USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
DAMPAK PEMANIS SINTETIK PADA MINUMAN SERBUK SACHET TERHADAP TERHADAP KESEHATAN KESEHATA N ANAK USIA U SIA SEKOLAH
BIDANG KEGIAT KEGIATAN: AN: PKM PENELITIAN
Diusulkan oleh:
Kiki Aan!a "a#a$a#i Gul#o Aussiena!ia
%&'()))')&*&'()+ %&'())&',(*&'()+
Ba-aka#ul Kaila
%&'()))'))*&'()+
Muhaa! Raa!han
%&'(&))'.(*&'(&+
UNIVERSITAS ESA UNGGUL /AKARTA &'()
PENGESAHAN USULAN PKM0P
1. Judul Kegiatan 2. Bidang Kegiatan !. Ketua Pelaksana Kegiatan a. "ama #engkap &. "'M ). Jurusan d. Uni*ersitas e. Alamat , "o.Telp 5. Alamat +mail 3. Anggota Pelaksana . Dosen Pendamping a. "ama #engkap dan 9elar &. "'D" ). Alamat , "o.Telp , ;p
. Bia-a Kegiatan Total a. Dikti &. Sum&er lain : 4. Jangka =aktu Pelaksanaan
: Dampak Pemanis Sintetik pada Minuman Sachet Terhadap Kesehatan Anak Usia Sekolah. : PKMP : Kiki Amanda $atma%ati : 2(1!!!(!2 : 'lmu Kepera%atan : +sa Unggul : Jl. Patrara-a "o. 2/ Kel. Duri Kepa Ke). K&. Jeruk (0(3422 : amanda.dinda6ro)ketmail.)om : ! 7tiga8 orang : Titta "o*ianti S.Si M.Biomed : (!10110(1 : Komplek Bumi Pelita Ken)ana Blok B "(. Pondok /a&e Tangerang Selatan Banten,(00322 :
Jakarta !1 >kto&er 2(1! Men-etu?ui Ketua Jurusan Kepera%atan
Ketua Pelaksana Kegiatan
7Mira Asmira?anti S.Kp M.Kep8 "'P. (212113(
7Kiki Amanda $atma%ati8 "'M. 2(1!!!(!2
=akil
Dosen Pendamping
7 Ari Pam&udi S.Kom M.Kom 8 "'P. (2(0(3(!4
7Titta "o*ianti S.Si M.Biomed8 "'D". (!10110(1 DA"TAR ISI
HALAMAN 1OVER HALAMAN PENGESAHAN DA"TAR ISI RINGKASAN*SUMMAR2
BAB I
: PENDAHULUAN
1.1 #atar Belakang
BAB II
2.1
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
1
1.2
2
1.! Tu?uan
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
2
1.3 #uaran -ang Diharapkan @@@@@@@@@@@@@@@@
2
1. Kegunaan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
2
: TIN/AUAN PUSTAKA
Teori @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
BAB III
: METODE PENELITIAN
!.1 Jenis Penelitian
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
!.2 'nstrumen Penelitian !.! Jenis Data
@@@@@@@@@@@@@@@@
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
!.3 Tahapan Penelitian
@@@@@@@@@@@@@@@@
!. Teknik Pengumpulan Data
@@@@@@@@@@@@@
4
!. Teknik Analisis
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
4
!.4 Teknik alidasi
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
4
!.0 Teknik Penarikan Kesimpulan
BAB IV
3
@@@@@@@@@@@@@
4
3.1
@@@@@@@@@@@@@@@@
0
3.2 Jad%al Kegiatan
@@@@@@@@@@@@@@@@
0
: BIA2A DAN /ADWAL KEGIATAN
DA"TAR PUSTAKA
3333333333333333333333
LAMPIRAN
1. Bia-a Ketua dan Anggota A. Ketua B. Anggota 2. Susunan >rganisasi Tim Kegiatan dan Tugas !. Surat Pern-ataan Ketua Peneliti,Pelaksana
4
RINGKASAN
Minuman serbuk sachet seperti halnya Nutri Sari, Tea Jus, Marimas, Pop Ice, dan lain-lain pada umumnya mengandung bahan pemanis sintetik ( sintetik ) !alaupun bahan pemanis sintetik tersebut sudah dii"inkan pemakaiannya berdasarkan batas maksimal yang telah ditentukan oleh Permenkes, hal tersebut tidak men"amin dampak yang dihasilkan dari bahan tersebut terhadap kesehatan konsumen khususnya anak usia sekolah #nak usia sekolah biasanya lebih menyukai minuman yang dingin dan cenderung memiliki rasa manis yang ta"am $al tersebut yang membuat sebagian besar anak biasanya memilih "a"anan minuman serbuk sachet yang mengandung bahan pemanis sintetik, karena pada umumnya bahan pemanis sintetik memiliki rasa manis yang lebih ta"am dari gula Namun, "ika minuman tersebut dikonsumsi secara berlebihan tidak menutup kemungkinan bah%a hal tersebut dapat mengganggu kesehatan anak &iasanya anak akan terserang batuk tidak lama setelah anak tersebut mengkonsumsi minuman yang mengandung bahan pemanis sintetik secara berlebihan 'ata kunci minuman, pemanis, sintetik, dan batuk
SUMMARY
Po%der drink sachets as Nutri Sari, Tea Juice, Marimas, Pop Ice , and other materials generally contain synthetic s%eeteners (artiicial) #lthough the synthetic s%eetener has permitted its use based on the ma*imum limit set by the Minister o $ealth, it does not guarantee the resulting impact o these materials on the health o consumers, especially school-age children School-age children generally preer a cold drink and tend to ha+e a sharp s%eetness The thing that makes most kids usually choose snacks po%der drink sachets containing synthetic s%eetening matter, because in general, the synthetic s%eetener has a s%eet la+or sharper than sugar $o%e+er, i the drink is consumed in e*cess does not
rule out the possibility that it may interere %ith the health o children sually the child %ill cough shortly ater the child consumed a drink containing artiicial s%eeteners e*cessi+e
'ey%ords be+erages, s%eeteners, synthetic, and cough
LAMPIRAN (5 Bio!a#a Ke#ua !an An66o#a (+5 Ke#ua A5 I!en#i#as Di-i
1. 2. !. 3. . . 4. B5
"ama #engkap Jenis Kelamin Program Studi "'M Tempat dan Tanggal #ahir +mail "o. Telp , ;p Ri$a7a# Pen!i!ikan SD SD " Kadipaten 3
Kiki Amanda $atma%ati P 'lmu Kepera%atan 2(1!!!(!2 Ma?alengka (4 Septem&er 1 amandakiki216ro)ketmail.)om (0(3422
SMP SMP " 1 Kadipaten
SMA SMK
Judul Artikel 'lmiah
=aktu dan Tempat
"ama 'nstitusi Jurusan Tahun Masuk#ulus 2((12((4 2((42(1( 15 Peakalah Seina- Iliah %O-al P-esen#a#ion+ "o . 1. 2. !.
"ama Pertemuan 'lmiah,Seminar
D5 Pen6ha-6aan !ala (' Tahun Te-akhi-
"o
Jenis Penghargaan 'nstitusi Pem&eri Penghargaan Tahun . 1. Juara Umum Peringkat 1 SMP " 1 Kadipaten 2((4 2. Juara Umum Peringkat 1 SMK
dipertanggung?a%a&kan se)ara hukum. Apa&ila di kemudian hari tern-ata di?umpai ketidaksesuaian dengan ken-ataan sa-a sanggup menerima sanksi. Demikian &iodata ini sa-a &uat dengan se&enarn-a untuk memenuhi salah satu pers-aratan dalam penga?uan usulan PKMP.
Jakarta !1 >kto&er 2(1! Pengusul
7Kiki Amanda $atma%ati8 &+5 An66o#a A5 I!en#i#as Di-i
1. 2. !. 3. . . 4.
"ama #engkap Jenis Kelamin Program Studi "'M Tempat dan Tanggal #ahir +mail "o. Telp , ;p B5 Ri$a7a# Pen!i!ikan
"ama 'nstitusi
9ultom Aussienadia P 'lmu 9ii 2(1!!2(1 Samarinda 20 Agustus 1 aussieCnadia6-ahoo.)o.id (0!041102!(
SD SD" (1 Samarinda
SMP
SMA
SMP " 2 Samarinda
SMA " 1( Samarinda
Jurusan Tahun Masuk#ulus 2((12((4 2((42(1( 15 Peakalah Seina- Iliah %O-al P-esen#a#ion+
'PA 2(1(2(1!
"o. "ama Pertemuan 'lmiah,Seminar Judul Artikel 'lmiah 1. 2. !. D5 Pen6ha-6aan !ala (' Tahun Te-akhi-
=aktu dan Tempat
"o . 1. 2. !.
Jenis Penghargaan #om&a Astramatika Juara 2 #om&a Kar-a /ipta Musik Anak #om&a $ashion Sho% 9o 9reen
'nstitusi Pem&eri Penghargaan Pro*insi Kalimantan Timur Ka&upaten Samarinda Pro*insi Kalimantan Timur
Tahun 2(( 2(( 2(11
Semua data -ang sa-a isikan dan ter)antum dalam &iodata ini adalah &enar dan dapat dipertanggung?a%a&kan se)ara hukum. Apa&ila di kemudian hari tern-ata di?umpai ketidaksesuaian dengan ken-ataan sa-a sanggup menerima sanksi. Demikian &iodata ini sa-a &uat dengan se&enarn-a untuk memenuhi salah satu pers-aratan dalam penga?uan usulan PKMP. Jakarta !1 >kto&er 2(1! Pengusul
79ultom Aussienadia8 A5 I!en#i#as Di-i
1. 2. !. 3. . . 4.
"ama #engkap Jenis Kelamin Program Studi "'M Tempat dan Tanggal #ahir +mail "o. Telp , ;p B5 Ri$a7a# Pen!i!ikan
Barakatul Kamila P 'lmu Kepera%atan 2(1!!!(!( Bima 13 Juni 1 &arkatul6-ahoo.)om (0444((!(
SD "ama 'nstitusi
SD " 1 PA
SMP MTs A#MUK;#'S;'"
SMA SMA" 2 K>TA
SA#AMA PA
B'MA 'PA 2(1(2(1!
Jurusan Tahun Masuk#ulus 2((12((4 2((42(1( 15 Peakalah Seina- Iliah %O-al P-esen#a#ion+ "o. 1. 2. !.
"ama Pertemuan 'lmiah,Seminar
Judul Artikel 'lmiah
=aktu dan Tempat
D5 Pen6ha-6aan !ala (' Tahun Te-akhi-
"o. 1. 2. !.
Jenis Penghargaan Juara Umum Peringkat 1
'nstitusi Pem&eri Penghargaan MTs A#MUK;#'S;'" SA#AMA
Tahun 2((4
Juara Umum Peringkat ! #om&a >limpiade Sains MTK
PA SMA" 2 K>TA B'MA Dikpora Kota Bima
2(1! 2(12
Semua data -ang sa-a isikan dan ter)antum dalam &iodata ini adalah &enar dan dapat dipertanggung?a%a&kan se)ara hukum. Apa&ila di kemudian hari tern-ata di?umpai ketidaksesuaian dengan ken-ataan sa-a sanggup menerima sanksi. Demikian &iodata ini sa-a &uat dengan se&enarn-a untuk memenuhi salah satu pers-aratan dalam penga?uan usulan PKMP. Jakarta !1 >kto&er 2(1! Pengusul
7Barakatul Kamila8 A5 I!en#i#as Di-i
1. 2. !. 3. . . 4.
"ama #engkap Jenis Kelamin Program Studi "'M Tempat dan Tanggal #ahir +mail "o. Telp , ;p B5 Ri$a7a# Pen!i!ikan
"ama 'nstitusi
Muhammad
SD
SMP
SMA
SD" Setu ! Petang
SMP" 2 Jakarta Timur
SMK" 0 Jakarta Timur
Jurusan Tahun Masuk#ulus 12(( 2((2((0 15 Pen6ha-6aan !ala (' Tahun Te-akhi "o . 1. 2. !.
Jenis Penghargaan #om&a Kar-a Modern Perhiasan #om&a Desain #om&a Seni 'slami
Kri-a #ogam 2((02(11
'nstitusi Pem&eri Penghargaan "asional JD/ Jem&er Ja%a Timur
Tahun 2(( 2(( 2(11
Semua data -ang sa-a isikan dan ter)antum dalam &iodata ini adalah &enar dan dapat dipertanggung?a%a&kan se)ara hukum. Apa&ila di kemudian hari tern-ata di?umpai ketidaksesuaian dengan ken-ataan sa-a sanggup menerima sanksi. Demikian &iodata ini sa-a &uat dengan se&enarn-a untuk memenuhi salah satu pers-aratan dalam penga?uan usulan PKMP.
Jakarta !1 >kto&er 2(1! Pengusul
7Muhammad
&5 /us#i8ikasi An66a-an Ke6ia#an (5 Pe-ala#an Penun9an6 Ma#e-ial
/us#i8ikasi Peakaian
Kuan#i#as
Ha-6a Sa#uan %R+
Ke#e-an6an
Ma "ile
Tempat $ile5ile
! &uah
&5 Bahan Ha=is Pakai Ma#e-ial
/us#i8ikasi
Ke-#as HVS A; Buku Tulis Balloin# Tie>
Peakaian Kertas Print Men)atat Data Tinta Tulisan Koreksi Tuisan
Kuan#i#as
Ha-6a Sa#uan
2
%R+
Kuan#i#as
Ha-6a Sa#uan
Ke#e-an6an
1((.((( 13.((( 1.((( 13.((( (;)5'''<0
)5 Pe-9alanan Ma#e-ial
/us#i8ikasi Pe-9alanan Kun?ungan
Kun9un6an Laan6an
%R+
3 Pp
Ke#e-an6an
((.(((
R5
.''5'''<0
Ke SD SUB TOTAL %R+
;5 Lain0lain Ma#e-ial
/us#i8ikasi
Akoo!asi
Pe-9alanan Pen-uluhan
Pen7uluhan
Dampak Pemanis
Pen9ili!an Lao-an
Sintetis Pem&ukuan
Po#okoi Kuisione-
#aporan Memper&an-ak
;asil
Kuan#i#as
Ha-6a Sa#uan
Ke#e-an6an
1 Kegiatan
%R+
1( &endel
1(.(((
2(( l&r
2((
3(.(((
Kuisioner SUB TOTAL %R+
R5)5(;'5'''<0
,5 Susunan O-6anisasi Ti Ke6ia#an !an Pe=a6ian Tu6as
"o. 1.
2. !.
3.
"ama,"'M Kiki Amanda $atma%ati
9ultom Aussienadia Barakatul Kamila
Muhammad
Program Studi 'lmu
Bidang 'lmu Kesehatan
Alokasi =aktu Minggu Ke!
Uraian Tugas Periinan
Kepera%atan
Kun?ungan Ke
'lmu 9ii 'lmu
SD Analisis Data Periinan
Kesehatan Kesehatan
Minggu Ke Minggu Ke!
Kepera%atan
Kun?ungan Ke
'lmu
SD alidasi Data
Kepera%atan
Kesehatan
Minggu Ke
)5 Su-a# Pe-n7a#aan Ke#ua Peneli#i*Pelaksana
UNIVERSITAS ESA UNGGUL SURAT PERN2ATAAN KETUA PENELITI*PELAKSANA
Eang &ertanda tangan di &a%ah ini: "ama
: Kiki Amanda $atma%ati
"'M
: 2(1!!!(!2
Program Studi
: 'lmu Kepera%atan
$akultas
: 'lmu Kesehatan
Dengan ini men-atakan &ah%a usulan PKMP sa-a dengan ? udul: Daak Peanis Sin#e#ik a!a Minuan Sachet #e-ha!a Keseha#an Anak Usia Sekolah -ang diusulkan untuk tahun anggaran 2(1! =e-si8a# o-i6inal !an =elu e-nah !i=ia7ai oleh le=a6a a#au su=e- !ana lain5
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pern-ataan ini maka sa-a &ersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan -ang &erlaku dan mengem&alikan seluruh &ia-a penelitian -ang sudah diterima ke kas negara. Demikian pern-ataan ini di&uat dengan sesungguhn-a dan dengan se&enar&enarn-a.
Jakarta !1 >kto&er 2(1! Mengetahui
Eang Men-atakan
=akil
7Ari Pam&udi S.Kom M.Kom8 "'P. (2(0(3(!4
7Kiki Amanda $atma%ati8 "'M. 2(1!!!(!2