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INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHIHUAHUA
PLANEACION AGREGADA
ADMINISTRACION DE OPERACIONES II
ING. MARIO SILVA
ALUMNA: CLAUDIA SOLEDAD HUERECA LOPEZ
NUMERO CONTROL: 13060125
FECHA DE ENTREGA: 17/03/2018
Índice
Resumen……………………………………………………………………………………….3
Introducción…………………………………………………………………………………….4
1. Planeación Agregada………………………………………………………………………5
1.1 Objetivo e Importancia de la planeación agregada……………………………………6
1.2 El proceso de planeación……………………………………………………………...7
1.3 Elaboración del plan …………………………………………………………………...8
1.3.1 Método heurísticos……………………………………………………………………9
1.3.1.1 Estrategia nivelada………………………………………………………………….9
1.3.1.2 Estrategia de persecución ………………………………………………………..10
1.4 Planeación agregada en el sector Servicios ……………………………………….11
Conclusión…………………………………………….……………………………………..12
Bibliografía……………………………………………………………………………………12
Resumen
"El objetivo de la planeación agregada es minimizar los costos para el periodo de planeación"
Sin embargo existen otros aspectos estratégicos más importantes que el costo bajo. Se necesita de cuatro elementos
Una unidad general lógica para medir las ventas y la producción
Un pronóstico de demanda para planear un periodo intermedio razonable.
Un método para determinar los costos.
Un método que combine los pronósticos y costos con la finalidad de tomar las decisiones de programación apropiadas para el horizonte de planeación.
La planeación agregada puede tomar decisiones de capacidad para diferentes plazos todos para tener la mejor táctica para manejar una buena planeación.
Introducción
Conoceremos de que trata la planeación agregada (también llamada programación agregada) que busca determinar la cantidad y tiempos de producción necesarios para el futuro intermedio, a menudo con un adelanto de 3 a 18 meses.
Los administradores de operaciones tratan de determinar la mejor forma de satisfacer la demanda pronosticada ajustando los índices de producción, los niveles de mano de obra, los niveles de inventario, el trabajo extra, las tasas de subcontratación, y otras variables controlables.
Para saber las estrategias de planeación agregada debemos preguntarnos
¿Deben usarse los inventarios para absorber los cambios que registre la demanda dentro del periodo esperado?
¿Debe hacerse una adaptación a los cambios variando el tamaño de la fuerza del trabajo?
¿Deben emplearse trabajadores de tiempo parcial, o el tiempo extra y los tiempos de inactividad deben absorber las fluctuaciones?
¿Deben usarse la subcontratación para atender las fluctuaciones órdenes a fin de mantener una fuerza de trabajo estable?
¿Deben cambiarse los precios u otros factores para influir en la demanda?
Planeación Agregada
Es el problema de decidir cuántos empleados debe ocupar una empresa, y para una compañía manufacturera, la cantidad y mezcla de productos que debe producir.
1.1 Objetivo e Importancia de la planeación agregada
Su objetivo es el seleccionar aquella combinación de recursos humanos y materiales que puedan satisfacer con mayor eficiencia la demanda anticipada de las salidas de producción.
Los seis objetivos comúnmente considerados en el desarrollo de un plan agregado.
Minimización de costos/ maximización de utilidades.
Maximización de servicio al cliente.
Minimización del costo de inventario.
Minimización de los cambios en los niveles de producción.
Minimización en los cambios de los niveles de fuerza de trabajo.
Maximizar la utilización de la capacidad de planta
El problema de la planeación agregada es determinar la tasa de producción (o programa agregado). Que satisfaga los requisitos anticipados de salidas, al tiempo que minimice los costos relacionados asociados con una fuerza laboral fluctuante, inventarios y otras variables de decisión pertinentes, tales como horas extras, subcontrataciones y uso de las capacidades.
El objetivo es reaccionar con rapidez a cambios anticipados en la demanda para lo que se requeriría hacer cambios frecuentes, y potencialmente grandes, en el tamaño de la fuerza de trabajo. A esta estrategia se le ha llamado estrategia de persecución o de caza. Puede ser rentable, pero también podría ser una mala estrategia.
El objetivo de desarrollar un plan de producción para la empresa que maximice la ganancia en el horizonte de planeación sujeto a restricciones de capacidad. Cuando el objetivo primario es la maximización de la ganancia, los costos explícitos de efectuar los cambios deben ser factores en el proceso de decisión.
La importancia es poder traducir los pronósticos de demanda en un esquema de planeación para niveles de personal y producción de la empresa, durante un horizonte predeterminado de planeación.
La importancia de la planeación agregada se encuentra en la relación existente entre la oferta y la demanda y la producción a mediano plazo hasta un aproximado de doce meses a futuro.
1.2 El proceso de planeación
El primer paso es necesario identificar una medida significativa de producción.
Esto no presenta ningún problema para organizaciones con un solo producto porque su producción se mide directamente con el número de unidades producidas.
Las planeaciones agregadas deben satisfacer simultáneamente varias metas.
Primero debe proporcionar los niveles generales de producción, inventarios y pedidos pendientes que fueron establecidos en el plan de negocio, el plan debe responder a las variaciones estacionales en las ventas o reproducciones de los pedidos pendientes y esto es lo que se estableció en el plan de negocios.
Una segunda meta de la planeación agregada es emplear las instalaciones en toda su capacidad de manera que sean compatibles con la estrategia de la organización. Una capacidad subutilizada puede significar un dispendio considerable de recursos. Por lo tanto, muchas organizaciones planean un nivel de producción cercano a la capacidad total para lograr buenas operaciones.
El nivel deseado de la utilización de la capacidad depende de la estrategia de la empresa. El plan puede ser compatible con las metas de la empresa y con los sistemas que utilicen con sus empleados.
La planeación a mediano plazo inicia cuando se han tomado las decisiones sobre la capacidad a largo plazo. Está tarea corresponde al administrador de operaciones. Las decisiones de programación estudian el problema de ajustar la productividad a las fluctuaciones detectadas en la demanda.
La planeación a corto plazo se puede extender hasta un año, pero por lo general abarca menos de 3 meses. Este plan también es responsabilidad del personal de operaciones, el cual trabaja con supervisores y capataces para "desagregar" el plan a mediano plazo en programas semanales, diarios y horarios. Las tácticas para manejar l planeación a corto plazo involucran factores como cargas de trabajo, secuencias, ejecución y despacho.
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Elaboración del plan
En primer lugar, están las variables de oferta, las cuales permiten modificar la capacidad de producción a través de la programación de horas extras, contratación de trabajadores eventuales, subcontratación de unidades y acuerdos de cooperación.
En segundo lugar, están las variables de demanda, las cuales pueden influir en el comportamiento del mercado mediante la publicidad, el manejo de precios, promociones, etc. Así mismo, existen varias estrategias para la elaboración del plan agregado, las cuales han sido clasificadas así:
Estrategias puras:
Mano de obra nivelada (con empleo de horas extras o trabajadores eventuales)
Estrategia de persecución, adaptación a la demanda o de caza: (con o sin empleo de la subcontratación).
Estrategias mixtas:
Se realizan mezclando varias estrategias puras. Debido a las diferentes estrategias que se pueden adoptar, se debe obtener un plan que satisfaga las restricciones internas de la organización y a la vez mantenga el costo de utilización de los recursos lo más bajo posible.
En cuanto a las técnicas existentes en la elaboración de planes agregados, las más renombradas son las siguientes:
1. Métodos manuales de gráficos y tablas
2. Métodos matemáticos y de simulación: programación lineal (método simplex y método del transporte), programación cuadrática, simulación con reglas de búsqueda (Search Decision Rules) y programación con simulación.
3. Métodos heurísticos: método de los coeficientes de gestión, método PSH (Production Switching Heuristic), reglas lineales de decisión (LDR) y búsqueda de reglas de decisión (SDR)
Método heurísticos
El término heurístico está relacionado con la tarea de resolver problemas inteligentemente utilizando la información disponible.
En el ámbito de la Inteligencia artificial se usa el término heurístico para describir una clase de algoritmos que aplicando el conocimiento propio del problema y técnicas realizables se acercan a la solución de problemas en un tiempo razonable.
Los Métodos heurísticos o aproximados, son procedimientos eficientes para encontrar buenas soluciones aunque no se pueda comprobar que sean óptimas.
En estos métodos, la rapidez del proceso es tan importante como la calidad de la solución obtenida.
Un método heurístico es un procedimiento para resolver un problema de optimización bien definido mediante una aproximación intuitiva, en la que la estructura del problema se utiliza de forma inteligente para obtener una buena solución.
En Investigación Operativa, el término heurístico tiene una concepción más exigente: Se califica de heurístico a un procedimiento para el que se tiene un alto grado de confianza, aunque no se garantice su optimización o su factibilidad, e incluso, en algunos casos, no se llegue a establecer lo cerca que se está de dicha situación. Se usa el calificativo heurístico en contraposición a exacto.
Es posible volver a evaluar y modificar opiniones, creencias, expectativas y pronósticos sin la influencia dominante de alguien en particular.
Estrategia nivelada
Se mantiene cierto nivel de producción con un nivel de fuerza productiva constante para garantizar el equilibrio entre éstas.
Aquí existe un beneficio para los trabajadores debido a que cuentan con un trabajo estable y eso provoca que su desempeño sea adecuado.
Una de las desventajas que presenta esta estrategia es que al tener más producto en inventario del que se requiere puede provocar obsolescencia en éstos y generar pérdidas que tendrán que ser absorbidas por otras áreas.
Estrategia de persecución
Orientada a un conjunto de acciones para perseguir y alcanzar el pronóstico de demanda de las áreas de venta
Se acopla a la demanda durante el horizonte de planificación, modificando ya sea el nivel de la fuerza de trabajo (sólo utiliza la alternativa reactiva de modificar la fuerza de trabajo, no requiere inversión en inventarios) o la tasa de producción (que combina otras alternativas reactivas como horas extras, horarios reducidos, vacaciones y outsourcing).
Planeación agregada en el sector Servicios
Proceso que permite llegar a un equilibrio entre las solicitudes de servicio y no generar inventarios.
Características:
En ella el cliente entra en el proceso de producción, recibe el servicio y sale
El servicio no puede posponerse y se debe otorgar cuando el cliente lo requiera.
Los servicios no se pueden transportar, con lo que la capacidad que necesitamos para prestarle debe estar en el lugar y en el momento adecuado
La operación de subcontratación es bástate peligrosa, ya que la empresa subcontratada puede convertirse en un competidor y captarnos los clientes.
Se da más importancia al empleo de la mano de obra que al empleo de maquinaria o equipo fijo
La demanda es difícil de prever y está sujeta a importantes variaciones.
En los lugares donde se aplican son:
Restaurantes: En un negocio con demanda muy variable, como los restaurantes, la programación agregada se dirige a suavizar la tasa de producción y encontrar el tamaño de la fuerza de trabajo necesaria.
Hospitales: Enfrentan problemas de planeación agregada en la asignación de dinero, personal y suministros para satisfacer las demandas de los pacientes.
Industrias de las aerolíneas: La planeación agregada consiste en implementar tablas o programas para el número de vuelos que entran y salen de cada eje nodal, el número de vuelos en todas las rutas y la determinación de los sitios que habrán de distribuirse en las diferentes clases de boleto
Conclusión
La planeación agregada es un método para determinar la cantidad de producción y su desarrollo en el tiempo a medio plazo.
Es el proceso de traducir los planes anuales de negocio y marketing a un plan de producción, generalmente a medio plazo.
La planeación agregada busca determinar los volúmenes y los tiempos oportunos de producción para un futuro intermedio, a menudo con una anticipación de 3 a 18 meses. Los administradores de operaciones buscan determinar la mejor forma de satisfacer la demanda pronosticada ajustando los índices de producción, los niveles de mano de obra, los niveles de inventario, el trabajo en tiempo extra, las tasas de subcontratación y otras variables controlables.
En general, el objetivo de la planeación agregada es minimizar los costos para el período de planeación.
Bibliografía
https://www.academia.edu/8535159/1_1_Objetivo_de_la_planeaci%C3%B3n_agregada
https://cursos.aiu.edu/Control%20de%20la%20Produccion/PDF/Tema%202.pdf
http://moodle2.unid.edu.mx/dts_cursos_mdl/ejec/AD/AP/S06/AP06_Visual.pdf
http://caromeroshpco.blogspot.mx/2012/01/capitulo-4-planeacion-agregada-parte-i.html
https://prezi.com/-kzwuk3dunod/planeacion-agregada-en-el-sector-servicios/
Principios de Administración Operaciones , séptima edición, Jay heizer, Barry Render (528-547