Pengertian Simplisia

Pengertian Simplisia SIMPLISIA, adalah bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang belum mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali dinyatakan din yatakan lain, berupa bahan yang telah dikeringkan BAHAN ALAMIAH : 1. BAHAN NABATI, FLORA, TUMBUHAN. 2. BAHAN HEWANI, FAUNA. 3. BAHAN MINERAL. 1. BAHAN NABATI Berupa tanaman utuh, bagian tanaman atau eksudat EKSUDAT, isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau dengan cara tertentu dikeluarkan dari selnya, atau zat-zat nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan dari tanaman. 2. BAHAN HEWANI Berupa hewan utuh, bagian hewan atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia murni. 3. BAHAN MINERAL Berupa mineral yang belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum berupa zat kimia murni. SUMBER SIMPLSIA 1. TUMBUHAN LIAR - Kerugian: a. umur dan bagian tanaman b. jenis (species) c. lingkungan tempat tumbuh - Keuntungan : ekonomis 2. TANAMAN BUDIDAYA (tumpangsari, TOGA, perkebunan) - Keuntungan : a. bibit unggul b. pengolahan pascapanen c. tempat tumbuh - Kerugian : a. tanaman manja b. residu pestisida SYARAT SIMPLISIA NABATI/HEWANI 1. Harus bebas serangga, fragmen hewan, kotoran hewan 2. Tidak boleh menyimpang dari bau, warna 3. Tidak boleh mengandung lendir, cendawan, menun jukkan tanda-tanda pengotoran lain 4. Tidak boleh mengandung bahan lain yang beracun atau berbahaya 5. Kadar abu yang tidak larut dalam asam maksimal 2%

The world's largest digital library

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.















PEMBUATAN SIMPLISIA DAN STANDARISASI MUTU SIMPLISIA RIMPANG TEMULAWAK ( Curcuma xanthorriza Rhizoma ) dengan PENGERINGAN SINAR MATAHARI NAUNGAN KAIN HITAM dan PENYIMPANAN TERBUKA Filed under: Laporan Praktikum Tempoe Kuliah dulu, dulu , Uncategorized — Leave a comment December 8, 2011

TUJUAN 1. Mengetahui teknik pasca panen dari rimpang temulawak 2. Mengetahui pengaruh pengeringan sinar matahari dengan naungan kain hitam dan penyimpanan terbuka terhadap mutu dari simplisia temulawak.

DASAR TEORI

Simplisia adalah bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang belum mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali dinyatakan din yatakan lain simplisia merupakan bahan yang dikeringkan. Untuk menjamin keseragaman senyawa aktif, keamanan maupun kegunaannya, maka simplisia harus memenuhi persyaratan minimal, dan untuk dapat memenuhi syarat minimal itu, ada beberapa faktor yang berpengaruh, antara lain adalah: 1. Bahan baku simplisia 2. Proses pembuatan simplisia termasuk cara penyimpanan bahan baku simplisia 3. Cara pengepakan dan penyimpanan simplisia

Pemilihan sumber tanaman obat sebagai bahan baku simplisia simplisia nabati merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh pada mutu simplisia, termasuk di dalamnya pemilihan bibit (untuk tumbuhan hasil budidaya) dan pengolahan maupun jenis tahan tempat tumbuh tanaman obat. Pembuatan simplisia secara umum dapat menggunakan cara-cara sebagai berikut: 1. 2. 3. 4.

Pengeringan Fermentasi Proses khusus (penyulingan, pengentalan eksudat dll) Dengan bantuan air (misalnya pada pembuatan pati)

Adapun tahapan – tahapan – tahapan tahapan pembuatan simplisia secara garis besar adalah:















Umur tanaman atau bagian tanaman pada saat panen Waktu panen Lingkungan tempat tumbuh 2. Sortasi basah Sortasi basah dilakukan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau bahan-bahan asing lainnya dari bahan simplisia. Misalnya pada simplisia yang dibuat dari akar suatu tanaman obat, bahan-bahan asing seperti tanah, kerikil, rumput, batang, daun, akar yang telah rusak serta pengotor-pengotor lainnya harus dibuang 3. Pencucian Pencucian dilakukan untuk menghilangkan menghilangkan tanah dan pengotor lainnya yang bahan simplisia. Pencucian dilakukan dengan air bersih yang mengali

melekat pada

4. Perajangan Beberapa jenis bahna simplisia tertentu ada yang memerlukan proses perajangan. Perajangan bahan simplisia dilakukan untuk mempermudah proses pengeringan, pengepakan dan penggilingan. 5. Pengeringan Tujuan pengeringan adalah untuk mendapatkan simplisia yang tidak mudah rusak, sehingga dapat disimpan dalam waktu lama 6. Sortasi kering Tujuan sortasi untuk memisahkan benda-benda asing dan pengotor-pengotor lain yang masih ada dan tertinggal pada simplisia kering. 7. Pengepakan dan penyimpanan Simplisia dapat rusak, mundur atau berubah mutunya karena faktor luar dan dalam, antara lain cahaya, oksigen, reaksi kimia intern, dehidrasi, penyerapan air, pengotoran, serangga dan kapang Klasifikasi tanaman

Curcuma xanthorriza Roxb.















Divisi

: Spermatophyta

Sub divisi

: Angiospermae

Kelas

: Monocotyledonae

Bangsa

: Zingiberales

Suku

: Zingiberaceae

Marga

: Curcuma

Jenis

: Curcuma xanthorriza Roxb. xanthorriza Roxb.

Kandungan kimia tanaman Kandungan kimia yang terdapat dalam temulawak antara lain; amilum, lemak, tannin, kurkuminoid (zat warna kuning) dan minyak min yak atsiri (Gunawan dkk, 1988). Minyak atsiri 5% (dengan komponen utama 1-cycloisoprene myrcene 85%). Kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin dan demetoksikurkumin (sudarsono dkk, 1996) Kurkumin adalah kristal berwarna kuning gelap, tidak larut dalam air, larut dalam alkohol. Dalam larutan basa, kurkumin menghasilkan larutan yang berwarna merah kecokaltan yang apabila ditambahkan larutan asm akan berubah warna menjadi kuning ( Sudarsono dkk, 1996) Bentuk kristal kurkumin, adalah batang atau prisma, dengan titik leleh 183-185oC. Kurkumin sukar larut dalam air, hexana, dan petroleum eter; agak larut daklam benzena, kloroform, dan eter, tetapi larut dalam alkohol, aseton dan asam asetat glasial( Srinivisan, 1953; Stahl, 1985) Kurkumin mempunyai kelarutan yang rendah, tidak stabil dalm larutan, tidak stabil pada pH d an cahaya sehingga sukar untuk dibuat dalam bentuk sediaan (Tonnesen dan Karisen, 1997). Kurkumin stabil pada dibawah pH 6,5. Kurkumin akan terdegradasi di bawah pH 6,5, hal ini disebabkan adanya gugus metilen aktif. Produk degradasi kurkumin dalam lingkungan alkali (pH 7-10) akan menghasilkan asm ferulat dan feruloil metan. Akibat degradasi ini, terjadi perubahan warna larutanya yaitu pada pH 1-7 larutan berwarna kuning, sedang pada pH 7,5-9,1 larutan berwarna merah jingga. Deskripsi Simplisia .

Rimpang temulawak adalah rimpang Curcuma xanthorriza Roxb. Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 6% v/b .















bidang irisan berwarna coklat kuning buram, melengkung tidak beraturan, tidak rata, sering dengan tonjolan melingkar pada batas b atas antara silinder pusat dengan korteks; korteks sempit, tebal 3 mm sampai 4 mm. Bekas patahan berdebu, warna kuning jingga sampai coklat jingga terang Parameter standar simplisia

Standarisasi simplisia mempunyai pengertian bahwa simplisia yang akan digunakan untuk obat atau sebagai bahan baku harus memenuhi standar mutu. Sebagai parameter standar yang digunakan adalah persyaratan yang tercantum dalma monografi resmi terbitan Departemen Kesehatan RI seperti Materia Medika Indonesia. Penetapan kadar air

Prinsip metode uji ini adalah pengukuran kandungan air yang berada di dalam bahan, dilakukan dengan cara yang tepat tep at diantara cara titrasi, destilasi, atau gravimetri. Susut Pengeringan o

Susut pengeringan adalah pengukuran sisa zat setelah pengeringan pada temperatur105 C selama 30 menit atau sampai berat konstan, yang dinyatakan sebagai nilai prosen. Dalam hal khusus (jika bahan tidak mengandung minyak menguap dan sisa pelarut organik menguap) identik dengan kadar air, yaitu kandungan air karena berada di atmosfer atau lingkungan udara terbuka. Tujuan mengetahui susut pengeringan adalah memberikan batasan maksimal (rentang) tentang besarnya senyawa yang hilang pada proses pengeringan Penetapan kadar Minyak atsiri

Penetapan kadar minyak atsiri ini dengan cara destilasi Stahl. Pada metode ini, simplisia yang akan disuling kontak langsung dengan air mendidh. Bahan tersebut mengapung diatas air atau terendam secara sempurna tergantung dari bobot jenis dan jumlah bahan yang disuling. Air dipanaskan dengan metode panas langsung, mantel uap, pipa uap melingkar tertutup, atau dengan memakai pipa uap melingkar terbuka atau berlubang. Ciri khas dari metode ini adlah kontak langsung antara bahan dengan air mendidih (Ketaren, 1987). Penyulingan ini dilakukan pada tanaman yang dikeringkan dan tidak dirusak oleh pendidihan ( Claus dan Tyler, 1970). Rimpang temulawak mengandung minyak min yak atsiri (7-30%) yang terdiri dari xanthorrhizol, dari xanthorrhizol, ααantlatone, borneol, iso-borneol, bisacumol, bisacurol, bisacurone, bisacurone epo xide, camphene, camphor, d-camphore, cineol, 1,8-cineol, 1,8-cineol, curzurene, curzerenone,α-curcume, curzerenone,α-curcume, arcurcumene, curlone, curlone, cymene, αα-elemene, δ-elemene, δ-elemene, turmerone, ar-turmerone, ar-turmerone, αα-turmerone, β turmerone, isofurano-germacrene, phellandrene, cycloisoprene, isoprenemyrcene, myrcene, ptoluyl-methyl-carbinol, (R)-( –)xanthorrizhol, α pinen, α pinen, linalool,α terpineol, limonene, β















KLT Densitometri Ada 4 teknik kromatografi yang digunakan untuk pemisahan dan pemurnian kandungan tumbuhan atau bisa juga dilakukan dengan gabungan dari empat teknik tersebut. Keempat teknik Kromatografi tersebut yaitu kromatografi kertas, kromatografi lapis tipis, kromatografi gas cair, dan kromatografi cair kinerja tinggi ( Harborne, 1987) Diantara berbagai jenis teknik kromatografi, Kromatografi lapis tipis adalah yang paling cocok untuk analisis obat di Laboratorium farmasi karena hanya memerlukan investasi yang kecil untuk perlengkapan, waktu analisis relatif singkat, jumlah cuplikan yang diperlukan sedikit, selain itu kebutuhan ruang minimum serta paenanganannya sederhana ( Stahl, 1985) KLT yang dimaksudkan untuk uji kuantitatif salah satunya dengan menggunakan densitometer sebagaai alat pelacakbila cara penotolanya dilakukan secara kuantitatif. Prinsip kerja dari densitometer adalah adanya pelacakan pada panjang gelombang maksimal yang telah ditetapkan sebelumnya. Scanning atau pelacakan densitometer ada dua metode yaitu dengan cara memanjang dan sistem zig-zag. Pada umumnya lebih banyak digunakan metode zig-zag karena pengukuranya lebih merata serta ketelitian pengukuran lebih terjamin dibanding pengamatan secara lurus atau memanjang (Soemarno, 2001) Untuk keperluan standarisai sampel yang mengandung kurkumin, dibutuhkan metode analitik yang cocok untuk memisahkan kurkuminoid dari bahn-bahan lain yang terdapat dalam tumbuhan, antara lain dapat dikerjakan dengan KLT dan KCKT, tetapi sulit diterapkan dalam sampel biologi. Analisa kurkumin yang yang telah berhasil dilakukan antara lain dengan cara Kromatografi kolom yang dibantu dengan spektrofotometri ( Srinivasan,k 1953); KLT (Sudibyo, 1996), ataupun KCKT ( Tonnesen dan Karlsen, 1983)

I.

Alat dan Bahan

Pembuatan Simplisia Bahan : Rimpang temulawak sebanyak 2 kg, didapat Alat : Pisau, Telenan, Pengiris mekanik, Bak Cuci, Alas pengering, Kain Hitam, Alat penumbuk Susut Pengeringan

Bahan : Serbuk temulawak 10 gram Alat

: Cawan petri, kertas saring, timbangan, batu kapur tohor, tempat eksikator, Pemanas

















Alat ; Destilasi Destilasi stahl, stahl, flakon Penetapan Kadar air

Bahan : Serbuk temulawak 10,06gr, toluene 200 ml Alat

: Destilasi toluen

Penetapan kadar zat aktif

Bahan : Serbuk temulawak 1 gram, etanol 95% 5ml, kurkumin standart, Silika gel 60 F 254, kloroform : metanol : asam formiat ( 95 : 5 : 0,5), Alat : Tabung reaksi, kertas saring, corong, corong, flakon, gelas ukur, chamber, densitometer

II. Cara Kerja Sistematika Kerja Hari ke

Tanggal

Jenis kegiatan

0

28 September 2006

Sortasi basah , pencucian, pengubahan bentuk, pengeringan

4

2 Oktober 2006

Sortasi keirng, pengepakan, penyimpanan

49

16 November 2006

Penggerusan simplisai temualwak

56

23 November 2006

Penetapan kadar air, susut pengeringan, maserasi serbuk

70

7 desember 2006

Penetapan kadar minyak atsiri, susut pengeringan, penetapan kadar zat aktif (KLT-densitometri)

















↓ Perajangan Simplisia dengan tebal 3mm-4mm ↓ Simplisia dikeringkan dibawah sinar matahari dan ditutup kain hitam ↓ Simplisia dibolak-balik, hingga kering merata ↓ Sortasi Kering ↓ Sinplisia ditempatkan di nampan, dan disimpan di tempa terbuka ↓ Penulisan Etiket ↓ Simplisia diserbuk dan dihancurkan ↓ Uji kualitas simplisia

















Simplisia 10 gram dimasukkan dalam cawan petri, lalu ratakan ↓ Petri + simplisia ditmbang lagi ↓ *Masukkan dalam tara (pemanas) selama 1 jam ↓ Tutup dibuka untuk menghilangkan uap panas ↓ Cawan petri + simplisia dimasukkan kembali dalam desikator ↓ Cawan petri + simplisia ditimbang lagi ↓ Ulangi langkah dari * dua kali tapi dengan waktu 30 menit

Penetapan Kadar Minyak Atsiri Ditimbang 50 mg serbuk kasar temulawak ↓

















Penetapan Kadar air Serbuk temulawak 10,06 gr dimasukkan dalam labu ↓ Ditambah 200 toluen murni yang talah dijenuhkan ↓ Tunggu sampai mendidih ↓ Hitung sakal air yang terkumpul

Penetapan Kadar Zat aktif Ditimbang 1 gram serbuk temulawak ↓ Maserasi dalam 5 ml etanol ↓ Dgojog selama 30 menit ↓ Masukkan dalm flakon

















Randemen ekstrak menurut MMI = 3,5 % Kadar Kurkumin ekstrak etanolik tanpa terpurifikasi = 1,55% Jadi dalam 1 gram temulawak terdapat 3,5% x 1000mg = 35 mg sari ekatrak Dalam 1 gram temulawak terdapat 1,55% x 35 mg = 0,54 mg kurkumin kurkumin ekstrak etanolik diaddkan sampai 1 ml => kadar kurkumin 0,54mg/ml = 0,54 μg/μl Jadi dengan pengambilan 1μl kadar kurkumin = 0,54 μg/μl Stok kadar kurkumin standar adalah 1 μg/μl Jadi rentang kadar kurva baku adalah 0,5 μg/μl – 1 – 1 μg/μl – 2μg/μl – 2μg/μl – 4 – 4 μg/μl Volume penotolan adalah 0,5 μl – 1 – 1 μl – 2μl – 2μl – 4 – 4 μl Volume penotolan sampel adalah 3 μl

III. HASIL PERCOBAAN

Pembuatan Simplisia 1. Sortasi basah Berat awal : 2 kg



















Tebal : 3mm-4mm 4. Pengeringan

Jenis : Sinar matahari di tutup kain hitam Lama pengeringan : 4 hari 5. Pengepakan

Tidak dikemas, ditempatkan di nampan 6. Penyimpanan

Jenis : Penyimpanan terbuka 7. Randemen simplisia

Bobot basah bahan : 2,1 kg Bobot kering simplisia : 0,45 kg Perhitungan randemen ; 0,45/2,1 x 100% = 21,428%



















Susut pengeringan pengeringan selama 90 menit 10- (94,20 – (94,20 – 85,32) 85,32) gram x 100% = 11,2 % 10 Susut pengeringan pengeringan selama 120 menit 10- (94,17 – (94,17 – 85,32) 85,32) gram x 100% = 11,5 % 10 Susut Pengeringan II Berat sampel temulawak = 10 gram Bobot petri kosong = 84,66 gram o

Pemansan oven = 105 C Menit ke 0 60

Berat petri kosong + serbuk temulawak 94, 59g 93,35g



















2 Rata-rata susut pengeringan selama 90 menit = 11,5 + 13,1 = 12,5% 2 Rata-rata susut pengeringan selama 120 menit = 11,5 + 13,2 = 12,35 % 2 9. Penetapan Kadar Minyak Atsiri

Berat serbuk serbuk kasar = 50 mg Volume minyak atsiri = 0,5 ml Kadar minyak atsiri = 0,5ml/ 50 mg = 1 % b/v Warna minyak atsiri = bening agak kuning muda Bau minyak atsiri = khas, getir Penetapan Kadar air



















Kadar kurkumin standar : 1 μg/μl Penotolan untuk kurva baku satandar kurkumin ; 0,5μl – 1μl – 1μl – 2μl – 2μl – 4μl – 4μl Penotolan sampel ekstrak etanolik temulawak sampel adalah ; 3μl Hasil KLT no

Rf

Sinar tampak

1

2,3 / 8 = 0,28

Kuning

2

3,4 / 8 = 0,42

Kuning

3

5,3 / 8 = 0,66

Kuning

Data Kurva Baku Konsentrasi kurkumin ( μg/μl)

Luas area

0,5

1, 10014 x 10

4

UV 254

UV 366



















Jadi dalam 1μl konsentrasi kurkumin = > 24,645 μg/μl = 8,215 μg/μl 3 = 8,125 mg/ ml = 0,8125 g/100ml = 0,8125 % b/v

IV. Pembahasan Pada praktikum ini bertujuan untuk mempelajari teknik pasca panen pada simplisia rimpang Temulawak (Curcuma (Curcuma xanthorriza rhizhome). Penanganan pasaca panen ini akan berpengaruh terhadap mutu simplisia yang akan dibuat bahan baku obat. Untuk mengetahui pengaruh pasca panen tanaman obat terhadap mutu dan kandungan simplisia, dapat dilakukan uji kontrol kualitas simplisia. Uji-uji yang yang dilakukan dalam praktikum ini meliputi uji kadar minyak minyak atsiri, susut pengeringan, kadar zat aktif dan uji kadr air. Uji ini dapat ditindaklanjuti sebagai standarisasi simplisia untuk bahan obat. Penanganan pasca panen tumbuhan obat pada intinya adalah membuat simplisia yang baik, benar dan memenuhi syarat. Untuk itu perlu penanganan yang teliti pada setiap tahap teknologi pasca panen. Tahap-tahap tersebut meliputi sortasi basah, pencucian, pengubahan bentuk, pengeringan,





















Tahap pengubahan bentuk dilakukan dengan merajang rimpang secara melintang dengan tebal kira-kira 3mm-4mm. Tujuan perajangan ini adalah untuk memeperluas permukaan bahan baku, sehingga waktu pengeringan cepat kering. Irisan yang terlalu tipis dapat menyebabkan berkurangnya atau hilangnya zat berkhasiat yang mudah menguap, sehingga mempeng aruhi komposisi, bau dan rasa yang diinginkan. Oleh karena itu bahan simplisia seperti temulawak dihindari perajangan yang terlalu tipis untuk men cegah berkurangnya kadar minyak min yak atsiri. Dengan perajangan, akan terbentuk simplisia temulawak yang mempunyai bentuk yang teratur, mudah dikemas dan mudah disimpan Pada proses pengeringan, rimpang temulawak yang telah dicuci, dijemur di bawah sinar matahari secara tidak langsung atau ditutup dengan kain hitam. Secara umum , pengeringan bertujuan untuk mencegah kerusakan kandungan zat aktif yang ada dalm tanaman sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. Kerusakan tersebut akibat peruraian zat aktif secar enzimatis seperti hidroliss, oksidasi dan polimerisasi, sehingga randemenya akan turun. Pengeringan





















luas, mudah terkontaminasi, simplisia mudah hilang, misalnya diterbangkan angin, dimakan hewan atau mungkin mudah dicuri. Setelah pengeringan, dilakukan sortasi kering. So rtasi kering ini dengan memilah-milah simplisia yang mempunyai penampilan yang bagus, bentuk dan ukuran simplisia simplisia yang memenuhi syarat. Mengingat simplisia dijemur di lingkungan luar, maka perlu diperhatikan adnaya pencemar. Pencemar tersebut diantaranya adalah simplisia lain yang diterbangkan angin dan masuk dalam wadah simplisia temulawak.Serangga yang suka hi nggap di simplisia, kotoran hewan dan jenis sampah-sampah lain. Setelah itu ditimbang berat bersih dari simplisia yaitu 0,4 5 kg. Rimpang dengan bobot basah mempunyai berat basah sebesar 2,1 kg, tetapi setelah diolah menjadi simplisia kering yang memenuhi persyaratan bentuk dan penampilan, didapatkan hasil sebesar 0,45kg. Jadi randemen sebesar 21,48% Tahap selanjutnya adalah pengepakan dan penyimpanan. Simplisia yang telah kering, harus





















Pada simplisia temulawak ini mengandung minyak menguap, jadi susut pengeringan ini tidak bisa dikatakan identik dengan kadar air, karena berat simplisia yang berkurang bukan hanya disebabkan kehilangan air, namun juga ada zat lain seperti minyak atsiri. Sedangkan kurkumin o o dalam bentuk kristal mempunyai titik lebur sebesar 183-185 C. Jadi pada suhu 105 C, kristal kurkumin ini tidak ikut menguap. Jadi pada susut pengeringan ini simplisia temulawak ini akan kehilangan senyawa sebesar 12, 16% selama proses pengeringan. Senyawa yang hilang (menguap) paling banyak adalah minyak menguap dan air 2. Penetapan Kadar Air

Menetapan kadar air pada simplisia kering temulawak d igunakan destilasi toluen. Seperti yang diketahui, simplisia ini sebelumnya mengalami proses pengeringan sehingga banyak kadar air yang menguap. Sedangkan air yang masih tersisa dalm simplisia sangat sedikit, dan air tersebut berada di dalam sel. Sehingga perlu destilasi toluen untuk mengeluarkan air dari dalam sel.





















Penetapan kadar minyak atsiri ini menggunakan destilasi Stahl (penyulingan dengan air). Pada metode ini, bahan yang akan disuling kontak langsung dengan air mendidih. Simplisia tersebut terendam dalam air. Air dipanaskan dengan metode pemanasan yang biasa dilakukan yaitu pemanasan langsung. Ciri khas metode ini adlah kontak langsung antara bahan dengan air mendidih (Ketaren, 1987). Rimpang temulawak ditetapkan kadar minyak atsiri menggunakan destilasi stahl karena alasan sebagai berikut ;Simplisia tersebut dalam keadaan kering, simplisia tersebut tidak rusak oleh pendidihan, simplisia tersebut mudah tercelup karena bobot jenisnya tinggi, dan simplisia tersebut mudah bergerak bebas dalam air mendidih. Metode ini mempunyai kelemahan yaitu ekstraksi tidak dapat berlangsung sempurna walaupun bahan dirajang, selain itu ada beberapa ester yang terhidrolisis, t erhidrolisis, senyawa aldehid mengalami polimerisasi akibat pengaruh air mendidih (Samhoedi, 1976) Dari hasil praktikum, didapatkan kadar minyak atsiri sebesar 1 %b/v. Menurut Materia Medika Indonesia III , rimpang rimpang temulawak mengandung paling sedikit 6% minyak minyak atsiri. Kadar minyak





















Selain dari segi penanganan pasca panen, kadar minyak atsiri juga ditentukan pada waktu panen rimpang temulawak. Simplisia yang mengandung minyak atsiri lebih baik dipanen saat pagi hari. h ari. Dengan demikian, untuk menentukan waktu panen dalam sehari perlu dipertimbangkan stabilitas kimiawi dan fisika senyawa aktif dalam simplisia terhadap panas sinar matahari. 4. Penetapan kadar zat aktif

Pada penetapan kadar minyak atsiri ini adalah dengan Kromatografi Lapis Tipis- Densitometer. Kelebihan metode ini adalah ; menghasilkan pemisahan kurkumin yang cukup baik dari analognya, sensitivitasnya yang cukup baik, mudah dalam pengerjaanya, dapat mengukur sampel yang abnyak dalam satu lempeng dan waktu elusi lebih singkat. Kekurangan metode KLTdensitometer ini adalah repeatability jelek, tidak cocok untuk sampel dengan kadar lebih kecil dari mikrogram, dan kesalahan manusia yang cukup besar dalam pengambilan sampel.























ekstrak etanolik menurut MMI edisi III adalah sebesar 3,5%b/v. Sed angkan kadar kurkumin dalam ekstrak etanolik tanpa terpurifikasi menurut penelitian-penelitian sebelumnya adalah sebesar 1,55%. Jadi setelah dihitung, setiap penotolan 1μl terdapat 0,54 μg kurkumin. Dari data perhitungan itulah dapat digunakan batas-batas perkiraan konsentrasi kurkumin standar yang akan dibuat kurva baku, agar konsentrasi sampel tidak mengalami ekstrapolasi atau tidak jauh























I.

Kesimpulan 1. Penanganan pasca panen rimpang temu lawak meliputi; Sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering, pengepakan dan penyimpanan























tanaman ini kebanyakan tertuju pada uji fitokimia dan uji aktivasi, tetapi untuk literatur mengenai deskripsi, morfologi dan uji mutu simplisia tanaman pacar air masih minim bahkan dalam buku Materia Medika Indonesia pacar air belum diklarifikasi secara detail. Hanya























3.

Bagaimanakah cara melihat struktur organoleptis makroskopik serta mikroskopik

simpisia ?























1.

Jenis Simplisia a.

Simplisia nabati adalah simplisia yang berupa tanaman utuh, bagian tanaman atau

eksudat tanaman. Yang dimaksud dengan eksudat tanaman adalah isi sel yang secara



















































































































































































































































































































































































































































































bisa dinyatakan secara resmi memenuhi standart atau tidak. Utuk pemeriksaan uji parameter nonspesifik dan spesifik masih belum bisa dilaksanakan karena masih diperlukan beberapa literatur yang lebih akurat, dan karena penyimpanan yang kurang baik simplisia yang digunakan menjadi bulukan. Untuk melanjutkan uji pemeriksaan lainnya diperlukan beberapa waktu lagi untuk proses pemanenan tanaman.

IV.2 KESIMPULAN

Dari hasil pembahasan diatas dapat disimpulkan bahwa pembuatan simplisia daun pacar air didapat hasil akhir hablur berwarna hijau dengan berat 56,4 gram dan kadar air 45,26%. Serta hasil uji mikroskopik didapat rambut penutup multiseluler, kalsium oksalat rapida, dan papilla. IV.3 SARAN

Dalam penentuan standart yang baik perlu dilkukan percobaan yang berulang agar parameter pembanding bisa lebih akurat.

Pengertian Simplisia

Recommend Documents