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Elaborado por: Luis Ortiz 1 Marzo, 2013
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Luis Ortiz. Pasante del Fondo de Desarrollo Agrario Socialista FONDAS, de la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago del Programa de Ingeniería de la Producción Agropecuaria. UNESUR.
ÍNDICE.
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 4 EL GÉNERO LILIUM ......................................................................................................................... 5 VARIEDADES. ................................................................................................................................. 6 Híbridos de Lilium longiflorum Thunb ......................................................................................... 6 Híbridos interespecíficos ............................................................................................................ 6 Híbridos tipo Orientales ......................................................................................................... 6 Las variedades asiáticas más conocidas son........................... ......................... .......................... .. 7 Entre Las Orientales están .......................................................................................................... 7 Entre los híbridos L.A. se puede mencionar ................................................................................ 7 ESTRUCTURA INVERNADERO........................................................................................................ 10 MÉTODO DE SIEMBRA DE LILIUM ................................................................................................. 11 EXIGENCIAS CLIMATICAS .............................................................................................................. 15 Luz ........................................................................................................................................... 15 Temperatura. ........................................................................................................................... 15 RIEGO .......................................................................................................................................... 16 FERTILIZACIÓN ............................................................................................................................. 17 TUTORADO .................................................................................................................................. 17 ENFERMEDADES MÁS COMUNES. ................................................................................................ 18 Fusarium. (Fusarium (Fusarium oxysporum) ............................................................................................. 18 Podredumbre del cogollo o Damping off (Phytophthora ( Phytophthora parasítica Dastur). ............................. 19 Rhizoctonia solani .................................................................................................................... 20 Podredumbre de las raíces. (Pythium spp)................................................................................ 21 Podredumbre gris (Botrytis) (Botrytis) ..................................................................................................... 21 Cylindrocarpon destructans ...................................................................................................... 23 Penicillium ............................................................................................................................... 24 Enfermedades producidas por bacterias .................................................................................. 24 VIRUS ........................................................................................................................................... 24 2
Virus de las manchas necróticas del Lilium (LSV) ...................................................................... 25 El jaspeado del Lilium ............................................................................................................... 25 PLAGAS MÁS COMUNES. .............................................................................................................. 25 Trips......................................................................................................................................... Trips ......................................................................................................................................... 25 Afidos y Pulgones. ......................... .......................... ......................... .......................... ............. 26 Pulgón (Myzus persicae (Sulzer)) y Aphis gossypii (Glover) (Glover) .......................... ......................... .... 26 Acaro del bulbo. bulbo. (Rhizoglyphus echinopus) ............................................................................... 28 Mosca Blanca. (Bemisia tabaci y Trialeurodes vaporariorum ) ................................................... 28 Nemátodo de los tallos y de los bulbos. (Ditylenchus (Ditylenchus dipsaci ).......................... ......................... .... 28 ANORMALIDADES DE LAS PLANTAS .............................................................................................. 29 Quema de hojas. (leaf scorch) .................................................................................................. 29 Caída de los botones florales .................................................................................................... 30 DEFICIENCIAS NUTRICIONALES NUTRICIONALES........................ ......................... .......................... .......................... 30 Hierro (Fe)................................................................................................................................ 30 Nitrógeno (N) ........................................................................................................................... 30 Manganeso (Mg) ...................................................................................................................... 31 Calcio (Ca) ................................................................................................................................ 31 MANEJO POS COSECHA. ............................................................................................................... 31 Corte de la flor ......................................................................................................................... 31 Manejos de paquetes ............................................................................................................... 32 FUENTES ...................................................................................................................................... 33
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INTRODUCCIÓN Enmarcado en el proceso socialista y el legado del presidente comandante comandante Hugo Rafael Chávez Fría y su objetivo estratégico de convertir en Venezuela en una potencia agrícola el gobierno Nacional impulsa políticas agrícolas para la obtención de producto de calidad para el mercado interno y la exportación en este caso flores, dirigido a pequeños y medianos productores, la institución Fondo de Desarrollo Agrario Socialista (FONDAS), juega un papel importante en este es te proyecto, el cual se encarga de brindar apoyo a través de financiamiento financiamiento integral en este sector florícola, aunado aunado a esto las asesorías técnica técnica , seguimiento y control de la siembras y cosecha c osecha por partes de su talento humano. Este manual no pretende ser una receta para la producción de flores, sin embargo presentamos una recopilación bibliográfica, bibliográfica, técnica y practica practica
de sus sus principales principales
características y manejo para la producción a nivel comercial del Lilium a disposición del floricultor y personas interesadas, cabe acotar, que el productor puede utilizar las técnicas agrícolas tradicionales e implementarla con las presentadas en este manual, con el objetivo de tener mejores rendimientos y calidad en las unidades de producción y lo más importante que el floricultor tenga una idea general sobre las bondades de este rubro.
Luis Ortiz Pasante UNESUR 2013 Ingeniería de la Producción P roducción Agropecuaria.
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EL GÉNERO LILIUM
El género Lilium, familia Liliaceae, reúne a la mayoría de las plantas conocidas como azucenas o Lilium. Son herbáceas perennes originarias de China, C hina, Japón, Corea, India, Rusia y presentan bulbos compuestos por brácteas escamosas, las escamas protegen a un meristemo apical que da origen a un tallo folioso no ramificado de crecimiento definido. En el extremo caulinar se desarrollan las flores, solitarias o en inflorescencias racimosas. Las flores son el objeto del cultivo de los Lilium y se ha logrado, mediante mejoramiento por técnicas de selección e hibridación de las distintas especies que componen el género, un sin número de cultivares con una variación de colores casi infinita. La situación natural de un bulbo de Lilium durante el cultivo se describe en la siguiente figura:
Figura 1. Periodo de crecimiento del Lilium.
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Se observa la brotación, crecimiento, floración y senescencia o muerte natural, el bulbo entra en dormancia o se “duerme” desde la floración adelante, ello significa que un
bulbo plantado en esas condiciones no brota, sólo emite raíces, y el quiebre de esta situación se hace con exposición de los bulbos a temperaturas bajo 10ºC. Por ello, el tratamiento de frío de los bulbos de Lilium se realiza a 2ºC para acelerar el proceso.
VARIEDADES. Los cultivares más difundidos pertenecen a los siguientes grupos: Híbridos de Lilium longiflorum Thunb Es un Lilium clásico de flores blancas de distintas formas alargadas requieren periodos de frió más cortos, entre sus desventajas tenemos una gama de colores muy reducidas y son muy susceptibles a enfermedades causadas por virus. Híbridos interespecíficos Son de tipo asiáticos de tallos erectos, flores con forma y colores muy variados. Híbridos tipo Orientales
Flores grandes y muy coloridas, su forma de los pétalos es muy atractiva, se caracterizan por el agradable aroma que emiten, toleran menos luz, entre sus desventajas podemos mencionar menor tiempo para producir, menor variedad de colores y más susceptibles a enfermedades. Además también podemos encontrar variedades producto de hibridación entre Lilium longiflorum x híbridos Asiáticos, Lilium longiflorum x híbridos Orientales e híbridos Orientales x híbridos Asiáticos, respectivamente, cada uno de estos grupos tienen características fenotípicas claramente diferentes entre ellos, como también, algunos
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requerimientos de cultivo también diferentes. Una característica de ellos es periodo corto en las asiáticas y largo en las variedades orientales.
Las variedades asiáticas más conocidas son Polyanna, Kansas, Cordelia,Solemío (Amarillo). Nello, Milano,Nerone (rojo). Zsa Zsa, Navona, Umbría (Blanco). (B lanco). Vermeer, Vivaldi, Chianti (Rosado). (R osado). Compass, Elite, Brunello (Naranja). Entre Las Orientales están Stargazer (Rosado oscuro). Casablanca, Siberia, Alma Ata, Montrachet, Devotion (Blanco). (B lanco). Rosato, Sorbonne,Bergamo, Sorbonne,Bergamo, Tiber, Miami, Le Reve (Rosado)
Entre los híbridos L.A. se puede mencionar Bach, Litower (Blanco); Ceb Dazzle, Nashville (Amarillo); (Am arillo); Advantage (Naranja) Samur, Madrid, Royal Respect, Royal Present, Fangio, etc., En los O.T., las variedades Yelloween, Orania, Futura y otras.
A continuación imágenes de algunas variedades de Lilium para ser más ilustrativo el manual.
SORBONNE: Estas flores de color rosa caramelo, tienen manchas ligeras y finas bordes blancos, y una fragancia dulce, todo en uno no son muchos los rosados Lilium híbridos orientales exhiben tal color claro y puro.
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Figura 2 Lilium de la Variedad Sorbonne. RÍO NEGRO: Aunque las flores producidas por este bulbo de Lilium híbrido oriental no es un verdadero verdadero negro cuando se ve de cerca, de lejos, es oscuro ,emite ,emite un delicioso olor, con brillantes flores de colores y tallos robustos.
Figura 3. Lilium de la Variedad Rio Negro.
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Figura 4. Variedad Alma Ata.
Figura 5. Variedad Brunello.
Figura 6. Variedad Paiva.
Figura 7. Variedad Corvara. 9
Figura 8. Variedad Golden Tycoon.
Figura 9. Variedad Fangio.
ESTRUCTURA INVERNADERO
La producción de Lilium de corte requiere de una estructura que provea de unas condiciones ambientales estables a pesar de las condiciones altamente fluctuantes del exterior, para reducir la temperatura del suelo es necesario en esta zona tropical, la instalación de Sombreamiento con polisombra 50% para obtener unas flores de mayor calidad y reducir la fluctuación de enfermedades que se presentan en los cultivo protegidos, además es necesario establecer buenos sistemas de ventilación, es muy importante colocar la malla polisombra tipo cortina en la parte alta, que se pueda abrir para darle más luminosidad a los Lilium en el caso que queramos acelerar la floración como lo podemos observar en la (figura 10).
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Figura 10.cortinas movedizas para dar mayor Luminosidad MÉTODO DE SIEMBRA DE LILIUM
Es importante resaltar que existen diferentes formas y métodos de siembra para el Lilium y el productor puede implementar el método a su conveniencia y disponibilidad de recursos, en el Municipio Rivas Dávila (Bailadores) se tienen experiencias de siembra en cesta plásticas (Donde viene viene los bulbos importados importados ver figura figura 11), obteniéndose buenos resultados. Los bulbos pequeños producen débiles tallos y menos flores e incluso ninguna flor, la congelación pre-siembra de los bulbos se realiza porque reduce la pérdida de las reservas de energía, y minimiza aparición de la enfermedad, los productores deben abrir las cestas de envío inmediatamente después de su llegada, se descubre los bulbos para dejar salir el aire y permita que se descongele antes de plantar si todavía están congeladas, por por ninguna razón razón se debe congelar los bulbos, esto trae trae como consecuencia el no desarrollo adecuado, adecuado, es importante saber saber que los bulbos requieren un período período de tiempo con temperaturas bajas en cuarto frio, para poder florecer adecuadamente y romper la dominancia. 11
Los Lilium se pueden cultivar en todo tipo de suelos, siempre y cuando tengan suficiente profundidad de enraizamiento, pero lo importante es plantar bajo condiciones con buena aireación y buena estructura que determine un buen drenaje en todo el período de desarrollo del cultivo, no puede existir exceso de agua alrededor de las raíces, porque inmediatamente se presentan problemas de enfermedades.
Figura 11.Siembra de Lilium en cestas de polietileno.
Figura 12. Desarrollo de una planta de Lilium. 12
El pH debe mantenerse entre 5.5 y 6,5 para las variedades orientales, y 6 a 7 para los asiáticos, los suelos de pH bajo, son relativamente fácil de corregir mediante el encalado, en cambio suelos con pH muy alto, sobre 7, producirá problemas nutricionales severos . Un pH adecuado es esencial para el e l desarrollo de las raíces, raíces , una adecuada absorción de nutrientes, sin embargo, un pH muy bajo puede puede resultar en la excesiva absorción absorción de manganeso, aluminio, y hierro y por lo contrario un pH muy alto puede resultar en la insuficiente absorción de fósforo, fósforo, magnesio y hierro. Como todo cultivo para flores se debe preparar un buen cantero con el objeto de lograr una emergencia de los brotes, uniforme y sin dificultades, para lograr un buen desarrollo de raíces desde el bulbo debe hacerse un cultivo profundo y suficientemente homogéneo, tratando tratando además de mantener un buen drenaje. drenaje . Es muy importante, antes de plantar, desinfectar los bulbos contra Pythium y Fusarium, esta desinfección se puede hacer introduciéndolos durante quince a treinta minutos en una solución con 1,5 y 3cc por litro de agua con tiram (Vitavax) y benomilo (Benlate), respectivamente o una aplicación en Drech (lo que culturalmente se conoce como infectado, infectado, dirigida al cuello de la la planta) después después de la siembra. Además de la desinfección, esta inmersión es muy necesaria para que se hidrate el bulbo, puesto el bulbo en la tierra, la humedad hace que el brote comience a evolucionar, por lo que, principalmente en esta primera fase, debe evitarse que la tierra se seque, dando los riegos oportunos. Hay varios métodos de producción disponibles para la explotación comercial de Lilium como flor de corte, en nuestro caso vamos a recomendar la elaboración de camas alzadas de 0.80 a 1 mt de ancho, con una altura mínima de 0.20 cm, el cual se va elaborar de plástico negro de Polipropileno o cualquier otro material que cumpla con el sostén y estructura de la cama y de disponibilidad en la zona, o incluso directamente en el suelo. sue lo. Estructurado la cama se le agrega el suelo, una capa de 18 cm aproximadamente, se le retira las rocas de mayor tamaño y se le adiciona la cascarilla de arroz (su objetivo es
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mantener permeabilidad o drenaje) a razón de 1 paca (bolsa de 12kg) por 2 mt
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luego se
mezcla uniformemente y se deja el suelo nivelado, se humedece la cama para facilitar la jornada de siembra. siembra. Se trazan las líneas de guías para la siembra, con la ayuda de cuerdas o con la estrategia que el productor considere y conserve los parámetros de siembra, trazamos los hoyos con la ayuda de una vara de madera (Figura 13), para luego plantar los bulbos a una profundidad ±12 cm, debido a que las plantas emiten raíces por encima del bulbo (Figura 14), la distancia entre cada bulbo depende del tamaño del bulbo, a mayor tamaño de bulbo hay más flores flores por tallo, es importante importante resaltar que la densidad densidad de siembra va a depender del calibre del bulbo (Ver figura f igura 15) Si se emplea riego por aspersión deben quedar algo más altas que la plantación, es importante resaltar que los bulbos con brotes mayores a 5 cm deben ser sembrados lo más pronto posible.
Figura 13. Hoyado para la siembra.
Figura 14. Siembra de Bulbos.
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Figura 15. Densidad de siembra de bulbos de Lilium.
EXIGENCIAS CLIMATICAS Luz La luz es un factor muy importante en la producción de flores de Lilium, la falta de luz puede causar un porcentaje alto de botones florales secos o deformes. Por el contrario, un exceso de luz puede determinar en muchas variedades tallos florales demasiado cortos y presentar amarillamiento en las plantas. Temperatura. Las condiciones ambientales ideales para el cultivo del Lilium para flor cortada son temperaturas máximas de 9 ºC a 14 ºC durante la etapa de desarrollo de raíces. Durante la etapa de cultivo de las variedades asiáticas se debe mantener una temperatura mínima de 8-10ºC durante la noche y 23ºC a 25ºC como máxima durante el día, las variedades orientales son más sensibles a las bajas temperaturas, no permitiendo mínimas menores a 12 ºC, tampoco les conviene temperaturas mayores de 25ºC. Los daños por frío se manifiestan en los botones florales los que muestran quemazón en las puntas o deformaciones como torceduras, amarillamiento general de la planta, siendo este efecto 15
diferente entre las variedades y especialmente visible en las variedades orientales, por ello en cultivos bajo protección en que se cultive el Lilium debe disponer de una buena ventilación.
Figura 16. Estructura del Invernadero con cortinas laterales de ventilación.
RIEGO
Las primeras tres semanas, después de la plantación, se debe mantener la tierra húmeda regando con frecuencia, tanto para que exista humedad en el suelo como para evitar que suba mucho la temperatura del mismo. A partir de ese momento, con riego por aspersión, se regará dos o tres minutos dos o tres veces por semana, dos o tres semanas antes del corte, cuando las plantas están crecidas y desarrollando sus botones, es cuando aumentan
sus
necesidades
de
agua.
En
este
momento
puede
haber
una
evapotranspiración, evapotranspiración, en el momento de la recolección disminuyen las necesidades de agua, importante resaltar que el sistema de riego de aspersión debe quedar a una altura superior a la de la plantación.
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FERTILIZACIÓN El Lilium pertenece al grupo de plantas susceptibles al exceso de salinidad y al flúor por lo que valores muy altos producen quemadura de hojas, una calidad de flor muy pobre por largo de vara insuficiente y pequeño tamaño de botones, por ello, se recomienda utilizar fertilizantes que no sean ricos en flúor y sodio. La fertilización se basa en la información del análisis de suelo especialmente para los valores de salinidad y pH, el bulbo de Lilium responde en forma secundaria a la fertilización ya que la respuesta de las plantas depende más del almacenamiento de reservas del bulbo que de la fertilización. Las variedades de ciclo corto (Asiáticas) se abonarán con un formula 12-12-17-2 o una fórmula similar que se encuentre en el mercado a razón de 30 g/m 2 cuando comiencen a salir los brotes del suelo, las variedades de ciclo largo (Orientales) recibirán de nuevo esta misma dosis a los cuarenta días de la primera, en ambos casos, tres semanas antes de la floración, se aplicarán de 15 a 20 g/m 2 de nitrato de calcio. Se recomienda fertilización de fondo (Incorporado en el suelo) considerando que el Lilium no es un gran consumidor de fósforo (P) y potasio (K), de esta forma, se corrige la deficiencia de fosforo. Si se usa gallinaza éste debe ser descompuesto y su incorporación en el cultivo como mínimo 1 mes antes de la siembra, con el objeto de evitar las cámaras de aire, después de la plantación y los problemas derivados de excesos de sales en gallinaza demasiado frescos.
TUTORADO Es necesario, a pesar de enterrar el bulbo, sujetar algunas variedades que crecen mucho o que tienen flores grandes, el mejor sistema es utilizar una malla prefabricada, como la de los claveles, con cuadros de 12,5 x 12,5 cm a 15 x 15 cm como máximo, que se va subiendo a la altura que necesita la planta, sin embargo el productor puede usar 17
técnicas más económicas como el uso de cuerda por los costados de las camas sujetando así, lateralmente las plantas.
Figura 17. Tutorado.
ENFERMEDADES MÁS COMUNES. Fusarium. (Fusarium oxysporum) El hongo ataca los bulbos causando pudriciones y la vía de entrada es por heridas, las plantas infectadas tienen un crecimiento retardado con un color de hojas verde pálido. Esta es una enfermedad que ocurre bajo el suelo y se reconoce también porque la parte subterránea del tallo se torna de un color naranjo a café oscuro, que más tarde se observa hasta el interior de los tejidos conductores, finalmente f inalmente la planta muere.
Las temperaturas altas del cultivo favorecen la proliferación de la enfermedad por lo que conviene siempre mantener la temperatura del suelo en los sistemas protegidos bajas, esta enfermedad se previene con rotación de cultivo, desinfección de suelo y de los bulbos sanos. 18
El control se puede realizar eliminando los bulbos afectados y por desinfección de los suelos o de los bulbos, para el control biológico tratamiento en el suelo con Trichoderma harzianum y por ultimo para el control químico se recomienda el uso de los siguientes Ingredientes Activos: Tiabendazol, Carboxin, Carbendazin.
Figura 18. Síntomas Fusarium oxysporum.
Podredumbre del Cogollo o Damping off ( Phytophthora Phytophthora parasítica Dastur Dastur). ). Los primeros efectos se presentan como una planta con crecimiento retardado o con muerte súbita, se observa primero el síntoma en la base del tallo con un color verde a café oscuro, las hojas se ponen amarillas, y empiezan a decolorar y desfoliar desde la base del tallo hacia arriba. Ocurre generalmente bajo condiciones de suelo muy húmeda y por ende con mala aireación. Para su control se debe eliminar la condición de suelo que magnifica el síntoma de la enfermedad (humedad excesiva), tratar de bajar lo máximo la temperatura del suelo, se
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recomienda para el control biológico el uso de Trichoderma harzianum al suelo y para las aplicación químicas aplicaciones de Fosetil Aluminio (Alliette) vía foliar o en drench.
Figura 19. Síntomas de Phytophthora.
Rhizoctonia solani Se observan manchas de color café claro en e n hojas basales, si la infección es menor el daño se restringirá al follaje cercano al suelo y a las partes verdes inferiores del nuevo tallo, en general, las plantas continúan su crecimiento y las varas llegan a florecer aunque con retraso e inferior calidad, el hongo ataca las plantas desde el suelo y es más activo en suelos húmedos a temperaturas sobre 15°C.
Para el control bilógico se recomienda el uso de Trichoderma harzianum, dirigido al suelo para reducción del inoculo y para los controles químico aplicaciones de Ingredientes Activos como: Benomilo, Iprodione, Ip rodione, Metalaxyl+Mancozeb, Carbendazin.
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Figura 20.Sintomas de Rhizoctonia solani.
Podredumbre de las raíces. (Pythium spp) Esta enfermedad afecta a las partes subterráneas, avanza y produce una muerte rápida, es causante común de la putrefacción de las raíces y tallos de las plantas, se caracteriza por la muerte repentina de hojas y tallos en las plantas jóvenes y es muy destructiva, es una de las enfermedades que más afecta a los bulbos del Lilium, suele aparecer en la segunda mitad del cultivo, los síntomas pueden ser un simple retraso en el crecimiento y afecta los botones florales.
Para su control biológico se recomienda el uso de Trichoderma harzianum y para las aplicaciones químicas el uso de los siguientes ingredientes activos: Metalaxyl+Mancozeb, Carbendazin, Benomilo ,Cloratalonil ,Oxicloruro de cobre+Mancozeb ,Captam, Iprodime, Vlinclozolin,Etridiazol , Carboxin+Thiran,Flutolanil. Carboxin+Thiran,Flutolanil. Podredumbre gris ( Botrytis) Tres especies del hongo pueden atacar los Lilium: Li lium: 21
Botrytis elliptica Botrytis liliorum Botrytis cinerea.
Los síntomas y condiciones necesarias para la infección son similares para todas las especies, esta es una enfermedad que ataca tanto bulbos como la parte aérea como hojas y botones, evidenciando manchas de color café o puntas de hoja del mismo color que se inician como pudriciones blandas en la hoja, el hongo se desarrolla bajo condiciones de alta humedad y temperatura, por lo que el primer paso para atacar la botrytis se basa en eliminar rápidamente estas condiciones, disminuyendo la humedad de cultivo protegido.
La Botrytis puede entrar a su área de producción en los bulbos de Lilium como pequeñas estructuras oscuras en reposo que pueden persistir en el suelo llamado esclerocios, la clave para la prevención del daño es el saneamiento y la gestión cultural, mantener la producción, corte y flores almacenamiento limpio y libre de de restos vegetales, puede crecen fácilmente sobre los desechos, como residuos de pétalos, la podredumbre gris se compone de muchas esporas infecciosas microscópicas, las esporas se llevan por corrientes de aire a lo largo del área de producción una vez que las esporas se alojan en las hojas y flores pueden pueden permanecer viables durante varias varias semanas ,hasta una una película de agua puede facilitar la infección. La prevención es mantener el follaje y las flores tan seco como sea posible en todo momento, permitir la circulación del aire durante los períodos de clima nublado, húmedo, ventilar el cultivo en la noche. Para su control biológico se recomienda aplicar al suelo Trichoderma harzianum, y para las aplicaciones químicas el uso de Ingredientes Químicos tales como: Oxicloruro de cobre, Mancozeb, Maneb, Iprodione, Carbendazim, Benomilo, Procimidoma, Captan, Clorotalonil.
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Figura 21.Sintomas de Botrytis .
Cylindrocarpon Cylindrocarpon destructans
Esta enfermedad afecta sólo al borde de las escamas, en caso de ataques ligeros, o progresa hasta la zona de los bulbos alcanzando también a la base del tallo, los bulbos que están ligeramente afectados pueden plantarse al aire libre o donde no haga mucho calor, la desinfección de los bulbos ayuda a controlar la enfermedad.
Figura 22.Sintomas de Cylindrocarpon destructans. 23
Penicillium
Ocurre esta enfermedad durante el período de almacenamiento de los bulbos en las cámaras de frío, la falta de humedad en el medio de almacenaje muchas veces ayuda al inicio del ataque en las cajas, cuya vía de entrada son las heridas de los bulbos por maltrato, se observan zonas con una capa polvorienta de color verde azulosa sobre las escamas, las plantas emergidas de bulbos infectados tienen crecimiento retardado, pero la infección no se trasmite al tallo y comúnmente la planta es capaz de producir una flor de calidad.
Figura 23.Presencia de Penicilliun en los bulbos. Enfermedades producidas por bacterias EI Corynebacterium fascium provoca un engrosamiento anormal de la base del brote, con formación de bulbillos deformes en los tallos, no es muy frecuente y para su control basta normalmente con eliminar las plantas afectadas.
VIRUS Existen numerosos virus que atacan el cultivo y que vienen en el bulbo, por ello, los cultivadores de bulbo deben realizar constantemente trabajos de saneamiento, eliminando las plantas y bulbos que presenten síntomas de virosis, destruyendo los restos
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con quema o enterrándolos. A su vez los cultivadores de flores deben realizar también esta labor ya que estas plantas son foco constante de infección infecci ón de las plantas sanas. Virus de las manchas necróticas del Lilium (LSV) Es una de las enfermedades más graves del Lilium, los síntomas foliares se manifiestan por manchas cloróticas, alargadas paralelamente a las nerviaciones y que llegan a ser progresivamente necróticas, las hojas se enrollan formando una especie de roseta y las flores deformadas, de pequeño tamaño, se abren difícilmente. Se ha demostrado que esta enfermedad procede de una infección mixta por dos virus; uno de ellos es el virus del mosaico del pepino (CMV), que ocasiona estrías necróticas foliares y el virus del variegado del tulipán (TBV) que produce necrosis en el bulbo. El jaspeado del Lilium Con esta denominación se han asignado a un grupo de afecciones víricas que provocan alteraciones en la pigmentación de las hojas, las flores de los Lilium pueden presentar también deformaciones que son más intensos si las plantas son infectadas también por el LSV.
PLAGAS MÁS COMUNES. Trips
Esta plaga pasa por las fases de huevo, larva, ninfa, pupa y adulto, se reproduce con gran facilidad, el tamaño del adulto es de 1 a 2 mm aproximadamente, por lo que es un insecto muy pequeño, es de color amarillo-naranja claro, con dos líneas negras en la parte superior del cuerpo, pelos negruzcos y espesos en el cuerpo, alas membranosas y muy estrechas, las patas y las antenas son cortas. Su distribución es irregular y varía en dependencia del desarrollo fenológico de la plantación, sus piezas bucales son chupadoras, los adultos y larvas se encuentran en las hojas, tallos, flores y frutos, los huevos en el medio de la hoja y las prepupas y pupas se desarrollan en el suelo; a los 4
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días aproximadamente emergen los adultos, provocan numerosas cicatrices y deformaciones, por lo que finalmente la planta muere, es trasmisor de virosis.
Estos son también los responsables de los rechazos en las inspecciones sanitarias que se realizan como requisito para exportar. El control se basa en aplicaciones preventivas de productos químicos cuando se detecta presencia de los insectos, se recomienda para el control biológico Verticillium lecani, Paecilomyces fumasoroseus y para las aplicaciones químicas el uso de los Ingredientes Activos como: Acefate, Diazinon, Deltrametrina,
Dimetoato,
Pirimifos,
Butocarboxim,
Fosfamidon,
Metomilo
,
Monocrotofos Monocrotofos , entre otros .
Figura 24. Vista de Trips . Afidos y Pulgones. Pulgón (Myzus persicae (Sulzer)) y Aphis gossypii (Glover) Generalmente estos pulgones se reproducen por partenogénesis con ciertas particularidades de acuerdo a las características biológicas de la especie, toleran muy bien las altas temperaturas y proliferan con facilidad en los cultivos bajo cubierta, la duración de un ciclo completo puede estimarse en unos siete días de 21a 24 °C con una fecundidad de 30 a 40 descendientes por semana según la especie. 26
Los adultos de M. persicae y de A. gossypii pueden ser alados o ápteros, la aparición de las formas aladas va a depender de las necesidades de dispersión de la población ya sea por limitación de alimentos o por condiciones ambientales, los daños pueden ser directos o indirectos, los directos son los ocasionados por los pulgones al clavar sus estiletes en los tejidos vegetales para alimentarse de los órganos jóvenes tiernos y en desarrollo de las plantas, cuando las colonias son numerosas se pueden producir amarillamientos, retorcimientos de los brotes y deformaciones, la otra causa indirecta y más grave es debido a la transmisión de virus. Para su control se recomienda el uso de productos biológicos como la Beauveria Bassiana, Verticillium lecani, Paecilomyces fumasoroseus y para las aplicaciones quimicas se recomienda el uso de los ingredientes activos tales como Acefate, Albicard, Butocarboxin, Deltrametrina, Dimetoato,Diazinon, Permetrina, Pirimifos, Pirimicar, entre otros.
Figura 25. (A) Myzus persicae, (B) Aphis gossypii daños que causa.
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Estos son también los responsables de los rechazos en las inspecciones sanitarias que se realizan como requisito para exportar. Acaro del bulbo . (Rhizoglyphus echinopus) Diminutas arañas apenas perceptibles a simple vista, posee cuatro pares de patas y se reproducen por huevos, sus partes bucales están formadas por dos pares de apéndices modificados, llamados estiletes que utilizan para perforar, romper o raspar los tejidos de la planta, su presencia pasa generalmente desapercibida o su daño se confunde con enfermedades, debido a la dificultad de distinguirlos, las altas humedades y temperaturas favorecen su multiplicación. Para su control podemos utilizar productos biológicos como los hongos entomopatogenos Beauveria bassiana, Verticillium lecani y Paecilomyces, en el caso de controles químicos se recomienda los Ingredientes Activos Dimetoato, Azufre, Malathion, Monocrotofos, Monocrotofos, Triclorfor T riclorfor y clorpirifos+Dimetoato.
Mosca Blanca. (Bemisia tabaci y Trialeurodes vaporariorum ) Son insectos de pequeño tamaño, de 1 a 3 mm de largo, que viven en colonias en el envés de la hoja, las formas adultas se caracterizan por tener las alas y el cuerpo cubierta por una fina capa cerosa, de color blanco, que les da una apariencia opaca, las pupas son claras y oscuras y permanecen inmóviles, formando grupos envueltos en secreciones cerosas de color blanco, de aspecto algodonoso, se alimenta de la savia de la planta, que extrae con su estilete. A consecuencia del ataque ,se produce un debilitamiento general de la planta, son vectores de virus.
Nemátodo de los tallos y de los bulbos. ( Ditylenchus dipsaci ) Este causa necrosis del tallo y abultamientos y/o retorcimientos de las hojas y de las yemas. Sobrevive en el suelo y en malas hierbas huéspedes y ataca a los bulbos y brotes jóvenes. 28
Es importante insistir en que siempre debe existir una rotación inteligente de productos químicos de diferente base con el objeto de lograr un control más eficiente.
ANORMALIDADES DE LAS PLANTAS Quema de hojas. ( leaf scorch) Es una anormalidad que ocurre generalmente cuando las plantas se encuentran al estado vegetativo o botón no visible, el efecto se observa primero en las hojas jóvenes las que se encuentran inmediatamente anterior al botón, estas hojas se manchan, y al día siguiente la zona afectada se observa como un círculo necrosado mirado desde arriba para posteriormente tornarse café y secarse ,si el efecto es suave, la planta puede seguir produciendo, pero debe eliminarse las hojas afectadas, trabajo que no siempre es fácil porque se presenta en las hojas vecinas al botón, en un cultivo protegido se produce cuando ocurre un cambio abrupto en la humedad relativa, en la temperatura ambiental, ayudado por un inadecuado sistema radicular, alta salinidad en el suelo y un crecimiento excesivamente rápido de la planta comparada con el tamaño del sistema radicular.
Figura 26. Quema producida por cambios bruscos de temperaturas.
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Caída de los botones florales Esto puede ocurrir desde el momento que los botones se hacen visibles adquiriendo un color amarillento, estrangulándose el pedúnculo por lo que el botón se cae, la desecación se muestra en forma parecida siendo a veces difícil diferenciar los dos efectos, esto ocurre siempre cuando se cultiva Lilium en condiciones de baja luminosidad, bajo estas condiciones de luminosidad los estambres del botón producen etileno, que provoca el aborto floral, se previene cultivando variedades con menor necesidad de intensidad de luz y otorgando todas las facilidades para que el desarrollo de raíces sea el ideal.
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES Hierro (Fe) Inicialmente la deficiencia se detecta cuando los nervios de las hojas se mantienen verdes y el entrenervio amarillo, en las hojas nuevas o superiores, cuando la deficiencia es de grado mayor las hojas se tornan amarillo completo y posteriormente café, momento en el cual hay muerte de tejidos. La deficiencia es especialmente esperable en plantas de rápido crecimiento y bajo condiciones de pH alto o en condiciones de alta humedad del suelo, lo que bloquea la absorción de Fe, esta deficiencia ocurre especialmente en variedades orientales y longiflorum, su corrección se realiza eliminando el exceso de humedad y aplicando fertilizante foliar férrico en suelos con pH menor de 7 hasta lograr corregir el color, para suelos de pH más alto, es imprescindible aplicar sólo un quelato, los productos más comúnmente usados son formulaciones de quelatos de hierro y otros que se encuentran en el mercado. Nitrógeno (N) Ocurre la deficiencia generalmente cuando las plantas están cerca del estado de abotonamiento, y se presenta como un amarillamiento general de la planta pero más intenso en las hojas basales, observándose en general una planta débil, los efectos finales 30
son escasos botones y muy pequeños, se previene manteniendo un buen estado nutricional. Manganeso (Mg) Se observa en las hojas nuevas o superiores cuando el nervio adquiere color amarillento y el entrenervio se mantiene verde, es característico en las variedades orientales bajo condiciones de suelo alcalino (pH alto), se previene con aplicaciones periódicas de fertilizantes foliares. Calcio (Ca) Los nuevos cultivares muestran diferencias en color, porte de la flor y la susceptibilidad a desarrollar una sintomatología típica caracterizada por quemaduras en hojas, este síntoma se observa como bandas transversales blancas grisáceas a 1 o 2 cm en el extremo de las hojas (leaf scorch o quema de la hoja ) o como puntas necróticas en las hojas de la parte baja de la planta, los síntomas se manifiestan más claramente cuando la planta alcanza una longitud aproximada de 30-40 cm, justo antes de que los botones florales empiezan a ser visibles La sintomatología descrita es consecuencia de un colapso de una de las capas de células del parénquima de empalizada justo debajo de la capa epidermal y se atribuye a una deficiencia de Ca
MANEJO POS COSECHA. Corte de la flor Para mantener la calidad de una flor de Lilium, esta debe ser cortada cuando el primer botón empiece a demostrar algo de color, c olor, si se corta un botón demasiado maduro, incluso antes que abra, la flor abre rápidamente y se daña en el transporte, se manchan los pétalos con polen y, se produce una rápida maduración de la flor por la presencia de altas concentraciones de etileno en las cajas, en los paquetes o en el cuarto frio ,una vez cortada la flor debe ser transportada inmediatamente al lugar de embalaje, para ser 31
hidratada o colocada en agua, para empezar a bajar la temperatura de la vara por efecto del agua fría.
Figura 27.Punto de corte de cultivo de Lilum.
Manejos de paquetes En general, para todas las especies florales deben retirarse las hojas basales del tallo, este manejo presenta varias ventajas se disminuye la superficie de transpiración del agua al mantener menos hojas, la duración del agua de hidratación y solución de carga es mucho mayor ya que que sólo se introduce introduce tallo y no hojas hojas en los tobos y por último, la presentación del ramo se ve mejor terminado, también se debe hacer siempre la renovación del corte del tallo ya que con ello se evita la formación del tapón mucoso, como también la burbuja de aire si el corte se hace bajo el agua La selección de las varas consiste en reunir en un mismo paquete varas con las misma características, se separan varas del mismo largo, cada paquete se ata con ligas elásticas ya sea con 5 o 10 1 0 varas según como lo pida el comprador c omprador .
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