Matriz Riesgos(1)

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N° 01

FPGSSO 13/01 SSO

PROCESO: PROCESO: CONSERVA CONSERVA DE ESP ESP RRA RRAGO GO N°

SUBPROCES PUESTO DE O TRABAJO

Riesgo Puro ACTIVIDAD

Volante

V1: Abastecer Espárrago a Peladoras V2: Trasladar Descarte de espárrago a zona de Peladilla

V2: Trasladar Descarte de espárrago a zona de Peladilla V4: Pesar espárrago Jaba por Jaba V4: Pesar Peladilla en Jaba ) O C N A L B O G A R R Á P S E (

2

S O R E T N E

PELIGRO

RIESGO

G P

V1: Deshidratar y Desarenar espárrago (Esparrawash)

1

Revisión 02

Pelar espárrago

Pelado

Manipulación de Productos Químicos

Contacto con producto químico en las manos: Quemaduras químicas

2

2

Riesgo Poco significativo

Manejo de coche de 2 y 4 ruedas

Contacto de jabas con espárrago con la cabeza: Golpes en la Cabeza Contacto de Coche con los pies: Golpes en los Pies

2

2


Impacto de coches con el personal: Lesiones en el cuerpo

2

3

Manipulación de cargas

Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones.

2

Manipulación de cuchillo

Contacto con cuchillo en las manos: Cortes de Manos Caída de la Estructura: Aplastamiento

3

* Contacto de espárrago con las manos y brazos: Dermatitis * Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Manipulación de espárrago * Movimientos repetitivos de muñeca (Girar espárrago para pelar) y antebrazo: Sindrome de túnel carpiano * Movimientos repetitivos de dedos: Sindrome de Quervain.

2

Manipular espárrago cerca de los polines

Trasladarse por el área de Pelado Lavar Botas en Lavadero

Tipo de Riesgo

Transitar en el área de pelado

Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

Caída al mismo Nivel: Lesiones en el cuerpo

MEDIDAS MEDIDAS DE CONTROL CONT ROL Implementar y mantener un buzón con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Protex Trasladar hasta 6 jabas de altura en coche de 2 ruedas. Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches tanto de 2 como como de 4 ruedas. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad, Botas de PVC C/P/A

Riesgo Remanente Tipo de G P Riesgo

2

1

Riesgo No significativo

2

1


2

1


2

1


3

1

Riesgo Poco Significativo

2

1


2

Colocar guardas en las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir los atrapamientos. Riesgo Poco 2 Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos 2 significativo de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

1


2

Verificar que el personal al salir de la planta lo haga con el marroquín limpio sin peladilla. Establecer limpieza del área de manera constante, para lo cual se designara a una persona Riesgo Poco 2 responsable de la ejecución de esta actividad de limpieza. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: marroquín para la caída de la peladilla hacia la Jaba

1


Riesgo Señalización en los pisos para el transito de coches Significativo Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Establecer la rotación Semanal de los Volantes en pelado Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas Riesgo Poco 2 de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Anclar adecuadamente la línea de pelado, debiendo veri ficar que la fijación del elemento al piso sea rígido y estable. Riesgo 2 Proporcionar al trabajador cuchillos de Pelado con Nivelador. Significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de cuchillos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas seguras de Pelado de espárrago" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el pelado de espárrago Riesgo Poco 2 Pausas activas significativo Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domésticos y Mangas

2

Separar espárrago mal pelado de Línea

3

Defectos

* Manipulación de espárrago Coger y soltar Espárrago repetitivamente

Abastecer de espárrago a Lanzadores de maquinas Cortadoras 4

volante (Corte y Selección)

* Contacto de espárrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias Atrapamiento de extremidades superiores: Cortes, contusiones, mutilaciones

2

Colocar guarda de protección a la cadena de trasmicion de la mesa transportadora. Capacitar y entrenar al personal Riesgo Poco mediante los DSS sobre las formas de prevenir los 2 significativo atrapamientos en esta actividad. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domésticos, Delantal de PVC

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso

2

2


Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones,

2

2


2

3

Riesgo Señalización en los pi sos para el trtransito de coches Significativo

2

Trasladar hasta 6 jabas de altura en coche de 2 ruedas. Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el Riesgo Poco 2 manejo seguro de coches tanto de 2 como de 4 ruedas. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad, Botas de PVC C/P/A

Trasladar jabas con espárrago en coche de 2 y 4 ruedas Impacto de coches con el personal: Lesiones en el cuerpo Cambiar Jabas vacías con jabas llenas de espárrago cortado Armar Muñecos con espárrago seleccionado (12-13 kg)

Contacto de jabas con espárrago con la cabeza: Cortes en la cabeza Contacto de Coche con los pies: Golpes en los Pies

Separar espárrago por Formato en Línea de Producción

* Contacto de espárrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso

2

2


2

2


* Manipulación de espárrago

5

Selección * Coger y soltar Espárrago repetitivamente

Contacto de los polines con las Manipular espárrago cerca manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento de los polines y cadenas de Contacto de las cadenas de transmisión de motores transmisión de motores con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

Abastecer jabas con Espárrago para maquinas cortadoras

6

Lanzador de Espárrago (Corte)

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de espárrago al separarlos en línea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la separación de espárrago en la línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

Colocar guarda de protección a la cadena de trasmicion de la mesa transportadora. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre las formas de prevenir los atrapamientos en esta actividad. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domésticos, Delantal de PVC Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de espárrago al separarlos en línea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la separación de espárrago en la línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.


Posturas Forzadas: Lumbalgias, Hombro doloroso

2

2




2

2

Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domésticos, significativo Delantal de PVC

2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


Abastecer Espárrago Espárrago por puñados a Línea de maquinas cortadoras

7

8

) O C N A L B O G A R R Á P S E Y E D R E V O G A R R Á P S E ( S O R E T N E

* Posturas prolongadas: Cervico * manipulación de espárrago dorsalgia. (Coger y soltar Espárrago * Movimientos repetitivos de repetitivamente) hombros: Hombro doloroso

2

2


Manipular espárrago cerca Contacto de los polines con las de los polines y cadenas de manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento transmisión de motores

2

2


2

2

Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domésticos, significativo delantal de PVC

* Contacto de espárrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la i ndumentaria ndumentaria con agua: Enf. Respiratorias manipulación del espárrago cerca de cuchillas de la maquina Corte (Cortadora)

Contacto de las cuchillas de maquina con las manos: Cortes en las manos

3

2

Riesgo Significativo

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * manipulación de espárrago * Movimientos repetitivos de (Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain

2

2


Acomodar Espárrago Espárrago en La Línea para ser cortada en maquina

Blanqueador de espárrago - Blanquear espárrago Continuo

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as posturas correctas durante la colocación del espárrago en la línea Pausas activas Terapia recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en las cadenas de transmisión transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

Colocar guardas para cubrir las cuchill as de las maquinas cortadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren Señalización en las maquinas cortadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os "Riesgos en maquina cortadora" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as posturas correctas durante la alineación del espárrago en la línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en las cadenas de transmisión transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago. Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar aislamiento térmico a l os blanqueadores continuos. Colocar señalización de seguridad: superficie caliente. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta"

manipulación de espárrago cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores

Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

2

2


* Coger y soltar Espárrago repetitivamente

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain

2

2


Transitar cerca de Blanqueador continuo

Contacto con Blanqueador continuo: Quemadurass en el personal Quemadura

3

2


Manipular espárrago cerca de las cadenas de transmisión de motores


2

Colocar guardas en los extremos de los Blanching para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras Riesgo Poco de ejes con la finalidad de prevenir que el personal personal ingrese la 2 atrapamientos. significativo mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de los Blanching

2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


Abastecer jabas con Espárrago para Envasar

9

Lanzador de Espárrago Envase Colocar Espárrago en la Línea de producción

10

Envasado



2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Riesgo Poco 2 las posturas correctas durante la manipulación de jabas con significativo espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.



2

2

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. *manipulación de * Movimientos repetitivos de espárragos ( Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain



* Llenar Espárrago en el envase repetitivamente * Iluminación deficiente

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain * No observar las desviaciones fácilmente: Agudeza fácilmente: Agudeza visual

Envasar espárrago en hojalata o frasco

Manipulación de envases de Contacto con envases de Hojalata hojalata en las manos: Corte en las manos

Manipular espárrago cerca de cadenas de transmisión de motores

Abastecer jabas con Espárrago para maquinas cortadoras

11

Lanzador de Espárrago (Corte) Colocar Espárrago en la Línea de producción


2

1



2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco 2 posturas correctas durante la colocación del espárrago en la significativo línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

2


2

1


2

Incrementar el numero de luminarias Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Riesgo Poco 2 Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

2

1


1


1


2

1


2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes Colocar en los bordes laterales de las líneas de producción mesas que impiden al personal introducir fácilmente sus manos a los rodillos Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción Riesgo Poco 2 para cubrir las cadenas de transmisión de los motores e 2 significativo impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción



2

Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Las Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco 2 posturas correctas durante la manipulación de jabas con 2 significativo espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.



2

2

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco 2 posturas correctas durante la colocación del espárrago en la significativo línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

* Posturas prolongadas: Cervico * manipulación de espárrago dorsalgia. (Coger y soltar * Movimientos repetitivos de repetitivamente) hombros: Hombro doloroso

Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: Usar Guantes significativo Domésticos, Usar Delantal de PVC


Manipular espárrago cerca de cuchillas de la maquina

Corte (Cortadora)

12

2

Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir los rodillos e impedir el ingreso de las manos del Riesgo Poco personal. 2 significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atarpamiento de manos en los extremos de líneas de producción

* Contacto de espárrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la i ndumentaria ndumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


2

1


2

1


2

1


2

1


2

1


2


* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * manipulación de espárrago * Movimientos repetitivos de (Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain

2

2



2

2


Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento y corte en las manos

2

2


* Contacto de espárrago con las manos: Dermatitis * Contacto de la i ndumentaria ndumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


2

1


3

Colocar guardas para cubrir las cuchill as de la maquina urshel e impedir el i ngreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquina urshel que i mpidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que Riesgo 2 las cubren Significativo Señalización en las maquina urshel que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os "Riesgos en maquina urshel"

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as 2 significativo posturas correctas durante la alineación del espárrago en la línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Manipular espárrago cerca de cuchillas de la maquina urshel


Corte (Urshel)

) O C N A L B

Colocar guardas para cubrir las cuchill as de las maquinas cortadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar l as guardas que las cubren Señalización en las maquinas cortadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os "Riesgos en maquina cortadora" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as posturas correctas durante la alineación del espárrago en la línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir los rodillos y las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir los rodillos e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atarpamiento de manos en los extremos de líneas de producción

1

3


12


2


Acomodar Espárrago en La Línea para ser cortada en maquina

Acomodar Espárrago en La Línea para ser cortada en maquina urshel

Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento y corte en las manos

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia. * manipulación de espárrago * Movimientos repetitivos de (Coger y soltar hombros: Hombro doloroso repetitivamente) * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain

13

O G A R R Á P S E Y E D R E V O G A R R Á P S E ( S O L L A T

Limpiar cuchilla de maquina urshel

Contacto de cuchillas con las manos: 2 Cortes

Colocar guardas para cubrir las cuchill as de la maquina Urshel e impedir el ingreso de l as manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquina Urshel que i mpidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que Riesgo Poco 2 las cubren 2 significativo Señalización en las maquina Urshel que indiquen al personal el riesgo de "cortes en l as manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os "Riesgos en maquina Urshel"

1


Contacto cel coche de 2 ruedas con los pies: Golpes a los pies Postura forzada: Lumbalgia Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones.

Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l a forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Trasladar hasta 6 jabas de altura en coche de 2 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de 2 ruedas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as Riesgo "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de 3 Significativo Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: botas PVC C/P/A

2

1


Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan la circulación de las cuchillas al retirar el plato que las cubre. Riesgo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os 2 Significativo "Riesgos en maquina cortadora" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: guantes protex caña baja, casco de seguridad con barbiquejo.

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación de espárrago al esparcirlos en línea" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as 2 significativo posturas correctas durante la colocación de los trozos de espárrago en la línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

2

2

1


Coger espárrago cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores


2

Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir los rodillos, las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir Riesgo Poco que el personal ingrese la mano a los puntos de 2 significativo atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l os riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

2

1


Manipulación de jabas con espárrago y agua caliente(95°C) Tina estática caliente

Contacto agua caliente y/o de tina estática con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo Contacto de agua caliente con las manos: Quemaduras en las manos

2

2

Señalizar tina estática indicando la superficie caliente Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el recomendados: guantes protex caña significativo uso adecuado de EPIs recomendados: baja, delantal de PVC.

2

1


Manipulación de cuchillas

Recibir y llevar espárrago en Coches de 2 ruedas al trompo (5 jabas de 14-17 kg)

2

Operador de Cortar espárrago en Cortadora cortadora circular circular

Contacto de las manos con cuchillas de cortadora: Atrapamientos cortadora: Atrapamientos y cortes Vaciar espárrago en trompo. en las manos 3 Contacto de jaba con espárrago en la cabeza: Golpes en la cabeza.

* Coger y soltar trozos de Espárrago repetitivamente

14

Escogedoras Escoger tallo

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso

* Contacto de espárrago con las * Manipulación de trozos de manos: Dermatitis espárrago * Contacto de la i ndumentaria ndumentaria con agua: Enf. Respiratorias


15

Blanquear espárrago Blanqueador Blanco: Estática caliente(95°C) y de tina 230 de ácido cítrico) Estática Manipulación de cargas Verde: Estática caliente(95°C)

Transitar cerca de tina estática

16

Lanzador de Espárrago (Tallos)

2

Contacto con tina estática: Quemaduras en el cuerpo

3

2


2

1


2

1




2

Colo Coloca carr Tal Tallo loss en en la la mes mesa a

* Manip anipul ulac ació ión n de de esp espár árra rago go


2

2


2

1




2

2


2

1


* Llenar Espárrago en el envase repetitivamente * Iluminación deficiente

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * No observar las desviaciones fácilmente: Agudeza fácilmente: Agudeza visual

1


1


Envasado

Pesar Espárrago envasado en balanzas electrónicas

Realizar monitoreo de la iluminación en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" 2 Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata 2 para prevenir Cortes

2

2


2

2


Impacto de filos cortantes de vidrio con las manos: Corte en las manos

3

1

Riesgo Poco Recoger restos de vidrio con escoba y recogedor y limpiar piso 2 significativo con chorros de agua

1



Contacto de espárrago con las manos: Dermatitis Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


2

1


* Llenar Espárrago en hojalata o frascos repetitivamente * Iluminación deficiente

* Posturas prolongadas: Cervicalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de muñeca: Tendinitis de muñeca * Movimientos repetitivos de dedos: Sindrome de Quervain * No observar las desviaciones fácilmente: Agudeza fácilmente: Agudeza Visual

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes

1


Recoger restos de Frascos rotos Manipulación de Frascos Llevar restos de frascos rotos a Rotos la zona de residuos

Pesado

1

Abastecer de jabas con tallo para envasar


18

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito Riesgo dentro de la Planta" Significativo Señalizar la Tina estática indicando la Superficie caliente

2

Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

Envasar tallos de espárrago en hojalata 17


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Riesgo Poco 2 las posturas correctas durante la manipulación de jabas con significativo espárrago. Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.


2

2

Realizar monitoreo de la iluminación en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Riesgo Poco 2 Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las significativo posturas correctas durante el pesado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2


2

Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras chumaceras de ejes con la finali dad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los ri esgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

* Conectar Balanzas electrónicas

3

2

* Detener Recorrido de producto en línea * Abrir y Cerrar Válvula de Liquido de Gobierno

19

Adición de Liquido de Gobierno

Llenar Liquido de gobierno al envase que contiene espárrago Observar el llenado de liquido de gobierno en el frasco

Manipular Producto cerca de las cadenas de transmisión de motores

* Coger y soltar tapas repetitivamente en el Producto envasado 20

Tapera

2

1


Balanzas Eléctricas con conectores DINSE aéreos Riesgo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la " Forma Significativo Segura de conectar Balanza eléctrica"

2

1


* Contacto de agua o envase caliente con las manos: Quemaduras en las manos 2 * contacto de agua caliente con los pies: Quemadu Quemaduras ras en los pies

Usar espátula para detener el recorrido del producto en la línea de producción Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma Riesgo Poco 2 segura de descargar Liquido de Gobierno significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domésticos, botas de PVC

2

1


* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo posturas correctas durante la adición de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Contacto de Agua caliente con los ojos: Quemad Quemaduras uras en l os ojos Contacto de Agua caliente con el pecho: Quemadura Quemadurass en el pecho

2

2

Colocar conectores para la caída de liquido de gobierno según Riesgo Poco formato 2 1 significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs r ecomendados: ecomendados: delantal de PVC


2

Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los ri esgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de tapa" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo posturas correctas durante la colocación de tapas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Contacto de energía eléctrica con las manos: Choque eléctrico

Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de muñecas: Sindrome de túnel carpiano

Contacto de agua caliente con los pies y estomago: Quemaduras de los 2 pies y estomago

2

Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo Poco uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC, delantal significativo de PVC, guantes Domésticos

2

1


Colocar tapa en frasco cerca de las cadenas de transmisión de motores


2

Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras chumaceras de ejes con la finali dad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los ri esgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


Manipular Producto envasado caliente

Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras en las mano

2

3

Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex

2

1


Colocar tapa en Frasco girándolo

Cerrado de Frascos (90 - Cerrar Frasco con Producto 95ºC)

Cerrar Hojalata con Producto

21

Cerrado de Hojalata

Cerrar Hojalata que contiene espárrago

Medir el cierre de la Lata

22

Llenador de Coches

Girar tapa encima de Frasco para su cierre Lanzar Producto Envasado Cerrado Coger Producto Envasado y Cerrado Rotación con llenadores de coches

* Postura prolongada: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso 2 * Movimientos repetitivos de muñeca y manos: Sindrome de túnel Carpiano

Rotación con llenadores de coches Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas durante el Llenado de producto en coches 2 significativo de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA

2

1


Manipular Hojalata con Liquido de gobierno y que falta cerrar

Contacto de las manos con agua caliente: Quemaduras de las manos

2

2

Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el recomendados: Guantes protex significativo uso adecuado de EPIs recomendados:

2

1


* Calibración de Rolas de Maquina Cerradora

Contacto con cabezal de maquina cerradora: Atrapamiento y cortes en las manos

3

3

Colocar sensor en Maquina cerradora que impida su funcionamiento al momento momento de abrir la guarda que cubre el Riesgo cabezal con las Rolas Inaceptable Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento de Bloqueo de energía

2

2


* Postura prolongada de pie: Cervicalgia * Ruido: Hipoacusia Colocar el producto debajo * Movimiento repetitivo de hombro: de las rolas de maquina Hombro doloroso cerradora 3 Movimiento repetitivo de mano: Rotación con llenadores de Tendinitis de muñeca coches Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis Atrapamiento de extremidades superiores: cortes

Colocar guardas de protección en maquinas cerradoras para prevenir atrapamientos de extremidades extremidades superiores. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre l as "Técnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas Riesgo 2 durante el Llenado de producto en coches de autoclaves 2 Significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotación con llenadores de coches Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA

2


Coger la Lata * Contacto con filo cortante de Lata: Sacar Ganchos de Hojalata Cortes en las manos

3

2

Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de Alicate para sacar ganchos de hojalata

2

1


Coger Producto envasado caliente

2

3

Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches Riesgo Poco de autoclaves 2 significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Rotación con cerradores

2

1


2

2

Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A.

2

1


2

Colocar valvulas de seguridad en linea de al imentación de vapor a autoclaves. Disponer puertas metalicas con empaquetaduras empaquetaduras para un cierre hermetico; manometros manometros y termometros termometros calibrados.Disponer de l laves adecuadas, no flojas, ni rotas. además garantizar la no existencia de fugas de vapor. Colocar maniford para la descarga de agua caliente de las Riesgo autoclaves que permita llevar toda el agua caliente hacia la 3 Significativo parte posterior de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en la operación segura de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular manipular llaves para abrir linea de vapor. Llevar un registro de revisión de valvul as de seguridad con finalidad de prevenir incidentes, Realizar purgas constatntes para ello contar con trampas de vapor.

2

1



* Posturas Forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de Llenar Producto cerrado en Colocar Producto Envasado hombros: Hombro Doloroso coches de autoclaves y dejar en en coche de Autoclave * Movimientos repetitivos de zona de autoclaves muñecas: Sindrome de túnel Carpiano Trasladar coche de Contacto de Coche de 2 ruedas con autoclave con o sin producto los pies: Golpes en los pies

salpicaduras de agua hacia el personal: Quemadu Quemaduras ras en el cuerpo del personal

* Esterilizado y pasteurizado

Operar Equipo Autoclave

23

Autoclavista y Ayudante

Incremento Incremento de Presión: Explosión

3

3

Disponer Válvula (Baypas de enfriamiento) para la salida de agua de la autoclave inferior, valvula para inyectar aire por la parte posterior de la autoclave y valvula neumatica entre el Riesgo domo superior y el domo inferior calibrado entre 0.8 y 2 Kg/m2; 2 Superiores y domos domos Inaceptable Así mismo disponer tanto en domos Superiores inferiores de valvulas de ali vio calibrada a su maxima presión de trabajo (2 Kg/m2) . Realizar apertura diaria de las valvulas. Realizar testeo de las mismas cada 12 meses.

Contacto de las utoclaves y/ó estructuras con la cabeza: Golpes en la cabeza

2

2

Riesgo Poco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el recomendados: casco de Seguridad significativo uso adecuado de EPIs recomendados:

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y traslado Seguro de Coches de Riesgo Poco autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS 2 significativo sobre el traslado Seguro de Coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Contacto de los coches de autoclaves con los pies: Golpes a los Pies 2 Contacto de filos metalicos con las manos: Cortes en las manos

Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de autoclave. Riesgo Poco 2 Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el significativo uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de Cuero C/P/A, Guantes de Cuero caña baja

2

1


Fuga de Agua Caliente: Quemaduras Quemad uras en el cuerpo

3

2

2


* Posturas forzadas: Lumbalgia * Introduir el producto en coches Manipulación de cargas a las autoclaves

24

Lanzador / Empaque

Colocar Seguro a la puerta de autoclave para Prevenir su Riesgo apertura en pleno proceso, Capacitar y entrenar en los DSS Inaceptable sobre la forma de asegurar puerta de Autoclave

2


* Cierra la tapa del autoclave

Operar Equipo Autoclave a 2 kg de presión

Limpieza de Autoclaves

Contacto con filos cortantes y demas Rasquetear con escobilla al estructura de Autoclave: Cortes en interno y externo de la 2 las manos, Golpes en los pies, Autoclave Golpes en la cabeza

Se solicitara PETAR antes de iniciar las labores de limpieza de autoclaves. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los Riesgo 3 DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Botines Significativo de cuero CPA, casco de seguridad, Guantes de Cuero caña baja

2

1


* Contacto de coches con los pies: Golpes en los Pies: Golpes en los Traer Producto en coches pies desde la zona de autoclaves * Ruido: Hipoacusia * Contacto de la i ndumentaria ndumentaria con agua: Enf. Respiratorias

3

2

Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Riesgo uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, Significativo tapon de Oidos, delantal de PVC

2

2


3

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para sacar producto de coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo posturas correctas para sacar producto de coche de autoclave 2 Significativo y lanzarlo a la Linea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Rotación de trabajadores.

2

2


2

Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes ejes con la fi nalidad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


Manipulación de Frascos de Contacto con Frascos de vidrio roto Vidrio roto con las manos: Cortes en las manos

3

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "l os Riesgo Riesgos de corte con frascos deteriorados" y como Verificar Significativo los frascos antes de Limpiarlos

2

1


Manipulación de Vaselina y Incendio: Quemaduras Alcohol

3

1

Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de Riesgo Poco seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al significativo área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos.

2

1


* Posturas forzadas: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Sacar producto de coche * Movimientos repetitivos de codos: de autoclave y colocarlo en Abastecer de Producto Producto unidad Epicondilitis por unidad a la linea de limpieza la Linea de limpieza * Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca * Ruido: Hipoacusia

Colocar producto a la línea cerca de las cadenas de transmisión de motores


3

Limpieza / Empaque

25

Limpieza de Producto esterilizado

Manipulación de cargas Secado de Producto con aíre

Coger producto de la línea cerca de las cadenas de transmisión de motores

26

27

) O C N A L B O G A R R Á P S E Y E D R E V O G A R R Á P S E ( S O L L A T Y S O R E T N E

Bajadores / Empaque

Paletizado

* Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos * Traslado de Producto paletizado con traspaleta

* Posturas prolongadas: Dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso 3 * Movimientos repetitivos de muñeca: Sindrome de tunel carpiano * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para Limpiar producto en li nea de empaque". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para realizar la limpieza de producto en la Riesgo 2 linea de empaque Significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapon de oídos.

2

2


Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamient manos: Atrapamiento o

2

Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras chumaceras de ejes con l a finalidad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los ri esgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas" Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo posturas correctas durante el paletizado de producto en l a zona de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique l a capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal Riesgo Poco 2 mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta significativo manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas de PVC C/P/A

2

1


2

Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique l a capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar bolsas de azucar establemente. establemente. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco 2 "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de significativo Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el trasl ado de insumos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPA

2

1


2

Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Riesgo Poco 2 manipulación segura de productos químicos. significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, Guantes protex caña alta

2

1


* Posturas forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis

Contacto de traspaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

Trae Traerr Azu Azuca carr de de AIM AIM a PR1 PR1

Mani Manipu pula laci ción ón de carg cargas as

* Posturas forzadas: Lumbalgia * Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

Preparar Liquido de Gobierno

Manipulación de productos quimicos (500 Lt de agua, 100-200 gr Ac. Citrico / Cloruro de Estaño / Citrato de Sodio / Ac. Ascorbico, 100 ml de Vinagre Valsanico y Vinagre de Uva, 4-10.5 kg de azucar, 15-40 kg de azucar Blanca)

* Contacto de Productos quimicos a los ojos: Irritación a los ojos * contacto de productos quimicos con las manos: Quemadu Quemaduras ras en l as manos

Salmuerista

Abastecer de Liquido de Gobierno a las lineas Verificar que el liquido de gobierno hierva

Abastecer de envases a Lanzadores de linea de lavado de envases vacios

Operar marmitas

Contacto de equipos calientes con miembros superiores: Quemaduras de miembros superiores Impacto con particulas liquidas calientes al rostro: Quemaduras en el rostro

Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies contacto de Envases vacios con la cabeza: Golpes en la Cabeza 2 Contacto de transpaleta en extremidades extremidades inferiores del cuerpo: Trasladar Envases Vacios al Contusiones, fracturas Punto de Lavado (traspaleta)

* Posturas forzadas: Lumbalgia

Manipulación de suncho

Abastecer de envases vacios a Linea de Lavado

2

* impacto de esquirlas de vidrio en los ojos: Cortes en los ojos * contacto de los sunchos en las 3 manos: Cortes en las manos * Contacto de envases en la cabeza: Golpes en la cabeza

* Posturas forzadas: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso 2 * Movimientos repetitivos de Manipulación de envases de muñecas: Tendinitis de muñeca vidrio y hojalata repetitivamente Contacto de Hojalata con l as manos: Cortes en las manos 2 Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos

Colocar envases vacios en línea cerca de las cadenas de transmisión de motores

28

2

Lavado de Env Vacios

Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamient manos: Atrapamiento o

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de codos y muñecas: Tendinitis de muñeca * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia Manipulación de envases de

Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. además verificar la no existencia de fugas de vapor. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir li nea de vapor. Colocar valvulas de Riesgo Poco seguridad en linea de alimentación de vapor a marmitas, 2 significativo colocar tapas, manometros y termometros calibrados. Llevar un registro de revisión de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: guantes protex caña alta, Lentes de Seguridad

2

1


Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual i ndique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar Envases vacios en parihuelas con el apoyo de transpaletas. Capacitar y entrenar al personal Riesgo Poco 2 mediante los DSS sobre el manejo manejo seguro de transpaleta 2 significativo manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, casco de seguridad

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo posturas correctas al trasladar envases en traspaleta manual Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Colocar la mitad de la paleta con envases al inicio de la linea de lavado Riesgo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el Significativo uso adecuado de EPIs r ecomendados: ecomendados: Guantes de cuero, Lentes de Seguridad

2

1


2

1


Identificar envases en mal estado a través de la inspección de frascos en AEV y PR. Riesgo Poco Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las 2 significativo "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes

1


2

Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco 2 Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

2

Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras chumaceras de ejes con la finali dad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los r iesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


3

Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo 2 posturas correctas durante el Lavado de envases vacios Significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar tapon de oídos

2

2


repetitivamente Lavar Envases vacios

Recoger producto de la línea cerca de las cadenas de transmisión de motores

Marcar Envases de hojalata

Secar Latas

Manipulación de Hojalata

Manipulación de Hojalata Humeda

Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos 2 Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos

Verificar que los envases de vidrio se encuentren en buen estado, sin fisura ni roturas. Capacitar y entrenar al personal que realiza esta actividad en la forma segura de manipular Riesgo Poco envases de vidrio. 2 2 significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Inspección de frascos en AEV y PR

1



2

Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el Riesgo Poco 2 personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. atrapamientos. significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


* Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos

2

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata 2 significativo para prevenir Cortes

1


* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas al momento de marcar envases de hojalata significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Contacto de Hojalata en las manos: Cortes en las manos

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata Riesgo Poco para prevenir Cortes 2 2 significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar guantes domesticos

1


* Posturas prolongada: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las Riesgo Poco posturas correctas al secar los envases de hojalata significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Riesgo Poco 2 Cargas" significativo Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con envases vacios Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Riesgo Poco 2 Señalizar equipos calientes indicando la Superficie caliente significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A

2

1


* Posturas forzadas: Lumbalgia 29

Volante Envases Vacios

Abastecer de Envases Vacios a las Líneas de producción

Trasladar envases vacios con coche de 4 ruedas

Contacto de coche con los pies: Golpes en los pies Contacto con Equipos calientes: Quemaduras en el cuerpo

30

* Programar la maquina de codificado. * Acomodar las tapas. * Abastese la tapas. * Transladar las jabas. * Limpiar Cabezales: Codificado de VideoJet Cleaning solution tapas * Impresión de Tapas VideoJet Inksource Make-up Fluid (Solvente) VideoJet Inksource Ink (Tinta) * Limpiar Tapas: Alcohol / Thiner

Manipulación de poductos quimicos

* Contacto con particulas liquidas a los ojos: Irritación a los ojos * Inhalación de productos quimicos: Intoxicación

Contacto de agua con la parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias Caidas a nivel: Contusiones

3

2

2

1


2

Tender mangueras mangueras a nivel , caminando por zonas ya l impiadas. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre la forma segura de realizar limpieza de sala proceso. Capacitar "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre 2 2 significativo las posturas correctas durante la limpieza de pisos y fajas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Delantal de PVC

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco 2 Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario

2

1


2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario

2

1


2


2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco 2 Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario

2

1



2

1


2

1


2

1


31

Volante Limpieza

Limpieza de pisos y fajas de producción

Barrer Pisos Limpiar Lineas con Chorro de Agua

32

Auxiliar de Recepción

Recibir MM.PP. de camara Llenar guias de recepción, despacho, consumo diario, descartes y producto al barrer

Posturas forzadas: Lumbalgia Caminar por su área para el Movimientos repetitivos de brazos: control Hombro doloroso Manipulación de cargas Mov.Repetitivos(caminando):Lumbal Mov.Repetitivos(caminando): Lumbal gia

33

Auxiliar de Pelado

Controlar velocidad de linea Caminar por su área para el Controlar velocidad por persona control verificar calidad de pelado y Manipulación de cargas rendimiento de pelador (a)

34

Auxiliar de Selección (Esparrago blanco)

separar Materia prima por calibres y cali dades de acuerdo al formato

35

Auxiliar de corte (Esparrago blanco)

Mov.Repetitivos Mov.Repetitivos de muñecas: S.T.C revisar longitudes de corte antes Caminar por su área para el Mov.Repetitivos Mov.Repetitivos de dedos: Sindrome de blanqueo para abastecer al control de quervain 2 auxiliar de envase Manipulación de cargas Mov.Repetitivos (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia

36

Auxiliar de corte (Esparrago Verde)

37

Auxiliar de tallos

38

Auxiliar de envase

Movimientos repetitivos de muñecas: S.T.C Movimentos repetitivos de dedos: 2 Sindrome de Quervain. Mov.Repetitivos(caminando):Lumbal Mov.Repetitivos(caminando): Lumbal gia

Movimientos repetitivos de dedos: Caminar por su área para el tendinitis control Movimentos repetitivos Manipulación de cargas (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia

2

Mov.Repetitivos Mov.Repetitivos de muñecas: tendinitis revisar longitudes de corte antes Caminar por su área para el Mov.Repetitivos Mov.Repetitivos de dedos: Sindrome de blanqueo para abastecer al control 2 de Quervain auxiliar de envase Manipulación de cargas Mov.Repetitivos (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia separar calibres de acuerdo al Mov.Repetitivos Mov.Repetitivos de hombros: formato Caminar por su área para el Hombro doloroso verificar que esparrago cortado control 2 Mov.Repetitivos en trozos vaya por calidad y Manipulación de cargas (caminando):Lumbalgia longitud Mov.Repetitivos Mov.Repetitivos de hombros: Verificar velocidad de linea Caminar por su área para el Hombro doloroso Verificar el producto de acuerdo control Mov.Repetitivos al formato de producción Manipulación de cargas (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia

Implementar Implementar y mantener un buzon con todas l as hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Riesgo manipulación segura de productos químicos. Significativo Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de Seguridad, Respirador doble via con cartucho 6003

2

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Riesgo Poco 2 Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario 2

Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Caminar por su área para el Mov.Repetitivos control (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia Manipulación de cargas Mov.Repetitivos de muñecas y manos:S.T.C manos: S.T.C Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos recibir toda la produccion de Caminar por su área para el (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia proceso control Mov.Repetitivos de Verificar la limpieza del producto Manipulación de cargas codos:Epicondilitis codos:Epicondilitis Mov.Repetitivos de muñecas:Tendinitis muñecas:Tendinitis

verificar el cierre de las maquinas cerradoras verificar la colocación de batch por autoclave

39

Auxiliar de cerrado

40

Auxiliar de empaque

41

Revisar el ingreso de estock de materia prima Monitorear la limpieza en el área Revisar el programa de producción diaria Caminar por su área para el Mov.Repetitvos Supervisores Manejo y distribución de control (caminando):Lumbalgia (caminando):Lumbalgia personal Manipulación de cargas Posturas prolongadas:Cervicalgia prolongadas:Cervicalgia Verificar el producto terminado y despacho Monitorear constantemente la producción.

42

Jefe

Revisar el estock de materia prima Inspecciona todos los puestos Revisa la calidad de materia prima. Revisa la limpieza de la planta. Caminar por su área para el Mov.Repetitivos de muñecas:S.T.C muñecas: S.T.C Revisa indicadores de control Posturas prolongadas:Cervicalgia prolongadas:Cervicalgia y producción Manipulación de cargas dorsalgia Asiste a reuniones programadas por gerencia

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Riesgo Poco 2 Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario

2

1


2

2

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Riesgo Poco Cargas" significativo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario

2

1


2


2

1


2


2

1


IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N° 02 PROCESO: PIMIENTO PIQUILLO

N° SUBPROCESO

1

O S E C O R P E R

PUESTO DE TRABAJO

ACTIVIDAD

Transpaleta

Llevar producto envasado de APT a Planta

Abridor de Latas Latas

Abrir envases de hojalatas

Abastecedor

PELIGRO

3

Operador de Horno

Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

2


2

2


Manipulación de hojalatas

Contacto de hojalata con las manos: Cortes en las manos 2

2


Vaciar pimiento pimiento del envase envase a la linea linea

S O R E T N

Quemado de Pimiento

Riesgo Puro Tipo de G P Riesgo

Traslado de producto en transpaleta

* Manipulación de jabas con pimiento por encima de la cabeza * Caida de jabas con pimiento encima de los pies * Caida de particulas incandescentes encima de los miembros superiores

Contacto de jaba con pimiento en la cabeza: Golpes en la cabeza Contacto de jaba con puimiento en los pies: Golpes en los pies Contacto de particulas incandescentes en los m iembros superiores y los ojos: Quemadura Quemadurass en miembros superiores y ojos

3

2


Manipulación de Cargas Trasladar Jabas con MM.PP. En transpaleta

* Postura forzada: Lumbalgia * Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso * Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia Contacto de jabas en extremidades inferiores inferiores del cuerpo: Contuciones. Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas * Contacto de particulas incandescentes en los miembros superiores y los ojos: Quemaduras en miembros superiores y ojos

3

2


* Operación del Horno de Pimiento

* Fuga de GLP, Incendio: Quemaduras

3

3

Riesgo Inaceptable

* Caida de particulas incandescentes encima de los miembros superiores * Verificar el Chute y el Pantalon en caso de atascamiento

* contacto de infraestructura de horno con la cabeza: Golpes en la cabeza * Contacto de particulas incandescentes en los miembros superiores y los ojos: Quemaduras en miembros superiores y ojos * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia

3

2


Manipular pimiento

Contacto de pimiento picante con las manos: Ardor de manos, Dermatitis contacto de agua con indumentaria: Enf. Respiratorias

2

2


Lanzador de MM.PP a Abastecer jabas con pimiento a la tolva Horno del horno

2

RIESGO

4

5

6

Desrrabado

Revisado

Cebolla

Mani Manipu pula lació ción n de cuch cuchill illos os

Cont Contact acto o del del cuc cuchi hillo llo con las manos: manos: Corte de manos

2

2


Coger pimiento de linea y desrrabar repetitivamente

* Postura prolongada de pie: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso * Mov. Repetitivo de mano: Tendinitis de muñeca * Mov. Repetitivo de Codo: Epicondilitis * Mov. Repetitivo de dedo pulgar: Sindrome de Quervain

2

2


Manipular pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores

Contacto de los polines con las manos: Atrapamien Atrapamiento to Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamien manos: Atrapamiento to

2

2


2


Manipulación de pimiento

* Postura prolongada de pie: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivos de brazos: Hombro doloroso 2 * Mov. Repetitivos de muñeca: Sindrome Tunel carpiano,Tendinitis de muñeca * Dificultad para observar desviaciones: Agudez Agudeza a Visual Visual

* Contacto con pimiento: Dermatitis * Contacto de agua con indumentaria: Enf. Respiratorias

2

2



Contacto de los polines con las manos: Atrapamien Atrapamiento to Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamien manos: Atrapamiento to

2

2


Manipulación de cebolla coger fuerte cebolla y soltar repetitivamente

Contacto de Cebolla con las manos: Dermatitis Postura prolongada de pie: Cervicodorsalgia Mov. Repetitivo de muñeca: Sindrome Tunel carpiano Mov. Repetitivo de dedos: Sindrome de Quervain

2

2


Manipulación de cuchillos

Contacto de cuchillo con las manos: Cortes en las manos

2

2


Manipulacion de cebolla

Contacto de sumo de cebolla con los ojos: Irritación de ojos

2

2


Llevar pimiento a la Linea de tiras

Contacto del coche con los pies: Golpes en los pies

2

2


Desrrabar pimiento

Revisar y separar pimiento con Hongo ó mal quemado

Pelar y Picar Cebolla

7

Volante - Tiras

Abastecer de de pimiento pimiento en tiras a maquina maquina cortadora Manipulaci lació ón de carg carga as

Postu sturas ras Forza rzadas: Lumbalgias

2

2



Postura forzada: Lumbalgias Manipulación de Pimiento: Dermatitis

2

2


colocar pimiento en linea de maquina cortadora

Contacto de cuchillas con las manos: Cortes de manos

2

2


Manipulacion de pimiento con agua

contacto de pimiento con las manos: Dermatitis contacto de agua con indumentaria: Enf. Respiratorias

2

2


Introducir la mano dentro del tambor giratorio

Contacto de las manos con tambor giratorio: Cortes y/o Fracturas de manos

2

2



Contacto de los polines con las manos: Atrapamie Atrapamiento nto Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamie manos: Atrapamiento nto

2

2


Manipulación de Pimiento

* Contacto de pimiento con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro Cortar pimiento y llenarlo en el doloroso envase repetitivamente * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Iluminación deficiente Quervain * Mov. Repetitivos de manos: Tendinitis de muñeca * No observar el producto facilmente: Agudeza visual

2

2


Manipulación de envases de hojalata

2

2


S A R I T

Abastecer pimiento pimiento a maquina maquina cortadora cortadora por jaba y puñados

8

Lanzador de Tiras

Sacar manualmente pimiento del tambor mezclador

9

Envasado

Envasar Pimiento en hojalata o frasco

Contacto con envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos

10

Pesado

Pesar pimiento envasado en balanzas electronicas

Manipular Pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores

Contacto de los polines con las manos: Atrapamie Atrapamiento nto Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamien manos: Atrapamiento to

2

2


Mani Manipu pula lació ción n de pimie pimient nto o

Cont Contact acto o de pimie pimient nto o con las las man manos: os: Dermatitis

2

2


Llenar pimiento en hojalata o frascos repetitivamente Iluminación deficiente

Posturas prolongadas: cervicalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis Movimientos repetitivos de muñeca: Tendinitis de muñeca Movimientos repetitivos de dedos: Sindrome de Quervain No observar las desviaciones facilmente: A facilmente: A udez udeza a

2

2



Contacto con envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos

2

2


* Conectar Balanzas electronicas

Contacto de energia electrica con las manos: Choque electrico

3

2


Manipular Pimiento cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores

Contacto de los polines con las manos: Atrapamie Atrapamiento nto Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamien manos: Atrapamiento to

2

2


2

2


Contacto de agua o envase caliente con las manos: Quemaduras en las manos 2 Contacto de agua caliente con los pies: Quemaduras en los pies

2


Posturas prolongadas: Cervicalgia Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis

2

2


2

2


Aplastar con con paleta paleta al Acomodar producto producto envasado envasado en hojalata. hojalata. producto dentro de la hojalata Movimiento repititivo de muñeca: Tendinitis de muñeca para cerrado

11

Detener Recorrido de producto en linea Abrir y Cerrar Cerrar Valvula de Liquido de Gobierno

Adición de Liquido Liquido de Gobierno (90ºC) Llenar Liquido de gobierno al envase que contiene Pimiento

Contacto de Agua caliente con los ojos: Quemaduras Observar el llenado de liquido en los ojos de gobierno en el frasco Contacto de Agua caliente con el pecho: Quemaduras en el Pecho

Coloca y presiona tapa a la hojalata con producto para cerrado

15

Tapera

Posturas prolongadas: Cervicodorsalgia Movimientos repetitivos de muñecas: Sindrome de tunel 2 carpiano, Tendinitis de muñeca

2


Contacto de agua caliente con los pies y cuerpo: Quemaduras de pies y cuerpo

2

2


* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de muñecas: Sindrome de tunel carpiano

2

2


Contacto de agua caliente con los pies y cuerpo: Quemaduras de pies y cuerpo

2

2


2

2



Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras 3 en las manos

2


Girar tapa encima de Frasco para su cierre Lanzar Producto Envasado Cerrado Coger Producto Envasado y Cerrado

Postura prolongada: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñeca y manos: Sindrome de túnel Carpiano

2

2


coger Hojalata con Liquido de Contacto de las manos con agua caliente: Quemaduras gobierno y que falta cerrar de las manos

2

2


Calibración de Rolas de Maquina Cerradora

Contacto con cabezal de maquina cerradora: Atrapamiento y/o cortes Atrapamiento cortes en las las manos

2

2


Coloca el producto debajo de las rolas de maquina cerradora

Postura prolongada de pie: Cervicalgia Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de mano: Tendinitis de muñeca Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis Atrapamiento Atrapamiento de extremidade extremidadess superiores: superiores: cortes

2

2


Coger y colocar tapas presionandolo repetitivamente en el Producto envasado

* Coger y soltar tapas repetitivamente en el Producto envasado Colocar tapa en Frasco girandolo

Colocar tapa en frasco cerca Contacto de las cadenas de transmisión de motores de las cadenas de transmisión con las manos: Atrapamien manos: Atrapamiento to de motores

Cerrado de Frascos (90 Cerrar Frasco con Producto - 95ºC)


13

Cerrado de Hojalata

Cerrar Hojalata que contiene pimiento


14

Llenador de Coches

Contacto con filo cortante de Lata: Cortes en las manos

2

3



Contacto con Producto envasado caliente: Quemaduras 3 en las manos

2


Posturas Forzadas: Lumbalgias Movimientos repetitivos de hombros: Hombro Doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Sindrome de Tunel Carpiano

2

2


Trasladar coche de autoclave Contacto de Coche de autoclave con los pies: Golpes con o sin producto en los pies

2

2


salpicaduras de agua hacia el personal: Quemaduras en todo el cuerpo del personal

3

3

Riesgo Inaceptable

Incremento de Presión: Explosión

3

3

Riesgo Inaceptable

Contacto de las utoclaves y/ó estructuras con la cabeza: Golpes en la cabeza

2

2


Posturas forzadas: Lumbalgia

2

2


Contacto de los coches de autoclaves con los pies: Golpes a los Pies Contacto de filos metalicos con las manos: Cortes en las manos

2

2


Fuga de Agua Caliente: Quemaduras en todo el cuerpo del personal

3

3

Riesgo Inaceptable

Lenar Producto cerrado en coches de Colocar Producto Envasado autoclaves y dejar en zona de autoclaves en coche de Autoclave

Esterilizado y pateurizado

17

Coger la Lata Sacar Ganchos de Hojalata


Autoclavista Autoclavista y Ayudan Ayudante te

* Introduir el producto en coches a las autoclaves



Operar Equipo Autoclave a 2 kg de presión


18

Lanzador / Empaque

19

Limpi Limpiez eza a / Empa Empaqu que e

Rasquetear con escobilla al interno y externo de la Autoclave Autoclave

Contacto con filos cortantes y demas estructura de Autoclave: Autoclave: Cortes en las manos, Golpes en los pies, Golpes en la cabeza

2

2


Traer Producto en coches desde la zona de autoclaves

Contacto de coches con los pies: Golpes en los pies Ruido: Hipoacusia Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


Posturas forzadas: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca Ruido: Hipoacusia

3

2


Colocar producto a la línea cerca de las cadenas de transmisión de motores

Contacto de las cadenas de transmisión de motores con las manos: Atrapamie manos: Atrapamiento nto

2

2


Manipulación de Frascos de Vidrio roto

Contacto con Frascos de vidrio roto: Cortes en las manos

2

2


Manipulación de Vaselina y Alcohol Alcohol

Incendio: Quemaduras

2

2




2

2


2

2


2

2


Sacar producto de coche de Abastecer de de Producto Producto unidad unidad por por unidad unidad autoclave y colocarlo en la Linea de limpieza a la linea de limpieza

Limpi Limpiez eza a de Produ Producto cto Paste Pasteur uriza izado do

S A R I T Y S O R E T N E

Manipular producto de la línea Contacto de las cadenas de transmisión de motores cerca de las cadenas de con las manos: Atrapamie manos: Atrapamiento nto transmisión de motores


20

Bajadores / Empaque

Paletizado

Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos

ras a o e ro ro uc o paletizado con transpaleta

21

22

23

Volante - Limpieza Interno

Volante - Limpieza Externo

Limpieza de pisos y fajas de producción

Limpieza a la entrada del horno

Barrer Pisos Limpiar Lineas con Chorro de Agua

Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

2


Contacto de agua con la parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias Caidas a nivel: Contusiones

2

2


2

2


2

2


Contacto de cilindros con los pies: Golpes en los pies contacto con estructuras de horno con la cabeza: Golpes en la cabeza Impacto con particulas solidas a los ojos: Irritación a los ojos Contacto de agua de tambor con parte delantera del Limpiar ceniza que cae del tambor al ingreso del horno de cuerpo: Enf. Respiratorias pimiento Manipulación de cilindros con Postura Forzada: Lumbalgia ceniza Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro Doloroso Movimiento Repetitivo de Muñeca: Sindrome de tunel carpiano Ruido mayores a 85dB: Hipoacusia

Traer Azucar de AIM a PR2


Posturas forzadas: Lumbalgia Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

2



Manipulación de productos quimicos (500 Lt de Agua con 4.2-4.7 Kg de Sal 500 Lt de Agua con 13.8 Kg de Azucar Rubia Contacto de Productos quimicos a los ojos: Irritación en 2 500 Lt de Agua con 3.6 Kg los ojos de ac. Citrico 500 Lt de Agua con 3.15 Kg de Cloruro de Calcio 500 Lt de Agua con 65 Lt de

2


Salmuerista

Abastecer de de Liquido Liquido de Gobierno Gobierno a las lineas Operar marmitas Verificar que el liquido de gobierno hierva

Abastecer de de envases envases a Lanzadore Lanzadoress de linea de lavado de envases vacios

Contacto de equipos calientes con miembros superiores: Quemaduras de miembros superiores Impacto con particulas liquidas calientes al rostro: Quemaduras en el rostro

3

2


Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies 2 contacto de Envases vacios con la cabeza: Golpes en la Cabeza

2


2

2


Impacto de esquirlas de vidrio en los ojos: Cortes en los ojos Contacto de los sunchos en las manos: Cortes en las 2 manos Contacto de envases en la cabeza: Golpes en la cabeza

2


Posturas forzadas: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2


Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos Contacto de frascos rotos con las manos: Cortes en las manos

2

2


2

2


3

2


Trasladar Envases Vacios al Punto de Lavado (traspaleta)



Abastecer de de envases envases vacios a Linea Linea de Lavado

Manipulación de envases de vidrio y hojalata repetitivamente

Colocar envases vacios en Contacto de las cadenas de transmisión de motores línea cerca de las cadenas de con las manos: Atrapamie manos: Atrapamiento nto transmisión de motores 24

Lavado de Env Vacios Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de codos y muñecas: Tendinitis de muñeca Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia Manipulación de envases de vidrio y hojalata repetitivamente

Lavar Envases vacios


2

2


2

2


Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos

2

2


Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2



2

2


Posturas prolongada: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2



2

2


Contacto de coche con los pies: Golpes en los pies Contacto con Equipos calientes: Quemaduras en el cuerpo

2

2


Manipular producto de la línea Contacto de las cadenas de transmisión de motores cerca de las cadenas de con las manos: Atrapamie manos: Atrapamiento nto transmisión de motores


Secar Latas

25

Volante - Envases Vacios

Abastecer Abastecer de Envases Envases Vacios Vacios a las Líneas de producción


Manipulación de Hojalata Humeda

Trasladar envases vacios con coche de 4 ruedas

26

27

28

29

30

31

Codificado de tapas y Latas

Programar la maquina de codificado. Acomodar las las tapas. Abastese la tapas. Transladar Transladar las jabas. Limpiar Cabezales: VideoJet Cleaning solution Impresión de Tapas VideoJet Inksource Make-up Fluid (Solvente) VideoJet Inksource Ink (Tinta) Limpiar Tapas: Alcohol / Thiner

Inspecciona superficies y estructuras del área. Registra algunas desviaciones encontradas. Auxiliar de Desrrabado Revisa al personal las BPM. Supervisa constantemente el trabajo y corrige las desviaciones. desviaciones. Apoya en ocasiones ocasiones en en línea. línea. Revisa el programa de producción Revisa la limpieza e infraestructura de las líneas Monitorea el ingreso del personal Auxiliar Auxiliar de Revisado Revisado y Verifica el ingreso de utensilios Envase Verifica el estado de las jabas Verifica las tinas con agua clorada Monitoreo constante de la producción. Actualización Actualización de ro ramas de

Manipulación de poductos quimicos

Caminar por su área para el control Manipulación de cargas

contacto con particulas liquidas a los ojos: Irritación de Ojos Inhalación de productos quimicos: Irritación de vias respiratorias

Mov. Repetitivos(caminando): Lumbalgia Mov. Repetitivos de mano: Tendinitis de muñeca Mov. Repetitivos de Codo: Epicondilitis


Posturas Prolongadas:Cervicalgia Prolongadas: Cervicalgia Mov.Repetitivos de hombros:Hombro hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis codos: Epicondilitis Mov.Repetitivos de muñecas:Tendinitis muñecas: Tendinitis

Auxiliar de Cerrado

Distribuye el personal. Muestrea la maquina de cerrado. Revisa los sierres sierres de frascos y latas. Llena reportes diarios. Apoya en ocasiones ocasiones en en línea. línea. Realiza Pausas Activas.


Mov. Repetitivos(caminando): Lumbalgia Mov. Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos de muñecas: Tendinitis Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis

Auxiliar de Empaque

Inspecciona superficies y estructuras del área. Realiza el conteo de producción (pl1-pl2) Compara el conteo de producción con APT Monitoreo constante de la producción. Realiza el llenado del HACCP roducto


Posturas forzadas:Lumbalgia forzadas: Lumbalgia Mov. Repetitivos de hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos de muñecas: Tendinitis Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis

Supervisor

Revisa el programa de producción diario. Revisa el estock de la materia prima. Distribuye el personal. Verifica y/o monitorea las áreas criticas y no criticas del proceso. Coordina con las áreas de soporte para Caminar por su área para el corregir cualquier desviación. control Monitorea las distintas etapas del Manipulación de cargas proceso. Planifica la producción del día siguiente. Define cualidades y ajustes de los formatos de fabricación. Reporta todas las actividades del área.

Posturas Prolongadas: Cervicalgia Movi.Repetivos (caminando): Lumbalgia

3

2


2

2


2

2


2

2


2

2


2

2


32

Jefe

Revisar el estock de materia prima Inspecciona todos los puestos Revisa la calidad de materia prima. Revisa la limpieza de la planta. Revisa indicadores de producción Asiste a reunion reuniones es programadas programadas por gerencia


Mov.Repetitivos de muñecas:S.T.C muñecas: S.T.C Posturas prolongadas:Cervicalgia prolongadas: Cervicalgia y dorsalgia

2

2


FPGSSO 13/01 SSO Revisión 02

Riesgo Remanente MEDIDAS DE CONTROL

G P Tipo de Riesgo

Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPV

2

1


Proporcionar al trabajador un abridor de latas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacion segura del abridor de latas.

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex cortos

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de Seguridad, Botines de cuero C/P/A, Guantes de Cuero Caña Alta, Lentes de seguridad.

2

1


Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes.Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapon de oidos , casco de seguridad y lentes de seguridad

2

2


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre la Operación Segura de 2 Horno Pimiento y la manipulación de valvulas para el abastecimiento de GLP al horno

2


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de Cuero Caña Alta, lentes de seguridad, Casco de seguridad, tapon de oidos

2

2


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos, Delantal de PVC

2

1


Proporcionar al trabajador cuchillos de Cuchillo de desrrabado con gradillas y sin Filo. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacion segura de cuchillos.

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de desrrabado de pimiento". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el desrrabado de pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de producción

2

1


Realizar monitoreo de la iluminacion en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de separación y revisado de pimiento". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el revisado de pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos, delantal de PVC

2

1



2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de corte de cebolla". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el corte de cebolla Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Metodo de corte" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: 2 guantes domesticos en cada mano

2

1


*Colcar extractores e inyectores de aire en la planta. Tapar con mallas las ventanas para mejorar ventilación Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con pimiento Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación de pimiento al esparcirlos en linea" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la colocación del pimiento en la linea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos

2

1


Colocar guardas para cubrir las cuchillas de las maquinas cortadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cortadoras que impidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar las guardas que las cubren Señalización en las maquinas cortadoras que indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina cortadora"

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Domesticos, Delantal de PVC

2

1


Proporcionar al trabajador una espatula para sacar pimiento atrapado en tambor giratorio. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulacion segura de la espatula al sacar pimiento atrapado en tambor giratorio con una espatula

2

1



2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar Guantes Domesticos, Delantal de PVC

2

1


Realizar monitoreo de la iluminacion en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. necesarias. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Alinear luminarias encima de las lineas

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes

2

1


Colocar en los bordes laterales de las lineas de producción mesas que impiden al personal introducir facilmente sus manos a los rodillos Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de lineas de producción

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar Guantes Domesticos, Domestic os, Delantal de PVC

2

1


* Alinear luminarias encima de las lineas. Realizar monitoreo de la iluminacion en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación de producto envasado". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Pesado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1



2

1


Balanzas Electricas con conectores DINSE aereos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la "Forma Segura de conectar Balanza Electrica"

2

1



2

1


DSS sobre "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la adición de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Usar espatula para detener el recorrido del producto en la linea de producción Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma segura de descargar 2 Liquido de Gobierno Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domesticos, botas de PVC

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la adición de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma segura de observar el llenado de liquido de gobierno en frasco Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes Domesticos, botas de PVC y delantal de PVC

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas de Manipulación de tapa". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la colocación de tapas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar botas de PVC, delantal de PVC, guantes Domesticos

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de tapa" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la colocación de tapas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC, delantal de PVC, guantes Domesticos

2

1


Colocar guardas en los extremos de las lineas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes protex

2

1


Rotación con llenadores de coches Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA

2

1



2

1


Colocar sensor en Maquina cerradora que impida su funcionamiento al momento de abrir la guarda que cubre el cabezal con las Rolas Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento de Bloqueo de Energia

2

1


Colocar guardas de proteccion en maquinas cerradoras para prevenir atrapamientos de extremidades superiores. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotación con llenadores de coches Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC CPA

2

2


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de Alicate para para sacar ganchos ganchos de hojalata hojalata

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Rotación con cerradores

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A.

2

1


Colocar valvulas de seguridad en linea de alimentación de vapor a autoclaves. Disponer puertas metalicas con empaquetaduras para un cierre hermetico; manometros y termometros calibrados.Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. además garantizar la no existencia de fugas de vapor. Colocar maniford para la descarga de agua caliente de las autoclaves que permita llevar toda el agua caliente hacia la parte posterior de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en la operación segura de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Llevar un registro de revisión de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes, Realizar purgas constatntes para ello contar con trampas de vapor.

2

2


Disponer Valvula (Baypas de enfriamiento) para la salida de agua de la autoclave inferior, valvula para inyectar aire por la parte posterior de la autoclave y valvula neumatica entre el domo superior y el domo inferior calibrado entre 0.8 y 1.8 2 Kg/m2; Así mismo disponer tanto en domos Superiores y domos inferiores de valvulas de alivio calibrada a su maxima presión de trabajo (1.8 Kg/m2) .Realizar apertura diaria de las valvulas. Realizar testeo de las mismas cada 12 meses.

2


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: casco de Seguridad

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y traslado Seguro de Coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el traslado Seguro de Coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de autoclave. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de Cuero C/P/A, Guantes de Cuero caña baja

2

1


Colocar Seguro a la puerta de autoclave para Prevenir su apertura en pleno proceso, Capacitar y entrenar en los DSS sobre la forma de asegurar puerta de Autoclave

2

2


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de cuero CPA, casco de seguridad, Guantes de Cuero caña baja

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, tapon de Oidos, delantal de PVC

2

2


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para sacar producto de coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para sacar producto de coche de autoclave y lanzarlo a la Linea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. * Rotación de trabajadores.

2

2



2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "los Riesgos de corte con frascos deteriorados" y como Verificar los frascos antes de Limpiarlos

2

1


Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos.

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para Limpiar producto en linea de empaque". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para realizar la limpieza de producto en la linea de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapon de oídos.

2

2



2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el paletizado de producto en la zona de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes.Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas de PVC C/P/A

2

1


Tender mangueras a nivel, caminando por zonas ya limpiadas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de realizar limpieza de sala proceso. Capacitar "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la limpieza de pisos y fajas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Delantal de PVC

2

1


Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC con punta de acero, Guantes Protex caña alta, delantal de PVC, Casco de Seguridad, lentes de Seguridad

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la limpieza de pisos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapones de oidos

2

2


Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes.Trasladar desgastes.Trasladar bolsas de azucar establemente. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el traslado de insumos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC CPA

2

1


Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, Guantes protex caña alta

2

1


Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. además verificar la no existencia de fugas de vapor. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Colocar valvulas de seguridad en linea de alimentación de vapor a marmitas, colocar tapas, manometros y termometros calibrados. Llevar un registro de revisión de valvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caña alta, Lentes de Seguridad

2

1


Disponer de transpaletas adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar Envases vacios en parihuelas con el apoyo de transpaletas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A, casco de seguridad

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al trasladar envases en traspaleta manual Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Colocar la mitad de la paleta con envases al inicio de la linea de lavado Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de cuero, Lentes de Seguridad

2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Identificar envases en mal estado a través de la inspección de frascos en AEV y PR. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes

2

1



2

1


Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Lavado de envases vacios Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar tapon de oídos

2

2


Verificar que los envases de vidrio se encuentren en buen estado, sin fisura ni roturas. Capacitar y entrenar al personal que realiza esta actividad en la forma segura de manipular envases de vidrio. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Inspección de frascos en AEV y PR

2

1



2

1



2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al momento de marcar envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar guantes domesticos

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al secar los envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Trasladar hasta 4 jabas de altura en coche de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de 4 ruedas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulacion de jabas con envases vacios Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Señalizar equipos calientes indicando la Superficie caliente Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: botas de PVC C/P/A

2

1


Implementar y mantener un buzon con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de Seguridad, Respirador doble via con cartucho 6003

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario

2

1



2

1



2

1



2

1



2

1



2

1


IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS PELIGR OS Y EVALUACIÓN INTEGRAL DE RIESGOS EN PLANTA N° 03 PROCESO: ALCACHOFA Riesgo Puro SUBPROCESO

N°

PUESTO DE TRABAJO

ACTIVIDAD

PELIGRO

RIESGO

G P

2

2


Contacto de jabas con alcachofa en la cabeza: Golpes en la cabeza Contacto de jabas con alcachofa en Golpes en los pies Contacto de jabas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones.

2

2


Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento Repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento Repetitivo de codo: Epicondilitis

2

2


Contacto de jabas con MM.PP. en la cabeza: Golpe en la cabeza 2 Contacto de jabas o parihuelas en los pies: Golpe en los pies

2


Contacto de jabas vacías en la cabeza: Golpes en los pies Contacto de jabas vacías en los pies: Golpes en los pies. Contacto de jabas o parihuelas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones

2

2


Postura Forzada: Lumbalgia

2

2


Postura forzada: Lumbalgia

1

2

3

Volante de Clasificación Muñequeo

Volante de Clasificación Lanzador MM.PP.

Volante de Clasificación Jabero

Abastecen la alcachofa alcachofa a la línea de calibrado calibrado

Lanzar Materia prima a la tolva de maquina calibradora

Acumular Jabas Jabas vacías en rumas por encima encima de la cabeza

* Trasladar jabas a la línea de calibrado muñequeando

Tipo de Riesgo

Manipulación de jabas con MM.PP. Manipulación de parihuelas

Manipulación de jabas vacías

N Ó I C P E C E R

4

5

6

Volante de Clasificación Clasificación

Volante de Clasificación Lanzador Jabas

Volante de Clasificación Abastecedor

Recepcionar Materia prima calibrada y paletizarlo

Contacto de jabas y/o parihuela en los pi es: Golpe en los pies Contacto de jabas o parihuelas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones

2

2


Postura Forzada: Lumbalgia Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia

2

2


Traslado de jabas vacías en transpaleta

Contacto de transpaleta con los pies: Golpe en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

2

2


Manipulación de jabas vacías

Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento Repetitivo de codo: Epicondilitis 2 Movimiento Repetitivo de muñeca: Tendinitis de muñeca Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia

2



2

2


Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento Repetitivo de Hombros: Hombro doloroso

2

2


Manipulación de jabas con y sin MM.PP. Calibrada Manipulación de pallets de madera

Abastecer jabas vacías vacías a traves de Línea Línea transportadora transportadora para los clasificadores

* Abastecer de Alcachofa a Línea de producción

Traslado de MM.PP. en transpaleta manual Manipulación de jabas con MM.PP. en parihuelas (42 jabas)

*Preparar solución de Acido Cítrico con Dióxido de Cloro: Manipulación de Acido Cítrico con Dióxido * Vaciar mezcla en Blanqueadores: Blanqueadores: de Cloro Blanqueador Blanqueador Nº1-3 (inicio 7 Kg de Acido cítrico en 5000 Lt Trabajo en altura de agua y 3.5 Kg cada 3 a 5 hr) Equipo caliente Blanqueador Blanqueador Nº1-3 (inicio 400 ml al inicio de dióxido de Cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador Blanqueador Nº4 (inicio 8 Kg de Acido cítrico en 5500lt de agua y 3Kg cada 3-4 hr) Blanqueador Blanqueador Nº4 (inicio 400ml de dióxido de cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador Blanqueador Estático (13kg de Acido cítrico en 10000 lt de agua cada 3hor 5 kg y 800 ml 200-400 por hora) enfriadores (dióxido de cloro 8 ppm) Subir al Bl anching cerca de la Cadena de transmisión de motores 7

Contacto de productos químicos en las manos: Quemadura Quemadu ra en las l as manos, irritaciones irri taciones Inhalación de producto químico: Irritación en las fosas nasales Caída de diferente Nivel: Golpes en la cabeza fractura contacto del equipo caliente con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo

2

2



2

2


Postura Forzada: Lumbalgia Mov. Repetitivo de hombro: Hombro doloroso Mov. Repetitivo de codo: Epicondilitis Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia

3

2


Contacto de jabas con MM.PP. en la cabeza: Golpes en la cabeza Contusión Contacto de jabas o parihuelas en los pies: Golpes en los pies Contacto de jabas jabas con MMP en extremidades extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones Contacto de parihuelas en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones Caída de Jabas con alcachofa: Golpes en el personal Contacto de jabas con MMPP en el cuerpo: Contusiones.

2

2


Contacto de las cadenas de transmisión de los motores con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento de de manos Caída de jabas con producto: Golpes en el cuerpo Contacto de jabas con alcachofa precocida en el cuerpo: Contusiones.

2

2


Operador de Blanqueador Lanzador Lanzador de Materia Pri ma (Blanching)

Abastecer de Alcachofa Alcachofa a los Blanqueadores Blanqueadores dinámicos dinámicos

Manipulación de Jabas con MM.PP. en parihuelas (42 jabas) y jaba por jaba

Recuperar alcachofa al extremo de la línea transportadora transportadora y cerca de ruma de jabas con MM.PP. Cocida

O D I C O C

8

Recuperación de MM.PP.

Recuperar alcachofa al extremo de línea de producción Recuperar alcachofa alcachofa pre cocida al fi nal de la faja de transporte de descarte.

an pu ar a cac o a pre coc a Postura Prolongada Sentado: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso Movimiento Repetitivo de muñeca: muñeca : Síndrome de túnel carpiano

2

2


2

2


Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de de manos Contacto de cuchillo con las manos: cortes en las manos

2

2


Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Síndrome de Quervain Movimiento Repetitivo de muñeca: Síndrome túnel Carpiano

2

2


Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento Coger y dejar alcachofa en línea cerca de los Contacto de las cadenas de transmisión de motores con polines y cadenas de transmisión de motores las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

2

2


Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de manos Contacto de cuchillo con las manos: cortes en las manos

3

2


Movimiento Repetitivo de Brazos: Hombro doloroso Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Síndrome de Quervain Movimiento Repetitivo de muñeca: Síndrome túnel Carpiano

2

2


Contacto del cuchillo con el compañero: Cortes al personal

2

3


Recoger Alcachofa cerca de las cadenas de Contacto de las cadenas de transmisión de motores con transmisión de motores las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

Manipulación de cuchillos 9

Pelado y Perfilado

Pelar y Perfi lar al cachofa con Cuchi llo


10

Corte de Alcachofa

Cortar alcachofa con cuchillo en Línea

Llevar cuchillos para ser afilados

Contacto de los polines con las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento Coger y dejar alcachofa en línea cerca de los Contacto de las cadenas de transmisión de motores con polines y cadenas de transmisión de motores las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento

11

12

Lanzador Lanzador de Materia Pri ma (Peladoras)

Pelado de Alcachofa con maquina

2

2


Manipulación de jabas con alcachofa

Postura Forzada: Lumbalgia Movimiento repetitivo de hombros: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de codos: Epicondilitis Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia

3

2


Trasladar Paleta de Alcachofa


2

2


Contacto de Cuchillas de maquina con las manos: Cortes en las manos

3

1


Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Síndrome de Quervain Movimiento Repetitivo de muñecas: Síndrome de túnel Carpiano Movimiento Repetitivo de codo: Epicondilitis

2

2


Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de de manos Contacto de cuchillo con las manos: Cortes en las manos

2

2


Postura Prolongada: Cervicodorsalgia Movimiento Repetitivo de dedos: Síndrome Quervain Movimiento Repetitivo de manos: Síndrome de túnel Carpiano

2

2


2

2


Abastecer jaba por por jaba la Alcachofa a la Tolva de de Peladora

Colocar Alcachofa en cuchillas de Peladora

Cortar alcachofa con maquina


13

Pelado de Al cachofa Manual

Pelar Alcachofa Al cachofa manualmente manualmente

Coger Alcachofa cerca de las cadenas cadenas de Contacto de las cadenas de transmisión de motores con transmisión de motores las manos: Atrapamiento manos: Atrapamiento Pelar alcachofa de pie en una base metálica Trabajar en desnivel: Caida a diferente Nivel a un nivel de 40cm del piso (aprox.).

Colocar Alcachofa en Cuchillas de Cuarteadora

Contacto de Cuchillas de maquina con las manos: Cortes en las manos

3

1


* Postura Prol ongada: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivo de dedos: Sind. Quervain * Mov. Repetitivo de muñecas: muñecas: Sind. túnel Carpiano * Mov. Repetitivo de codo: Epicondilitis

2

2



Contacto de polines con las manos: Atrapamiento de de manos Contacto de cuchillo con las manos: cortes en las manos

2

2


Coger Alcachofa de las líneas cerca de las cadenas de transmisión de motores


2

2


Manipulación de Acido cítrico, Acido Ascórbico y Sal Trabajo en altura Equipo caliente

Contacto con producto químico en las manos: Quemadura en las manos Inhalación de producto químico: Quemaduras en las fosas nasales Caída de diferente Nivel: Golpes en la cabeza contacto de equipo caliente con personal que transita: Quemaduras en el cuerpo

3

2


Contacto de tina estática con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo Contacto de agua caliente con la parte delantera del cuerpo: Quemaduras en el cuerpo Contacto de agua caliente con las manos: Quemaduras en las manos

3

2




2

2


Transitar ce cerca de tina estática

Contacto con tina estática: Quemaduras

2

2


Cortar alcachofa con maquina

O D U R C

14

Cuarteado

Cortar alcachofa con Cuchillo

15

Blanquear alcachofa en: Tina a temperatura ambiente ambiente = Acido cítri co, Acido Ascórbico y Sal Manipulación de jabas con alcachofa y agua Tina a 35 ºC de temperatura = Acido cítrico, Aci do Ascórbico caliente(95°C) Blanqueo de alcachofa en tina y Sal Tina estática caliente estática Tina a 90 ºC de temperatura = Vinagre de caña al 10% combinando 80 litros de agua y con 20 litros de vinagre Coger Jaba con Alcachofa Sacar Jaba con Alcachofa

16

17

18

Revisado y Limpieza

Envasado

Pesado

Manipulación de hojas de alcachofa

* Postura prolongada: Cervicodorsalgia * Mov. Repetitivo de muñeca: Sind. túnel Carpiano * Mov. Repetitivo de dedos: Sind. Quervain

2

2


Coger Alcachofa de las líneas cerca de las cadenas de transmisión de motores


2

2


* Manipulación de al cachofa

* Contacto de alcachofa con las manos: Dermatitis * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias

2

2


* cortar alcachofa y llenarlo en el envase repetitivamente * Iluminación deficiente

* Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain * Mov. Repetitivos de manos: Tendinitis de muñeca * No observar el producto fácilmente: Agudeza fácilmente: Agudeza visual

2

2



Contacto con envases envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos

2

2


Coger espárrago cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores


2

2


* Manipulación de al cachofa

* Contacto de alcachofa con las manos: Dermatitis

2

2


* Llenar alcachofa en hojalata o frascos repetitivamente * Iluminación deficiente

* Posturas prolongadas: Cervicalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de muñeca: Tendinitis de muñeca * Movimientos repetitivos de dedos: Síndrome de Quervain * No observar las desviaciones fácilmente: Agudeza fácilmente: Agudeza Visual

2

2



Contacto con envases envases de Hojalata en las manos: Corte en las manos

2

2


Revisar y Limpiar Al Al cachofa

Envasar Alcachofa en hojalata o frasco

Pesar alcachofa envasada en balanzas electrónicas

Acomodar producto producto envasado envasado en hojalata. hojalata.

Coger Alcachofa cerca de los polines y cadenas de transmisión de motores


2

2


* Conectar Balanzas electrónicas

Contacto de energía eléctrica con las manos: Choque eléctrico

3

2


Aplastar con paleta paleta al producto dentro dentro de la hojalata para cerrado

* Movimiento repetitivo de muñeca: Tendinitis de muñeca

2

2


* Contacto de agua o envase caliente con las manos: Quemaduras en las manos * Contacto de agua caliente con los pies: Quemaduras en los pies

2

2


* Posturas prolongadas: Cervicalgia * movimientos repetitivos de codo: Epicondilitis

2

2


Observar el llenado de liquido de gobierno en el frasco

Contacto de Agua caliente con los ojos: Quemaduras en los ojos Contacto de Agua caliente con el pecho: Quemaduras en el Pecho

2

2


Detener Producto Producto cerca de l as cadenas de transmisión de motores


2

2




2

2


Girar tapa encima de Frasco para su cierre Lanzar Producto Envasado Cerrado Coger Producto Envasado y Cerrado

* Postura prolongada: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de muñeca y manos: Síndrome de túnel Carpiano

2

2


* Detener Recorrido de producto en línea * Abrir y Cerrar Válvula de Liquido de Gobierno 19

Adición de Liquido de Gobierno (90ºC) Llenar Liquido de gobierno al envase que contiene alcachofa

Cerrado de Frascos (90 95ºC)

Cerrar Frasco con Producto


coger Hojalata con Liquido de gobierno y que falta cerrar

Contacto de las manos con agua caliente: Quemaduras de las manos

2

2


* Calibración de Rolas de Maquina Cerradora

Contacto con cabezal de maquina cerradora: Atrapamiento y cortes cortes de las manos manos

3

3

Riesgo Inaceptable

Coloca el producto debajo de las rolas de maquina cerradora

* Postura prolongada de pie: Cervicalgia * Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia * Movimiento repetitivo de hombro: Hombro doloroso Movimiento repetitivo de mano: Tendinitis de muñeca Movimiento repetitivo de codo: Epicondilitis Atrapamiento de de extremidades superiores: superiores: cortes

2

2


Coger la Lata Sacar Ganchos de Hojalata

* Contacto con filo cortante de Lata: Cortes: Cortes en las manos

2

3




3

2


* Posturas Forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro Doloroso 2 * Movimientos repetitivos de muñecas: Síndrome de túnel Carpiano

2


Contacto de Coche de 2 ruedas con los pies: Golpes en los pies

2

2


salpicaduras de agua hacia el personal: Quemaduras en 3 el cuerpo

3

Riesgo Inaceptable

20

Cerrado de Hojalata

Cerrar Hojalata que contiene pimi ento


21

Llenador de Coches

Llenar Producto cerrado en coches de autoclaves y dejar en Colocar Producto Envasado en coche de zona de autoclaves Autoclave

Trasladar coche de autoclave con o sin producto

Esteril izado y pasteuri zado


22

3

3

Riesgo Inaceptable

Contacto de las autoclaves y/ó estructuras con la cabeza: Golpes en la cabeza

2

2



2

2


Contacto de los coches de autoclaves con los pies: Golpes a los Pies 2 Contacto de filos metálicos con las manos: Cortes en las manos

2


Fuga de Agua Caliente: Quemaduras en el cuerpo

3

3

Riesgo Inaceptable

2

2


Auto Autocl clav avis ista ta y Ayu Ayud dante

* Introducir el producto en coches a las autoclaves

O D I C O C Y O D U R C

23

Incremento Incremento de Presión: Explosión

Lanzador / Em Empaque



tapa de autoclave mal cerrada


Contacto con filos cortantes y demás estructura de Rasquetear Rasquetear con escobilla al interno y externo Autoclave: Cortes en las manos, Golpes en los pies, de la Autoclave Golpes en la cabeza

Abastecer de Producto Producto unidad unidad por unidad unidad a la línea de limpieza

Traer Producto en coches desde la zona de autoclaves

* Contacto de coches de 2 ruedas con los pies: Golpes en los Pies * Ruido: Hipoacusia * Contacto de la indumentaria con agua: Enf. Respiratorias

3

2


* Sacar producto de coche de autoclave y colocarlo en la línea de limpieza

* Posturas forzadas: Lumbalgia * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis * Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca * Ruido mayor a 85 dB: Hipoacusia

3

2


Colocar producto en línea cerca de las cadenas de transmisión de motores


2

2


Manipulación de Frascos de Vidrio roto

Contacto con Frascos de vidrio roto: Cortes en las manos

2

2


24

25

26

Limpieza / Empaque

Bajadores / Empaque

Salmuerista

Mani pu pul ac ación de Vaselina y Al co cohol

Incendio: Quemaduras

2

2



* Posturas prolongadas: Dorsalgia * Movimientos repetitivos de hombro: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de muñeca: Síndrome de túnel carpiano * Ruido mayores a 85 dB: Hipoacusia

3

2


Manipular producto de la línea cerca de las cadenas de transmisión de motores


2

2


* Posturas forzadas: Lumbalgias * Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso * Movimientos repetitivos de codos: Epicondilitis

2

2


Contacto de traspaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

2

2


Posturas forzadas: Lumbalgia Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de transpaleta en extremidades inferiores del cuerpo: Contusiones, fracturas

2

2


2

2


Limpieza de Producto Pasteurizado

Paletizado

* Sacar jabas con producto limpio y paletizarlos * Traslado de Producto paletizado con traspaleta

Traer Azúcar de AIM a PR2



Manipulación de productos químicos (500 Lt de Agua con 4.2-4.7 Kg de Sal 500 Lt de Agua con 13.8 Kg de Azúcar Rubia Contacto de Productos químicos químicos a los ojos: Irritación a 500 Lt de Agua con 3.6 Kg de ac. Cítrico los ojos 500 Lt de Agua con 3.15 Kg de Cloruro de Calcio 500 Lt de Agua con 65 Lt de Vinagre de Caña)

Abastecer de Liquido Liquido de Gobierno a las líneas Verificar que el li quido de gobierno hierva

Abastecer de envases envases a Lanzadores Lanzadores de de línea de lavado lavado de envases vacíos

Contacto de equipos calientes con mi embros Operar marmitas superiores: Quemadu Quemaduras ras de miembros superiores Verificar que el li quido de gobierno hierva en Impacto con partículas partículas liquidas cali entes al rostro: las marmitas sobre una plataforma en un Quemaduras en el rostro segundo segundo nivel con acceso vía escaleras. Trabajos en altura: Caida a distinto Nivel

27

2


Contacto de transpaleta con los pies: Golpes en los pies Contacto de Envases vacíos con l a cabeza: Golpes en la Cabeza

2

2



2

2


Impacto de esquirlas de vidrio en los oj os: Cortes en los ojos Contacto de los sunchos en las manos: Cortes en las manos Contacto de envases en la cabeza: Golpes en la Cabeza

2

2


Posturas forzadas: Lumbalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2



2

2



2

2


Contacto de Hojalata con las manos: Cortes en las manos

2

2


Trasladar Envases vacíos al Punto de Lavado (traspaleta)


Lanzar envases vacíos a línea de Lavado

3

Manipulación de envases envases de vidrio y hojalata repetitivamente

Lavado de de En Env Va Vacíos

Manipular envases vacíos en línea cerca de las cadenas de transmisión de motores


Secar Latas


Manipulación de Hojalata Húmeda

Posturas prolongadas: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2



2

2


Posturas prolongada: Cervico dorsalgia Movimientos repetitivos de hombros: Hombro doloroso Movimientos repetitivos de muñecas: Tendinitis de muñeca

2

2


28

Codificado de tapas y Latas

* Programar la maquina de codificado. * Acomodar las tapas. * Abastece la tapas. * Trasladar las jabas. * Limpiar Cabezales: VideoJet Cleaning solución * Impresión de Tapas VideoJet Inksource Make-up Fluid (Sol vente) VideoJet Inksource Ink (Tinta) * Limpiar Tapas: Alcohol / Thiner

20

Volante - Limpieza

Limpieza de pi sos y fajas de producción

Barrer Pisos Limpiar líneas con Chorro de Agua

Contacto de agua con la parte delantera del cuerpo: Enf. Respiratorias 2 Caídas a nivel: Contusiones

2


Afilar cuchillos en Esmeril

Manipulación de cuchillos cuchillos

Contacto con cuchillo: Corte en la mano impacto con partículas sólidas a los ojos: Irritación de los ojos Inhalación de metales particulados

2

2


Entregar y recoger cuchil los en línea

Manipulación de cuchil los

Contacto del cuchillo con el compañero: Cortes al personal

2

2


44

Manipulación de productos químicos

Contacto con partículas partículas liquidas li quidas a los ojos: Irritación de Ojos Inhalación de productos químicos: Irritación de vías respiratorias por inhalación

3

2


Afilador de Cuchillos

45

Aux Auxilia iliarr de de Cla Clasi sifi fica caci cio on

46

Auxiliar de Blanqueo Blanqueo

47

verifica la correcta clacificación de Materia prima llenar reportes de materia prima por peso y cali bre coordina con el supervisor sobre los programas de producción


Blanquear la materia prima coordinar con los operadores de cada blanqueador el buen funcionamiento funcionamiento de los mismos llena sus reportes de blanqueo y adici on de insumos Caminar por su área para el control coordina con el supervisor sobre los programas de Manipulación de Acido Cítrico con Dióxido producción de Cloro coordina y verifica la adici on de insumos quimicos a los Trabajo en altura blanqueadores Equipo caliente *Preparar solución de Acido Cítrico con Dióxido de Cloro: * Vaciar mezcla en Blanqueadores: Blanqueadores: Blanqueador Blanqueador Nº1-3 (inicio 7 Kg de Acido cítrico en 5000 Lt de agua y 3.5 Kg cada 3 a 5 hr) Blanqueador Blanqueador Nº1-3 (inicio 400 ml al inicio de dióxido de Cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador Blanqueador Nº4 (inicio 8 Kg de Acido cítrico en 5500lt de agua y 3Kg cada 3-4 hr) Blanqueador Blanqueador Nº4 (inicio 400ml de dióxido de cloro en 5000 Lt de agua y 100-200 ml por hora) Blanqueador Blanqueador Estático (13kg de Acido cítrico en 10000 lt de Subir al Bl anching cerca de la Cadena de agua cada 3hor 5 kg y 800 ml 200-400 por hora) enfriadores transmisión de motores (dióxido de cloro 8 ppm)

Mov.Repetitivos de hombros: Hombro doloroso. Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis Mov.Repetitivos(caminando): Lumbalgia Posturas Forzadas: Lumbalgia

2

2


Posturas forzadas: Lumbalgia y hombro doloroso Contacto de productos químicos en las manos: Quemadura Quemadu ra en las l as manos, irritaciones irri taciones Inhalación de producto químico: Irritación en las fosas nasales Caída de diferente Nivel: Golpes en la cabeza fractura contacto del equipo caliente con el cuerpo: Quemaduras en el cuerpo

2

2



2

2


Aux Auxilia iliarr de de Se Semipr mipro oceso ceso

Verifica y supervisa las condiciones de los equipos de trabajo. Verifica las BPM. Control permanente permanente de cada etapa del proceso. Llenado de planillas manualmente manualmente


Mov.Repetitivos(caminado): Lumbalgia Mov.Repetitivos de muñecas: Tendinitis

2

2


Auxilia iliarr de de En Envasado

Verifica el programa del día Desinfecta los utencillos a utilizar Verifica las BPM Coloca el agua clorada en l as tinas de desinfección. Control permanente permanente de cada etapa del proceso. Llenado de planillas manualmente. manualmente.


Mov.Repetitivos(caminado): Lumbalgia Mov.Repetitivos de muñecas: Tendinitis Mov.Repetitivos de codos: Epicondilitis

2

2


50

Auxi Auxilia liarr de Enva Envase sess Vaci Vacios os

solicitar a AEV el despacho de sus envases a utilizar en la PR verificar el buen estado de los envases que solicito Caminar por su área para el control verifica el correcto l avado y marcado de envases Manipulación de cargas llena sus reportes de consumo de envases y de controles de mermas

Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis codos :Epicondilitis Mov.Repetitivos de muñecas:S.T.C muñecas:S.T.C Mov.Repetitivos de hombros: hombros : Hombro doloroso Mov.Repetitivos (caminando):Lumbalgia (caminando): Lumbalgia

2

2


51

Auxiliar de Planta salsa (Semiproceso)

verificar los insumos a utilizar en la PR llenar sus reportes de consumo de insumos verificar las especifi caciones de Producto


Mov.Repetitivos de muñecas:Tendinitis muñecas:Tendinitis Mov.Repetitvos de codos: Epicondilitis Mov.Repetitvos (cami nando): nando):Lumbalgia Lumbalgia

2

2


52

Auxiliar de Planta salsa (proceso)

verifica la administracion de sus i nsumos oara su mezcla verifica el buen func de sus equipos realizar los procesos termicos en la planta de salsa


Mov.Repetitivos de muñecas:Tendinitis muñecas:Tendinitis Mov.Repetitvos de codos:Epicondilitis codos: Epicondilitis Mov.Repetitvos (cami nando): nando):Lumbalgia Lumbalgia

2

2


48

49

53

54

55

56

57


Mov.Repetitivos de hombros:Hombro hombros: Hombro doloroso. Mov.Repetitivos de muñecas y dedos:S.T.C dedos:S.T.C Mov.Repetitivos(caminando):Lumbalgia Mov.Repetitivos(caminando) :Lumbalgia Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis codos: Epicondilitis

2

2


Aux Auxilia iliarr de Aut Autocla oclave ve

Entregar reportes de HACCP.800 e histogramas. Limpieza de autoclaves. Preparar los domos superiores que estén calientes.(100ºc). Ingresa coches al autoclave Programa los parámetros en el sistema. Sierra las válvulas cuando finaliza el proceso. Saca los coches y entrega al área de empaque Monitorea cada BATCH constantemente


Posturas prolongadas: Cervicalgia Mov.Repetitivos de brazos: Hombro doloroso Mov.Repetitivos(caminando):Lumbalgia Mov.Repetitivos(caminando) :Lumbalgia

2

2


Auxilia iliarr de de Empaque

realizar el secado, limpi eza y paletizado del producto terminado llenar formatos de los controles HACCP y controles de mermas informar y coordinar con el supervisor los programas de producción


2

2


Supervisor

Monitorea el ingreso del personal Coordina el ingreso de materia prima realiza el requerimiento requerimiento de insumos insumos y materiales Coordinar con otras áreas el apoyo necesario Monitorear el funcionamiento correcto de todo el proceso Control continuo a través de los auxiliares Programa las actividades del día siguiente Realiza una evaluación general del proceso diario Corrige algunos errores y/o desviaciones Investiga incidentes Realiza informes de ocurrencias del día


Mov.Repetitivos (caminando): Lumbalgia Mov.Repetitivos de muñecas:Tendinitis muñecas:Tendinitis Posturas Prolongadas:Cervicalgia Prolongadas :Cervicalgia

2

2


Jefe

Revisar el estock de materia prima Inspecciona todos los puestos Revisa la calidad de materia prima. Revisa la limpieza de la planta. Revisa indicadores de producción Asiste a reuniones reuniones programadas programadas por gerencia gerencia


Mov.Repetitivos de muñecas: S.T.C Posturas prolongadas: Cervicalgia y dorsalgia

2

2


Auxilia iliarr de de Cerrado

Mov.Repetitivos de hombros:Hombro hombros: Hombro doloroso Mov.Repetitivos de muñecas:Tendinitis muñecas:Tendinitis Posturas Forzadas:Lumbagia Forzadas :Lumbagia Mov.Repetitivos de codos:Epicondilitis codos: Epicondilitis

FPGSSO 13/01 SSO Revisión 02


G P

Tipo de Riesgo

Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Disponer de jabas en buen estado: sin fisuras, ni rotas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de seguridad, Botines de cuero C/P/A

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura segura de manipulación de parihuelas. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de seguridad, Botines de cuero C/P/A

2

1


Disponer de zonas llanas para almacenaje o depósito jabas vacías. Señalizar y/o delimitar zona de almacenaje o depósito jabas vacías. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas vacías. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Casco de Seguridad, Botines de cuero C/P/A

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas vacías Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario.

2

1


Disponer de zonas llanas para almacenaje o depósito j abas vacías. Señalizar y/o delimitar zona de almacenaje o depósito jabas vacías. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas vacías. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de cuero C/P/A

2

1


Colocar guardas a: fajas con transmisión mecánica, chumaceras. (Realizar)ejecutar el mantenimiento mantenimiento preventivo de la cadena transportadora transportadora para el traslado de jabas vacías y prevenir la generación de ruido. Capacitar y entrenar entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en l os DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de i zage, resorte firmes es decir no vencidos. Trasladar hasta 6 jabas de altura en transpaleta manual. manual. Asegurar las 42 jabas con MM.PP. con el apoyo de una una soga con con gancho. gancho. Capacitar y entrenar entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de transpaleta manual. manual. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Botas de PVC C/P/A

2

1


Colocar guardas a: fajas con transmisión mecánica, chumaceras. (Realizar) ejecutar el mantenimiento mantenimiento preventivo de la cadena transportadora transportadora para el traslado de jabas vacías y prevenir la generación de ruido DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Disponer de jabas y parihuelas de madera en buen estado: sin fisuras, ni clavos con punta expuestas. expuestas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de parihuelas. Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. manual. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas recomendados:botas de PVC C/P/A

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Aislar Equipos calientes con protectores metálicos metálicos para prevenir el contacto contacto con la superficie caliente de Blanching continuo. continuo. Señalizar blanching continuo indicando su Superficie caliente Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Señalización de superficie cali ente en Blanching. Colocar escalera metálica fijada en los laterales del blanquedor. Verificar peldaños, estas no deben presentar presentar fisuras. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre el procedimiento PETAR. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Respiradores contra partículas sóli das, Casco de Seguridad con barbiquejo, Botas de PVC C/P/A

2

1


Colocar guardas en los laterales de los Blanching para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos puntos de atrapamientos. atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Tapones de oídos

2

2


Disponer de jabas y parihuelas de madera en buen estado: sin fisuras, ni clavos con punta expuestas. expuestas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de jabas con MMPP. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipulación de parihuelas. Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar hasta 6 jabas de al tura en transpaleta manual. manual. Asegurar las 42 jabas con MM.PP. con el apoyo de una soga con gancho. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de transpaleta manual. manual. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Botas de PVC C/P/A

2

1


Colocar guardas para para cubrir las cadenas de transmisión transmisión de los motores y chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que que el personal ingrese la mano a los puntos puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Consecuencias "Consecuencias del contacto de las manos con los cadenas de transmisión de los motores" y de los " Riesgos de colocar jabas con MM.PP. Cerca de la zona de recuperación"

2

1


Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te la recuperación de alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las chumaceras chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre el "Método de pelado y perfilado de Alcachofa".

2

1


Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Pelado de alcachofa". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante durante el pelado de alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las chumaceras chumaceras de ejes y l as cadenas de transmisión de los motores e impedir el i ngreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las chumaceras chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atarpamiento de manos en los extremos de líneas de producción. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el "Método de corte de Alcachofa" Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes Best

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de manipulación de cuchillos". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al cortar alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Verificar que los afiladores ingresen a las líneas a recoger cuchillos en bandejas bandejas plásticas para afilarl as a un costado de las líneas de producción. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de trasladar cuchillos en zonas de trabajo.

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las chumaceras chumaceras de ejes y l as cadenas de transmisión de los motores con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos de atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

2

1


Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en l os DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

2


Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de i zage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. manual. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botas de PVC con punta de acero

2

1


Colocar guardas para cubrir cubrir las cuchillas de las maquinas peladoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas peladoras que i mpidan o detengan el funcionamiento de sus cuchillas al retirar l as guardas que las cubren Señalización en las maquinas peladoras que indiquen al personal el ri esgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina peladora"

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de alcachofa" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te el abastecimiento de alcachofa a la maquina peladora Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Colocar en los bordes laterales de las l íneas de producción mesas mesas que impiden al personal introducir introducir fácilmente sus manos a los rodil los Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre el "Método de pelado y perfilado de Alcachofa"

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de manipulación de cuchillos". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al pelar alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir prevenir que el personal personal ingrese la mano a los puntos puntos de atrapamientos. atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre "los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción" producción" y "riesgos en trabajos a disti nto Nivel"

2

1


Colocar guardas para cubrir cubrir las cuchillas de las máquinas cuarteadoras e impedir el ingreso de las manos del personal hacia ellas Colocar sensores en maquinas cuarteadoras que impidan o detengan el funcionamiento funcionamiento de sus cuchillas al retirar l as guardas que las cubren Señalización en las maquinas cuarteadoras que indiquen indiquen al personal el riesgo de "cortes en las manos" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre los "Riesgos en maquina cuarteadora"

2

1


Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de alcachofa". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante durante el abastecimiento de alcachofa a la maquina cuarteadora Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Colocar en los bordes laterales de las l íneas de producción mesas mesas que impiden al personal introducir introducir fácilmente sus manos a los rodil los Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el "Método de cuartear Alcachofa"

2

1


Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras de ejes con la fi nalidad de prevenir que el personal personal ingrese la mano a los puntos puntos de atrapamientos. atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

2

1


Aislar Equipos calientes con protectores metálicos metálicos Señalización de superficie caliente en Blanching Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Respiradores contra partículas sóli das, Casco de Seguridad con barbiquejo, Botas de PVC C/P/A

2

1


Señalizar tina estática indicando la superficie caliente Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caña alta, delantal de PVC.

2

1


Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en l os DSS sobre las posturas correctas durante la manipulación de jabas con espárrago. Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

2

1


Colocar tina estática a un costado de las líneas de producción. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Señalizar la Tina estática indicando la Superficie caliente

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Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te el revisado y limpieza de alcachofa Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Lavar las manos en las líneas de producción e inspecciones de SESDAT para ubicar a las personas alérgicas y proporcionarle guantes guantes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Delantal de PVC

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Alinear luminarias encima de líneas de proceso. proceso. Realizar monitoreo de la iluminación en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te el envasado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes

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Colocar en los bordes laterales de las l íneas de producción mesas mesas que impiden al personal introducir introducir fácilmente sus manos a los rodil los Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores e impedir el ingreso de las manos del personal. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en los extremos de líneas de producción

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* Lavar las manos en las líneas de producción e i nspecciones de SESDAT para ubicar a las personas alérgicas y proporcionarle guantes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Delantal de PVC

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Realizar monitoreo de la iluminación en planta, debiendo realizar las mejoras de ser necesarias.Capacitar necesarias.Capacitar y entrenar al personal en l os DSS sobre l as "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te el pesado de producto Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. * Incrementar el numero de luminarias

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Balanzas Eléctricas con conectores DINSE aéreos Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la "Forma Segura de conectar Balanza eléctrica"

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te la adición de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Usar espátula para detener el recorrido del producto en la línea de producción Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la Forma segura de descargar Liquido de Gobierno Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: guantes Domésticos, botas de PVC

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Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación de producto envasado" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te la adición de Liquido de gobierno Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Colocar conectores para la caída de l iquido de gobierno según formato Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: delantal de PVC

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Colocar guardas en los extremos de las líneas de producción para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y las chumaceras chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal personal ingrese la mano a los puntos puntos de atrapamientos. atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

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Rotación con llenadores de coches Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Botas de PVC CPA

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Colocar sensor en Maquina cerradora que impi da su funcionamiento al momento de abrir la guarda que cubre el cabezal con las Rolas Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el procedimiento de Bloqueo de energía

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Llenado de producto en coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Rotación con llenadores de coches Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Botas de PVC CPA

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Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de Alicate para sacar ganchos de hojalata

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Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex

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Rotación con cerradores Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te el Llenado de producto en coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: botas de PVC C/P/A.

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Colocar valvulas de seguridad en li nea de alimentación de vapor a autoclaves. Disponer puertas metalicas con empaquetaduras para un cierre hermetico; manometros y termometros calibrados.Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. además garantizar la no existencia de fugas de vapor. Colocar maniford para la descarga de agua caliente de las autoclaves que permita llevar toda el agua caliente hacia la parte posterior de l as autoclaves Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en la operación segura de las autoclaves Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir linea de vapor. Llevar un registro de revisión de valvulas de seguridad seguridad con finalidad de prevenir incidentes, Realizar purgas constatntes para ello contar con trampas de vapor.

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Disponer Válvula (Baypas de enfriamiento) para la salida de agua de la autoclave inferior, válvula para inyectar aire por la parte posterior de l a autoclave y válvula neumática neumática entre el domo superior y el domo inferior calibrado entre 0.8 y 1.8 Kg/m2; Así mismo disponer tanto tanto en domos domos Superiores y domos domos inferiores de válvulas de alivio cali brada a su máxima presión de trabajo (1.8 Kg/m2) .Realizar apertura diaria de las válvulas. Realizar testeo de las mismas cada 12 meses.

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Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: casco de Seguridad

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y traslado Seguro de Coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el traslado Seguro de Coches de autoclaves Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS en el manejo seguro de coches de autoclave. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de Cuero C/P/A, Guantes de Cuero caña baja

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Colocar Seguro a la puerta de autoclave para Prevenir su apertura en pleno proceso, Capacitar y entrenar en los DSS sobre la forma de asegurar puerta puerta de Autoclave

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Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Botines de cuero CPA, casco de seguridad, Guantes de Cuero caña baja

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Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: botas de PVC C/P/A, tapón de oídos, delantal delantal de PVC

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Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las "Técnicas para sacar producto de coches de autoclaves". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para sacar producto de coche de autoclave y lanzarlo a l a línea Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Rotación de trabajadores.

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre "los Riesgos de corte con frascos deteriorados" y como Verificar los frascos antes de Limpiarl os

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Implementar y mantener un buzón con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos.

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas para Limpiar producto en línea de empaque". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas para realizar la limpieza de producto en la línea de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: tapón de oídos.

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas duran durante te el paletizado de producto en la zona de empaque Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de i zage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. manual. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados:botas recomendados:botas de PVC C/P/A

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Trasladar bolsas de azúcar establemente. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de izage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en l os DSS sobre las posturas correctas durante el traslado de i nsumos Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: botas de PVC CPA

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Implementar y mantener un buzón con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Lentes de seguridad, Guantes protex caña alta

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Colocar barandas de seguridad en escalera para subir a l a plataforma de marmitas de liquido de gobierno, asi también colocar barandas de seguridad en la plataforma de marmitas de liquido de gobierno Disponer de llaves adecuadas, no flojas, ni rotas. además verificar la no existencia de fugas de vapor. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de manipular llaves para abrir línea de vapor. Colocar válvulas de seguridad en línea de alimentación de vapor a marmitas, colocar tapas, manómetros y termómetros calibrados. Llevar un registro de revisión de válvulas de seguridad con finalidad de prevenir incidentes. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: guantes protex caña alta, Lentes de Seguridad

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Disponer de transpaletas adecuadas, adecuadas, la cual indique la capacidad de i zage, resorte firmes es decir no vencidos, ruedas sin desgastes. Trasladar Envases vacíos en parihuelas con el apoyo de transpaletas. Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre el manejo seguro de transpaleta manual. Señalizar transpaleta indicando su capacidad de carga. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: botas de PVC C/P/A, casco de seguridad

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Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar al personal en l os DSS sobre las posturas correctas al trasl adar envases en traspaleta manual Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Colocar la mitad de la paleta con envases al inicio de la línea de lavado Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Guantes de cuero, Lentes de Seguridad

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Capacitar y entrenar al personal mediante los DSS sobre "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Identificar envases en mal estado a través de la inspección de frascos en AEV y PR. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes

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Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al momento de marcar envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas para la Manipulación segura de Envases de hojalata para prevenir Cortes Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: Usar guantes domésticos

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las posturas correctas al secar los envases de hojalata Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario.

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Implementar y mantener un buzón con todas las hojas de seguridad (MSDS), de los productos químicos que ingresen al área. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la manipulación segura de productos químicos. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Lentes de Seguridad, Respirador doble vía con cartucho 6003

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Tender mangueras mangueras a nivel, caminando por zonas zonas ya limpiadas. li mpiadas. Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre la forma segura de realizar limpi eza de sala proceso. Capacitar "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas". Capacitar y entrenar entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas durante la limpi eza de pisos y fajas Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Delantal de PVC

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Disponer esmeril de banco adecuado, es decir ésta debe contar con guarda protectora, protectora, mica matachispa, piedra para esmerilar sin fisura. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre "Técnicas de afilar cuchillos". Capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre las posturas correctas al momento de afilar cuchillo Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario. secundario. Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Lentes de seguridad, seguridad, respirador para metales particulados

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El personal de afilado de cuchillos recogerá y reali zará el cambio de cuchillos en l a línea. Disponer de bandejas bandejas plásticas para el traslado de los cuchillos. Capacitar y entrenar entrenar al personal de esta actividad en los DSS sobre la forma segura de trasladar cuchillos en zonas de trabajo. El afilado en línea se realizará a un costado con la finalidad de prevenir el impacto del cuchill o con el personal de línea.

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Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario secundario

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Aislar Equipos calientes con protectores metálicos metálicos para prevenir el contacto contacto con la superficie caliente de Blanching continuo. continuo. Señalizar blanching continuo indicando su Superficie caliente Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre "el transito dentro de la Planta" Señalización de superficie cali ente en Blanching. Colocar escalera metálica fijada en los laterales del blanquedor. Verificar peldaños, estas no deben presentar presentar fisuras. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre el procedimiento PETAR. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre las "Técnicas de Manipulación y Levantamiento Segura de Cargas" Pausas activas Terapias recuperativa en un nivel secundario secundario Dotar, capacitar y entrenar al personal en los DSS sobre el uso adecuado de EPIs recomendados: recomendados: Respiradores contra partículas sóli das, Casco de Seguridad con barbiquejo, Botas de PVC C/P/A

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Colocar guardas en los laterales de los Blanching para cubrir las cadenas de transmisión de los motores y chumaceras de ejes con la finalidad de prevenir que el personal ingrese la mano a los puntos puntos de atrapamientos. atrapamientos. Capacitar y entrenar al personal personal en los DSS sobre los riesgos de atrapamiento de manos en cadenas de transmisión de motores

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IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN INTEGRAL DE RIESGOS EN SESDAT PROCESO:PSICOLOGÍA Riesgo Puro N°

SUBPROCESO

PUESTO DE TRABAJO

ACTIVIDAD

PELIGRO

RIESGO

G

P Tipo de Riesgo

catecolaminas y corticoides en sangre y orina, elevación de los niveles de glucosa sanguíneos, incrementos del ritmo cardíaco y de la presión sanguínea, sequedad bocal, exudación, dilatación dilatación de las pupilas, dificultad para respirar, escalofríos, nudos de la garganta, entumecimiento y escozor de las extremidades y cognoscitiva - emocional: Incapacidad para tomar decisiones y concentrarse, olvidos frecuentes, hipersensibilidad a la crítica, bloqueo mental, desmotivación, insatisfac.ción, depresión), baja productividad

3

3

Riesgo Inaceptable

Factores Psicosociales: Gestión del Tiempo- Desarrollo de actividades de análisis psicológicos Resultados de evaluaciones psicológicas con márgen limitada. en la menor inversión de tiempo, demanda- control. de error o confiabilidad limitada. Ausentismo de entrevista entrevista a profundidad.

3

2


Persones en el equipo que actuen como entes disociadores, toman una posición insisiva y Factores Psicosociales: Falta de cohesión del desintegradora en el grupo. Generan falta de Grupo - Disociación en el equipo laboral con el que confiabilidad y confianza confianza de su puesto, de su trabaja el área de BE. desempeño, de sus compañeros y de su propia persona.

3

2


Factores Psicológicos: Síndrome de Burn out- Incapacidad para laborar adecuadamente y con calidad luego de sufrir una descarga tensional extrema.

2

1


Respuesta psico fisiológica: Aumento de las

Factores Estresores: Del ambiente físico (Iluminación, (Iluminación, ruido, temperatura) Del contenido de la tarea (carga mental, responsabilidad sobre el contenido del dato) De la Organización (jornada laboral, relaciones interpersonales, tipo de comunicación, resolución de conflictos laborales) Del paciente (patrones de conducta, locus de control, neuroticismo)

1

BIENESTAR EMOCIONAL

PSICÓLOGA

Atención y tratamiento tratamiento psicológico , consejería breve y en crisis , desarrollo de programas de intervención laboral y terapeútica

Generalmente lleva al ausentismo, depresión y finalmente diserción del puesto.

FPGSSO 13/01 SSO Revision 02


G

P

Tipo de Riesgo

Elaborar, capacitar y monitorear monitorear en el cargo, la puesta en práctica de las técnicas de prevención, afrontamiento afrontamiento y reducción de estrés. Estudiar y ejecutar estrategias. Recomendado: desarrollo desarrollo de programas de entrenamiento y actualización actualización en el área, facilitarán el control de factores estresantes.

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2


Implementación y desarrollo de pruebas sistematizadas a fin de desarrollar las evaluaciones en el software determinado.

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1


Mantener el plan de capacitación acorde a las necesidades del equipò laboral y de las exigencias competititvas de la empresa. Promover el desarrollo integral del equipo multidisciplinario, multidisciplinario, coaccionar, establecer alianzas, identificación con la empresa.

2

1


Para el área: Desarrollo de planes estratégicos y de prevención primaria primaria que posibiliten el afrontamiento o canalización tensional extrema. Para con los trabajadores: trabajadores: Monitoreo y evaluaciones evaluaciones consecutivas que midan l nivel de satisfacción y percepción laboral de los trabajadores.

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Matriz Riesgos(1)

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