Peran, Fungsi dan Wewenang Ahli Gizi Widya Rahmawati dan Yosfi Rahmi
2
Definisi… Peran Fungsi
•
•
•
Wewenang
•
Perangkat tingkah laku yang diharapkan dimiliki oleh seseorang sesuai dengan kedudukannya di masyarakat/organisasi Pekerjaan yang dilakukan untuk menjalankan tugasnya/peranannya di masyarakat/organisasi Hak dan kekuasaan untuk bertindak Kekuasaan untuk membuat keputusan, melakukan tindakan, memerintah atau melimpahkan tanggungjawab kepada orang lain
3
Peran Ahli Gizi & Ahli Madya Gizi Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang Standar Profesi Gizi
9 peran Ahli Gizi (dasar pendidikan S-1 Gizi)
6 peran Ahli Madya Gizi (dasar pendidikan D-3 Gizi)
4
Peran Ahli Gizi & Ahli Madya Gizi Peran Ahli Gizi
Peran Ahli Madya Gizi
1.
Pelaku tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi klinik Pengelola layanan gizi di masyarakat Pengelola tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi di RS Pengelola sistem penyelenggaraan makanan institusi/masal
1.
Pendidik/penyuluh/pelatih/konsultan gizi Pelaksana penelitian gizi Pelaku pemasaran produk gizi dan kegiatan wirausaha Berpartisipasi bersama tim kesehatan dan tim lintas sektoral Pelaku praktek kegisian yang bekerjasama secara profesional dan etis
4.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
2. 3.
5. 6.
Pelaku tatalaksana/asuhan /pelayanan gizi klinik Pelaksana pelayanan gizi masyarakat Penyelia sistem penyelenggaraan makanan institusi/masal Pendidik/penyuluh/pelatih konsultan gizi Pelaku pemasaran produk gizi dan kegiatan wirausaha Pelaku praktek kegizian yang bekerja secara profesional dan etis Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
5
Peran Ahli Madya Gizi Peran Ahli Gizi 1. Pelaku tatalaksana/asuhan 1. Pelaku tatalaksana/asuhan /pelayanan gizi klinik /pelayanan gizi klinik FUNGSI: •
•
•
•
Mengkaji data dan mencirikan masalah gizi klinik Memberikan masukan kepada dokter tentang preskripsi diet Merancang pola diet klien berdasarkan preskripsi diet dari dokter Mengawasi pelaksanaan diet klien
Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
FUNGSI: •
•
•
•
Mengkaji data dan mencirikan masalah gizi klinik Memberikan masukan kepada dokter tentang preskripsi diet Merancang pola diet klien berdasarkan preskripsi diet dari dokter Mengawasi pelaksanaan diet klien
6
Peran Ahli Gizi 3. Pengelola tatalaksana/asuhan /pelayanan gizi di RS FUNGSI •
Merencanakan, mengorganisasi, dan mengarahkan kegiatan pelayanan gizi di rumah sakit
7
Peran Ahli Madya Gizi 2. Pelaksana Pelayanan Gizi Masyarakat FUNGSI: Mengkaji data dan mencirikan masalah pelayanan gizi masyarakat Memberi masukan kepada mitra kerja tentang masalah gizi masyarakat Merencanakan pelayanan gizi masyarakat Melakukan pelayanan gizi masyarakat Mengevaluasi pelaksanaan pelayanan gizi masyarakat •
•
•
•
•
Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Peran Ahli Gizi 2. Pengelola layanan gizi di masyarakat FUNGSI: Merencanakan, mengorganisasi, dan mengarahkan kegiatan pelayanan gizi di masyarakat Mengkaji data dan mencirikan masalah pelayanan gizi masyarakat Memberi masukan kepada mitra kerja tentang masalah gizi masyarakat Merencanakan pelayanan gizi masyarakat Melakukan pelayanan gizi masyarakat Mengevaluasi pelaksanaan pelayanan gizi masyarakat •
•
•
•
•
•
8
Peran Ahli Madya Gizi 3. Penyelia sistem penyelenggaraan makanan institusi/massal FUNGSI: •
•
•
•
Peran Ahli Gizi 4. Pengelola sistem penyelenggaraan makanan institusi/masal FUNGSI:
Mengkaji data dan mencirikan masalah SPMI/M Memberi masukan kepada mitra kerja tentang masalah SPMI/M Merencanakan pelaksanaan SPMI/M Mengawasi pelaksanaan SPMI/M
•
•
•
•
•
Merencanakan, mengorganisasi, dan mengarahkan kegiatan penyelenggaraan makanan institusi/massal Mengkaji data dan mencirikan masalah SPMI/M Memberi masukan kepada mitra kerja tentang masalah SPMI/M Merencanakan pelaksanaan SPMI/M Mengawasi pelaksanaan SPMI/M
Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
9
Peran Ahli Madya Gizi 4. Pendidik/Penyuluh/ Pelatih/Konsultan Gizi FUNGSI: •
•
Merancang penyuluhan, pelatihan dan konsultasi gizi Melakukan penyuluhan, pelatihan dan konsultasi gizi
Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Peran Ahli Gizi 5. Pendidik/penyuluh/ pelatih/konsultan gizi FUNGSI: •
•
Merancang penyuluhan, pelatihan dan konsultasi gizi Melakukan penyuluhan, pelatihan dan konsultasi gizi
10
Peran Ahli Gizi 6. Pelaksana penelitian gizi FUNGSI •
Melaksanakan penelitian terkait gizi yang dilaksanakan di rumah sakit, instansi pemerintah, instansi pendidikan, perusahaan makanan/minuman, dan industry farmasi terkait gizi.
11
Peran Ahli Madya Gizi 5. Pelaku pemasaran produk gizi dan kegiatan wirausaha FUNGSI: Mengkaji data dan mencirikan masalah pemasaran produk gizi Memberikan masukan tentang pemasaran produk gizi kepada mitra kerja Merencanakan pelaksanaan pemasaran produk gizi Melakukan pemasaran produk gizi Memberi umpan balik untuk pemasaran produk gizi •
•
•
•
•
Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Peran Ahli Gizi 7. Pelaku pemasaran produk gizi dan kegiatan wirausaha FUNGSI: Mengkaji data dan mencirikan masalah pemasaran produk gizi Memberikan masukan tentang pemasaran produk gizi kepada mitra kerja Merencanakan pelaksanaan pemasaran produk gizi Melakukan pemasaran produk gizi Memberi umpan balik untuk pemasaran produk gizi •
•
•
•
•
12
Peran Ahli Gizi 8. Berpartisipasi bersama tim kesehatan dan tim lintas sektoral FUNGSI: •
•
Memberikan informasi mengenai besaran masalah gizi, penyebab dan akibat apabila tidak segera ditangani Memberikan alternatif pemecahan masalah gizi (usulan terapi/program)
13
Peran Ahli Madya Gizi 6. Pelaku praktek kegizian yang bekerja secara profesional dan etis FUNGSI: •
•
Melaksanakan kegiatan pelayanan gizi/praktek kegizian Memantau dan mengevaluasi pelayanan gizi/praktek kegizian
Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Peran Ahli Gizi 9. Pelaku praktek kegizian yang bekerjasama secara profesional dan etis FUNGSI: •
•
Melaksanakan kegiatan pelayanan gizi/praktek kegizian Memantau dan mengevaluasi pelayanan gizi/praktek kegizian
14
Wewenang Ahli Gizi & Ahli Madya Gizi Ahli Gizi dan Ahli Madya Gizi adalah seorang yang telah mengikuti dan menyelesaikan pendidikan akademik dalam bidang gizi sesuai aturan yang berlaku, mempunyai tugas, tanggung jawab dan wewenang secara penuh untuk melakukan kegiatan fungsional dalam bidang pelayanan gizi, makanan dan dietetik baik di masyarakat, individu atau di rumah sakit Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang Standar Profesi Gizi
15
Tugas individu •
•
•
Membuat Makalah tentang aplikasi a. peran, fungsi dan wewenang Ahli Gizi Ditulis tangan di kertas ukuran A4, 3-5 halaman, dikumpulkan hari Rabu, 2 April 2014.
Disertai literatur (soft file), minimal 3 literatur (di print dan soft copy dikumpulkan).
16
