NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC 1616 1985-06-05
PRODUCTOS QUÍMICOS. BICARBONATO DE SODIO
E:
CHEMICAL PRODUCTS. SODIUM BICARBONATE
CORRESPONDENCIA: DESCRIPTORES:
bicarbonato de sodio; carbonato de sodio; carbonato.
I.C.S.: 71.060.50 Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado Apartado 14237 Bogotá, Bogotá, D.C. Tel. 6078888 6078888 Fax 2221435 2221435 Prohibida su reproducción
PRÓLOGO
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en los mercados interno y externo. La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último caracterizado por la participación del público en general. La NTC 1616 fue ratificada por el Consejo Directivo de 1985-06-05. Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales. A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a través de su participación en el Comité Técnico. ÁLCALIS DE COLOMBIA CIA. FLEISCHMANN COLOMBIANA INGEOMINAS INDERENA IDEMA ICA INSTITUTO DE INVESTIGACIONES TÉCNICAS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS NOEL FEDEMOL GIVAUDAN QUÍMICOS COLOMBIANOS LTDA. SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO MILES LABORATORIES PAN. AM QUÍMICOS COLOMBIANOS LTDA.
ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados normas internacionales, regionales y nacionales. DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC 1616
PRODUCTOS QUÍMICOS. BICARBONATO DE SODIO
1.
OBJETO
Esta norma establece los requisitos que debe cumplir el bicarbonato de sodio.
2.
CLASIFICACIÓN
2.1
El bicarbonato de sodio se clasifica de la siguiente manera:
2.1.1 Uso a)
Tipo 1: corresponde al tipo industrial que comprende los grados A y B
b)
Tipo 2: corresponde al tipo farmacéutico y cuya densidad aparente es 0,81 g/cm 3
2.1.2 Apariencia
3.
a)
Grado A: aquel que se presenta en estado cristalino, con una densidad aparente de 0,86 g/cm3
b)
Grado B: aquel que se presenta en forma de polvo, con una densidad aparente de 0,81 g/cm3
CONDICIONES GENERALES -
El bicarbonato de sodio grado A debe ser cristalino y de color blanco
-
El bicarbonato de sodio grado B debe ser un polvo fino blanco
-
El bicarbonato de sodio Tipo 2 debe ser un polvo cristalino blanco
1
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC 1616
4.
REQUISITOS
4.1
El bicarbonato de sodio deberá cumplir con los requisitos indicados en la Tabla 1. Tabla 1. Requisitos de bicarbonato de sodio Requisitos Bicarbonato de sodio expresado como NaHCO3, mín. Carbonato de sodio expresado como Na2CO3 máx. Materia insoluble en agua, máx. Cloruros, expresados como NaCl, máx. Hierro, expresado como Fe, máx. Humedad, máx. Metales pesados, expresados como Pb, máx. Arsénico, expresado como As, máximo.
Porcentaje en masa Tipo 1 Tipo 2 98,0 99,5 0,40 0,4 0,50 0,0 0,05 0,05 0,005 0,005 2,0 0,25 0,000 5 0,000 5 0,000 3
Además de las anteriores, el bicarbonato de sodio deberá cumplir con el siguiente 4.2 requisito, correspondiente al tamaño de partícula:
4.2.1 Grado A. Entre el 3 % y el 9 % deberá pasar por el tamiz ICONTEC 88 µm (No.170) 4.2.2 Grado B. Entre el 20 % y el 60 % deberá pasar por el tamiz ICONTEC 88 µm (No.170) 4.2.3 Tipo 2. Entre el 20 % y el 60 % deberá pasar por el tamiz ICONTEC 88 µm (No.170) 5.
TOMA DE MUESTRAS Y RECEPCIÓN DEL PRODUCTO
5.1
TOMA DE MUESTRAS
Se efectuará de acuerdo con lo indicado en la NTC 867.
5.2
ACEPTACIÓN O RECHAZO
Si la muestra ensayada no cumple con uno o más de los requisitos indicados en esta norma, se considerará no clasificada. En caso de discrepancia se repetirán los ensayos sobre la muestra reservada para tales efectos. Cualquier resultado no satisfactorio en este segundo caso será motivo para rechazar el lote.
6.
ENSAYOS
6.1
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE MATERIA INSOLUBLE EN AGUA
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 1048.
6.2
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE HIERRO
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 1019.
2
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 6.3
NTC 1616
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CLORURO
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 1069.
6.4
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ARSÉNICO
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 440.
6.5
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 35.
6.6
DETERMINACIÓN DEL CARBONATO DE SODIO
CONTENIDO
DE
BICARBONATO
DE
SODIO
Y
6.6.1 Reactivos -
Solución de ácido clorhídrico 1 N
-
Indicador de fenolftaleína. Se disuelven 5 g de fenolftaleína en 500 cm 3 de alcohol etílico y se completa a 1 000 cm 3 con agua destilada. Se agregan unas gotas de solución de hidróxido de sodio 0,02 N hasta aparición de una ligera coloración rosada
-
Indicador de anaranjado de metilo. Se disuelven 0,5 g de anaranjado de metilo en 1 dm3 de agua destilada
-
Pesa-sustancias
-
Erlenmeyer con capacidad de 250 cm 3
-
Bureta con graduaciones cada 0,1 cm3
-
Balanza analítica
6.6.2
6.6.3 Procedimiento -
Se pesan de 0,5 g a 1 g de muestra con precisión de 0,001 g. Se disuelve en 30 cm3 de agua destilada y se agregan 3 gotas de indicador de fenolftaleína. Se titula con la solución de ácido clorhídrico hasta desaparición completa de la coloración rosada. Se agregan 3 gotas de anaranjado de metilo y se continúa la titulación con la solución de ácido clorhídrico hasta obtener un viraje de amarillo naranja.
6.6.4 Cálculos 6.6.4.1 Se calcula el contenido de carbonato de sodio y de bicarbonato de sodio mediante las siguientes fórmulas:
A =
2 F x N x 5 ,3
m
3
y
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC 1616 B
=
( AM − 2 F ) x N x 8 ,4 m
Donde:
6.7
A
=
contenido de carbonato de sodio, en porcentaje
B
=
contenido de bicarbonato de sodio, en porcentaje
F
=
cantidad de ácido clorhídrico gastado en la primera titulación, en cm 3
AM
=
cantidad de ácido clorhídrico gastado en ambas titulaciones, en cm 3
N
=
normalidad de la solución de ácido clorhídrico
m
=
masa de la muestra tomada en gramos
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE PLOMO
6.7.1 Aparatos -
Erlenmeyer de 150 cm3
-
Balanza analítica
6.7.2 Reactivos -
Ácido clorhídrico concentrado
-
Solución indicadora de fenolftaleína al 1 %
-
Solución de hidróxido de sodio 0,1 N.
-
Solución de ácido acético 1 N.
-
Preparación de la solución patrón. Se disuelve 1 g de la muestra en 10 cm 3 de agua destilada, se agregan 0,02 mg de plomo y luego 10 cm 3 de ácido clorhídrico concentrado. Esta solución contiene 0,0005 g de plomo.
6.7.3 Procedimiento -
Se pesan 5 g de la muestra en un Erlenmeyer de 150 cm 3, se agregan 10 cm 3 de agua destilada, se mezcla y se adiciona con cuidado 10 cm 3 de ácido clorhídrico concentrado.
-
Se toma la solución anterior y la solución patrón y se evaporan hasta sequedad en un baño de María. Se extraen los residuos en 20 cm 3 de agua destilada, se adiciona 1 gota de la solución indicadora de fenolftaleína y se neutralizan con hidróxido de sodio 0,1 N. Se adiciona 1 cm 3 de ácido acético 1 N a cada solución, se diluyen hasta 40 cm 3, se agregan 10 cm 3 de agua sulfhídrica recién preparada y se mezcla. El color de la solución con la muestra no debe exceder el color de la solución patrón. 4
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 7.
EMPAQUE Y ROTULADO
7.1.
EMPAQUE
NTC 1616
El bicarbonato de sodio se empacará en recipientes de material adecuado que permitan conservar la calidad del producto, así como su manejo hasta el destino final.
7.2.
ROTULADO
7.2.1 Cada empaque deberá llevar en el rótulo las siguientes indicaciones: -
Nombre del producto y su tipo
-
Nombre del productor
-
Masa neta del producto, en unidades del Sistema Internacional
-
Industria Colombiana
7.2.2 Para despachos a granel las indicaciones pueden ir en la pantalla del embarque 8.
APÉNDICE
8.1
NORMAS QUE DEBEN CONSULTARSE
Las siguientes normas contienen disposiciones que, mediante la referencia dentro de este texto, constituyen la integridad del mismo. En el momento de la publicación eran válidas las ediciones indicadas. Todas las normas están sujetas a actualización; los participantes, mediante acuerdos basados en esta norma, deben investigar la posibilidad de aplicar la última versión de las normas mencionadas. NTC 35: Abonos o fertilizantes. Método para determinar el contenido de humedad. NTC 440: Productos alimenticios. Métodos de ensayo. NTC 867: Toma de muestras de sólidos utilizados en la industria del caucho. NTC 1019: Soda cáustica para uso industrial. Métodos de análisis. NTC 1048: Carbonato de sodio. Determinación de la materia insoluble en agua. NTC 1069: Carbonato de sodio. Determinación de cloruros.
8.2
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
INSTITUTO NACIONAL DE RACIONALIZACIÓN Y NORMALIZACIÓN. Reactivos para análisis. Bicarbonato sódico. Madrid UNE (UNE 30173). THE UNITED STATES PHARMACOPEIA. CONVENTION INC. The Pharmacopeia of the United States of América. 20 Th ed. New York USP, 1980 p. 726 Literatura Técnica suministrada por los miembros del Comité. 5
