mga problema sa laboratoryo

KABANATA KABA NATA I

A.INTRODUKSYON/PANIMULA

Ang cursong Hotel and Restaurant Management a y hindi lamang nangangailangan ng pagalingan sa larangan ng akademiko, bagkus ito ay nangangailangan ng pagsasanay sa kakayahang magluto, at iba’t iba pang aspeto tulad ng Housekeeping, Culinary Arts, Baking and Pastry at Asian cuisine. Sa mga larangan na ito, madalas ginagamit ang laboratory upang maslalo pang mahasa ang kakayanan ng mga estudyante sa kanilang iba’t ibang mga aktibidades. Ang laboratoryo ay isang lugar kung saan puspusang pinagaaralan ng mga estudyante ang iba’t ibang pamamaraan ng pagluluto,baking,!ruit car"ing, at iba pa. Ang laboratoryo ay lubos na nakakatulong sa mga estudyante upang maipakita ang kanilang iba’t ibang kakayahan at mga talento. #to ay nagsisilbing work place ng mga estudyante. Matatagpuan sa loob ng laboratoryo ang mga aparato na siyang tutulong sa pagtuklas, pagalam, at pagaaral ng mga komplikado at maliliit na detalye na sakop ng Hotel and Restaurant Management. Ang mga mananaliksik, mula sa $olehiyo ng Agham na may kursong BSHRM ay nagsag nagsaga%a a%a ng panana pananalik liksik sik patung patungkol kol sa Mga Sulira Suliranin ning g $inaka $inakahara harap p ng mga &studyante ng HRM sa 'aboratoryo. (ais ng mga mananaliksik na masagot ang katanungan ng kanilang mga kap%aestudyante tungkol sa usaping ito.

B.SALIGANG PANGKASAYSAYAN

May naging naging malaking malaking aktibidad aktibidad sa mga istatistika istatistika sa Cambridge Cambridge bago )*+, )*+, natu natuko koy y na sa simu simula la sa pama pamama magi gitan tan ng ilan ilang g mga mga kapa kapans nsin inp pan ansin sin na mga mga indibid%al na mga numero at pagkatapos ay a y sa pamamagitan ng isang pagpapabilis na  pagkilala ng mga paksa bilang isang sangay sa sarili nitong karapatan.

Sinabi ni &d%ards na ang istatistika ay nagsimula sa Cambridge sa Augustus de Morgan -)*/0 na sinundan sa na siglo sa pamamagitan ng R' &llis -)1/20, 3. 4enn -)15/0 -)15/0,, 36' 7laishe 7laisherr -)120 -)120,, ang lahat ng mga dekalida dekalidad d na mga pangalan pangalan sa anumang kasaysayan ng istatistika o bagay na maaaring mangyari. 8.3.M. Stratton -)*9)0 sa $umbinasyon ng obserbasyon: Ang laboratoryo ni &d%ards ay dinaluhan ng

kanyang mga magaaral noong )*)) na nagbibigay ng isang daan

sa buhay na

memorya. (http://www.statslab.cam.ac.!/"#st$%&/'h#st$%&.html

).PAGLALA"AD NG SULIRANIN

 Ang mga sumusunod na suliranin ang nais masolusyonan ng buong pananaliksik  1.

Malaya ka bang pumasok at gumamit ng laboratoryo;

2.

Sumusunod ka ba sa mga alituntinin na ipinapatudpad sa laboratoryo;

3.

Pinahihintulutan ka bang magdala ng pagkain sa loob ng laboratoryo;

4.

Pinapayagan bang magluto ang mga estudyante kung hindi nakache! lab uni!orm;

5.

$umportable ka ba sa loob ng laboratoryo;

6.

Hadlang ba ang hirap sa pagakyat sa laboratoryo sa iyong pagdalo sa klase;

7.

 (ahihirapan ka ba sa gastusin sa laboratoryo;

8.

 (asisikipan ka ba sa loob ng laboratoryo;

9.

Hadlang ba ang kakulangan ng mga pasilidad sa laboratoryo sa inyong  pagluluto;

10.

Pinahihintulutan ka ba ng inyong guro na pumasok sa loob ng laboratoryo kung hindi nakache! lab uni!orm;

D.LAYUNIN AT KA"ALAGA"AN NG PANANALIKSIK 

Ang layunin ng pananaliksik na ito ay ang mga sumusunod< 1.

Malaman ang mga iba’t ibang suliranin sa laboratoryo.

2.

Masolusyonan ang mga problema sa laboratoryo.

3.

Masabi ng mga estudyante ang opinyon ukol sa laboratoryo.

4.

Malaman ng mga guro ang kakulangan sa laboratoryo.

5.

Maipabatid sa mga tagapamahala ng esk%elahan ang mga dapat ga%in ukol sa usaping ito.

 Ang pananaliksik na ito ay lubos na makakatulong< 

Sa mga magulang

Ang pananaliksik na ito ay makakatulong upang sila ay magkaroon ng kamalayan sa mga problemang kinakaharap ng kanilang mga anak sa loob ng laboratoryo.



Sa mga guro

Ang pagaaral na ito ay makakatulong upang lubos pang mapabuti ang kanilang  pamamalakad sa mga estudyante sa loob ng laboratoryo.



Sa mga estudyante

Makakatulong ito upang ang mga estudyante a y magsabi ng kanilang saloobin tungkol sa usapin na ito.

*.BALANGKAS KONS*PT+AL

INPUT PROS*SO A+TPUT #ba’tibang patakaran sa loob ng housekeeping Mga Suliraning $inakaharap ng mga &studyante ng HRM sa 'aboratoryo

,.SAKLA+ AT LIMITASYON

Ang pagaaral na ito ay naglalayong maipakita ang kahalagahan ng laboratoryo at ang mga suliraning kinakaharap dito ng mga estudyante ng BSHRM ng Colegio de =agupan -C==0. Ang mga mananaliksik ay magtutuon lamang sa )99 magaaral ng nasabing pamantasan at kurso. Sila rin ay kukuha ng imbentaryo sa tanggapan ng S#HM para alamin ang mga kagamitang mayroon ang paaralan.

Sarbey k 

Ang mga respondente ay bibigyan ng isang pagsusuri -sur"ey0 na nag lalaman ng sampung katanungan na nagpapatungkol sa magiging kasagutan ng mga suliraning nakapaloob sa nasabing pagaaral. G.KA"ULUGAN NG MGA KATA+AGAN

Ang mga sumusunod na salita ay masuri at operasyonal na isinalin ng mga mananaliksik upang mabigyan ng mas malina% ibigsabihin ang mga salitang ginamit sa pagaaral na ito. Lab$%at$%&$ ito ay isang lugar kung saan nahahasa ang mga kakayanan ng mga

estudyante hindi lamang sa iba’t ibang uri ng kemikal bagkus pati ang mga pagaaral  patungkol sa pagluluto. Sl#%a-#- ibang kata%agan sa problema o pagsubok.

KABANATA III A.DIS*NYO AT PARAAN NG PANANALIKSIK 

Ang pagaaral na ito ay isinaga%a ayon sa disenyo ng pamamaraang k%antiteytibdiskriptib na pananaliksik. #nilara%an at sinuri sa pagaaral na ito ang mga panana% at dahilan ng mga respondente, sa pamamagitan ng isang sarbey.

B.MGA R*SPOND*NT*

Ang mga napiling respondent sa pananaliksik na ito ay ang )99 na estudyante ng BSHRM sa loob ng Colegio de =agupan ngayong taong 9)5. Sila ang napiling mga respondente dahil sila ang karani%ang nakikita sa loob ng paaralan ng C==.

).INSTRUM*NTO NG PANANALIKSIK 

Ang pagaaral na ito ay isinaga%a sa pamamagitan ng pagsasarbey. Ang mga mananaliksik ay naghanda ng isang sarbeyk%estyoneyr na naglalayong makapangalap ng mga datos upang masuri ang mga suliraning kinakaharap ng estudyante ng hrm sa laboratoryo. (agsaga%a rin ng pangangalap ng impormasyon ang mga mananaliksik sa iba’t ibang mga mapagkukuhanan tulad ng mga libro,magasin a t ang internet.

D.TRITM*NT NG DATOS

Ang pagaaral na ito ay unang pagpuna lamang sa asignaturang 8ilipino  at hindi na nangangailangan ng mataas na digri pagsisiyasat dahil ito ay naaayon lamang sa mga estudyante ng Colegio de =agupan. Ang pananaliksik na ito ay gumamit ng  Frequency Distribution na metodo sa pangangalap ng datos na nakuha mula sa mga respondente. Ang formula ay< P > 8?n  @)99 P bahagdan 8 bilang ng sumagot n kabuuang bilang ng respondente )99 kabuuang bahagdan