O sistema fechado simples na criação de larvas de camarão O sistema fechado simples de cultivo de larvas de camarão poderá ser instalado em qualquer galpão previamente construído construído desde que não haja contaminação por produtos tóxicos ou excesso de pó. Gostou? Envie a um amigo Imprimir Tamanho da letra Diminuir Diminuir Aumentar Aumentar
Local
de
instalação
O sistema fechado simples de cultivo de larvas de camarão poderá ser instalado em qualquer qualquer galpão previamente previamente construído desde que não haja contaminaão por produtos t!"icos ou e"cesso de p!# $uando não houver essa disponi%ilidade& pode'se construir uma estu(a con(eccionada com armaão de %am%u e co%erta com lona plástica# A área mínima deve s er de )* m+# Tanques
de
eclosão
,erão utili-adas caixas de polietileno brancas com capacidade para 35 a 50 litros. As cai"as serão enchidas com .* litros de água salo%ra a */ ou com água doce# A o"igenaão será medida e mantida por meio de pedra porosa# Devem s er colocadas& no má"imo& duas (0meas de camarão por cai"a#
Tanques
de
cultivo
As larvas de camarão serão distri%uídas em duas caixas de cimento/amianto 1)2* " ))2 cm3 com capacidade para 1.000 litros e um volume 4til de& apro"imadamente& 5*6 litros preenchidos com água salo%ra 1)./3# ,erá acoplado um (iltro %iol!gico para os dois tanques# Estes deverão ser impermea%ili-ados com tinta Epo"i preta# 7Termostatos e aquecedores manterão a temperatura da água em torno de 30! # A aeraão será mantida constante por meio de oito pedras porosas distri%uídas ao redor do tanque# Estas estarão conectadas a uma mangueira de aeraão de )* mm de di8metro& (i"ada na %orda do tanque9& a(irma o pro(essor :agner ;otroni
es de gua Doce& ela%orado pelo ;entro de =rodu>es T@cnicas# A sa"da da água dos tanques de cultivo dos camar>es será reali-ada por meio de um tubo de #$! & com di8metro de )9).& unido a um cotovelo articulado para permitir um (ácil controle de nível& %em como a interrupão do (lu"o durante o manejo# Bm tu%o de =<; de C9 telado com ).* ou .*6 m& removível& será adaptado a esta tu%ulaão& impedindo a passagem das larvas de camarão e náuplios de Art0mia para o (iltro# unto a esse tu%o& serão colocadas duas pedras porosas& impossi%ilitando& dessa (orma& o ac4mulo de detritos so%re a tela# Tanques
de
rt!mia
A alimenta%ão das larvas de &. rosenbergii consiste em (ornecer& diariamente& náuplios rec'm(eclodidos de )rt*mia # Esses náuplios eclodirão em garra(as de polietileno cortados 1garra(ão de água3& com capacidade para .6 litros& e volume 4til de )* litros# Os tanques serão preenchidos com água salo%ra a */ ou com 7água de Art0mia9# A aera%ão e a ilumina%ão deverão ser mantidas constantes durante todo o processo de eclosão dos náuplios # O ar será (ornecido por uma pedra porosa em cada tanque e a quantidade de lu- deverá ser de )666 lu"& que se o%t@m com . l8mpadas (luorescentes de .6 : instaladas a uma dist8ncia de apro"imadamente .6 cm# "iltro
#iológico
O cultivo de camar+es será reali-ado utili-ando o sistema de recircula%ão & que permite reutili-ar a água durante todo período de desenvolvimento das larvas de camarão# Este consiste& %asicamente& na passagem da água por um (iltro %iol!gico& no qual se desenvolve %act@rias responsáveis pela metaboli,a%ão dos compostos nitrogenados- por meio do processo de nitri(icaão# O sistema fechado com recircula%ão permite redu,ir os custos com água e energia & pois mant@m constante a temperatura& al@m de melhorar a esta%ilidade nos níveis de amFnia e nitrito# O (iltro será projetado para trans(ormar& de (orma e(iciente& os su%produtos nitrogenados 1amFnio e nitrito3 resultantes da e"creão das larvas e da decomposião da mat@ria org8nica& evitando que atinjam níveis t!"icos# O filtro biolgico será constituído de caixa de cimento amianto- com capacidade de 50 litros 156 " 6 cm3& su%dividida em c8maras& por meio de placas de polietileno& e preenchidas com (ragmentos de conchas de moluscos marinhos& algas calcárias ou corais com di8metro apro"imado de * mm# Estas serão utili-adas como su%strato pelas %act@rias# ,o%re a primeira c8mara do (iltro %iol!gico será colocado um (iltro mec8nico com a (inalidade de remover resíduos& evitando o ac4mulo de material org8nico entre os (ragmentos de conchas# A aera%ão do sistema de filtro será reali-ada por meio de pedras porosas de 15 cm- locali-adas em cada c8mara so% o su%strato de conhas& para uma o"igenaão mais uni(orme# A circulaão será iniciada com a su%ida da água (iltrada pelos seis tu%os de =<; de 2C9& impulsionada por air(lift & sendo condu-ida at@ a super(ície dos tanques de larvicultura# Devido ao princípio dos vasos comunicantes& ocorrerá& simultaneamente& a saída da água dos tanques de cultivo por meio dos tu%os de =<; de )9). que& portanto& será levada ao (iltro por gravidade# "iltro
mec$nico
Esse tipo de filtro impede que part"culas org2nicas e inorg2nicas caiam no filtro biolgico e inter(iram nos processos de meta%oli-aão da amFnia# O (iltro mec8nico será constituído por uma cai"a 1*6 " ). cm3& (eita com placas de polietileno ou de madeira 1impermea%ili-ada com Epo"i3& com (undo telado de malha de 56 m# %istema
de
aeração
Todo o ar necessário para o"igenaão das cai"as& tanques e (iltro %iol!gico será proveniente de uma pequena rede instalada no laboratrio de larvicultura a%astecida por uma compressor radial de 6&* cv de pot0ncia# o sistema de aera%ão será construído com mangueira de )9)C& com reduão para cano de =<; de )9& (i"ados na parede ou na armaão de %am%u da estu(a#
;ada tanque de larvicultura e o filtro biolgico possuirão uma derivaão em cone"ão tipo 1T3 de 2C9& dotados de registros de es(era# Em cada terminal& serão conectados tu%os de =<; de 2C9 com .6 cm de comprimento e com saída para mangueiras de aeraão de * mm# O fluxo de ar para oxigena%ão será proporcionado por pedras porosas locali-adas dentro de cada cai"a& tanques e (iltro %iol!gico#
Perguntas e respostas O que é pesca?
De acordo com a Hei ))#*6& que disp>e so%re a =olítica Jacional de desenvolvimento ,ustentável da Aquicultura e da =esca& Kpesca @ toda operaão& aão ou ato tendente a e"trair& colher& apanhar& apreender ou capturar recursos pesqueirosK# A pesca @ uma atividade milenar %aseada na caa e no e"trativismo# ,ua produão %aseia'se na retirada de recursos pesqueiros do am%iente natural# Quais as modalidades de pesca? •
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Pesca artesanal – caracterizada principalmente pela mão de obra familiar. Possui baixo grau tecnológico nas capturas; Pesca industrial – captura de pescado com embarca!es de médio ou grande porte e geralmente disp!e de equipamentos de alta tecni"caão; Pesca esporti#a ou amadora – tem como ob$eti#o o lazer% turismo e desporto e não #isa a produão nem o comércio de pescado.
Qual a prioridade para o desen#ol#imento cient&"co e tecnológico do setor?
L un8nime entre cientistas& poder p4%lico e setor produtivo a (alta de in(ormaão primária e contínua so%re pesca# Dessa (orma& de acordo com as demandas levantas no ,eminário Jacional de =rospecão de Demandas da ;adeia =rodutiva da =esca 1.6))3& @ preciso ampliar o conhecimento e gerar de (orma contínua dados estatísticos so%re o setor que su%sidiem políticas p4%licas& al@m de implementar um plano nacional de monitoramento pesqueiro# Qual o principal desa"o da pesquisa cient&"ca em pesca?
O maior desa(io @ desenvolver sistemas pesqueiros mais e(icientes& a (im de garantir sustenta%ilidade econFmica& social e ecol!gica do setor# O que é aquicultura?
A legislaão de(ine aquicultura como uma Katividade de cultivo de organismos cujo ciclo de vida em condi>es naturais se dá total ou parcialmente no meio aquático& implicando a propriedade do estoque so% cultivo& equiparada M atividade agropecuária
1###3K# A aquicultura @ o cultivo de organismos aquáticosN pei"es& crustáceos& moluscos& algas& r@pteis e qualquer outra (orma de vida aquática de interesse humano& geralmente num espao con(inado e controlado# Quais as principais modalidades da aquicultura? •
Piscicultura – criaão de peixes;
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'arcinicultura – criaão de camar!es;
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(anicultura – criaão de rãs;
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)alacocultura – criaão de moluscos% ostras e mexil*!es;
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+lgicultura , 'ulti#o de alga. )odalidade praticada em menor escala;
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Quelonicultura – criaão de tartarugas e traca$-s;
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'riaão de $acarés.
Quais espécies são mais comuns na ati#idade aqu&cola por região do pa&s? •
orte/ tambaqui% pirarucu e pirapitinga.
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ordeste/ til-pia e camarão marin*o.
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'entro,oeste/ tambaqui% pacu e pintados
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0udeste/ til-pia% pacu e pintados
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0ul/ carpas% til-pia% $undi-% ostras e mexil*!es
1xistem diferenas entre a ati#idade aqu&cola em -gua doce e -gua salgada? Quais?
Os organismos aquáticos cultivados em água doce ou salgada possuem adapta>es anatFmicas e (isiol!gicas que permitem sua so%reviv0ncia e pleno desenvolvimento nesses am%ientes# Algumas esp@cies tam%@m se adaptam em am%ientes com salinidade intermediária& como a tilápia# A aquicultura em água doce pode ser praticada em viveiros escavados no solo& em tanques'rede& em sistemas de recirculaão de água& em sistema de %io(locos %acterianos ou em estu(a 1principalmente para pei"es ornamentais3# Os sistemas de cultivo mais utili-ados no rasil são em viveiros escavados e em tanques'rede# Em água salgada& o cultivo normalmente @ (eito em tanques'rede& no caso da pisicultura marinha# As estruturas para criaão de ostras e me"ilh>es tam%@m são instaladas diretamente no am%iente marinho# A carcinicultura marinha 1criaão de camar>es3 @
(eita em viveiros escavados em terra& pr!"imos ao litoral# ;ontudo& já e"istem tecnologias como o sistema de criaão em %io(locos %acterianos& que permitem a criaão de camar>es marinhos em locais a(astados da costa# A possi%ilidade de criar esp@cies marinhas e de água doce (avorece a atuaão do rasil em di(erentes nichos de mercado# Os países produtores de pescado utili-am o recurso natural disponível para a criaão# Pá países que possuem vocaão para aquicultura marinha& não apresentando aptidão para aquicultura em água doce e vice'versa# O rasil @ um país privilegiado& já que possuindo cerca de )./ de toda água doce do planeta e mais de 5#666 Qm de litoral& tornando'o grande promessa para os pr!"imos anos como produtor de proteína animal proveniente da aquicultura& seja ela de água doce ou marinha# Quais os desa"os da pesquisa cient&"ca em aquicultura?
Apesar de o rasil possuir esp@cies aquícolas nativas com grande potencial produtivo e econFmico& nenhuma delas& ainda& possui in(orma>es cientí(icas e tecnol!gicas que permitam a estruturaão da cadeia produtiva# Dessa (orma& o principal desa(io da pesquisa nacional em aquicultura @ gerar conhecimentos so%re gen@tica e melhoramento& reproduão& (isiologia& nutrião& sanidade& sistemas de produão& a%ate& processamento e mercado relacionados a essas esp@cies# =ara isso& @ essencial a apro"imaão dos !rgãos de pesquisa ao setor produtivo e a interaão coordenada entre pesquisadores dentro e (ora da Em%rapa& gerando conhecimento e tecnologias para os agentes da cadeia produtiva& de (orma cada ve- mais e(iciente# Que tipo de pesquisa est- sendo desen#ol#ida nesse sentido?
=esquisas nas áreas de reproduão e melhoramento gen@tico de pei"es& nutrião e alimentaão de esp@cies aquícolas com a produão de ra>es mais sustentáveis que minimi-em o impacto am%iental& conservaão e manejo de recursos pesqueiros& sanidade de esp@cies aquícolas& processamento agroindustrial de pescado& sistemas de produão aquícola& tratamento e reuso de e(luentes e desenvolvimento sustentável da pesca artesanal continental# Qual a diferena entre pesca e aquicultura?
A aquicultura& em comparaão M pesca& gera o(erta de mercado mais constante& produtos mais homog0neos& rastrea%ilidade durante toda a cadeia e outras vantagens que contri%uem para a segurana alimentar& no sentido de gerar alimento de qualidade& com regularidade# 'omo desen#ol#er uma aquicultura sustent-#el?
;omo a atividade demanda muito dos recursos naturais como água& energia e solo& @ necessário que se (aa a devida gestão e racionali-aão deles# ;om isso& a aquicultura sustentável signi(ica produ-ir de (orma lucrativa& com conservaão dos recursos naturais e a promoão do desenvolvimento social# A atividade @ considerada pelo ;onselho
Jacional do Reio Am%iente 1;onama3 como sendo de %ai"o impacto e& por isso& simpli(ica o licenciamento am%iental para empreendimentos no ramo# Por que o 2rasil possui condi!es fa#or-#eis para a aquicultura?
O rasil possui 5#C66 Sm de costa marítima e *&* milh>es de hectares em reservat!rios de água doce# A disponi%ilidade de recursos hídricos& clima (avorável& disponi%ilidade de mão de o%ra e crescente demanda do mercado interno& são os principais motivos de se alavancar a aquicultura no país& que está presente em todos os estados %rasileiros# O que falta para o 2rasil se tornar uma superpot3ncia mundial em aquicultura?
O ponto chave para o rasil se tornar uma superpot0ncia em aquicultura @ investimento em pesquisa e tecnologia# De acordo com a organi-aão das Ja>es Bnidas para Alimentaão e Agricultura 1AO3& a aquicultura @ a maneira mais rápida de produ-ir proteína animal& o que a torna essencial para o com%ate M (ome e suprimentos de alimentos em todo o mundo# ;om isso& um dos caminhos da pesquisa tem sido investir cada ve- mais no aper(eioamento da matri- gen@tica# Em outras cadeias produtivas animais& por e"emplo& como a dos %ovinos& suínos e (rangos& o melhoramento gen@tico (oi essencial para alcanar o patamar de desenvolvimento avanado no qual essas cadeias se encontram atualmente#
