docenas que tenga la orden el tiempo que le lle:ará preparar a cada uno puede ser/ ) 1 docena en total son 12 minutos ) 2 docenas 1? minutos( ) 3 docenas 2, minutos( odas ellas a di:idir entre las dos personas en m=ltiplos de 3 minutos( 5- 6ado que sus carolas de orno solo tienen lugar para una docena de galletas# usted producirá / venderá galletas por docena ¿6e'e darle un descuento a las personas que ordenan dos docenas de galletas# tres docenas o más &n tal caso# ¿qu) descuento ¿Tardará más en surtir un pedido de dos docenas de galletas que uno de una docena
!ara el análisis de la cantidad de descuento a otorgar a los clientes consideramos como 0ase la cantidad 9oras producti:as tra0ajadas( Como ejemplo le damos un :alor de @&* '9r producti:a y lo marcamos con un 1** por ciento( 7i el cliente nos pide una orden de una docena utilizamos *2 9s producti:as a un costo de @1* y co0rando un precio de @21,( 7i el cliente nos pide 2 docenas utilizamos *3 9s producti:as a un costo de @1& y co0rando @32?* al concederle un descuento del 23,( 7i el cliente nos pide 3 docenas utilizamos *,9s producti:as a un costo de @2*( Aqu% co0ramos @,,2* al cliente otorgando un descuento de 312( $ealizar 2 docenas respecto de una implica utilizar 1* minutos producti:os más( %- ¿Cuántos procesadores de alimentos / carolas de orno necesitará
Bamos a necesitar dos 0atidoras para a9orrar el tiempo de limpieza podemos utilizar mi tiempo muerto para limpiar una 0atidoraD( Bamos a necesitar 2 0andejas para ganar dos minutos a la etapa de colocar las galletas en la 0andeja( Eanamos as% 2 minutos por cada pedido/ podemos 9acer un pedido más cada noc9e( 7- ¿8uede acer cam'ios en sus planes de producción para acer galletas muco mejores o más galletas en menos tiempo o a costo más 'ajo 8or ejemplo# ¿e9iste una operación que sea el cuello de 'otella en su proceso de producción / que pueda e9pandir sin gran costo ¿(u) e*ecto tiene a4adir otro orno ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la renta de otro orno
!roponemos cam0ios en el plan de producci#n/ •
omar los pedidos 9asta el 9orario de comenzar la producci#n para apro:ec9ar y agrupar pedidos similares y eliminar posi0les tiempos de espera entre orden y orden( Con esta propuesta a"ectar%amos la condici#n de entrega dentro de la 9ora de reci0ido el pedido(
!roducir siempre m=ltiplos de tres docenas de todas las :ariantes de galletitas solicitadas(
•
•
Amasar una masa 0ase y agregar los ingredientes especiales =ltimo momento(
)tros problemas para pensar a *ondo 1- ¿(u) sucedería si usted tratara de acer esto solo# sin su compa4ero de cuarto
7i el proceso lo 9iciera una sola persona se incurrirán en dos minutos adicionales de tiempo por cada orden( >e esta manera en las cuatro 9oras de producci#n se realizarán 1? docenas en lugar de 22 docenas con oc9o minutos de tiempo ocioso( 2,* min G ? min -?minD'12 min+ 1? pedidos !- ¿6e'e esta'lecer precios especiales para los pedidos urgentes "uponga que usted aca'a de meter una carola de galletas al orno / alguien llama con un pedido prioritario :de urgencia; solicitando una docena de galletas de di*erente sa'or. ¿8uede surtir el pedido prioritario / tam'i)n surtir el pedido de las galletas que /a están en el orno 6e lo contrario# ¿qu) prima de'ería cargar por surtir el pedido urgente
7i reci0iera una orden de una docena de =ltimo momentoI cuando ya se están cocinando las galletas no tendr%a ning=n incon:eniente en cumplir con am0as #rdenes(
cliente en qu) momento estará lista su orden ¿(u) margen de seguridad de'e incluir en los tiempos
!ara a:isarle al cliente en cuanto tiempo :enga a 0uscar su compra tengo que sumar las docenas pendientes de entrega y las docenas solicitadas por el cliente para luego multiplicarlas por 1* minutos(
>e0er%amos considerar la posi0ilidad de que el 9orno "alle durante el proceso de producci#n( J tam0in sea posi0le que la demanda no cumpla con nuestras eFpectaciones( %- &s preciso que su producto se aga a pedido porque cada uno es potencialmente
7i decide :ender galletas estándar el sistema de0e de producci#n puede seguir siendo el mismo pero de0e a;adir un 9orno adicional ya que es aqu% donde se concentra mayor tiempo por la raz#n de que el 9orno que se posee no es su"iciente(
