I HOJAS PREELIMINARES
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
FACULTAD DE INGIENERIA INGIENERIA INDUSTRIAL
DISTRITO DE MORO ASIGNATURA: COMUNICACIÓN Y LENGUAJE DOCENTE:
CHACON CANO GUILLERMO
ALUMNOS:
Jazmín Nicole Aquino Ferrer
Luis Fernando Gozzer
Julio Muga Rojas
Carlos Guzmán
CHIMBOTE 17 DE MAYO DEL 2017
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
FACULTAD DE INGIENERIA INGIENERIA INDUSTRIAL
DISTRITO DE MORO ASIGNATURA: COMUNICACIÓN Y LENGUAJE DOCENTE:
CHACON CANO GUILLERMO
ALUMNOS:
Jazmín Nicole Aquino Ferrer
Luis Fernando Gozzer
Julio Muga Rojas
Carlos Guzmán
CHIMBOTE 17 DE MAYO DEL 2017
INDICE CAPITULO I 1.1 ANTECEDENTES DE ESTUDIO 21CONCEPTOS GENERALES 2.1 costumbres 2.3 turismo 2.4 vestimenta 2.5 industria 2.6 agricultura 2.7 comercio 2.8 ganadería 2.9 identidad 2.10 geografía 2.11 floro 2.12 fauna 2.13 religión 2.14 clima 2.15 valles 2.16 artesanía 2.17 arqueología 2.18 tradiciones 2.19 pesca CAPTIULO II NOCIONES GENERALES 3.1 ubicación 3.2 geografía 3.3 población 3.4 relieve 3.5 clima
CAPITULO III ACTIVIDADES ECONOMICAS 4.1 ganadería 4.2 agricultura 4.3 comercio 4,5 identidades CAPTITULO IV TURISMO Y GASTRONOMIA 5.1 lugares turísticos 5.2 gastronomía CAPITULO V ASPECTO SOCIO – CULTURAL 6.1 fechas cívicas 6.2 fechas religiosas 6.3 autoridades municipales CONCLUSION BIBLIOGRAFIA REFERENCIAS ANEXOS
Introducción El presente trabajo trata sobre el Distrito de Moro daremos a conocer las clases y tipos de diversidades, la cual implica el conocimiento de la forma de vida como tal es su cultura, costumbre, gastronomía, industria , tipos de climas y diversos relieves del hermoso distrito de moro.
CUERPO DE LA MONOGRAFIA
CAPITULO I DEFINICIONES Y CONCEPTOS PRINCIPALES 1.1
Antecedentes de Estudio:
1.1.1 Lorenzo Samaniego Román (1992) ´´Moro historia y turismo´´ Informa que para su construcción del distrito de moro se utilizó piedra y barro, también se usó materiales traídos de lugares cercanos o distantes, algunas de estos materiales datan de hace 4000 años atrás además las construcciones del distrito de moro fueron hechas para resistir actividades sísmicas por ser un área estratégica militar. 1.2
Conceptos Generales:
1.2.1 Costumbres:
Costumbre es un hábito o tendencia adquirida por la práctica frecuente de un acto. Las costumbres de la vida cotidiana son distintas en cada grupo social, conformando su idiosincrasia distintiva, que, en el caso de grupos definidos localmente, conforman un determinado carácter nacional, regional o comercial. Las costumbres son formas de comportamiento particular que asume toda una comunidad y que la distinguen de otras comunidades; como sus danzas, fiestas, comidas, idioma o artesanía. Estas costumbres se van transmitiendo de una generación a otra, ya sea en forma de tradición oral o representativa, o como instituciones. Con el tiempo, estas costumbres se convierten en tradiciones. Generalmente se distingue entre las que cuentan con aprobación social, y l as consideradas "malas costumbres", que son relativamente comunes pero que no cuentan con la aprobación social, y suelen promulgarse leyes para tratar de modificar las costumbres. Para la sociología, las costumbres son componentes de la cultura que se transmiten de generación en generación y que, por lo tanto, están relacionadas con la adaptación del individuo al grupo social.
1.2.2 Gastronomía: A pesar de estar vinculada casi de manera exclusiva con la comida, en realidad, la gastronomía es la conjunción de aspectos culinarios con aspectos culturales que hacen a cada sociedad o comunidad. Es por esto que la gastronomía no es simplemente un conjunto de técnicas o métodos de cocción sino también la relación que los individuos establecen
con el medio que los rodea, del cual obtienen sus recursos alimenticios, el modo en que los utilizan y todos aquellos fenómenos sociales o culturales que tienen que ver con la consumición de las preparaciones culinarias. La gastronomía siempre se caracteriza por ser particular y casi privativa de una región en especial, ya que el modo en que algunos platos se preparan en un país puede ser completamente diferente en otro país. Muchas veces las diferencias pueden darse dentro de regiones de un mismo país dependiendo del tipo de recursos con los que se cuente. Es por esto que la gastronomía se relaciona directamente con el medio ambiente natural, per o a su vez con aspectos sociológicos, históricos, filosóficos y antropológicos de cada región. En algunos casos, la gastronomía también puede ser comprendida desde el lugar de las matemáticas, física o química de acuerdo a los eventos que se den en cada situación culinaria.
1.2.3 Turismo:
El turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico. Como tal, el turismo tiene efectos en la economía, en el entorno natural y en las zonas edificadas, en la población local de los lugares visitados y en los visitantes propiamente dichos. Debido a estos diversos impactos, la amplia gama y variedad de factores de producción requeridos para producir los bienes y servicios adquiridos por los visitantes y al amplio espectro de agentes involucrados o afectados por el turismo, es necesario adoptar un enfoque global del desarrollo, la gestión y la supervisión del turismo. Este enfoque es muy recomendable con miras a la formulación y puesta en práctica de políticas de turismo nacionales y locales, así como de acuerdos internacionales u otros procesos en materia de turismo.
1.2.4 Vestimenta:
La palabra vestimenta se utiliza como sinónimo de vestido o vestidura. Un vestido es la prenda o conjunto de prendas exteriores que cubren el cuerpo. Una vestidura también puede hacer referencia al conjunto de prendas, aunque el término se usa para nombrar al vestido de los sacerdotes en el culto divino. La vestimenta incluye a la ropa interior, los pantalones, las chombas, las camisetas, las camperas y el calzado, entre otros productos. En su sentido más amplio, nombra al total de prendas textiles que se utilizan para protegerse del clima, para vestirse y por pudor.
1.2.5 Industria:
La industria es la actividad que tiene como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados o semielaborados utilizando una fuente de energía. Además de materias primas, para su desarrollo, la industria necesita maquinaria y recursos humanos organizados habitualmente en empresas. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los pr oductos que fabrican. Por ejemplo, la industria alimentaria se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como, el queso, los embutidos, las conservas, etc. Desde el origen del ser humano, este ha tenido la necesidad de transformar los elementos de la naturaleza para poder aprovecharse de ellos, en sentido estricto ya existía la industria, pero es hacia finales del siglo XVIII, y durante el siglo XIX, cuando el proceso de transformación de los Recursos de la naturaleza sufre un cambio radical, que se conoce como revolución industrial. Con la revolución industrial el capitalismo adquiere una nueva dimensión, y la transformación de la naturaleza alcanza límites insospechados hasta entonces. Gracias a la revolución industrial las regiones se pueden especializar, sobre todo, debido a la creación de medios de transporte eficaces, en un mercado nacional y otro mercado internacional, lo más libre posible de trabas arancelarias y burocráticas. Además de materias primas, para su desarrollo, la industria necesita maquinaria y recursos humanos organizados habitualmente en empresas. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los pro ductos que fabrican.
2.1.6 Agricultura: La agricultura se define como “el arte de cultivar la tierra”. Es una actividad que se ocupa de la producción de cultivo del suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la explotación de bosques y selvas (silvicultura), la cría y desarrollo de ganado.
Es una de las actividades del sector primario de cada nación, siendo el recurso más importante con el que cuenta el hombre para su subsistencia; una porción de los productos agrícolas es consumida de manera directa y otra es proporcionada a la industria para obtención de alimentos derivados,
materiales textiles, químicos o manufactureros. La actividad agrícola comenzó a practicarse en el próximo Oriente a partir de la revolución neolítica (hacia el año 7.000 a.C). Existen diversos tipos de cultivos que responden a determinadas necesidades humanas conforme el clima, subsuelo o región. Es altamente mecanizado, y por lo general los productos que se obtienen de ésta son enviados a la agroindustria. 2.1.7 COMERCIO: El comercio es una actividad económica del sector terciario que se basa en el intercambio y transporte de bienes y servicios entre diversas personas o naciones. El término también es referido al conjunto de comerciantes de un país o una zona, o al establecimiento o lugar donde se compra y vende productos.
El comercio se desarrolla en un ámbito de ferias, muestras y mercados, cuya actividad tiende a exhibir el producto terminado y a favorecer su difusión y venta, lo que conocemos como comercialización. Ésta actividad es tan antigua como la humanidad, surgió cuando algunas personas producían más de lo que necesitaban; sin embargo, carecían de otros productos básicos. Acudían a mercados locales, y allí comenzaron a intercambiar sus sobrantes con otras personas; es decir, a practicar el trueque.
Con el tiempo, apareció la moneda (dinero), y el comercio comenzó a basarse en la compra y la venta de productos. Los bienes fundamentales de las poblaciones eran los alimentos y vestidos, solo los grupos más ricos compraban vestidos lujosos, joyas y obras de arte. La actividad comercial, extraordinariamente desarrollada en la actualidad debido al auge de los medios de transporte y comunicación puede ser interna o externa. El comercio interno, es el intercambio dentro de un país y puede ser local y regional.
2.1.8 Ganadería:
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o semicautiverio se conoce como zoocría. Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.1 La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con los médicos veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales. Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y laapicultura.1 La ganadería está relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.1 2.1.9 Arqueología:
La arqueología es la ciencia que se encarga del estudio de las sociedades de la antigüedad a partir de los restos materiales que dejaron, constituidos principalmente por objetos, artefactos, monumentos u obras artísticas. La arqueología nos permite conocer más acerca de la vida de pueblos o culturas humanas ya desaparecidas, la arqueología ha desarrollado métodos de datación para determinar el periodo a que pertenecen los hallazgos, para así establecer divisiones cronológicas que permitan diferenciar las distintas etapas que se registran en la evolución de las civilizaciones humanas. El método de datación más conocido, y uno de los más confiables, es el realizado con carbono 14. Asimismo, la arqueología establece divisiones geográficas para el estudio de culturas o poblaciones específicas, se divide su método de estudio en tres fases: prospección, excavación y trabajo de laboratorio. La prospección arqueológica comprende la fase exploratoria en el propio terreno y procede a la fase de excavación, que está constituida por la serie de actividades, técnicas y operaciones de extracción del material arqueológica. Como toda ciencia moderna, la arqueología tiene varias subdivisiones, entre las que destacan la etno arqueología, la arqueología cognitiva, la arqueología contextual, la arqueología experimental, la arqueología de la arquitectura, la arqueología pública, la arqueología urbana, etc.
2.1.10 Población:
Se habla de población como el número de habitantes que integran un estado ya sea el mundo en su totalidad, o cada uno de los continentes, países, provincias o municipios que lo conforman. Cada país o región tiene una población característica que aumenta por los nacimientos y las inmigraciones y decrece por las defunciones y las emigraciones. Dentro de un mismo país, o en general a nivel mundial, se habla de población urbana como la que vive en las ciudades, y de población rural que es la habita en el campo. También se habla de lugares con población joven (países subdesarrollados) donde se registran mucha cantidad de nacimientos, y países de población envejecida (países desarrollados) con menos nacimientos. La densidad de población se refiere a la relación que existe entre el número de habitantes de un lugar y el territorio que ocupan. Se obtiene este índice dividiendo la superficie territorial por el numero de habitantes. La población mundial comprende todas las personan que habitan sobre la superficie terrestre. El término población para la Ecología se refiere al conjunto de individuos que tienen la misma especie y que se ubican en determinado hábitat, 2.1.11 Pesca:
La pesca es una actividad económica primaria, que el hombre practicó, desde su aparición misma sobre el planeta, y consiste en extraer de las aguas, animales que habitan ese medio. Cuando se hallan en su medio natural se llaman peces, cuando se capturan se denominan pescados. Puede hacerse en forma manual, con cañas de pescar o con redes. Por extensión se llama pesca todo objeto rescatado de las aguas de mares, ríos o arroyos; y con alcance más amplio aún, se alude con pesca a todo lo que se ha conseguido, en cualquier ámbito, con consecuencias buenas o malas, por ejemplo: “Se pescó un resfrío”.
La pesca puede hacerse con fines deportivos o recreativos o con fines de lucro. Esta última se llama pesca comercial. Cuando la pesca no supera ciertos límites en cuanto a medidas de embarcación que no les permitan la captura de grandes cantidades de peces, se denomina pesca artesanal. La pesca marina es abundante en las plataformas continentales, por la poca profundidad de sus aguas, ricas en plancton, sobre todo en aguas de bajas temperaturas, y en los puntos de contacto entre corrientes frías y cálidas.
2.1.12 Identidad:
Del latín identitas, la identidad es el conjunto de los rasgos propios de un individuo o de una comunidad. Estos rasgos caracterizan al sujeto o a la colectividad frente a los demás. La identidad también es la conciencia que una persona tiene respecto de sí misma y que la convierte en alguien distinto a los demás. Aunque muchos de los rasgos que forman la identidad son hereditarios o innatos, el entorno ejerce una gran influencia en la conformación de la especificidad de cada sujeto; por esta razón tienen validez expresiones tales como “estoy buscando mi propia identidad”. En este sentido, la idea de identidad se asociada con algo propio, una realidad interior que puede quedar oculta tras actitudes o comportamientos que, en realidad, no tienen relación con la persona, el concepto de identidad sexual hace referencia a la visión que cada persona tiene de su propia sexualidad. La identidad pertenece al grupo de conceptos que suelen generar controversia cuando se mezclan con la religión o la política, dado que puede entenderse de dos formas muy definidas y opuestas. Menciona en párrafos anteriores, y parte de aceptar que la identidad se forma, se moldea, se enriquece. 2.1.13 Geografía:
La geografía (del latín geographĭa, que a su vez deriva de un término griego compuesto) es la ciencia que se encarga de la descripción de la Tierra. También la palabra puede utilizarse para hacer referencia al territorio o al paisaje. La geografía, por lo tanto, estudia el medio ecológico, las sociedades que habitan en él y las regiones que se forman al producirse esta relación. En otras palabras, se encarga de analizar la relación hombre-Tierra y los fenómenos geográficos de la superficie terrestre. Actualmente en las universidades de todo el mundo existe la titulación de Geografía. Con ella los alumnos conseguirán una amplia formación en dicha materia desde diversos puntos de vista. Así, por ejemplo, estudiarán a fondo y adquirirán los conocimientos y las habilidades necesarias en materia de disciplinas manuales fundamentales en aquella como es el caso de la cartografía o de la teledetección. No obstante, además de las citadas también aprenderán multitud de cuestiones acerca de la identificación de las causas que originan procesos humanos como la emigración o la despoblación. Y todo ello sin olvidar tampoco lo que son las áreas relacionadas con la comprensión de los hechos naturales como puede ser la climatología o la hidrobiología.
2.1.14 Flora:
Flora es un término latino que permite nombrar a la diosa de las f lores. Se trata de todas las especies vegetales que se hallan en una determinada región o de la disciplina y los documentos que se encargan de su estudio. Como decimos, el término que nos ocupa procede del nombre de la diosa Flora de la mitología romana que se consideraba la deidad de los jardines, la primavera y las flores. En honor a dicha figura, cuyo equivalente en la mitología griega era Cloris, tenía lugar una gran fiesta entre los meses de abril y mayo que era conocida como Floralia y que se conformaba por una serie bailes y bebidas con los que se intentaba festejar la primavera y la renovación del conocido como ciclo vital.
2.1.15 Religión:
El concepto de religión tiene su origen en el término latino religĭo y se refiere al credo y a los conocimientos dogmáticos sobre una entidad divina. La religión implica un vínculo entre el hombre y Dios o los dioses; de acuerdo a sus creencias, la persona regirá su comportamiento según una cierta moral e incurrirá en determinados ritos (como el rezo, las procesiones, etc.). Por ejemplo: “La religión es el motor de mi vida y aquello que me sostiene en los malos momentos”, “Soy de los que piensan que la religión no debe mezclarse con el Estado”, “Si tienes problemas, busca refugio en la religión”. Tal es la influencia que la religión, independientemente del tipo que sea, ha ejercido en el ser humano a lo largo de los siglos que ello ha traído consigo un amplio número de situaciones y de opiniones que indudablemente a nadie han logrado dejar indiferente. Así, por ejemplo, han existido figuras históricas de gran relevancia como puede ser el caso del filósofo Karl Marx que no dudó ni un solo instante en criticar a la mencionada doctrina o conjunto de creencias. En su caso más concreto la definió como el opio del pueblo pues consideraba que la citada religión lo que hacía era adormecer la razón de los ciudadanos, era manipularlos para dejar que sus ideas y el raciocinio quedaran aletargados y así no pudieran rebelarse ante las injusticias a las que se veían sometidos o a los opresores que les coartaban en todo momento.
2.1.16 Clima:
El clima hace referencia al estado de las condiciones de la atmósfera que influyen sobre una determinada zona. El uso cotidiano del término, por lo general, se vincula a la temperatura y al registro o no de precipitaciones (lluvia, nieve, etc). Aunque, en ocasiones, clima se utilice como sinónimo de tiempo, dichos conceptos no tienen el mismo significado. El tiempo se refiere a la situación de los factores atmosféricos que actúan en un momento específico y en una región determinada. Se denomina como clima, por otra parte, a un determinado ambiente social, con características particulares que lo definen: “El clima político está bastante convulsionado en la actualidad, tras la renuncia del primer mandatario y de sus ministros”, “No puede menospreciarse el clima intelectual que se respira en la ciudad”. Otros usos de la palabra clima están vinculados a la zona del globo terráqueo que está ubicada entre dos paralelos y a la medida de superficie empleada en el ámbito agrario que indicaba 60 pies de lado (es decir, cerca de 290 metros cuadrado). 2.1.17 Valles:
El latín vallis, un valle es una llanura entre montañas o alturas. Se trata de una depresión de la superficie terrestre entre dos vertientes, con forma inclinada y alargada. Por la vertiente de un valle pueden circular las aguas de un río (en el caso de los valles fluviales) o alojarse el hielo de un glaciar (valles glaciares). Un valle puede formarse por distintos motivos, como la erosión que genera un curso de agua o los movimientos tectónicos. Del mismo modo, puede tener distintas formas de acuerdo a su origen y antigüedad. Los valles más jóvenes tienen forma de V, ya que las vertientes se encuentran poco modeladas por la erosión. Cuando la erosión avanza, s e habla de valles aluviales, que tienen fondo amplio y plano. Los valles en U, que suelen ser de origen glaciar, exhiben un fondo cóncavo y paredes abruptas. También es posible distinguir entre los valles longitudinales (que se orientan de forma paralela a los pliegues de la cordillera) y los valles transversales (perpendiculares a la cordillera) Pero los valles no solo existen en la Tierra; la luna tiene su propia versión, además de las decenas de miles de cráteres, que muchas veces se solapan entre sí. Los valles lunares, también conocidos como fisuras lunares, presentan dimensiones que van desde los 16 a los 482 kilómetros de largo y su extensión a lo ancho se aproxima a los 3 kilómetros.
2.1.18 Artesanía:
Se denomina artesanía tanto al trabajo como a las creaciones realizadas por los artesanos (una persona que realiza trabajos manuales). Es un tipo de arte en el que se trabaja fundamentalmente con las manos, moldeando diversos objetos con fines comerciales o meramente artísticos o creativos. Una de las características fundamentales de este trabajo es que se desarrolla sin la ayuda de máquinas o de procesos automatizados. Esto convierte a cada obra artesanal en un objeto único e incomparable, lo que le da un carácter sumamente especial. En oposición a las producciones industriales o en serie, una artesanía se define como un trabajo minucioso y detallista donde cada objeto es único y debe recibir una atención especial. Para llevar a cabo este trabajo los artesanos ponen en práctica diversas técnicas manuales aprendidas y desarrolladas a lo largo del tiempo.
2.1.19 Tradiciones:
Del latín traditio, la tradición es el conjunto de bienes culturales que se transmite de generación en generación dentro de una comunidad. Se trata de aquellas costumbres y manifestaciones que cada sociedad considera valiosas y las mantiene para que sean aprendidas por las nuevas generaciones, como parte indispensable del legado cultural. La tradición, por lo tanto, es algo que se hereda y que forma parte de la identidad. El arte característico de un grupo social, con su música, sus danzas y sus cuentos, forma parte de lo tradicional, al igual que la gastronomía y otras cuestiones. El folklore y aquello que se considera como parte de la sabiduría popular también pertenecen al campo de la tradición. Es importante destacar que, muchas veces, la tradición se asocia a una visión conservadora, ya que implica mantener intactos ciertos valores a lo largo del tiempo. En este sentido, las creencias de quienes no se interesan por las tradiciones de su tierra o que intentan cambiarlas suelen ser vistas como rupturistas. Los sociólogos advierten, sin embargo, que la tradición debe ser capaz de renovarse y actualizarse para mantener su valor y utilidad. Esto quiere decir que una tradición puede adquirir nuevas expresiones sin perder su esencia.
Capítulo II Nociones Generales
2.1.1 Ubicación:
El distrito de Moro se encuentra a 485 metros sobre el nivel del mar, en el valle de Nepeña descendiendo de la cordillera negra, hacia el Océano Pacífico, a la altura del kilómetro 405 de la Panamericana Norte a 45 minutos de Chimbote, Provincia del Santa, Departamento de Ancash, Región Chavín.
2.1.2 Geografía: Región: Chavín, Sub-Región: Pacífico.
Población: 7580 habitantes
Relieve:
Tiene un relieve accidentado, modelado por los cerros de Motocachi, San Juan, Captuy, Asno Potrero, Contuyoc, Chumbe, Pacallán, Cashamatanga, Escalón, Kiske bajo, Pampa colorada, Anta, Virahuanca, Santa Rosa, Media Luna, Tambari, Cuculí, Caya Punta y otros más pequeños, los mismos que tienen alturas de 600 a 2200 m.s.n.m. Sin lograr pasar el nivel máximo de la región Yunga, en la que se encuentra inmerso todo el Distrito y todos pertenecen a la cadena o estribaciones de la vertiente occidental de la Cordillera Negra. Clima: En la parte baja es cálido y relativamente húmedo; mientras en la parte
alta es templado, frío, seco. Flora: En esta reserva se pueden encontrar diferentes especies de vegetales,
utilizados por los pobladores, como plantas medicinales.
FAUNA :Entre la fauna silvestre, se encuentran especies de mamíferos, como el zorro costeño y el zorrino, la ardilla nuca blanca y el venado costeño. Se puede encontrar quince especies de aves, el carpintero, gallinazos, la cuculí, entre otros. Entre los reptiles se encuentran cinco especies, entre ellos el más representativo es la lagartija o cañán el cual vive en huecos cavados alrededor del árbol del algarrobo, cuyo fruto se constituye en su principal alimento.
Capítulo III Actividad Económica 3.1 Ganadería:
Principalmente los pobladores se dedican a la crianza de ganado vacuno, porcino, ovino, caprino, y aves domésticas.
3.2 Agricultura:
Es la principal actividad económica que desarrollan los pobladores del distrito de Moro, siendo los principales productos cultivados: yuca, maíz, fríjol, palta, caña de azúcar y gran variedad de árboles frutales. La producción es para consumo interno.
3.3 Comercio:
Algunos productos exportados son: el mango, palta, caña de azúcar y la uva .Estos productos son los que salen más en el distrito de Moro.
3.4 Industria:
La primera planta Industrial cerveza de la provincia del Santa se encuentra en Moro, Cerveza Artesanal MalasPina.
Capitulo IV Turismo y Gastronomía
4.1Lugares Turísticos:
4.1.1 El Salto de Moro: es una de las cascadas más conocidas y visitadas del
oriente michoacano, esto por sus aguas cristalinas y azules. Hay una pequeña isla con arena y grava, donde se puede observar la caída de la cascada y sentir la brisa del agua. 4.1.2 Plaza de Armas de Moro 4.1.3 El Mirador de Moro 4.2 Gastronomía
Todas estas comidas que tienen el carácter y secreto de la cocina morina, requieren del excelente asentativo del vino o pisco del lugar. En repostería no se puede dejar de probar y saborear los riquísimos alfajores de doña Ñuquita. Las principales comidas típicas que ofrece el distrito de Moro son:
-El picante cuy
Llamado también conejillo de indias es una de las especies nativas comestibles del Perú. Donde en el distrito de Moro es uno de los platos bandera, donde el 17 de junio de cada año se celebra el ´´ Festival del cuy ´´que organiza la Municipalidad Distrital de Moro. Ingredientes: 2 cuyes 6 papas sancochadas 150 gramos de ajos molidos 200 gramos de ají panca molido Sal al gusto Aceite -Cebiche de pato
El cebiche de pato es un rico plato es un plato de la gastronomía peruana proveniente del norte chico del Perú, donde se encuentra Huacho, Barranca, Pativilca, Huaral y Huarmey entre otras. Por ello, para que lo disfrutes en casa, a continuación te damos la receta brindada por cocina del mundo. Ingredientes:
1 Pato 1 Taza de jugo de limón ajíes limos (ají amarillo) Ajos Pimienta Sal Yuca Aceite Lechuga Aceitunas
-Cecinas
La cecina es un tipo de carne deshidratada de origen español y también popular en Paraguay y Perú, similar al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, de equino y menos frecuentemente, de chivo e incluso de conejo, buey o liebre.
-Pepián de pavo
El pepián es un plato popular antiguo que se prepara en diferentes partes del Perú, cada lugar tiene su particular manera de hacerlo de acuerdo a la costumbre de la zona. Este platillo es una especie de guiso que como característica tiene una consistencia espesa que algunas veces hace que la masa llegue a cuajarse. INGREDIENTS
1 kilo (2.2 lb) de pechuga de pavo o pavita cortada en trozos ½ taza de chicha de jora cucharadas de ajo molido 1/3 de taza de ají amarillo molido 1/3 de taza de culantro molido 6 cucharadas de aceite vegetal 1/2 cucharadita al ras de paprika 1 taza de caldo de pavo o gallina ½ cebolla roja picada en cuadraditos Pimienta, comino y sal al gusto
Capítulo V Aspecto Sociocultural
5.1 Fechas Cívicas:
La Municipalidad Distrital de Moro es la única comuna de la provincia de la Santa, cuyo calendario turístico brinda espacio al fomento de la identidad de sus habitantes, impulsando la gastronomía y el turismo a través de certámenes durante el año. Así, el tercer domingo de marzo, se celebra el Festival de la Palta, evento en el que se rinde homenaje a nuestro producto bandera, poniendo en vitrina las mejores variedades de este fruto cultivado por nuestros agricult ores. El tercer domingo de junio, se lleva a cabo el Festival del Cuy, donde este ancestral animalito es preparado en diversas presentaciones por las mujeres organizaciones y restaurantes del distrito, premiándose al platillo más sabroso y vistoso. El tercer domingo de julio, se realiza el Festival del Pisco, ocasión perfecta en la que los productores de esta deliciosa bebida deleiten al público con los mejor de sus cosechas. También se premia al mejor aguardiente del año. Por último, el primer domingo de octubre, los morinos y los turistas nacionales y extranjeros que nos visitan, celebramos nuestra fiesta patronal en la que rendimos homenaje a la Santísima Virgen del Rosario, llamada cariñosamente “Mamá Chayo”. Es la festividad más importante en homenaje a la “Mama Chayo”, que fue traída por los padres dominicos a la llegada de los españoles
al Perú. Ella es considerada la patrona de MoroLas actividades festivas se prolongan por aproximadamente dos semanas y comprenden las Novenas, Fiesta Central y la Octava. -Aniversario de Creación Política
-Origen del Pisco y del Vino -Preparación del Pisco -Fiesta del Pisco
5.2 Fechas Religiosas:
La fiesta en su aspecto más importante comprende actividades como la víspera, la tradicional misa de alba, “bajada de la Virgen del Rosario”, misa central, procesiones, además de la retreta y fuegos artificiales en la plaza de armas. 5.3 Autoridades Municipales (2015-2018)
-Alcalde: Fernando Villon Sotelo, del Partido de Alianza Popular Revolucionaria Americana (APRA). -Regidores: Carlos Antonio Angeles Milla (APRA), Jose Chancafe Chu (APRA), Richard Zapata Calero (APRA), Irene Giraldo Temple (APRA), Lydia Rosas de Bravo (MIRRSC).
ANEXOS
ANEXO I (Cuadro estadísticos)
Pregunta Respuesta y %
ganadería 10
% 5.18
1. ¿A qué rubro se dedica usted laboralmente? pesca % comercio % agricultura % 1 0.51 55 28.49 80 41.45
otros 47
% 60 50 41.45 40 28.49
30
24.35
20 10
5.18 0.51
0 ganaderia
pesca
comercio
agricultura
otros
Serie 2
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que la agricultura y el comercio son los rubros que en mayoría se dedican los pobladores de moro, %41.45 y 28.49% respectivamente. MUESTRA: 193 encuestados.
% 24.35
Pregunta Respuesta y %
2¿Que producto tiene la mayor producción en este distrito? Maíz
%
Papa
%
Caña de azúcar
%
Palta
%
uva
6
3.10
0
0
3
1.55
170
88.08
1
0.51
% 88.08
90 80 70 60 50 40 30 20 10
3.1
6.73 0
1.55
Papa
Caña de azucar
0.51
0 Maiz
Serie 2
Palta
Uva
Otros
otros
%
13
6.73
FUENTE Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16
DESCRIPCION: Observamos que el %88.08 de los encuestados considera que el producto de mayor producción en el distrito de Moro es la palta y un %0.51 considera que la uva es el producto de mayor producción.
MUESTRA: 193 encuestados.
Pregunta Respuesta y %
minería
%
pesca
8
4.14
0
3¿Qué tipo de industria conoce usted en el distrito? % agrícola % ganadería % turismo 0
137
70.98
20
10.36
11
% 5.69
% 90 80
70.98
70 60 50 40 30 20 10.36 10
4.14
5.69
6.73
Turismo
No hay
0
0 Minera
Pesca
Agricola
Ganaderia Serie 2
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que la industria agrícola con un %70.98 es la industria más conocida en el distrito de Moro y la minería es la menor industria con un %4.14 MUESTRA: 193 encuestados.
No hay 17
% 8.80
Pregunta Respuesta y %
4¿Que producto caracteriza más al distrito? Uva
%
Pescado
%
Palta
%
Caña de Azúcar
%
Maíz
%
Mango
%
Otros
%
13
6.73
0
0
123
63.7
2
1.03
6
3.10
48
24.9
1
0.51
% 90 80 70
63.7
60 50 40 24.9
30 20 10
6.73 0
1.03
3.1
Caña de azucar
Maiz
0.51
0 Uva
Pescado
Palta
Mango
Otros
Serie 2
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16
DESCRIPCION: Observamos que un %63.7 de los encuestados considera que la palta es el producto que más caracteriza al distrito de Moro y un %1.03 considera la caña de azúcar es el producto que caracteriza al distrito
MUESTRA: 193 encuestados.
Pregunta
5¿Considera usted que la mayor fuente de ingresos para los pobladores del distrito proviene de la….?
Respuesta y %
Agricultura
%
Comercio
%
Pesca
%
Transporte
%
Ganadería
163
84.4
10
5.18
1
0.5
4
2.07
13
6.7
Otros
%
2
1.03
% 90
84.4
80 70 60 50 40 30 20 10
6.7
5.18 0.5
2.07
pesca
transporte
1.03
0 Agricultura
comercio
ganaderia
Otros
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16
DESCRIPCION: Observamos que un 84.4% de los encuestados considera que la agricultura es la mayor fuente de ingresos hacia el distrito de Moro y un 0.5% considera la pesca como la pesca la principal actividad económica del distrito.
MUESTRA: 193 encuestados
Pregunta Respuesta y %
Si 174
6¿Considera usted que su distrito tiene potencial turístico? % No 90.15 19
% 9.84
% 100
90.15
90 80 70 60 50 40 30 20
9.84
10 0 Si
No Serie 2
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que un %90.15de los encuestados considera que su distrito tiene potencial turístico el distrito de Moro y un %9.84 considera que su distrito no tiene potencial turístico.
MUESTRA: 193 encuestados.
Pregunta Respuesta y %
Mirador
20
7¿Qué tipo de industria conoce usted en el distrito? % Cataratas % Huacas % Cerro % San Cristóbal 10.36 71 36.78 65 33.67 13 6.73
Otros
%
24
12.43
% 90 80 70 60 50 36.78
40
33.67
30 20
12.43
10.36
6.73
10 0 Mirador
Cataratas
Huacas
Cerro san cristobal
otros
Centros Turisticos
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que él %36.78 de los encuestados considera que el centro turístico se caracteriza distrito de Moro son la Cataratas y un %6.73 considera que el Cerro san Cristóbal se caracteriza más como centro turístico.
MUESTRA: 193 encuestados.
Pregunta Respuesta y %
Cáceres del Perú 4
%
Moro
8¿Con que distrito comercializa o se relación más su distrito? % Samanco % Chimbote % Nepeña
2.07
9
4.66
3
1.55
157
81.34
24
% 12.43
% 90
81.34
80 70 60 50 40 30 20
12.43
10
2.07
4.66
1.55
0 Caceres del Peru
Moro
Samanco
Chimbote
Nepeña
Serie 2
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que un %81.34 los encuestados considera que su distrito comercializa o se relación más con Chimbote y un %1.55 considera que su distrito se relación más con Samanco.
MUESTRA: 193 encuestados.
Pregunta Respuesta y %
9¿Qué tipo de Industria cree Ud. Que necesita su distrito? Turis mo
%
Pesquer a
%
Mine ra
%
Artesan ía
%
Agríc ola
%
Ganad ería
%
Otro s
%
72
37.3 0
6
3. 1 0
16
8.29
11
5.69
60
31.0 8
20
10.36
8
4.14
% 90 80 70 60 50 40
31.08
30 20 10
8.29
4.14
3.1
Turismo
Pesquera
10.36
5.69
4.14
0 Minera
Artesania
Agricola
Ganaderia
Otros
serie 1
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que un %31.08 de los encuestados considera que en el distrito de Moro necesita el tipo de industria de Agrícola y un %3.10 de los encuestados considera que el distrito de Moro necesita el tipo de industria de Pesquera.
MUESTRA: 193 encuestados.
Pregunta
10.Diga usted cual es el plato típico de este distrito
Respuesta y %
Picante de cuy
%
Pepián
%
Pato
%
Seco
%
otros
%
147
76.16
29
15.02
5
2.59
5
2.59
7
3.62
Chart Title 90 80
76.16
70 60 50 40 30 20
15.02
10
2.59
2.59
3.62
Pato
Seco
Otros
0 Picante de cuy
Pepian
FUENTE: Encuesta realizada por los alumnos de Ingeniería Industrial Ciclo I 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos que un 76.16% de los encuestados considera que en el plato típico del distrito de Moro es el picante de cuy y un %2.59 consideran que el plato típico de Moro es el Pato.
MUESTRA: 193 encuestados
ANEXO ll (FOTOS ENCUESTANDO)
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Paico Reyes de la escuela profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16
DESCRIPCION: Se Observa a nuestro Compañero Albert García realizando una encuesta sobre todo lo referente al lugar como sus comidas, exportaciones, turismo, etc. Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Nepeña a un morador de ese Lugar.
ANEXO III (FOTOS DE APOYO)
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Jesús Pineda de la escuela profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16
DESCRIPCION: Se Observa a nuestro Compañero Albert García realizando una encuesta sobre todo lo referente al lugar como sus comidas, exportaciones, turismo, etc. Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Nepeña a un morador de ese Lugar.
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Dustin Rodas de la escuela profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16
DESCRIPCION: Se Observa a nuestro Compañero Albert García y Jesus Pineda realizando una encuesta sobre todo lo referente al lugar como sus comidas, exportaciones, turismo, etc. Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Nepeña a un morador de ese Lugar.
ANEXO IV (APOYO)
FUENTE: Foto tomada por el profesor Chacón de la escuela profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16 DESCRIPCION: Se Observa a nuestro Compañeros del grupo de Moro realizando una encuesta sobre todo lo referente al lugar del laguna artificial. Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Nepeña a un morador de ese Lugar.
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Juan Castillo de la escuela profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16
DESCRIPCION: Se Observa a nuestro realizando una encuesta sobre todo lo referente a la empresa cervecera MalasPina. Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Moro a un morador de ese Lugar.
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Juan Castillo de la escuela profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16 DESCRIPCION: Se Observa un conjunto de botellas donde se almacenan la cerveza artesanal. Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Moro a un morador de ese Lugar.
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Albert García de la escuela profesional
de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16 DESCRIPCION: Observamos en la mini empresa de cerveza artesanal, las máquinas de reserva y fermentación .Lo cual se dio en el mercado de la ciudad de Moro al dueño de la empresa.
FUENTE: Foto tomada por el estudiante Juan Castillo de la escuela profesional
de Ingeniería Industrial de la Universidad San Pedro, el Día 23/10/16 DESCRIPCION: Se Observa a nuestro Compañero Albert Garcia y Jesus Pineda realizando una compa de leña para la fogata. Lo cual se dio esa compra de la ciudad de Moro a un morador de ese Lugar.
ANEXO V (OTROS)
