BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ekstraksi adalah cara untuk memisahkan senyawa atau zat yang diinginkan dari suatu tumbuhan dimana digunakan pelarut tertentu yang dapat kontak dengan senyawa yang kita inginkan untuk larut, sementara zat lainnya tidak. Setelah senyawa yang diinginkan dipisahkan dari lainnya, kemudian pelarut dihilangkan untuk didapatkan sejumlah senyawa bioaktif yang diinginkan. Salah satu metode ekstraksi yang masih jarang digunakan saat ini adalah phytonic process atau proses fitonik. Proses ini merupakan metode terbaru dikembangkan oleh ahli
mikrobiologi Inggris Dr. Peter Wilde yang bekerjasama dengan perusahaan kimia multinasional. Proses ini merupakan proses ekstraksi minyak esensial yang tidak menggunakan CFC atau non-CFC ( non-chlorofluorocarbons) yang juga disebut ekstraksi florasol dan minyaknya disebut sebagai fitol. Fitol populer di kalangan konsumen perusahaan farmasi dan perusahaan parfum yang tidak menggunakan menggunakan alkohol. Pendukung teknologi ini percaya bahwa teknologi ini merupakan terobosan terbesar dalam ekstraksi minyak aromatik sejak adanya penemuan distilasi. Proses ini telah dikembangkan pada pelarut baru yang dikenal sebagai fitosol, gugus kimia turunan nonCFC yang memiliki sifat unik dan memastikan bahwa minyak esensial tanaman dapat ditangkap pada suhu kamar. Hal ini mengindikasikan bahwa komponen senyawa tidak tahan panas tidak akan hilang atau berubah secara radikal dalam proses ekstraksi. Florasol (R-134a) merupakan salah satu fitosol yang digunakan sebagai pelarut dan digunakan sebagai pendingin serta telah dikembangkan untuk menggantikan freon. Florasol merupakan produk ozon yang ramahkarena menimbulkan sedikit bahaya bagi lingkungan. Satu keuntungan yang diperoleh adalah ekstraksi minyak esensial ini terjadi pada atau berada di bawah suhu s uhu kamar sehingga degradasi melalui suhu tinggitidak terjadi. Minyak esensial murni sebagian besar mengandung sedikit atau terkadang tidak ada zat asing. Sebuah pelarut baru yang didasarkan pada hydrofl uorocarbon-134a dan teknologi baru untuk mengoptimalkan sifat yang sangat baik dari ekstraksi bahan tanaman dapat membawa keuntungan bagi lingkungan dan manfaat kesehatan yang signifikan diatas proses tradisional untuk produksi minyak wangi alami, rasa dan ekstrak biologis dengan
kualitas tinggi.Keterbatasan keuntungan dari fitonik ini (Manchester, UK) telah dekembangkan teknologi yang dipatenkan
disebut "phytonics proses". Sebagian besar
produk yang dihasilkan oleh proses ini adalah fragrant components dari essential oils dan ekstrak biologis atau ekstrak phytopharmacological yang dapat digunakan langsung tanpa perlakuan fisik atau kimia lebih lanjut. Sifat dari pelarut fluorocarbon telah diterapkan untuk ekstraksi bahan tanaman. Uoroethane 1,1,2,2-tetrafl atau yang lebih dikenal sebagai hydrofl uorocarbon-134a (HFC134a) telah dikembangkan sebagai pengganti uorocarbons chlorofl. Titik didih pelarut ini 25 ° C dan hal ini tidak mudah terbakar atau beracun. Tidak seperti uorocarbons chlorofl, yang dapat merusak lapisan ozon. (HFC-134a) Memiliki tekanan uap 5,6 bar pada suhu kamar. (HFC-134a) merupakan pelarut yang lemah. Sebagai contoh, dia tidak bercampur dengan minyak mineral atau trigliserida. Proses fitonik sendiri menampilkan metode ekstraksi yang lebih baik dibandingkan menggunakan superkritis karbon dioksida karena menggunakan suhu yang jauh lebih rendah.
Proses fitonik
ini menguntungkan karena pelarut dapat disesuaikan dengan
menggunakan pelarut yang dimodifikasi dengan HFC-134a, proses ekstraksinya dapat dibuat sangat selektif untuk phytoconstituents kelas tertentu. Demikian pula, pelarut yang dimodifikasi lainnya dapat digunakan untuk mengekstrak spektrum yang lebih luas dari komponen. Produk biologis yang dibuat dengan menggunakan proses yang memiliki pelarut yang sangat rendah residualnya. Residualnya selalu kurang dari 20 bagian per miliar dan sering di bawah tingkat deteksi. pelarut ini adalah tidak asam atau basa karena itu hanya memiliki efek reaksi potensial hanya minimal pada bahan botani. proses pengolahannya benar-benar diperhatikan sehingga pelarut didaur ulang dan sepenuhnya pulih pada akhir setiap siklus produksi. Satu-satunya peralatan yang dibutuhkan untuk mengoperasikan sistem ini adalah listrik dan, bahkan mereka tidak mengkonsumsi banyak energi. Biomassa limbah dari tanaman ini adalah ker ing dan mudah untuk ditangani.
1.2 Rumusan Masalah
1.2.1 Bagaimana definisi phytonic process? 1.2.2 Bagaimana tujuan phytonic process? 1.2.3 Bagaimana prinsip prosedur phytonic process? 1.2.4 Bagaimana keuntungan dari phytonic process? 1.2.5 Bagaimana kerugian dari phytonic process?
1.3 Tujuan
1.3.1 Mengetahui bagaimana definisi phytonic process. 1.3.2 Mengetahui tujuan dari pyhtonic process. 1.3.3 Mengetahui prinsip prosedur dari phytonic process. 1.3.4 Mengetahui keuntungan dari phytonic process.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Phytonic Process
Proses fitonik merupakan salah satu metode ekstraksi komponen kimia dari tumbuhan menggunakan pelarut hydrofluorokarbon utamanya komponen minyak esensial tumbuhan yang berbau khas dan komponen kimia yang memiliki aktivitas farmakologi tertentu untuk terapi tertentu.
2.2 Tujuan Proses Phytonic
Proses phytonic merupakan proses yang biasanya digunakan untuk ekstraksi komponen aromatik dari minyak atsiri, oleoresin, dan pada industri obat herbal. Proses phytonics juga dapat digunakan untuk ekstraksi dalam bidang bioteknologi (misal untuk produksi antibiotik), dalam industri obat herbal, dalam makanan, industri minyak dan pabrik perisa makanan, dan di produksi produk farmakologi aktif lainnya. Secara khusus, digunakan dalam produksi ekstrak farmasi kualitas tinggi, intermediet aktif secara farmakologi, ekstrak antibiotik dan bahan fitokimia. Teknik ini digunakan dalam ekstraksi berkualitas tinggi pada minyak esensial, oleoresin, warna makanan alami, rasa dan minyak aromatik dari segala macam tanaman. Teknik ini juga digunakan dalam produk penyulingan minyak mentah yang diperoleh dari proses ekstraksi lainnya. Proses ini memberikan ekstraksi tanpa lilin atau kontaminan lainnya. Ini membantu menghilangkan banyak biosida dari biomassa yang terkontaminasi.
2.3 Prinsip Phytonic
Pelarut baru berdasarkan hydrofluorocarbon-134a dan teknologi baru untuk mengoptimalkan penandaan properti dalam ekstraksi bahan tanaman menawarkan keuntungan yang signifikan untuk lingkungan dan manfaat kesehatan serta keselamatan atas proses tradisional untuk produksi minyak wangi, perasa dan ekstrak biologi salami kualitas
tinggi.
Pengembangan
Phytonics
terbatas
(Manchester,
UK)
telah
mengembangkan teknologi paten disebut "proses phytonics" Sebagian besar produk yang diekstrak oleh proses ini adalah komponen dari minyak esensial dan ekstrak nabati fitofarmakologi yang dapat digunakan secara langsung tanpa
pengobatan fisik atau kimia lebih lanjut. Sifat dari generasi baru pelarut fluoro carbon telah diterapkan untuk ekstraksi bahan tanaman. Inti dari pelarut 1,1, 2,2-tetrafluoroetana, lebih dikenal sebagai hydrofluoro carbon 134a (HFC-134a). Produk ini dikembangkan sebagai pengganti klorofluorokarbon. Titik didih pelarut ini -25 oC. Hal ini tidak mudah terbakar. Tidak seperti klorofluorokarbons, tidak menghabiskan lapisan ozon. Memiliki tekanan uap 5,6 bar pada suhu kamar. Kebanyakan standar ini adalah pelarut miskin. Sebagai contoh yaitu tidak dapat bercampur dengan minyak mineral atau trigliserida dan tidak larut dalam air tanaman. Proses ini menguntungkan karena dapat disesuaikan: dengan menggunakan pelarut yang dimodifikasi dengan HFC-134a, proses dapat dibuat sangat selektif dalam mengeluarkan konstituen nabati golongan tertentu. Demikian pula, pelarut yang dimodifikasi lainnya dapat digunakan untuk mengekstrak spektrum yang lebih luas dari komponen. Produk biologis yang dibuat oleh proses ini memiliki sisa pelarut yang sangat rendah. Residu yang dihasilkan kurang dari 20 bagian per billion dan sering di bawah tingkat deteksi.pelarut ini tidak asam atau basa, memiliki efek reaksi potensial minimal hanya pada bahan alam. Pabrik pengolahan benar-benar tertutup rapat sehingga pelarut dapat terus didaur ulang dan dapat dikembalikan pada kondisi awal pada akhir setiap siklus produksi. Satusatunya utilitas yang dibutuhkan untuk mengoperasikan system ini adalah listrik yang tidak mengkonsumsi banyak energi .Ada ruang untuk melepaskan diri dari pelarut . Beberapa pelarut yang dilepaskan tidak mengandung klorin sehingga tidak menimbulkan ancaman bagi lapisan ozon. Biomassa limbah dari tanaman ini kering dan ramah lingkungan sehingga mudah untuk ditangani. 2.4 Prosedur
Sebagian besar produk yang diperoleh dari proses ini adalah minyak essensial dengan kualitas yang tinggi dan sangat wangi. Dan ekstrak biologis yang diperoleh dapat langsung digunakan tanpa proses fisik atau kimia lebih lanjut. Proses fitonik melibatkan penggunaan pelarut non-toksik
berdasarkan hydrofluorocarbon -134a, yang memiliki
titik didih 25 ° C dan tekanan uap sebesar 5,6 bar pada suhu ambien dan dengan teknologi tinggi untuk mengoptimalkan sifat ekstraksi dari tanaman yang digunakan.
Ekstraksi padat-cair
Komponen untuk ekstraksi padat-cair menggunakan phytosols yang biasa untuk kebanyakan peneliti kimia: sebuah wadah ekstraksi diaduk atau kolom ekstraksi, wadah penguapan/koleksi, kompresor gas dan penukar panas. Phytosol diuapkan dengan bantuan kompresor gas, kembali cair dan melewati medium, yang dapat berupa batch diaduk atau kolom dikemas. Phytosol kaya produk (atau kontaminan) melewati inline filter ke wadah penguapan. Dengan mengusung operasi ini terus menerus, hanya memerlukan persediaan phytosol sedikit. Pada akhir ekstraksi, aliran Phytosol diarahkan ke silinder penyimpanan dan bahan yang diekstraksi didapatkan kembali dari evaporator.
Ekstraksi kontinyu cair-cair
Phytosols bekerja sama untuk ekstraksi kontinyu. Komponen yang ditunjukkan mencakup
kolom
ekstraksi,
wadah
pengumpulan
cairan
perlakuan,
wadah
penguapan/isolasi, kompresor gas dan penukar panas. Phytosol terus menguap, kembali cair dan didaur ulang melalui kolom dalam modus aliran bawah. Ketika steady state
dicapai, aliran air yang banyak diperkenalkan melalui kolom dalam mode arus balik. Lalu yang kaya Phytosol terus dimasukkan ke dalam bejana evaporasi, menguap (suling) dan mencair lagi. Sebuah desain dengan wadah yang banyak memungkinkan proses yang akan dijalankan secara terus menerus. Atau, ekstraksi yang efisien dapat dicapai dengan menggunakan mixer sentrifugal/pemisah.
Aplikasi : Proses fitonik dapat digunakan untuk ekstraksi produk antibiotik, dalam industri obat herbal, dalam makanan, industri minyak dan perasa makanan, dan dalam produksi produk farmakologi aktif lainnya. Secara khusus, digunakan dalam produksi ekstraksi bahan – bahan farmasi dengan kualitas yang baik, intermediet aktif secara farmakologi, ekstrak antibiotik dan phytopharmaceuticals. Teknik ini juga digunakan dalam produk penyulingan minyak mentah yang diperoleh dari proses ekstraksi lainnya. Proses ini menghasilkan ekstraksi tanpa adanya kandungan
lilin atau kontaminan
lainnya. Proses ini juga membantu menghilangkan banyak biosida dari biomassa yang terkontaminasi.
2.5 Keuntungan
a. Keuntungan Phytonic Process
Tidak seperti proses lain yang membutuhkan suhu yang tinggi, phytonic process termasuk proses yang tidak membutuhkan suhu tinggi dan ramah
lingkungan serta produk-produknya juga tidak akan rusak oleh suhu diatas suhu ruang.
Tidak menggunakan penyedotan dengan vakum, karena pada proses lain yang menggunakan penyedotan dengan vakum akan menyebabkan kehilangan banyak bahan yang mudah menguap.
Proses ini dilakukan sepenuhnya pada pH netral dan dengan tidak adanya oksigen selama proses juga mengakibatkan produk tidak akan mengalami kerusakan oleh hidrolisis asam ataupun oksidasi.
Teknik yang digunakan selektif, karena dapat menentukan sendiri kondisi pengoperasian, sehingga akan pula didapat hasil akhir seperti yang diinginkan.
Ramah lingkungan.
Membutuhkan daya listrik yang sedikit.
Proses ini tidak melepas emisi yang berbahaya, serta produk limbah yang dihasilkan (biomassa) yang tidak berbahaya dan tidak menimbulkan masalah pada proses pembuangan limbah.
Pelarut yang digunakan tidak mudah terbakar, tidak beracun dan tidak merusak ozone.
Pelarut yang digunakan akan dengan mudah dapat didaur ulang (International Centre for Science and High Technology, 2008).
b. Kerugian Phytonic Process
Untuk kebanyakan standard, pelarut yang digunakan dengan proses ini dapat dikatakan pelarut yang buruk.
Pelarut yang digunakan tidak bercampur dengan minyak mineral atau trigliserida.
Pelarut tidak larut pada limbah tanaman (Ghosh, Haq, & Chakraborty, 2011).
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Dari paparan di atas maka dapat disimpulkan :
Proses fitonik merupakan salah satu metode ekstraksi komponen kimia dari tumbuhan menggunakan pelarut hydrofluorokarbon utamanya komponen minyak esensial tumbuhan yang berbau khas dan komponen kimia yang memiliki aktivitas farmakologi tertentu untuk terapi tertentu.
Proses fitonik digunakan untuk ekstraksi komponen aromatik dari minyak atsiri, oleoresin, dan pada industri obat herbal.
Secara khusus, proses fitonik digunakan dalam produksi ekstrak farmasi kualitas tinggi, intermediet aktif secara farmakologi, ekstrak antibiotik dan bahan fitokimia.
Sebagian besar produk yang diperoleh dari proses ini adalah minyak essensial dengan kualitas yang tinggi dan sangat wangi
Terdapat 2 jenis prosedur yang digunakan yaitu ekstraksi padat-cair dan ekstraksi contineu cair-cair
Proses fitonik memiliki kekurangan dan keuntungan. Kekurangan dari proses ini adalah pelarut yang buruk dan tidak bercampur dengan minyak esensial atau TG, juga pelarut tidak larut dalam limbah makanan. Kelebihannya antara lain tidak membutuhkan suhu tinggi; produk tidak akan terhidrolisis asam ataupun oksidasi; tekniknya selektif, ramah lingkungan; membutuhkan daya listrik yang sedikit; pelarut mudah didaur ulang, tidak mudah terbakar, tidak beracun dan tidak merusak ozone.
3.2 Saran
Menyadari bahwa penulis masih jauh dari kata sempurna, kedepannya penulis akan lebih fokus dan details dalam menjelaskan tentang makalah di atas dengan sumber sumber yang lebih banyak yang tentunya dapat di pertanggung jawabkan.
DAFTAR PUSTAKA
Ghosh, U., Haq, M. A. B., & Chakraborty, S. (2011). Application of systematic technologies for the extraction of novel phytoconstituents from pharmacologically important plants, 2(9), 1153 – 1158.
International Centre for Science and High Technology. (2008). Extraction Technologies for Medical and Aromatic Plants. In D. D. R. Sukhdev Swami Handa, Suman Preet Singh Khanuja, Gennaro Longo (Ed.) (p. 266). Trieste, It aly: ICS-UNIDO. Retrieved from https://www.unido.org/fileadmin/user_media/Publications/Pub_free/Extraction_technolo gies_for_medicinal_and_aromatic_plants.pdf Extraction technologies for medicinal and aromatic plants.pdf https://airase.com/extraction-methods-for-essential-oils/
TUGAS FITOFARMASI “Phytonic Proscess”
Disusun oleh : Kelompok 4 1. Nina Amalia
(132210101076)
2. Dela Karissa
(142210101004)
3. Devi Ayu Larasati
(142210101014)
4. Sheila Aprillia Izzati
(142210101022)
5. Cahyanti Dyah A
(142210101036)
6. Tya Uswatun Hasanah
(142210101046)
7. Frisda Savira Kusuma
(142210101056)
8. Istiqomah Taradhita
(142210101064)
9. Nadia Rosi Nur Haliza
(142210101076)
10. Putri Rifanda
(142210101088)
11. Luna Ivanka Dwi E
(142210101096)
12. Yulintan Maulidar
(142210101109)
13. Sarah Faradillah S
(142210101115)
14. Dewi Novitasari
(142210101120)
FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS JEMBER 2017
