Manual de Diseño: Instalaciones para Granjas Porcinas - masporcicultura.com

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Autor. Edi G. Castellanos Director www.masporcicultura.com Copyright © masporcicultura.com 2009

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Gracias por descargar este manual.

En el presente documento encontraras una colección de fotos más que diseños y medidas de las instalaciones para alojar los cerdos según su etapa de producción, en algunos casos te daremos medidas especificas y fotos, recuerda que una imagen es más valiosa que las palabras, de esta manera podrás tener una idea más clara de cómo tendrás que hacer tus construcciones para alcanzar el máximo confort de los cerdos y consecuentemente estos puedan expresar su máximo potencial de producción. Vale mucho la pena tomar en cuento el aspecto del diseño recordemos que una vez que invertimos en la construcción ya no podemos corregir los errores de diseño a menos claro está que quieras perder www.masporcicultura.com |

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considerables sumas de dinero en desechar lo que ya construiste y levantar construcción de nuevo. Este documento lo hemos dividido en varias secciones para su mejor comprensión así mismo como las fotografías.


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CONTENIDO Diseño de instalaciones de Gestación Diseño de instalaciones de Maternidad Diseño de instalaciones de destete y crecimiento Diseño de instalaciones de engorde


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INSTALACIONES PARA AREA DE GESTACION. En esta área es donde tendremos las cerdas destetadas, cerdas en celo, cerdas inseminadas, corrales de cerdas de reemplazo, y verracos. DISEÑO DE UNA JAULA DE GESTACION


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JAULA DE GESTACION En esta jaula estara la cerda desde el momento de la inseminacion hasta su traslado a la sala de maternidad (110 dias aprox), este diseño es idela para el manejo posinseminacion ya que podremos hacer un diagnostico de preñez mas efectivo, chequeo de consumo de alimento etc. Debemos respetar las medidas ya que una cerda multipara en esta etapa puede llegar a pesar unos 240 kilos. Con este diseño evitamos cualquier tipo de lesion, estrés o falta de confort que pueda provocar en casos extremos abortos.


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La jaula debera ser confortable para la cerda estando de pie como acostada


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Facilidad para el operario para realizar los diferentes manejos INSEMINACION ARTIFICIAL

DETECCION DE PREÑEZ


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La ventilacion y la iluminacion son importantes


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Corral de primerizas Sin paredes y que facilite el ingreso del macho para estimular la presencia del primer estro, espacio minimo por cerda de 1.50 metros cuadrados y agrupar de 6 a 8 cerdas.

Corral de Verracos Con paredes y evitar el contacto visual y fisico con otros animales principalmente cerdas en celo, hasta que se saque del corral para colecta y/o estimulo de cerdas


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Facilidad para paseo del verraco frente a las cerdas para deteccion de celos, instalacion de baranda movil por secciones

El diseño de las puertas traseras debe evitar posibles lesiones en la vulva de las cerdas


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Pasillos frontales amplios que faciliten el suministro de alimento


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MATERNIDADES Adjunto con este documento encontraras un juego de 9 planos con las medidas específicas de las instalaciones de maternidad. En el diseño de una maternidad es donde comúnmente se cometen la mayor cantidad de errores debido a que no se toma en cuenta que en una sala de maternidad existen si bien es cierto animales de la misma especie pero con requerimientos de temperatura y confort muy diferentes, por ejemplo la zona termoneutral de una cerda adulta es muy diferente a la de un lechón lactante, por lo tanto la sala de maternidad debe estar diseñada estratégicamente para satisfacer las diferentes necesidades de confort y bienestar para los cerdos. MEDIDAS DE LA JAULA DE MATERNIDAD Ancho superior: 52 centímetros Ancho inferior: 72 centímetros Largo: 240 centímetros Altura: 110 centímetros Altura de la primera barra: 22 centímetros


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Jaula de maternidad instalada

Sala de Maternidad


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Sala de maternidad en piso elevado

Sala maternidad con fosa


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La jaula de maternidad debe permitir a los lechones acceder fácilmente a la ubre de la cerda


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Destete y Crecimiento. Corrales más largos que anchos, espacio mínimo por lechón 0.45metros cuadrados desde las 4 hasta las 10 semanas de edad.


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Pasillo central para fácil suministro de alimento, uso de cortinas para manejo de corrientes de aire y temperatura ambiental.


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Instalación de piso de rejilla en corrales de destete


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Instalación de piso elevado


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29

Instalación de piso elevado


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Engorde. Los corrales de engorde deben estar diseñados para alojar cerdos desde las 10 semanas de edad aproximadamente 70 libras de peso, hasta las 23 semanas de edad aproximadamente 230 libras de peso Características principales: Corral más largo que ancho Ancho: 350 centímetros Largo: 570 centímetros Área total 20 metros cuadrados Densidad 20 cerdos por corral


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Ubicación de comedero


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Piso con 5% de desnivel y charca al fondo


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Construir pensando en ventilación para los cerdos


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Sistema de drenaje de las charcas


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Ubicación de bebedero en área de charca


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Espero que este manual y juego de imágenes de diseño de instalaciones haya sido de tu agrado y te haya despejado algunas dudas, si quisieras información más especifica al respecto contáctanos y con mucho gusto te ampliaremos la información.

Si estas interesado en obtener más información de otras áreas de la porcicultura como Inseminación artificial, maternidad, nutrición, manejo del verraco registros etc. Puedes visitar www.masporcicultura.com/Articulos También tus comentarios y sugerencias sobre este manual y otro material de nuestros sitios serán bienvenidas haciendo clic en el siguiente enlace: www.masporcicultura.com/Contactanos

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Edi G. Castellanos Director www.masporcicultura.com


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GALERA DE ENGORDE

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PLANTA GENERAL

A

edimentador de estiercol proyección cubierta

33.41

ANDEN h= 0.10 m

pendiente del 1% h= 0.27 m 2.08

2.08

2.08

4.00

2.08

2.08

4.00

2.08

2.08

4.00

015

2.08

0.15

h= 0.10 m

pendiente del 1% 2.08

4.00

2.08

2.08

4.00

0.15

2.08

2.08

4.00

0.15

2.08

4.23

4.00

0.15

0.15

0.15

0.15

CORRAL 1

CORRAL 2

CORRAL 3

pendiente del 2%

pendiente del 2%

CORRAL 4

pendiente del 2%

CORRAL 5

pendiente del 2%

CORRAL 6

pendiente del 2%

CORRAL 7

pendiente del 2%

pendiente del 2%

2.58

0.15 11.50

1.05

0.90 0.15

2.58

CORRAL 8

CORRAL 9

CORRAL 10

CORRAL 11

CORRAL 12

CORRAL 13

CORRAL 14

CORRAL 15 5.00

pendiente del 2%

pendiente del 2%

pendiente del 2%

pendiente del 2%

pendiente del 2%

pendiente del 2%

pendiente del 2%

pendiente del 2%

2.58

2.08

2.08

2.08

ANDEN

2.08

2.08

2.08

2.08

2.08

pendiente del 1%

h= 0.10 m proyección cubierta

2.08

h= 0.27 m

pendiente del 1%

2.08

2.08

2.08

2.08

2.08

2.08

2.08

h= 0.10 m

proyección cubierta

BODEGA OFICINA

ventana en madera batiente

2.58

GALERA DE ENGORDE


FACHADA PRINCIPAL

1.50

0.50

0.80

0.30 0.70

0.90

CORRAL 1

0.40

0.40

2.58

2.57

GATERAS

0.90 11.20

2.57

2.58

GALERA DE ENGORDE


SECCIÓN TRANSVERSAL

1.50

0.26 0.50 0.22

0.75

1.68

5.67 4.70

3.00

2.91

0.30

1.03

0.70

CORRAL 2

ANDEN

2.58

2.57

ANDEN

0.90 11.20

CORRAL 9

2.57

0.30

2.58

ANDEN

GALERA DE ENGORDE


DETALLE BEBEDERO

riel de ferrocarril 0.12

tablones en madera

0.15 0.12

bloque de concreto

0.12

0.93 1.08

0.20

bebedero tipo chupón tuberia abasto de 12"

0.02 0.42

0.09

0.20 0.02 0.06 0.07 0.30

desnivel gatera cañuela pend.1%


GALERA DE ENGORDE DETALLE COMEDERO riel de ferrocarril

0.12

tablones de madera

0.15 0.12 0.12 0.93

bloque de concreto

0.20 0.08 0.25 0.15

0.13

0.02 0.20

comedero en en tuberia de novaford de 10" desague en tuberia pvc de 12"

0.70

ANDEN

GALERA DE ENGORDE DETALLE CORRAL

0.30

CAÑUELA

0.15 BEBEDERO

0.80

DESNIVEL

www.masporcicultura.com 4.00

2.58

5.00 4.67 pendiente del 2%

3.87

2.58

0.70 0.15 0.08 0.25

3.30 0.33 COMEDERO 2.08

4.16

1.25

0.83


GALERA DE ENGORDE FACHADA PRINCIPAL


GALERA DE ENGORDE

CORTE TRANSVERSAL


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PARIDERAS PLANTA GENERAL


PARIDERAS ELEVACION

PARIDERAS DETALLES


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