ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO. FACULT FACULTAD DE CIENCIAS. CIENCIAS . ESCUELA DE CIENCIAS QUIMICAS. CARRERA DE QUIMICA.
INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA.
TEMA: OBTENCIÓN DE UNA CETONA.
Nombre: Paul Delgado Mendoza.
Curso: Cuarto Nivel “A”.
Proesor!: Dra. Irene Gavilanes.
Per"o#o: Abril 2016 Agosto 2016. 2016.
OBJETIVOS GENERAL •
Obtener acetona por pirolisis del acetato de calcio.
ESPECÍFICOS • • •
Conocer las características físicas de la acetona. Conocer las características químicas de la acetona. Saber los diferentes usos que se le otorga a este compuesto orgánico en la vida cotidiana.
INTRODUCCIÓN Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo. Las cetonas se forman cuando dos enlaces libres que le quedan al carbono del grupo carbonilo se unen a cadenas hidrocarbonadas. l más sencillo es la propanona! de nombre común acetona.
ESTRUCTURA Las cetonas son compuestos parecidos a los aldehídos! poseen el grupo carbonilo "C#O$ ! con la diferencia que estas en vez de hidrogeno! contiene dos grupos orgánicos. s decir! que luce una estructura de la forma %%&CO! donde se puede presentar que los grupos % ' %& sean alfáticos o aromáticos.
PROPIEDADES FÍSICAS (
stado físico) son líquidas las que tienen hasta *+ carbonos! las más
grandes son s,lidas. (
Olor) Las peque-as tienen un olor agradable! las medianas un olor
fuerte ' desagradable! ' las más grandes son inodoras.
(
Solubilidad) son insolubles en agua "a ecepci,n de la propanona$ '
solubles en /ter! cloroformo! ' alcohol. Las cetonas de hasta cuatro carbonos pueden formar puentes de hidr,geno! haci/ndose polares. (
0unto de ebullici,n) es ma'or que el de los alcanos de igual peso
molecular! pero menor que el de los alcoholes ' ácidos carboílicos en iguales condiciones.
PROPIEDADES QUÍMICAS %eacciones de adici,n %eacciones de hidrataci,n de cetonas 1l a-adir una mol/cula de agua 2(O2 al doble enlace carbono(oígeno! resulta un diol. Si se produce un diol con los dos grupos 3O2 unidos al mismo tiempo! se le llama hidrato. n la reacci,n de formaci,n de estos! el grupo 3O2 del agua se une al átomo de carbono del carbonilo! mientras que el 32 al átomo de oígeno carbonilo. 4omenclatura de Cetonas
Las cetonas se nombran cambiando la terminaci,n (o del alcano por (ona. Se asigna el localizador más peque-o posible al grupo carbonilo! sin considerar otros sustitu'entes o grupos funcionales como (O2 o C#C.
iste un segundo tipo de nomenclatura que nombra las cadenas que parten del carbono carbonilo como sustitu'entes! terminando el nombre en cetona.
Cetonas como sustitu'entes Los ácidos carboílicos! sus derivados ' los aldehídos son prioritarios a las cetonas! nombrándose estas como sustitu'entes. 1l igual que los aldehídos se emplea la partícula (oo.
MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS REACTIVOS •
1cetato de Calcio
MATERIALES Y EQUIPOS • • • • • • • • • • •
5aso de precipitaci,n de 6++ ml. 7ubo de desprendimiento. spátula. 0inzas para soporte universal. 8alanza. 7ubo de ensa'o grande ' peque-o. Cápsula de porcelana. 9echero de bunsen. Soporte universal. 2ielo. 0inza de tubo de ensa'o.
GRAFICO DEL SISTEMA PARA LA OBTENCIÓN DE LA CETONA.
PROCEDIMIENTO.
*$ Se pesaron *+ gr de acetato de calcio: colocamos en el tubo de ensa'o grande ' se procede a calentar! para que la sal se fundiera rápidamente! se continu, calentando hasta que la deshidrataci,n fuera total. ;$ l corcho empleado es de caucho! se calienta el tubo con flama directa! primeramente por la parte de aba
$ speramos que se d/ la oidaci,n de esta sal para observar así una separaci,n de vapor de gas de agua ' el producto que obtendremos en el tubo de ensa'o con hielo! la pronanona. 6$ Se procede a realizar pruebas organol/pticas como) color! olor! tetura.
DISCUSION Y RESULTADOS. •
n la naturaleza se pueden encontrar cetonas ampliamente distribuidas en diferentes campos! están en la fructosa! en las hormonas cortisona! testosterona ' progesterona! así como tambi/n en el alcanfor! que es utilizado como medicamento t,pico.
•
Las cetonas son usadas en varios aspectos de la vida diaria! pero la más común ' usada es la 1C7O41! lo creamos o no! las cetonas se encuentra en una gran variedad de materiales en la que nosotros no nos damos cuenta ni si quiera de que estamos sobre ellas.
CONCLUSIONES. •
Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullici,n más ba
•
La
cetona
presentan
una reacci,n
características con la ;!>(
dinitrofenilhidracina para dar las correspondientes hidrazonas que
constitu'en un precipitado ro
RECOMENDACIONES. •
Los efectos del consumo de acetona no son mu' graves! ' si es ingerida por lo general hará que la persona se sienta borracha. La ingesti,n de acetona puede ser peligrosa si es inhalada directamente a los pulmones durante la ingesti,n ' el v,mito puede causar lesi,n pulmonar con riesgo
•
de muerte. La acetona es un líquido mu' inflamable que es combustible a temperatura ambiente. Las llamas pueden via
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS •
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CUESTIONARIO. 1! Q#/ 0 #+' &02+'3
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido
a
dos
átomos
de
carbono!
a
diferencia
de
un aldehído! en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidr,geno.
4! M0+&$+0 5)5$06'60 78$&' 60 ' &02+'. 0resentan puntos de ebullición más ba
! C$20 5)5$06'60 ;#8%$&' 60 ' &02+'. •
1l hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos.
•
S,lo pueden ser oidadas por oidantes fuertes como el permanganato de potasio! dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono.
•
0or reducci,n dan alcoholes secundarios.
Cetonas alifáticas
•
Cetonas aromáticas
•
Cetonas mitas
=! C#' 0 0 # $+6#2)$' 60 ' &02+'3
•
La cetona que ma'or aplicaci,n industrial tiene es la acetona "propanona$ la cual se utiliza como disolvente para lacas ' resinas! aunque su ma'or consumo es en la producci,n del pleiglás! empleándose tambi/n en la elaboraci,n de resinas epoi ' poliuretanos.
