MANUAL DE INSTRUCCIONES
REFRIGERADO REFRIGERADOR R EURO EUROS SYSTEM YSTEM PROGRESS 3405 PROGRESS 3605 PROGRESS 3705XF
(2P 290 FD) (2P 340 FD) (2P 330 FD)
1
Introducción / Descripción del Producto Estim ado Señor (a): U sted es aho ra dueño de un Refrigerador Fen sa que es garantía de calidad y duración . A l elegir este p rodu cto usted inco rporó a su hogar un artefacto que cuenta con un m oderno diseño y el respaldo de una alta tecn ología. N uestros deseos han sido prop orcion ar la m áxim a com od idad con un a serie de bon dad es que usted irá descubriend o y sabrá ap reciar. Para que su refrigerador le proporcione el m áxim o rendim iento, usted debe fam iliarizarse con él de m anera de usarlo, siem pre en form a correcta, es por lo qu e le recom endam os seguir las instrucciones dad as en este m anual.
H
A
C
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B
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G
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F
F Progress 3605: D os balcones en freezer
A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. M. N. 2
Freezer
Progress 3405: U n balcón en freezer Progress 3705 X F: U n b alcón en freezer
Zo na para huevos Lacteos Caja term ostato y luz interior B andejas B alcon es para envases
N
G avetas de frutas y verduras Ice m arker
M
Zona de enfriam iento del gabinete Com presor G aveta evapo ración Colector desagüe Condensador Cordón alim entación
L K J
Preparativos Instalación •N o colocar objetos encim a d el refrigerador y m antener m ínim o 30 cm s. de distancia del techo para una m ejor ven tilación Este refrigerador no debe ser em potrado ni encerrado .
•M antener alejado del exceso de calor y hum edad .
•U sar los niveladores, para m antener el nivel del aparato y dism inuir el sonido p roducido p or el com presor durante su fun cion am iento.
.s m c 0 3
Nivelador 5 cm s.
•N o poner el cable de la alim entación eléctrica en lugares con altas tem peraturas,tam poco dejar debajo del aparato, cualquier daño del cable, puede producir corto circuito o incen dio.
•Evite que el refrigerador tenga contacto directo con fuentes de agu a, para no producir oxidación en las partes del refrigerador, daños a los com ponentes eléctricos y corto circuito.
3
Preparativos Conexión a la Red Eléctrica Es fácil, pero p reocúpese d e lo sigu iente: 1. Q ue la red eléctrica dom iciliaria sea m onofásica de 220 volts,con corrien te alterna d e 50 H z.
3 contactos
2. Q ue el enchu fe hem bra al que lo co nectará sea de tres contactos, es decir, que ten ga conexión a tierra de protección. La co nexión a tierra lo protege a usted de descargas eléctricas peligrosas. Si no la tien e, pida a un técnico autorizad o que la instale.
Tierra
3. Q ue el enchufe hem bra esté en bu enas condicion es. 4. Si verificó los puntos anteriores, conecte el en chufe m acho del refrigerador al enchu fe hem bra de la red eléctrica y com pruebe que sus contactos queden bien ajustados. Es im portante que chequee cada una de las observaciones anteriores,antes de h acer funcionar su refrigerador.Sólo así evitará exponerlo a fallas que la garantía n o cubre.
Encendido G ire la perilla del term ostato hacia la posición m edia. Es con veniente qu e espere alrededor de d os horas, hasta que esté frío, antes de guardar alim entos en su interior.
Recambio del cordón Si se daña el cordón eléctrico, éste d ebe ser cam biado sólo por un Servicio Técnico Autorizado por elfabricante.
Reemplazo de la Ampolleta a) D esenchufe su refrigerador. b) D esatornille la am polleta u bicada en la caja term ostato. c) Cám biela por otra am polleta transparente de 15W / rosca E14.
4
Nota Importante Si su refrigerador ha sido trasladado, esp ere al m enos un a ho ra antes de hacerlo fun cionar.
Operaciones Manejo Compartimientos Balcones Para rem over retire enganche central y luego m ueva el balcón hacia arriba. Enganche
Tapa compartimiento «Lácteos» Para abrir se debe levantar y girar deslizán dola p or los rieles.
Riel
Bandeja transparente Para colocar o sacar las bandejas deslícelas por los rieles del gabinete.
Tapa
Colector de desague
Bandeja del Freezer
D urante el fun cionam iento de su refrigerador es norm al que u sted vea gotas de agu a y hielo en el respaldo del gabinete. Estas en cada ciclo de trabajo se evacúan al exterior por el ducto de desague.
Para rem over la band eja del freezer flecte ligeram ente el Ice M aker así podrá extraer los pines de la pared del freezer, luego m ueva hacia arriba.
Pines
Nota importante El tub o d e desague debe ser lim piado periódicam ente.
Cómo retirar la parrilla freezer (Progress 3705 XF) Levante levem ente el extrem o derecho.
Em pujar hacia la derecha.
M over hacia abajo e izquierda.
La parrilla saldrá d e las perforaciones.
5
Operaciones Regulación de la Temperatura Es m uy sim ple. Puede hacerlo con la perilla reguladora del term ostato. Seleccione en la p erilla la tem peratura que estim e con veniente, tom ando en cuenta la estación del año en que se encuentra. El term ostato de su refrigerador regulará autom áticam ente la tem peratura interior. El 1 corresponde al frío m ínim o y el 5 al frío m áxim o.
Temperatura interior En el caso d e que la tem peratura interior sea m ás baja o m ás alta de lo qu e usted seleccionó en el term ostato, verifique lo sigu ien te: •Q ue n o tenga dem asiado hielo en el freezer. Si lo tiene descon gélelo. •Q ue la p erilla del term ostato esté realm ente en la posición seleccionada.
2-3 en verano
•Q ue n o tenga exceso de p rod uctos y alim entos, ya que im piden la circulación del aire.
4-5 en invierno
•Q ue las puertas cierren correctam ente. •Q ue el enchu fe m acho de su refrigerador esté bien ajustado a la conexión eléctrica. •Q ue el con densador esté lim pio.
Cómo Hacer Hielo Si su refrigerador viene co n un Ice M aker. Para hacer hielo siga los sigu ien tes p asos: •Llene las cub etas con agu a hasta el borde de los cubos, sin reb asarlas. •U na vez co ngelada el agu a, gire la m anilla de cada cub eta hacia la derecha y presión ela suavem ente; los cubos caerán en la caja de hielo y ud . pod rá usarlos cuando los necesite. Evite q ue caiga agu a en la caja de hielo, pues los cubos se pegarán.
Si su refrigerador no viene con un Ice M aker, haga el hielo de la siguiente m anera: •Llene las cub etas con agu a hasta el borde de los cubos,evitando que ésta se derram e. Espere hasta que el agua se congele totalm ente. •Para utilizar los hielos flexione la cubetera.
6
Operaciones Descongelamiento Es m uy sim ple y dep ende del m odelo que usted tenga. Si su refrigerador es de d os puertas, el com partim iento inferior se descon gela autom áticam ente m ientras está en fun cionam iento y el agua descongelada es recogida por un recolector especial, desde d onde se evap ora sola.
El freezer D escongélelo cuand o la capa de escarcha tenga aproxim adam ente m edio centím etro, ésto sucede unas dos veces al año. Siga los sigu ientes pasos: •Po nga la p erilla d el term ostato en posición «0» y desenchufe el refrigerador. •Saque todo s los alim entos y en vuélvalos con papel para que no se descongelen. •D eje la puerta ab ierta hasta que la escarcha esté blanda. •Retire el agua descongelada y los restos de escarcha con un paño absorben te y luego reub iqu e los alim entos dentro. •Po nga la p erilla del term ostato al frío m áxim o durante una hora para que los alim entos recuperen su punto de congelación y luego vuelva a la tem peratura deseada.
Desenchufar
Consejos Prácticos Cóm o Gu a r d a r l o s a l i m e nt o s •Líquidos:guárdelos en envases bien tapados. •Frutas y verduras:póngalas en bolsas im perm eables. •Prod uctos o com idas tibias o calien tes: espere a qu e se en fríen antes de co locarlos dentro. •Alim entos que despidan olores (pescado, cebolla, m ariscos, etc.): gu árdelos en envases herm éticos. •D eje espacio suficiente entre cada p roducto para que el aire circule librem en te entre ellos.
Nota importante N o deje alim en tos en el interior del refrigerador si no lo usará por varios días.Sáquelos y después de lim piarlo, secarlo y d esenchufarlo, deje la puerta sem i abierta. A síevitará que se produzcan m alos olores. 7
Información Adicional Cuidados •N o gu arde botellas con líquido en el freezer; en especial bebidas con gas,ya que las bo tellas pueden reventar. •Evite abrir la p uerta m uchas veces o dejarla abierta durante largo rato. A sí el artefacto trabajará m en os y ahorrará electricidad. •Si acaba de abrir y cerrar la p uerta del freezer, no vuelva a abrirla antes de que ya h ayan pasado algunos m inutos,pues el aire frío crea un vacío que dificulta su ap ertura.
A l m enos una vez al año, lim pie la parte posterior de su refrigerador (condensador térm ico y m otocom presor) utilizand o u n p incel seco o un a aspiradora. Si su refrigerador es de dos puertas, lim pie de vez en cuando el depó sito evaporizador con un paño hum edecido en agua jabon osa.
Freezer: Lim pie el freezer sólo cu ando lo d econgele.
•N o rem ueva el hielo con cuchillos u otros objetos puntudos,ya que puede perforar la placa del freezer y perder el gas refrigerante. En este caso, la garantía no cubre la falla. •Evite que los niños jueguen colgán dose de las m anillas o puertas del refrigerador, ya que se desnivelarán y no cerrará bien, produciendo un gasto extra de en ergía. •Retire co n cuidado los productos del congelador. La baja tem peratura del hielo p uede causar quem aduras o heridas si se produce con tacto con la piel.
Mantención y Limpieza Lím pielo cada 15 d ías,pero antes desench úfelo. •N o use p años o espon jas ásperas ni detergen tes abrasivos. •Lim pie su interior con un paño suave m ojado en un a m ezcla de agua con bicarbonato, cuidan do q ue no entre líquido en la zona del term ostato. •Para lim piar el exterior de su refrigerador, use un p año h um edecido en agua jabono sa. •M antenga lim pio el colector de agua, así evitará la caída d e agua al interior del refrigerador. 8
Agua con Desenchufado
Pañ o suave
bicarbonato
Especificaciones Técnicas Modelos
Progress 3605
Progress 3705 XF
Progress 3405
Volum en bruto total
340
330
290
Volum en bruto freezer
77
117
77
A lto (m m )
1665
1665
1480
A ncho (m m )
605
605
605
Fondo (m m )
635
635
635
53
50
53
-18
-18
-18
4
4
4
3,5 K g/24 hrs
5 K G /24 hrs
3,5 K g/24 hrs
Peso N eto (K g.) Tem peratura freezer (oC) Estrellas Capacidad congelam iento
Nota Importante Su nuevo refrigerador posee una unidad de frío que, de acuerdo a norm as internacionales de calidad, le p erm ite obtener la clasificación de “ cuatro estrellas” . Esto sign ifica que su refrigerador alcanza en el freezer, bajo condiciones norm ales, una tem peratura igu al o inferior a -18 oC y una determ inada capacidad de congelación diaria de alim entos frescos,según se indica en las especificaciones técnicas de cada m odelo.
Problemas y Soluciones Problema
Solución
El refrigerador no funciona. a) Verifique si hay corte de energía eléctrica. b) Revise sihay corte o quem adura en el enchufe. c) Verificar siel enchufe esta conectado. d) Verificar sihay una baja en la energía eléctrica.
La temperatura no es suficientemente fría.
a) b) c) d)
Verifique siel controlador de tem peratura está en la ubicación correcta. Com pruebe sihay exceso de alm acenam iento de alim entos. Verifique siexiste una buena ventilación alrededor del aparato. Verifique sise ha alm acenado algún alim ento caliente o se abre la puerta con dem asiada frecuencia
El refrigerador hace ruido.
Verifique: a) Q ue esté bien nivelado y que no se encuentre en contacto con m uebles o artefactos que puedan causar ruidos por vibración. b) Q ue los tubos de refrigeración, ubicados en la parte posterior, no se hayan deform ado por efecto de traslado o instalación y que estén topando contra algo.Si es así, trate de enderezarlo con m ucho cuidado.
Si tiene agua en el interior.
Com pruebe: a)Q ue no esté tapado el colector de agua. Si lo está,lím pielo con un palillo plástico. b) Q ue no hayan alim entos calientes en el interior;producen m ucho vapor. c)Q ue los líquidos estén tapados y las verduras en bolsas im perm eables. d) Q ue los alim entos o envases no estén tocando la zona de enfriam iento del gabinete. 9
Guía para la Conservación y Congelación de los Alimentos
A fin de ob tener un m ejor aprovecham iento de su nuevo refrigerador - freezer, le aconsejam os segu ir las instrucciones de este m anual. Es im portante señalar que siem pre que existan, se deben seguir las indicaciones dadas por el fabricante de produ ctos com estibles.
10
Ubicación de los Alimentos La d ispo sición interior de co m partim iento y b andejas está d iseñada p ara co locar racionalm ente los alim entos en relación con la tem peratura qu e m ás favorezca su conservación. En el freezer (com partim iento de m ás baja tem peratura),coloque las cubetas para el hielo, cuidando de no llenar nu nca com pletam ente los depósitos de agu a, tam bién es el lugar indicado para poner alim entos congelados, helados y preparaciones que requieren en friam iento rápido. En el com partim iento inferior (zona de rep isas) se deben colocar los alim entos en las diferentes bandejas en orden descendente de acuerdo al grado de tem peratura necesario para la conservación m ás cerca de la base existe una m enor tem peratura. A m odo d e ilustración, veanse las tablas.
Métodos de Congelación El procedim iento para congelar es m uy sim ple, pero, para obtener los m ejores resultados necesita de algunas indicaciones según el alim ento a congelar. En general los alim entos cocidos no necesitan descongelarse,en cam bio en los crud os se obtiene una m ejor calidad deshielándolos lentam ente en el refrigerador. La carne, por ejem plo, requiere d e un período de “ m aduración”antes de ser congelada. Para obtener una buena “m aduración” , es necesario dejarla en un lugar m uy fresco y ven tilado por un tiem po variable segú n el tipo de carne y las dim ensiones (ver tablas). Los días de “m aduración”son los transcurridos desde el m om ento en qu e el anim al fue beneficiado y no desde el día en qu e se com pró la carne.
La fruta debe ser congelada cubierta con azúcar y alm íbar. El azúcar es aconsejable p ara la fruta que se va a con servar cruda, en la proporción d e 250 gram os por 1 kilo de fruta. El alm íbar se p rep ara llevando a ebullición el agua y vertiendo en esta el azúcar, que pued e variar según la densidad deseada y m ezclando hasta que el azúcar se haya disuelto. A continuación le dam os algu nos porcentajes de tres calidades de alm íbar. a) A l 30 % : 450 gram os de azúcar para 1 lt. de agu a. b) A l 40 % : 650 gram os de azúcar por 1 lt. de agua. c) A l 50% : 800 gram os de azúcar por 1 lt. de agua.
La verdura, en cam bio, tiene que ser cocida de la m anera siguiente: En una olla con agua h irviendo , zam bullir en un cestillo de alam bre la cantidad de verduras que se qu ieren congelar, previam ente trinchadas y lavadas. El agua cesará, por unos instantes, de h ervir, pero después de algunos m inutos reco m en zará; a p artir de este instante se calcula el tiem po especificado en las tablas. 11
Tabla de Conservación de Víveres Compartimiento refrigerador Víveres conservación
Tiempos de el refrigerador
Disposición en
Descongelamiento
Carne y pescado limpio (envuelto con papel impermeable o en recipiente hermético) Fruta y verdura fresca Comidas cocidas (en envase hermético y a temperatura ambiente Huevos
2o3 días
Sobre la gaveta o compartimiento para frutas y verduras Gaveta para frutas y verduras En cualquier bandeja
No necesario
1 semana 3 o 4 días
1 mes
Mantequilla y quesos (envueltos) Botellas tapadas
1 semana Indefinido o según indicadores del fabricante
Compartimiento para huevos Compartimiento para queso y mantequilla Compartimiento
No necesario No necesario
No necesario No necesario No necesario
Compartimiento freezer Comidas varias
Preparación
Pan
En bolsas de polietileno
Conservación (meses) 4-6
Panqueques
Descongelamiento A temperatura ambiente en el horno A temperatura ambiente y cocer a 100 C - 200 C A temperatura ambiente o en el refrigerador En refrigerador °
Cremas
En recipientes de plásticos
6
Mantequilla
En el envuelto original y en aluminio Divididos en recipientes de plásticos o vidrio
4
Congelar sin cáscara en pequeños recipientes
10
Comidas cocidas, sopa de legumbres Huevos
12
3
°
A temperatura ambiente o en agua caliente A temperatura ambiente o en refrigerador
Tabla de Conservación de Víveres Compartimiento freezer
Carnes y Pescados Asado y cazuela de vacuno Cordero Asado de cerdo Asado o cazuela Bisteques y chuletas de cerdo o ternero Bisteques y escalopas de cordero o vacuno Carne molida Hígado y corazón Salchichas Pollos y pavos Patos y ganzos Patos silvestres, faisans y perdices Conejos y liebres Ciervo y cabritos Pescados muy grandes Pescados pequeños Crustáceos Moluscos
Pescados cocidos Pescados fritos
Preparación
Envolver en papel aluminio
Maduración (días) 2- 3
8 - 10
1 -2 1
6 -8 6 6 -8
1 Cada uno envuelto en polietileno y después en papel aluminio en número de 4-6 En un recipiente de aluminio cubierto con polietileno En bolsas de polietileno Envolver en papel aluminio
No es necesario o lentamente en refrigerador
8 - 10 Fresca
2- 3 3
1 -3 1- 4 1 -3
2- 3 9 4- 6 2 -3
Lentamente en refrigerador No es necesario o lento en refrigerador Según el empleo Lentamente en el refrigerador
6 9 4 -6 2- 3 3 -6
En recipientes de aluminio o plásticos cubiertos de agua y sal En papel aluminio o polietileno En bolsa de polietileno
Descongelamiento
4 -6
3 -4 5 -6 En papel de aluminio o polietileno En bolsa de polietileno
Conservación (meses)
No es necesario o lentamente en refrigerador
3
2- 6 2
Lentamente en refrigerador Directamente en sarten 13
Tabla de Conservación de Víveres Compartimiento freezer Vegetales
Preparación
Manzanas y peras
Pelar, trozar y poner en recipiente. Cubrir con almibar. Sacar la semilla, pelar en recipientes. Cubrir con azúcar. Limpiar, lavar, dejar secar y poner en recipientes y añadir Cubrir con azúcar. Trozar, cocer y colar,poner en recipientesy añadir 10% de azúcar. Lavar, licuar, colar, poner en recipientes y azúcar a placer. Trozar y cocer en agua y jugo de limón y poner en bolsas de polietileno. Pelar, lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno. Desgranar y poner en bolsas de polietileno. Rebanar, lavar y poner en bolsas de polietileno. Lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno. Lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno o recipientes. Lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno. Lavar, desmenuzar y poner en bolsas de polietileno en pequeñas raciones.
Damascos, duraznos, cerezas y ciruelas Fresas, moras y frambuesas Fruta cocida
Jugos de fruta Coliflores
Repollos y repollitos brucelas Arvejitas Frijoles verdes Zanahorias, pimientos y rábanos Hongos y espárrgos
Espinacas Verduras varias para sopa
14
Maduración (días)
Conservación (meses)
2
8 - 12
Descongelamiento
Lentamente en refrigerador
1- 2 10 - 12
8 - 12
10 - 12
2
8 - 10
1- 2
10 - 12
No es necesario
2
A temperatura ambiente
3
No es necesario
3- 4 6-9
No es necesario
6-7
No es necesario
2 3
Envasado y Enmarcado Es m uy im portante preparar paquetitos que co ntengan la cantidad de alim entos a consum ir de una sola vez. Esto es indispensable porque no es posible recongelar el alim ento d escon gelado, a m eno s qu e al m ism o tiem po haya sido cocido. La envoltura d ebe ser bien adherida y sellada, para proteger la com ida de la escarcha y de la desecación. Los elem entos a u tilizar son: papel de alum inio, polietileno en bolsas o en hojas, papel celofán y recipien tes de p lástico, alum inio o vidrio. Para ahorrar espacio útil en el congelador, es im portante elim inar durante la p reparación del alim ento todas las partes innecesarias, tales com o: huesos, grasas, piel, aletas, pep as etc. Es tam bién im portante m arcar cada p aquete con la fecha de alm acenam iento, ya que esto p erm ite efectuar una rotación periódica y consum ir los paquetes m ás antiguos.
Nota Importante Los alim entos calientes o aquellos qu e requ ieren de u na cocción previa al congelado, se deben dejar enfriar hasta la tem peratura am biente antes de ser introducidos en el freezer, de lo contrario, los alim entos allí dep ositados pu eden descongelarse. D ebe evitarse el contacto directo entre los alim entos ya congelados con aquellos qu e va a co ngelar. Esto puede ocasionar el descongelam iento parcial de los productos con gelados sobre la parrilla freezer. Es conveniente no sobrepasar la cantidad m áxim a de alim entos frescos a con gelar, ya que la tem peratura de con gelación de los alim entos no se alcanzaría en el tiem po adecuado. 15
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