Manual de Botanica Sistematica

Botánica Sistemática GIMNOSPERMAS Y MONOCOTILEDONEAS Wilmer Monto Monto a Castillo

Agronomía - UNASAM

Botánica Sistemática

PROLOGO El presente trabajo es un aporte de la Asignatura de Botánica Sistemática, de la Escuela Académico Profesional de Agronomía de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, que tiene la finalidad de facilitar el estudio de esta maravillosa ciencia. Con el presente material se intenta mejorar la compresión de una manera didáctica de la diversidad vegetal del mundo, para lo cual se ha divido el manual en dos partes. La primera parte comprende el estudio de las Gimnospermas y las Monocotiledóneas, haciendo énfasis en las familias existentes existentes en el Perú. La segunda segunda parte abarca el estudio de las Dicotiledóneas, Dicotiledóneas, del mismo modo debido a la gran magnitud de las familias existentes se ha hecho énfasis en las familias presentes en en el Perú. Seria ingrato en no agradecer al Ing. Castillo Alvarado Orestes, pues a él se debe el aporte de todo lo que está plasmado en el presente manual. Finalmente recordar que el presente trabajo se realizo según la programación del semestre académico 2010II, pudiendo existir variaciones en el futuro, del mismo modo mencionar que este trabajo no es una fuente completa de información por lo que se sugiere realizar otras consultas bibliográficas.

“El conocimiento humano es compartido, valorado y respetado”

WILMER MONTOYA CASTILLO Estudiante de la EAPA-UNASAM Para consultas y sugerencias escribir a: [email protected]

HUARAZ, ENERO DE 2010

NOTA: SE RECONOCE LOS DERECHOS DE AUTOR DE LAS IMÁGENES DIFUNDIDAS EN EL PRESENTE MANUAL

W. Montoya C.

2

Agronomía - UNASAM


TEMA 1:

LA BOTÁNICA SISTEMÁTICA

E

s la rama más antigua de la biología que estudia con bases, principios, métodos y leyes que guían y regulan los sistemas de clasificación de las plantas, analizando las similitudes e inferencias de carácter estructural, morfológico, anatómico, fisiológico y parentesco filogenético, para ordenarlos

en grupos jerárquicos. Comprende además la identificación para darle un nombre adecuado y único, que señale una particularidad o cualidad para ser reconocido a nivel mundial.

I.

OBJETIVOS DE LA BOTÁNICA SISTEMÁTICA Son objetivos de la botánica sistemática: 

Hacer un inventario de la flora del mundo.



Establecer y ordenar en grupos jerárquicos de plantas emparentadas filogénicamente entre sí, poseedoras poseedoras de caracteres caracteres morfológicos y anatómicos anatómicos comunes. comunes.



Proporcionar un solo nombre científico a cada grupo de plantas en el mundo, tanto para las existentes como para las que están en estado fósil.



La aplicación ventajosa de las leyes de la evolución.



Establecer una terminología en la nomenclatura, que satisfaga la exigencia internacional.



Ayudar la identificación a nivel internacional y las relaciones de las plantas con el medio ambiente.

La botánica moderna para cumplir sus objetivos tiene que dispones de la información de las siguientes ciencias:

1. Citología La citología o biología celular es la rama de la biología que estudia las células en lo que concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los seres vivos.

2. Cariología Comprende el estudio del núcleo de la célula. W. Montoya C.

3


Agronomía - UNASAM

3. Genética La genética es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológica que se transmite de generación en generación.

4. Fitogeografía La geobotánica, o fitogeografía, o geografía vegetal, es la disciplina botánica que estudia la distribución de los vegetales sobre la Tierra, analiza sus áreas de distribución y sus características así como las causas que las condicionan y las leyes a las que responde.

5. Fisiología vegetal La fisiología vegetal vegetal es una sub-disciplina de de la botánica dedicada dedicada al estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas.

6. Fitoquímica Es una disciplina científica que tiene como objeto el aislamiento, análisis, purificación, elucidación de la estructura y caracterización de la actividad biológica de diversas sustancias producidas por por los vegetales. vegetales.

7. Botánica General La botánica general estudia las plantas desde un punto de vista puramente biológico centrándose en su morfología.

8. Embriología Comprende el estudio del micro y megasporogénesis , el desarrollo de los gametófitos, la fecundación, fecundación, el desarrollo del endospermo, del embrión y de las cubiertas de las semillas.

9. La palinología La palinología es una disciplina de la botánica dedicada al estudio del polen y las esporas. Ésta se centra fundamentalmente en el análisis de su morfología externa que presenta patrones estructurales diferentes a tenor de las variaciones en la exina1.

10. Morfología Vegetal Campo de la Botánica que compete a las estructuras de los vegetales. Podríamos considerar la morfología vegetal como la manera de disponerse esas estructuras, que se ayudan de la taxonomía para clasificar.

11. Paleontología Ciencia encargada del estudio de la vida en el pasado, mediante el análisis de los fósiles.

12. Ecología Ciencia que estudia la relación existente entre los seres bióticos y su medio abiótico.

13. Estadística Es la ciencia que se encarga de la recolección, análisis e interpretación de los datos que permiten realizar la toma de decisiones y la l a investigación científica. 1 2

Exina: Es la cubierta exterior de los granos de polen Rizoide: Pequeñas estructuras absorbentes parecidos a los pelos.

W. Montoya C.

4

Agronomía - UNASAM


II.

CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN VEGETAL Método básico que consiste en clasificar las plantas, teniendo en cuenta caracteres genéticos, morfológicos, fisiológicos y anatómicos, en grupos jerárquicos llamados grupos taxonómicos. La clasificación vegetal se fundamenta en los principios de la clasificación vegetal:

1. Teoría de la Desinencia Se considera el aspecto genético, es decir su parentesco, semejanza morfológica y anatómica de la planta.

2. Filogenia Estudia la génesis de los troncos del mundo orgánico o viviente. También estudia la derivación probable de un organismo, a partir de otros organismos, or ganismos, para construir un árbol genealógico del número de seres vivos existentes en la tierra. t ierra. En la clasificación se tiene en cuenta el estudio de la evolución de los diferentes grupos de plantas, la evolución de una planta se da a consecuencia de cruces y mutaciones genéticas, toda evolución puede ser:

i. Evolución Progresiva Progresiva 

Evolución Progresiva Continúa ; Es de manera constante y progresiva.



Evolución Progresiva Discontinua ; Es una evolución por partes.

ii. Evolución Regresiva ; Se considera que la evolución de una especie tuvo que regresar a su especie original por diversas causales.

iii. Evolución Convergente Convergente ; Donde la evolución de dos especies diferentes y emparentadas lejanamente hay un desarrollo similar del organismo. Por ejemplo la familia de las cactáceas ( Myrtyllocactus geometrians) se parece físicamente a la familia de las euforbiáceas ( Euphorbia horrida), pero existen diferencias en su anatomía.

(Izq.) Euphorbia Euphorbia horrida (Der.) Myrtyllocactus Myrtyllocactus geometrians

3. Sistemática Es la organización en grupos jerárquicos de los vegetales, siguiendo la semejanza existente entre las características genéticas, morfológicas y anatómicas.

W. Montoya C.

5

Agronomía - UNASAM


4. Nomenclatura La nomenclatura consiste en asignar nombres. El hombre en el tiempo desde la antigüedad ha incrementado enormemente el conocimiento sobre el número de especies, así a una misma especie en las diversas regiones, culturas y lenguas se le conoce con diversos nombre lugareños causando confusión para su denominación a nivel internacional. Por ejemplo el Amaranthus caudatus es conocido como achita, achis, kiwicha, alegría, etc.

Del mismo modo el nombre vulgar de una especie, es utilizado para referirse a otras especies diferentes. Por ejemplo se conoce como “Cadillo” a la s siguientes especies: 

Conchurs echinatus

(fam. Gramíneas)



Bindens pilosa (fam. Asteráceas)



Arctium lappa (fam. Asteráceas)



Dipsacus fullonum (fam. Dipsacaceae)

(Izq.) Arctium lappa y (Der.) Bindens pilosa Anteriormente para la nomenclatura se empleo el polinomio que constaba en promedio de 12 palabras por especie, el cual describía caracteres morfológicos y el habitad de cada especie. Posterior a ello en 1553, se generalizo el Sistema Binomial (Carlos Linneo) a nivel internacional, este sistema reducía a dos palabras el polinomio. Como ejemplo pueden mencionarse: 

“Volubilis rubra, caule membranulis alato folio cordato nervoso” ...........................................

................................................................................................................. Dioscorea alata L. 

“Carica foliorum lobis sinuatis” ...................................................................... Carica papaya

L.

Debido al aumento considerable de las especies conocidas, se ha hecho necesaria la adopción de principios uniformes y de aceptación mundial para evitar confusiones en la aplicación de nombres.

REGLAS INTERNACIONALES PARA LA NOMENCLATURA BOTÁNICA Es un sistema de nomenclatura preciso y sencillo de carácter mundial. El objetivo del código es el proporcionar un método estable para la denominación de las especies vegetales, evitando y rechazando el uso de nombres que pueden causar error, ambigüedad o confusión en la ciencia. Fue plateado por el Congreso Internacional de Botánica celebrada en 1930 en la ciudad de Cambrig, donde se establece que: W. Montoya C.

6

Agronomía - UNASAM


1. Se debe utilizar el latín o griego (lenguas muertas) o también otros idiomas con términos latinizados. Por ejemplo: 

Solanum lycopersicum (Tomatera)

2. Se utiliza dos palabras, la primera es el género y se escribe con mayúscula al iniciar (es el sustantivo), la segunda es la especie propiamente dicha y se escribe con minúscula (es el adjetivo), finalmente ambas deben ser cursivas, negritas o estar subrayadas de manera separada. Son maneras correctas de nombrar: 

Prunus capullín (Capulí o guinda)



Prunus avium (Cerezo)



Prunus amigdalus (Almendro)



Prunus pérsica (Melocotonero)

Después del nombre de la especie se agrega una sigla de manera normal que es la abreviatura del autor que público o dio a conocer la especie por primera vez.  

Salvia officinalis L. Asparragus officinalis L.

3. Los nombres deben ser publicados en revistas especializadas y reconocidas internacionalmente sobre la flora. 4. Toda especie tiene solo un nombre valido y es el primero que se público y que cumpla con las normas de la nomenclatura. 5. Si dos o más personas propusieran nombres distintos para una misma especie, es aceptado el más antiguo en su publicación, y que este sujeto a las normas. 6. Para los cambios de nombre se provee que cuando se cambia el género o especie se debe poner entre paréntesis la sigla anterior seguida de la sigla del autor y el año que se efectuó el cambio. 

Amygdalus pérsica L. (1753)



Pérsica vulgaris Mill (1768)



Prunus pérsica (L.)Stokes (1812)

5. Taxonomía Parte de la sistemática que estudia las plantas, agrupándolas de acuerdo a su anatomía, morfología, fisiología, etc. Según la escuela cladista, que predomina hoy en día, la taxonomía es la ciencia que debe decidir qué clados del árbol filogenético se convertirán en taxones, y en qué categoría taxonómica debería estar cada taxón. Etimológicamente taxonomía deriva de:

W. Montoya C.



Taxi: Orden



Nomos: Ley

7

Agronomía - UNASAM


Los grupos taxonómicos son:

“ El Rey es un filó sofo de mucha clase que ordena para su familia género s de buena especie”.

Las terminaciones de las principales categorías taxonómicas son:

Categoría taxonómica

Planta

Alga

Plantae

Hongo

Protista

Fungi

División o Phylum

-phyta

-mycota

Subfilo

-phytina

-mycotina

Clase

-opsida

-phyceae

-mycetes

Subclase

-idae

-phycidae

-mycetidae

Superorden

Ejemplo Magnolio phyta Liliopsida

-anae

Orden

-ales

Suborden

-ineae

Infraorden

-aria

Superfamilia

-acea

Commelinales

Familia

-aceae

Aracariaceae

Sub-familia

-oideae

Bambusoideae

Tribu

-eae, ae

Género

-us, -a, -um, -is, -os, -ina, -ium, -ides, -ella, -

Panicum

ula, -aster, -cola, -ensis, -oides, - opsis…

5.1. Reino Reino es cada una de las grandes subdivisiones en que se consideran distribuidos los seres vivos, por razón de sus caracteres comunes. En la actualidad, reino es el segundo nivel de clasificación por debajo del dominio.

5.2. División Es una categoría taxonómica situada entre el Reino y la Clase, y usada en el reino plantae y fungi. En Zoologia (reino Animalia), se emplea el término Phylum en lugar de División, siendo ambos términos equivalentes. W. Montoya C.

8


Agronomía - UNASAM

5.3. Clase La clase es una categoría taxonómica situada entre el filo o división y el orden.

5.4. Orden El orden es la categoría taxonómica entre la clase y la familia.

5.5. Familia La familia es una unidad sistemática y una categoría taxonómica situada entre el orden y el género; o entre la superfamilia y la subfamilia si estuvieran descritas. Al igual que ocurre con otros niveles (categorías) en la taxonomía de los seres vivos, y debido a la enorme dificultad a la hora de clasificar ciertas especies, varias familias pueden agruparse en superfamilias, y los individuos de una familia pueden organizarse en subfamilias (y éstos a su vez en infrafamilias). La familia es la categoría taxonómica más importante luego de las de género y especie. Los detalles exactos de la nomenclatura formal dependen de los "Código de Nomenclatura" (manuales que gobiernan la nomenclatura biológica).

5.6. Género En Taxonomía, el género es una categoría taxonómica que se ubica entre la familia y la especie; así, un género es un grupo de organismos que a su vez puede dividirse en varias especies (existen algunos géneros que son mono-específicos, es decir, contienen una sola especie).

5.7. Especie Se denomina especie (del latín species) a cada uno de los grupos en que se dividen los géneros, es decir, la limitación de lo genérico en un ámbito morfológicamente concreto. El término especie alude a tres conceptos distintos aunque relacionados. El rango especie, que es el nivel más básico de la taxonomía de Linneo; el taxón especie, que son un grupo de organismo descrito y asignado a la categoría especie, y las especies biológicas que son entes capaces de evolucionar.

W. Montoya C.

9

Agronomía - UNASAM


TEMA 2:

EL REINO VEGETAL

A

nuestro alrededor observamos seres con vida y seres sin vida. Son seres con vida todo ser que realiza las funciones vitales que son: nutrición, relación y reproducción. Por la característica celular actualmente existen tres dominios que son Arquea (Arqueobacterias), Eubacteria (Bacterias) y Eukarya (Protistas, Fungi y Mónera). Todos los seres vivos que viven en el planeta se clasifican en seis reinos que son:  Animalia: Organismos eucariontes multicelulares heterótrofos, que realizan locomoción y presentan un sistema nervioso.  Vegetal: Organismos eucariontes multicelulares autótrofos, inmóviles, contienen celulosa.  Protista: Formado por Protozoos y Algas, los protozoos son unicelulares eucariontes, mientras que las algas son pluricelulares o unicelulares eucariontes y son autótrofas o heterótrofas.  Fungi: Organismos eucariontes pluricelulares en su mayoría, pero también existe unicelulares, son heterótrofos y su pared celular está formada por quitica.  Arqueobacterias: Grupo de procariotas capaces de vivir en ambientes extremos como las halobacterias (viven en soluciones salinas saturadas), termófilas, etc. Son las más cercanas a los eucariontes por presentar genes y rutas metabólicas.  Bacterias: Organismos unicelulares procariontes, heterótrofas y en algunos casos autótrofas por quimiosíntesis. El reino vegetal se divide en dos grandes grupos que son las plantas vasculares (briofitas o atraqueófitas) y las no vasculares (traqueófitas). A continuación se presenta un cuadro que resume la clasificación del reino vegetal:

Musgos 2

(Viven en densas colonias y presentan rizoides y una estructura vertical en forma de tallo)

Briofitas (Sin tejido vascular)

Hepáticas (Presentan un talo aplanado en forma de hoja, en el revés presentan rizoides)

2

Rizoide: Pequeñas estructuras absorbentes parecidos a los pelos.

W. Montoya C.

10

Agronomía - UNASAM


Psilofitas (Sin raíces y hojas verdaderas, presentan rizomas)

Equisetos (Con hojas muy pequeñas llamadas microfilas)

Pteridofitas 3

(Plantas con espora )

Licopodios (Con hojas pequeñas en forma de escamas)

Helechos (Con hojas grandes denominadas frondes) Traqueófitas (Con tejido vascular)

Gimnospermas (Con semillas desnudas)

Monocotiledóneas Espermatofitas 4

(Plantas con semilla )

Angiospermas (Con semillas protegidas)

Dicotiledóneas

Las plantas de interés para el desarrollo del curso son las Espermatofitas. 3

Espora: Célula reproductora unicelular haploide. Semilla: Órgano reproductor (embrión) que contiene abundante reserva de nutrientes.

4

W. Montoya C.

11

Agronomía - UNASAM


TEMA 3:

GIMNOSPERMAS (DIV. PINOPHYTA)

E

timológicamente gimnosperma deriva de las voces griegas:





Γσμνός (gimno) = desnudo



Σπέρμα (sperma) = semilla

Son plantas primitivas en comparación con las angiospermas, se supone que aparecieron hace 350 millones de años.



Presentan el ovulo desnudo, es decir que no están dentro de una hoja carpelar (ovario), por ende no tienen fruto (el fruto es el ovario maduro).

1. IMPORTANCIA 

Se usa tanto de forma económica como medicinal.



Económicamente de la mayoría de las especies sus maderas son muy valoradas, ya que se emplean para la producción del papel.



Presenten diferentes grados de dureza (suaves a muy duras), por lo que se dan diferentes usos como para la elaboración de lápices, fósforos, saborizantes, curtimbres, muebles, piezas, etc.



Algunas especies son usadas dentro de la farmacéutica como insumos para la elaboración de estimulantes, diuréticos, antiespasmódicos, etc.



Son usados como muestras en los jardines botánicos.



Se emplean como plantas ornamentales en las calles, plazas y parques de las ciudades.

2. CARACTERÍSTICAS GENERALES 

En general se dice que una angiosperma es una planta leñosa, monoica o dioica y longeva .



La mayoría son árboles y arbustos , pocos son enredaderas o bejucos.



Algunas son longevas y otras muy longevas , por ejemplo el Sequoiadendron giganteum (Árbol mamut) vive 10 000 años.

Sequoiadendron giganteum

W. Montoya C.

12

Agronomía - UNASAM


2.1. Raíz La raíz es de crecimiento limitado y no presenta pelos absorbentes, por lo que son sustituidas por micorrizas (hongos de raíz) los cuales realizan una simbiosis con la planta.

2.2. Tallo Los tallos son vasculares y leñosos, los haces vasculares están formados por traqueidas y parénquimas somáticas, las cuales brinda firmeza y dureza. Carecen de tráqueas y fibras del xilema.

2.3. Hoja Es variable según la especie, van desde pequeñas, medianas y otras son muy grandes. La consistencia de las hojas es coriácea. Las formas de las hojas son de tipo acicular, lanceoladas, escuamiformes, abanicadas, pinnaticompuestas de 1 m a 2 m. La disposición puede ser helicoidal, opuesta y decusada.

2.4. Flores, Sexualidad y Semilla Son plantas de reproducción sexual, pudiendo ser monoicas o dioicas. Las flores son aclamídeas (sin cáliz y corola), por lo que son protegidas por brácteas escuamiformes. Las flores son unisexuales masculinas y femeninas, generalmente forman inflorescencias.

2.4.1. Flores Masculinas Mayormente se presentan en inflorescencias amentíferas, excepcionalmente en conos, están dispuestas en las axilas de las hojas o en el ápice de las ramas y tallos. Están compuestos por una hoja estaminal o polínica, que lleva en su interior, dos o muchos sacos polínicos.

2.4.2. Flores Femeninas Forman

inflorescencias

estrobiliformes y en gálbulas, los conos

femeninos

están

constituidos por una hoja carpelar que lleva en su cara superior dos o más óvulos, el numero de óvulos varía en cada especie entre 1 a 200. Presentan falsos frutos reducidos en infrutescencias como los estróbilos y gálbulas. Las semillas presentan un embrión con dos o más cotiledones (hasta 15).

W. Montoya C.

13

Agronomía - UNASAM


3. CLASIFICACIÓN DE LA DIVISIÓN PINOPHYTA (Según Cronquist) SUB-DIVISIÓN

CLASE

ORDEN

FAMILIA

Lyginopteridopsida Bennettitopsida Cycadicae

Cycadaceae (I) Cycadopsida

Cycadales

Stangeriaceae Zamiaceae

Ginkgoöpsida

Ginkgoales

Ginkgoaceae (II)

Cordailales Taxales Pinacae

Taxaceae (III) Pinaceae (IV)

Pinopsida

Araucariaceae (V) Pinales

Cupresaceae (VI) Taxodiaceae (VII) Podocarpaceae ( VIII) Welwitschiaceae (IX)

Gneteticae

Gnetepsida

Gnetales

Gnetaceae (X) Ephedraceae (XI)

W. Montoya C.

14

Agronomía - UNASAM


I.

FAMILIA CYCADACEAE

Esta familia es monotípica, es decir presenta solo un género que son las Cycas, con un centenar de especies que habitan en las zonas tropicales y sub tropicales del hemisferio sur. Son plantas dioicas. Se asemejan a pequeñas palmeras y se les confunde con ellas, pero en realidad son muy distintas genéticamente. Muchas especies son venenosas y toxicas.

1. TALLO Son de tipo estípite que termina en la parte apical con una corona de grandes hojas pinnaticompuestas. Son de tallo no ramificado con un tronco corto de forma columnar o tubular recubierta de bases foliáceas de las hojas viejas. La altura del tallo no pasa de1.80 m, crece de manera lenta (se calcula que crece en 1000 años), sin embargo algunas especies llegan a los 20 metros. El grosor es de crecimiento secundario muy limitado. Los haces vasculares del xilema está constituido únicamente por traqueidas y carecen de vasos (tráqueas).

2. HOJA Las hojas son de consistencia coriácea y pinnaticompuestas de 1 a 2 metros de largo, cada hoja lleva entre 40 y 50 pares de foliolos de formas alargadas y estrechas. Las hojas tiernas están enrolladas a lo largo de su eje hasta a yema apical y se le conoce como “cayados”.

3. FLOR Son plantas dioicas y sus flores están agrupadas en inflorescencias. Los conos femeninos son enormes (llegan pesar hasta 35 kg). Los conos masculinos son pequeños y fácilmente se pueden apreciar los espermas multiflagelados.

4. SEMILLA Son grandes de forma drupácea.

5. ESPECIES La más conocida es la Cyca revoluta, Cyca circinalis y aproximadamente 95 especies.

(Izq.) Cono masculino en Cyca revoluta, (Cen.) Cono femenico en Cyca revoluta, (Der.) Cyca circinalis

W. Montoya C.

15


Agronomía - UNASAM

6. FAMILIA STANGERIACEAE Stangeriaceae es la más pequeña familia del orden Cycadales. La familia contiene solo dos géneros vivos, Stangeria y Bowenia, aunque este último género ha sido emplazado para crear su familia separada. Aunque hoy en día la familia solo se encuentra en Sudáfrica y Queensland, en Australia se han encontrado sedimentos del Jurásico en las Islas Británicas. Recientes estudios sugieren que el fósil Mesodescolea puede también tener afinidad con Stangeriaceae. Estos grandes fósiles de hojas lobuladas del bajo Cretáceo se han encontrado solamente en Argentina. Un ejemplo de esta familia es Stangeria eriopus.

7. FAMILIA ZAMIACEAE Superficialmente se asemejan a las palmas o helechos. Se dividen en dos subfamilias con ocho géneros y cerca de 150 especies distribuidas en regiones tropicales y cálidas templados de África, Australia, Norte y Sudamérica. Son perennifolios y dioicos. Tienen tallos subterráneos largos, erectos, usualmente desramados, cilíndricos, con bases de las hojas persistentes. Hojas simples, pinnadas, espiraladas, y intercaladas con catafilos. Los folíolos están a veces dicotómicamente divididos, y en ramas longitudinales con varias subparalelas ramitas; carecen de la nervadura central. Los estomas están en ambas superficies o solo debajo. Raíces con secundarias pequeñas. Las raíces semejantes a corales se desarrollan en la base de los tallos o debajo de la superficie del suelo. Los esporófilos femeninos son simple, peltados, con un estipe estéril, y una lámina expandida y engrosada con 2 (raramente 3 o más) óvulos sésiles, insertados en la superficie interna y dirigidas hacia adentro. Semillas angulares, con la cubierta interna endurecida y la externa carnosa. Tienen colores brillantes, con 2 cotiledones. Son ejemplos de esta familia el Encephalartos lebomboensis y la Zamia furfuracea.

(Izq.) Stangeria eriopus en Suráfrica, (Cen.) Encephalartos lebomboensis, (Der.) Zamia furfuracea

W. Montoya C.

16

Agronomía - UNASAM


II. FAMILIA GINKGOACEAE Familia de arboles dioicos, caducifolios. Actualmente existe solo una especie ( Ginkgo biloba) el cual es considera un fósil viviente. 1. Gink go bil oba

Es una planta muy rara y de linaje muy antiguo, es un árbol que llega a medir de 30 a 40 metros en forma de copa. Es originario del oriente. Sus hojas tienen forma de abanico y de tamaño pequeño (5 a 10 cm de ancho), está dividido en dos partes simétricas con una depresión profunda y un peciolo bastante largo. La nervadura es dicotómica (se divide en dos partes iguales) y la consistencia de la hoja es coriácea. Las flores masculinas están formando por numerosos estambres y en forma de espiga, cada uno con dos sacos polínicos. Las flores femeninas son solitarias largamente pedunculadas y con dos primordios seminales. El fruto es una gálbula con una drupa, son comestibles y muy apreciados en la China. Las semillas son bastante grandes.

(Izq.) Hoja de Ginkgo biloba, (Cen.) Frutos de Ginkgo biloba, (Der.) Espiga masculina de Ginkgo biloba.

(Izq.) Semilla de Ginkgo biloba, (Cen.) Bonsay de Ginkgo biloba, (Der.) Árbol de Ginkgo biloba.

W. Montoya C.

17

Agronomía - UNASAM


III. FAMILIA TAXACEAE Pequeña familia constituida por tres géneros vivientes y 15 especies. Son plantas ornamentales, otras son de poca importancia económica. Son plantas originarias de Europa y Asia. Son plantas dioicas, otras pocas son monoicas. La mayoría son arboles, otros son arbustos. Son muy ramificados y no presentan conductos

oleaginosos. Son arboles longevos de crecimiento muy lento, algunas especies llegan a tener 10 metros de altura pero en 1500 años.

1. HOJA Son relativamente pequeñas de 2 a 4 cm, son lanceoladas, planas y de bordes enteros. Con un ápice mucronado y un peciolo corto. Es de consistencia coriácea y son persistentes. La hoja presenta un haz de color verde oscuro y el envés de un color verde claro, las cuales están dispuestas de forma helicoidal en dos hileras opuestas. Son toxicas y venenosas.

2. FLOR Se presentan en inflorescencias tanto masculinas como femeninas.

a. Inflorescencia masculina: Nacen en las axilas de las hojas en forma de capsulas globosas de unos 3 mm, protegidas por catafilos redondeados, cóncavos y membranosas. En la parte superior del capullo se encuentra la flor masculina con unos 10 a 12 estambres, sostenidos por un pedúnculo.

b. Flor femenina: Esta reducida a una sola flor que se encuentra protegida por una pequeña bráctea dispuesta en forma imbricada. Cada flor está constituido por un ovulo del tipo ortótropo, que en su base hay un pequeño rodete que al madurar da

lugar a un arilo (membrana). Estas flores se encuentran en el ápice de las ramas o en las axilas de las hojas.

3. SEMILLA Es una semilla desnuda donde el embrión con sus dos cotiledones está protegido por dos envolturas . La primera es

muy dura y lamas externa es una capa carnosa y jugosa denominada arilo . Este arilo según la especie presenta tonos variados ligados al rojo.

4. ESPECIES Taxus boccata

W. Montoya C.

y Totteydo califórnico

18

Agronomía - UNASAM


IV. FAMILIA PINACEAE Es una familia constituida por 10 géneros y tienen una importancia económica y ornamental. Son plantas vasculares leñosas de crecimiento secundario . El cambium vascular y el cambium suberoso son muy

activos y contienen taninos y fenoles . Son de corteza fisurada y ritidoma (tejido de protección) de distintos colores y tonalidades.

1. TALLOS Son de crecimiento secundario, la medula es delgada pero la corteza es gruesa. El tallo produce resinas

y aceites esenciales como la trementina y agua ras. 2. HOJAS Son bastante pequeñas de forma acicular, otras lanceoladas y verdes . Generalmente son perennes y duran de 2 a 42 años. En algunas especies son caducas. Crecen en forma esparcida o en fascículos.

3. FLORES a. Masculinas: Son pequeñas y pueden ser solas o en inflorescencias amentíferas de 1 a 3 cm de longitud, que se encuentran en el ápice de las ramas o en las axilas de las hojas. Están reducidas a estambres apiñados o están dispuestos en hojas estaminales. En cada hoja estaminal se encuentra 2 o más sacos polínicos, el grano de polen tiene una estructura de dos vesículas aeríferas que facilita la dispersión.

b. Femeninas: Se encuentran agrupadas en los extremos de las ramas, cada flor femenina está constituido por dos óvulos del tipo anatropo.

4. FRUTO La flor femenina, al madurar forma una piña apretada, lignificada, formada por escamas seminíferas, leñosas y endurecidas llamadas estrobulos. En otras especies el fruto forma gálbulas, que tiene la forma abayada o drupa que es indehiscente.

5. SEMILLA Son los óvulos fertilizados y maduros, estas no son carnosas y a menudo son alados , presentan un embrión con 3 a 15 cotiledones según la especie.

6. ESPECIES *Picea abies (Abeto rojo)

*Pinus sylvestris *Pinus radiata (Especie

común) *Tsuga canadensis

*Abies alba (Abeto común) *Cedrus libani (Cedro ornamental) *Larix decidua (Hojas caducas)

W. Montoya C.

19

Agronomía - UNASAM


Pinus sylvestris

Pinus radiata

Abies alba

Cedrus libani

Larix decidua

W. Montoya C.

Picea abies

20

Agronomía - UNASAM


V. FAMILIA ARAUCARIACEAE Constituido por 2 géneros y 35 especies, son generalmente arboles y que tienen una importancia maderera y ornamental. Son plantas monoicas con ramas verticiladas. Los tallos y ramas presentan canales resiníferos.

1. HOJAS Son pequeñas de forma acicular, lanceoladas, elípticas y pocas de limbo ancho, otras son escuamiformes y se disponen en forma helicoidal o decusada.

2. FLOR Se presentan en inflorescencias. La inflorescencia masculina se presenta en amentos y cada hoja estaminal contiene entre 5 a 20 sacos polinices dependiendo de la especie. La inflorescencia femenina se presenta en conos pequeños y leñosos.

3. FRUTO Son conos de madera o estróbilos.

4. SEMILLA Está formada por un embrión con 2 a 4 cotiledones.

5. GÉNEROS Agathis

Araucaria

Disposición de las hojas

Opuestas o casi opuestas

En espiral

Forma de las hojas

Ovadas a lanceoladas

Triangulares a falciformes

6. ESPECIES * Araucaria excelsa (1) * Araucaria araucaria * Agathis alba

*Araucaria dibwillii

*Araucaria cunninghamii

(Izq.) Araucaria excelsa, (Cen.) Araucaria bidwillii, (Der.) Araucaria araucaria.

W. Montoya C.

21

Agronomía - UNASAM


VI. FAMILIA CUPRESACEAE Familia constituida por 18 géneros y 140 especies, en su mayoría son arbustos, son plantas monoicas y dioicas. Están distribuidas en todo el mundo, son cultivadas tanto por su importancia económica como ornamental.

1. TALLOS Presentan conductos oleoresinosos.

2. HOJAS Son pequeñas, aciculares o escamiforme, lanceoladas con conductos oleoresinosos. Están distribuidas de manera helicoidal, decusada y verticilada.

3. FLORES

Thuja occidentalis

Están distribuidas en inflorescencias. La inflorescencia masculina se dispone en pequeños conos polínicos que se encuentran en las axilas de las hojas en forma solitaria o agrupada. Los sacos polínicos están entre 2 a 8 por hoja estaminal. Los granos de polen carecen de vesículas aeríferas. La inflorescencia femenina esta en conos, ubicadas en las axilas o en el ápice de las ramas laterales, están formadas por pequeñas hojas seminales en un número de 1 a 12 en forma aplanadas y peltadas. Cada hoja contiene un ovulo que al ser fertilizado da la semilla.

4. FRUTO El ovario al madurar forma una piña o estróbilo dehiscente. En otras especies también forma una gálbula indehiscente.

5. SEMILLA Tiene un embrión con dos cotiledones, raras veces presente 5 a 6 cotiledones.

6. ESPECIES

* Cupressus sempervirens * Cupressus macrocarpa * Cupressus Funebris * Juniperus deppeana

W. Montoya C.

22

Agronomía - UNASAM


VII.FAMILIA PODOCARPACEAE Familia que reúne 4 géneros y cerda de 150 especies, que están distribuidas en el hemisferio austral. Se caracterizan por que sus tallos no presentan conductos oleoresinosos . Sus hojas son escamiformes de consistencia coriácea de disposición helicoidal, otras son opuestas y otras decusadas escuamiformes parecidas a las taxáceas.

1. FLORES Se presentan en inflorescencias. La flor masculina está dispuesta en inflorescencias axilares y cada hoja polínica tiene entre 2 a 8 sacos polínicos, el polen tiene vesículas aeríferas. La flor femenina tiene una hoja fructífera con un solo ovulo.

2. SEMILLA Se presentan en pseudofrutos en forma drupácea, con un embrión y dos cotiledones.

3. ESPECIES

(1) Podocarpus andinus (Andes del Perú y Chile)

(4) Podocarpus coriaceus

W. Montoya C.

(2) Podocarpus guatemalensis

(3) Podocarpus rospigliosii (Ceja de selva)

23

Agronomía - UNASAM


VIII. FAMILIA TAXODIACEAE Familia conformada por 10 géneros y 16 especies, todos se distribuyen en el hemisferio norte. Generalmente son longevos, de gran tamaño y porte. Son platas dioicas, con ramas laterales, presentan conductos resinosos.

1. HOJAS Son pequeñas y de consistencia coriácea, de duración perenne y en algunas especies caducifolias. Las formas generalmente son aciculadas y falcada,

la

disposición de las mismas es helicoidal.

2. FLORES MASCULINAS Se presentan en conos estaminados pequeños tipo amentífero,

Taxodium distichum

raciforme o capítulos de disposición terminal o axilar. En cada escala seminal tiene entre 2 a 9 microesporangios conteniendo el grano de polen.

3. FLORES FEMENINAS Se presentan en conos leñosos de formas globosas con escamas aplanadas y peltadas. Estos conos leñosos al madurar son bastante duros y cada escama contiene entre 2 a 9 óvulos.

4. FRUTO Los conos femeninos al ser fertilizado y madurado forman grades conos de madera lignificada denominados estróbilos que son dehiscentes.

5. SEMILLA Son ápteras con borde alado que contiene un embrión con 2 a 9 cotiledones. 6. ESPECIES

(1) Sequoia gigantea (Árbol mamut) (2) Taxodium mucronatum (Árbol nacional de Mx.)

W. Montoya C.

24

Agronomía - UNASAM


IX. FAMILIA WELWITSCHIACEAE Familia de un solo género y una sola especie viviente, que habita en los desiertos del África. Son muy longevas (viven hasta 1000 años). Son plantas leñosas y no presentan conductos oleo-resinosos. Tienen la forma de un enorme nabo (raíz napiforme de hasta 2 m) con la que puede sobrevivir en el desierto.

1. TALLOS Son cortos y poco visibles, de desarrollo muy lento (tallo acaule). Comienza del extremo superior de la raíz muy dilatada. Tiene la forma de un disco leñoso cóncavo. En su máximo desarrollo llegar medir 1 metro de diámetro. Este tallo presenta dos lóbulos levantados en los bordes y uno hundido como un surco en el medio.

2. HOJAS Durante toda su vida forman solo un par de hojas de forma acintada y larga de disposición opuesta. Son gruesas, coriáceas, entre un verde glauco. Cada hoja tiene en su base un meristemo intercalar, que de manera lenta y continua crece en longitud, por lo que en toda su vida llega a medir hasta 3 metros. Se extiende continuamente al ras del suelo, al avanzar cada hoja se desgarra desde sus extremos apicales de tal modo que parece que hay más de dos hojas.

3. FLORES En el borde del disco del tallo y las axilas de las hojas se originan las flores tanto masculinas como femeninas. a. Flores masculinas; están en forma de cono oblongo pequeño, donde las brácteas cruzadas, forman un involucro semejante al perianto. La flor masculina esta reducido a un androceo de 6 estambres, las anteras están constituidas por tres micro-esporangios de dehiscencia poricida. b. Flores femeninas; se encuentran en conos muy grandes de unos 6 cm de longitud, tienen un involucro formado por dos brácteas estériles, se reduce a un solo ovulo. 4. Welwi tschia mir abil is

Planta hembra de Welwitschia mirabilis.

W. Montoya C.

Planta macho de Welwitschia mirabilis.

25

Agronomía - UNASAM


Inflorescencias masculinas de Welwitschia mirabilis.

Inflorescencias femeninas y planta ornamental de Welwitschia mirabilis.

Hojas de Welwitschia mirabilis.

W. Montoya C.

26

Agronomía - UNASAM


X. FAMILIA GNETACEAE (Gnetum) Familia que está constituido por un solo género y 40 especies, la mayoría viven en los bosques tropicales. Existen especies tanto dioicas como monoicas, son leñosas muy peculiares. La mayoría son bejucos, otros arbustos y pocos son arboles. La madera está constituida por traqueidas vasos leñosos, estas especies tiene algo de las angiospermas en el leño y las hojas no tienen conductos oleo-resinosos.

1. HOJAS Son grandes con una amplia lámina de forma oval, de borde entero y con nervaduras del tipo pinnado. La disposición es opuesta.

2. FRUTO Y SEMILLA Abayados, carnosos con una sola semilla protegido por una estructura bastante dura, es indehiscente. La semilla está formada por un embrión y dos cotiledones.

3. ESPECIES

(1) Gnetum gnemon

W. Montoya C.

(2) Gnetum africanum

27

Agronomía - UNASAM


XI. FAMILIA EPHEDRACEAE Familia monogenérica, con 40 especies. Son de climas tropicales y sub-tropicales, son plantas xerofíticas (viven en lugares áridos). Son monoicas y dioicas. Se porte generalmente se dan en matas y arbustos pequeños de hasta 2.5 metros.

1. TALLOS Son muy delgados, como las de los equisetos, que están articulados entre nudos de 3 a 5 m de largo, son flexibles y de superficie rugosa, lisa, acanalada, confundiéndose en muchos casos con los equisetos. La madera está formada por traqueidas y vasos leñosos conteniendo conductos oleo-resinosos. Producen un alcaloide denomina Ephedrina.

2. HOJAS Son muy reducidas (2-4 mm) y escasa, dentadas y están dispuestas verticiladamente en el ápice.

3. FRUTO Es abayada de unos 4-5 mm (parecen tomates), al llegar a la madurez son carnosas y venenosas. La semilla tiene dos cotiledones y una estructura semejante a las alas.

4. ESPECIES

(1) Ephedra americana (La var. rupestris en Perú)

(2) Ephedra ochreata

W. Montoya C.

(4) Ephedra chilensis

28

Agronomía - UNASAM


TEMA 4:

ANGIOSPERMAS

L

as plantas con flores o Angiospermas, constituyen el grupo dominante de los vegetales vasculares del mundo. Este grupo está constituido por cerca de 300 000 especies, distribuido aproximadamente en 320 familias. Estas plantas presentan formas muy variadas, desde muy pequeñas y reducidas, pasando por tipos herbáceos y arbustos de tamaños variables, hasta arboles gigantescos de hasta 100 metros de altura ( Eucalyptus sp.). La principal diferencia con las Gimnospermas, es que los óvulos están encerrados en un ovario que posteriormente se convertirá en fruto. 1. ETIMOLOGÍA Deriva de las voces griegas: Angios: Recipiente Sperma: Semilla

2. CARACTERÍSTICAS EVOLUTIVAS DE LAS ANGIOSPERMAS

              

Primitivas Son plantas tropicales. Son leñosas. Presentan un cambium vascular activo. Son de vida larga. No tienen vasos conductores. Son de colores verdes y permanentes. Hojas simples. La venación es reticulada. Flores regulares. Hermafroditas. Flores hipóginas Perianto indiferenciado. Pétalos separados. Semillas con endospermo. Con varios cotiledones.

W. Montoya C.

              

Avanzadas Viven en zonas templadas. Son herbáceas. No tienen cambium vascular. Son de vida corta. Tienen vasos conductores. Son caducifolios. Hojas compuestas. La venación es paralela. Flores irregulares. Unisexuales Flores perigas y epiginas Perianto diferenciado. Pétalos unidos. No tienen endospermo. Con 1 ó 2 cotiledones.

29

Agronomía - UNASAM


3. Monocotiledóneas VS. Dicotiledóneas

Raíz Hojas Flor Tallos

MONOCOTILEDÓNEAS Fibrosas y adventicias. Con venación paralela. Trímera Los haces vasculares están en dispersadas. Y solo tienen un crecimiento primario (elongación).

DICOTILEDÓNEAS Pivotante. Con venación reticulada. 4-5 sépalos y/o pétalos. Los haces vasculares están dispuestas en forma circular. Tienen crecimiento primario y secundario (cambium vascular).

4. Sistema de clasificación AGP II:

W. Montoya C.

30

Agronomía - UNASAM


TEMA 5:

LAS MONOCOTILEDÓNEAS Existen aproximadamente 52000 especies de monocotiledóneas, las cuales representan el 22% de las Angiospermas, estando la mitad de ellas concentradas en dos grandes familias, Orchidaceae (34%) y Poaceae (17%), dos de las familias más grandes de las Angiospermas y con miembros dominantes de muchas comunidades vegetales. Son en gran parte herbáceas, pero algunas como particularmente las palmeras, agaves y bambúes, pueden alcanzar grandes alturas. Además son una importante fuente de alimento (por ej., granos y raíces con alto contenido de almidón), materiales de construcción y muchas de ellas medicinales. Esta clase presenta las siguientes características: 

Carecen de crecimiento secundario, por lo que no presentan tallos leñosos ni árboles ramificados.



Sistema radical adventicio; origen de pelos radicales en ciertas células epidérmicas especializadas.



Hojas con venación paralela o pinnado-paralela, variando en algunas a reticulada (Araceae).



Lámina foliar endeble y sin diferenciación con el pecíolo, más ancha o claramente peciolada, o ambas cosas; se desarrolla de una porción del primordio foliar por debajo de la cima y de crecimiento basípeto. Con vaina basal definida.

  

Haces vasculares dispersos en el tallo. Nectarios septales o derivados, con otros tipos de nectarios o sin ellos. Piezas florales en conjuntos de 3, rara vez 4 o 2 (carpelos a menudo menos de 3), nunca 5 (excepto para los estambres en algunas Zingiberaceae). Las flores trímeras, típicas de Monocotiledóneas.



Granos de polen uniaperturados.



Semillas con un cotiledón (el embrión a menudo modificado y el cotiledón parece ser



terminal y la plúmula lateral), casi nunca 2; a veces el embrión no aparece diferenciado en partes.

Las monocotiledóneas comprenden cerca de 52000 especies, agrupadas en 80 familias y 11 órdenes, 4 de los cuales estás incluido en el Grupo Commelinides (Datos según el AGP II).

W. Montoya C.

31

Agronomía - UNASAM


1. CLASIFICACIÓN Y ESTUDIO DE LAS MONOCOTILEDONEAS (SEGÚN HUTCHINSON) Se considera tres grades grupos que son las calicifloras, corolifloras y glumifloras.

1. 2. 3. 4. 5. 6.

GRUPO I: CALICIFLORAS Commelináceas Bromeliáceas Cannáceas Musáceas Cingiberáceas Marantáceas

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

GRUPO II: COROLIFLORAS Liliáceas Amarilidáceas Iridáceas Agaváceas Palmáceas Aráceas Orquidáceas

GRUPO III: GLUMIFLORAS 1. Juncáceas 2. Ciperáceas 3. Gramíneas (Poáceas)

2. CLAVES PARA LA DETERMINACIÓN DE LA MONOCOTILEDONEAS 1. FLORES GENERALMENTE GRANDES Y VISTOSAS 1.1. Flores generalmente regulares 1.1.1. Semillas con endospermo harinoso Flores heteroclamídeas.......................................................................................Bromelinaceas 1.1.1.1. Ovario supero .............................................................................. Commelinaceas 1.1.1.2. Ovario ínfero ................................................................................. Bromelinaceas 1.1.2. Semillas con endospermo carnoso Flores homoclamídeas 1.1.2.1. Ovario supero con 6 estambres............................................................... Liliaceas 1.1.2.2. Ovario ínfero 1.1.2.2.1. Con 6 estambre .............................................................................. Amarilidaceas 1.1.2.2.2. Con 3 estambres ..................................................................................... Iridáceas 1.2. Flores irregulares 1.2.1. Plantas altas, herbáceas. Fruto baya 1.2.1.1. Con varios estambre fértiles .................................................................. Musáceas 1.2.1.2. Con 1 estambre fértil ............................................................................................. 1.2.2. Plantas herbáceas pequeñas. Fruto cápsula 1.2.2.1. Estambre con anteras completas..................................................... Cingiberáceas 1.2.2.2. Estambre con ½ antera 1.2.2.2.1. Ovario con numerosos óvulos en cada lóculo ..................................... Cannáceas 1.2.2.2.2. Ovario con 1 ovulo en cada lóculo ................................................... Marantáceas 2. FLORES POCO APARENTES (FLÓSCULO) 2.1. Inflorescencia no espádice 2.1.1. Flores rodeadas de brácteas con tallos, con nudos hinchados Vaina de la hoja con lígula ....................................................................................... Gramíneas 2.1.2. Flores con una sola bráctea Tallos sin nudos hinchados Vaina de la hoja sin ligula ........................................................................................ Ciperáceas

W. Montoya C.

32

Agronomía - UNASAM


GRUPO I: CALICIFLORAS 1. FAMILIA COMMELINACEAE Familia perteneciente a la orden de los Commelinales, constituida por 40 géneros y cerca de 600 especies. Son plantas de poca importancia económica, salvo las utilizadas ornamentalmente, la mayoría son malezas. a. Porte: plantas herbáceas, suculentas y perennes. Terrestres, erectas o rastreras, rara vez trepadoras, epifitas o hidrófilas, glabras o pubescentes, con mucílago. b. Hojas: presentan una venación paralela, con disposición alterna. Son enteras, planas y se caracteriza por que tiene una vaina desarrollada. c. Flores : se disponen en las axilas de las hojas en inflorescencias cimosas helicoidales. La flor son regulares o irregulares, son bastante grandes y vistosas, en algunas especies son pequeñas por lo que está protegida por una bráctea (espata). d. Perianto: es diferenciada o heteroclamídea. El cáliz tiene 3 sépalos y la corola 3 pétalos libres de colores variados como blanco, crema, rojo, azulado, etc. e. Androceo : generalmente presenta tres estambres fértiles, pero algunas especies presentan entre 1 a 6 estambres fértiles, los filamentos son pubescentes (pelos) a veces coloridos y adornados. f. Gineceo : formado por un pistilo de ovario supero y sésil. Presenta tres carpelos formando 3 lóculos, donde están contenido uno a más óvulos. g. Fruto: capsula de pared gruesa, de dehiscencia loculicida. h. Semilla: compuesta por granos de almidón, con un endospermo abundante y harinoso.

Commelina erecta

Setcreasea purpurea

Zebrina péndula

Commelina coeletis

W. Montoya C.

Commelina elegans

Commelina sp.

33

Agronomía - UNASAM


2. FAMILIA BROMELIACEAE Familia perteneciente a la orden de los Poales. Constituido por 57 géneros y 1400 especies (AGP II). Se distribuyen en clima tropical de zonas cálido-templadas. Son nativas de América, existiendo una sola especie en África.

a. Porte: son de porte variado, la mayoría presentan tallos cortos, son epífitas (viven en troncos). Existen especies de tallos enormes y erectos como la Puya. Presentan rizoma bien desarrolladas.

b. Hojas: son carnosas, otras de consistencia coriácea, otras de gruesa cutícula. Están dispuestas en forma arrocetada. El limbo tiene una pubescencia escuamiforme con pelos higroscópicos.

c. Flores : son perfectas dispuestas en inflorescencias terminales, pudiendo ser espigas, racimos o panículas. d. Perianto: es trímera, formado por 3 sépalos y 3 pétalos vistosos. e. Androceo : generalmente 3 estambres, otras presentan 6 pero distribuidas en dos verticilos de tres. f. Gineceo : pistilo formado por tres carpelos, estos forman tres lóculos, de ovario supero o ínfero. La placentación es axilar.

g. Fruto: son bayas o capsulas, en los géneros Ananas y Pseoananas las frutas se fusionan con el eje de la inflorescencia formando una infrutescencia de tipo sorosis.

h. Semilla: son abundantes y pequeños con el endospermo harinoso.

Puya raymondi

Ananas comosus

Tillandsia usmeoides

Vriesea sp.

Aechmea distichantha

Pseudananas sagenarius

W. Montoya C.

34

Agronomía - UNASAM


3. FAMILIA CANNACEAE Familia monogenérica perteneciente a la orden de las Zingiberales, formado por 35 géneros. Propias de climas tropicales y sub tropicales de América.

a. Porte: son herbáceas perennes. Presentan tallos subterráneos rizomatosos. El vástago aéreo está envuelto por hojas grandes de peciolos envainadores.

b. Hojas: elípticas de 10 a 70 cm de largo, envainadoras carentes de lígula. c. Flores : grandes y llamativas, asimétricas. Dispuestas en inflorescencias terminales racimosas. Son hermafroditas.

d. Perianto: diferenciado con tres sépalos libres y tres pétalos unidos. e. Androceo : generalmente presentan 6 estaminodios petaloides, distribuidos en dos verticilos. Solo un estambre es fértil.

f. Gineceo : formado por tres carpelos, con tres lóculos, en las cuales se distribuyen numerosos óvulos. La placentación es axilar y el ovario es ínfero.

g. Fruto: capsula dura con superficie verrugosa. h. Semilla: el embrión está provisto de un endospermo, son ovoides, algo pequeñas y negras. i. Especies :

Canna edulis

Canna glauca

Canna indica

Canna lily

W. Montoya C.

35

Agronomía - UNASAM


4. FAMILIA MUSACEAE Familia perteneciente a la orden las Zingiberales. Comprende 5 géneros y 15 especies. Sin originaria de viejo mundo, habitan zonas tropicales y sub-tropicales.

a. Porte: son herbáceas perennes de gran porte. Están constituidos por vainas foliares muy juntas, dando la apariencia de un falso tallo esponjoso en cuyo ápice presenta hojas gigantescas que se abren en un penacho. En el interior de este ápice se desarrolla un escapo el cual soportara el peso del enorme racimo de frutas. Las musáceas se reproducen por hijuelos rizomáticos.

b. Hojas: largas con vaina largamente peciolada dispuestas en espiral. El limbo presenta una vena media desarrollada y venas secundarias pinnadas.

c. Flores : son irregulares zigomorfo y nectaríferas. Están sobre un escapo tipo espiga. La flor es densas y vistosas.

d. Perigonio: es de tipo petaloide, los tépalos están distribuidos en dos verticilos de 3. Algunas especies presentan perianto.

e. Androceo : flores estaminadas con 5 estambres fértiles y un estaminodio. f. Gineceo : pistilo de ovario ínfero, de tres carpelos y tres lóculos. En cada lóculo se dispone un ovulo o con numerosos óvulos.

g. Fruto: Baya o capsula. h. Semilla: en número variado y se pueden obtenerse partenocárpicamente. i. Especies : Los plátanos y bananas cultivadas son híbridos que proceden de la Musa acuminata x M. babiciana . Son triploides estériles. El género Musa en estado normal no presenta semillas por lo que se proàgan de manera vegetativa.

Musa paradiciaca

W. Montoya C.

Musa sapientum

36

Agronomía - UNASAM


Musa cavendishii

Musa textiles

Strelitzia reginae

Strelitzia nicolai

Ensete ventricosum

Heliconia rostrata

W. Montoya C.

37

Agronomía - UNASAM


5. FAMILIA ZINGIBERACEAE Familia perteneciente a la orden de la Zingiberales. Integrado por 50 géneros y 1500 especies. Son propias de climas tropicales.

a. Porte: hierbas perennes, robustas. Se caracteriza por tener aceites esenciales de gran valor económico. Presentan rizomas.

b. Hojas: asimétricas con una larga vaina provistas de una lígula . Están dispuestas de manera dística. En algunos géneros presentan peciolos bastante largos.

c. Flores : perfectas (con gineceo y androceo), trímeras y zigomorfas. Están dispuestas en racimos, espigas o en forma solitaria.

d. Perianto: 3 sépalos y tres pétalos unidos a un tubo espatiforme. e. Androceo : presenta 6 estambres en 2 verticilos se presentan dos casos: Caso I: el verticilo interior tiene un estambre fértil. Las tecas rodean al estilo del pistilo. Caso II: a veces 1 estambre es fértil y los 5 restantes son estaminodios, están unidos o soldados en “labelo” (parte más vistosa de la flor).

f. Gineceo : pistilo de ovario supero. g. Fruto: capsula o baya. h. Semilla: endospermos que contiene aceites esenciales que brindan un sabor picante y agradable a las comidas y bebidas.

i. Especies :

Zingiber officinalis

W. Montoya C.

Zingiber espectabile

Curcuma longa

38

Agronomía - UNASAM


GRUPO II: COROLIFLORAS 1. FAMILIA LILIACEAE Familia perteneciente a la orden de los Liliales. Conformado por 200 géneros y cerca de 3000 especies. Son propias de regiones templadas nórdicas. a. Porte: son de porte variado, generalmente son herbáceas con bulbos rizomáticos o tuberosos. Generalmente son anuales. Presentan raíces contráctiles.

b. Hojas: simples o enteras, envainadoras, lineales, aciculares, a veces reducida a una simple bráctea. c. Flores : dispuestas en inflorescencias en un escapo de tipo racimo ( Lilium), umbela (Gagea) o de manera solitaria (Tulipa). La flor es pueden ser homoclamídeas o heteroclamídeas, son perfectas y generalmente son actinomorfas.

d. Perigonio: son flores trímeras, con seis tépalos. e. Androceo: formado por 6 estambres agrupados en dos verticilos de 3. f. Gineceo : pistilo de ovarios supero o medio, con tres carpelos y tres lóculos. g. Fruto: capsula loculicida o baya. h. Semilla: planas semejantes a los discos, son numerosas. i. Especies :

Lilium lankongense

Lilium longiflorum

Tulipa gesneriana

Gagea lutea

Fritillaria meleagris

. Tulipa clusiana

W. Montoya C.

39

Agronomía - UNASAM


2. FAMILIA AMARILIDACEAE Familia con 59 géneros y cerca de 550 especies, perteneciente a la orden de los Asparagales (AGP III). Propio de trópicos. Se distribuyen en menor escala en los andes de Sudamérica. a. Porte: hierbas perennes bianuales, con bulbo carnoso, raramente presenta rizomas.

a. Hojas: planas y dorsiventrales, paralelinervas, envainadoras y mucilaginosas que se originan directamente del bulbo.

b. Flores : epíginas, trímeras, actinomorfas y perfectas. Dispuestas en umbelas en un largo escapo. c. Perigonio: 6 tépalos en dos verticilos, varian de color pudiendo ser blancas, amarillas, purpuras. d. Androceo : estambres de 3 + 3. e. Gineceo : s 3 carpelos soldados en ovario ínfero trilocular. f. Fruto: capsula locusida o baya. g. Semilla: variables pudiendo ser elipsoidales u ovoides. h. Especies :

Allium cepa

Amaryllis belladonna

Allium porrum

Crinum powelli

Allium sativum

Galanthus nivalis

NOTA: Especies como el Aloe vera, Aloe ferox, forman parte de la familia de las Xanthorrhoeaceas . Mientras que el Asparagus offinalis, Asparagus sprengeri pertenecen a las Asparagaceas.

W. Montoya C.

40

Agronomía - UNASAM


3. FAMILIA IRIDACEAE Formado por 60 géneros y 1500 especies, pertenecen a la orden de los Asparagales. Son cosmopolitas , propias de zonas templadas y sub tropicales del hemisferio norte.

b. Porte: herbáceas, presentan rizomas, bulbos o tubérculos con propiedades medicinales, alimenticias y ornamentales. Son perennes.

c. Hojas: lineales envainadoras, basales angostas de disposición dística. d. Flores : están sobre un escapo, en forma de racimos, panículas o de manera solitaria. La flor es homoclamídea, regular y prefecta. Protegidas por grandes brácteas.

e. Perigonio: formado por 6 tépalos petaloides dispuestos en dos verticilos trímeros. f. Androceo : 3 estambres opuestos a los tépalos externos, de dehiscencia longitudinal. g. Gineceo : formado por tres carpelos que forman tres lóculos, con placentación axial. Ovario ínfero. h. Fruto: capsula locusida. i. Semilla: regulares o angulares con abundante endospermo. j. Especies :

Iris germánica

Iris florentina

Iris variegata

Gladiolus illyricus

Crocosmia crocosmiiflora

Crocus sativus

W. Montoya C.

41

Agronomía - UNASAM


4. FAMILIA AGAVACEAE Según el AGP II presenta 23 géneros y 637 especies. Familia perteneciente a la orden de los Asparagales. Originaria de América y se distribuye en zonas templadas y áridas de casi todo el globo. a. Porte: son herbáceas perennes rizomatosos, con un tallo aéreo muy reducido.

b. Hojas: son de un color verde azulado. Lineales acanalados de gran tamaño, carnosas con el borde dentado o escamoso. El ápice termina en una espina. Son sésiles de disposición arosetada y contiene fibras.

c. Flores : después de un largo periodo de vida sale un escapo, que en su eje desarrolla flores dispuestas en panículas. La flor es perfectas.

d. Perigonio: flores trímeras, tépalos de un color amarillezco. e. Androceo : con seis estambres de 3 + 3 insertos, que están de manera libre o soldadas. f. Gineceo : pistilo de ovario supero o ínfero, formado por tres carpelos, que forma uno o tres lóculos, que contienen uno o más óvulos.

g. Fruto: generalmente capsula. h. Semilla: numerosas planas en forma de media luna o comprimidas. i. Especies :

Agave americana

Yucca aloifolia

W. Montoya C.

Agave vivípara

Fourcroya occidentalis

Agave sisalana

Agave atrovirens

42

Agronomía - UNASAM


5. FAMILIA ORCHIDACEAE Considerada la familia más avanzada de las Monocotiledóneas. a. Porte: plantas herbáceas, perennes de raíces gruesas, tuberosas, bulbosas o con rizomas. De porte aéreo erecta, otras postradas, trepadoras. De amplia distribución geográfica, pero la mayoría de las especies son de zonas tropicales, templadas y frías. Algunas son epifitas otras son terrestres. Las epifitas viven sobre troncos en los bosques tropicales, donde han desarrollado raíces aéreas con un tejido absorbente denominado “Velamen radiculum”.

Las terrestres viven en zonas templadas, frías y tropicales, tienen

una estructura variada, con tubérculos, bulbos o rizomas. En la parte subterránea viven de manera saprofita (de la materia orgánica) o micorritica.

b. Hojas: generalmente son simples, carnosos, foliosos, escamosos, lineal, plana, rolliza, retorcida, envainadora. De disposición dística, opuesta o verticilada.

c. Flores : son perfectas y zigomorfas, dispuestas en racimos, espigas, panojas o de manera solitaria. Las flores son irregulares, rodeadas de brácteas sésiles o pecioladas.

d. Perianto: distribuidas en dos verticilos de 3 sépalos y 3 pétalos poco diferenciados entre sí. Se caracteriza por formar un labelo. Que se caracteriza por la unión de los pétalos, siendo la parte más llamativa de las orquídeas.

e. Androceo : 6 estambres en dos verticilos, de las cuales solo 1 es fértil. f. Gineceo : pistilo de ovario ínfero, con tres carpelos y tres lóculos, de numerosos óvulos. g. Fruto: capsula de dehiscencia longitudinal de hasta 6 grietas. h. Semilla: variable de forma y tamaño.

Cattleya labiata

Cattleya gigas

Phragmipedium peruvianum

W. Montoya C.

Guarianthe aurantiaca

Phragmipedium besseae

Vanilla planifolia

Masdevallia veitchiana

43

Agronomía - UNASAM


6. PALMÁCEAS (FAMILIA ARECACEAE) Familia perteneciente a la orden de los Arecales (AGP II). Conformado por 210 géneros y 4000 especies. Pertenecientes e importantes de la vegetación de los trópicos y sub-trópicos del mundo. Muestran mayor diversidad en la franja del bosque trópico lluvioso del Amazonas. a. Porte: son leñosas de gran tamaño. El tallo es del tipo estípite, en algunos son arbustos, enredaderas o arboles. La mayoría son monoicos y pocos son dioicos.

b. Hojas: grandes pinnaticompuestas o palmaticompuestas, de bases persistentes. c. Flores : perfectas e imperfectas, monoicas o dioicas, pequeñas y numerosas, poco vistosas. Están protegidas por brácteas espatosas. Están sobre dispuesta en forma de panícula o espádices colgantes, terminales en el ápice del tallo o de manera lateral en las axilas de las hojas. La flor es homoclamídea, zigomorfas.

d. Perigonio: 6 tépalos en dos verticilos de 3, son coriáceos y carnosos. e. Androceo : 6 estambres en dos verticilos de 3. f. Gineceo : pistilo de ovario supero formado por tres carpelos que forman uno o tres lóculos, en cada lóculo solo se ubica un óvulo.

g. Fruto: baya o drupa, con el exocarpo carnoso, fibroso o coriáceo. h. Semilla: generalmente única, dura y densa. i. Especies :

Cocos nucífera

Phoenix dactylifera

Roystonea regia

Euterpe edulis

W. Montoya C.

Phoenix roebelenii

Trithrinax campestris

44

Agronomía - UNASAM


7. FAMILIA ARACEAE Familia de climas diversos formada por 100 géneros y 1800 especies. Perteneciente a la orden de los Alismatales. Propios de climas pan-tropicales, con preferencia de hábitats húmedos. a. Porte: herbáceas pequeñas, otras grandes, con rizomas o tubérculos de tallos aéreos, otros son trepadores con raíces aéreas, son plantas epifitas, acuáticas, arbustivas y otros arbustos. Son de importancia ornamental, alimenticia y otros son usados como esencias de licores.

b. Hojas: desarrollan 1 o más hojas de tipo escamiformes antes de tener las hoja foliosas. Las hojas foliosas son de tipos variados, enteros o divididos, simples o compuestos. Son palmatipartidas o pinnatipartidas, otras presentas formas acorazonadas.

c. Flores : dispuesta en inflorescencia característica de la familia (espádice), protegidas por una espata, la cual varia de color. Las flores son pequeñas, hermafroditas, unisexuales monoicos. Generalmente las flores femeninas se ubican en la parte inferior del espádice mientras que las masculinas en la parte superior.

d. Perigonio: no vistoso o pueden ser aclamídeas. e. Androceo : 6 estambres en dos verticilos, en otros solo presentan un estambre. f. Gineceo : 1 pistilo de ovario supero o ínfero, constituido por tres carpelos y que tiene 1 o 3 lóculos, en cada lóculo hay uno o muchos óvulos.

g. Fruto: generalmente baya. El espádice maduro forma un fruto múltiple. h. Especies :

Zantedeschia aethiopica

Anthurium andreanum

Philodendron scandens

Monstera deliciosa

Xanthosoma violaceum

Colocasia antiquorum

W. Montoya C.

45

Agronomía - UNASAM


GRUPO II: GLUMIFLORAS Claves para la determinación de las familias: 1. Fruto cariópside o aquenio indehiscente con una sola semilla. 1.1. Perianto poco notable formado por escamas, cerdas o pelos, algunas veces ausente. 1.2. Flores con brácteas escamiformes (lemmas y brácteas). 2. Tallos nudosos 2.1. Hojas siempre presentes y dísticas 2.2. Fruto con un cariópside o grano ............................................................................................ Gramíneas 3. Tallos sin nudos 3.1. Hojas presentes son trísticas 3.2. Fruto aquenio, lenticular o trígono ........................................................................................ Ciperáceas 4. Fruto capsula 4.1. 3 valvas con 3 o más semillas 4.2. Perianto de de (6) segmentos puntiagudos e iguales 4.3. Flores sin brácteas escuamiformes (sin lemma y bráctea) .....................................................Juncáceas 1. FAMILIA JUNCACEAE Familia perteneciente a la orden de los Poales. Son propias de zonas tropicales y sub-tropicales, en lugares húmedos o encharcados. a. Porte: plantas anuales, algunas perennes. De un tallo acule, presenta un rizoma en forma erguida u horizontal.

b. Hojas: lineales envainadoras en su bases, en algunas especies son cilíndricas, están en disposición basal. c. Flores : son diversas, son péquelas, regulares, hermafroditas o unisexuales, homoclamídeas, generalmente se disponen en panojas, corimbo, capitulo o solitarias.

d. Perigonio: coriáceo en dos series, en algunas especies falta una serie. e. Androceo : 6 estambres o tres estambres de manera libre, las anteras son basifica e introsas. f. Gineceo : pistilo de 3 carpelos, con tres lóculos, ovario supero, en cada lóculo pueden haber numerosos óvulos o un solo ovulo.

g. Fruto: capsula pequeña de dehiscencia locusida, rara vez indehiscente.

W. Montoya C.

46

Agronomía - UNASAM


h. Géneros: Claves 1. Flores unisexuales 1.1. Hojas dísticas, aciluladas y duras .......................................................................... Género Distichia 1.2. Hojas dispuestas irregularmente ............................................................................ Género Oxychloe 2. Flores hermafroditas 2.1. Vainas de hojas cerradas ........................................................................................... Género Luzula 2.2. Vainas de hojas abiertas ............................................................................................Género Juncos

Distichia muscoides

Oxychloe andina

Luzula forsteri

Luzula peruviana

Juncus effusus

Juncus capillaceus

W. Montoya C.

Luzula lactea

Juncus andicola

47

Agronomía - UNASAM


2. FAMILIA CYPERACEAE Familia formada por 80 géneros y 3200 especies, de climas fríos, templados y tropicales de ambos hemisferios. Están dentro de la orden de los Poales. a. Porte: son herbáceas perennes y tienen rizomas rastreros. Los tallos aéreos son articulados, raros son huecos, no presentan ramas.

b. Hojas: lanceoladas como las gramíneas, de disposición tristica, estas hojas tienen vainas cerrada y sin lígula. El limbo es angosto y lineal con nervaduras paralela. El ápice es semejante a las de las gramíneas.

c. Flores : pequeña, hermafrodita o unisexual, raramente dioicas. Dispuestas en espiga, racimo. panícula o umbelas protegidas.

d. Perigonio: no existe, y si existe está formado por escamas. e. Androceo : con 1-3 estambres de filamento libre, son basíficas con las anteras oblongas. f. Gineceo : tienen un pistilo de ovario supero, formado por tres carpelos soldados, es unilocular. g. Fruto: aquenio indehiscente. h. Especies :

Scipus riparius

Cyperus papyrus

W. Montoya C.

Scirpus californicus

Cyperus alternifolius

Cyperus esculentus

Cyperus sesquiflorus

48

Agronomía - UNASAM


3. GRAMÍNEAS (FAMILIA POACEAE) Familia de gran importancia en la monocotiledoneas, con cerca de 500 géneros y 5000 especies, de amplia distribución geográfica, crece en campos cultivados, es la base de alimentación humana y de animales, es de uso medicinal e industrial. 1. Porte: plantas herbáceas y algunas son leñosas, anuales y perennes. La raíz es embrionaria con raíces adventicias por el peri-cambium. Las diferentes especies tienen diferentes formas de tallo, nudos y entre nudos, en algunas son cilíndricas, aplanadas y huecas.

i.

Decumbentes; echados y sin emitir raíces ( Digitaría)

ii.

Rastreros; recostados en el suelo y emiten raíces de trecho en trecho, y no forman tallos ( Poannum).

iii.

Estolones; semejantes a los rastreros, pero en cada nudo origina huevas plantas ( Ghloris)

iv.

Subterráneos; en forma de rizomas o bulbos.

v.

Macollos; se forman en la base de los primeros nudos del tallo.

2. Hojas: forma lineal (lamina), con nervadura paralela y con lígula, con una vaina que nace en el nudo y abraza en los entrenudos.

W. Montoya C.

49


Agronomía - UNASAM

3. Flores : se denominan FLÓSCULOS y son bisexuales. Están dispuestas en diferentes tipos de inflorescencias.

4. SUB-FAMILIAS El cladograma que muestra las diversas sub-familias existentes:

W. Montoya C.

50

Manual de Botanica Sistematica

Recommend Documents