Mi Kiosco Es Un Kiosco Saludable

Mi Kiosco es un Kiosco Saludable Estrategia de mejorar la alimentación de los escolares en Panamá

Obesidad y Sobrepeso en menores de edad en Panamá O De

acuerdo con estudios realizados en nuestro país, la incidencia de obesidad en la población infantil alcanza cifras de un 23.1% en menores de 5 años. En los niños de edad escolar en donde la incidencia alcanza el 21%. En los adolescentes el problema adquiere un 33.6% de incidencia de sobrepeso y 18.3% de obesidad.

¿Qué causa la obesidad o sobrepeso?

¿Qué es un kiosco Saludable? O Se

entiende por kiosco o cafetería saludable al recinto, establecimiento o local que cumpla con las normas sanitarias para la venta de variedad de alimentos saludables a la comunidad educativa, la que debe constituir al menos el 70% del volumen total de alimentos que se ofrece en el kiosco. Permitiendo de esta manera, a la comunidad educativa acceder voluntaria y responsablemente a una alimentación sana y equilibrada.

Objetivos de Mi Kiosco es un Kiosco saludable O

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Crear conciencia en la Comunidad Educativa sobre la importancia de tener un kiosco saludable. Evaluar las cafeterías y kioscos actuales, para determinar si son o no saludables. Estimar la cantidad de kioscos que cumplen con las características de kioscos saludables. Incentivar mediante la entrega de material educativo a los encargados de kioscos escolares, para ofrecer productos sanos y nutritivos. Educar a los estudiantes mediante gráficas visuales sobre la importancia de alimentarse sanamente.

Estrategia Funcionario de Nutrición

Visitar el centro educativo

Aplicar el cuestionario

Determinar si es o no saludable

Entregar Kit de Kiosco saludable (si es saludable)

Entregar afiches de educación nutricional indistintamente del resultado de la evaluación

Debe entregarse una copia del cuestionario al centro educativo, ya que al final del mismo están las recomendaciones para lograr o mantener un kiosco saludable. El Comité de Salud del Centro Educativo debe velar por mejorar o mantener las condiciones de estos establecimientos.

Cuestionario O Recomendamos

seguir las instrucciones para aplicar el cuestionario. O El mismo debe realizarse cuando visite los centros educativos O Tiempo estimado para la realización de 10-15 minutos.

Alimentos recomendados

Alimentos No Recomendados

Materiales O Gorra O Delantal

Kit de Kiosco Saludable, con este material identificamos los Kioscos Saludables.

O Afiche de Tipo de Kiosco (A,B,C) O Semáforo de alimentos del kiosco

Para todos los kioscos, ya que es una estrategia de educación.

¡Alto Amiguito!

Recomendaciones a los Centros Educativos O Seguir las normas

establecidas en el Manual para la Contratación de Kioscos y Cafeterías vigente y/o los documentos legales que fijan las recomendaciones para este tipo de establecimientos. O Realizar los monitoreos periódicos a los kioscos y cafeterías de manera que las condiciones de salud y nutrición se mantengan a lo largo del año escolar. Esto en virtud que cada centro educativo realiza un proceso de selección de contratista, por lo tanto la administración de cada escuela debe garantizar el cumplimiento de las cláusulas de los contratos. O Solicitar apoyo técnico a las Coordinaciones de Nutrición y Salud Escolar, en materia de Kioscos y Cafeterías Saludables, para mejorar las condiciones de su kiosco o cafetería escolar.

Recomendaciones a los Centros Educativos O Recuerde que si su centro educativo tiene un Kiosco

tipo Cafetería un Nutricionista Idóneo debe elaborar el menú de los productos a ofrecer. O Su Centro Educativo puede llegar a tener un Kiosco o Cafetería Saludable, siguiendo las recomendaciones de la Dirección de Nutrición y Salud Escolar. Para consultas técnicas puede llamar al 515-7373. O Finalmente si su Kiosco es “Saludable” le felicitamos por preocuparse y seguir las recomendaciones establecidas. Queremos darle las gracias porque juntos mejoraremos la nutrición de nuestros niños.