INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS INDUSTRIALES Maria Alejandra García Cáceres Riles, rises e!isi"nes #ase"sas Ins$i$%$" IACC &'(')(*'+
Desarr"ll" Una -!e, c"rres."ndien$e al r%/r" a#r"ind%s$rial, 01aenad"ra de ."rcin"s2, %/icada en la 3I re#i4n, es$á en %n .eri"d" de res$r%c$%raci4n5 L"s d%e6"s 7an reci/id" %na 8isi$a de %n i!."r$an$e clien$e 9%ien les 7a 7ec7" sa/er 9%e las necesidades del r%/r" 7an ca!/iad" :l$i!a!en$e 9%e 7an decidid" $ra/ajar s"la!en$e c"n e!.resas 9%e $en#an %n 4.$i!" dese!.e6" a!/ien$al5 C"nscien$es de es$a realidad , c"nsiderand" reali;ar %n ca!/i" 9%e les .er!i$a !ej"rar s% #es$i4n a!/ien$al, la e!.resa s"lici$a al D.$"5 de -re8enci4n de Ries#"s Medi" A!/ien$e, %na .r".%es$a .ara el !anej" de s%s resid%"s5 En el s%.%es$" de 9%e %s$ed 1%era el res."nsa/le del área< 1. Redacte una propuesta de mejora considerando al menos dos (2) residuos generados por esta empresa.
D"s de l"s resid%"s #enerad"s ."r la e!.resa 1aenad"ra s"n< Eviscerado: s"n l"s in$es$in"s 9%e .r"8iene del .r"ces" de l"s s%/.r"d%c$"s de l"s ."rcin"s,
circ%lan a$re8es de canales c"n des$in" 1inal, a .iscina de sedi!en$aci4n, se de/e $ener en c%en$a 9%e es$a !e;cla n" es s"l" lí9%ida, sin" $a!/i=n c"n$iene ele!en$"s s4lid"s5 -ara 1il$rar l"s ele!en$"s s"lid"s se de/en reali;ar cá!aras %$ili;adas e>cl%si8a!en$e .ara de$ener la circ%laci4n de es$"s, se.arand" l"s lí9%id"s5
Desec7"s ."rcin"s 0San#re2, c"rres."nde a la e$a.a de desan#rad", es$"s lí9%id"s !a"r!en$e de san#re la !a"ría de es$"s desec7"s, s"n $ra$ad"s c"!" lí9%id"s s"n de."si$ad"s en la#%nas, en la c%al las /ac$erias de#radan es$"s desec7"s aer4/ica!en$e5 Es$e lí9%id" es r"ciad" en ca!."s de c%l$i8"s en d"nde se %sen l"s n%$rien$es c"n$enid"s en dic7" lí9%id"5 C"!" rec"!endaci4n se .%ede reali;ar %n sis$e!a de la#%na c%/ier$a en $erren", siend" es$e %n sis$e!a sellad", en d"nde las /ac$erias di#ieren anaer4/ica!en$e l"s desec7"s ani!ales creand" /i"#ás 9%e se %sará .ara ali!en$ar %n #enerad"r el=c$ric"5 El cal"r del #enerad"r es %sad" .ara calen$ar las !a$ernidades5 El a#%a $ra$ada de la %nidad del di#es$"r se $rans."r$a a %na se#%nda %nidad en$errada la c%al se %sa .ara drenar !ás desec7"s ani!ales de las ins$alaci"nes 7acia el sis$e!a del di#es$"r5 El lí9%id" res$an$e es irri#ad" cada 1inal de es$aci4n a %n ca!." de .as$" ?er!%da .ara %$ili;ar el e>ces" de n%$rien$es5 El .lan es %sar es$e lí9%id" .ara 1%$%ras .r"d%cci"nes de .lan$as de ac%ac%l$%ra @" de in8ernader"
2. Identifique el proceso productivo y fundamente cada una de las medidas a implementar en todas las etapas del proceso de gestión y manejo de residuos: o fuentes de generación o clasificación o almacenamiento o recolección y transporte o tratamiento o disposición final. •
uentes de generación: Es$" c"rres."nde al cicl" de l"s .r"ces"s de la 1aenad"ra, al
e>$raer l"s in$es$in"s la san#re de es$"s ani!ales, es a9%í en d"nde se rec"!ienda
•
i!.le!en$ar las canales de rec"lecci4n de resid%"s .ara s% $ra$a!ien$"5 !lasificación: l"s resid%"s s"n se.arad"s en$re s4lid"s lí9%id"s, en c%an$" a l"s de/en ser al!acenad"s en la#%nas cerradas en d"nde las /ac$erias di#ieren anaer4/ica!en$e l"s desec7"s creand" /i"#ás 9%e se %$ili;aran .ara ali!en$ar #enerad"r el=c$ric", así el cal"r de es$e se .%ede %$ili;ar .ara calen$ar las !a$ernidades5
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"lmacenamiento: Se de/en al!acenar en la#%nas cerradas, .ara e8i$ar 9%e es$"s
•
resid%"s c"n$a!inen las a#%as5 Recolección y transporte: s% rec"lecci4n de/e reali;arse a $ra8=s de canales, en d"nde s"n $rasladad"s 7acia la la#%na cerrada, d%ran$e el .r"ces" de $ras."r$e se de/e se#re#ar
•
l" lí9%id" de l" s4lid"5 #ratamiento: %na 8e; al!acenad"s l"s resid%"s lí9%id"s, las /ac$erias di#ieren anaer4/ica!en$e l"s desec7"s ani!ales creand" /i"#ás 9%e se %sará .ara ali!en$ar %n
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#enerad"r el=c$ric"5 El cal"r del #enerad"r es %sad" .ara calen$ar las !a$ernidades5 $isposición final: La dis."sici4n 1inal de es$"s lí9%id"s se %$ili;ara .ara ali!en$ar %n #enerad"r el=c$ric", 9%e a%dará a calen$ar las !a$ernidades5
%. Incluya una conclusión fundamentando su propuesta.
De ac%erd" a l" en$endid" an$eri"r!en$e, en la ac$%alidad e>is$en di8ers"s !=$"d"s, 9%e a%daran a dis!in%ir la c"n$a!inaci4n, $an$" de las a#%as c"!" de s%el"s, de/id" a l"s resid%"s 9%e s"n #enerad"r ."r las e!.resas 1renad"ras5 L" i!."r$an$e de !ej"rar es$as 1alencias es iden$i1icar el .r"/le!a, !ej"ránd"l" c"n el "/je$i8" de re%$ili;ar l"s !is!"s desec7"s #enerad"s en la .lan$a5
?i/li"#ra1ía A.%n$es se!ana +, Riles, rises e!isi"nes #ase"sas5 Ins$i$%$" .r"1esi"nal IACC5