1. Cawan Penyukat Digunakan untuk menyukat kuantiti cecair mengikut besar atau kuantiti yang ditentukan. Terikat antara satu sama lain. y
y
2.
Sudu Penyukat Digunakan untuk mengukur kuantiti yang kecil. Diperbuat daripada keluli tahan karat atau pun plastik. Terikat antara satu sama lain dalam satu gelung. y y y
3.
Filleting knife Digunakan untuk hidangan fillet dan penyediaan ikan. Memudahkan kerja pergerakan memotong bahagian tulang belakang ikan dan bawah kulit ikan. Panjang bilah pisau biasanya diantara 15-28 cm. y y
y
4.
Chef knife Dikenali juga sebagai French knife. Direka untuk memudahkan pelbagai aktiviti memotong bahan kerja dapur yang berbeza. Bisanya digunakan untuk menghiris, memotong dan potongan dadu. y y
y
5.
Paring knife Digunakan untuk mengupas bahan masakan seperti membuang kulit buah dan bijinya. Biasanya berukuran 6-10 cm. Hampir sama dengan chef knife. y
y y
6.
Oven glove Digunakan untuk melindungi tangan dari objek yang panas dari dapur masakan dan ketuhar. Dipakai apabila berkeadaan kering dan pada jangka waktu yang singkat sahaja. y
y
7.
Pot holder Digunakan untuk mengalas peralatan dapur yang panas seperti kuali dan periuk belanga. y
8.
Pengaup adunan plastik Digunakan untuk mengaup adunan yang telah dibancu terlebih dahulu daripada bekas adunan. y
9.
Pisau pelepa stainless steel. Digunakan untuk y
10. Dough cutter stainless steel Digunakan untuk memotong adunan, kuih, biskut dan telur yang telah direbus mengikut saiz yang tertentu y
11. Gunting Dapur Digunakan untuk memotong ataupun membuat potongan dan corak pada pastri. y
12. Gunting kecil Digunakan untuk memotong y
13. Tali pengikat ( Parcel String) Digunakan untuk melindungi makanan daripada bacteria. y
14. Alas meja Digunakan untuk mengalas meja makan Mencantikan suasana semasa makan Mengelakkan meja daripada terkena tumpahan kuah makanan ataupun minyak. y y y
15. Napkin Digunakan untuk mengelakkan baju daripada terkena kotoran makanan. y
16. Lighter dapur gas Digunakan untuk menyalakan api dapur gas. y
17. Cake Cake skewer Digunakan dengan cara menyucuk kek bagi memeriksa samaada kek yang dimasak telah pun masak atau pun belum. Selain itu ia juga digunakan untuk menguji kelembutan sebuah kek. y
