Plan de Seguridad y Contingencia Para Las Mechitas (1)

PLAN DE SEGURIDAD Y CONTINGENCIA PARA “CEVICHERIA LAS MECHITAS”

El plan de contingenci contingencia a de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” cuenta con todas las medidas preventivas

que puedan existir con la finalidad de reducir r educir los riesgos ante un posible desastre de origen natural.

PLAN DE SEGURIDAD Y CONTINGENCIA DE “CEVICHERIA LAS MECHITAS” ENERO 2018

INDICE

1. INTRODUCCIÓN 2. PLAN DE CONTINGENCIA CONTINGENCIA EN TÉRMINOS TÉRMINOS GENERALES. 2.1. DEFINICIONES 3. INFORMACIÓN DE “CEVICHERIA LAS MECHITAS” 3.1. CAPACIDAD MAXIMA DE AFORO 4. OBJETIVOS 4.1. OBJETIVO GENERAL 4.2. OBJETIVO ESPECIFICO 4.3. FORMACION DE BRIGADAS 5. MISION 6. FINALIDAD 7. ANALISIS DE RIESGO 7.1. DEFINICION DEL RIESGO 7.2. ANALISIS DE RIESGO 7.3. EVALUACION DEL RIESGO 7.4. CALCULO Y CLASIFICACION DEL RIESGO 8. HIPOTESIS DE EMERGENCIA EMERGENCIA CON MAYOR PROBABILIDA PROBABILIDAD D 9. ALCANCES Y APLICACIÓN APLICACIÓN DEL PLAN 10. ESQUEMA DE ACCIONES BASICAS 11. PLAN DE EVACUACION. EV ACUACION. 11.1.

PAUTAS PARA LOS CLIENTES EN GENERAL

11.2.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES RESPONSABILIDADES DEL PERSONAL ACCIONES DE PRIMEROS AUXILIOS ACCIONES DE SEGURIDAD Y EVACUACION ACCIONES DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

12. ANEXOS


I.

INTRODUCCIÓN

El presente Plan de Contingencia define los procedimientos específicos preestablecidos ante la ocurrencia de un evento dañino de origen Natural o Tecnológico, en escenarios definidos específicamente para “CEVICHERIA LAS MECHITAS ” Con los siguientes objetivos: 1.

2. 3. 4.

Planificar, Organizar y Coordinar las actuaciones que deben de llevarse a cabo en caso de una emergencia por los responsables de realizarlas (Director, Administrador y Supervisor de Seguridad). Programar acciones de prevención destinadas a evitar situaciones de emergencias Programar actividades formativas y simulacros Disponer de un procedimiento de actualización permanente del Plan.

Los factores considerados en el presente Plan de Contingencia son los siguientes: i) Identificación de amenazas o peligros según su origen: Natural, Tecnológicos (Incendios, Sismo, Tsunami, Colapso Estructural). ii) Medidas de Contingencia General: Identificación de riesgos potenciales, medios de protección y planes de evacuación, mantenimiento, capacitación y simulacros. ¿Cómo ha sido desarrollado el plan de contingencia? El presente Plan de Contingencias ha sido desarrollado en concordancia a lo

establecido en el Decreto Supremo Nº 013-2000-PCM y sus modificatorias y que fuera derogado por el Nuevo Reglamento de ITSDC, aprobado por Decreto Supremo Nº 066-2007-PCM, y ahora el D.S. N° 058-2014-PCM, DECRETO SUPREMO QUE APRUEBA EL REGLAMENTO DE INSPECCIONES TÉCNICAS DE SEGURIDAD EN EDIFICACIONES, dispositivo del cual emanan obligaciones tanto para los órganos ejecutantes que tienen a su cargo velar por el cumplimiento de las disposiciones establecidas en el mismo, como para los administrados, teniendo como compromiso el de cumplir las condiciones de seguridad a fin de garantizar la seguridad y la integridad de las personas.


II.

PLAN DE CONTINGENCIA EN TÉRMINOS GENERALES

2.1 Definiciones:

El Plan de Contingencia viene hacer los procedimientos específicos preestablecidos de coordinación, alerta, movilización y respuesta ante la ocurrencia o inminencia de un evento particular para el cual se tiene escenarios definidos. Para el caso de edificaciones, instalaciones o recintos, estos planes de contingencia serán dirigidos a un conjunto de acciones coordinadas y aplicadas integralmente destinadas a prevenir, controlar, proteger y evacuar a las personas que se encuentran en una edificación, instalación o recinto y zonas donde se genera la emergencia. Incluye los planos de los accesos, señalización de rutas de escape, zonas seguras internas y externas, equipos contra incendio. Asimismo los procedimientos de evacuación, de simulacros, registro y evaluación del mismo. Las emergencias pueden ser según su origen: Natural: Son aquellas originadas por la naturaleza tales como Sismos, Inundaciones, Lluvias, Huracanes, Deslizamientos, entre otros.

Tecnológica: Son aquellas producidas por las actividades de las personas, pueden ser Incendios, Explosiones, Derrames y Fugas de Sustancias Peligrosas. III.

INFORMACIÓN DE “CEVICHERIA LAS MECHITAS”

El local se encuentra ubicado en la Calle. Los Portales N°196 Upis 1 de mayo – Distrito de José Leonardo Ortiz, Provincia Chiclayo y Región Lambayeque El reconocimiento técnico de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” es de responsabilidad del Comité de seguridad, con la participación profesional en estructuras, arquitectura, eléctrico, sanitario y de seguridad contra incendios, se ha verificado el estado de conservación del local, considerando salidas, pasadizos, escaleras distribución de ambientes y mobiliario, pasadizos, instalaciones sanitarias eléctricas, determinándose el estado de conservación y riesgos, asimismo se ha verificado la existencia de equipos contra incendios, señales de protección y alarmas. Concluida la verificación se ha determinado las áreas seguras y de riesgo de la edificación, zonificándose las rutas de evacuación, con ayuda de planos que finalmente se han plasmado físicamente en el local, mediante las señalizaciones correspondientes.


CAPACIDAD MAXIMA – AFORO

En concordancia a lo establecido por el Reglamento Nacional de Edificaciones aplicable a este tipo de Locales Comerciales (Norma A. 070 – Artículo 6) el cálculo de número de ocupantes máximo para este tipo de establecimientos es igual a:


AREA DEL LOCAL: 36.0 m2

IV.

BAR:

1.0 m2/persona

AFORO:

36 personas

OBJETIVOS

El presente plan procura elevar el nivel adecuado de seguridad de control, supervisión y la ejecución de ejercicios necesario para una constante seguridad en las instalaciones de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” facilitando y proponiendo los mejores recursos humanos y logísticos, en lo llamado a los peligros, vulnerabilidad y los riesgo antes los hechos producidos por eventos naturales (sismo), eventos inducidos (incendios) o inotrópicos (terrorismo, pandillaje, delincuencia, conmoción civil etc.). Así mismo procurando establecer una cultura de prevención, con la capacitación y entrenamiento permanente en las medidas de seguridad dentro y fuera de las instalaciones de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” , con la participación de todo el personal administrativo, de seguridad y usuarios. OBJETIVO GENERAL.- Organizar y proteger al personal y público asistente a las instalaciones de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” Frente a los desastres que puedan ocurrir en cualquier momento. OBJETIVO ESPECIFICO.- Formación del comité de defensa civil de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” FORMACION DE BRIGADAS.- Implementar equipos de apoyo para el personal de seguridad para la atención de una emergencia.

V.

MISION

La misión del plan tiene por finalidad proteger la vida, salud del público en general, así como las instalaciones de “CEVICHERIA LAS MECHITAS”, estableciendo el estado de confianza y seguridad que cada uno de los miembros debe conocer de su institución protegiéndose y desempeñándose en su rol participativo en el desarrollo de los planes de emergencias y contingencias establecido por “CEVICHERIA LAS MECHITAS”. Tiende a dictar normas y procedimientos de seguridad para su eficiente funcionamiento de seguridad integral y que deberá ser cumplidos por todos, así


como el público visitante, dictándoles a estos últimos la metodología de conducta a seguir ante la ocurrencia de cualquier evento que interrumpa el normal desenvolvimiento de las actividades de “CEVICHERIA LAS MECHITAS” . VI.

FINALIDAD

El plan de seguridad de CEVICHERIA LAS MECHITAS tiene por finalidad establecer los procedimientos internos a seguirse por parte de todo el personal componente de toda la CEVICHERIA LAS MECHITAS, teniendo las siguientes consideraciones. A. Velar por la seguridad física psicológica del personal, administrativo y de servicio, así como del público asistente y proveedores que concurren al local. B. Resguardar en todo momento el patrimonio, instalaciones materiales, equipos. Y mobiliarios del local. C. Prevenir detectar, eliminar administrar en forma eficiente los hechos actos que puedan comprometer la seguridad interna y externa en el ámbito de la atención médica. D. Elaboración de croquis y flujograma de evacuación. E. Constitución del centro y conformación de brigadas operativas. F. Organización, capacitación y conformación d brigadas operativas. G. Identificación de las zonas de peligros y seguridad del local. ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS Disposición actual del personal:   

Gerencia Cocinero Vendedor

: : :

01 trabajador. 01 trabajador. 01 trabajador.

Teniendo en cuenta el Bajo Nivel de Riesgo de nuestras instalaciones se ha determinado una organización de respuesta básica para situaciones de emergencia, según el siguiente detalle: Brigada de Autoprotección compuestas por 1. NANQUEN PALACIOS JIMMY JOEL


VII.

ANALISIS DE RIESGO

Como resultado del proceso de Análisis de Riesgo y Vulnerabilidad llevado a cabo, utilizando el “Método Mosler“ se ha estimado que el riesgo potencial a las instalaciones de la Emp resa “Cevicheria Las Mechitas” es relativamente bajo y está

referido en orden de probabilidades a la ocurrencia de Incendios y Apagones de cualquier naturaleza; además de Sismos eventuales de regular intensidad. Los Criterios de Evaluación de Riesgo y Rangos utilizados para el presente análisis han sido los siguientes: Las cuatro fases del Método Mosler son: Fase 1: DEFINICIÓN DEL RIESGO

Para llevarla a cabo se requiere definir a qué riesgos está expuesta el área a proteger (riesgo de inversión, de la información, de accidentes, o cualquier otro riesgo que se pueda presentar), haciendo una lista en cada caso, la cual será tenida en cuenta mientras no cambien las condiciones (ciclo de vida) Fase 2: ANÁLISIS DE RIESGO

Se utilizan para este análisis una serie de coeficientes (criterios):

Criterio de Función (F) Que mide cuál es la consecuencia negativa o daño que pueda alterar la actividad y cuya consecuencia tiene un puntaje asociado , del 1 al 5, que va desde “Muy levemente grave” a “Muy grave”:

- Muy gravemente - Gravemente - Medianamente - Levemente - Muy levemente

(5) (4) (3) (2) (1)

Criterio de Sustitución (S) Que mide con qué facilidad pueden reponerse los bienes en caso que se produzcan alguno de los riesgos y cuya consecuencia tiene un puntaje asociado, del 1 al 5, que va desde “Muy fácilmente” a “Muy difícilmente” . - Muy difícilmente - Difícilmente

(5) (4)


- Sin muchas dificultades (3) - Fácilmente (2) - Muy fácilmente (1)

Criterio de Profundidad o Perturbación (P) Que mide la perturbación y efectos psicológicos en función que alguno de los riesgos se haga presente (Mide la imagen de la firma) y cuya consecuencia tiene un puntaje asociado, del 1 al 5, que va desde “Muy leves” a “Muy graves”.

- Perturbaciones muy graves - Graves perturbaciones - Perturbaciones limitadas - Perturbaciones leves - Perturbaciones muy leves

(5) (4) (3) (2) (1)

Criterio de extensión (E) Que mide el alcance de los daños, en caso de que se produzca un riesgo a nivel geográfico y cuya consecuencia tiene un puntaje asociado, del 1 al 5, que va desde “Individual” a “Internacional”.

- De carácter internacional - De carácter nacional - De carácter regional - De carácter local - De carácter individual

(5) (4) (3) (2) (1)

Criterio de agresión (A) Que mide la probabilidad de que el riesgo se manifieste y cuya consecuencia tiene un puntaje asociado, del 1 al 5, que va desde “Muy reducida” a “Muy elevada”. - Muy alta - Alta - Normal - Baja - Muy baja

(5) (4) (3) (2) (1)

Criterio de vulnerabilidad (V) Que mide y analiza la posibilidad de que, dado el riesgo, efectivamente tenga un daño y cuya consecuencia tiene un puntaje asociado, del 1 al 5, que va desde “Muy baja” a “Muy Alta”.

- Muy alta - Alta - Normal - Baja - Muy baja

(5) (4) (3) (2) (1)


Fase 3: EVALUACIÓN DEL RIESGO

En función del análisis (fase 2) los resultados se calculan según las siguientes fórmulas: Cálculo del Carácter del R iesgo “C”: Se parte de los datos obtenidos, aplicando: I. Importancia del suceso I= F x S D. Daños ocasionados D= P x E Riesgo C= I + D Cálculo de la Probabilidad “PR”:

Se parte de los datos obtenidos en la 2ª fase, aplicando: A. Criterio de agresión V. Criterio de vulnerabilidad Probabilidad PR= A x V Cuantificación del riesgo considerado “ER”: Se obtendrá multiplicando los valores de “C” y “PR”.

ER = C x PR Fase 4: CÁLCULO Y CLASIFICACIÓN DEL RIESGO

Es importante comprender que, aunque el resultado es numérico, esta escala es CUALITATIVA. Calculo de Base de Riesgo: Una de las escalas utilizable es la siguiente: Puntaje Entre 1 y 250

Riesgo Riesgo muy bajo

251 y 500

Riesgo Bajo

501 y 750

Riesgo Normal

751 y 1000

Riesgo Elevado

1001 y 1250

Riesgo muy elevado


Riesgos causados por la naturaleza ANÁLISIS RIESGO TIPO DE RIESGO

EVALUACIÓN RIESGO I

D

C

PR

ER

FxS

PxE

I+D

AxV

C*PR

2

8

4

12

2

24

Bajo

3

2

2

4

6

6

36

Bajo

3

4

20

9

29

12

348

Medio

F

S

P

E

A

V

Inundaciones

4

2

2

2

1

Viento

2

1

2

2

Sismo

5

4

3

3

RIESGO

Riesgos causados por delitos ANÁLISIS RIESGO TIPO DE RIESGO

EVALUACIÓN RIESGO I

D

C

PR

ER

RIESGO

F

S

P

E

A

V

Robo/hurto

4

3

3

3

5

5

12

9

21

25

525

Medio

Atraco

3

4

3

3

4

4

12

9

21

16

336

Medio

Vandalismo

4

2

3

3

2

3

8

9

17

6

102

Bajo

Secuestro

4

3

4

4

1

3

12

16

28

3

84

Bajo

Sabotaje/Manipulac. 3

2

3

2

2

3

6

6

12

6

72

Bajo

Disturbios públicos

2

1

2

2

2

3

2

4

6

6

36

Bajo

Chantaje/Extorsión

3

3

3

3

2

3

9

9

18

6

108

Bajo

VIII.

FxS PxE I+D AxV C*PR

HIPOTESIS DE EMERGENCIA CON MAYOR PROBABILIDAD

Que se produzca un incendio generado por un cortocircuito en cualquier ambiente del local comercial, el cual de no ser controlado a tiempo, puede generar daños de consideración al personal y las instalaciones.


IX.

ALCANCES Y APLICACIÓN DEL PLAN

El presente plan será de conocimiento, aplicación y responsabilidad de todo el personal de la empresa “CEVICHERIA LAS MECHITAS”; incluyendo clientes eventuales. X.

ESQUEMA DE ACCIONES BASICAS

XI.

PLAN DE EVACUACION

Ante la inminencia u ocurrencia de cualquier incidente que pueda comprometer la vida y salud de los eventuales clientes y los trabajadores, se dispondrá la evacuación inmediata del personal y clientes eventuales hacia la zona de Seguridad Externa previamente establecida. Ante una señal el personal procederá a paralizar sus actividades, adoptando las medidas específicas de seguridad, procediendo a invitar a los clientes eventuales a la evacuación inmediata hacia la zona de seguridad interna externa previamente establecida.


El personal designado como Brigadistas al escuchar la señal de alarma se dirigirá a la zona de coordinación operativa previamente establecida, para retirar los implementos y equipos necesarios para el desarrollo de sus funciones, poniéndose a órdenes del Jefe de Brigada para iniciar las tareas específicas de autoprotección. Pautas para los clientes en general.  



Seguir las indicaciones del personal responsable de la evacuación. Evacuar según lo dispuesto hacia la zona de seguridad externa previamente establecida. Evitar el pánico en todo momento.

Consideraciones Generales 1. Los Clientes que visitan nuestras instalaciones y los trabajadores deben cumplir con los procedimientos de seguridad establecidos para su zona de emplazamiento. 2. La evacuación de las instalaciones se realizará en las circunstancias siguientes: a. b. c. d.

Incendio de proporciones en cualquier área de las instalaciones. Sismo de gran intensidad. Apagones Otras circunstancias que a criterio del Jefe de Brigada recomiende la evacuación.

3. Rutas de Evacuación Se tienen previstas y señalizadas una sola vía de evacuación que conduce directamente a las zonas de seguridad externa.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PERSONAL QUE INTEGRA LA BRIGADA DE AUTOPROTECCION Acciones de Primeros Auxilios 





Antes. Velar por el permanente aprovisionamiento de medicinas e insumos necesarios para el Botiquín. Durante. Prestar los primeros auxilios a las personas que resultaran afectadas. Después. Coordinar la evacuación de los heridos a los Centros de Salud más cercanos.


Acciones de Seguridad y Evacuación 





Antes. Velar permanentemente por que las vías de acceso hacia la salida y la zona de seguridad externa se encuentre permanentemente libres de obstáculos Durante. En caso se produzca un incendio dirigirá a los clientes vía las escaleras de evacuación hacia las zona de seguridad interna o externa si es necesario Después. Coordinar el apoyo externo de la Policía Nacional y el Cuerpo de Bomberos.

Acciones de Lucha contra Incendios 





Antes. Revisar periódicamente los elementos de combate contra incendios teniendo mucho cuidado con las fechas de renovación de las cargas de los extintores. Durante. Manipular los extintores contra incendios y controlar el fuego en sus inicios. Después. Constituirse en elementos auxiliares del Cuerpo de Bomberos en cuanto estos toman el control de la lucha contra el fuego

XII.

ANEXOS:   

Directorio Telefónico para Casos de Emergencia Procedimientos Específicos para Afrontar Diversas Situaciones de Emergencia. Plano de Ubicación de Medios Técnicos de Protección y Esquema del Flujo de Evacuación para casos de Emergencia

Aprobado por

______________________________________ NANQUEN PALACIOS JIMMY JOEL Gerente General “CEVICHERIA LAS MECHITAS”


DIRECTORIO TELEFÓNICO EN CASOS DE EMERGENCIA

1. Cuerpo de Bomberos

(074) 222-422

2. 1º Jefe Compañía de Bomberos Salvadora Chiclayo N° 27 (074) 233-333 3. Policía Nacional

105

-

Radio Patrulla

(074) 778098

-

Jef. Segunda Región Policial

(074) 236700

-

Comisaria PNP. JLO.

(074) 254836

4. Emergencia

105

5. Hospital Nac. Almanzor Aguinaga

(074) 224141

6. Hospital Regional las Mercedes

(074) 237021 - 238232

7. Hospital Privado Metropolitano

(074) 273723

8. Clínica Chiclayo

(074) 209095

9. Clínica El Pacífico

(074) 233701

10. Clínica Max Salud

(074) 226215

11. Electronorte S. A.

(074) 481200

12. Epsel S.A.

(074) 252291 – 238363

13. Defensa Civil

(074) 231187

14. Municipal distrital de JLO

(074) 626356 - 626357

15. Serenazgo Chiclayo

(074) 222768



ACCIONES DE RESPUESTA A DIVERSAS SITUACIONES DE EMERGENCIA Para cada uno de los tipos de contingencias que pueden presentarse, se plantea un protocolo o procedimiento particular, el cual se muestra a continuación.

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE ACCIDENTE QUE AMERITA UNA EVACUACIÓN MÉDICA

La Evacuación Médica considera los lineamientos y procedimientos generales para asegurar una evacuación apropiada y oportuna del personal herido desde el lugar del accidente hasta el centro de atención médica apropiado.


Procedimientos Generales Antes: 



La Empresa “CEVICHERIA LAS MECHITAS” en salvaguarda de la integridad física de sus trabajadores y clientes eventuales ha dispuesto habilitar un Botiquín de Primeros Auxilios completo. Los trabajadores participarán en cursos básicos de primeros auxilios.

Durante: 





Los trabajadores informarán al encargado de la seguridad de las instalaciones, acerca de la ocurrencia de cualquier lesión de los trabajadores o clientes eventuales, así sea mínima a fin de proceder a su evaluación y tratamiento especializado. Se evaluará la condición del accidentado y su traslado en caso de serio a un centro médico. La empresa tomará las provisiones para el transporte del accidentado al centro de atención médica más cercano.

Después:  

Se evaluarán las causas del accidente y la descripción de las lesiones. Se levantara un informe de la contingencia, copia del cual deberá ser remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo, en concordancia al Decreto Supremo 0092005-TR.

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE SISMOS Considera los lineamientos y procedimientos generales para afrontar la ocurrencia de sismos de regulares proporciones.


Antes:  

 





Cumplimiento de las Normas de Seguridad. Coordinación con las entidades de socorro y participación en las prácticas que éstas programen. Simulacros periódicos de evacuación por Sismos. Inspección periódica de los dispositivos de alarmas, que alertarán a los trabajadores y clientes eventuales en caso de necesidades de evacuación. Señalización de rutas de evacuación y áreas seguras dentro de las instalaciones y fuera de ellas. El personal en su totalidad deberá estar familiarizado con las rutas y flujos de evacuación previamente establecidos.

Durante:



 

 

Mantener la calma y controlar el pánico (un Sismo o Terremoto causa ruidos fuertes, polvo y objetos que se caen, etc.). Detener todas las actividades que estén siendo realizadas en ese momento. En caso de recibir la orden de evacuar, dirigirse inmediatamente hacia la Zona de Seguridad previamente establecida para su emplazamiento. Mantener una distancia prudente de las puertas de vidrio y ventanas. Apoyar a las personas discapacitadas

Después:









El encargado de la seguridad ordenará una inspección cuidadosa de todas las instalaciones para determinar si existen daños que puedan producir riesgo a los clientes y trabajadores. Si ha ocurrido un Sismo de Consideración se evacuará a todo el personal, por el riesgo de sismos secundarios o replicas. Nadie regresará a las instalaciones si la orden de regresar no ha sido dada por el encargado de seguridad Se levantará un informe de la contingencia, copia del cual deberá ser remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo, en concordancia al Decreto Supremo 0092005-TR.


PROCEDIMIENTOS

OPERACIONALES

FRENTE

A

LA

OCURRENCIA

DE

INCENDIOS

Considera los lineamientos y procedimientos generales para afrontar la ocurrencia de Incendios dentro de nuestras instalaciones Antes: 

Contar con el tipo adecuado y numero de extintores requeridos para afrontar este tipo de eventos; asegurando que la carga y operatividad se encuentre vigente.

Durante: 





Cuando se trate de incendio de material común (papel cartón y madera), se podrá apagar con extintores de PQS. Cuando se trate de un incendio cuyo origen es eléctrico (el cual no compromete Equipos de Cómputo), debe utilizarse los extintores de PQS, en caso contrario si están comprometidos equipos de cómputo deben utilizarse los de CO2, para tal efecto se dispondrá el corte inmediato del suministro eléctrico por precaución. Nunca se utilizará agua para apagar incendios eléctricos. Cuando se trate de un incendio cuyo origen es eléctrico o están comprometidos equipos eléctricos, como medida de precaución en lo posible se dispondrá el corte inmediato del suministro.

Después: 

Se levantará un informe de la contingencia, copia del cual deberá ser remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo, en concordancia al Decreto Supremo 0092005-TR.

PROCEDIMIENTOS ESPECIFICOS RELATIVOS AL REPORTE INMEDIATO CUANDO OCURRE UNA EMERGENCIA La Gerencia General de la empresa CEVICHERIA LAS MECHITAS, en el marco de sus responsabilidades deberán emitir en el menor tiempo posible un reporte de emergencia sobre la ocurrencia de cualquier tipo de contingencia. Los pasos iniciales serán los siguientes: 1. Ocurrida una emergencia el personal responsable dará cuenta inmediata de lo ocurrido a la Policía Nacional del Perú, Cuerpo de Bomberos, Defensa Civil y Serenazgo de José Leonardo Ortiz (para tal efecto utilizara el Directorio de Emergencia). 2. Se hará de conocimiento inmediato del Gerente General. 3. De ser necesario evacuar a personas heridas coordinará con los centros de salud u hospitales más cercanos.


4. Los heridos siempre y cuando lo necesiten con urgencia serán estabilizados y atendidos mientras llega el apoyo externo por el personal responsable de primeros auxilios. PROTOCOLO PARA EL USO CORRECTO DE UN EXTINTOR PORTATIL El usuario de un extintor de incendios para conseguir una utilización del mismo de manera eficaz, teniendo en cuenta que su duración es aproximadamente de 8 a 60 segundos según tipo y capacidad del extintor, debe tener en cuenta lo siguiente: 





Dentro de las precauciones generales se debe tener en cuenta la posible toxicidad del agente extintor o de los productos que genera en contacto con el fuego. La posibilidad de quemaduras y daños en la piel por demasiada proximidad al fuego. Descargas eléctricas o proyecciones inesperadas de fluidos emergentes del extintor a través de su válvula de seguridad. También se debe considerar la posibilidad de mecanismos de accionamiento en malas condiciones de uso.

Antes de usar un extintor contra incendios portátil se recomienda realizar las siguientes reglas generales de uso: 1. Descolgar el extintor asiéndolo por el asa fija y dejarlo sobre el suelo en posición vertical.


2. Asir la boquilla de la manguera del extintor y sacar el pasador de seguridad tirando de su anilla.

3. Presionar la palanca de la cabeza del extintor y en caso de que exista apretar la palanca de la boquilla realizando una pequeña descarga de comprobación.


CUADRO DE ACTIVIDADES DEL PERSONAL: ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE CONTINGENCIAS Equipo BRIGADADE EVACUACIÓN

Antes

Durante

Recomienda mejora e

Orienta procedimientos para evacuar. Desarrolla plan de

implementa señales y vías de

entrenamiento (caso sismos).

Participa en tareas de difusión.

Mantiene posición en áreas externas de Seguridad. Espera disposiciones para retorno.

evacuación.

Equipo

Después

Antes

Durante

Después

Supervisa estado de equipos e Instalaciones contra incendios. Administra vencimiento de equipo extintor.

Corta el suministro eléctrico. Reporta a central de bomberos, o al personal de CBP asistente.

Facilita labores de rehabilitación y reacondicionamiento del área siniestrada.

Participa en tareas de difusión y simulacros.

Colabora con Bomberos en tareas de extinción

Vela por la reposición

Recomienda mejoramiento e

Activa sistema de alarma.

de equipo extintor usados.

COMPAÑÍA

implementación de equipos en

Usa extintor.

DE BOMBEROS

coordinación con asesor externo en seguridad.

Efectúa tareas de extinción y rehabilitación.

BRIGADA CONTRA INCENDIOS.

Equipo Brigada de

Antes Mantiene Stock de medicinas

Primeros

, equipos

Auxilios.

y otros (botiquines).

CRUZ ROJA BOMBEROS Equipo MÉDICO

Durante

Después

Atención de heridos.

Vela por la

Coadyuva a la labor de Cruz

rehabilitación de

Roja, Paramédicos y

personas.

equipo Médico. ■


PLANO DE EVACUACION MAPA DE RIESGOS


Plan de Seguridad y Contingencia Para Las Mechitas (1)

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