Las mejores técnicas de cocina!!Descrição completa
Técnicas Básica de Cocina una recopilación de Víctor Manuél OrozcoDescripción completa
Descrição completa
Descripción: .
Este documento contiene la descripción completa de los platos elaborados, las propiedades nutritivas de los principales ingredientes utilizados y un apartado de bebidas donde se describe, en…Descripción completa
Este documento contiene la descripción completa de los platos elaborados, las propiedades nutritivas de los principales ingredientes utilizados y un apartado de bebidas donde se describe, en…Descrição completa
Principales técnicas empleadas en la gastronomía mexicana
Este documento contiene el volumen I del Trabajo Obligatorio de la asignatura de Iniciación a la Cocina Profesional. Contiene la propuesta de trabajo y el análisis de costes.Descripción completa
Este documento contiene el volumen I del Trabajo Obligatorio de la asignatura de Iniciación a la Cocina Profesional. Contiene la propuesta de trabajo y el análisis de costes.Descrição completa
Este documento contiene el volumen II del Trabajo Obligatorio de la asignatura de Iniciación a la Cocina Profesional. Contiene las recetas del menú degustación y la tabla de quesos propuesta…Descripción completa
Este documento contiene el volumen II del Trabajo Obligatorio de la asignatura de Iniciación a la Cocina Profesional. Contiene las recetas del menú degustación y la tabla de quesos propuesta…Descrição completa
