PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM Kombinasi Pembuatan B i odegr adable F i lm dari Kolang-Kaling dan sslinking ng A gent gent untuk Karagenan dengan Asam Sitrat Sebagai Cr osslinki untuk Menciptakan Kemasan Kemasan Plastik yang Ramah Lingkungan
BIDANG KEGIATAN: PKM PENELITIAN
Diusulkan oleh: (NIM 21030113130176 / Angkatan 2013) Safira Aulia Rinanda (NIM 21030113140154 / Angkatan 2013) Muhammad Nastabiq (NIM 21030114120075 / Angkatan 2014) Sonya Hakim Raharjo (NIM 21030115140169 / Angkatan 2015) Shifa Karima Hayati Muhammad Ainul Yaqin (NIM 21030115130111 / Angkatan 2015)
UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2016
i
ii
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ ............................................................................................
i
PENGESAHAN PKM-PENELITIAN ................... Error! Bookmark not defined. DAFTAR ISI
...........................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... ...................................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................
vi
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... .......................................................................................
1
1.1. Latar Belakang .................................................................... ......................................................................................... .....................
1
1.2. Rumusan Masalah .................................................................................... ....................................................................................
2
1.3. Tujuan Penelitian .................................. ..................................................... .................................... ................................. ................
2
1.4. Urgensi Penelitian Penelitian .............................................................................. .................................................................................... ......
2
1.5. Temuan Penelitian ............................. ............................................. .............................. ............................ ......................... ...........
3
1.6. Luaran yang diharapkan ........................................................................... ...........................................................................
3
1.7. Manfaat Penelitian ................................ ................................................... .................................... ................................. ................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. .............................................................................
4
2.1. Kolang-kaling ........................... ......................................... .............................. .............................. ............................ .................... ......
4
2.2. Karagenan .......................... ......................................... ................................. ................................ ............................. ........................ .........
4
2.3. Gliserol sebagai plasticizer ....................................................................... .......................................................................
5
2.4. Asam sitrat ............................ ............................................ ................................. ............................... ............................ ..................... .......
5
2.5. Biodegradable film ...................................................................................
5
BAB III METODE PENELITIAN..........................................................................
6
3.1. Tahapan Penelitian ......................................................................................
6
3.2. Alat d an Bahan yang Digunakan ........................... ...................................... ..................... ........................... .................
6
3.2.1
Alat Eksperimen yang Digunakan ....................................................
6
3.2.2Alat Utama Karakterisasi Produk......................................................
6
3.2.3
6
Bahan yang Digunakan .....................................................................
3.3. Rangkaian Alat .............................................................................................
7
3.4. Penetapan Variabel .......................................................................................
7
3.5. Prosedur Kerja ............................................................................................
7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .....................................................
4.1 Anggaran Biaya ............................... ............................................... ............................... ............................. ........................... .............
9 9
iii
4.2
Jadwal Kegiatan ......................................................................................... 9
BAB V DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 10 BAB VI LAMPIRAN-LAMPIRAN .......................... Error! Bookmark not defined. Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing . Error! Bookmark
not defined.
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................... 24 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ............... 26 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana ...... Error! Bookmark not defined.
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Komponen Kolang-Kaling ........................................................ ............................ 4 Tabel 4.1 Anggaran dan Biaya Kegiatan. .......................................................... .................. 9 Tabel 4.2 Jadwal Rencana Kegiatan. .................................................................................... 9
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Skema Struktur Kappa Karagenan ..................................................... ........... 4 Gambar 3.1. Diagram Alir Penelitian ................................................................................... 6
vi
1
BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang Teknologi pengemasan seperti biofilm sekarang ini sudah berkembang. Berbagai macam polimer biodegradable telah banyak dikembangkan sehingga diharapkan dapat mengurangi penggunaan plastik sintetis selama ini yang tidak ramah lingkungan.
Biodegradable film merupakan bahan jenis plastik yang dapat terdegradasi secara alami dan biasanya berbahan dasar material organik. Komponen utama penyusun biodegradable film dikelompokkan menjadi tiga yaitu hidrokoloid, lipida dan komposit. Hidrokoloid dapat berupa protein (kolagen, gelatin, protein susu, protein kacang kedelai, protein jagung dan protein gandum), polisakarida (pati, sodium alginat dan karagenan). Kelompok lipida terdiri dari gliserol, lilin/wax dan yang lainnya (Yulianti dkk, 2012). Hidrokoloid dapat digunakan sebagai perekat, pengikat air, pengemulsi, pembentuk gel, dan pengental dalam produk pangan. Hidrokoloid memiliki kemampuan untuk menurunkan kandungan air bebas dalam bahan pangan (Widyaningtyas & Susanto, 2015). Bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan film adalah berbasis polisakarida. Sumber daya yang dapat digunakan adalah kolang-kaling dan karagenan. Karagenan yang berasal dari rumput laut banyak dibudidayakan di lautan Indonesia, sedangkan kolang-kaling yang biasanya digunakan sebagai bahan makanan memiliki kadar pati sebesar 3,39% (Mahmud dkk, 1991) yang termasuk dalam kategori hidrokoloid. Keunggulan lain kolang-kaling sebagai bahan pembuatan biodegradable film adalah ketersediaannya sepanjang tahun sehingga mudah didapat dan relatif murah. Penggunaan kolang-kaling dan karagenan yang dikategorikan sebagai hidrokoloid dalam pembuatan biodegradable film belum memiliki sifat yang dapat mengimbangi plastik sintetis selama ini. Sehingga diperlukan modifikasi pada pembuatannya. Umumnya film yang dibuat dari hidrokoloid memiliki sifat mekanis yang baik, namun tidak efisien sebagai penahan uap air karena bersifat hidrofil. Untuk mengatasi hal tersebut pada pembuatan biodegradable film ini ditambahkan bahan plasticizer . Plasticizer adalah bahan organik dengan berat molekul rendah yang ditambahkan dengan maksud untuk memperlemah kekakuan dari polimer sekaligus meningkatkan fleksibilitas polimer. Plasticizer ini merupakan bahan nonvolatile, yang ditambahkan ke dalam formula film dan akan berpengaruh terhadap sifat mekanik dan fisik film yang terbentuk karena akan menurunkan ikatan hidrogen internal pada ikatan intermolekuler. Plasticizer ini mempunyai titik didih tinggi dan penambahan plasticizer dalam film sangat penting karena diperlukan untuk mengatasi sifat rapuh film (Gontard dkk, 1993).
Salah satu contoh modifikasi adalah penambahan gliserol sebagai plasticizer (Huri dkk,2014). Gliserol berfungsi untuk menurunkan kerapuhan dan kekakuan sehingga bersifat lebih elastis. Shi, dkk (2007) melaporkan
2
kekuatan biodegradable film akan meningkat dengan penambahan asam sitrat sebagai crosslinking agent . Asam sitrat (CA) memiliki tiga gugus karboksil yang akan berikatan dengan gugus hidroksil (-OH) dari pati dan membentuk gugus ester. Ikatan tersebut menyebabkan recrystallization dan retrogradation dari pati menjadi terhambat dan kuat tarik film yang terbentuk meningkat. Pada penelitian ini dilakukan modifikasi pembuatan biodegradable film dari campuran kolang-kaling dan karagenan, gliserol sebagai plasticizer dan asam sitrat sebagai crosslinking agent . 1.2.Rumusan Masalah Banyak solusi yang ditawarkan untuk mengurangi limbah plastik selama ini. Namun pada kenyataannya hal tersebut belum efektif karena sebagaimana dilihat limbah plastik semakin meningkat setiap tahunnya. Utamanya penggunaan plastik dalam belanja dan pengemasan makan. Oleh karena itu, penggunaan plastik yang dapat terurai diharapkan mampu berperan dalam mengurangi limbah plastik yang ada.
Kolang-kaling biasanya hanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan banyak dicari hanya ketika ada perayaan tertentu. Kolang-kaling yang mengandung pati ini penggunaannya masih sangat terbatas dan karagenan yang bersumber dari rumput laut banyak dibudidayakan di Indonesia sehingga dapat berpotensi untuk digunakan sebagai bahan pembuatan biodegradable film. Pembuatan biodegradable film ini menggunakan pati dari kolang-kaling dan karagenan sebagai hidrokoloid, gliserol sebagai plasticizer dan asam sitrat sebagai crosslinking agent . Diharapkan dari penelitian ini dapat memberi nilai tambah penggunaan kolang-kaling sebagai biodegradable film serta mengurangi limbah plastik sintetis yang tidak dapat terurai. 1.3.Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk:
1. Meningkatkan nilai guna kolang-kaling sebagai bahan pembuatan biodegradable film. 2. Mengetahui pengaruh perbandingan kolang kaling dan karagenan, asam sitrat sebagai crosslinking agent terhadap sifat fisik dan mekanis biodegradable film. 3. Mengetahui kondisi optimal pada pembuatan biodegradable film dari kolang kaling, karagenan, plasticizer gliserol dan crosslinking agent asam sitrat. 1.4.Urgensi Penelitian Diharapkan dengan adanya penelitian ini dapat meningkatkan nilai guna kolang-kaling selain sebagai bahan pangan juga bahan pembuatan
3
biodegradable film yang ramah lingkungan serta dapat bersaing dengan plastik belanja dan pengemas makanan yang ada di pasaran. 1.5. Temuan Penelitian Adanya penelitian ini diharapkan dapat menemukan metode yang sesuai untuk meningkatkan sifat fisik dan mekanik biodegradable film dari kolangkaling, karagenan plasticizer gliserol dan crosslinking agent asam sitrat, sehingga dapat menggantikan plastik yang tidak ramah lingkungan. 1.6. Luaran yang diharapkan Luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah produk biodegradable film dari kolang-kaling dan karagenan, artikel ilmiah yang dapat dipresentasikan dan dipublikasikan pada jurnal nasional terakreditasi. 1.7. Manfaat Penelitian 1. Bagi pendidikan
Memberikan pengetahuan mengenai pembuatan biodegradable film dari kolang-kaling, karagenan, plasticizer gliserol dan crosslinking agent asam sitrat. 2. Bagi masyarakat Diharapkan dapat memberikan pengetahuan tentang potensi kolang kaling sebagai bahan pembuatan biodegradable film yang ramah lingkungan. 3. Bagi pemerintah dan Industri Diharapkan penelitian ini dapat sebagai bahan evaluasi mengenai pengurangan penggunaan plastik tidak terurai dan pemanfaatan kolang-kaling sebagai bahan pembuatan biodegradable film.
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kolang-kaling Kolang kaling diperoleh dari tanaman aren yang berumur sekitar 1 tahun sampai 1,5 tahun. Buah aren yang muda akan menghasilkan kolang kaling yang sangat lunak dan bila terlalu tua akan menghasilkan kolang kaling yang keras (Maryadi, 2004). Kolang-kaling mempunyai jumlah kandungan pati dan serat kasar yang tinggi. Pati dan serat kasar merupakan polimer dari beberapa molekul monosakarida yang dapat dimanfaatkan untuk bahan baku pembuatan biodegradable film. Komposisi kimia kolang kaling dapat dilihat pada Tabel 2.1 sebagai berikut : Tabel 2.1. Komponen Kolang-kaling Komponen Jumlah (%)
Pati Kadar air
3,39 93,75
Sumber : Mahmud dan Amrizal, 1991 2.2.Karagenan Karagenan banyak digunakan sebagai pengental, pengubah viskositas, dan agen pembentuk gel (John C. Lang, Arlington, 1973). Karagenan adalah polisakarida yang diekstraksi dari beberapa spesies rumput laut atau alga merah (rhodophyceae). Karagenan adalah galaktan tersulfatasi linear hidrofilik. Polimer ini merupakan pengulangan unit disakarida. Tiga jenis karagenan komersial yang paling penting adalah karagenan iota, kappa dan lambda. Saat ini jenis karagenan kappa didominasi dipungut dari rumput laut tropis Kappaphycus alvarezii, yang di dunia perdagangan dikenal sebagai Eucheuma cottonii. Polimer alam ini memiliki kemampuan untuk membentuk gel secara thermo-reversible atau larutan kental jika ditambahkan ke dalam larutan garam sehingga banyak dimanfaatkan sebagai pembentuk gel, pengental, dan bahan penstabil di berbagai industri seperti pangan, farmasi, kosmetik, percetakan, dan tekstil (Campo dkk, 2009). Karagenan juga dapat digunakan sebagai pelapis bahan pangan atau bahan pembentuk edible film (Meyer dkk, 1959).
Gambar 2.1 Skema Stuktur Karagenan Kappa
5
2.3.Gliserol sebagai plasticizer 2.3.1 Definisi dan Kegunaan Plasticizer adalah bahan tambahan yang ditambahkan dalam polimer yang berfungsi untuk meningkatkan performa polimer dengan meningkatkan mobilitas ionik dan interaksi antar muka antara kelompok ionik dan polar dalam rantai polimer (Pradipta dkk, 2012). Salah satu jenis plasticizer yang digunakan yakni gliserol, merupakan senyawa alkohol dengan gugus hidroksil berjumlah tiga buah. Gliserol (1,2,3 propanetriol) merupakan cairan yang tidak berwarna, tidak berbau dan merupakan cairan kental yang memiliki rasa manis (Pagliaro dkk, 2008). Penambahan gliserol sebagai pemlastis akan mengurangi kerapatan dan gaya antar molekul substrat (pati) dengan gliserol, sehingga lapisan tipis yang terbentuk lebih fleksibel dan halus. Penambahan gliserol juga akan meningkatkan persentase regangan putus, tetapi menurunkan kuat tarik dan modulus elastisitas lapisan tipis. Kekurangan gliserol akan menyebabkan lapisan tipis menjadi kasar dan rapuh (Indriyati dkk, 2006). 2.3.2 Plasticizer dan Kelarutan Film Berdasarkan observasi (Bourtoom, 2008), terlepas dari jenis plasticizer dan konsentrasi, campuran biodegradable film dari pati tidak tersebar tanpa hilangnya integritas visual selama 24 jam pencelupan dalam air. Terlepas dari jenis plasticizer, peningkatan dalam konsentrasinya memunculkan peningkatan dalam kelarutan film.
Gambar 2.2 Pengaruh jenis plasticizer dan konsentrasi pada (A) permeabilitas uap air dan (B) kelarutan film campuran bio-degradable. Dengan perbedaan nilai (p < 0,05).
Peningkatan kelarutan film dengan meningkatkan konsentrasi plasticizer dapat dijelaskan secara ringkas melalui plasticizer hidrofilik yang meningkatkan kelarutan film di dalam air. Berat kering terlarut di air kemungkinan didasari oleh plasticizer (Bourtoom, 2008). 2.4. Asam sitrat Asam sitrat merupakan asam organik lemah yang terdapat pada daun dan buah tumbuhan tertentu. Rumus kimia asam sitrat adalah C6H8O7. Senyawa ini merupakan bahan pengawet alami yang baik dan dapat juga dipakai untuk mengatur tingkat kemasaman pada berbagai pengolahan makanan dan minuman ringan. Zat ini juga dapat digunakan sebagai zat pembersih yang ramah lingkungan dan sebagai antioksidan. Asam sitrat (CA) memiliki tiga gugus karboksil yang akan berikatan dengan gugus hidroksil (-OH) dari pati dan membentuk gugus ester. Ikatan tersebut menyebabkan recrystallization dan retrogradation dari pati menjadi terhambat dan kuat tarik film yang terbentuk meningkat. Untuk konsentrasi CA yang rendah (< 10% w/w), CA berfungsi sebagai cross-linking agent , apabila konsentrasi CA > 10% w/w maka CA bertindak sebagai plasticizer dimana penambahan jumlah CA akan menurunkan kuat tarik film plastik (Shi dkk, 2007)
Gambar 2.3 Struktur Asam Sitrat
(Chandramana, 2016) 2.5.Biodegradable film 2.5.1 Definisi Biodegradable film adalah bahan jenis plastik yang bisa terurai oleh mikroorganisme menjadi polimer rantai-rantai pendek, terbuat dari sumber terbarukan dan mempunyai sifat dapat terdegradasi secara alami. Hal ini menjadi salah satu poin penting karena plastik akan hancur terurai oleh aktivitas mikroorganisme menjadi air dan gas CO2 setelah habis terpakai dan dibuang ke lingkungan (Hardjono dkk, 2016). Salah satu bahan dasar yang dapat digunakan dalam pembuatan plastik biodegradable adalah pati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, baik dari bagian daging buah, umbi, maupun kulit buah.
2.5.2 Aplikasi Lain Biodegradable Film Berikut pengaplikasian biodegradable film dalam kehidupan: a. Absorbent Pad Biodegradable barrier film ini digunakan pada pembalut wanita atau popok, untuk menyerap dan menahan cairan dari dalam tubuh dan cairan putih serta menggunakan biodegradable barrier film untuk mencegah persebaran cairan. Bahan-bahan biodegradable ini menyertakan karbohidrat, seperti, pati, bagian halus selulosa teregenerasi, dekstrin pati dan getah alami, seperti getah akasia, damar, serta protein seperti kolagen dan alginate (Gore et al., 1998). b. Pembalut Luka Balutan film terbentuk dari komposisi cairan setidaknya biodegradable polimer thermoplastik, pelarut yang diizinkan dalam farmasi. Biodegradable film dapat digunakan untuk melindungi dan untuk meningkatkan penyembuhan jaringan dan/atau memberikan agen biologis aktif (Pettit & Singh, 1990).
6
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Tahapan Penelitian
PREPARASI ALAT DAN BAHAN
Kolang – Kaling
Gliserol dan
PEMBUATAN BIOFILM
dan Karagenan
Asam Sitrat
KARAKTERISASI BIOFILM
Analisa Ketebalan
Analisa Sifat Mekanis
Analisa Kadar Air
Analisa Biogredable Analisa Kualitatif (FTIR)
Gambar 3.1 Diagram Alir Penelitian 3.2. Alat dan Bahan yang Digunakan
3.2.1 a) b) c) d) e) f) g) h) i) j)
Alat Eksperimen yang Digunakan Blender Oven Heater and Stirrer Magnetic Stirrer Termometer Beaker Glass Pipet Tetes Pipet Volume Gelas Ukur Timer
a) b) 3.2.3 a)
Fourier-Transform Infrared Spectofotometer ( FTIR ) Dynamic Mechanical Thermal Analysis ( DMTA ) Bahan yang Digunakan Kolang – Kaling
7
b) c) d) e)
Karagenan Gliserol Asam Sitrat Aquadest
3.3. Rangkaian Alat
Keterangan Gambar : 1. Statif 1
2. Beaker Glass 3. Termometer
2 3 4 5
6
7
4. 5. 6. 7.
Magnetic Stirrer Pengatur Suhu Tombol On / Off Pengatur Kecepatan Pengadukan
3.4. Penetapan Variabel
a. Variabel Tetap 1. Konsentrasi gliserol
2.
Jenis Pelarut
: 40% (v/w) gliserol / kolang-kaling karagenan : Aquadest ( basis berat125 gr)
b. Variabel Bebas 1. Perbandingan massa Kolang - Kaling dan Karagenan dengan basis 5 gram : 1:0 ; 1:1 ; 2:1 ; 3:1 2. Konsentrasi asam sitrat (w/w) berat asam sitrat terhadap berat total : 1% ; 3% ; 5% 3.5. Prosedur Kerja
1. Pembuatan Biofilm Pembuatan edible film dari karagenan mengikuti metode Sari, dkk (2008) dan Adzaly, dkk (2014) yang telah dimodifikasi. Pertama membuat bubur kolang-kaling dengan memotong kecil kolang-kaling agar memudah penghancurannya dengan menggunakan blender. Kolang-kaling diblender dengan menambahkan aquadest dengan perbandingan 1:1 terhadap air. Membuat larutan kolang-kaling - karagenan dengan melarutkan bubur kolang-kaling dan karagenan dalam aquadest sesuai perbandingan variabel dalam gelas ukur hingga 125 ml. Campuran dipanaskan dengan o
menggunakan heater and magnetic stirrer mencapai suhu 80 C selama 10 menit. Gliserol dan asam sitrat ditambahkan pada larutan dan diaduk
8
selama 5 menit. Tiap larutan film dicetak pada akrilik modifikasi, dikeringkan selama 18 jam pada oven dengan suhu 55°C. Lapisan film yang telah terbentuk diangkat dari akrilik dan dimasukkan dalam desikator dengan suhu 23°C selama 1 jam. Selanjutnya dilakukan analisa karakterisasi filmnya yakni ketebalan, kadar air, analisa kualitatif (FTIR) dan analisa tensile dan elongation. 2. Karakterisasi Biofilm a. Analisa Ketebalan Analisa ini dilakukan untuk mengetahui nilai ketebalan dari biofilm yang dihasilkan. Diukur dengan mikrometer digital. b. Analisa Kadar Air Analisa ini dilakukan untuk mengetahui daya penyerapan air oleh biofilm yang dihasilkan. Edible film karagenan dipotong masing masing berukuran 1x3 cm, timbang dan kemudian oven sampai didapat berat yang konstan. Moisture content dihitung dengan persamaan: Moisture content (%) = Berat awal – Berat akhir x 100 Berat Awal
c. Analisa Sifat Mekanis Analisa Sifat Mekanis meliputi analisa kekuatan tarik dan elastisitas pada biofilm yang dihasilkan dengan bantuan Dynamic Mechanical Thermal Analysis. d. Analisa Biogredable Analisa ini dilakukan untuk mengetahui persentase biofilm yang terdegradasi. Persentase penurunan berat yang semakin besar menunjukkan bahwa sampel terdegradasi semakin cepat (Hardjono, Suharti, Permatasari, & Sari, 2016). Analisa ini didasarkan pada metode yang dilakukan oleh Pimpan dkk (2001), biofilm berukuran 5x10 cm dikeringkan dalam desikator dan ditimbang sampai diperoleh berat konstan, kemudian dimasukkan ke dalam media tanah yang sudah dilubangi selama 5 hari setelah 5 hari sampel ditimbang kembali. e. Analisa Kualitatif Fourier-transform Infrared Analisa ini bertujuan untuk mengetahui perubahan struktur molekul biofilm yang dihasilkan dengan bantuan Fourier-transform Infrared Spectofotometer.
9
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Anggaran dan Biaya Kegiatan NO
Jenis Pengeluaran
1. 2. 3.
Peralatan Penunjang Bahan Habis Pakai Perjalanan
3.765.000 3.150.000 2.000.000
4.
Administrasi dan lain-lain JUMLAH (Rp)
1.790.000 10.705.000
4.2
Biaya (Rp)
Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2 Jadwal Rencana Kegiatan Bulan Rencana Kegiatan
Studi Literatur Survei Bahan Baku Persiapan Alat dan Bahan Percobaan (Run) Analisa Data & Pengolahan Data Pembuatan Laporan
Bulan ke -1
Bulan Bulan Bulan Bulan ke – ke - 3 ke - 4 ke - 5 2
10
BAB V DAFTAR PUSTAKA
Adzaly, N. Z, Andrea Jackson, Ricardo Villalobos-Carvajal, Iksoon kang, va Almenar.2014. Development of a novel sausage casing Journal of Food Engineering . Campo V.L, Kawano D.F, Silva Junior. 2009. Carrageenans: Biological Properties,Chemical Modifications and Structural Analysis Carbohydrate Polymers. pp. 167-180. Gontard N, Guilbert S dan Cud J L. 1993. Water and Glycerol as Plasticizer AffectMechanical and Water Vapor Barrier Properties of Edible Wheat Gluten Film. Journal of Food Science. pp. 1346-1370. Hardjono, Profiyanti Hermien Suharti, Dita Ayu Permatasari, Vivi Alvionita Sari. 2016. Pengaruh Penambahan Asam Sitrat Terhadap Karakteristik Film Plastik Biodegradable dari Pati Kulit Pisang Kepok (Musa Acuminata Balbisiana Colla). JBAT 5 (1) (2016) 22-28 Huri Daman dan Nisa Fithri Choirun. 2014. Pengaruh Konsentrasi Gliserol Dan Ekstrak Ampas Kulit Apel Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Edible Film. Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 2 No 4 p.29-40 Indriyati, Indrarti Lucia dan ElsyRahimi. 2006. Pengaruh Carboxymethyl Cellulose (Cmc)Dan Gliserol Terhadap Sifat Mekanik Lapisan Tipis Komposit Bakterial Selulosa. Jurnal Sains Materi Indonesia. pp. 40-44. Mahmud, Z dan Amrizal. 1991. Palma sebagai Bahan Pangan, Pakan dan Konservasi. Buletin Balitka,(14):106-113 Maryadi. 2004. Pemanfataan Biji Buah Aren (Arenga piñata MERR) sebagai Bahan Baku Pembuatan Kertas. Skripsi Jurnal Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sriwijaya. Meyer R.C., Winter A.R. dan Weiser H.H. 1959. Edible protective coatings for extending the shelf life of poultry. Food technology. pp. 146-148. Pagliaro Mario dan Rossi Michele. 2008. The Future of Glycerol: New Uses of a Versatile Raw Material . New York: RSC Green Chemistry Book Series. Pradipta, I MadeDani dan JoharMawarani Lizda. 2012. Pembuatan Dan Karakterisasi Polimer Ramah Lingkungan Berbahan Dasar Glukomanan Umbi Porang. Sari T.I, Hotman P. Manurung, dan Fery Permadi. 2008. Pembuatan Edible Film Dari Kolang Kaling.Jurnal Teknik Kimia, No. 4, Vol. 15 Shi dan Rui. 2007. Characterization of citric acid/glycerol co-plasticized thermoplastic starch prepared by melt blending . Carbohydrate Polymers 69:748-755. Yulianti R dan E Ginting. 2012. Perbedaan karakteristik fisik edible film dari umbi-umbian yang dibuat dengan penambahan plasticizer . pp. 131-136. Bourtoom, T. (2008). Plasticizer effect on the properties of biodegradable blend from rice starch-chitosan. Songklanakarin Journal of Science and
Technology, 30(SUPPL. 1), 149 – 155. Chandramana, S. (2016). Inclusive Growth And Youth Empowerment : Science , Technology, (March 2014). Gore, I. G. E., Branch, N., Roman, T., Orange, E., Wayne, K., & Gore, R. A. (1998). Biodegradable Barrier Film and Absorbent Pad Utilizing Same, (19). Hardjono, H., Suharti, profiyanti hermien, Permatasari, D. A., & Sari, V. A. (2016). Pengaruh Penambahan Asam Sitrat Terhadap Karakteristik Film Plastik Biodegradable Dari Pati Kulit Pisang Kepok (Musa Acuminata Balbisiana Colla). Jurnal Bahan Alam Terbarukan, 5(1), 22 – 28. https://doi.org/10.15294/JBAT.V5I1.5965 John C. Lang, Arlington, et al. (1973). Use Of Carrageenans In Tropical Ophthalmic Compositions, (19). https://doi.org/US005485919A Pettit, G., & Singh, S. (1990). Biodegradable Film Dressing and Method for Its Formation. Widyaningtyas, M., & Susanto, W. H. (2015). Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Hidrokoloid (Carboxy Methyl Cellulose, Xanthan Gum, Dan Karagenan) Terhadap Karakteristik Mie Kering Berbasis Pasta Ubi Jalar Varietas Ase Kuning . Pangan Dan Agroindustri, 3(2), 417 – 423.
11
12
13
Biodata Anggota 2 A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
Sonya Hakim Raharjo
2 3 4 5 6
Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail
Perempuan S1-Teknik Kimia 21030114120075 Semarang, 14 Juli 1995
[email protected]
7
Nomor Telepon/HP
083172101869
B. Riwayat Pendidikan
SD Nama Institusi
SMP
SDN Ngesrep 01 Semarang 2002-2008
SMPN 5 Semarang
Jurusan Tahun masuk-lulus 2008-2011 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Seminar Ilmiah
SMA SMAN 3 Semarang IPA 2011-2014 Waktu dan Tempat
1 D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No. 1
2
3
4
Jenis Penghargaan Juara III Festival Putri Kejuaraan Pencak Silat Libel’s Cup IV Antar Pelajar Tingkat SD&SMP Se-Kota Semarang Juara I Lomba Cerdas Tangkas Lopamera V PMR Tingkat Madya se Jawa Tengah Juara III Pensi Pada Olimpiade PMR Wira se Jawa Tengah Lulus Ujian Kenaikan Tingkat Dasar II
Institusi/Pemberi Penghargaan
Tahun
Ikatan Pencak Silat Indonesia (IPSI) Semarang
2008
SMK N 7 Semarang
2010
Palang Merah Indonesia (PMI) Provinsi Jawa Tengah
2013
Keluarga Silat Nasional Indonesia Perisai Diri Cabang Kota Semarang
2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
14
15
16
17
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
Nama NIP/NIDN Tempat/Tgl. Lahir Jenis Kelamin Bidang Keahlian Unit Kerja Alamat Kantor
Alamat Rumah
e-mail
: Dr. Ir. Ratnawati, MT : 196004121986032001 / 0012046008 : Wonosobo, 12 April 1960 : Perempuan : Termodinamika, Teknik Separasi : Fakultas Teknik Universitas Diponegoro : Jurusan Teknik Kimia FT UNDIP Jl. Prof. Sudarto, SH – Tembalang, Semarang Tlp. 024-7460058, Fax. 024-76480765 : Jl. Ketileng Indah I/3 RT 05/RW 11 Sendangmulyo Semarang 50272 Tlp. 024-6719901 :
[email protected]
B. Riwayat Pendidikan No
Peguruan Tinggi
1
S1-UNDIP
2 3
Kota & Negara
Bidang Studi
Th. Lulus
Semarang, Indonesia
Teknik Kimia
1985
S2-ITB
Bandung, Indonesia
Teknik Kimia
1994
S3-ITB/UIC
Bandung, Indonesia/ Chicago, USA
Teknik Kimia
2004
C. Kursus/Pelatihan No
Penyelenggara
Nama Kursus
Tahun
1
UIC Chicago, USA
Short Course on Nanotechnology
2006
2
Bangkok, Thailand
AUN-QA Training Course for Accomplishing Programme Assessment
2011
3
Manila, Philippines
AUN-QA Assessors Training Workshop
2013
D. Pengalaman Penelitian No
Topik Penelitian
Tahun
18
1
Difusi Elektrolit Melalui Swollen Membrane bermuatan
1994
2
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Tekanan Uap,dan Volume Molar Senyawa Hidrokarbon dengan Persamaan Tingkat Keadaan
1995
3
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Kelarutan Kolesterol dalam CO2 Superkritik dengan Melibatkan Cosolven
1996
4
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Kelarutan
1996
-Karoten dalam CO2 Superkritik 5
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Selektivitas CO2 Superkritik untuk ekstraksi Carriernya
1996
-Karoten dari
6
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Kelarutan Petroleum Wax dalam CO2 Superkritik
1996
7
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Tekanan Uap, Volume Molar, dan Kelarutan dalam Fluida Superkritik untuk Senyawa n-Alkana dengan Persamaan Keadaan
1998
8
Penyusunan Model Termodinamik untuk Prediksi Kelarutan Biomolekul dalam CO 2 Superkritik
1999
9
Desalinasi air laut dengan metoda freezing
20002001
10
Penyusunan Persamaan Keadaan Baru untuk Prediksi Density cairan dan Fluida Superkritik
20012002
11
Penyusunan Model Termodinamik berbasis Persamaan Keadaan Baru untuk Prediksi Kelarutan n-Parafin Padat dalam Fluida Superkritik.
2003
12
Penyusunan Mixing Rule Baru dan Penerapannya untuk Prediksi Kelarutan Padatan dalam Fluida Superkritik dengan Menggunakan Persamaan Redlich-Kwong
2004
13
Ekstraksi polisakarida dari rumput laut Gracilaria verrucosa
2005
14
Pengaruh pre-treatment bahan baku terhadap mutu jus lidah buaya
2005
15
Pembuatan ammonium perklorat sebagai propellan roket melalui proses elektrolisis NaCl
20042009
16
Produksi gula cair dari tepung ubi kayu melalui proses
2006
19
enzimatik dua tahap 17 Remoistening gabah
2006
18 Pemetaan tingkat kerusakan ekosistem tambak di pantai utara Jawa Tengah, dan pengembangan metoda diagnosa untuk merunut faktor penyebab utama
20072008
19 Produksi Powder Lidah Buaya (Aloe vera) Sebagai Upaya Peningkatan Nilai Ekonomis dengan Teknologi Spray Drying Molekular
2006 2007
20 Model Kinetika dan Termodinamika Presipitasi Kalsium Karbonat dan Kalsium Sulfat dalam Proses Desalinasi Air Laut
20082009
21 Supercritical Extraction of Diamondoids from Indonesian Petroleum for Anticancer-Drug Molecular Building Block
20082009
22 Integrated Membrane System Untuk Pengolahan Limbah Cair Industri Electroplating
2008
23 Penurunan kadar ammonia dalam air dengan metoda elektrolisis
20092010
24 Penurunan kualitas beras dalam penyimpanan
2010
25 Recovery Garam Lithium dari Air Asin (Brine) atau Air Tua (Bitter Water) dengan Metode Presipitasi
2011
26 Elektrokoagulasi limbah elektroplating
2011
27 Struktur dan Sifat Mekanik Biopacking yang terbuat dari Campuran Tepung Biji Nangka dan Biji Durian
2012
28 Adsorption Drying terhadap Gabah dengan Zeolit dalam Fluidized Bed Dryer
2012
29 Pembuatan Sabun Alami dengan Suplemen Susu Menggunakan Proses Dingin
2013
30 DEPOLIMERISASI EKSTRAK RUMPUT LAUT JENIS Kappaphycus alvarezii BERBANTU ULTRASONIK UNTUK APLIKASI BIO ANTIOKSIDAN
2013
31 Studi Kinetika Reaksi dan Perbaikan Kualitas Sifat Fungsional pada Modifikasi Tepung dan Pati Umbi Gadung dengan Teknik Oksidasi
2014
32 Analisis Proksimat dan Karakterisasi Sifat Fungsional Ubi Gembili sebagai Bahan Pangan
2014
33 Modifikasi Pati Sukun dengan Teknik Oksidasi Menggunakan Hidrogen Peroksida tanpa Katalis
2015
20
34 Elektrolisa Limbah Amonia Menjadi Gas Hidrogen
2016
35 Pembuatan Edible Film dari Pati Biji Alpukat dan Karagenan dengan Crosslinking Agen
2016
E. Publikasi
1.
Ratnawati dan Danu Ariono, (1996), Difusi Elektrolit Melalui Membran Bengkak Bermuatan, Prosiding Seminar Teknik Kimia Soehardi Reksowardojo 1996 , 24-25 oktober 1996, ISSN No. 0854-7769, hal. VII-1 – VII-13.
2.
Ratnawati, Aryadi Suwono, dan H.M. Samudro (1996), Prediksi Tekanan Uap,dan Volume Molar Senyawa Hidrokarbon dengan Persamaan Tingkat Keadaan, Jurnal Teknik Mesin, Jurusan Teknik Mesin FTI ITB, Volume XI No. 3, September 1996, hal. 2-11.
3.
J.P. Sitompul, Ratnawati ,A. Suwono, dan Y. Samyudia (1997), Solubility Prediction of Cholesterol in Supercritical CO 2 Involving Cosolvent, Proceedings International Conference on Fluid and Thermal Energy Conversion '97 , Yogyakarta, July 21-24, ISSN No. 0854-9346, hal. 207-214.
4.
J.P. Sitompul, A. Prasetyaningrum, T.H. Soerawidjaja, Ratnawati, dan Y. Samyudia (1997), Extraction of -Carotene from Its Carrier by Supercritical CO2: Prediction of Solubility and Selectivity, Proceedings International Conference on Fluid and Thermal Energy Conversion '97 , Yogyakarta, July 21-24, ISSN No. 0854-9346, hal. 257-264.
5.
Ratnawati, G.A. Mansoori,A. Suwono, J.P. Sitompul, dan H.M. Samudro (1997), Fractionation of Wax by Supercritical Extraction: Solubility Correlation, Proceedings International Conference on Fluid and Thermal Energy Conversion '97 , Yogyakarta, July 21-24, ISSN No. 0854-9346, hal. 573-580.
6.
Ratnawati Hartono, G.A. Mansoori, dan S. Suwono (1998). Prediction of Thermodynamic Properties and Supercritical Solubilities of Wax Components Using Equations of State, Proceeding of the Third International Symposium on Advanced and Aerospace Science & Technology Indonesia , Jakarta, August 31 – September 3.
7.
Ratnawati Hartono, G.A. Mansoori dan Aryadi Suwono (1999), Prediction of Molar Volumes, Vapor Pressures and Supercritical Solubilities of Alkanes by Equations of State, Chemical Engineering Communications, Volume 173 Th. 1999, hal. 23-42.
8.
Ratnawati Hartono, G.A. Mansoori dan Aryadi Suwono (2001), Prediction of Solubility of Biomolecules in Supercritical Solvents, Chemical Engineering Science, Volume 56 Th. 2001, hal 6949-6958
21
9.
Ratnawati Hartono, G.A. Mansoori dan Aryadi Suwono (2003), Accurate Prediction of Densities of Liquids and Supercritical Fluids, Proceedings Internasional Fluid and Thermal and Energy Conference 2003, Departemen Teknik Mesin FTI ITB, ISSN : 0854-9346, hal. 123-1 – 10.
10. Ratnawati Hartono, G.A. Mansoori dan Aryadi Suwono (2003), A New Equation of State for Predicting Densities of Liquids and Supercritical Fluids, Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Proses & Kimia 2003 , Jurusan Teknik FT UNDIP, ISSN : 1411-4216, hal. C-12-1 – 5. 11. Ratnawati Hartono (2004), Density and Vapor Pressure Calculations Using Redlich-Kwong Equation of State and Its Modifications, Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Proses & Kimia 2004, Jurusan Teknik FT UNDIP, ISSN : 1411-4216, hal. I-18-1 – 6. 12. Ratnawati Hartono (2004), Prediction of Sulubility of Solid n-Paraffins in Supercritical Fluids Using Modified Redlich-Kwong Equations of State, Reaktor , Jurusan Teknik Kimia FT UNDIP, Volume 8 No 1 Juni 2004, hal. 1-6, Terakrediitasi SK No. 49/DIKTI/Kep/2003. 13. Ratnawati Hartono (2005), ”van der Waals Mixing Rules for the RedlichKwong Equation of State”, Prosiding SFAT -ITS Surabaya. 14. Ratnawati Hartono, Didi Dwi Anggoro, G.A. Mansoori, (2006), ”Nanotechnology: An Emerging New Technology for Indonesia. Part I. Nanotechnology in General”, Reaktor , 10(1), pp. 46-53. 15. Ratnawati Hartono, (2006), ”van der Waals Mixing Rules for the Redlich Kwong Equation of State. Application for Supercritical Solubility Modeling”,
Reaktor , 10(2), pp. 95-102. 16. Ratnawati, H. Wicaksono, B. Hermawan, D.S. Nugroho, dan R.P. Rantung, (2007), “Remoistening Gabah: Suatu Usaha Peningkatan Mutu Giling”, Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Proses & Kimia 2007 , Jurusan Teknik FT UNDIP, ISSN : 1411-4216, hal. A-12-1 – 5. 17. Ratnawati, I N. Widiasa, D.D. Anggoro, and G.A. Mansoori, (2008), “Solubility of Diamondoids in Supercritical Fluid” , Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Proses & Kimia 2008, Jurusan Teknik FT UNDIP, ISSN : 1411-4216, hal. C-12-1 – 5. 18. Ratnawati, I N. Widiasa, A.A. Susanto, dan A. Listiyanti, (2010). Aplikasi Teknologi Membran untuk Implementasi Reklamasi Air dalam Industri Metal Finishing, Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Proses & Kimia 2010, Jurusan Teknik FT UNDIP, ISSN : 1411-4216. 19. I. Riwayati dan Ratnawati, (2010). Penurunan Kandungan Amonia dalam Air dengan Elektrolisa Menggunakan Elektroda Stainless Steel/Platina,
22
Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Proses & Kimia 2010, Jurusan Teknik FT UNDIP, ISSN : 1411-4216. 20. Ratnawati, (2010). Improvement of the Redlich-Kwong Equation of State by Modification of Co-volume Parameter. Reaktor , 13(1), 58-65. 21. Ratnawati, Sumarno, dan A. Nugroho, (2010). Konversi Elektrokimia Ammonia menjadi Hidrogen. Teknik , ISSN No. 0852-1697, 31( 2). 22. Ratnawati, I N. Widiasa, (2010). Fundamental and Applied Researches in Chemical Engineering Department UNDIP. Proceeding of the International st
Conference on Management of Innovation and Technology. 1 ASEA UNINET. Diponegoro University, ISBN: 978 – 979 – 097 – 078 – 6. 23. Ratnawati, M. Djaeni, dan D. Hartono. (2013). Perubahan Kualitas Beras Selama Penyimpanan. Pangan, Vol. 22 No. 3, September 2013, hal. 199-208. 24. D. S. Retnowati, A. C. Kumoro, Ratnawati, dan C. S. Budiyati. (2013). Pembuatan dan Karakterisasi Sabun Susu dengan Proses Dingin. Jurnal Rekayasa Proses, Vol. 7 No. 2, hal. 46-51. 25. Ratnawati, A. Purbasari, dan Y. Linasari. (2013). Akumulasi Listrik Statis pada Gelas Plastik Produksi Mesin Injection Molding: Pengaruh Kelembaban Udara, Temperatur, dan Bahan Aditif. Reaktor , Vol. 14 No. 4, Oktober 2013, hal. 308-316. 26. Mohamad Djaeni1, Dewi Ayuningtyas, Nurul Asiah, Hargono, Ratnawati, Jumali, and Wiratno. (2013). PADDY DRYING IN MIXED ADSORPTION DRYER WITH ZEOLITE: DRYING RATE AND TIME ESTIMATION. Reaktor, Vol. 14 No. 3, April 2013, Hal. 173-178. 27. Mohamad Djaeni, Aji Prasetyaningurum, Nurul Asiah, Ratnawati Hartono. (2014). Drying Time Estimation of Carrageenan-Egg White Mixture At Tray Dryer. International Journal of Science and Engineering, Vol. 6(2), 2014: 122 – 125. 28. A. C. Kumoro, Rr. D. A. Putri, C. S. Budiyati, D. S. , and Ratnawati. (2014). Kinetics of Calcium Oxalate Reduction in Taro (Colocasia esculenta) Corm Chips during Treatments Using Baking Soda Solution. Procedia Chemistry, 9, pp. 102 – 112. 29. R. Ratnawati, Aji Prasetyaningrum, Dyah Hesti Wardhani. (2016). Kinetics and Thermodynamics of Ultrasound-Assisted Depolymerization of κ Carrageenan. Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis, 11(1), pp. 48-58. Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata i ni adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
23
24
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
FTIR (Sewa)
Analisa Kualitatif
2 Sampel
@300.000
600.000
DMTA (Sewa)
Analisa Sifat Mekanis
12 Sampel
@200.000
2.400.000
Oven (Sewa)
Pengeringan Penghalusan bahan baku
1 Buah
@200.000
200.000
1 Buah
@300.000
300.000
1 Lembar
@265.000
265.000
Blender (Beli)
Alas pencetakan
Akrilik (Beli)
SUB TOTAL (Rp)
3.765.000
2. Bahan Habis Pakai Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
KolangKaling
Bahan Baku
25 kg
@20.000
500.000
Bahan Baku Bahan Campuran
10 kg
@200.000
2.000.000
5 kg
@60.000
300.000
5 kg
@20.000
100.000
@10.000
250.000 3.150.000
Karagenan Gliserol
Bahan Campuran
Asam Sitrat Aquadest
Bahan Pelarut 25 liter SUB TOTAL (Rp)
3. Perjalanan Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
Transportasi Dalam Kota
Transportasi selama penelitian dan Beli bahan baku
5 orang
@150.000
750.000
Transportasi Luar Kota
Transportasi pencarian literatur, analisa lab
5 orang
@250.000
1.250.000
Material
25
SUB TOTAL (Rp)
2.000.000
4. Lain-lain Material
Justifikasi Pemakaina
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
Kertas A4 80 gram
Pembuatan Proposal dan Laporan Hasil
1 rim
@40.000
40.000
Tinta Printer
Untuk mencetak proposal dan Laporan Hasil
1 paket
@100.000
100.000
Fotocopt Laporan
Untuk penggandaan laporan
5 eksem
@25.000
125.000
Fotocopy Pengadaan Literatur
Untuk pengadaan buku dan jurnal
-
@225.000
225.000
Dokumentasi Kegiatan
Untuk mendokumentasikan kegiatan penelitian
-
@250.000
250.000
Publikasi Jurnal Nasional
Salah satu bentuk dari publikasi
-
@300.000
300.000
Sewa Lab
Untuk sewa laboratorium kegiatan penelitian
5 orang
@150.000
750.000
SUB TOTAL (Rp) TOTAL (Rp)
1.790.000 10.705.000
26
Lampiran 3.Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
Nama / NIM
Program Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu (jam /minggu)
Uraian Tugas
1
Safira Aulia Rinanda/ 21030113130176
S1-Teknik Kimia
Material
10 jam/minggu
Melakukan koordinasi, mempersiapkan alat dan bahan, melakukan penelitian sesuai variabel, membuat laporan akhir
2
Muhammad Nastabiq/ 21030113140154
S1-Teknik Kimia
Material
10 jam/minggu
Mempersiapkan alat, pembelian bahan, melakukan penelitian sesuai variabel, membuat laporan akhir
3
Sonya Hakim Raharjo/ 21030114120075
S1-Teknik Kimia
Material
10 jam/minggu
Merekap data hasil penelitian, melakukan penelitian sesuai variabel, membuat laporan akhir
4
Shifa Karima Hayati/ 21030115140169
S1-Teknik Kimia
Material
10jam/minggu
Merekap data hasil penelitian, melakukan penelitian sesuai variabel, membuat laporan akhir
5
Muhammad Ainul Yaqin/ 21030115130111
S1-Teknik Kimia
Material
10jam/minggu
Merekap data hasil penelitian, melakukan penelitian sesuai variabel, membuat laporan akhir
