COMERCIO EXTERIOR
EMPRESA EXPORTADORA: EXPORTADORA: PRODUCTO: PALTAS HASS Es originaria de California. Sus frutos son de forma oval piriforme, de 200 a 300 gr., excelente calidad, piel gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta color verde a oscuro violáceo cuando el fruto madura. La pulpa no tiene fibra y su contenido de aceite fluctúa entre 18 y 22%. La semilla es de tamaño pequeño, forma esférica y adherida a la pulpa. El fruto puede permanecer en el árbol un cierto tiempo después de alcanzar la madurez, sin perder su calidad. El árbol es muy sensible al frío y muy productivo.
PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PALTA HASS
ACERCA DE LA EMPRESA EXPORTADORA Asociación de Productores de Palta Hass del Perú, dedicadas a representar los intereses de los asociados y consolidar esfuerzos en las áreas de producción, comercialización, promoción e investigación.
EMPRESAS ASOCIADOS Agrícola Hoja Redonda S.A. Quijas S.A. Agroindustrial La Punta S.A.C BCG Empresa Agricola E.I.R.L Sociedad Agrícola DroKasa S.A
Avo Perú S.A.C. Arato Perú S.A. Sociedad Agrícola Virú S.A. Agrícola Pampa Baja S.A.C.
MERCADO: Estados Unidos, JAPON Y CHINA ELVA ESPINOZA VILLAVICENCIOS
COMERCIO EXTERIOR
EMPAQUE Y TRANSPORTE PARA SU EXPORTACION Se utiliza cajas de cartón corrugado de 4 Kg de capacidad (calibres grandes y medianos) y de 15 kg (calibres pequeños) para fruta exportada a Europa. Y para el mercado de Estados Unidos se utilizan cajas de 11.2 Kg de capacidad. Además, las paltas se empacan de acuerdo con las especificaciones del cliente y las regulaciones del mercado objetivo de exportación. Cada caja en la que se embalan las paltas contiene información del peso, calibre y país de origen, así como información de trazabilidad, esto es la fecha de proceso, la planta de empaque, la variedad, el lote y el productor.
TRANSPORTE Los envíos de palta Hass para consumo como fruta fresca se realizan vía marítima en contenedores con atmósfera controlada de 20 TM cada uno. Los contenedores, además de las condiciones de frío, cuenta con sistemas de atmósferas controladas (diferentes concentraciones de los gases oxígeno y dióxido de carbono) y normalmente con dos filtros de etileno. Por lo tanto, el frío, la atmósfera controlada y los filtros de etileno, tienen como función preservar al máximo la calidad de la fruta y evitar su deterioro y/o maduración para llegar en condiciones óptimas al destino. Asimismo, una cuidadosa inspección, selección, clasificación, embalado y transporte, aseguran la entrega de un producto de primera calidad, siguiendo siempre las regulaciones impuestas por el SENASA tanto en planta de empaque como en el puerto.
REQUISITOS DE EXPORTACIÓN Documentos
ACTIVIDADES FITOSANITARIAS EN EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN. ELVA ESPINOZA VILLAVICENCIOS
COMERCIO EXTERIOR
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Certificación fitosanitaria de lugares de producción. Certificación de empacadoras. Certificación de centros de inspección. Inspección fitosanitaria por cada LDP en planta de empaque. Seguimiento permanente de las condiciones de resguardo fitosanitario de todas las áreas de la planta de empaque. Verificación de la movilización de la fruta de palta Hass en camiones completamente protegidos con malla contra-insectos. Verificación permanente para que la fruta sea pr otegida con mallas contrainsectos, cuando estas estén cosechadas en campo por más de 3 (tres) horas. Emisión del Certificado Fitosanitario.
Mantener la planta de empaque libre de insectos u otros artrópodos que puedan contaminar el envío de exportación. Del exportador
Cumplir con todas las disposiciones establecidas en el presente P rocedimiento y los Planes de Trabajo para la Exportación de Palta Hass. Movilizar la fruta de palta Hass, desde los lugares de producción certificados hacia las plantas de empaque certificadas, en camiones completamente protegidos con mallas contra insectos, acompañado de la Guía de Remisión debidamente firmado por el productor, Facilitar los traslados de ida y vuelta del Inspector del SENASA desde la oficina o punto de partida, a efectos de realizar la inspección fitosanitaria. Asumir los costos de viaje del personal de las distintas Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria - ONPF cuando éstas consideren nece sario efectuar las auditorias al programa de exportación. Asegurar que las frutas de palta Hass se movilicen a la empacadora con los niveles de mate ria seca permitida.
De las navieras
Presentar los contenedores limpios y libres de insectos, interna y externamente. Velar para que la parte externa de los contenedores lleguen a destino completamente limpios, en especial libre de semilla de malezas. Asegurar que los envíos aprobados mantengan el resguardo fitosanitario hasta su llegada a destino final.
EL INFORME FINAL DEBERÁ CONTENER LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:
Nombre de los exportadores e importadores. Volumen exportado expresado en T.M. y número de cajas y variedad, dato semanal. Destino, puerto de embarque. Número de lugares de producción certificados. Número de empacadoras y centros de empaque aprobados y no aprobados. ELVA ESPINOZA VILLAVICENCIOS
COMERCIO EXTERIOR
Número de los Certificados Fitosanitarios de Exportación emitidos. Número de rechazos efectuados por plantas empacadoras. Problemas identificados durante el proceso de exportación, etc. Plagas interceptadas durante el proceso de certificación del envío. Plagas interceptadas en áreas de resguardo. Incidentes ocurridos. Problemas identificados con las plantas. Relación del Personal que laboró en la c ampaña. Recomendaciones para la próxima campaña (de carácter técnico y administrativo
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COMERCIO EXTERIOR
ABREVIATURAS
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