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Año de la diversificación diversificación productiva y fortalecimiento fortalecimiento de la educación” “ Año
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Gestión Empresarial I
MG. Julián Ore Leiva
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Abancay, Diciembre del del 2015
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INDICE RESUMEN……………………………………………………………………………………4 INTRODUCCION……………………………………………………………………...…….5 CAPITULO I: RESEÑA HISTORICA …………………………………………………..…5 1.1 Antecedentes Históricos……………………………………………………………….…6 1.2 Origen del Termino…………………………………………………………………..….6 1.3 Definición del Six Sigma …………………………………………...………………….....7 1.3.1 Principales Autores y sus Definiciones………………..…………………………...8 1.4 Características del Six Sigma …………………………………………………….….......8 1.5 Principales Metodologías del Six Sigma …………………………….…………………..9 1.5.1 Metodología DMAIC ……………………………….……………………………….9 1.5.2 Metodología DMADV ……………………………………………...………………..9 1.5.3 Metodología IDOV ……………………………………......………………................9 1.5.4 Metodología CQDFSS.................................... CQDFSS.................................................... ................ ..............................………...9 1.6 Estructura Six Sigma……………………………………………………………..….….9 1.6.1 Los Champions………………………………………………….…………………11 1.6.2 Master Black Belt……………………………………………………………...…..11 1.6.3 Black Belt…………………………………………..……………………………….12
1.6.4GreenBelt………………..……………………………………………......................13 1.7 Fundamentos …………………………………………………………………………….14 CAPITULO II: METODOLOGIA DMAIC ……................………………………………15 2.1 Generalidades…………………………………………………….……………………..15
2.2 Fases de la metodología DMAIC ………………………………...…………………..…15 2.2.1 Fase de Definición …………………………………………………………...……15 2.2.1.1 Identificación de Clientes Internos y Externos …………………..…….16 2.2.1.2 Selección del Problema ………………………………………..…………17 2.2.1.3 Descripción del Problema ………………………………………...……..17 2.2.1.4 Selección del Equipo de Trabajo ……………………..…………………17
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2.2.2 Fase de Medición ……………………………………………….…………..……17 2.2.2.1 Salida o Resultado ……………………………………..................………..17 2.2.2.1 Proceso………………………………………………………….………….18 2.2.2.3 Entrada ……………………………………………………………………..18 2.2.3 Fase de Análisis …………………………………………………………………....18 2.2.3.1 Definir el Objetivo de Desempeño………………………………………..18 2.2.3.2 Identificar las Fuentes de Variación ……………………………………...19 2.2.4 Fase de Mejora …………………………………………………………….……..19 2.2.4.1 Mostrar las Causas Potenciales …………………………………………...19 2.2.4.2 Descubrir las Relaciones Entre Variables y Poner una Solución .......….20 2.2.4.3 Objetivos…………………….……………………………………………..20 2.2.5 Fase de Control ……………………………………………………………………20 2.2.5.1 Implementar el Sistema de Control……………………………………....20
CONCLUCION……………………………………………………………….........……….21 BIBLIOGRAFIA ………………………………………………………………...………….22 REFERENCIAS………………………………………………………………………...…..22 TABLAS 1.1 Niveles de Desempeño del Sigma ………………………………………………….…….8 2.1 Traducción de la VOC ………………………………………………………………….16 FIGURAS 1.1 Estructura de la Organización del Six Sigma………………………………..………10 2.1 Proceso Cíclico de la Metodología DMAIC……………………………………..…….15
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RESUMEN Esta monografía se desarrolló siguiendo dos capítulos bien establecidos con recolección de todo tipo de información respecto a Seis Sigma: libros, revis tas, tesis personales de estudiantes universitarios, páginas web y el anális is de toda la información recogida.
A través de dos partes bien definidas se busca: primero, brindar un breve enfoque sobre el concepto y la evolución de la calidad a través de una breve historia ; segundo, conocer y comprender la filosofía de gestión Seis Sigma, resaltar sus beneficios, entender las funciones y responsabilidades de sus participantes (estructura del six sigma), identificar sus fases de ejecución, y las herramientas necesarias.
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INTRODUCCION El término ' Seis Sigma ' define la medida óptima de calidad, conocida como 3,4 defectos por un millón de acontecimientos. De la c arta griega (sigma) es un término matemático que simplemente representa una medida de variación, como la extensión alrededor del promedio de cualquier proceso. El valor de sigma, o la desviación estándar, indican cómo cualquier proceso funciona. Mientras más alto el valor, menos serán los defectos por millón de oportunidades. Seis Sigma también es el uso disciplinado de las herramientas estadísticas de resolución de problemas que indican gastos derrochadores y dirige pasos exactos par a la mejora. La puesta en práctica de la metodología Seis Sigma está arraigada dentro de
DMAMC, un acrónimo que significa: Definir, Medir, Analizar, Mejorar y el Controlar. Estos instrumentos aplican una metodología refinada de medida y descubrimiento para entender totalmente tanto el funcionamiento como las variables claves que afectan la calidad de productos y servicios. Seis Sigma es el pico de calidad - la eliminación virtual de defectos de cada producto o proceso en una organización.
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CAPITULO I RESEÑA HISTORICA 1.1 Antecedentes Históricos La metodología del six sigman viene siendo aplicada desde hace más de 30 años tubo origen en Motorola cuando el ingeniero Mikel Harry tubo que crear estrat egias de mercado y de mejoramiento de la calidad de esta empresa. Todo esto a causa de las constantes quejas de sus clientes por el bajo nivel de calidad en los servicios que se les brindaba; es por ello que Motorola lanza el programa de mejoramiento de calidad a largo plazo llamado “six sigma” El propósito de este programa era mejorar la satisfacción del cliente reduciendo al mínimo o eliminando los defectos en los productos y servicios. “ En la década del 80´y a comienzos de la década del 90´, Motorola era una de las compañías que estaba siendo acosada por sus co mpetidores Japoneses, no obstante poseer varios programas de calidad. En 1987 un nuevo enfoque es introducido en la compañía y denominado “6 sigma”. Se trataba de un modelo consistente para comparar la performance con los requerimientos de los clientes y un ambicioso objetivo de prácticamente calidad perfecta (meta “6 sigma”)”.(Eckes, 2004, pág. 20).
1.2 Origen del Término Ruiz en su libro menciona que el six sigma es un término griego que se utiliza para medir el nivel de calidad de un producto o servicio, r educiendo al mínimo o eliminando los defectos de calidad y busca la satisfacción del cliente. “Se usa el termino SIGMA es una letra del alfabeto griego (σ) para describir el nivel de desempeño de una unidad productiva o un proces o particular” (Ruiz, 2005, pág. 30)
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1.3 Definición del Six Sigma Es un sistema estructurado de herramientas y técnicas de calidad aplicada a procesos, productos y servicios. Se focaliza en detectarlas causas de los problemas, mide y analiza detenidamente las operaciones a fin de determinar con exactitud cómo y por qué se producen los defectos, y luego toma medidas para abordar esas causas. El objetivo principal de six sigma es la reducción de los defectos al mínimo o en su totalidad en s ervicios y productos brindados al cliente y también mejorar la satisfacción del cliente.
1.3.1 Principales Autores y sus Definiciones
“ El six sigma es una metodología rigurosa que utiliza herramientas y métodos estadísticos para definir problemas, tomar datos, es decir, medir, analizar la información; emprender mejoras; controlar procesos, hacer nuevos diseños, con la finalidad de alcanzar etapas optimas dentro de una organización”.(Fermin Gomez Fraile, 2003, pág. 46)
“ El six sigma es un sistema complejo y flexible para conseguir mantener y maximizar el éxito en los negocios, funciona especialmente gracias a una comprensión total de las necesidades del cliente, del uso disciplinado del análisis de los hechos y datos, de la atención constante a la gestión, mejora y reinvención de los procesos empresariales ”(Ruiz, 2005, pág. 20)
“ El seis sigma es un programa de calidad diseñado para reducir defectos y ayudar a disminuir costos, ahorrar tiempo y mejorar la satisfacción del cliente, basado en estándares estadísticos.”(Robbins, 2014, pág. 321)
“ El six sigma es una medida de satisfacción del cliente que está cerca de la perfección, aplicando un sistema estadístico como una filosofía de gestión para dirigir una organización.” (Eckes, 2004, pág. 17).
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Sigma es un proceso estadístico que se refiere a la desviación estándar de un proceso en relación con la media en relación con la media.
Tabla 1.1: Niveles de desempeño en sigma
Esta tabla resume los niveles de desempeño en sigma relasionadocon el numero de defectos por millon de oportunidadeso actividades y el valor del indice de capacidad.
1.4 Características del Six Sigma Desde mi punto de vista caracteristicas del six sigma: El six sigma se caracterizapor la continua y diciplinada aplicación de una estrategia para alcanzar un objetivo, lo cual conduce a obtener mayores ganancias reduciendo asi el margen de perdidas. El six sigma se caracteriza tambien por que tiene como objetivo alcanzar la satisfaccion del cliente y mejorar la calidad de los productos y servicios. El six sigma es una herramienta diciplinada que sirve para mejorar la calidad d los procesos , productos y servicios dando mayor rentabilidad y crecimiento al negocio. El six signa es una metodologia que puede ser usada en todas las areas que componen una organización para asi poder alcanzar las metas establecidas.
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1.5 Principales Metodologías del Six Sigma Según Ruiz dentro de six sigma se tienen diferentes metodologías las cuales son diferentes en fines y usos. A continuación se da unas breves descripciones de algunas lasmás importantes de ellas:
1.5.1 Metodología DMAIC.-s on siglas en inglés (Define, Mesure, Analyze, Improve, Control) es una metodología que se utiliza para mejorar procesos ya existentes.
1.5.2 Metodología DMADV.- También son siglas en inglés (Define, Measure, Analyze, Desing, Verify) esta metodología es utilizada.
1.5.3 Metodología IDOV .-de las siglas en inglés (Identify, Desing, Optimize, Verify); esta metodología se aplicada para nuevos procesos productos y no existe medición alguna disponible.
1.5.4 Metodología CQDFSS .- (Comercial, Quality, Desingn, For Six Sigma); utilizado para la búsqueda y aseguramiento en introducción de productos o servicios al mercado.(Ruiz, 2005, pág. 37)
1.6 Estructura Six Sigma Según magnusson el ingrediente fundamental para la adopción de esta metodología del six sigma reside en la estructura de la organización ya que dependerá de las tareas que lleguen a desempeñar cada uno de ellos y cuan efici entes sean, pues de esto dependerá el éxito de la organización. “Los empleados de una organización constituyen el grupo más importante en una iniciativa del seis sigma. Ellos ejecutan la mayoría de los proyectos de mejora y participan activamente en su ejecución”.(kjell magnusson, 2006, pág. 43)
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Figura1.1. Estructura de la organización del six sigma ; figura donde se uestra la jerarquizacion de poder de una organización cuando aplica el six sigma Fuente: SCH, Estrategia Six Sigma
Para llevar a cabo un programaseis sigma de una empresa se requiere de un equipo, humano cuyos integrantes reciben diferente formación de acuerdo a su resp onsabilidad y se los identifica recurriendo a una analogía con las artes marciales de la siguiente forma:
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1.6.1 Los Champions Champion (líderes o paladines) son líderes de alta gerencia quienes sugieren y apoyan proyectos, ayudan a obtener recursos y eliminan obstáculos. “ Los champions son los impulsores, los abogados defensores y las fuentes experimentadas de conocimientos sobre el six sigma. A menudo el champion lidera el comité de dirección de seis sigma y participa en la elección de proyectos de mejora”.(kjell magnusson, 2006, pág. 44) Se encargan de realizar las siguientes actividades:
Supervisan e impulsan los proyectos Localizar y negociar recursos para los proyectos
Reporta directamente a la dirección general
Defender el trabajo del equipo frente al consejo directivo
Justificar el proyecto ante los directivos y fijar sus objetivos
1.6.2 Master Black Belt Master Black Belt (Maestro en Cinta Negra), son expertos de tiempo completo capacitados con herramientas de Six sigma, son responsables del desarrollo e Implantación de la metodología, representan el nivel más alto de idoneidad técnica. “Los Master Black Belts son como profesores a tiempo completo del esquema de formación de seis sigma. Además sirven como expertos en mejora radical, en dar coaching a los Black Belts y Green Belts así como los agentes de cambio para toda la empresa”(kjell magnusson, 2006, pág. 47) Responsabilidades del Master Black Belt:
Actúa como consultor interno para la alta dirección y el Champion
Apoya y asesora a los Black Belts cuando estos actúan como facilitadores de
equipo GESTION EMPRESARIAL I
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Experto en utilizar herramientas estadísticas
1.6.3 Black Belt (Cinta Negra) Son líderes de equipos con capacidad técnica, responsables de medir, analizar, mejorar y controlar procesos que afectan la satisfacción del cliente. Pueden provenir de una amplia variedad de disciplinas sin necesidad de contar con estudios formales de estadística o ingeniería, si bien es más apropiado para estos puestos colocar personal con formación universitaria en matemática análisis cuantitativo. “ En la mayoría de las empresas, los Black Belts desempeñan el rol más importante para la ejecución de las actividades seis sigma día a día los candidatos de Black Belt se selecciona entre los mejores lideres jóvenes que hay en las empresas los cuales se les capacita y prepara para los proyectos de mejora”.(kjell magnusson, 2006, pág. 49) Responsabilidades de los Black Belt:
Colaboran en la formación de Green Belts.
Debe encontrar oportunidades de mejora.
Actúa de facilitador en proyectos.
Experto en la metodología Six Sigma.
Experto en utilizar herramientas estadísticas.
Tiene una dedicación muy importante, por lo general tiempo completo.
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1.6.4 Green Belt (Cinta Verde) Son ayudantes de un cinta negra. Son capaces de formar equipos, colaborar con ell os y manejar proyectos. Reciben capacitación en gestión de proyectos, herramientas de gestión y control de calidad, resolución de problemas y análisis de datos. Su entrenamiento corre por cuenta de los Champions. A diferencia de l as dos categorías anteriores no trabajan a tiempo completo en el proyecto.
“ Los Green Belts ayudan a los Black Belts en su área funcional. Trabajan en proyectos a tiempo parcial, normalmente en áreas específicas y delimitadas. Aplican las herramientas estadísticas de Seis Sigma para examinar y solucionar los problemas. En este sentido, el conocimiento se transfiere y se utiliza los Green Belts son las abejas obreras esenciales en conseguir resultados económicos”. (Ruiz, 2005, pág. 44). Las funciones de los Green Belts son las siguientes:
Participa en los equipos de proyectos
Recoge y procesa la información obtenida en todo el proceso de mejora.
Su dedicación es a tiempo parcial.
Paso obligado para llegar a Black Belt
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1.7 Fundamentos
Hoy en la actualidad, uno de los mayores retos que enfrentan las or ganizaciones es el de la fuerte competencia dentro del mercado tanto a nivel local como a nivel global es por ello que es necesario que las organizaciones están en la necesidad de crear estrategias para así poder sobresalir adelante en este mercado competitivo.
Las organizaciones manufactureras y de servicios están cada vez más en la necesidad de ser más eficientes, de tal manera que deben satisfacer totalmente las necesidades de sus clientes, con calidad, en el menor tiempo posible, y a un costo competitivo.
En estos tiempos de globalización las empresas y organizaciones compiten en el mercado para día a día puedan ganar mayor posición, se hace necesario adaptar las nuevas técnicas y normas internacionales para obtención de c alidad.
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CAPITULO II METODOLOGIA DEMAIC 2.1 Generalidades Este trabajo mostrara los conceptos/herramientas del seguimiento de la metodología del six sigma con aplicación dela metodología DMAIC que significa en sus siglas en ingles Define, Measure, Analyze, Improve and Control. Sirve para cualquier tipo de activi dades que se realizan dentro de una organización que nos llevan a alcanzar resultados específicos que se propusieron.
Figura2.1.proceso cíclico de la metodología DMAIC ; muestra gráfica del proceso DMAIC de manera secuente y ordena para aplicar en cualquier tipo de organización.
Fuente:(kjell magnusson, 2006, pág. 57)
2.2 Fases de la metodología DMAIC 2.2.1 Fase de Definición En esta etapa del six sigma se define el problema de calidad mediante una planeación que involucré las expectativas y necesidades de los clientes, la identificación del proceso que dé solución al problema.
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” E n esta fase la primera de la metodología del six sigma se trata de detectar cual es el problema definir las CTQS y VOC el impacto que tiene sobre el negocio y en las metas de la organización”(Robbins, 2014, pág. 343)
Tabla 2.1.Traducion de la VOC; de requerimientos del cliente en esta tabla se da a conocer el significado de las quejas de los clientes, su significado y solución al problema.
Fuente:(Robbins, 2014, pág. 348)
Para llevar a cabo este proceso de definición es necesario seguir con una secuencia de etapas Según(Eckes, 2004, pág. 41) las etapas de la fase de definición son las siguientes:
2.2.1.1 Identificación de Clientes Internos y Externos Es esta etapa se identifica cuáles son los clientes a los que el proceso impactase define como cliente interno (dentro de la compañía) como clientes de almacén o proveedores. Los clientes externos son todos aquellos a los que la organización provee productos o servicios.
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2.2.1.2 Selección del Problema Un problema se da por devoluciones, bajo nivel de servicio, entregas tardías producto defectuoso, etc.
2.2.1.3 Descripción del Problema En esta etapa se busca las causas del problema de forma específica para posteriormente darle una solución al problema.
2.2.1.4 Selección del Equipo de Trabajo En esta etapa se selecciona a las personas clave para que intervengan directamente en la solución al problema.
2.2.2 Fase de Medición El propósito de la fase de medición es establecer técnicas para la recolección de información acerca del desempeño actual de la organización. Durante la fase de medición se eliminara las conjeturas y suposiciones acerca de lo que los clientes necesitan y esperan y que también estén trabajando. “ Desde el momento que el cliente entra, espera ser atendido, pide las reacciones, le entregan las reacciones paga en la caja y recibe la factura ”(Ruiz, 2005, pág. 56) Este proceso tiene tres categorías principales:
2.2.2.1 Salida o Resultado Los resultados finales del proceso, las mediadas en la salida se enfocan en los resultados inmediatos (entrega, defectos, quejas) y en los resultados de impacto a largo plazo (beneficios, satisfacción del cliente)
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2.2.2.2 Proceso Son los elementos que se pueden seguir y medir, normalmente ayudan al equipo a empezar a señalar las causas del problema.
2.2.2.3 Entrada Son elementos que entran en proceso y se transforman en las s alidas , crean unas malas salidas, de modo que las medidas de entrada pueden también a ayudar a identificar las causas de un problema.
2.2.3 Fase de Análisis Como resultado de la fase de medición, ahora nos enfocaremos a un grupo disti nto de problemas y oportunidades de la organización. El propósito de esta fase es permitir al equipo a enfocarse mayormente en las oportunidades de mejora al observar más de cerca la observación. Al terminar esta fase sobremos lo siguiente:
El enfoque para analizar la información
La oportunidad de mejora
Las causas raíz que contribuyen a la oportunidad de mejora
Como se analizó la información para identificar las fuentes de variación
Si hubo algún cambio a la declaración del problema o al alcance
2.2.3.1 Definir el Objetivo de Desempeño En esta etapa se define la meta que perseguimos, es decir el nivel de sigma esperado, una opción es realizar un mecanismo para identificar
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quien tiene el mejor desempeño, ya sea dentro o fuera de l a organización y comparamos nuestros valores contra ese parámetro de referencia.
2.2.3.2 Identificar las Fuentes de Variación Cuando un proceso está fuera de las especifica ciones, hay evidencia de que existe variación, para comprobarlo usamos alguna de las herramientas de análisis según sea el caso. Una vez determinada las causas de variación nos enfocaremos darle solución al problema.
2.2.4 Fase de Mejora En esta fase de análisis se identifican las causas de variación, en esta fase también se utilizara el diseño de experimentos, para seleccionar las causas que más afectan la calidad para después investigar estas causas para conocer el comportamiento del proceso. Las etapas de mejora son las siguientes:
2.1.4.1 Mostrar las Causas Principales En esta fase vamos a determinar aquellos problemas que realmente afectan nuestro proceso, esto se lleva a cabo a través de discusiones y conocimientos.
2.1.4.2 Descubrir las Relaciones Entre Variables y Poner una Solución Una vez determinado los factores con mayor significancia, o se a aquellos que afectan más al proceso, estamos interesados en proponer los niveles que afectan más al proceso, estamos interesados en proponer los ni veles óptimos para cada factor.
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2.1.4.3 Objetivos
Es conocer el uso de las herramientas de mejora
Hacer el diseño de experimentos para la optimización de procesos
Obtener las mejores del proceso en el proyecto
2.1.5 Fase de Control Una vez implementadas las mejoras en nuestro proceso, el último pasó es asegurar que las implementaciones se mantengan a través del tiempo. Esta fase tiene como propósito institucionalizar las mejoras del proceso y monitorear el desempeño en marcha después de la fase de mejora.
2.1.5.1 Implementar el Sistema de Control Los procesos tienden a degradarse con el tiempo, por lo que es mu y importante el implementar un plan de control para las actividades, para esto es necesario tener procesos y procedimientos documentados y entrenar al personal que llevara a cabo un adecuado plan de control.
2.1.6 Resumen En el CAPITULO II se expusieron los aspectos más importantes más relevantes de la metodología six sigma y sus diferentes fases: DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar (Improve de su traducción al inglés), Control) tomándose como fuente al autor EDUARDO ALONSO RUIZ SANCHEZ Y OTROS AUTORES MENCIONADOS EN LA BIBLIOGRAFIA.
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CONCLUCIONES
En este trabajo se presentó en forma práctica y resumida los pasos y las metodologías principales para poder aplicar la metodología del six sigma en una organización.
La metodología six sigma, es una herramienta que aplicada correctamente, permite a una organización obtener productos y servicios con un nivel de calidad mundial; no es una iniciativa sencilla de aplicar, pero si una vía para el logro de posicionamiento en el mercado; así podemos saber que todo lo que produce la organización cumple con las expectativas del cliente.
La metodología del six sigma ofrece una oportunidad a alas MYPES del Perú para ser más competitivas, permitiendo reaccionar a los cambios constantes de su entorno y así satisfacer las necesidades de los clientes.
Para nosotros como estudiantes universitarios y más específicamente de la facultad de ingeniería nos permitirá aplicarla en nuestra vida universitaria y en el desempeño profesional a futuro.
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BIBLIOGRAFIA
Bibliografía Eckes, G. (2004). Six sigman para todos. colombia: Norma. Fermin Gomez Fraile, J. F. (2003). seis sigma. madrid: fundacion comfemetal. kjell magnusson, d. k. (2006). seis sigma una estrategia pragmatica. Barcelona: gestion 2000. Macedo, J. A. (18 de Abril de 2007). Aplicacion del Six Sigma en la mejora de calidad en el servicio de energia electrica. Aplicacion del Six Sigma en la mejora de calidad en el servicio de energia electrica. Mexico D.F, MEXICO DF, MEXICO: UNIVERSIDAD IBERO AMERICANA. Robbins, S. P. (2014). Administracion 12° Edicion. Mexico: PEARSON. Ruiz, E. A. (2005). SIX SIGMAN , Filosofia de Gestion de la Calidad. piura: Publicaciones Espinoza.
REFERENCIAS
Referencias Eckes, G. (2004). Six sigman para todos. colombia: Norma. Fermin Gomez Fraile, J. F. (2003). seis sigma. madrid: fundacion comfemetal. kjell magnusson, d. k. (2006). seis sigma una estrategia pragmatica. Barcelona: gestion 2000. Macedo, J. A. (18 de Abril de 2007). Aplicacion del Six Sigma en la mejora de calidad en el servicio de energia electrica. Aplicacion del Six Sigma en la mejora de calidad en el servicio de energia electrica. Mexico D.F, MEXICO DF, MEXICO: UNIVERSIDAD IBERO AMERICANA. Robbins, S. P. (2014). Administracion 12° Edicion. Mexico: PEARSON. Ruiz, E. A. (2005). SIX SIGMAN , Filosofia de Gestion de la Calidad. piura: Publicaciones Espinoza.
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